Races d’ànecs per a la cria a casa: varietats i espècies

• Totes les plantes de processament de carn
• Articles
• Les millors races d'ànecs de carn

Si heu comprat una casa privada, probablement estigueu pensant que cal començar una granja. Imagineu-vos el bo que és tenir sempre sobre la taula carn d’ànec natural, deliciosa i sucosa. Però, quina raça d’ànecs és millor començar? Els agricultors principiants sovint no poden decidir sobre la raça que portarà una carn excel·lent a la taula. I hi ha força venedors sense escrúpols que venen ànecs “fallits” a un preu elevat. És possible que perdeu fons.

En aquest article, coneixereu les 4 races d’ànecs de carn més rendibles i delicioses segons els criadors d’aviram amb experiència, les seves característiques. A partir d’això, podreu entendre quina raça és ideal per a vosaltres.

Pequín

La raça d’aquests ànecs únics va ser criada pels criadors de Pequín fa més de 3 segles. A causa del seu ràpid creixement i la seva saborosa carn, la varietat es va estendre ràpidament per tot el món i avui s’ha convertit en un lloc comú, tant al jardí privat com a les grans explotacions avícoles.

Els adults poden pesar fins a 3,5 kg i alguns dracs superen els 4 kg. L'ànec de Pequín té un cos massís amb el pit i l'esquena amples, però el coll curvat amb gràcia és curt.

L’ocell no es manté capritxós i s’adapta fàcilment a qualsevol clima.

12

Normes animals

La resistència i la poca pretensió dels ocells fa que mantenir-se a casa sigui molt senzill. Per preparar l’habitació, cal enguixar, perforar, contraxapar i emblanquinar les parets de la casa. Així, a la temporada de fred, la calor es mantindrà, en el període calorós l’ocell no s’escalfarà.

El terra està folrat amb una gruixuda capa de palla, serradures i torba. El nivell del terra s’ha d’elevar 20 cm sobre el terra perquè els rosegadors no puguin arrossegar-se cap a la granja.

Els ous d'ànec durant el període d'incubació s'han de protegir amb cura, ja que aquestes gallines són molt més difícils d'eclosionar que altres aus de corral. Durant la col·locació a la incubadora, els ous es refreden segons un mètode específic. El cultiu es fa mitjançant tres mètodes: obert, tancat i combinat. El tercer mètode és el més eficaç.

Els ànecs tenen una disposició amable i una actitud amistosa envers altres ocells i mascotes, però una habitació petita pot provocar conflictes dins d’un ramat. Cada adult necessita un espai de 0,3 metres quadrats. Els ànecs tenen un instint parental ben desenvolupat, de manera que hi ha una manifestació constant de la cura de la descendència.

Perquè els ànecs es desenvolupin completament, necessiten una alimentació constant i suficient aigua dolça. També es recomana proporcionar als ocells accés al pantà.

Ucraïnès gris

Les aus de corral, criades per criadors ucraïnesos, tenen un cos massiu i fort, a més, amb músculs desenvolupats. El cap petit té un bec potent,

El gris ucraïnès té un color original i inusual. El pes mitjà de les femelles adultes és de 3 kg, però els dracs són molt més grans i arriben a 3,5 kg. També creixen ràpidament. Els aneguets augmenten de 2 a 2,4 kg durant dos mesos.

El baix preu i la simplicitat de conservació i alimentació fan d'aquesta raça una de les més populars entre els agricultors europeus.

11

Races carnoses d'ànecs

Molts avicultors novells prefereixen detenir-se en aquestes varietats. Produeixen gairebé tants ous com races d’ous, però també es poden criar per a carn. Aquestes aus són populars a tot el món i es crien en una gran varietat de condicions. Entre ells hi ha representants de pura sang i diversos híbrids. Com a races d’ànecs per a la cria casolana, les aus de corral són ideals perquè són més còmodes de conservar que les d’ous i, en termes de qualitat de carn, no són inferiors als tipus de carn clàssics.

Amb el contingut adequat de capes d’ànec, podeu obtenir una quantitat considerable d’ous. Però la producció d’ous no és l’única característica per la qual els agricultors estimen aquestes aus. Tenen molts altres avantatges, per exemple, sense pretensions i resistència a les malalties. Aquí, però, tot depèn de la raça, ja que hi ha varietats noves i antigues. I les races noves no sempre són millors que les que es van criar abans que elles.

Això és el que escriuen els avicultors experimentats sobre això:

“Hi ha moltes races de carn excel·lents disponibles per adaptar-se a una àmplia varietat de condicions. I no us atureu en creus i híbrids nous i desconeguts. Hi ha ocells com l’ànec saxó, la raça mirall o la rata almizcle. La característica principal de cadascuna d’aquestes varietats és la versatilitat. Són adequats per a molts agricultors, tant per a principiants com per a aquells que ja tenen certa experiència ".

Ànecs Kaki Campbell

A Rússia i Ucraïna, les aus de l’espècie Khaki Campbell són hostes força rars, tot i que per a la cria a casa poden ser molt útils i útils per alguns avantatges. Es van criar al segle XIX a Gran Bretanya i la seva descripció s’ha compilat fa molt de temps.

Es tracta d’una raça de vedella clàssica amb una taxa mitjana d’augment de pes i una excel·lent producció d’ous. Entre els ànecs de carn i vedella, el caqui té un dels millors, si no el millor, producció d’ous. Es poden criar amb seguretat en lloc de gallines per obtenir ous.

Els ànecs de Khaki Campbell només tenen dos inconvenients. En primer lloc, guanyen pes durant molt de temps. Els animals joves només són aptes per a la matança a l'edat de 3,5 a 4 mesos. I fins i tot en les millors condicions, el seu pes no superarà els 2,5 kg. I el drac més gran no pot pesar més de 3,5 kg. No hi ha aus molt grans de la raça caqui. El segon inconvenient d’aquest ocell és que necessita grans espais per passejar, per la qual cosa val la pena criar-los allà on hi hagi prou espai per passejar amb ànecs.

D’altra banda, les femelles Khaki Campbell produeixen almenys 25 dotzenes d’ous per temporada. I per als millors representants, aquesta xifra s’acosta als 400. Però no només es tracta d’una raça d’ous amb la qual s’obté un ou gran i bo. Aquests ànecs també tenen una carn saborosa i tendra, de manera que normalment s’envien capes dolentes a la matança.

Exteriorment, aquest ocell és fàcil de reconèixer per la seva descripció i foto. Els agricultors diuen que es tracta d’un ànec pintat de manera informal. L’ocell s’anomena caqui per una raó: el seu plomatge multicolor s’assembla al camuflatge militar.

Raça saxona d’ànecs

Aquesta raça és coneguda no només per la seva productivitat, sinó també pel seu bell aspecte. Té un plomatge de colors, que es reconeix fàcilment a partir de fotografies i vídeos. Al mateix temps, les dracs i les femelles tenen un plomatge diferent. Si els aneguets no difereixen en cap aspecte, després de la primera muda es noten totes les diferències. Les femelles estan dominades per plomes marrons de diverses tonalitats, i també hi ha una petita quantitat de blanc al cap i a les ales.

El drac té plomes blanques al ventre i a la part inferior del pit, una part superior del pit marró fosc i tons plomatge gris-blau al cap. El pes mitjà d’aquestes aus oscil·la entre 2,5 i 3,5 kg. Els dracs són una mica més grans que els ànecs.

La raça saxona es distingeix per una bona producció d’ous: de mitjana, aquestes aus porten entre 15 i 20 dotzenes d’ous a l’any. Els aneguets es distingeixen per una bona vitalitat.En termes de maduresa primerenca, aquesta au és similar a algunes varietats de carn, per la qual cosa és apreciat pels agricultors.

De pit blanc negre

Una de les races més belles del món es diferencia dels seus parents per les seves característiques plomes negres amb pits blancs. Les potes d’un bonic ocell també són negres. El bec també és de color fosc.

Es van criar sobre la base de creuar el pit blanc ucraïnès amb representants de races xineses. Els representants d’aquesta varietat de carn d’aviram a l’edat de 6 mesos arriben a un pes de 3,5 a 4 kg.

Els experts observen l’excel·lent sabor de la carn, l’alt contingut calòric i el baix contingut en greixos. Però la producció d’ous és de 140 ous a l’any. Però aquesta raça d’ànecs pot posar ous durant molt de temps. Per cert, podeu conèixer els ous més grans del món al nostre lloc web.

10

Races carnoses d'ànecs

Són aquestes aus aquàtiques les que molts agricultors prefereixen cultivar, ja que són productes carnis saborosos i saludables que necessiten aquells que crien ànecs. Per descomptat, un dels principals proveïdors de carn a les granges és l’oca. Però els ànecs també són molt bons en aquest tema. També val la pena considerar característiques de la seva carn com el baix contingut en greixos i les excel·lents qualitats dietètiques. Les varietats de carn dels ànecs difereixen entre si. Per a la comparació, val la pena donar una taula senzilla, que indiqui algunes de les característiques d'una sèrie de races:

Es recomana que us familiaritzeu amb les altres diferències entre cadascuna de les races disponibles, ja que s'han de triar en funció de la quantitat adequada d'aquesta varietat en una zona determinada. Cal esbrinar quins aliments necessitaran aquests ànecs, quin règim de temperatura necessiten i altres detalls. També convé aclarir si la raça seleccionada està disponible en aquesta regió i si no serà més fàcil comprar una altra varietat.

Aquests són alguns altres ocells que podeu triar i comprar per a la cria a casa:

• Ànecs Mulardy (nom incorrecte - Murlans).
• Creu bielorussa Temp.
• Creu Medeo.
• Raça d'ànecs amb cresta (ocell fàcilment reconeixible amb la seva famosa cresta).
• Varietat blanca de Moscou.
• Ànecs de raça Star 53.

Raça d’ànec Cherry Willy

Aquesta és una d'aquestes races que es recomana per a la cria per a avicultors novells. Cherry Willie (o Chilli Willie, com se'ls anomena de vegades) de vegades es coneix com una raça de carn i carn. Per constitució i maduresa primerenca, aquest és un representant clàssic de la direcció de producció de carn, però la seva producció d’ous no és característica. En particular, quan els ànecs joves comencen a pondre, són capaços de produir més d’un centenar d’ous al final del primer any de vida. Al mateix temps, hi ha una divisió en 2 línies principals de la raça: la línia paterna i la línia materna.

Els criadors professionals afirmen que la línia mare té el millor rendiment. En aquestes aus, la producció d’ous és d’almenys 130 ous per ànec i guanyen massa a un ritme superior. De mitjana, els animals joves poden guanyar pes de 2,5 kg i més en 50-60 dies, motiu pel qual es pot deixar sacrificar les aus abans d'hora.

Malauradament, no es recomana la carn Cherry Willy per a persones amb problemes digestius. La carn d’aviram és saborosa, però és relativament dura i té un alt contingut en greixos.

No és difícil reconèixer aquest ocell.Cherry Willie té un plomatge blanc i dens, un llarg bec taronja i un cos gran i pesat amb músculs desenvolupats. L’aspecte d’aquesta raça és similar a l’aspecte dels ànecs de Pequín. Va ser d’ells que es va criar Cherry Willie. A Rússia, aquestes aus van aparèixer fa mig segle, de manera que estan molt esteses. En comprar aneguets o ous per a la incubació, cal aclarir a quina línia pertanyen els ocells. Cal tenir en compte que aquesta raça sovint es creua amb altres ànecs.

Ànec blanc de Moscou

L’ànec blanc de Moscou és considerat una de les races més esteses a Rússia. Es troba sovint als estats veïns. Aquestes aus són sense pretensions, creixen ràpidament i tenen una bona producció d’ous. Cada any es poden obtenir 12-13 dotzenes d’ous de cada gallina ponedora.

Degut a la seva popularitat, l’ànec de Moscou s’utilitza sovint quan es creua amb ànecs d’altres races, però els mestissatges solen distingir-se fàcilment d’un ocell de pura raça a partir d’una foto o vídeo, només cal conèixer els principals signes de la varietat blanca de Moscou.

El primer que es pot veure a la foto és que aquests ocells tenen les potes de color vermell rosa i el bec. Les plomes blanques i les potes vermelles amb bec són el clàssic retrat d'aquesta raça. Si el color és de color (hi ha plomes marrons, grises o blaves), es tracta d’una creu. La mateixa conclusió es pot fer si les potes i el bec no són vermells, sinó vermells. En termes de maduresa primerenca, es tracta d’un ànec de carn clàssic. El creixement jove augmenta el pes de la matança en 8-9 setmanes i en aquest moment pesa 2-2,5 kg. Els ànecs adults són capaços de guanyar pes igual a 4-5 kg.

Ànecs de pit blanc negre

L’ànec negre de pit blanc és originari d’Ucraïna i hi ha moltes altres races entre els seus avantpassats. En particular, s’utilitzaven representants de la varietat Pequín per obtenir aquesta au. Entre els avantatges dels de pit blanc negre, cal destacar la bona producció d’ous i la maduresa primerenca. També s’elogia per l’alta qualitat de la carn. Alguns agricultors creuen fins i tot que l’ànec negre de pit blanc és el millor de totes les races pel que fa a la qualitat del producte obtingut, tot i que no serà fàcil obtenir-ne una canal magra.

Un drake gran adult pot arribar a una massa igual a 5 kg. Els ànecs són una mica més petits i el seu pes poques vegades supera els 3-3,5 kg. Els menors arriben al pes de sacrifici a l'edat de 7-10 setmanes. Amb una matança primerenca, el pes mitjà d'un ocell és d'1,5 kg. I si massacreu l’ànec més tard, el pes augmentarà a 2,5-2,7 kg.

Aquesta raça en blanc i negre només té un problema: de mitjana, 2/3 del bestiar sobreviuen fins al sacrifici. Es fecunden 9 ous de cada 10, que és un indicador excel·lent.

L’ocell negre de pit blanc es pot reconèixer fàcilment per la seva aparença memorable. El color principal del plomatge és negre amb una ploma blanca a la part anterior del coll i la part superior del pit. El cos és allargat, fort, amb un pit ample que es mimetitza suaument amb el coll. El drac, a més de la seva mida, es distingeix per la presència de plomatge, donant un brillantor blau o verd. El bec és lleugerament corbat, gris o groc. És possible una combinació d’aquests colors.

La raça és adequada per reproduir-se a les regions del sud i es creua fàcilment amb altres varietats.

Ànec de Rouen

Aquest ocell va ser criat a França, però no va rebre una àmplia distribució. Aquesta rara espècie es procedeix directament d’ànecs salvatges, que van ser seleccionats per la seva capacitat per guanyar pes ràpidament. Parlant dels mèrits de les aus de corral franceses de Rouen, cal esmentar l'excel·lent taxa de guany de massa i les excel·lents qualitats de la carn. Quan es manté correctament, la canal d’ànec és magra, suau i tendra. El sabor del producte acabat de vegades s’assembla a un ocell salvatge, però sense l’olor desagradable de pantà.

No obstant això, els ànecs de Rouen també tenen desavantatges.

El primer s’associa amb un elevat índex de guany de massa. Aquestes aus són propenses a l’obesitat, de manera que han de tenir en compte la seva dieta amb atenció. El pes corporal mitjà de l’ànec de Rouen és de 3 a 3,5 kg i els dracs no són molt més grans que les femelles. Els representants ben alimentats poden arribar als 5-6 kg de pes.La producció d’ous d’aquestes aus és mitjana, de 80 a 90 peces per temporada, però si l’ocell pateix obesitat, no produirà molts ous. Al mateix temps, els ànecs de la varietat de Rouen no són bones gallines i reines.

Un altre problema a l’hora de criar aquest ocell és que els animals joves són vulnerables a les malalties i exigeixen tenir-ne cura. Val la pena recordar que els dracs amb sobrepès són pobres productors, per tant, quan es manté un ocell de Rouen, és important formular la dieta correcta. L’activitat física i les passejades també són importants per a ella, per la qual cosa val la pena mantenir els ànecs en un voler espaiós. Exteriorment, l’ocell francès de Rouen sembla grans ànecs collverd que viuen en estat salvatge. El seu color i les proporcions del cos són absolutament idèntiques.

Ànec ucraïnès gris

L'ànec gris ucraïnès és conegut a Rússia, Bielorússia i Ucraïna. Aquesta és una de les grans races de carn, que també es caracteritza per una bona producció d’ous. Les mides d’aquestes aus estan lleugerament per sobre de la mitjana. De mitjana, els representants adults arriben a una massa de 3,5-4 kg. Els aneguets arriben al pes de la matança en 2 mesos i, després dels 4, aquests mateixos aneguets pesen igual que els ocells adults, de manera que es pot respondre amb seguretat a la pregunta de quin ànec és la que madura més ràpidament: gris ucraïnès.

La producció mitjana d’ous d’ànecs d’aquesta varietat és d’uns 120 ous a l’any. Però amb el contingut adequat, aquest nombre s’eleva a 20-25 dotzenes per any. Algunes races d’ous donen indicadors similars. Entre els primers temps de maduració, és l’ànec ucraïnès gris el que és més fàcil de cultivar al pati. És sense pretensions i és el més adequat per a aquells que no poden proporcionar una cura perfecta, i aquestes aus també es crien a les regions del nord, ja que toleren molt bé les baixes temperatures.

No es requereix una foto i una descripció d'aquesta raça per reconèixer-la. El cas és que es va obtenir a partir d’ocells domèstics creuats amb ànecs salvatges. I el seu aspecte és similar al clàssic ànec collverd en color i constitució. Les femelles tenen plomes de color gris i marró al cos, mentre que la drac té un color blanc i negre i el cap verd. En general, aquesta raça té molts trets positius. Els aneguets són tenaços i guanyen pes ràpidament, amb els ànecs adults no hi ha problemes de cura i el seu manteniment és molt barat.

Blancs de Moscou

L’espècie russa té un cap força gran, lleugerament oblong i un cos massís. L’esquena i el pit són amples i el cos força gran s’assenta horitzontalment respecte al terra.

Els adults pesen de mitjana 3,8-4 kg, però la producció d’ous és de 150 ous a l’any. Però es crien principalment per a carn.

Els beneficis inclouen un creixement ràpid, així com carn saborosa i suau. Aquestes qualitats fan que els ànecs blancs de Moscou siguin força populars no només a Rússia, sinó també al món.

9

Diferències de caràcter

Els ànecs es distingeixen fàcilment pel seu comportament, però per això val la pena observar el ramat durant molt de temps.

Els homes caminen al final del grup. Tenen un caràcter inquiet, lluiten constantment per posicions dominants amb altres dracs, intenten sortir de la zona tancada, sobrevolen la tanca.

Les femelles no participen en baralles, tenen les ales menys tallades, porten un estil de vida tranquil i tranquil. Els avicultors només indiquen aquest comportament quan es selecciona correctament la proporció d’individus del ramat.

Assegureu-vos de llegir:

Malalties freqüents dels ànecs: per què els aneguets s’enrotllen sobre les seves esquenes i es trenquen les potes?

Si l’equilibri d’ànecs i dracs de la població es pertorba, les aus es comporten de manera diferent. Les femelles entren en conflicte amb altres ànecs i el mascle s’amaga en un racó, tement l’atac d’altres individus.

Blau suec

Els representants de la varietat d’ocells domèstics escandinaus tenen taxes de productivitat elevades. Els ànecs més populars entre els criadors alemanys.

Els ànecs suecs es distingeixen per la seva naturalesa dòcil, credulitat i s’acostumen ràpidament a una persona.A més, tenen un color gris platejat original i el cos és petit, però compacte i potent.

Pesen de 3,5 a 3,9 kg. Tingueu en compte que, a causa del seu contingut sense pretensions, es poden criar fins i tot a latituds del nord i, en termes de maduresa primerenca, són líders entre els seus parents.

8

Medeo

Els híbrids originals amb un nom romàntic van ser criats pels criadors de Kazakhstan. Els ànecs de Pequín es van convertir en la base i, com a resultat, es van obtenir individus altament productius amb una alta producció d’ous.

El color va resultar, com el de la persona filla: blanc amb bec taronja i potes vermelloses. El pes del drac arriba als 5 kg i el de les femelles fins a 3,5, cosa que porta la varietat a una posició de lideratge.

És destacable, però Medeo no requereix pasturatge, es poden mantenir en zones petites i fins i tot en gàbies, i el seu major nombre es guarda en petites explotacions.

7

Kaki Campbell

Els ànecs domèstics d’aquesta raça es troben cada vegada amb més freqüència a les granges, tot i que molts ni tan sols han sentit a parlar d’aquest nom. La raça es va anomenar així a causa del color noble especial de les plomes de color caqui: marró o cervat amb un to verdós. Els ocells actius i mòbils tenen un cap net amb un bec petit, assegut sobre un coll curt. Els dracs tenen un color de ploma més fosc que les femelles.

Kaki Campbell

Les femelles arriben a un pes de 2,2 kg i el pes màxim d’un drac pot ser de 3,5 kg. Les capes de caqui produeixen uns 200 ous blancs, cadascun dels quals pesa uns 80 grams.

Les aus d’aquesta raça no són exigents en la dieta, ja que es poden obtenir productes carnis amb excel·lents característiques gastronòmiques i els agricultors novells també són capaços de criar-los.

Els ànecs caqui són una raça versàtil que menja carn que serà una opció excel·lent per a un propietari de granja novell.

Vídeo: Ànecs Khaki Campbell

De color bashkir

En una de les granges de cria russes, es va criar una raça de carn única amb diversos colors de plomatge. Podeu conèixer ocells de color verd fosc i, de vegades, inusuals i bells: els de pit blanc.

Com totes les races de carn, els "Bashkirs" tenen una constitució massiva i forta amb potes curtes i un coll corbat. El pes de les aus adultes pot arribar als 4 kg. I el que té un pes extraordinàriament elevat, arriben als 2-2,5 mesos.

Especialistes i restauradors destaquen el bon sabor de la carn baixa en greixos.

6

Condicions de reproducció de les aus

Els ànecs són aus sense pretensions, però es requereixen unes condicions adequades per a la seva cria. TPer tant, els ocells necessiten definitivament un passeig i una gran gallinera. Els ànecs també necessiten accés lliure a menjar i aigua.

Tingueu en compte que les condicions de reproducció de les races d’ous i carns són diferents. Per tant, per a les gallines ponedores és important controlar l’excés d’augment de pes (pot provocar una disminució de la producció d’ous) i la durada de les hores de llum natural. Per als ànecs de carn, al contrari, és important guanyar pes. Penseu en les condicions bàsiques per a la cria d’ànecs.

Temperatura i il·luminació

Els ànecs adults poden tolerar el fred, però això no s'aplica a les gelades. Mantingueu les temperatures de la casa per sota de les gelades. Durant la posta, mantingueu el règim de temperatura dins dels 18-20 graus, cosa que afectarà productivament l’activitat dels individus.

Quan es conserven aneguets petits i recentment eclosionats, la temperatura ha de situar-se entre els 29 i els 32 graus. Cada setmana, haurien de disminuir fins als 20 graus necessaris per als adults.

Els aneguets han de tenir accés constant a aigua neta.

La necessitat d’augmentar la temperatura es pot determinar pel comportament dels ànecs. Si els individus comencen a aplegar-se junts, mengen menys aliments i perden pes, els ànecs es congelen. En aquest cas, cal aïllar la casa. Una temperatura molt elevada per als ocells es pot determinar mitjançant una respiració ràpida i la distribució de les ales, a més de beure sovint.

Milloreu el sistema de ventilació per evitar el sobreescalfament de l’ocell.

Pel que fa a la llum natural, no hauria de ser forta. Per a una millor producció d’ous, és important fer una casa artificial a la casa. Amb la seva ajuda, augmentareu les hores de llum del dia d’hivern, fins a 12 hores. Els llums s’han d’encendre des de principis d’hivern per estimular la pèrdua de plomes i millorar l’augment de pes.

Condicions de detenció a l'hivern

La humitat és problemàtica per als ànecs, tot i que són aus aquàtiques. És millor no superar aquesta xifra per sobre del 65-70%. Un indicador massa alt afectarà el deteriorament de l’augment de pes, del qual l’ocell pot caure de les plomes. També hi ha una disminució de la immunitat. Tampoc no es recomana permetre canvis bruscos d’humitat, els ànecs són molt sensibles a aquests canvis.

És important equipar la casa de manera que durant finals de tardor i principis de primavera sempre hi hagi aire fresc a la casa i que surti aire brut.

A l’hivern, tingueu cura de la ventilació artificial amb un raig d’aire càlid. En èpoques de calor, els ocells solen caminar, de manera que hi haurà força aire fresc durant aquest període.

Cherry Valley

A Anglaterra es va criar una creu increïble. Els científics van aconseguir obtenir característiques úniques. Per la part materna, Cherry Valley es distingeix per una alta producció d’ous, però els dracs augmenten ràpidament el pes, tenen un cos massiu i una carn saborosa.

En només 7 setmanes, els aneguets guanyen entre 3 i 3,5 kg, però en el període de maduresa, un drac pot arribar a pesar 5 kg.

La varietat no difereix en l'originalitat del color. Els individus amb plomatge blanc tenen el bec i les potes de color taronja.

5

Diferències externes entre dracs i ànecs

És important poder distingir un drac d’un ànec, cosa que ajudarà a triar el nombre adequat de bestiar al ramat general. Hi ha 5-6 femelles per mascle. La proporció correcta ajudarà a aconseguir una producció d’ous superior.

L’estructura de la laringe. En els nois, a diferència de les noies, és més ample i es desplaça cap a l’esquerra.

Un drac d'una femella és fàcil d'identificar mitjançant signes externs:

• Color ploma. Els mascles es distingeixen per un plomatge brillant. El cap i la cua d’algunes espècies són de color verd. En les femelles, el cos i el cap estan acolorits en el mateix to.
• Mida del cos. El creixement jove i gran es distingeix fàcilment entre si. Els mascles són de mida més gran, la massa és molt més gran.
• Mida del cap i forma del front. La femella té el cap més petit, sense un creixement al front.
• La presència d’un tuf. Només un drac pot veure una cresta al coll.
• Mida del bec. La femella té un bec més petit.

Corredors indis

Penseu en la nostra revisió un corredor indi gran però que porta ous. Entre els seus congèneres, aquest ocell es distingeix per la seva posició original del cos, aquests ocells eleven el cos alt i estiren el seu llarg coll recte.

A més, és una de les races més antigues del planeta. La producció d’ous és de fins a 250 ous a l’any, però el pes dels adults arriba als 3–3,5 kg.

A Rússia, aquestes aus es coneixen amb el nom de "pingüí" des de mitjan segle XIX, i actualment sovint es poden trobar a les granges dels agricultors russos.

4

Criteris per triar ànecs per a carn

A l’hora de pensar quines aus començar, recordeu que l’èxit de l’engreix a curt termini (60 dies) d’un ànec de raça de carn depèn directament de la qualitat de l’ocell triat.

Per no calcular malament en aquest sentit, presteu atenció a les característiques següents de les mascotes:

• sense pretensions a les condicions que el propietari els proporciona i al règim de temperatura;
• vitalitat i activitat;
• salut física general i manca de deformitats (potes i becs torts, ales trencades);
• taxa de construcció muscular;
• contingut en greixos i valor nutricional de la carn resultant;
• la quantitat de pinso menjat;
• estat d’immunitat (resistència a la malaltia);
• edat d’inici de la maduresa sexual;
• eclosió.

A més, en gallines ja adultes s’hauria de valorar la fertilitat, la gravetat de l’instint matern i la seguretat del ramat criat per a carn.

Musky

A causa de l’olor específic de plomes i pell, aquestes aus van rebre aquest nom. Aquesta raça inusual es va criar a Amèrica del Sud, però a causa de la seva alta adaptabilitat a diverses condicions, es va estendre ràpidament als EUA, Canadà, països europeus i asiàtics.

Curiosament, malgrat la domesticació, aquests ànecs encara es consideren salvatges. Sembla que és una au aquàtica, però als moscovites no els agrada nedar, sinó que s’enlairen i seuen a les branques dels arbres baixos. Per cert, tenim material interessant sobre ocells sense volar del nostre planeta.

Els agricultors que reprodueixen aquestes aus destaquen una alta productivitat, una carn saborosa i una alimentació fàcil. A més, és una raça força gran. Els dracs creixen fins a 4,5 kg.

3

Determinació del sexe en pollets

Un ocell mascle entre els pollets cultivats es pot identificar fins i tot amb una foto, i el nen ho farà. El cadell del drac és propietari d’un plomatge variat, mentre que la ploma de la femella és gris i discreta. Però el creixement jove comença a tenir aquest aspecte al cap d’uns 2 mesos. Com distingir un drac dels ànecs quan encara són només pollets?

El pollet Drake és més actiu. Qualsevol que visqui al poble sap que, si aixeques el cadell per les cames i el deixes una estona cap per avall, la femella estarà tranquil·la i el nadó masculí girarà el cap i intentarà arrossegar-se cap al seu peus. Per descomptat, és impossible saber amb certesa de quin sexe és l’ocell, però encara hi ha una certa probabilitat.

El mètode que permet determinar fins i tot el sexe d’un cadell de dues setmanes amb la màxima precisió és l’anomenat "mètode japonès". Consisteix a agafar l’aneguet amb la mà esquerra perquè el pollet es giri amb el cap cap a la persona que el sosté i, a continuació, massatge suaument el pas anal del cadell. Per fer-ho, tireu lleugerament de la vora de la cloaca. Si apareix una petita pseudopèni, hi ha un cadell mascle al davant. A la femella, es troba una obertura de l’oviducte recoberta de membrana, situada al costat esquerre de la cloaca. En palpar: petites foques arrodonides. De la mateixa manera, el sexe es determina en les oques.

Pseudopenis és un tret distintiu dels dracs, ja que la majoria dels mascles d'altres espècies d'aus de corral, com, per exemple, un gall i un gall d'indi, no en tenen. Aquest òrgan sembla un petit plec de fins a 4 mm de mida. De vegades en un cadell es pot trobar simplement tirant de la cua cap a l'esquena. Això i els mètodes japonesos donen resultats gairebé infal·libles si actueu amb cura i correcció.

Mulard

Simplement, l'enorme productivitat d'aquesta varietat va conduir a la cria de Mulard a escala industrial. Però fins i tot a les granges privades sovint es poden conèixer aquestes aus.

En dos mesos, els Mulards guanyen pes de fins a 3-3,5 kg. Aquest híbrid interespecífic no pot viure en estat salvatge, ja que només s’adapta a l’alimentació artificial.

La popularitat de la raça s’evidencia pel fet que hi ha aproximadament 35 milions de femelles a França, la carn de les quals s’utilitza per fer foie gras. L'ocell també és comú als EUA, Anglaterra i alguns països del sud-est asiàtic.

2

Quins tipus d’ànecs pots criar a la teva llar?

La família dels ànecs es divideix en dos grans grups: domesticat i salvatge. Els primers viuen només al costat dels humans, els segons viuen principalment en estat salvatge, però si es vol, també es poden conservar a la granja. Al seu torn, les espècies domèstiques s’han de dividir en 4 classes principals:

• carn: races grans i de ràpid creixement amb un pes corporal sòlid;
• la producció d’ous: donar més de cent ous anuals;
• universal: demostro grans èxits en ambdós indicadors;
• decoratius: es distingeixen per la seva aparença brillant i es conreen per revitalitzar els embassaments artificials.

A cada categoria hi ha una sèrie d’espècies més buscades que més reprodueixen els agricultors.

Taula 1. Espècies domèstiques d'ànecs

Els ànecs salvatges inclouen:

1. Ànecs collverd.
2. Immersions de cap roig.
3. Gòols normals.
4. Orques (ànecs).
5. Pintail de galta blanca.

Varietat d'espècies

Com triar l’opció correcta

Taula 2. Com triar una raça?

Vídeo: races d’ànecs

Rouen

Pel nom, podeu entendre que aquest gran individu va ser criat a França. Els pagesos de Normandia van ensenyar una vegada els ànecs salvatges, i un treball de selecció minuciós va provocar l’aparició de creus que arriben a pesar 3,8 kg en pocs mesos.

Es tracta d’una raça bastant rara. A causa de la seva baixa productivitat i el tipus de carn poc presentable, es conserva principalment amb finalitats decoratives i per participar en tot tipus d’exposicions.

La impopularitat dels ànecs francesos entre les granges domèstiques també es deu a la complexitat de la cura d’animals joves. Però tot i així, la carn saborosa i sucosa es considera una delícia i és bastant cara.

1

Objecte de caça

Al territori de Rússia i la CEI, hi ha diversos tipus d’ànecs (uns quaranta). Una trentena d’espècies estan molt esteses i són objecte de caça comercial i esportiva.

Un ocell de la família dels ànecs és presa dels caçadors no només per la carn. L’eider comú, per exemple, és apreciat per la seva caiguda. Els ous d’ovella i gogol es cullen en algunes regions i l’ànec mandarí brillant es cria amb finalitats decoratives.

Com apuntar adequadament a un ànec assegut?

Quan es caça ànecs, cal tenir en compte que si un ànec està assegut o neda a l’aigua, és menys vulnerable als trets que un ànec volador, mentre que la distància pot ser la mateixa. Això s’explica pel fet que la ploma d’un ànec sedentari s’adapta perfectament i, si tenim en compte que, a més de les plomes, un ànec també té plomissol, tot plegat forma una closca molt sòlida. A més, un ànec assegut o flotant és menys objectiu que un ànec volador. Sempre que sigui possible, quan caqui ànecs a llargues distàncies, no dispari ànecs asseguts. La primavera i finals de tardor és el moment en què els ànecs estan ben emplomats, de manera que en aquest moment són més forts per disparar. A l’estiu, els ànecs són els més vulnerables.

Com apuntar correctament a un ànec volador?

Segurament, tots els caçadors saben que, per caçar un ànec volador, cal apuntar i disparar no cap a la carcassa de l’ocell, sinó una mica per davant. Això es pot explicar fàcilment. Al cap i a la fi, passarà un temps entre prémer el gallet de l’arma i el moment en què el tret arriba a l’objectiu, en el nostre cas, a l’ocell volador. I un ocell que ha quedat a la vista tindrà temps de volar una certa distància durant aquest temps. Per tant, quan es caça un ànec, cal apuntar i disparar davant de l'objectiu.Però a quina distància disparar davant de l'objectiu depèn de la velocitat amb què es mou l'objectiu, quina és la distància entre el musell de l'arma i l'objectiu. Com més gran sigui la distància i la velocitat de l'objectiu, major serà la distància que heu de prendre davant de l'objectiu i, a continuació, podeu colpejar l'objectiu directament.

Per tant, la caça d’ànecs també és matemàtica. Si dispareu contra els ocells voladors amb trets normals, com a resultat d'un cercle de mort decent d'un fusell de caça, es recomana apuntar cap a l'ànec que hi ha a la part davantera i no s'escaparà de la càrrega. Els caçadors experimentats, que tenen l’habilitat i la destresa de caçar ànecs, són capaços, en qualsevol moment, en qualsevol moment, gairebé instantàniament, de pesar a quina velocitat vola l’ànec, quina és la distància entre el musell de l’arma i l’ànec. Tot plegat els permet escollir conscientment i amb seguretat el "davant" adequat i disparar.

Caça d'ànecs de tardor

La caça d’ànecs comença el segon o tercer dissabte d’agost, depenent de la regió. En aquest moment, gairebé tots els ànecs joves ja han pujat a l’ala. Les cries d'ànecs continuen mantenint-se en matolls de cua de cavall, canyís i altres suports. Per tant, els primers dies d’obertura, la caça d’ànecs es duu a terme des de l’aproximació o entrada a ells en vaixell fins a la sortida. Tan bon punt els ànecs comencen a fer vols massius per alimentar-se durant la matinada del vespre, la caça dels ànecs comença als vols.

A finals de setembre - principis d'octubre, els ànecs es reuneixen en ramats i volen cap al sud. Des del començament del vol, els ànecs són caçats des de barraques amb animals de peluix, perfils i ànecs enganyosos.

Caça d'ànecs des de l'aproximació fins a la sortida

Com es fa una caça d’ànecs des de l’enfocament? La caça de guals caminant per ànecs es realitza generalment en petites aigües poc profundes amb vegetació pantanosa, al llarg de rius coberts de cues de cavall, herbes i matolls, rius abandonats, coberts d’herbes.

Amb aquesta caça d’un ànec, un gos ensinistrat pot resultar molt beneficiós: trobarà un ànec amagat, el traurà dels suports cap a aigua neta o el forçarà a pujar per l’ala, atrapar un animal ferit i portar un ocell mort. al caçador. Els millors gossos per caçar ànecs són els policies i els spaniels amb pèl de filferro. També és aconsellable tenir un vaixell on el caçador pugui moure’s per l’aigua.

Vídeo

Blau favorit

El programa estatal de cria de la planta de Blagovarsky ha conduït a l’aparició d’una increïble raça de contingut sense pretensions. Favorit es caracteritza per un color gris únic amb un to blau inusual.

Els criadors i criadors especialistes observen una elevada taxa de supervivència, tant en adults com en aneguets.

Els favorits guanyen 3-4 kg en dos mesos d’alimentació i alguns dracs pesen 5 o més quilos. Potser aquest és l’ànec més gran del món entre les races de carn.

Dieta

Com alimentar petits aneguets

Tan bon punt els aneguets surten a la llum, es recomana alimentar-los amb formatge cottage, ous bullits picats i iogurt. Es poden afegir al pinso trèvol picat, alfals, closques triturades, closques i patates bullides.

La dieta dels ocells a l’hivern i a l’estiu és diferent. A l’estiu se’ls pot donar més fibra i, a l’hivern, al contrari, proteïnes.

Adults per a carn

Un adult hauria de menjar cereals rics en hidrats de carboni que afavoreixin el creixement i l’augment de pes.

És més fàcil digerir els grans de blat de moro, que són la dieta més nutritiva per a l’ànec i que poden representar la meitat de la dieta diària.

Els grans de blat, que contenen una mica menys de proteïnes que el blat de moro, ocupen el segon lloc en popularitat. Un terç de l’ordi triturat s’afegeix als grans per a la ració destinada a animals joves, ja que la seva digestió és una mica pitjor. Els llegums i la civada tenen un paper important en la dieta dels ànecs, ja que proporcionen proteïnes i proteïnes essencials.