Tladianta o cogombre vermell, foto, cultiu, propietats medicinals

Al final de l’estiu, estava de visita i em va regalar amb una verdura verda i pantà en escabetx molt estranya, lleugerament acolorida per un costat de color groc-marró. I van dir que era un cogombre vermell. Van mostrar un llit de jardí i fins i tot vaig fer una foto. I després va veure un bol de cogombres vermells. Als pots tenia el mateix color i al bol hi havia cogombres vermells petits, de panxa i poc pubescents. La cultura va ser batejada per la gent amb el cogombre vermell, i el seu nom real és Tladiant. Resulta que a la fase verda es pot escabetxar aquest cogombre i a la fase vermella es pot menjar fresc o fer melmelada. Em va agradar el gust del cogombre vermell en escabetx.

Sembla un tladiant en un tall

Inusual, un encreuament entre un cogombre i un carbassó, només lleugerament dolç i les llavors-llavors eren una mica similars a la síndria, encara que petita, negra.

I no m’agradava molt el gust del cogombre vermell fresc. Bé, d’alguna manera el cogombre dolç és una tonteria per a mi. Tot i que tots els convidats, tastant un cogombre vermell madur, van fer clic a la llengua i van compartir impressions gustatives entusiastes. Alguns van afirmar que el sabor és molt similar al kiwi, només que és més suau i dolç. Altres van tastar notes de mango. D’altres encara han trobat similituds amb la pinya. Potser tots tenim gustos diferents ...

Fins i tot em van donar algunes llavors, però, deixant-ho, per desgràcia, vaig oblidar aquest paquet, no me’l vaig emportar.

Però, tanmateix, volia aprendre més sobre aquesta cultura. Es pot criar un Tladian aquí i, en cas afirmatiu, com cuidar-lo?

Descripció bàsica

Tladiana es pot anomenar amb seguretat una planta exòtica. Avui es cultiva als EUA, Àsia i Europa. La pàtria és l'Extrem Orient (Primorsky Krai de Rússia i nord-est de la Xina). Tladianta creix prou ràpid, de manera que cada vegada guanya més popularitat entre les floristeries novelles i experimentades.

Descripció botànica

Tladianta Doubtful creix de forma natural a les zones costaneres, entre matolls i prats costaners. Es troba entre la família Pumpkin, un grup de vinyes herbàcies.

Arrel i part aèria

1. El sistema radicular de la planta es presenta en forma de brots gruixuts i forts. Als seus extrems, els tubercles presenten una mida de 2 a 8 cm, que és un òrgan d’emmagatzematge. Els tubercles es troben sota terra i per sobre de la superfície del sòl.
2. Els brots joves es formen anualment a partir dels tubercles que es troben per sobre de la superfície del sòl, ja que tota la part superior es mor a la tardor després de fructificar. L’avantatge d’aquests tubercles és que són resistents a les gelades i no moren. Gràcies a això, la planta augmenta la seva superfície de cultiu.
3. Totes les parts de la planta situades sobre la superfície del sòl són pubescents. Hi ha una gran quantitat de tiges i vellositats sobre elles, més aviat rígides en l'estructura. A més, creixen zarcs a les tiges, que s’enganxen a diversos suports.
4. Una planta floreix només quan es pot desenvolupar i créixer sobre un suport cap amunt. Si no hi ha suport a prop del tladiant i es troba horitzontalment, no hi haurà floració. El resultat és una catifa verda massissa de fullatge verd.
5. La tija principal està densament coberta de fulles, força potent. Es pot allargar fins a 5 m d'alçada.
6. Fulles d’un to verd molt brillant de tons clars. La seva longitud oscil·la entre els 5 cm i els 10 cm. Es localitzen en pecíols i tenen pubescència als costats superior i inferior. La forma s’assembla a un cor.La part superior de les fulles amb una punta afilada, la vora de la fulla té dents.
7. Les fulles són de diferents edats. Quan s’estenen per la paret o sobre un suport, tenen un aspecte molt decoratiu.

Floració

• Tladiant és una planta dioica. En un exemplar creixen flors masculines i femenines que tenen un color groc o groc verdós.
• Les flors masculines floreixen abans, solitàries, recollides en inflorescències racemoses o umbel·lades, el seu diàmetre és d’uns 3 cm. La forma de la flor s’assembla a una campana. Cada flor té 5 pètals.
• Les flors femenines floreixen més tard i en colors més clars. Són planes i sovint creixen soles. Les flors femenines es troben just a sobre de l’ovari. La floració és molt llarga. Comença a principis d’estiu i acaba a la segona quinzena de setembre.

Pol·linització

El cogombre vermell és pol·linitzat per una, l'única abella del gènere Ctenoplektra. Ella passa la nit només en una flor masculina. Altres insectes són indiferents a aquesta planta. No sempre hi ha un pol·linitzador a prop, de manera que la tladiana es reprodueix de forma vegetativa.

Podeu pol·linitzar artificialment la planta. Per fer-ho, feu primer pinzell sobre la flor masculina i després sobre la femella. O escolliu un exemplar mascle i passeu-lo per sobre de les flors femenines. Si apareixen ovaris i llavors petits cogombres verds, la pol·linització va tenir èxit.

Fruita

• Són similars als cogombres, només la mida, el color, el gust i l’estructura no són gens iguals. El fruit canvia de color a mesura que madura: del verd al vermell i apareixen ratlles. Quan els cogombres vermells maduren, la pila de la superfície de la pell desapareix, la superfície es torna llisa.
• La maduració dels fruits es produeix a partir del juliol i s’allarga fins al setembre. El sabor és dolç i la carn sucosa. Hi ha moltes llavors dins del fruit, fins a 100 llavors. Estan coberts amb una pell densa de tonalitat fosca.
• Els cogombres vermells són utilitzats en els aliments pels amants de les fruites exòtiques com a berenar. En podeu fer melmelada o melmelada.

Als països on la tladianta no creix com a planta cultivada, sovint es considera una mala herba. Aquesta liana es comporta de manera força agressiva i recupera ràpidament grans territoris.

Si voleu cultivar-lo al vostre lloc, caveu un tros de pissarra o plàstic al voltant del perímetre de l’arrel fins a una profunditat de 60 a 80 cm de manera que sobresurti 10 cm per sobre de la superfície del sòl. És fàcil controlar la part superior poda oportuna.

Propietats curatives

1. Als països orientals, les fruites fresques o després del tractament tèrmic contribueixen a la normalització del tracte gastrointestinal, augmenten les defenses del cos i enforteixen el sistema immunitari. És un excel·lent agent antisèptic i antiinflamatori.
2. Podeu fer decoccions medicinals a partir de tubercles i llavors, que s’utilitzen com a agent diürètic i colerètic.
3. Per a refredats i infeccions de les vies respiratòries superiors s’utilitza una infusió de flors.
4. Es recomana a les persones que pateixen d’hipertensió o mal de cap prendre un curs de llavors, fruits i fulles infuses de la planta.
5. Els teixits vegetals contenen un gran contingut útil i necessari per al cos macro i microelements, vitamines PP, C, A, B, així com ferro, potassi, magnesi, cobalt i fòsfor. Per tant, les decoccions i les infusions tenen un efecte tònic.

No obstant això, quan l’utilitzeu, haureu de consultar amb el vostre metge i recordar que pot existir una intolerància individual a un o més components.

Els fruits de la planta tenen un alt percentatge de sucre, per tant, aquesta fruita no es recomana en pacients amb diabetis mellitus.

On creix el cogombre vermell

Com ja he esmentat, el sud-est asiàtic, el nord-est de la Xina i Filipines són la pàtria dels tladians. Però a Rússia també tenim llocs on aquesta verdura creix de forma salvatge: a l’extrem orient. A Internet, vaig conèixer una foto, l'autor de la qual pregunta: van caminar i van conèixer un miracle a la costa, de quin tipus de planta era. L’autor viu al territori Primorsky. Foto feta a finals d'octubre:

Tladiant in vivo

Tecnologia d’aterratge

El tladian no es pot anomenar una planta capritxosa, però cal conèixer algunes de les característiques del seu cultiu. Vegem de més a prop totes les etapes.

Triar un lloc

• Els floristes prefereixen plantar aquesta vinya al costat sud o sud-est del lloc. A la planta li encanten el sol i la calor. No és desitjable plantar-lo en llocs on hi hagi humitat, corrents de corrent o vent del nord.
• Un cogombre vermell creix bé a l’ombra parcial, sota la corona d’arbres alts, sota les teulades dels edificis.
• En plantar, poseu immediatament un tap per a arrels, ja que durant la temporada estival la planta pot créixer uns quants metres cap als costats.

El sòl

Tladianta creix en sòls diferents, fins i tot en sòls pobres. Però és preferible plantar-lo en sòls fluixos i fluixos. És important que la quantitat necessària d’oxigen i humitat sigui subministrada al sistema radicular.

La Liana creix especialment bé sobre margues. Es recomana humitejar regularment el sòl, especialment en èpoques càlides i seques.

Aterratge

Manera tuberosa

1. A la primavera, plantar els tubercles a una profunditat de 6 a 8 cm. Col·locar barreres a una distància de 50 cm perquè el sistema radicular no creixi més tard.
2. Les plàntules de diferents sexes es planten en llocs diferents per no confondre-les més tard, ja que les plantes adultes són molt semblants entre elles.
3. Els tubercles poden hivernar amb èxit a l’aire lliure. No cal excavar-los a la tardor.

Mètode de llavors

• Aquest mètode és bastant llarg. En primer lloc, la llavor s’ha d’assecar bé i després s’ha de deixar durant 3 - 4 mesos en una habitació on la temperatura serà constantment de +1 - 5 graus.
• Immediatament abans de plantar, poseu les llavors en remull amb aigua calenta durant 6 - 8 hores i, tot seguit, planteu-les a terra humida a una profunditat de 2-3 cm.
• La temperatura ambient ha de ser baixa, però positiva.
• Al final de la primavera, les plantules es planten en un lloc prèviament preparat.

Aquest mètode gairebé mai no s’utilitza, perquè almenys 10 tubercles es formen a partir d’una planta en una temporada d’estiu.

Els matisos del creixement i la cria de tladiants

Quan es tracta de Tladian, sempre em sorgeix una confrontació de dues opinions: un optimista i un pessimista. Per què? Us explicaré una mica aquesta interessant planta i la meva experiència, i en traureu una conclusió.

Descripció

Aquesta planta és inusual i força decorativa.

• Els seus fuets són prims, llargs, ramificats, sovint grimpant al meu jardí fins a la part superior d’un vell pomer a una alçada de més de 6 metres, on conviu pacíficament amb una altra vinya: l’herba de llimona.
• Tota la planta està coberta de pèls curts i tous.
• Les fulles són petites i cordades, destacades amb elegància.
• Les flors s’assemblen al cogombre, dioiques.

El nom botànic d'aquesta cultura és dubtós Tladiant. De fet, sorgeixen molts dubtes sobre la necessitat de trobar una planta al jardí. Però si aconseguiu domesticar el tladian, les seves vinyes decoratives delectaran amb la seva singularitat, decorant els llocs de descans de la seva casa d'estiu.

Pol·linització

A casa, el tladian és pol·linitzat per una abella petita que passa la nit en flors masculines que tanquen a la nit. I al matí vola per alimentar-se del nèctar de les flors femenines, transportant pol·len i pol·linitzant-les. La planta es va portar a Rússia, però l’abella no volia viure. Els nostres insectes, abelles, borinots, mosques, etc., no és d’estranyar que no prestin cap atenció a les flors dels tladiani quan passen volant. Encara hi ha esperança per a la pol·linització artificial.

La planta és dioica, de manera que alguns només són masculins, mentre que altres són femelles.

1. Si feu servir flors tladiant masculines per a la pol·linització, obtindreu fruits amb llavors.
2. Si transferiu el pol·len de carbassa, cogombre, meló (també són bons), els cogombres quedaran sense llavors.

Quan plantar

1. És millor sembrar primer les llavors per a les plàntules, al mes de març. Com que la seva closca és dura, cal estratificar-la durant 3 mesos. Abans de sembrar, les llavors s’han de remullar durant 6 hores.És millor plantar-lo immediatament en tasses separades; això és convenient, perquè les llavors són prou grans. En terreny obert, les plàntules de tladiants es poden trasplantar abans del maig.
2. Es poden plantar nòduls joves a la primavera, quan el sòl s’escalfa i passen les gelades. Depenent de la regió, pot ser a finals d'abril - principis de maig.

Amb l’establiment d’una temperatura subzero estable, la part superior de la planta s’extingeix i els tubercles toleren fàcilment fins i tot les gelades severes. A la primavera, la vinya dóna nous brots que creixen molt ràpidament; en un clima càlid i assolellat, el creixement diari pot arribar als 10-12 cm.

Aquesta liana se sent bastant còmoda al jardí, a l'habitació i a la galeria. En un balcó o una galeria, n’hi ha prou amb proporcionar una gran caixa amb sòl fèrtil i, en el segon any de vida, es poden formar fins a 10 tubercles.

Quan es reprodueix, cal recordar que el tladiant és una planta dioica. Per aquest motiu, és necessari tenir tant mascles com femelles per obtenir fruits. Es diferencien de la mateixa manera que els cogombres:

• La cultura femenina té un ovari minúscul sota la flor.
• El mascle té un peduncle suau en aquest lloc.

És més segur comprar immediatament un parell de paquets de llavors i desenterrar els tubercles d’un parell de matolls. Si els fruits encara no es prenen, la planta es pol·linitza manualment amb altres cultius de carbassa. No obstant això, en aquest cas, no podreu obtenir les vostres pròpies llavors.

Com plantar

Tladiant és una cultura hostil perquè s’arrossega pel jardí molt ràpidament i extermina altres plantes. Hi ha certs trucs que permeten evitar el seu augment. El lloc d’aterratge és limitat: es trenquen pissarra o material de sostre al voltant del perímetre.

El cogombre vermell es cultiva amb llavors, que es venen a botigues especials o tubercles. Quan s’utilitza aquest darrer mètode, les plantes germinen bastant ràpidament, per aquest motiu no es prenen mesures auxiliars. Els tubercles es col·loquen directament a terra oberta a la primavera, aproximadament al mateix temps que es planten les patates. La profunditat de sembra és de 8-10 cm, amb un subministrament suficient de nutrients, que garanteixen el desenvolupament primerenc dels brots.

La tècnica de cultiu de les plàntules és similar a la del cultiu d’un cogombre normal. Per tal d’apropar l’aspecte dels verds, les llavors es remullen amb aigua tèbia. Després de la germinació, es col·loquen en una solució d’elements durant 12 hores. Per fer-ho, es dissolen 1-2 comprimits de fertilitzants en 10 litres d’aigua. S’obté un bon resultat en remullar-se en una solució d’humat de sodi a raó de 3 g del fàrmac per 10 l d’aigua. Després, les llavors s’assequen i es sembren.

Com plantar:

• És més segur fer servir olles riques en calories o tasses de 10 x 10 cm.
• Per al farciment, s’utilitzen mescles de sòl: torba podrida i mulleina (diluïda per la meitat amb aigua) en una proporció de 4 a 1 o torba i humus (1 a 1).
• Profunditat de sembra de les llavors: 2 cm.

Després d'això, es realitza el reg i es posen les olles a casa o en un hivernacle. En el procés de creixement, la terra també s’humiteja segons sigui necessari. Els brots es col·loquen a terra en la fase de 3-5 fulles vertaderes. La millor distància entre les plantacions és de 60-70 cm.

Triar un lloc d’aterratge

Cura

La planta necessita reg regular. A més, cal afluixar constantment el sòl i eliminar les males herbes. L’estructura del sistema radicular és força complexa, de manera que cal assegurar un subministrament constant d’humitat i aire fresc.

Adob

1. Després d’un temps en què les plàntules arrelen o apareixen petits brots (si heu plantat tubercles), cal fertilitzar les plantes joves. Es recomana utilitzar fertilitzants minerals o nitrat d'amoni.
2. Durant el període d’aparició i desenvolupament de cabdells, afegiu preparats que contenen fòsfor.
3. Durant la fructificació, l’arbust només s’ha d’alimentar amb fertilitzants orgànics: solució de mulleina (1:10 amb aigua) o excrements d’ocells.
4. També hi ha aquesta opció d’alimentació: es pren 1 got de cendra de fusta per un pot de tres litres. Després insisteixen dos dies. Afegir 25 grams de superfosfat al líquid i afegir aigua per fer 10 litres. Un arbust requereix 5 litres d’infusió.
5. Podeu utilitzar fem de vaca, al qual s’afegeixen cendres de fusta i superfosfat a parts iguals.

Reproducció de tladiants

Triar un lloc d’aterratge

És possible propagar-se per llavors, però molt més fàcilment: els tubercles, que es planten a principis de primavera o tardor a una profunditat de 6-8 cm. La distància entre tubercles és de 60-70 cm.

A casa, aquesta planta dioica és pol·linitzada per una abella salvatge local, però les nostres abelles, vespes i borinots no pol·linitzen aquest estranger, de manera que el cultiu de tladiandy requerirà una pol·linització manual. A més, no només les flors masculines de la planta són adequades com a font de pol·len, sinó també pol·len de carbassó, cogombre, carbassa o carbassa. En aquest cas, es forma un fruit sense llavors, però amb un gust molt millor que quan es pol·linitza amb el seu propi pol·len.

La dubtosa tladianta és una meravellosa planta ornamental. Les seves fulles toves i la seva floració molt exuberant per a les nostres latituds i, per descomptat, els seus fruits inusuals semblen molt originals.

Amb finalitats decoratives, aquesta planta es pot utilitzar, com qualsevol altra vinya de creixement ràpid: per decorar llocs que cal amagar; per enjardinar un mirador o una galeria, arcs o arbres vells. Potser no es pot trobar el millor material per a la construcció de "parets verdes".

El cogombre tladiant vermell es propaga per tubercles que es formen als brots inferiors. Exteriorment, són molt similars a les patates normals. Per tal que la planta no capturi tota la parcel·la del jardí, a la tardor s’extreuen tubercles innecessaris. A la primavera brollen nous arbusts tladiant dels restants.

Els tubercles toleren bé les baixes temperatures, de manera que es deixen al sòl durant l’hivern. També podeu desenterrar-los i guardar-los al celler fins a la primavera, embolicant-los amb paper d'alumini. Els tubercles es planten amb l'arribada de la primera calor. Molt sovint, aquest treball es realitza a l’abril. Els tubercles es planten a una distància de 60-70 cm els uns dels altres.

Els cogombres vermells també es poden propagar per llavors. Tenen un color negre característic. Forma rodona, de mida petita. Abans de conrear plantules, les llavors s’han de remullar durant 24 hores en aigua freda i assentada. Després, es transfereixen a un drap humit, on es deixen germinar. Tan bon punt hagin aparegut els brots, podeu plantar les llavors en recipients preparats prèviament.

És important tenir en compte que les llavors es poden sembrar a l’aire lliure durant l’hivern. No obstant això, durant el primer any, el tladiant no donarà fruits, ja que la planta gasta tota la seva energia en la formació de tubercles.

Aquesta planta es pot reproduir tant per llavors com per tubercles d’arrels dividint-los.

En general, per als tladians, és específica la violenta aparició de nous brots de les seves arrels en forma de tubercles. Es diuen estolons i en grans volums, aquests brots llargs horitzontals poden augmentar al llarg de la temporada en una àmplia superfície de terra. Per aquest motiu, a efectes preventius, es recomana limitar la plantació d'aquesta planta excavant qualsevol obstacle al terra fins a una profunditat de fins a mig metre, per exemple, fulls de pissarra.

Característiques de reproducció:

• La divisió dels tubercles s'hauria de dur a terme a la primavera després que hagin sorgit els brots i plantar-los immediatament al sòl al lloc previst.
• La distància d’aterratge és d’uns 50 centímetres l’un de l’altre i n’hi haurà prou amb 20 centímetres de profunditat.
• Immediatament després de la sembra, els brots han d’agafar-se a alguna cosa, per aquest motiu és més fàcil i millor treure el cordill, segons el qual la seva planta “s’aixecarà”.

Com recordem, a la seva terra natal, aquesta planta dioica té un "amic" personal per a aquest propòsit: l'abella salvatge local. La nostra naturalesa no es va ocupar d’aquest company, perquè ni les nostres abelles, ni les vespes, ni molt menys els borinots, pol·linitzen el tladian.

En altres paraules, el cultiu de tladiandy requereix pol·linització de mans. És curiós que no només es puguin utilitzar les flors masculines de la planta com a font de pol·len, sinó també el pol·len de la planta de carbassa de jardí més senzilla (els mateixos cogombres o carbasses). Per cert, la fruita d’aquesta versió serà, senzillament, sense llavors i amb un millor gust per al seu ús en aliments que la fruita obtinguda “naturalment”.

Testimonis

L’opinió dels residents d’estiu sobre la conveniència de cultivar un cogombre vermell es va dividir: alguns s’alegren de la bardissa verda anual, d’altres no poden fer front a la liana que creix de forma salvatge. Com suggereix la pràctica, tot depèn de la correcta plantació i cura de la planta.

Valentina, Dzerzhinsk: «Un amic, que fa deu anys que el cultiva al país, compartia els tubercles d’un cogombre vermell. Em va ensenyar a cuidar adequadament la planta. Vaig plantar els tubercles a prop de la casa, el meu marit va cavar la pissarra a terra fins a una profunditat aproximada d’un metre perquè el rizoma no s’estengués per tot el territori. Ara tenim una paret verda cada any. Cultivem la cultura per motius de decoració i no ens molestem amb la pol·linització ".

Vasily, Kursk: “Fa dos anys vaig comprar els dubtosos tubercles Tladianta segons l’anunci. El primer any, no sabia com fer front a aquests brots de teixir, tot el que hi havia al voltant estava massa envoltat. A la tardor, vaig desenterrar tot el lloc, vaig retirar tots els tubercles i el vaig plantar d’una manera nova, vaig fer una tanca. Ara la planta viu en un lloc estrictament designat ".

Vadim, Voronezh: “Em vaig interessar a cultivar cogombres vermells a la meva casa de camp. Em va agradar molt com la planta s’envolta de tanques i parets de cases. El vaig deixar estrictament segons les regles, cavat a la pissarra. Diuen que es necessiten abelles especials per a la pol·linització, però de fet la planta ha de tenir flors femenines i masculines. Vaig comprar tres paquets de llavors, vaig cultivar plàntules i, com a resultat, a l'agost vaig recollir una petita collita de fruits vermells. El seu sabor és agradable, dolç, però no per a tothom ".

L’ús de fruites a la cuina

Les verdures madures contenen una gran quantitat de sucres, cosa que permet utilitzeu-los no només frescos, sinó també processats com a melmelades i conserves.

Els cogombres vermells en escabetx també tenen un sabor excel·lent.

A la cuina, s’utilitzen no només frescos, sinó també processats com a melmelades i conserves.

La dubtosa tladiada us proporcionarà a vosaltres i als vostres éssers estimats una excel·lent delicadesa i una valuosa medicina sense molts esforços per marxar, només és important complir les recomanacions anteriors.

I també ella serà una decoració excel·lent per a la seva llar o parcel·la personal.

Com es produeix la pol·linització de les flors?

Com que els cogombres vermells són dioics, les plantes femenines s’han de separar de les plantes masculines. La fructificació es realitza només amb una pol·linització abundant. Malauradament, aquesta funció la realitza només l’abella simbionta. Quan cau la nit, s’amaguen a les flors de la planta masculina. Però tan aviat com els raigs del sol del matí comencen a espiar-se, les abelles volen cap a brots femenins per celebrar el nèctar. Així es produeix la pol·linització natural de la flor.

Però a Rússia, aquesta espècie d’abelles no viu, per tant, sovint el tladiant no dóna fruits. No obstant això, els jardiners han trobat una solució: la pol·linització artificial. Per fer-ho, heu de prendre un pinzell petit. Amb el seu ajut, el pol·len es transfereix de les flors de la planta mascle a la femella mitjançant un senzill mètode d’aplicació. També podeu pol·linitzar aquesta planta amb el pol·len d'altres cultius, com ara la carbassa, la carbassa i altres. El període de floració dura fins a les gelades.