Descripció completa i característiques del pebrot d'orella de vaca

El pebrot dolç es considera un dels cultius d’horts més comuns als horts. Aquesta verdura ha guanyat durant molt de temps l’amor de la població. Fins i tot la laborosa cura de les plantes no impedeix als residents d’estiu. Això es deu al fet que els pebrots del seu jardí tenen un gust i unes qualitats nutricionals sorprenents. Hi ha una gran varietat d’eleccions entre les varietats d’aquest cultiu. Tots diferencien per les seves característiques individuals. Però hi ha una llista de les varietats més populars. L’orella de Pepper Volovye és un d’ells, i us en parlarem.

Descripció i foto

La varietat "Volovy Ukha" té arbusts de mida mitjana amb una tija densa, fullatge ramificat i no arriba als 70 cm d'alçada.

En aquesta varietat, els fruits són allargats, en forma de con, corrugats i amb forma d’orella de bou, per això van rebre el seu nom. La mida del pebrot madur és força gran, de mitjana arriba als 12-16 cm.

En un estat immadur, el color del fruit és de color verd fosc i, quan és madur, és de color vermell brillant amb un brillantor brillant. A sota hi ha una foto.

Què és interessant?

La varietat està adaptada a totes les regions de Rússia. En climes frescos, els pebrots d’orella de bou es poden cultivar fàcilment als hivernacles. Al territori de Krasnodar creix bé en camp obert.

Els pebrots d’aquesta varietat són interessants, en primer lloc, pel seu meravellós gust, que els criadors van aconseguir en el procés de treball. Els fruits de l’orella del bou són molt grans, fins a 16 cm de longitud. N’hi ha tants a l’arbust que la planta s’ha de lligar durant el període de maduració.

A causa de la pell densa i gruixuda, el cultiu s’emmagatzema perfectament, és convenient transportar-lo. Una vaca no és un híbrid, per tant, en permetre que maduri fins al final, podeu recollir les llavors pel vostre compte.

Característiques de la varietat

Varietat mitjana-mitjana (temporada mitjana) amb fruits molt dolços, sucosos, densos i carnosos. La densitat de les parets d’un fruit madur arriba als 6 a 8 mm. Els pebrots més grans pesen entre 200 i 250 g, però una mitjana de 120 a 150 g és normal per a un cultiu.

A partir d'un arbust de l '"orella Voloviy" el rendiment és de 2-3 quilograms. Resisteix el marciment i tolera bé el transport. Ideal tant per a amanides fresques com per conserves, es conserva bé congelat.

Avantatges i inconvenients

Aquesta varietat té molts avantatges:

• ideal tant per al cultiu domèstic com industrial;
• es pot cultivar tant en hivernacles com en camp obert;
• de gran rendiment, fins a 3 kg per arbust;
• sabor excel·lent, fins i tot en fruits de maduresa tècnica (de color verd);
• resistent a moltes malalties;
• perfectament conservat durant el transport.

Entre els desavantatges hi ha:

• mala germinació de les llavors;
• no tolera una selecció;
• no li agrada la calor extrema i les temperatures massa baixes.

Cura

Després d’haver trasplantat plàntules a terra oberta, cuidar-les consistirà en:

• afluixament;
• reg;
• vestir;
• la formació de brots;
• mulching.

L’afluixament també s’anomena reg sec. No obstant això, per al pebrot, l’especial és que no tolera l’afluixament profund, sinó que només en necessita un de superficial, que destrueix l’escorça.

De manera que després de regar l’escorça no es forma, es practica el cobriment. Per a això, podeu utilitzar qualsevol material natural o artificial que impedeixi l'evaporació de la humitat.

Treballant amb tecnologies modernes, el reg per degoteig és molt desitjable, ja que el pebrot no tolera tant l’enfonsament fort ni l’assecat del coma del sòl.

Tenint en compte la qüestió de la fertilització, observeu detingudament l’estat de la planta. Si l’arbust és massa gran i hi ha pocs ovaris, s’alimenta en excés de nitrogen. Si la força del creixement no és suficient, cal afegir 0,5 litres de solució preparada amb 2 cullerades per cada arbust. cullerades de nitrat d’amoni en una galleda d’aigua.

La segona alimentació s’ha de fer durant el període en què apareixen els ovaris. Per fer-ho, en una galleda d’aigua, cal diluir 2 cullerades. cullerades de superfosfat i aboqueu 0,5 litres sota cada arbust.

Un fertilitzant excel·lent, equilibrat en tots els elements, s’obté diluint els fems 1:10 o els excrements de pollastre 1:20.

Característiques d'aterratge

El procés de cultiu d’aquesta varietat trigarà entre 95 i 100 dies des de la sembra de llavors o entre 70 i 75 dies des de la plantació de plàntules a terra. Se solen sembrar del 10 al 20 de març al sòl preparat per a la plantació, plantant plantules - del 10 al 20 de maig, collint del 25 de juliol al 30 d’agost. Llavors que necessiteu:

• aboqueu aigua i seleccioneu les que queden a la part inferior (no sureu que contenen brots);
• marxar uns dies a inflar-se;
• procés amb una solució feble de permanganat de potassi;
• esbandida amb aigua tèbia;
• planta 3-4 unitats. en contenidors preparats amb un diàmetre de 3-4 cm (en caixes no es recomana a causa de la poca tolerància al busseig, ja que el sistema radicular està poc desenvolupat);
• tapar amb paper d'alumini i posar-lo en un lloc càlid.

La plantació de plàntules al sòl té les seves pròpies característiques: a causa de la ramificació dels arbustos, la distància entre ells no ha de superar els 50-60 cm. El sòl favorable per a la sembra s’alimentarà amb fertilitzants orgànics o després del creixement de fem verd.

Regles creixents

El cultiu es realitza només pel mètode de les plàntules, per tant, és necessari preparar les plàntules des del començament de la primavera.

Per sembrar les llavors, utilitzeu el sòl del jardí. No cal afegir-hi altres impureses. És millor abocar el sòl als contenidors de llavors, en els quals es plantaran les plàntules en una zona de cultiu permanent. Aquest truc és necessari per reduir el nivell d’estrès de la planta després de plantar-lo en un lloc permanent.

Preparació de llavors

Les llavors s’han de preparar a fons abans de plantar-les. Primer de tot, heu de seleccionar llavors d’alta qualitat que puguin brotar. Per a això, tot el material de plantació preparat es col·loca en un recipient amb aigua. S’eliminen totes les llavors que han surat a la superfície, perquè no tenen un brot especial que els permeti sortir.

Després, les llavors seleccionades es posen en remull amb una solució de suc de manganès o àloe. Això és necessari per desinfectar el material de plantació i eliminar tots els bacteris nocius. Això us permet accelerar el procés de germinació i reduir al mínim el nombre de malalties possibles. Després d'això, esbandiu les llavors i eixugueu-les en un lloc càlid (podeu utilitzar una bateria).

Plantació de llavors en un recipient

El material de plantació es planta en contenidors amb terra a una profunditat de 2 cm. Tots els contenidors estan coberts amb paper de plàstic. És important mantenir-se a una temperatura de 25 ° C. Això és necessari per al correcte desenvolupament del sistema radicular i la velocitat de germinació.

Tan bon punt van aparèixer els primers brots, la pel·lícula es retira. Els contenidors es col·loquen en una zona ben ventilada de manera que les plàntules s’acostumen a la temperatura ambient.

Aterratge a terra

Deliciós pebrot

Després de l'aparició del primer parell de fulles, les plàntules es trasplanten a un lloc de creixement permanent. És millor utilitzar zones on anteriorment es conreaven carbasses, cols o llegums. No es recomana utilitzar parcel·les de sota els tomàquets: aquestes terres s’han esgotat en microelements útils. La distància entre les files ha de ser d’uns 70 cm i entre els forats de 50 cm.

Cura de la varietat

Les plàntules de pebrot es conreen a temperatures de + 18 ° C a + 25 ° C i reg regular.

Cal afluixar els arbustos plantats al jardí i eliminar les males herbes. El reg s’ha de fer almenys dues vegades per setmana: abans de la floració, a la part superior dels arbustos pel mètode de la pluja, i després, només a l’arrel.

L’aigua no ha de quedar massa freda.

Per obtenir fruits més grans i un major rendiment, el sòl s’ha de fertilitzar repetidament amb fem, compost, fosfats o excrements de pollastre.

És millor treure els fillastres; els fruits seran més grans. Si el pebre "Orella de vaca" es cultiva en un hivernacle, cal ventilar-lo periòdicament per evitar la condensació, que provoca la caiguda de flors.

Les temperatures massa altes o baixes poden perjudicar els arbustos. Els tractaments amb insecticides en cas d’aparició d’insectes no desitjats no seran superflus. Quan es compleixin aquestes recomanacions, els arbusts donaran fruits fins al final de l’estiu.

Consells per cultivar pebrots a l'orella de bou

Com la majoria de les altres varietats, l’orella de vaca es cultiva amb plàntules. El procés comença a mitjan març. Es recomana als residents d’estiu que facin servir la terra del jardí, on posteriorment creixerà el pebre. A aquesta cultura no li agraden els trasplantaments i no sempre arrela amb èxit en terres noves, de manera que reduirà l’estrès. Tot i que la tecnologia també permet l’ús de sòls universals normals des de la botiga.

El cultiu de plàntules requereix les accions següents:

1. Ordena les llavors. Per fer-ho, submergeix-los en aigua durant uns minuts. Heu d’utilitzar els que s’enfonsaran fins al fons.
2. Poseu les llavors en remull durant diversos dies.
3. Tracteu-los amb una solució de permanganat de potassi.
4. Esbandida amb aigua tèbia.
5. Després de plantar-les a la caixa, tapeu les llavors amb paper d'alumini. A causa del disgust pel trasplantament, és impossible bussejar plàntules. És millor plantar llavors immediatament en petits contenidors, de 2-3 plantes cadascun.
6. Aclareix les plantules, deixant només brots forts. A principis de maig, el pebrot està a punt per trasplantar-lo a l’hivernacle, una mica més tard, a terra obert.

Trobeu un lloc càlid i assolellat per als vostres pebrots. Si el cultiu creixerà en un hivernacle, ventileu-lo regularment. En cas contrari, augmenta el risc de vessament d’ovaris i flors. El reg de l'orella del bou s'hauria de fer almenys dues vegades per setmana, a raó de 1-2 litres d'aigua per arbust. El principi és aquest:

• abans de la floració: el mètode de la pluja;
• després del començament i fins al final de la fructificació: reg a l'arrel.

Assegureu-vos que el sòl es mantingui fluix i que l’arbust no estigui tapat per males herbes. Podeu endurir un llit de pebre. Alimenta les plantes amb superfosfat, purins o excrements d’aviram. La varietat és molt resistent als patògens del mosaic del tabac i a algunes altres malalties. Si seguiu tècniques agrícoles, l’orella de Volovye us delectarà amb fruites dolces i fresques fins a finals de setembre.

Malalties i plagues

L '"orella de vaca" és resistent a malalties com la verticil·losi i la fitoplasmosi. Pot ser afectat per plagues com:

• pugó. Cal tractar amb insecticides;
• Escarabat de Colorado. Polvoritzat amb tintura de celidonia;
• els llimacs estan nus. Cal destruir-les i espolvorear les plantes amb pols de tabac. Escampeu mostassa per la planta;
• àcar. Ajudarà una solució de tintura d’all i ceba amb addició de sabó líquid.

Els pebrots dolços de la varietat "Volovye Ukho" són un dels líders pel que fa a ressenyes i recomanacions entre residents i jardiners. Atès que aquesta varietat és ideal per créixer a les nostres latituds, aquest pebre us delectarà cada any amb el seu sabor i la quantitat de collita.
A la meva família li agrada molt el lecho, així que intento conrear els pebrots més afruitats i sucosos. També és important que les parets de cada fruit siguin gruixudes, en cas contrari el pebrot es desfarà durant la collita. Vaig provar moltes varietats, assentades a l'orella de Volovy. Aquest és el pebrot que vaig cultivar l’any passat, el conec aquest any i també el compraré en el futur.

Descripció general de la varietat

Això és pebre dolç (de vegades escriuen "pebre vermell" als paquets, és el mateix).

Pel tipus de maduració, és a mitjan temporada. Des de la plantació de plàntules fins a la recol·lecció dels primers fruits, es triga uns 73 dies.

Els fruits són vermells, allargats, eixamplats a la base i amb la punta estreta. La longitud mitjana és de 12 cm (amb 150 g de pes), però si la regió és càlida i la cura és bona, els pebrots creixen fins a 20 cm i 220 g, respectivament. Són molt sucosos i carnosos.

Les virtuts d’aquesta cultura

• L’alçada de l’arbust és d’un màxim de 70 cm, és a dir, la varietat és universal pel que fa al cultiu: creixerà igualment bé tant a camp obert o sota una coberta de pel·lícula com en un hivernacle, un hivernacle.
• Aquests pebrots toleren bé el transport, de manera que són adequats tant per als residents d’estiu com per als agricultors.
• Els fruits estan ben conservats. Cosa que, de nou, és convenient per als residents d’estiu: la collita es pot collir, plegar en un rebost o soterrani i, al final de la setmana, portar-la a la ciutat i ja allà, en una cuina còmoda i familiar, per processar-la.
• La varietat és resistent a malalties víriques (inclòs el mosaic del tabac).
• Podeu cultivar aquest pebrot a tot el país sense mirar la regió.
• Cada arbust produeix de 2 a 3 kg de fruita per temporada.

També és important que les llavors d’aquest pebrot siguin produïdes per moltes empreses agrícoles. És a dir, podeu comprar llavors cultivades a la vostra regió (cosa que és molt important per a un cultiu amb èxit).

Té algun inconvenient aquest pebrot?

Totes les varietats en tenen. Però, en relació amb l’orella del bou, no es tracta de debilitats, sinó més aviat de la picada del jardiner ...

• Els arbustos d’aquest pebrot s’estenen, de manera que ocupen molt d’espai al jardí. Si feu un interval entre ells inferior a 50 cm, poden començar a encallar-se.
• Si a les regions del sud es poden sembrar llavors de pebre directament al sòl del llit del jardí, llavors al carril central i a les regions del nord, és adequat exclusivament el mètode de les plàntules.

Un jardiner que ha crescut un llit sencer d’Orella de bou explicarà amb més detall aquest pebrot. Ho mostrarà al seu vídeo:

Cultivar pebre a partir de llavors

Cal comprar i sembrar llavors per a plàntules durant 3-4 setmanes de febrer. Viu al sud? En aquest cas, no t’afanyis: les llavors es sembren a terra oberta a finals de maig. Al mateix temps, la temperatura del sòl hauria d’aproximar-se als 20 graus (a la nit la terra pot refredar-se lleugerament, però almenys 15 graus).

En calcular el nombre de plantules futures, recordeu: si les llavors es recullen al vostre propi jardí i són fresques, la germinació pot ser del 100%. Però amb les llavors comprades, tot no és tan bo, la seva taxa de germinació sol ser del 50%. Penseu en això quan compreu llavors.

Les plàntules es conreen així:

1. Cobriu les llavors amb aigua. Llenceu tot el que surti: es tracta d’un matrimoni que no germinarà. Les llavors sobrants es poden deixar a l’aigua durant 1-2 dies.
2. Ara submergiu breument les llavors en una solució de permanganat de potassi o suc d’àloe: es tracta de la desinfecció. Després d’això, s’han de rentar amb aigua tèbia.
3. Ompliu les caixes amb terra del vostre hort (el mateix en què creixeran els pebrots adults). S'ha de esponjar una mica, afegint sorra, i també fertilitzar-lo amb cendra. Si en aquest moment sou a la ciutat i el vostre hort es troba al poble, podeu comprar sòl universal normal.
4. "Segellar" la part superior de la caixa amb un tros de plàstic, mantenir les llavors a 25 graus.
5. Quan les plàntules conreen 2-4 fulles veritables, s'han de submergir en recipients separats. No tolera molt bé aquest procediment, així que tingueu molta cura i utilitzeu només el mètode de transferència. A més, les plantes es poden vessar amb solució d’arrelament després del trasplantament.

Per abandonar completament la selecció, podeu utilitzar immediatament contenidors individuals. Planteu aquí 3 llavors. Després d’esperar un munt de fulles reals, ordeneu les plantules, deixant els brots més forts i penseu els febles.

Tenir cura del cultiu de plàntules és senzill: protegir-los de la llum solar directa i de la formació de condensació a les fulles, aigua amb aigua tèbia.

Plantació de plàntules en terreny obert o hivernacle

Tremeu els pebrots joves poc abans de plantar-los al terra, posant-los al carrer, a la galeria o al balcó durant un temps breu cada dia.

Pobres precursors del pebrot: les patates i els tomàquets (aquests "nois" de manera que "mengen" la terra que al pobre pebrot no li queda res). Si no teniu més remei i heu de fer créixer l’orella de bou just després dels tomàquets, fertilitzeu el sòl amb, almenys, generosament amb matèria orgànica a la tardor. Bons predecessors: naps, cols, cogombres, llegums i conreus de fem verd.

Important! Eviteu cultivar tomàquets i patates a prop de pebrots. A més, no plantis pebrots picants (amargs) al mateix llit amb ell. Els cultius es pol·linitzaran i, com a resultat, els fruits de tots els arbusts resultaran ser amargs.

Hora de desembarcament: finals de maig - principis de juny. Aquests arbusts començaran a donar fruits a partir de l'última setmana de juliol i, si el vostre és fred, a principis d'agost.

Afegiu compost o humus a cada forat en plantar.

Cuidar una planta fructífera

• Il·luminació. Com més llum i calor obtingui l’orella de bou, millor. Tot i això, estarà bé si hi ha alguna cosa alta a prop (per exemple, blat de moro) que protegeixi els arbustos del calorós sol del migdia. A més, a aquesta cultura no li agrada l’aire humit. Si cultiveu pebrots en un hivernacle / hivernacle, ventileu més sovint, en cas contrari, els arbustos començaran a deixar caure els ovaris.
• Reg. Utilitzeu només aigua tèbia. El bombem del pou, de manera que primer recollim una tina gran, que s’escalfa al sol tot el dia i, al vespre, estenem l’aigua amb una regadora. Cal regar l’orella de la vaca unes 2 vegades a la setmana (si fa molta calor a fora, més sovint). Important! Tot i que les plàntules no floreixen, podeu regar els arbustos d'una regadora amb un difusor ("pluja"). Tan bon punt apareguin les flors, s’ha de descargolar el difusor, dirigint l’aigua amb un raig estrictament sota la tija. Un arbust beu aproximadament 1,5 litres cada vegada.
• "Teràpia manual". Com qualsevol cultiu, els pebrots han d’eliminar les males herbes i afluixar el sòl. O podeu anar cap a l’altre camí: fins i tot durant la plantació, cobriu el jardí i pareu-hi.
• Vestit superior. Tant la matèria orgànica (especialment els purins o excrements de pollastre) com les composicions minerals són adequades per al pebre. El superfosfat també ha funcionat bé. Val la pena alimentar els pebrots tres vegades: 2 setmanes després de plantar les plàntules, al començament de la floració i quan els pebrots comencen a fer-se vermells.
• Plagues. Els escarabats de Colorado, llimacs, àcars i pugons menjaran amb gust. A més, aquests canalla ataquen més sovint quan els pebrots ja estan lligats i és impossible ruixar-los amb alguna cosa comprada. Haurem d’aplicar la “medicina tradicional”. Colorado es pot expulsar amb tintura de celidonia, contra llimacs, es poden cobrir tots els arbusts amb pols de tabac (més el terra que hi ha entre ells, mostassa) i l’àcar aranya té por de l’aigua amb sabó, així com de la tintura de ceba o all.

Hi ha molts trucs per cultivar pebre. I hi ha els errors que es repeteixen sovint i que fan que fins i tot les millors varietats fructifiquin molt malament. Aquest vídeo els ajudarà a prevenir-los:

Ressenyes de jardiners

Abans de comprar i fer brotar aquestes llavors, en vaig sentir parlar molt. Els veïns van dir que l’orella de Volovye és una varietat que no està malament pel que fa al rendiment, que donarà a llum de manera consistent generosa al jardí i, fins i tot, millor a l’hivernacle. Ideal per a amanides, súper dolç.

Si no arrossegueu els fruits quan només es tornen vermells, però els deixeu créixer una mica, augmentaran encara més de mida i es mullaran. Els pebrots més grans dels matolls són els que van començar primer. A més, cada vegada seran més petits. I les últimes fruites de setembre, per les seves petites dimensions, s’utilitzen per farcir.

Després d’haver rebut la primera collita, em vaig adonar: també cultivaré la varietat l’any vinent!

Això és el que m'ha agradat:

• a l’hora de collir, és molt convenient netejar-lo, gairebé no hi ha llavors ni envans;
• si us afanyeu a recollir fruits lleugerament no madurs, encara no tindran un gust amarg;
• la collita de pebre és molt rica, els matolls es pengen simplement amb fruits;
• si no tinc temps per a les cures (reg freqüent, adobat), la collita continua sent bona;
• tot el temps, el pebre mai no m’ha fet mal.

Després d’haver preparat una gran quantitat de lecho i altres amanides, congelo el pebre que queda. L’acabo de netejar de llavors, el tallo en tires de diferent gruix, el poso en bosses especials i al congelador. A l’hivern, aquestes peces s’utilitzen al borscht, al saltat o al risotto (tires amples) i a la pizza (tires estretes). Us recomano aquest mètode de collita.

• L’orella de vaca és una varietat de pebrot dolç a mitja temporada. És apreciat per les seves parets de fruites gruixudes i sucoses, el seu sabor més agradable i el seu excel·lent rendiment.
• En comprar llavors, és important trobar un productor que funcioni a la vostra zona. La mateixa varietat, però cultivada en una zona càlida, a Sibèria donarà una collita feble.
• Aquest cultiu es pot cultivar tant a l’aire lliure com en hivernacle.

Però no cultivareu la mateixa varietat, oi? Ofereixo una revisió en vídeo de les deu varietats de pebrots dolços més importants. A més de l'Orella de bou, aquí hi ha Gogoshary, Lesya i altres opcions provades:

El pebrot dolç pel que fa al consum de la població es troba entre els tres primers llocs juntament amb els tomàquets i els cogombres, però, en comparació amb ells, la tecnologia agrícola del seu cultiu és una mica més complicada. L'orella de pebre Volovye, criada per criadors nacionals, té un sabor excepcional en el fons dels híbrids importats de "vidre". Conèixerem al jardiner aquesta varietat, les seves característiques i secrets de la tecnologia agrícola.

Recomanacions creixents

Els pebrots dolços d’aquesta varietat es conreen a través de plàntules. Comencen a cuinar-lo a mitjan març.

Aquesta tècnica permetrà a les plantes joves acostumar-se immediatament al sòl on hauran de créixer, minimitzant així l'estrès derivat del trasplantament.

El procés de preparació de llavors per a plàntules de la varietat Volovye Ukho inclou diverses etapes:

1. Selecció de llavors vives. Per fer-ho, totes les llavors estan submergides en aigua i se seleccionen les llavors fictícies flotants. No contenen cap brot, de manera que no els heu de plantar.
2. Remullant les llavors durant diversos dies.
3. Tractament de les llavors amb una solució feble de permanganat de potassi, seguit del rentat amb aigua tèbia.

Les llavors que han estat sotmeses a aquest entrenament podran créixer més ràpidament i ja tindran una certa immunitat. Es planten en un substrat prèviament preparat, després del qual es cobreixen amb una pel·lícula fins que apareixen brots.

Per tant, és millor plantar llavors en recipients separats, de 2-3 peces cadascun. Després de l’aparició, s’han d’eliminar els brots febles, deixant-ne un de fort.

Les plàntules vegetals ja preparades d’aquesta varietat es poden plantar tant en llits oberts com en un hivernacle. En desembarcar, cal tenir en compte que els millors predecessors seran:

• siderats;
• llegums;
• cogombres;
• totes les plantes crucíferes i altres.

No es recomana plantar plàntules de la varietat Volovye Ukho després dels tomàquets. I si no hi ha altres opcions, a la tardor cal desenterrar el sòl amb qualsevol fertilitzant orgànic.

En cas contrari, els requisits per a la cura d’aquesta varietat són els mateixos que per a tots els pebrots:

• Molt llum i calor. A més, si els pebrots es planten en un hivernacle, és necessari airejar-los. Si no es fa això, les flors i els ovaris s’esmicolaran de les plantes.
• Reg amb aigua tèbia. La freqüència del reg depèn de les condicions meteorològiques, però no menys de 2 regs per setmana. Abans de la floració, el reg per pluja és preferible i des del començament de la floració fins al final de la temporada de creixement només a l'arrel. La taxa és d’1 a 2 litres d’aigua per planta.
• Afluixament i desherbament regulars. Podeu ometre aquest pas de marxar si adobeu el llit amb plantes de pebrot.
• Amaniment superior amb fertilitzants minerals i orgànics. S’obtenen bons resultats utilitzant purins, purins i superfosfats d’aviram.

Si es segueixen aquestes recomanacions, la varietat Volovye Ear donarà fruits fins a finals de setembre.

Llegiu també: Plantar pebrots a terra amb plàntules: quan i com plantar, cura després de plantar

Podeu obtenir més informació sobre el cultiu de pebrots dolços al vídeo:

Descripció de la varietat de pebrot Volovye Ukho

Aquesta varietat és força popular a Rússia, és coneguda, estimada, consumida i cultivada a totes les seves regions. Va rebre el permís per créixer el 2007, quan va ser inscrit al registre estatal. L’origen va ser el conegut Agrofirma Poisk, que és l’autor de la varietat. Els autors recomanen cultivar aquest pebrot en camp obert i sota refugis cinematogràfics en parcel·les filials personals.

L’orella de vaca pertany a les varietats de mitja temporada. Els fruits assoleixen la maduresa tècnica en 90-100 dies després del brot complet, i maduren completament i es coloren en aproximadament un mes (120-130 dies en total). La varietat no brilla amb el rendiment: sota els refugis de pel·lícula només és de 3,2 kg / m 2 (segons el registre estatal). És cert que alguns venedors de llavors (per exemple) indiquen als paquets que el rendiment de la varietat és de 2,4-2,8 kg per arbust, que, amb una densitat de plantació de 5 plantes per metre quadrat, serà de 12-14 kg / m 2 . Les ressenyes disponibles sobre jardiners no contenen informació sobre el rendiment, de manera que només podeu esbrinar què és realment per experiència.

La varietat és resistent al fusarium i altres malalties. Segons els jardiners, és susceptible de ser atacat per plagues: pugons, àcars, escarabats de la patata de Colorado, però per alguna raó les llimacs ho passen per alt. Tolera poc les fluctuacions sobtades de la temperatura i els cops de fred.

Aspecte

Arbusts de pebrot escampant, alçada mitjana (60-70 cm). El fullatge també és mitjà, les fulles lleugerament arrugades tenen un color verd fosc. A cada arbust, normalment es lliguen i creixen 10-12 fruits.

Arbusts de pebrot Vovye orella estesa, de fulla mitjana

Vídeo: una visió general dels arbusts de pebrot de l'orella de Volovye

Característiques i característiques del pebrot d’orella de vaca

Els fruits del pebrot estan caiguts, tenen una forma cònica, aplanats pels costats. La superfície és molt brillant, ondulada. El pes mitjà de la fruita és de 170-200 g amb una longitud de fins a 16 cm i un gruix de paret de 6,7 mm. L’aplanament del pebrot es deu al fet que al seu interior només hi ha dues envans prims que no són capaços de mantenir la forma del fruit. Aquesta característica, així com el baix contingut de llavors, es tradueixen en un residu de neteja molt baix. El color de la fruita en estat de maduresa tècnica és verd i, quan està completament madur, és de color vermell intens. Les fruites tenen un gust excel·lent, s’utilitzen fresques, en amanides, plats culinaris. I també són bons en diversos espais en blanc. L’emmagatzematge i la transportabilitat són excel·lents.

Els pebrots completament madurs tenen un color vermell intens.

Vídeo: revisió de les fruites de les espigues de pebrots Volovye

Taula: avantatges i desavantatges de la varietat d’orelles Volovye

Característiques i descripció

El pebrot d’aquesta varietat és universal.

Descripció del matoll

Si mireu la foto del pebrot "Orella de vaca", de seguida queda clar que la varietat va rebre el seu nom per la forma dels seus fruits. El mateix arbust, sobre el qual es troben les "orelles de bou", s'estén tan que s'assembla a un enorme cap.

Placa de fulla mitjana a gran. El color és verd i verd fosc, amb lleugeres arrugues.

Descripció del fetus

La varietat pertany a fruits de grans dimensions. Gran, de la mida d’un palmell humà, de fins a 20 cm de llarg i que pesa de 170 a 200 g.

La forma de la llar també és interessant, es pot descriure com un con amb corbes. La forma general té un con regular, però allunyant-se del lloc de fixació a la tija i fins a la punta, els fruits es doblegen suaument. En aquest cas, un arbust pot donar fruits completament "correctes" i corbats fins a la desgràcia. La part principal de la fruita té un bonic revolt al centre.

Les corbes apareixen als pebrots des del mateix moment en què es lliguen. A mesura que creixen, es poden redreçar, formar de nou i aparèixer en altres llocs.

Els fruits no madurs són de color verd fosc.Amb l’aparició de la maduració, apareix el vermell que es troba longitudinalment, començant des del punt de fixació, i que divergeix gradualment cap avall.

En plena maduresa biològica, els fruits tenen un ric color vermell i vermell fosc. Una brillantor forta és inherent a les dues fruites en maduresa tècnica i completament madures.

El sabor de la fruita és agradable, dolç, aromàtic i amb un postgust persistent.

Rendiment

Basant-se en els resultats de les proves varietals, a la varietat se li va assignar un rendiment en el rang de 3,2 kg per metre quadrat.

No obstant això, els productors d’hortalisses que ja han aconseguit conrear pebrot, descrivint el rendiment, diuen que cada planta porta fins a 10 peces de fruits excel·lents el pes mitjà dels quals és de 150 g, o fins i tot més. Per tant, una planta produeix un rendiment de fins a 1,5 kg. Si es planten tres plantes per metre quadrat, el rendiment ja hauria de ser d’uns 4,5 kg.

L’objectiu principal de la varietat

Les fruites es recomanen per a ús fresc, són saboroses i dolces. Els pebrots aporten sabor a qualsevol amanida i la fan inoblidable

Les fruites també són adequades per al processament culinari. Queden bé en una paella i els pebrots fregits amb salsa d’all sorprenen fins i tot als gourmet.

Les "orelles de bou" són bones per conserves i adobats. Com que el pebrot és llarg, no cabrà sencer en llaunes de 0,5 litres, però quedarà bé en les de litre.

Els pebrots d’aquesta varietat també es poden farcir. Amb aquest propòsit, podeu utilitzar fruites fresques i congelades.

Característiques creixents

La sembra i la cura del pebrot d’orella de Volovye es produeixen d’acord amb les normes habituals de cultiu, tenint en compte alguns dels matisos deguts a les característiques de la varietat.

Els pebrots sempre es conreen només en plàntules a causa del seu període de maduració massa llarg. A causa de la popularitat de la varietat de pebrot d’orella Volovye, moltes llavors ofereixen a la venda les seves llavors, entre les quals n’hi pot haver sense escrúpols. Per tant, a l’hora de triar, heu de donar preferència a marques comercials conegudes i provades, per exemple:

• "Cerca";
• "Aelita";
• "Plasmes";
• "Jardí de Sibèria" i altres.

Com que la varietat Volovye Ukho no és híbrida, les seves llavors es poden collir amb èxit per si soles, seleccionant els millors fruits completament madurs per a aquests propòsits.

Agro és un productor de llavors provat

Els productors recomanen sembrar llavors a finals de febrer - principis de març i replantar plàntules a l’hivernacle a mitjan maig. Els pebrots es poden plantar a terra oberta només quan ha passat l’amenaça de gelades recurrents i la temperatura diürna és d’almenys + 10 ° C.

El pebrot no tolera el trasplantament, per tant, les seves plàntules s'han de cultivar en recipients individuals: olles, gots (preferiblement torba), pastilles de torba.

El més convenient és conrear pebrots en llits d’amplada d’un metre amb un patró de dues línies amb una separació entre files de 50 cm. Les petites plantes d'aquesta varietat creixeran bé, recolzant-se mútuament en una plantació de parells. En aquest cas, l’interval entre parells de plantes ha de ser de 40-50 cm.

Ens centrem en alguns aspectes importants de la cura dels pebrots.

Formació

La varietat no necessita modelar ni pessigar. Només a finals d’estiu s’han d’eliminar totes les flors i els petits ovaris, ja que no tindran temps de madurar i frenaran la maduració dels fruits grans, traient part de la nutrició.

Han de ser força freqüents, no s’ha de deixar assecar el sòl. L’interval habitual entre el reg de pebrots és de 1-2 dies, però en una temperatura extrema es duen a terme diàriament. En equipar un sistema de reg per degoteig al lloc, el jardiner reduirà significativament la laboriositat de la cura dels pebrots. Mulching el sòl amb palla, fenc, closques de gira-sol, torba, etc. també contribueix a disminuir la intensitat del treball: en aquest cas, augmentaran els intervals entre el reg i l’afluixament i també disminuirà el creixement de les males herbes.

El reg per degoteig de pebre redueix significativament els costos de treball de manteniment

Els productors de llavors de pebrot, Volovye ear, informen sobre l'envàs que la varietat respon a l'aplicació de fertilitzants minerals complexos. Per tant, es recomana adquirir per avançat aquests complexos que continguin tota la llista necessària d’elements traça en dosis equilibrades. Els mètodes i normes per al seu ús s’indiquen a l’envàs. Al mateix temps, igual que amb l’elecció de les llavors, els fertilitzants s’han de comprar a marques conegudes:

• Agricola;
• Agrònom Profi;
• Bon poder;
• Sudarushka;
• Pissarra en blanc i altres.

Els fertilitzants minerals complexos contenen tots els elements necessaris per als pebrots

Protecció solar

A les regions sud i mitja, sovint es produeixen períodes de calor molt intensa a l’estiu. En aquestes condicions, el creixement dels pebrots s’inhibeix, les fulles i els fruits es marceixen, es cremen, la collita està amenaçada. En aquest moment, és necessari fer ombra a les plantes, cobrint-les amb una xarxa d’ombrejat o el mateix filat que s’utilitzava a la primavera per a l'aïllament. Atès que l’alçada dels arbusts de pebre és petita, els arcs normals són molt adequats per a això. Si es van instal·lar a la primavera, només cal deixar-los per l’estiu i, en cas de calor, utilitzar-los com a refugi.

A causa de la immunitat de la varietat, no necessita tractaments contra malalties. A efectes preventius, és possible (però no necessari) aplicar polvoritzacions amb Fitosporin M, ja que en qualsevol cas serà beneficiós per a les plantes. Aquest agent antimicòtic biològic és alhora una bona alimentació foliar, ja que conté àcids húmics en la seva composició, que ajuden a augmentar els rendiments i a reforçar la immunitat. No és addictiu als patògens, no és tòxic, per tant es pot utilitzar sense restriccions (l'interval recomanat és de 2-3 setmanes), fins i tot durant el període de collita.

És millor combatre possibles plagues amb l'ús de diversos remeis populars o bioinsecticides (aquest és el nom de preparats biològics per al control de plagues), per exemple:

• Fitoverm;
• Fitolavin;
• Iskra Bio i altres.

Quan utilitzeu drogues, heu de seguir les instruccions de l’envàs o dels fulletons adjunts.

Ressenyes de la varietat d’orelles Volovye

Varietat de fruita gran de temporada mitjana per a terreny obert i tancat. La planta fa 70 cm d’alçada. Els fruits són allargats-cònics, llisos, en maduresa biològica són de color vermell, 12-16 cm de llargada, amb un pes mitjà de 115-140 g, de vegades 220. Gruix de la paret de 5-7 mm. Ho intentaré.

OLGA

M'ha agradat la varietat, coincideix amb la descripció, els arbustos feien 50 cm o menys, però coberts de fruits d'una forma interessant. Els fruits són llargs, grans, desiguals, les puntes lleugerament doblegades i sobresortint cap als costats, els vaig anomenar arbustos amb bigoti. M’ha agradat el gust. A més pel rendiment.

Olga-70-KAZ, nord de Kazakhstan

Orella bovina. Em va agradar el pebrot, fructífer, saborós. Plantaré més. Les llavors eren de.

blau, Territori del Don

També em va agradar l’Orella de Volovye. L’única vegada que va fer calor va ser a finals de juliol, però tot i així va començar a madurar en un arbust. I, per tant, una varietat molt productiva i saborosa.

Firefly Plus

L’orella de vaca és un pebrot dolç amb excel·lents qualitats de gust i consum. Conrear-lo amb la diligència deguda és bastant assequible per a un jardiner amb poca experiència i amb un nivell bàsic d’habilitats. La varietat es pot recomanar definitivament per al cultiu tant per al consum personal com per a fins comercials.

Els pebrots dolços sempre són populars entre els productors d’hortalisses. Pepper Volovye Ear és una varietat que es cultiva cada vegada més en jardins i hivernacles. Els beneficis dels grans de pebre són àmpliament coneguts, de manera que els jardiners sempre trobaran un lloc a la parcel·la per a les plàntules d’aquest cultiu vegetal.

Història de la varietat

Agro es va registrar a la regió de Moscou el 1990. L’empresa es dedica a la creació i cultiu de varietats millorades d’hortalisses adaptades al clima rus amb qualitats gustatives més pronunciades.

Una de les tasques dels criadors de la companyia era crear una varietat de pebrot dolç que superés els símptomes estrangers en gust i vitalitat.

L'orgull dels criadors de "Search" va ser la varietat de pebrots dolços que van crear: l'orella de Volovye. El 2007, es va incloure al registre estatal amb admissió al cultiu en qualsevol zona climàtica russa.

Descripció i característiques principals de la varietat

Per què Volovye Uho ha estat una de les varietats més populars durant més d’una temporada? Quines característiques són atractives per als cultivadors, tot i que cuidar aquesta verdura no és tan fàcil com per als tomàquets o les cols?

Resulta que els fruits densos i grans d’aquesta varietat contenen una gran quantitat de vitamina C i altres substàncies actives. Els pebrots són dolços i cruixents i, per tant, milloren el sabor de qualsevol amanida fresca o qualsevol altre plat.

La descripció de la varietat hauria de començar amb la maduresa del cultiu. Volovye Ukho és una excel·lent varietat de maduració mitjana: des del moment de l’aparició de brots amistosos fins a la maduresa tècnica dels fruits, passen poc més de 3 mesos i es pot esperar la plena maduresa de la collita en 4 mesos. La varietat està pensada per al cultiu en terrenys oberts i en hivernacles sense escalfar.

Els arbusts són de grandària mitjana, els brots no creixen més de 65-70 cm. Els arbusts s’estenen per l’amplada, amb un radi d’almenys 30 cm, per tant, no es recomana plantar les plàntules de l’orella de bou als llits més a prop. a 0,5 m l’un de l’altre.

Els brots són erectes, ben ramificats, prou forts, fins a 0,7 m d’alçada, fullatge mitjà. El fullatge és dens, senzill, de mida mitjana, les vores són lleugerament ondulades, el color és maragda fosc. La cara superior de les fulles és lleugerament brillant.

A causa del fullatge força voluminós, Volovye Ukho no tolera bé la temporada de calor. Si el pebrot es planta a un hivernacle, s’acumularà condensació a les fulles, cosa que afecta negativament les plantes.

Els pebrots madurs s’assemblen a les orelles de bou en forma (per això van rebre aquest nom): allargades, semblants a un con, lleugerament ondulades. La seva longitud pot arribar als 15-16 cm. Els fruits immadurs són de color verd, i en plena maduresa es tornen de color vermell brillant amb un matís de gerds.

Els pebrots són carnosos, dolços i sucosos, amb un gruix de paret d’uns 7 mm. El pes mitjà dels pebrots és de 130 a 145 g, però amb una bona cura, es poden cultivar fruits grans (fins a 200 - 240 g de pes). El rendiment per arbust sol ser de 2,5 a 3,2 kg. Les qualitats comercials del cultiu madur són elevades. No sempre té sentit esperar fins que tot el cultiu estigui madur, perquè els fruits en la fase de maduresa tècnica després de la collita maduren perfectament en una habitació fresca.

La característica del pebrot Volovye Ear serà incompleta sense una història sobre la immunitat a les malalties i el manteniment de la qualitat. La resistència d'aquesta varietat a les principals malalties i plagues és mitjana. A causa de les parets bastant denses, els pebrots madurs s’emmagatzemen perfectament en un lloc fresc, conservant la seva presentació i bon gust. El cultiu collit es pot transportar bé a llargues distàncies.

Els pebrots madurs són universals: els fruits d'aquesta varietat es consumeixen frescos, afegits a les amanides, adequats per a la seva conservació (sobretot en llet).

Creixement i cura

Els pebrots es conreen a través de plàntules tant per plantar a terra oberta com per hivernacles. La sembra de llavors es pot dur a terme a partir del març. S’ha d’escollir l’hora exacta en funció de la previsió meteorològica per al període de plantació de plantes en un lloc permanent.

El terreny per als pebrots s’ha de seleccionar segons els requisits següents:

• saturació amb nutrients;
• acidesa neutra;
• alta permeabilitat a l’aigua i l’aire.

La cura d’un vegetal als llits inclou no només reg regular, sinó també la introducció obligatòria de vestiment superior, eliminació de males herbes, prevenció de malalties i prevenció de plagues.

Preparació i sembra de llavors

La plantació de llavors ha de començar amb la selecció de la barreja de sòl per a les plàntules i un recipient poc profund.A més, podeu fer servir testos de torba amb un substrat, per la qual cosa es pot cultivar l’orella de Volovye sense necessitat de recollir-la.

En comprar llavors, heu d’avaluar acuradament la vida útil, en funció de les dates de recollida i envasament del material de sembra.

Primer s’ha de comprovar la germinació de les llavors. Per a això, s’omple un petit recipient amb aigua salobre, en la qual es submergeix la llavor. Es consideren adequades les llavors totalment enfonsades fins al fons.

Després es realitza la desinfecció mitjançant un tractament de mitja hora amb una solució feble de permanganat de potassi.

Les llavors germinen entre capes de teixit humit embolicat amb pel·lícula sota la influència del calor durant 1-1,5 setmanes.

La plantació de llavors es realitza de la següent manera:

1. El recipient s’omple de terra just per sobre del centre.
2. El sòl es mulla amb aigua.
3. Les llavors germinades es col·loquen a la superfície.
4. La terra s’aboca per sobre amb una capa de fins a 2 cm.

Les plàntules s’han de col·locar en un lloc càlid i amb una font de llum difusa. És important regar-lo amb aigua tèbia i també evitar que la humitat surti a les fulles.

Escollir

No la germinació més elevada de les llavors de l’orella del bou condueix al fet que es dóna preferència a les plàntules en creixement amb posterior recol·lecció. En aquest cas, la llavor es col·loca a terra més de prop, però a una distància més gran l’una de l’altra.

Una cura acurada de les plàntules garanteix un creixement intensiu, que requereix observar el règim de temperatura i mantenir el sòl suficientment humit.

Es recomana fer una immersió a l’orella del bou el més aviat possible. El creixement jove tolera millor el procediment.

Per trasplantar plàntules a contenidors separats, n’hi ha prou amb esperar a que aparegui el primer parell de fulles vertaderes. Per a cada planta, la taxa de vegetació és diferent, però, de mitjana, l'orella de Volovye arriba al moment adequat per recollir després de 14-20 dies.

La verdura no tolera el procediment, que afecta negativament la velocitat de creixement, per tant, es recomana prescindir d’aprimar o trasplantar plantules.

Plantació de plàntules a terra

El temps de plantació en un lloc permanent depèn de les condicions meteorològiques de la zona i del tipus de cultiu escollit. Al sud de Rússia, la varietat es pot plantar al maig, a les latituds mitjanes i septentrionals és millor ajornar el procediment fins a principis de juny. Per a un creixement complet, s’han de complir les condicions següents:

• temperatura ambient òptima 18 ° С;
• elevada humitat de l'aire;
• bona il·luminació;
• sòl ric en nutrients.

Si les condicions climàtiques de la regió no compleixen les condicions necessàries, es recomana fer créixer l’orella de la vaca en un terreny tancat.

En plantar una verdura, val la pena tenir en compte quins conreus van créixer al lloc la temporada passada. No es poden plantar plàntules després de tomàquets i patates, ni a la rodalia immediata d’aquestes plantes, ni de pebrot picant. És preferible plantar l’orella de Volovye al lloc on hi havia plantacions anteriors:

• col;
• llegums;
• cogombres;
• naps;
• siderats.

Els llits de l’orella del bou es formen de manera que en el futur els arbusts no es creïn cap ombra. Es recomana col·locar les files a una distància d'almenys 0,6 m, i les plantes no es trobin a menys de 40 cm les unes de les altres.

La profunditat dels forats hauria de correspondre al nivell del coll de l'arrel de les plàntules. Per no danyar les arrels, val la pena replantar l’orella de Volovye mitjançant el mètode del transbordament.

Els pous de plantació s’omplen de barreja de sòl humida i nutritiva amb l’addició d’una petita quantitat de sorra. Si les plantes tenen una tija feble, també podeu instal·lar clavilles de suport.

Reg i alimentació

Els cultius de pebrot necessiten una humitat constant del sòl per a una vegetació normal. L’aigua per al reg ha de ser tèbia i assentar durant diverses hores.

N’hi ha prou amb regar les plàntules de l’orella del bou després del trasplantament 2 vegades a la setmana. Durant el clima sec i calorós, s’ha d’humitejar el sòl setmanalment. És millor aplicar aigua ruixant perquè la humitat no caigui sobre les fulles.

Després del reg, es pot formar una escorça al sòl que evitarà que el sòl es sàpiga d’oxigen, per tant, després d’humitejar-se, s’ha de deixar anar el sòl.

Els pebrots dolços necessiten molts nutrients. L’orella d’una vaca no donarà fruits normalment en sòls pobres. Els arbusts necessiten matèria orgànica, així com fertilitzants amb fòsfor.

El vestit superior s’ha de dur a terme segons el següent esquema:

1. Després de 14 dies després de la sembra, podeu afegir matèria orgànica o nitrat d’amoni.
2. Es recomana el superfosfat durant la floració.
3. Entre el començament de la maduresa tècnica i biològica, podeu afegir fertilitzants complexos.

Malalties i plagues

La varietat de pebrot de l’oïda Volovye és immune a la majoria de malalties a les quals són susceptibles altres varietats de la cultura. Condicions com:

• aterratge anticipat;
• violació de les normes de reg;
• exposició a plagues.

Aquests factors provoquen malalties com la fitoplasmosi, la traqueomicosi (fusarium) i la verticil·losi. En primer lloc, comença la decadència del sistema arrel, que condueix a la letargia dels brots i a la mort gradual de la cultura.

Per a la prevenció de malalties, l’orella de la vaca s’ha de tractar amb medicaments antifúngics, per exemple, Fitosporin M.

Entre les plagues perilloses per als pebrots dolços hi ha:

• Escarabat de Colorado;
• àcar;
• pugó;
• llimacs nus.

Desfer-se dels cargols i llimacs és més fàcil. Per fer-ho, n’hi ha prou amb tractar l’orella del Volovye amb pols de tabac o mostassa seca. Entre els remeis populars contra insectes, s’utilitza activament una infusió d’all, closca de ceba i celidonia.

Una forma fiable és utilitzar preparats químics o biològics (Fitolavin, Fitoverm, Iskra Bio).

Avantatges i desavantatges de la varietat

Els avantatges indubtables són:

• alta productivitat;
• bones qualitats comercials del cultiu madurat;
• gust excel·lent;
• la versatilitat de les fruites madures;
• el cultiu es pot mantenir fresc durant molt de temps, conserva valuoses propietats quan es congela durant molt de temps.

També hi ha desavantatges d’aquesta varietat de pebre:

• els arbustos no toleren bé la calor;
• condensat destructiu que s’assenta al fullatge d’un hivernacle.

Volovye Ear és exigent per cuidar-lo, en cas contrari és difícil obtenir fruites d'alta qualitat.

Ressenyes de jardiners

La varietat d’orelles Volovye és àmpliament coneguda pels jardiners de qualsevol regió de la Federació Russa. És molt estimat pel seu gust únic i la seva versatilitat en l’aplicació.

Els propietaris de jardins i els productors d’hortalisses professionals assenyalen que els pebrots d’orella Volovye que conreen corresponen a la descripció de varietat donada pel fabricant. Els agricultors estan satisfets amb l’elevat rendiment, el gust decent, l’aroma de les fruites, la seva capacitat d’emmagatzemar durant molt de temps i transportar-los fàcilment.

Per tant, podem concloure que una mica de capriciositat de la varietat respecte a les condicions de cultiu és insignificant en comparació amb una sèrie d’avantatges destacats.