Característiques i descripció del pebrot. Cultivant aquesta varietat

Cultiu de verdures »Pebre

0

1014

Qualificació de l'article

Ja s’han criat un gran nombre de varietats d’aquesta cultura. Les seves diferències resideixen no només en els colors, el gust, sinó també en la forma. Entre les varietats amarges, el pebrot mereix una atenció especial. La fruita en forma de flor és la seva característica única.

Pebrot

Descripció

característiques generals

El pebrot és un tipus rar de pebre - baia. Aquesta varietat ens va arribar d’Amèrica del Sud. Es refereix a varietats de maduració tardana. Triga 5 mesos des de la sembra fins a la collita. Els arbustos creixen fins a 2 metres d’alçada. Fruites en forma de campana. Pes del fruit fins a 50 g. Les fulles i tiges són lleugerament pubescents. Cada fruit creix per separat i es forma sobre una nova tija. El sabor del pebre és alhora amarg i dolç.

Avantatges i inconvenients

Els avantatges de la varietat:

• Aquesta varietat és perenne.
• Es pot cultivar en un terreny, en un hivernacle, en un balcó.
• Per a l’hivern es pot trasplantar a una olla i portar-lo a casa. Això eliminarà la necessitat de cria anual de llavors.
• Les fruites que no van tenir temps de madurar abans del fred poden afegir-se a les amanides. Els fruits vermells madurs solen conservar-se.
• Per la seva forma exòtica, el fruit és alhora una planta ornamental.

Els desavantatges d’aquesta varietat inclouen:

• Maduració tardana.
• Predisposició a la malaltia.
• La necessitat de pessigar les tapes, formar arbustos.
• L’aparició de fruits sense llavors.

Descripció de l’aspecte de la planta amb fruits vermells, ataronjats i altres

La fruita de pebrot s’assembla a una campanai alguns fruits semblen brots florals. La pell de la campana és llisa i brillant. Durant la maduració en un arbust, es poden veure fruits de colors verd, taronja i vermell. Decora el lloc amb la seva varietat de colors.

Rendiment

Durant la temporada es poden collir 1,5 kg de pebre de cada arbust.

Resistència a malalties i plagues

A la varietat Kolokolchik, la resistència a les malalties i les plagues no es troba al nivell més alt. Sovint és atacat per pugons i l’escarabat de la patata de Colorado, i en procés de creixement es veu afectat per la "cama negra".

Composició química

El contingut calòric és de 30 kcal, les proteïnes - 1,5 g, els carbohidrats - 7 g.

Vitamines:

• A - 0,4 mg.
• B1 - 0,8 mg.
• B2 - 0,81 mg.
• B6 - 0,5 mg.
• B9 - 25 mcg.
• C - 200 mg.
• E - 0,7 mg.

Oligoelements:

1. ferro - 0,9 mg;
2. zinc - 0,35 mg;
3. coure - 0,15 mg;
4. manganès - 0,17 mg.

Macronutrients:

1. calci - 10 mg;
2. magnesi: 15 mg;
3. sodi: 12 mg;
4. potassi - 250 mg;
5. fòsfor: 30 mg.

Mantenir la qualitat

Després de collir-lo, el pebrot es vol mantenir fresc el major temps possible. Per a una millor conservació de la qualitat, es cullen fruites que ja han crescut fins a la mida desitjada, però que encara no han guanyat el color. La carn d’aquests fruits és densa, sucosa, però menys carnosa.que un pebrot madur. Només aquests pebrots són adequats per a l’emmagatzematge a llarg termini.

Comercialització

El pebrot no perd la seva presentació durant el transport si es va collir durant el període tècnic de maduresa.

Benefici i perjudici

Propietats útils del pebre:

• redueix els nivells de colesterol a la sang;
• ajuda a enfortir el sistema cardiovascular;
• millora l’activitat cerebral;
• millora la immunitat;
• calma el sistema nerviós central;
• enforteix el cabell i les plaques d'ungles.

Dany per ús:

• exacerba els processos inflamatoris del tracte gastrointestinal;
• irrita les parets de l’estómac, pot provocar una úlcera;
• empitjora l’estat dels pacients amb angina de pit, hipertensió.

En quines regions es conreen

Feu-lo créixer a diferents regions de Rússia. Les regions situades a la latitud de la regió de Moscou només el conreen en un hivernacle.

Avui els pebrots vermells, grocs, verds o blancs no sorprendran a ningú. La forma dels pebrots també és diferent: de cuboide a allargada, cònica. Entre tota la varietat de varietats, destaca favorablement el pebrot, el fruit del qual s’assembla a un brot de flors. Aquesta planta és única i pertany al rar grup de pebrots baies.

Podeu obtenir més informació sobre les propietats i les característiques del pebre vermell, sobre els seus beneficis per al cos humà, en aquest article. També us explicarà com cultivar el pebrot i com cuidar-lo.

Comparació amb altres varietats

Varietat / nom híbrid	Taxa de maduració, en dies	Qualitats gustatives	Dimensions i pes de la fruita, en centímetres i grams de longitud / pes	Alçada de la planta, en centímetres	Productivitat, en quilograms per metre quadrat
Regal de Moldàvia	a mitja temporada, màxim 136	alt	fins a 10 / fins a 110	40-50	3-5
Bogatyr	mitjan temporada 125-135	polpa sucosa i dolça	sense informació / fins a 140	55-60	4-7
Ivanhoe	maduració precoç, del 105 al 135	alt, dolç	de mitjana 20 / fins a 140	70	6-7
Winnie the Pooh	madur primerenc, 110	fruita dolça sucosa	8-11/70	20-30	2-5
Vanguardia	mitjà aviat, fins a 125	aromàtic i sucós	15/450	25-30	17
Kapitoshka	a mitja temporada, a partir del 110	dolça	de mitjana 6-7 / fins a 83	45-55	21,4
Boatswain	mitjà aviat, fins a 120	bé	10-15 / fins a 250	25-30	16
Burgesos	mitjà aviat, fins a 120	bé	10-15 / fins a 250	25-30	16
Orió	mitjan temporada, 127	dolça	sense dades / 160	60-80	fins a 18,6
Granader	a mitja temporada, 120-130	pebre perfumat	10-15/550-650	25-28	18
Pinotxo	híbrid ultra-primerenc, 88-100	fruita dolça	10-12/100-120	alt, 70-100	7-10
timbre	maduració tardana 120-150	Agredolç	5 / fins a 50	de mitjana 150-180	6-7

Una breu història de la cria

La història de la cria conté informació contradictòria. Segons alguns informes, aquesta varietat es va criar a l’Institut de Recerca del Cultiu Vegetal en Terres Protegides com a planta anual. Segons altres productors, es tracta d’un híbrid pertanyent a pebrots baies, originari de l’Amèrica del Sud.

Ara se sap que la varietat Kolokolchik va aparèixer com a resultat de l'encreuament de campanes i pebrots amargs... Per tant, pel que fa al gust, la varietat Kolokolchik s’assembla a les dues varietats originals. Combina sabor dolç i amarg.

Trasllat d’hivern

És una pena deixar el pebrot al carrer per passar l’hivern. Tot i que aquesta planta és perenne. Per tant, en climes càlids, donarà fruits durant diversos anys seguits. En aquelles regions on hi ha gelades a l’hivern, la planta es pot trasplantar. Per fer-ho, heu de preparar una olla gran per endavant. El pebrot s’omple allà.

Si no està previst traslladar la planta a la calor, es pot deixar al terra, prèviament coberta. Per fer-ho, espereu que la planta deixi les fulles. I a la primavera, quan s’atura la gelada, el pebrot començarà a créixer de nou.

Els pebrots picants són una meravellosa decoració de la taula, fins i tot a l’estiu, fins i tot a l’hivern. I gràcies a la cura sense pretensions de la planta, hi haurà molta collita.

Cultiu correcte

Com cultivar aquesta varietat amarga i dolça? Les llavors es compren a botigues especialitzades o als jardiners que van cultivar aquesta varietat.

Aquí podeu aprendre més sobre els secrets del cultiu del pebre al jardí i a l’hivernacle.

Preparació i plantació de llavors

Les llavors es comencen a cuinar a principis de febrer:

1. En primer lloc, se seleccionen llavors grans i es remullen amb aigua salada. Les llavors buides suraran al cap de poc temps i es llencen.
2. Després, les llavors es desinfecten en una solució feble de permanganat de potassi durant 30 minuts i després s’assequen.
3. Abans de sembrar, les llavors es germinen sobre un drap humit.
4. Quan les llavors "eclosionen", es planten en tests petits (preferiblement tests de torba).

El pebrot dolent no reacciona bé a una picada, de manera que s’ha de plantar 1 peça en una olla. Cal plantar un canvi de terra lleugera de torba i sorra a una profunditat de 3 cm. Aboqueu la terra i cobriu-la amb paper d'alumini. Conserveu-lo en un lloc càlid i lluminós. Una setmana abans de trasplantar-los a terra oberta, les plàntules s’acostumen gradualment a l’aire més fresc.

La plantació es realitza quan el sòl s’escalfa, preferiblement al vespre. El terreny ha d’estar solt. El lloc ha de ser assolellat.

1. Prepareu files separades de 40 cm.
2. Aboqueu el pou amb una solució feble de permanganat de potassi i afegiu-hi cendra. La profunditat del forat es fa de tal manera que les plàntules s’aprofundeixen fins a les primeres fulles. Deixeu una distància de 30 cm entre les plantes.
3. El sòl que hi ha al voltant està adobat i es rega amb aigua tèbia.

Llegiu més informació sobre com preparar les llavors i quan plantar pebrots per a les plàntules en un article separat.

Cura

2 setmanes després de la sembra, es pot fer la primera alimentació de mullein. El sòl al voltant de les plàntules s’ha d’afluixar regularment. Assegureu-vos que el sòl no s’assequi. Quan apareixen flors, ruixeu-les amb aigua amb addició de cendra.

Després de 2 setmanes més, fertilitzeu amb nitrat de potassi. A mesura que creix l’arbust, és necessari pessigar els brots laterals febles i, 3 ​​setmanes abans de collir els fruits, cal eliminar totes les branques innecessàries. Quan l’arbust comença a guanyar alçada, s’ha de lligar.

Comentaris

Posem a la vostra atenció diversos comentaris sobre residents d'estiu sobre aquesta varietat.

Evelina, Krasnodar: “El sabor és sens dubte interessant, però no vaig notar una forta punxada. La polpa és més aviat picant i dolça. Tota la punxa és a les llavors. Però la cuina es va reviure agradablement quan els fruits estaven madurs ".

V. Sviridova, Tula: “Vaig trobar una descripció i una foto d’aquesta varietat a Internet. Vaig començar a buscar llavors a les botigues i no la vaig trobar. Havia de demanar a la botiga en línia. De les 15 llavors, 12 van brotar, de manera que ella mateixa les va donar als amics. Els arbusts de pebre són bells tant durant la floració com quan es posen els fruits. El pebrot és bo i fresc en vinagre ".

Malalties i plagues

Les malalties que afecten els pebrots inclouen:

• Podridura grisa. Sembla taques grises a les fulles, que s’enfosqueixen gradualment i la planta mor. En les fases inicials, es tallen les branques afectades, en casos avançats s’utilitza el fungicida Gamair (10 comprimits per 10 litres d’aigua).
• Antracosi - la planta es cobreix de taques marrons i mor. Es recomana tractar amb una solució de l'1% de líquid bordeus. Per a la prevenció, la terra s’ha d’afluixar constantment.
• Blackleg - una malaltia per fongs en què la tija es torna negra. Fitosporin-M ajuda en la lluita.

Plagues:

• Els pebrots són atacats sovint per pugons. Per al processament, 1 got de cendra de fusta i un tros de sabó per a roba es dilueixen en una galleda i es ruixen. També ho fan per prevenir.
• A l’escarabat de la patata de Colorado no li agrada la tintura de celidonia.
• A partir d’un àcar, s’insisteix en una galleda d’aigua diversos bulbs i caps d’all. Es manté la tintura durant una setmana i es ruixa l’arbust.
• Per combatre les llimacs, les closques d’ou aixafades s’escampen pels arbustos. El delicat cos de la llimac no tolera la superfície ferida de la capa de terra.

Per a la prevenció de malalties i plagues, és necessari examinar regularment amb cura la planta per no perdre l’aparició de la malaltia i adherir-se a la tècnica de cultiu correcta.

Com augmentar els rendiments?

Per augmentar el rendiment del pebrot dolç, heu de crear unes condicions de cultiu favorables.

• Afluixeu el sòl regularment, eviteu que s'assequi, regueu-lo només amb aigua tèbia i no sota el sol abrasador per evitar cremades a les fulles.
• No us oblideu de l'alimentació, és millor utilitzar fertilitzants orgànics.
• Per dur a terme un treball preventiu contra malalties i plagues, la planta respondrà amb la bellesa i generositat de la collita.

Cura

Després de trasplantar les plàntules de pebrot a terra, cal produir regularment:

• reg amb aigua tèbia;
• afluixant la terra;
• fecundació.

Cal regar les dorsals diàriament només durant el període de sequera (de forma òptima, un cop cada tres dies). El procediment s’ha de realitzar ja a primera hora del matí o al vespre després de la posta de sol. Es recomana vestir per primer cop dues setmanes després del trasplantament (mulleina), la segona vegada, tres setmanes després (calci, potassi, solució de cendra de fusta).

El pessic dels brots laterals es realitza després del començament de la floració. En aquest cas, s’han d’eliminar totes les branques situades per sota dels ovaris, així com els fillastres.

Recollida i emmagatzematge

La varietat de pebrot dolç pertany a la maduració tardana. La verema comença a principis de tardor. Si les fruites es consumeixen immediatament per cuinar-les, es cullen pebrots completament madurs. Si cal emmagatzemar el cultiu, es cullen una mica immadurs. Les fruites per emmagatzemar s'han de seleccionar sense danyar perquè no comencin a podrir-se. Per la mateixa raó, es tallen amb cues.

Els pebrots poden ser dolços i sucosos, punxants i punxants. Al nostre lloc hi trobareu articles sobre les característiques i les condicions de creixement de varietats d’aquesta planta com Flight, Atlant, Khalifa, Ram’s Horn, Gypsy F1, Pompeo, Kakadu, Aristotle F1 i Gemini F1.

El pebrot combina les propietats dels pebrots dolços i picants. Després d’haver cultivat una varietat, podeu gaudir del gust i de les propietats beneficioses de dues varietats alhora. Amb els seus fruits decoratius, decorarà tant qualsevol plat culinari com la zona del jardí.

Els beneficis del pebrot

Propietats útils del pebrot:

• conté vitamina C, que combat eficaçment els refredats;
• conté vitamina B, que redueix l’estrès;
• elimina perfectament el colesterol;
• millora l’estat de la pell i el cabell;
• ajuda a la concentració;
• estimula perfectament l’activitat cerebral;
• millorar la visió;
• té un efecte beneficiós sobre els vasos sanguinis i el teixit ossi.

El pebrot és encara una planta exòtica per a nosaltres, però mereix molta atenció. Al cap i a la fi, té tants avantatges: dóna una collita excel·lent, els fruits d’un gust picant tenen una forma inusual brillant. El pebrot és excel·lent cru, així com en diverses conservacions. Decorarà qualsevol taula festiva i té un efecte beneficiós sobre el cos. Si voleu afegir un toc de varietat a la vostra casa rural d’estiu, no hi ha planta millor que el pebrot.

Llegiu també: Blat de moro: com alimentar-se per al creixement, fertilització amb nitrat d’amon i urea, normes