Kartoffelsort "Ermak forbedret" - beskrivelse og foto

Kartoffelsorten Ermak værdsættes af gartnere i den tidlige modningsperiode, højt udbytte, salgbare knolde og fremragende smag. Engang var denne sort udbredt ikke kun i Rusland, men over hele verden og blev værdsat blandt landmændene ikke mindre end de berømte hollandske sorter. I det 21. århundrede er Ermaks popularitet lidt faldet, men tilhængere af traditionelle og dokumenterede landbrugsafgrøder elsker ham stadig.

Artiklen fortæller dig, hvilken slags sort det er, hvilke funktioner det har, og hvordan man dyrker det korrekt.

Beskrivelse af sorten

Ermak er en indenlandsk kartoffelsort introduceret til Den Russiske Føderations statsregister tilbage i 1978... Henviser til tidlig modning, bordvarianter.

Oprindelse og udvikling

Ermak - en forbedret version af de tidlige rose elite knolde... Det omhyggelige arbejde hos indenlandske opdrættere førte til modtagelsen af ​​en forbedret Ermak. Det er under dette navn, at sorten er opført i statsregistret.

Reference. Flere år senere har en ukendt landmand dyrket knolde af hidtil uset størrelse på sin grund. Kartoflen, der stammer fra denne population, har tilnavnet Lapot.

Kemisk sammensætning, sporstoffer og vitaminer

Kartofler skelnes af betydelig næringsværdi og lavt stivelsesindhold - 10-12%. Sammensætningen inkluderer:

• vitaminer i gruppe A, K, B, E og caroten;
• makronæringsstoffer - kalium, calcium, jern, kobber, mangan.

Det lave stivelsesindhold bestemmer massenes sprødhed i knolde... Kartoflen får fremragende smag og god holdekvalitet.

Knolders egenskaber, beskrivelse af udseende og udbytte

Følgende parametre hjælper med at beskrive Ermak-sorten:

1. Knolde... Skallen er lyserød, kødet er hvidt med rødlige klare prikker. Vægten af ​​hver frugt er 90-117 g.
2. Buske... Oprejst, sjældent dækket af blade. Blomsterne er blege lilla. En busk giver op til 15 mellemstore kartofler.
3. Udbytte... Afgrødens størrelse afhænger af plejekvaliteten. Fra 1 hektar høstet fra 350 til 470 centners.

Vigtig! Efter varmebehandling og skrælning bliver papirmassen ikke mørkere. Knoldene er egnede til kogning, stegning, stewing. Sorten er ikke egnet til most på grund af dens lave stivelsesindhold.

Hvilke regioner er bedst egnet til

Ermak anbefales til dyrkning i den vestsibiriske region... Men der er ingen begrænsninger for andre regioner og SNG-lande.

Hvad er forskellen fra andre sorter

Ermak er kendetegnet ved frostmodstand og generelt uhøjtidelighed over for vejrforholdene... Det er mærkbart ringere end moderne sorter med hensyn til vægt og antal dannede knolde, immunitetsniveau.

Oprindelseshistorie

Oprindeligt i midten af ​​70'erne i sidste århundrede opdrættede forskere opdrættere af Omsk Agrarian Scientific Center en kartoffel kaldet Ermak ved metoden til klonal udvælgelse af sorten Early Rose. Under testene blev en ny sort af denne kartoffel kaldet Improved Ermak valgt og opnået. Det var under dette navn, at denne sort blev medtaget i 1978 i Ruslands statsregister. Selvom eksperter anbefaler Yermak-kartofler til dyrkning, først og fremmest i det vest-sibiriske distrikt, spredte denne sort på én gang med succes og erobrede ikke kun hele Rusland, men også det nærmeste udland. Sandt nok blev han senere kastet ud af haven med sorter af udenlandsk markering, som mange gartnere stadig fortryder.

Meget senere i det 21. århundrede, med den lette hånd fra en ukendt gartner, der modtog knoldene af denne kartoffelsort af hidtil uset størrelse, fik han tilnavnet Laptem. Og i de senere år har Ermak-sorten modtaget en ny bølge af anerkendelse og distribueres ofte blandt gartnere under det populære navn Lapot. Og mange har ikke engang mistanke om, at de erhverver en velkendt række af sibiriske udvalg Ermak under dette navn.

De vigtigste fordele og ulemper ved sorten

Blandt fordelene ved Ermak-sorten:

• knolde med høj smag og omsætning
• god produktivitet
• varmebestandighed og frostbestandighed
• høje holdesatser - op til 93%;
• egnethed til langvarig transport og opbevaring;
• alsidighed i applikationen.

ulemper:

• lav immunitet - sorten er moderat beskyttet mod sen rødme og almindelig skorpe, lider af kartoffelkræft og gyldne nematoder;
• lavt stivelsesindhold, hvilket gør det uegnet til puré.

Fordele hjalp Ermak-sorten med at sprede sig i Sibirien, nabolandene... Men for at opnå de bedste udbytteindikatorer er opmærksomhed påkrævet: regelmæssig fodring og hilling.

Funktioner ved plantning og vækst

Yermak plantes på traditionel måde i åbne områder, have senge. Sørg for at tage højde for sædskifte og forgængere: de bedste er bælgfrugter, græskarfrø, siderater.

Forberedelse til landing

Aktiviteter inkluderer valg opgørelse, jordforberedelse og plantemateriale:

1. Værktøj... Plantning sker ved hjælp af markører, planter eller kegler. Dette giver dig mulighed for at lave jævne riller, og giver dem nem pleje. Brugte pindsvin-kultivatorer, bageste traktorer, specielle plove til dannelse af højderyg.
2. Plantemateriale... Sunde, uskadede knolde vælges 3-4 uger før plantning. Sunde frø sorteres efter størrelse. Udvalgte knolde spires: anbringes i et oplyst rum med en temperatur på 12-16 ° C. Efter store kartofler kan skæres i to eller fire dele og efterlader 2-3 øjne.
3. Jorden... Sorten elsker løs sort jordjord suppleret med sand. Før plantning introduceres en skovl humus, 2-3 g af en fosfor-kaliumblanding, et glas træaske i hvert hul.

Frømateriale skal gennemblødes i en desinfektionsopløsning inden plantning. (1% kaliumpermanganat, borsyre eller "Fitosporin"), flydende gødning (400 g superphosphat og 400 g nitrat i 10 liter vand), aktivatorer "Zircon", "Agat", "Prorostok", "Heteroauxin".

Vigtig. Forberedende foranstaltninger vil fremskynde dannelsen af ​​knolde og øge udbyttet med 10-20%.

Timing, skema og landingsregler

Landingstiden for Ermak afhænger af regionen:

• i områder med tempereret klima - dette er første halvdel af maj;
• i de sydlige regioner - midten af ​​april;
• i Sibirien og Ural - midt i slutningen af ​​maj.

Vejrforhold og naturlige spor er stor hjælp, når du vælger en landingsdato. Mange grøntsagsavlere hævder, at udseendet af en grønlig tåge på birk signaliserer starten på arbejdet.

Landingsordning: afstand mellem rækker - 70-75 cm, mellem huller - 30-35 cm Plantedybden afhænger af jordtypen: i løs, lys - 8-10 cm, ler og tætte chernozems - 6-8 cm, tunge ler - 5- 6 cm. Hvis foråret er varmt og tørt, øges dybden af ​​plantning af frø med 2-3 cm. Hvis det er regnfuldt, reduceres det med 3-4 cm.

Voksende funktioner

De inkluderer ordentlig plantningspleje. Ermak er en sort med lav immunitet og har desuden behov for regelmæssig hilling og befrugtning... Samtidig med vanding, gødning og skadedyrsbekæmpelse er det nødvendigt at løsne matjorden og fjerne ukrudt.

Løsning giver vejrtrækning til rodsystemet, og ukrudtsbekæmpelse minimerer forekomsten af ​​skadelige insekter.

Vandingstilstand

Ermak kræver ikke regelmæssig vanding... Det gælder ikke de sorter, der dør hurtigt uden væske.Vandprocedurer er kun påkrævet før den første bukning og under dannelsen af ​​blomsterstande. Hvis sommeren er tør, anvendes kunstig kunstvanding med drypsystemer.

Sådan får du et højt udbytte

Du kan få et stort udbytte af kartofler i Sibirien på forskellige måder.

Dyrker i et drivhus

Til dyrkning i et drivhus begynder knolde at blive klargjort så tidligt som i november. Når der vises spirer, overføres kartoflerne til kasser med våd savsmuld eller tørv og føres ud i et opvarmet drivhus. Når tiden kommer til plantning, vil knoldene allerede have stærke spirer og rødder. Hullerne graves ud i henhold til ordningen 70 * 25 cm, 8 cm dyb. Et lag tørv eller humus skal lægges på bunden, knolde ovenpå, og alt dette drysses med et jordlag. Der er ikke behov for at vande plantagerne, ellers skaber du et overskud af fugt, og knoldene rådner. Når kimplanter vises, og jorden tørrer op, kan du vandre kartoflerne for første gang. I perioden med vækst, blomstring og dannelse af knolde skal fugtigheden i drivhuset være mindst 80-100 procent. Lufttemperaturen skal holdes på ca. +23 grader. I perioden med massedannelse af knolde skal det sænkes lidt til +19 grader. Udbyttet i drivhuset når 350 kg pr. Hundrede kvadratmeter, og det udsættes ikke for sygdomme og skadedyrsangreb. Ideel til dyrkning af kartofler.

Drivhus

Hvis dit drivhus er optaget af tomater, agurker eller andre afgrøder, og der absolut ikke er plads til kartofler i det, kan oprettelse af et drivhus hjælpe dig. Plant kartoflerne i sengene, sæt buerne, stræk filmen, tryk den til jorden, og drivhuset er klar. Filmen bevarer varmen godt, men tillader ikke luft at passere igennem. Derfor skal det i godt vejr åbnes for udluftning, lugtning, vanding og fodring af planterne. Drivhuset skal være lukket om natten. Takket være de skabte forhold får du høsten på forhånd.

Høje senge

Da jorden i Sibirien opvarmes i meget lang tid, kan du anvende metoden til dyrkning af kartofler i høje senge. Siden efteråret er de dannet i en højde på ca. en halv meter ved hjælp af hø, jord og gødning. I disse senge kan kartofler plantes tidligere end i åben grund i to uger. For at fremskynde opvarmningen af ​​jorden anvendes følgende metode ofte: spild med rigeligt varmt vand og dæk med en film. Når jorden er opvarmet, lægges knolde i den. Det er bedre at dække plantning, før frosten forlader.

Kinesisk metode

Essensen af ​​den kinesiske metode er som følger: om efteråret skal du grave en grøft 50 cm dyb, lave tre huller 70 * 70 cm i den, cirka en halv meter dyb, i en afstand på 25 cm fra hinanden. I bunden af ​​pit placeres organisk materiale i form af græs, blade, madaffald, hø og aske (2-3 glas) tilsættes.

Om foråret, når jorden opvarmes til +7 grader, hældes en halv spand humus på bunden af ​​hver pit, tre kartofler lægges og drysses med 10 cm jord. Før plantning forberedes kartoflerne: Der foretages et tværsnit midt i knolden, så der forbliver en uberørt springer, der er 1 cm bred, i midten. Plantningerne ser ud som en skyttegrav med høje, der skal mulkes med halm.

Når kartoflerne vokser, vil det være nødvendigt med jævne mellemrum at fylde jorden op og gødes med fugledråber fortyndet i vand i et forhold på henholdsvis 20: 1. Vand skyttegravene - når jorden tørrer op i varme perioder - mindst 1 gang om ugen.

Når grøften er fuldstændig fyldt med jord, skal du lade planten stige til en højde på 30 cm og derefter bøje den til jorden, grave ind og rive de nedre blade af. Når de vokser, bliver buskene fortsat dækket af jord og sprøjtet, blomsterne fjernes.

Når du planter kartofler i slutningen af ​​april, i juli, kan du høste den første afgrøde: op til 16 knolde, der vejer 1,7 kg fra en højde. Om efteråret stiger udbyttet til 24 kg fra en plantet knold.

Enhver kartoffelsort, der passer til din jordtype og klimatiske forhold, er velegnet til dyrkning. Ifølge gartnernes anmeldelser har sorter som Karatop, Lyubava, Rosara, Scarlet vist sig godt.

Dyrkning af kartofler efter den kinesiske metode video

Under halmen

For nylig er metoden til dyrkning af kartofler under halm blevet bredt annonceret. Der er to plantningsmuligheder: Kartofler begraves i jorden eller lægges på overfladen af ​​jorden og dækkes med et 20 cm lag halm eller hø ovenpå. Det menes, at denne metode er velegnet til dovne mennesker, da den kræver ikke særlig pleje.

Fordele og ulemper ved at dyrke kartofler under halmbordet

Ved at vælge den rigtige sort og metode til dyrkning af kartofler, selv i Sibirien, får gartnere høje udbytter.

Høst og opbevaring

Tidspunktet afhænger af den efterfølgende anvendelse af kartoflen... Til forbrug i den nærmeste fremtid begynder kartoflerne at blive gravet to uger efter blomstringens afslutning. Til vinteropbevaring høstes afgrøden i midten af ​​august.

Hvordan og hvornår man skal indsamle

Optimal timing er 35 dage efter afslutningen af ​​blomstringen.når toppe bliver gule og tørre. Stænglerne beskæres en uge før høsten.

Knoldene graves ud med en skovl eller en gaffel, det er bedre at brænde toppe... Efter grave tørres de på et ventileret, skyggefuldt sted i 2-3 dage, sorteres derefter og straks udsættes til såning næste år.

Opbevaringsegenskaber og sortens holdbarhed

Tørrede kartofler placeres i sandkasser eller tøjposer og overføres til opbevaring i en kælder, hvor temperaturen skal være fra 0 til + 4 ° C, og fugtigheden skal være 70-85%. Ermak har god holdekvalitet - op til 93%. Derfor forbliver knoldene friske og faste indtil foråret.

Hvornår og hvor meget kartofler blomstrer

Kulturen begynder at blomstre ca. 25-30 dage efter spiring. Knoldernes størrelse og deres antal afhænger af denne vigtige fase af vækstsæsonen. I mangel af blomstring degenererer kulturen hvert år.

I gennemsnit varer cyklussen to uger, men i nogle sorter går det hurtigere. Ved spirende og begyndelsen af ​​blomstringen danner planterne 20-30 små knolde, hvoraf kun 5-10 modnes fuldt ud. På toppen af ​​blomstringen opbevarer grøntsager næringsstoffer og vand.

Tips fra erfarne gartnere og anmeldelser om Ermak-sorten

Landmænd anbefaler rettidig gennemførelse af plejeforanstaltninger, vælg kun plantemateriale af høj kvalitet. Sørg for at klippe toppe inden høst. Proceduren gør det muligt for knoldene at modne bedre og akkumulere flere næringsstoffer.

Anmeldelser om Ermak er positive:

Ekaterina, Krasnoyarsk: “Min familie er meget glad for kartofler. Derfor prøvede vi mange sorter. Sidste gang besluttede jeg at plante den indenlandske Ermak. Resultaterne var behagelige - knoldene er store, velsmagende og bløde. Men jeg kunne ikke lave kartoffelmos. Af manglerne vil jeg gerne bemærke svagheden foran larverne i Colorado kartoffelbaglen. Jeg var nødt til at behandle det med Gamair flere gange. Jeg giver en solid 4 ud af 5 ".

Ivan, Tambov: ”Jeg har dyrket Ermak i meget lang tid. Lækre og store knolde glæde. Jeg vil gerne bemærke, at uden omhyggelig pleje og påklædning reduceres udbyttet og kvaliteten mærkbart. På grund af kræft måtte omkring et dusin buske ødelægges. Hvis du ikke har tid til at dyrke denne sort, er det værd at prøve noget andet. "

Hvad skal man gøre, og hvordan man undgår det?

Afhængigt af årsagen til manglen på blomstring, vil de handlinger, der skal træffes for at eliminere den, variere.

Vidste du? For første gang begyndte de peruvianske indianere, der boede i Andesbjergene, at dyrke kartofler for mere end 4 tusind år siden.

Hvis manglen på blomstring skyldes:

• særegenheder ved sorten - der er ikke behov for særlige foranstaltninger, dette er et naturligt fænomen, der ikke på nogen måde vil påvirke kvaliteten og kvantiteten af ​​den opnåede afgrøde
• skadedyrsangreb - toppe behandles af Fitoverm, hvis antallet af skadedyr på planten er meget stort, er det nødvendigt at bruge et mere potent præparat, for eksempel Tanrek. Disse stoffer ødelægger fuldstændigt alle skadedyr, der kan være årsagen til fraværet af knopper på planten;
• infektion af buske med sygdomme - efter at sygdommen er anerkendt, startes behandlingen, for hver sygdom er der stoffer. For at bestemme det mest effektive middel er det bedre at kontakte en specialbutik for rådgivning;
• plantning af svage knolde - sådant plantemateriale kræver yderligere opmærksomhed og indførelse af øgede fodringshastigheder. En forudsætning for den normale vækst af planter er regelmæssig introduktion af kompost og aske i hvert hul under plantning og derefter fodring med al den anbefalede gødning til kartofler ifølge instruktionerne;
• mangel på næringsstoffer i jorden - kartofler har brug for yderligere fodring, især dem der vokser på næringsfattige jordarter, derfor bør mineralsk og organisk gødning (som påføres i overensstemmelse med jordegenskaberne i et bestemt vækstområde) løse problemet
• overskydende kvælstof i jorden - når planten er overmættet med nitrogen, bliver buskene høje og kraftige, men blomstrer ikke. For at løse problemet anbefales det at skære stænglerne i halvdelen og befrugte planten under roden med aske (1 glas).

Karakteristik af kartofler

Beskrivelse af sorten

Beskrivelsen af ​​denne række kartofler har mange positive aspekter, da den er tidlig og resistent over for mange sygdomme og skadedyr. Vækstsæsonen er 70-90 dage.

Det blev opdrættet af opdrættere ved hjælp af typen kartoffel "Early Rose". Beregnet til bordbrug. Udbyttet er 35-47 t / ha. Præsentationen af ​​kartofler er ret høj, 87-92%.

Sortskarakteristikken er positiv og har følgende kvaliteter:

• fremragende præsentation;
• god holdekvalitet
• resistent over for mange sygdomme og skadedyr
• lav stivelsessammensætning, som forhindrer kartofler i at koge for meget;
• høj produktivitet
• elsker forskellige gødninger og fodring;

Den eneste ulempe er, at prisen er ret høj, da den kun har positive kvaliteter.

Beskrivelser af frugter

Frugterne er lyserøde og ovale. Øjnene er små. Frugtmassen er beige med en rød tilsætning. Under modning har kronbladet en lilla nuance. Vægten af ​​en frugt svinger mellem 90-117 g. Mængden af ​​stivelse i kartofler er 10-12%, hvilket betyder, at den under kogning ikke koger og holder sin form.

De bedste sorter af kartofler i Sibirien

Sibirien er en region med et skarpt kontinentalt klima. Der er lange vintre, korte somre, frost om foråret, kraftig nedbør i sensommeren og det tidlige efterår. Ikke de mest gunstige betingelser for dyrkning af kartofler. Ikke desto mindre er det den mest almindelige grøntsag blandt gartnere. De prøver konstant nye metoder, leder efter nye sorter og opnår gode resultater.

Til dyrkning under sibiriske forhold er en zoneret sort egnet med god modstandsdygtighed over for ugunstige vejrforhold.

Gartnere styres primært af kartoffeludbytteindikatoren.

Den mest produktive for Sibirien

Høst sibiriske sorter - foto

Du er nødt til at forstå, at det maksimale udbytte af disse sorter kun kan opnås, hvis alle teknologiske processer følges og god pleje.

Til dyrkning af kartofler i Sibirien er det meget vigtigt at få høsten så tidligt som muligt inden koldt vejr begynder. Derfor foretrækkes de tidlige (80-90 dage) og mellem-tidlige (100-115 dage) sorter. Sent (120-135 dage) dyrkes ikke i denne region - de har ikke tid til at modne.

Det tidligste

Tidligt - fotogalleri

Tidlige sorter er gode, fordi de giver en høst tidligere end forskellige kartoffelsygdomme begynder at udvikle sig. Men deres ulempe er, at de er dårligt opbevaret, så du skal vælge langvarige sorter til langtidsopbevaring. Jo længere en kartoffel vokser, jo højere er dens udbytte og smagskarakteristika.

Frostbestandig elite

Nogle elite kartoffelsorter, der skiller sig ud mod den generelle baggrund ikke kun i farve, men også i deres tidlige modningsperiode (60-75 dage) og, hvilket er meget vigtigt, frostbestandighed, kan sikkert tilskrives de bedste til dyrkning i Sibirien.

Tranebærrød (Tranebærrød) - ovale røde knolde har en behagelig aroma og delikat smag. Kartoffelmasse - med lyserøde nuancer skifter ikke farve under varmebehandling. Knoldene er glatte med næsten ingen øjne. Anvendes i enhver form. Sorten er modstandsdygtig over for koldt vejr.

Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) er kendetegnet ved lilla frugter med en blød cremet papirmasse. Smagen er ejendommelig. Kun egnet til stegning og kartoffelmos. Frostbestandig kvalitet.

Huckleberry er en gammel kendt super-elite række canadiske opdrættere, også kendt som Red Cranberry. Drømmen om mange gartnere med mørkerøde glatte frugter, der ikke skifter farve under varmebehandling. På grund af sin kolde modstand dyrkes den i Sibirien, Moskva-regionen og Ural.

Disse sorter blev opdrættet til dyrkning i Alaska, så de vil være nyttige for Sibirien.

Landingsregler

Kartoffelsorten Ermak skal forberedes på forhånd inden plantning i jorden. Derudover er det nødvendigt at vælge plantemateriale. Frugterne skal være sunde og uskadede. Hvis kartoflerne er store, skæres de i flere stykker. Du skal også have 2-3 øjne på hver knold. Før plantning spires frugterne og behandles med beskyttelsesmidler og gødning.

For at høsten skal give gode resultater, dyppes knoldene i en gødningsopløsning. Til dets fremstilling tages 400 g nitrat og superphosphat, disse blandinger opløses i 10 liter vand. Frugter placeres i den tilberedte opløsning i 1 time. I løbet af denne tid formår kartoflen at optage alle næringsstoffer, aktiverer god vækst og udvikling af rødder og stængler. Hvis du gennemfører blødgøringsproceduren, kan du høste en uge tidligere.

Regler for kartoffelpleje

Planten har brug for befrugtning

Sortens karakteristika indikerer, at den ikke er særlig kræsen, men det er værd at være lidt opmærksom på. At holde jorden i orden er nøglen til en god høst. For at høste en god høykvalitetsafgrøde skal du passe på planten. Gartnerne udarbejdede en beskrivelse af Ermachk og angav alle de betingelser, som det ville være ønskeligt at opfylde.

1. Obligatorisk grave af jorden. Første gang de løsnes til en dybde på 10 cm, og de efterfølgende med 5 cm.
2. Topdressing begynder, når planten når 15 cm.
3. Du kan vandre planten på samme tid som fodring. I løbet af hele vækstperioden udføres 3 forbindinger. Gødning anvendes nitrogen, total og fosfor-kalium. Hvis du anvender kvælstofgødning, skal du kontrollere deres mængde. Derfor er det bedre ikke at fodre end at fodre planten, da det er muligt at forårsage en vis skade på rødderne og frugterne.

Ofte er uerfarne gartnere interesserede i mængden af ​​vanding for at få en stor høst. Vanding af Ermak-kartoffeltypen adskiller sig ikke fra vandingen af ​​andre kartoffeltyper. I varmt vejr skal mængden af ​​vand øges, og hvis vejret har gennemsnitstemperaturer, bruges vanding 3 gange pr. Sæson.

Utilstrækkelig pleje og fodring

I blomstringsperioden skal kartofler være særligt omhyggelige. På dette tidspunkt forbruger planten meget vand og næringsstoffer.

De vigtigste anbefalinger om, hvordan man plejer kartofler i blomstringsperioden, er:

• overholdelse af vandingsregimet (hvis der ikke er regn, tælles op til tre liter vand på en busk);
• efter vanding udføres løsning og hilling for at forbedre luftcirkulationen og tilførslen af ​​næringsstoffer til rødderne;
• Der lægges særlig vægt på planteernæring (både organiske og mineralkomponenter er egnede).

For at fremskynde det spirende trin er det nyttigt at tilføje træaske med kaliumsulfat. Efter starten af ​​masseblomstring anbefales det at tilføje superphosphat. Til bladbehandling kan du fremstille en sammensætning af urinstof, kaliumsulfat og ammoniumnitrat.

Hvis du følger alle disse regler, bliver kartoflerne store uden beskadigede knolde.

Sådan opbevares kartofler korrekt

Opbevaringskvaliteten af ​​frugt afhænger af mange grunde. Først og fremmest er disse vejrforhold. Hvis det var meget koldt og overskyet under modningen, kan der være alvorlige tab under opbevaring. Selve jorden påvirker også opbevaring. Hvis rødderne blev dyrket på sandjord og chernozem-jord, opbevares kartoflerne meget bedre. Hvis du overdriver det med kvælstofgødning, holder frugterne ikke længe. De kan dræbes af sygdom. Sådanne faktorer gælder også for rødderne, der havde lavt kaliumindhold.

Hvis frugterne bliver smittet med sen rødme, lever de ikke længe. Den sidste og vigtigste årsag er de betingelser, hvorunder grøntsager opbevares. For at frugterne skal overleve indtil næste plantning, skal du kende et par regler. For at give alle de nødvendige betingelser skal afgrøden tørres efter graving. Hvis du allerede skal skjule kartoflerne i kælderen, skal frugterne sorteres inden det.

Beskadigede og syge frugter smides væk. Du behøver kun at opbevare kartofler hele og sunde. Opbevaringstiden afhænger af størrelsen på selve frugten. Midtperioden inkluderer store knolde. Hvis opbevaringstiden er lang, lægges der mellemstore kartofler. Resten skal bruges på kort tid.

Hvilke parasitter og sygdomme kan Yermak fange

Sortets karakteristik er også positiv under sygdomme, da den ikke udsættes for næsten alt. Men der er undtagelser, så du skal tage forebyggende foranstaltninger. For at gøre dette skal du bruge forskellige midler, der sælges i specialbutikker.

Derudover kan du bruge folkemetoder i kampen mod myg ved at behandle plantens blade med en opløsning af kaliumpermanganat (tilsæt en lille mængde til vandet, indtil det bliver blege lilla).

Ermak kartofler er en ikke-standard sort. Faktisk blev det ikke oprettet separat. Det er simpelthen en forbedret version af Early Rose-sorten ved at vælge "elite" knolde. Som et resultat af arbejdet blev sorten "Improved Ermak" opnået. Det er under dette navn, at det falder ind i Den Russiske Føderations statsregister i 1978.

Sorten anbefales til dyrkning i det vest-sibiriske distrikt. Der er dog ingen begrænsninger for vækst. I dag dyrkes Ermak aktivt ikke kun i hele Rusland, men også i de lande, der grænser op til Den Russiske Føderation.

I artiklen introducerer vi dig til den fantastiske Ermak-sort, præsenterer dens detaljerede beskrivelse, fotos og anmeldelser af sommerboere, der har været fortrolige med store, frostbestandige knolde af denne kultur i mere end et år.

Oprindelseshistorie

Oprindeligt i midten af ​​70'erne i sidste århundrede opdrættede forskere opdrættere af Omsk Agrarian Scientific Center en kartoffel kaldet Ermak ved metoden til klonudvælgelse af sorten Early Rose. Under testene blev en ny sort af denne kartoffel, kaldet Improved Ermak, udvalgt og opnået. Det var under dette navn, at denne sort blev medtaget i 1978 i Ruslands statsregister. Selvom eksperter anbefaler Yermak-kartofler til dyrkning, først og fremmest i det vest-sibiriske distrikt, spredte denne sort på én gang med succes succes og erobrede ikke kun hele Rusland, men også de nærmeste udenlandske. Sandt nok blev han senere kastet ud af haven med sorter af udenlandsk markering, som mange gartnere stadig fortryder.

Meget senere i det 21. århundrede med den lette hånd fra en ukendt gartner, der modtog knoldene af denne kartoffelsort af hidtil uset størrelse, fik han tilnavnet Laptem. Og i de senere år har sorten Ermak modtaget en ny bølge af anerkendelse og distribueres ofte blandt gartnere under det populære navn Lapot.Og mange har ikke engang mistanke om, at de erhverver en længe kendt række af sibirisk udvalg Ermak under dette navn.

Variationskarakteristik

På trods af at Ermak foretrækkes til dyrkning i det vestlige Sibirien, tåler den varme godt. Knolde er heller ikke bange for mekanisk belastning og er derfor egnede til mekanisk høst og transport over lange afstande.

Hvad knoldene angår, er disse 90-117 g rødder med en stivelsesprocent på 10-12%. Det vil sige, at kartoflen bevarer sin struktur under varmebehandling og ikke smuldrer.

Knoldskallen er lyserød, kødet er hvidt med karakteristiske røde prikker. Pulp smager fremragende. Det mørkner ikke under rengøring og varmebehandling. Knolde er ideelle til at fremstille salater, stegte kartofler, fries, chips. På grund af dets lave stivelsesindhold er sorten ikke særlig velegnet til mashing.

Sorten er midt i sæsonen. Modning af knolde forekommer på 70-80 dagen for plantningen.

Udbyttet er højt - op til 470 centners pr. Hektar. I gennemsnit ved normal pleje derhjemme kan du få mindst 350 c / ha.

Buskene fra Ermak er oprejst, stænglerne er meget sjældent dækket af blade. Blomsterne er malet i en svagt lilla nuance. I gennemsnit danner 1 busk op til 15 mellemstore kartofler.

Ermak har gennemsnitlig immunitet, som desværre ikke helt beskytter ham mod de fleste svampesygdomme. Kulturen har en gennemsnitlig modstandsdygtighed over for sen rødme (toppe og knolde) og skurv.

Plantearbejde

Kun frømateriale af høj kvalitet er valgt til plantning. Det skal være mellemstore knolde (70-80 g) uden eksterne fejl. Knoldene skal være fri for sår, vækst, rådne eller andre pletter.

En måned før frøet plantes, udføres vernalisering. Dette er processen med at spire plantningsknolde. For at gøre dette placeres kartoflerne i kasser eller lægges på gulvet i et varmt rum med god belysning. Under vernalisering er det systematisk nødvendigt at sprøjte kartoflerne med vand for at opretholde den normale proces med frugtspiring.

Vernalisering er valgfri. Men når det udføres, rodfældes rodene hurtigere i jorden, og det bliver også muligt at vælge plantemateriale af lav kvalitet med tynde og svage skud.

Det ideelle sted til plantning af Ermak er jorden, hvor hvidløg, løg, bælgfrugter eller græskar tidligere blev plantet.

Plantning af kartofler udføres, når jorden er godt opvarmet. Temperaturen, som jorden skal opvarmes til, er +8 grader Celsius. Tidligere blev vores bedstemødre guidet sådan: "Hvis knopperne åbnede på birkene, var det muligt at begynde at plante rodafgrøder." Generelt i de sydlige regioner i landet begynder plantningen af ​​Ermak i begyndelsen af ​​maj i den centrale del tættere på midten, men i nord - tættere på begyndelsen af ​​sommeren.

Landing udføres som følger:

1. Lav huller op til 10 cm dybe.
2. Afstanden mellem rækkerne er 60-70 cm. En sådan stor afstand spiller en meget vigtig rolle. For det første er buskene ikke skyggefulde af hinanden og er godt oplyste. For det andet sikres naturlig, normal luftning. For det tredje vil det i fremtiden være meget lettere at kæbe sammen rækkerne.
3. Afstanden mellem hullerne holdes 35-40 cm.

Det skal bemærkes, at hvis jorden er dårlig nok, tilrådes det under plantning at tilføje en håndfuld træaske eller i ekstreme tilfælde humus til hvert hul.

Madlavning af cocktails til farverige kartofler

Det er tid til at stifte bekendtskab med cocktailopskrifter.

Kepor alkoholfri tomatcocktail

ingredienser

• Tomatsaft - 0,5 spsk .;
• Kefir - 0,5 spsk .;
• Peberkorn - efter smag;
• Salt efter smag;
• Paprika og salt - til kanten på glasset;
• En kvist af selleri - til dekoration.

Madlavning kefir-tomatcocktail til farvede kartofler

• Mal peber.
• Vi blander alle komponenterne.
• Drys med hakket peber på toppen.
• Hæld i briller og pynt.

Opbevares i køleskab og serveres kølet.

Ølcocktail "White Night"

ingredienser

Bestem proportionerne af komponenterne for dig selv.

• Let øl;
• Hvid rom;
• Lys blomsterhonning;
• En basilikumkvist til dekoration;
• Isterninger.

Forbereder en forfriskende alkoholisk cocktail af rom og øl med honning

• Vi blander alle komponenterne i cocktailen i de ønskede proportioner.
• Pynt og afkøles godt.
• Hæld i glas med isterninger.

Kulturpleje

Det er ret simpelt at tage sig af kulturen. Det er kun vigtigt at udføre systematisk vanding og spud buskene til tiden.

Vanding

Ermak er ikke en af ​​de sorter, der hurtigt "dør" uden vand. Desuden, selv i en tørke uden vanding, kan Ermak give en ganske god høst. Men alligevel, hvis du ikke ønsker at tage risici og ønsker at presse det maksimale ud af kulturen, skal du følge en række regler:

1. For det første kan du ikke vandre kartoflerne, før toppen vises. Første gang Ermak vandes, når toppe er vokset til 10 cm.
2. Anden gang vandes buskene straks efter begyndelsen af ​​blomstringen.
3. Den tredje er, når blomsterne begynder at falme.
4. Det anbefales ikke at vande kartoflerne efter blomstring. Forklaringen er enkel. Efter afslutningen af ​​blomstringen begynder modningsfasen. Det vil sige, Yermaks allerede svage immunitet bliver endnu svagere. Men sen rødme er tværtimod endnu mere aktiv.

Hilling

Mange gartnere afviser denne procedure. Men erfarne sommerboere forstår, at det er bedre ikke at vandre kartoflerne en gang end at springe over hilling. Desuden skal du kun kramme buskene 2 gange om sæsonen.

Betydningen af ​​hilling skyldes en række positive egenskaber, især:

1. Ved hældning løsnes jorden. Det er mættet med ilt og giver rodsystemet og rodafgrøder mulighed for at udvikle sig normalt.
2. Hilling giver dig mulighed for at fjerne ukrudt fra haven. Takket være denne procedure kan du selv nægte at luge ukrudt, selvom området ikke er meget ukrudt.
3. Og den sidste, vigtigste fordel - hilling bidrager til dannelsen af ​​yderligere stolper. Ved hældning dannes stoloner på den nederste del af stilkene, hvilket øger udbyttet af Ermak op til 30%. Det ville være dumt at miste sådanne indikatorer.

Hilling udføres to gange om sæsonen. Første gang, da toppe voksede op til 15-20 cm, den anden - lige før blomsterne vises på toppe.

Skadedyr og sygdomme

Som tidligere nævnt er Ermak dybest set mere kartoffelkrebs. Men også manifestationer af sen rødme og skur er ikke ualmindelige.

For ikke at fange denne infektion anbefales det at sprøjte buskene med Fitosporin-opløsning til profylakse.

Hvis busken ikke kan reddes, er det nødvendigt at trække den op og brænde den. Og stedet, hvor den inficerede kultur voksede, skal behandles med specielle fungicider.

Hvad insekter angår, er Colorado-kartoffelbaglen det største problem for Ermak. Der er to måder at håndtere det på:

1. Dedovsky. Saml parasitter, deres larver og æg, og druk i sæbevand.
2. Kemi. Køb specielle insekticider på markedet og behandl afgrøden med dem.

Høst og opbevaring

En uge før høst anbefaler erfarne sommerboere at klippe toppe. For det første vil det beskytte hende mod mulig skade ved sen rødme. For det andet vil knoldene modne bedre på denne måde, da alle næringsstoffer kommer ind i rodafgrøderne og ikke i den grønne del af afgrøden. Og for det tredje vil det i høj grad forenkle høsten.

Efter høst må knoldene ikke straks overføres til et permanent opbevaringssted. Du skal lade dem være i frisk luft i flere timer, så de har tid til at tørre. Derefter sorteres de og vælger beskadigede og inficerede rodafgrøder. Først da kan kartoflerne føres til kælderen eller kælderen.

Udtalelser

Ekaterina Mikhailovna, g.Krasnoyarsk, 47 år.

Kartoffelelskere. Vi prøvede mange sorter, herunder Ermak. Knoldene er enorme, hvilket gør rengøring ubelejlig. Nu dyrker vi det ikke meget, rent for pommes frites, børn elsker det meget. Smagfuldt, når det kommer til at fremstille supper, kartoffelmos osv. langt fra ideel.

Ivan Olegovich, Tambov, 56 år gammel.

Ermak voksede op i meget lang tid. For nylig stødte jeg på Lapot-sorten. Så jeg argumenterede med en ven og beviste, at det ikke var Lapot, men Yermak. Nu forstår jeg stadig ikke, om han gav mig Lapot eller Ermak. Men hvad kan jeg sige om Ermak. Sorten er normal, den går ikke i kartoffelmos, knoldene er meget tætte efter forarbejdning. Men stegning eller salater er perfekt. Han er ikke lunefuld i at rejse, han elsker vanding, fodring. Knolde vokser virkelig enorme med en håndflade.

Olga, Novosibirsk-regionen, 34 år gammel.

Jeg kunne ikke lide sorten. Knolde er store, men friske. Det er umuligt at tilberede kartoffelmos. Ermak blev ikke dyrket, købt på markedet, vi køber ikke længere.

Kartofler blomstrer ikke - kan sorten påvirke dette?

Sorten kan påvirke blomstringen af ​​kartofler. For eksempel er der meget tidlige kartoffeltyper, der vokser så hurtigt, at de ikke engang har tid til at blive syge foran Colorado-kartoffelbagernes masseudseende.

Disse inkluderer: Timo, Mariella, Roco osv. De har et minus - et lille udbytte. Men på den anden side producerer de aktivt unge kartofler. Kartofler er opdelt i sorter afhængigt af blomstring: blomstrer voldsomt, lidt blomstrer, ikke blomstrer. For eksempel vil foråret ikke blomstre i tørre tider.