Quina és la diferència entre els nabius i els nabius: diferències clau

Nabius i nabius: una comparació de baies

Els nabius silvestres i les fruites del nabiu són una troballa real. Les botigues venen varietats de jardí, criades principalment per criadors del Canadà. Són similars en composició i qualitat a les plantes silvestres i aporten els mateixos beneficis. El nabiu comú (Vaccinium myrtillus) pràcticament no creix als jardins. Les plàntules que s’ofereixen als mercats i a les botigues en línia són un tipus de planta completament diferent, resultat de la selecció americana del nabiu alt (Vaccinium cyanococcus). Les seves propietats s’assemblen als fruits del bosc.

Podeu diferenciar els nabius i els nabius comparant els fruits. Nabius més petits, pesen fins a 1 g. Es caracteritza per substàncies colorants fosques: antocianines, un sabor atractiu especial intens amb notes agredolces. Els fruits del nabiu es reconeixen per la seva polpa carnosa i de color verd clar i el suc aquós i incolor. Són àcids, amb un sabor neutre i suau, però també n’hi ha de dolços, poc empalagats.

A la foto es pot veure clarament en què es diferencien els nabius dels nabius.

Un avís! El suc de nabiu deixa una marca a la pell i taques a la tela difícils d’eliminar.

Quina baia triar?

Els nabius són més adequats per a la jardineria. Des que la tecnologia del seu cultiu ha estat estudiada i comprovada amb temps. Només els amants desesperats i valents de les delícies del bosc decideixen començar els nabius al seu jardí.

Ambdues baies s’utilitzen a la cuina. Per al consum fresc, els nabius, que tenen un sabor suau, són més adequats. Però els nabius són més brillants en preparacions i postres. El gran avantatge d’aquesta baia és el seu sabor concentrat més agut. Això us permet preparar més delícies culinàries a partir de menys matèries primeres.

5 / 5 ( 1 veu)

Quina diferència hi ha entre els nabius i els nabius

A la natura, les dues plantes prefereixen climes freds i temperats, i es troben als boscos i aiguamolls. Els nabius són baixos, fins a 40 cm, amb brots verds i flexibles, sobre els quals són visibles baies solitàries. Creix en coníferes, més sovint amb pins. Els arbustos de nabius són més alts, 0,5 m, de vegades pugen fins a 1 m, brots lignificats, les baies es recullen en raïms. Creixen en zones obertes i també es troben al Caucas. Les fulles són ovoides, semblants, ja que tots dos arbusts pertanyen a la mateixa família - Bruc.

A primera vista, els nabius i els nabius són difícils de distingir per a principiants. Però cadascun té les seves pròpies característiques, fins i tot en aparença: la pell de l’un i de l’altre està coberta d’una floració blavosa, la diferència és visible en color. Els fruits del nabiu són rodons, de color blau fosc, gairebé negre. Els nabius són de color blau gris, grans, fins a 12 mm, pesen 1 g, lleugerament allargats.

Foto: els nabius i els nabius es diferencien pel color de la pell.

Receptes de nabius

1) Per a malalties cròniques i agudes del tracte gastrointestinal

2 culleradetes de baies seques, aboqueu 1 got d'aigua bullint, deixeu-ho durant 3-4 hores i filtreu-ho. Preneu-lo en forma càlida, 0,5 tasses 3-4 vegades al dia abans dels àpats.

2) Amb diabetis

Bullir 1 culleradeta de fulles de nabiu picades amb aigua bullent (200 ml), deixar 30 minuts en una estufa calenta, filtrar. Beu 1/3 de tassa 3 vegades al dia.

3) Amb inflamació de la bufeta, bilis i urolitiasi

3 cullerades de fulles o nabius en 600 ml d’aigua bullint insistiu 8 hores, filtreu.Preneu 200 ml 3 cops al dia. S'utilitza per a compreses amb sagnat hemorroïdal.

Diferència entre nabius i nabius

És interessant comparar els nabius i els nabius pel que fa a la composició i la quantitat de vitamines.

La diferència en el contingut de substàncies biològicament actives és bastant insignificant. Els fruits arbustius són rics en vitamines, minerals, aminoàcids, fibra, pectines. Pel que fa al contingut de vitamines de diferents grups: C, PP, B, A, K, les baies són aproximadament iguals, tot i que hi ha alguna diferència a favor de la composició dels fruits del nabiu.

La diferència entre els nabius i els nabius, tal com mostra la foto, es troba en el color de la polpa.

Les propietats curatives dels nabius i dels nabius depenen no només de la disponibilitat de vitamines, sinó també d’altres components. Els fruits del nabiu són rics en àcids: ascòrbic, màlic, nicotínic, acètic, oxàlic. Contenen una mica de ferro: 0,8 mg, però en una forma que el cos absorbeix completament. Els nabius són coneguts pel seu alt contingut únic en manganès: 0,336 mg, aquesta és la seva diferència respecte a altres plantes silvestres i cultivades. Aquest element és indispensable en els processos metabòlics dels carbohidrats.

Plantació de nabius a l’aire lliure

El millor lloc per plantar nabius serà el que es troba a l’ombra, sota la delicada ombra d’arbres alts. El sòl és àcid, mentre que les aigües subterrànies no haurien d’estar massa allunyades de la superfície del lloc. Si aquest arbust es planta en una zona ben il·luminada, en aquest cas caldrà ruixar-lo amb freqüència durant el dia. Si la sembra de nabius es duu a terme en una regió amb un hivern bastant suau i no massa llarg, es recomana dur a terme aquest procediment a l'agost-setembre. A les latituds mitjanes i a les regions més fredes, la plantació d’aquest cultiu s’hauria de dur a terme cap al final del període primaveral, després que ja no s’observin gelades de retorn.

Si es planten diversos arbusts alhora, s’ha d’observar una distància de 150 cm entre ells. Si hi ha espaiats entre files, l’amplada hauria de ser de 250 cm com a mínim. La mida del forat de plantació ha de ser de 0,6x0,6 m, i la profunditat ha de ser de 0,8 m. A la part inferior de la fossa, cal fer una capa de drenatge; per a això s’utilitza maó trencat o argila expandida.

Molt sovint, el sòl del jardí no és molt àcid, de manera que necessiteu una barreja de sòl especial per plantar nabius. Per fer-ho, en el procés de preparació del pou de plantació, s’ha de llençar la capa superior de nutrients del sòl. Es combina amb torba (2: 1) i s’afegeix sofre en pols per acidificar, mentre que es pren un quart de culleradeta per a 1 arbust. Per fixar el sòl excessivament pesat, s’hi introdueix fullatge de roure podrit o sorra de riu. Amb aquesta draga, cal omplir completament la fossa preparada per a la sembra, i després esperen 7-15 dies, durant els quals el sòl de la fossa hauria de tenir temps d’assentar-se. En aquest sentit, la preparació de la fossa s’ha de començar 20-30 dies abans de plantar nabius.

Els jardiners experimentats recomanen comprar planters de dos o tres anys per plantar-los. Inspeccioneu acuradament el material de sembra, el fet és que, en lloc de plàntules de nabius, es poden vendre nabius, ja que aquests cultius són molt similars entre si. Abans de plantar una planta, és necessari que el seu terròs estigui saturat d’aigua. Abans de plantar nabius, el sòl a la fossa s'ha de vessar amb aigua acidificada (1 cullerada petita d'àcid cítric per 10 litres d'aigua), es pren 1 galleda de barreja per 1 forat. A continuació, s’ha d’afluixar la superfície del sòl i fer-hi un forat.En aquest forat s’hauria de col·locar un sistema d’arrels vegetals, que es redreçarà amb molta cura, mentre que s’afluixarà un grumoll de terra. El pou s’ha d’omplir amb una barreja de terra acidificada. Quan es planta la planta, el sòl que l’envolta s’ha de compactar i l’arbust necessita un reg abundant. Quan l’aigua s’absorbeix al sòl, s’ha de cobrir la seva superfície amb una capa de cobertura (serradures o fulles soltes).

Si es planten plantules de més de 3 anys, quan es planten, les seves branques s’escurcen a 20 centímetres. Això permetrà que els nabius arrelin millor i millor a la seva nova ubicació.

Comparació de les propietats beneficioses dels nabius i dels nabius

Les baies són bones per a la salut i hauríeu d’utilitzar el període de recollida per enfortir el cos. Els nabius es diferencien dels nabius per les seves propietats i influència, tot i que ambdós tipus de fruites donen un efecte enfortidor general extremadament positiu.

Els beneficis dels nabius

A causa de les seves qualitats, les fruites del nabiu i els seus productes són populars. S'utilitzen:

• per enfortir el sistema cardiovascular, inclosa la hipertensió;
• millorar el funcionament dels intestins i del pàncrees;
• estimular el metabolisme i reduir els nivells de sucre en sang;
• normalitzar l’activitat cerebral en el camp de la millora de la memòria i la concentració;
• per alleujar la fatiga ocular durant un treball intens a l'ordinador;
• com a agent antiinflamatori i anti-disenteria;
• en cas d’anèmia i per millorar la immunitat.

Les pectines i les antocianines afavoreixen l’eliminació de toxines, mantenen connexions neuronals, per tant, les baies són recomanades pels seus pacients per nutricionistes, oncòlegs i gerontòlegs.

Tanmateix, no heu de menjar fruits del nabiu sols, ja que poden causar al·lèrgies, malestar intestinal i disfunció muscular.

Atenció! El consum diari de 500 ml de suc de nabiu restaura les funcions de memòria en la gent gran.

Els beneficis dels nabius

Una característica de la composició dels fruits del nabiu és una gran quantitat d’àcid ascòrbic i antioxidants. Molts consideren que aquestes baies són una panacea per a malalties i fatiga ocular, per donar suport a la retina. A més, produeixen productes farmacèutics basats en ells.

S'ha establert que es mostren els fruits del nabiu:

• amb una disminució de l’agudesa visual;
• amb l'amenaça del desenvolupament de malalties cardiovasculars i, especialment, de l'aterosclerosi;
• durant un trastorn gastrointestinal trastornat;
• netejar el cos de toxines, amb anèmia i baixa immunitat;
• com a prevenció de malalties oncològiques;
• amb sucre en sang elevat;
• en cas d’infecciós o refredats.

Les baies s’utilitzen com a antibiòtic per al tractament de cremades o abscessos a la pell, en medicina popular s’utilitzen per a la urolitiasi.

També hi ha contraindicacions: restrenyiment crònic i malalties del pàncrees i del duodè.

Quina baia és més saludable: els nabius o els nabius

Hi ha un consens general sobre que els nabius són més sans que els nabius. Hi ha una lleugera diferència entre les seves propietats. I, al mateix temps, les fruites vitamíniques saturen el cos amb substàncies útils i milloren les seves funcions protectores:

• per mantenir els ulls sans, els fruits del nabiu són millors, tot i que els nabius també contribuiran a enfortir la visió;
• aquests últims són irremplaçables per a les persones grans amb les seves propietats per millorar la memòria i els processos de pensament, així com per normalitzar la funció intestinal.

Aplicació de nabius

Les baies i les fulles dels nabius tenen usos medicinals. Les fulles i els fruits del nabiu s’utilitzen com a astringents per als trastorns digestius aguts i crònics, acompanyats de diarrea, pèrdua de pes corporal, gana, dispèpsia associada a un augment dels processos fermentatius i putrefactius, colitis i enterocolitis.

Com a remei que conté vitamines, es recomana per a l'escorbut i altres hipo i avitaminosi.

Sovint s’utilitza tòpicament per a l’estomatitis i la gingivitis com a astringent i antisèptic.

Els nabius són àmpliament coneguts com a agent antiinflamatori (per a la diarrea no infecciosa), especialment en nens. Com a coadjuvant, juntament amb els antibiòtics, s’utilitza per a la disenteria i les deficiències de vitamines.

Els nabius frescos en gran quantitat es prescriuen per a la gota, el reumatisme i altres malalties associades a trastorns metabòlics, càlculs renals i anèmia.

La diferència en el cultiu de baies

La diferència entre els nabius i els nabius és la capacitat d’arrelar als jardins. Les plantes de nabius eurasiàtics requereixen condicions especials que són gairebé impossibles de complir. Els arbusts de jardí es deriven de plantes d’Amèrica del Nord. Les dues espècies s’han de plantar en zones obertes o a poca ombra parcial, en sòls àcids i tenir cura del drenatge als forats.

Característiques del cultiu de nabius

Quan compren plantules a la primavera, trien varietats primerenques i mitjanes, perquè les de maduració tardana en les nostres condicions poden no madurar. Els arbustos de poc creixement són adequats per a les regions del nord. Preste atenció al gust de la varietat.

Instruccions de cura:

• en plantar, no es poden afegir cendres i purins, fertilitzar amb minerals;
• regat en la fase de floració i formació d’ovaris;
• el cercle del tronc està cobert de torba, fulles de roure i agulles.

Com es conreen els nabius

Les plantules de nabius s’escullen en funció de l’alçada dels arbusts, la mida i el contingut de sucre de les baies i el temps de maduració. Quan creixi, seguiu aquests consells:

• la distància entre els forats és de fins a 1,5 m;
• el reg regular és la clau per a un bon desenvolupament de l’arbust;
• s’alimenten amb minerals, sense matèria orgànica.

Comparació del rendiment i el temps de collita dels nabius i nabius

Els arbusts del jardí són fructífers, donen fins a 7 kg per planta. Els fruits es cullen des de finals de juny fins a principis de tardor, arrencats cada setmana.

Important! Les baies dels arbustos de nabius no es treuen de la tija, sinó que es giren amb cura per preservar la seva integritat.

Els fruits del nabiu, segons la varietat, maduren des de finals de juliol fins a mitjan tardor. Madur, amb un pes de 10-25 g, adquireix un to blavós. Però no cal arrencar-los de seguida. Esperen 5-10 dies més perquè les fruites agafin sucre i estovin, eliminant-les amb una separació seca. La primera collita es consumeix fresca i es permet el processament de la collita tardana.

És possible conrear nabius a casa?

Aquesta pregunta la fan molts defensors de la nutrició adequada i d’un estil de vida saludable. En comparació amb els nabius, els nabius encara no han entrat a la indústria comercial de la baia. Per tant, val la pena començar amb el fet que si necessiteu conrear nabius reals al vostre lloc, que sol créixer al bosc, hauríeu de començar a collir material de sembra pel vostre compte, ja que pràcticament no hi ha planters de nabius reals a les botigues. Seria un error creure que aquesta baia del bosc no es pot cultivar amb les seves pròpies mans, en un entorn creat artificialment. Però aquest procés serà força minuciós i laboriós. Penseu en els principals aspectes del cultiu de nabius casolans.

Creem les condicions del sòl més aproximades per a l’hàbitat natural dels nabius. Què cal per a això: un mes abans de plantar, seleccioneu i prepareu un lloc. Els nabius, per obtenir bons rendiments, s’han de col·locar en una zona assolellada o a ombra parcial. El sòl està excavat a una profunditat de 60 cm. No serà superflu afegir i barrejar sofre en pols, fulles de roure i agulles amb el sòl per regular el nivell d’àcid i portar-lo al ritme requerit. Organització de seients. Es fa un forat a sota de cada arbust de nabius, amb un diàmetre de 0,5-0,6 mi una profunditat de 50 cm. S'hi afegeixen encenalls de torba, barrejats amb el terra, en una proporció d'1: 2. Després, el pou s’omple de terra de la mateixa composició. Preparació del material de plantació i plantació. Potser aquest és el punt més important. On puc obtenir plàntules de nabius reals? Es poden excavar al bosc, lliurar-los al lloc d’aterratge amb el seu propi terreny.Hauríeu de triar arbustos baixos i joves. Si no n’hi ha cap, agafen els vells i, després d’aterrar, la part del terra s’escurça. També podeu obtenir plàntules a partir de llavors. Per fer-ho, cal agafar nabius madurs, pastar bé, col·locar-los en un recipient profund i abocar prou aigua. Les llavors fictícies flotaran cap amunt i la polpa i les llavors fèrtils romandran al fons. S’extreuen aquestes llavors, es col·loquen sobre un drap per assecar-les una mica i després es sembren diverses peces en testos amb torba humida i sorra. Aquestes olles s'han de cobrir amb paper d'alumini o vidre, col·locar-les en una habitació il·luminada amb una temperatura de l'aire de + 5 ... + 10 ° С. Amb les manipulacions correctes i una coincidència favorable de circumstàncies, els primers brots apareixeran en un mes. Al cap de dues setmanes, es bussegen en un recipient més gran i es conreen durant un any, després del qual es planten a terra oberta. Plantació de nabius. El dia de la X, prenen plantules prèviament preparades, intentant preservar el terreny autòcton al màxim, humitegen les vores de les arrels amb aigua i les col·loquen als pous. En aquest cas, la pilota d’arrel s’ha d’afluixar lleugerament i s’ha de redreçar una mica les arrels perquè tinguin l’oportunitat de créixer més. La punta de l’arrel s’aprofundeix al terra ni més ni menys d’1-2 cm i, a continuació, els pous s’han de cobrir acuradament amb terra, apisonar-los, regar-los i endurir-los amb agulles, fulles de roure sec o d’auró.

Normalment, els nabius, amb la cura adequada, poden créixer i donar fruits durant fins a 15-20 anys. Per tal que l’arbust duri el major temps possible, s’ha de tallar a temps. En primer lloc, es tallen els brots, l'edat dels quals supera els 4 anys: cada vegada apareixerà menys ovari en aquestes branques en el futur. La decisió correcta seria començar inicialment a formar un arbust. Per fer-ho, heu de seleccionar de 5 a 9 de les branques més fèrtils i poderoses i, en el futur, seguir aquest esquema. Com que els nabius solen ser una planta rastrera, és possible que sigui necessari un enreixat quan es plantin en espais reduïts. Es pot plantar tant a la primavera com a la tardor.

Dades interessants sobre el nabiu:

El suc de nabius és un ingredient important en el colorant alimentari. Els nabius són una valuosa planta melífera. Els monuments d'aquesta baia s'han erigit a la regió transcarpàtica ucraïnesa i a Krasnovishersk (Rússia). Durant la Segona Guerra Mundial, es creia que l'exèrcit nord-americà i britànic utilitzava un producte basat en nabius desenvolupat secretament que els permet veure perfectament a la nit sense dispositius especials. De fet, era una ficció intimidar els nazis i evitar que iniciessin hostilitats a les fosques. Els extractes de qualsevol part de l’arbust del nabiu, inclosos els rizomes i les baies, s’utilitzen en la indústria química per a la fabricació de colorants per a productes de pell i pell.

Què més val la pena recordar quan es cultiven nabius? La necessitat d’una atenció adequada. Intentant augmentar la fertilitat, no cal farcir les plantes amb dosis de xoc de fertilitzants minerals i orgànics. Pot reaccionar especialment malament als orgànics. Sempre és important recordar que els nabius són per naturalesa una planta salvatge, de manera que heu d’intentar mantenir-los el més naturals possibles. Per tant, és permès alimentar-lo un cop a l’any (a la primavera o a la tardor), abans de l’aparició de les fulles i després del seu vessament, respectivament, amb un complex complet de fertilitzants minerals.

Aquells jardiners que desitgin cultivar nabius a la seva terra no haurien de caure en els diferents trucs comercials dels distribuïdors emprenedors d’estoc de plantació que sovint passen nabius pels nabius. És important que tothom sàpiga que els nabius comuns no es divideixen en varietats, sinó que són únics. Però, què són i què són els nabius, la informació següent us ajudarà a esbrinar-ho.

Diferències en l’emmagatzematge, processament i transport de baies

Els fruits del nabiu fresc duren un mes i mig a temperatures properes a zero. Els nabius es conserven en aquestes condicions durant 15 dies. Els fruits es transporten en petites caixes, plegades en tres o quatre capes. Tots dos tipus de baies es congelen o s’assequen, s’utilitzen per a diferents preparacions i farcits.

Consells! Les fulles de les dues plantes són adequades per a usos medicinals.

Descripció i característiques

On creixen els nabius

Característica vegetal