Cultivar raïm segons la tecnologia per obtenir una excel·lent collita

La necessitat d’una vinya per obtenir diversos nutrients depèn de la temporada de creixement.

És important alimentar el raïm durant la primavera, durant el farciment de les baies i també després de la collita.

Els fertilitzants més importants per al raïm:

Nitrogen

És necessari a la primavera abans de la floració, durant el creixement actiu de fulles i brots joves. A l’estiu, la necessitat de nitrogen disminueix juntament amb una disminució de la intensitat del rebrot del brot.

A la tardor, quan s’atura el creixement del raïm, es minimitza el consum d’adobs nitrogenats.

L’alimentació principal amb fertilitzants nitrogenats hauria de caure en el període primaveral de brotació i l’aparició de brots verds. Continueu afegint nitrogen en les mateixes proporcions fins a mitjan juliol aproximadament.

Fòsfor

L’element és necessari per al desenvolupament de tots els òrgans del raïm, però les inflorescències, llavors, baies i cabdells necessiten fòsfor en la major mesura possible. Durant la floració, és imprescindible alimentar el raïm amb fòsfor. Els experts recomanen fertilitzar amb fertilitzants amb fòsfor al començament de la floració i repetir el procés a l’estiu.

Potassi

La funció d’aquest fertilitzant és preparar els arbustos per a l’hivern. El potassi té un paper important en el transcurs favorable de la fase de maduració. La necessitat de nutrients de potassi augmenta amb el començament de la tardor. El millor moment per alimentar el raïm amb potassi és el final del període estival i el començament de la tardor.

Oligoelements

Tot i que es necessiten en micro dosis, sense alimentació addicional, el rendiment i la qualitat dels fruits es redueixen significativament.

Per al desenvolupament favorable de les vinyes, s’hauria de rebre el següent:

• Sodi;
• Alumini;
• Zinc;
• Iode, cobalt, silici i altres substàncies.

Es creu que el sòl conté aquests components en quantitats suficients. En la majoria dels casos, l’opinió és incorrecta. A les zones esgotades per molts anys d’ús, caldrà una introducció addicional d’una petita dosi d’elements traça. Com plantar raïm a la tardor, llegiu el nostre material.

Quan plantar raïm a la primavera i la tardor, en quin mes

Per tant, heu decidit plantar aquest cultiu de baies al vostre lloc, però no sabeu exactament quan plantar una plàntula de raïm a la tardor i la primavera, en quin mes concret? Esbrinem-ho.

Dates de plantació a la primavera

El moment òptim de plantació de raïm a la primavera es determina per les condicions de temperatura - la temperatura de l’aire serà superior a 15 graus centígrads i la del terra serà superior a 10 graus (per esbrinar-ho, només cal inserir un termòmetre al sòl. Per triar quan plantar una tija o planter, cal centrar-se en el clima i les característiques climàtiques de diferents regions:

• al sud (territori de Krasnodar (Kuban), nord del Caucas) el procediment es pot dur a terme a principis i mitjans d'abril;
• al carril central (inclosa la regió de Moscou) - a mitjans de maig;
• a la regió de Leningrad, a Sibèria, als Urals - a finals de maig o principis de juny.

També podeu triar el moment òptim per al procediment mitjançant el calendari lunar 2019:

• Els dies més favorables són a l’abril: 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 21, 22, 23, 24, 25, 26 número.
• Dies desfavorables: al març - 6, 7, 21;
• a l’abril - 5, 19;
• al maig - 5, 19;
• al juny: 3, 4, 17.

Època de plantació a la tardor

El mes més favorable per plantar raïm a la tardor és Octubre... L’esdeveniment es podrà dur a terme a partir dels primers dies d’aquest mes.

A propòsit! Les dates òptimes de plantació a la tardor cauen en el període en què la temperatura de l’aire no és superior a +15 graus ni inferior a +5.

El temps per al procediment no ha de ser massa tard. No posponeu l’esdeveniment i espereu la vigília de la primera gelada... En cas contrari, hi ha el risc que les plàntules no tinguin temps d’arrelar, per això, les arrels es poden congelar i la mata jove pot morir.

Tampoc no realitzeu el procediment quan la temperatura baixa ràpidament. Si, no obstant això, es va dur a terme, és necessari fer un refugi fiable per a l'arbust.

Plantar raïm a la tardor al sud possible a la segona quinzena d 'octubre, fins i tot a principis de novembre, a les Carril mitjà (regió de Moscou) - principis, mitjans d'octubre, a la regió de Leningrad, a Sibèria, als Urals - a finals de setembre.

Regar el raïm

Els raïms són una cultura amant de la humitat. S'utilitzen els següents tipus d'humidificació:

• Vegetació;
• Càrrega d'humitat.

Reg de vegetació cauen al període estival: després de la floració i abans de la maduració dels raïms. Volum d'aigua per al reg: no més de 800 m3 / ha.

Reg vegetatiu. Es tallen 2 solcs a l'espai de les files, que s'omplen d'aigua en dues etapes o es reguen amb un petit corrent. La segona forma és més eficient.

En ambdues variants, els solcs es cobreixen immediatament després del procés per obtenir una millor humitat del sòl.

Quan és millor plantar raïm a la primavera o la tardor: avantatges i desavantatges

Molts residents de l’estiu, que s’han fixat l’objectiu d’arrelar la cultura al seu lloc, es fan la pregunta: quan és millor plantar raïm a la primavera o a la tardor? Això es pot fer en el primer i segon cas.

Pros i contres del procediment de primavera

• A la primavera no hi ha risc de gelades, de manera que no cal tenir por que les plàntules morin a causa de temperatures negatives.
• En condicions càlides, la plàntula s’adapta més ràpidament i arrela.
• Després de la fosa de la neu, el sòl s’omple d’humitat i nutrients.

Desavantatges:

• És més difícil trobar una plàntula d'alta qualitat de la varietat desitjada (per regla general, es compren a la tardor, de manera que molts productors les compren per endavant).
• A la primavera, ja hi ha massa problemes, és difícil trobar temps per al procediment.
• En aquest moment, no només la natura desperta, sinó també les plagues, l’agent causant de les malalties, per tant, és necessari dur a terme tractaments preventius.
• Mai no es pot descartar el risc de gelades nocturnes relacionades amb l’edat, que poden tenir un efecte negatiu o fins i tot destructiu en una plàntula vulnerable.

Pros i contres del procediment de tardor

Pel que fa a la plantació de tardor, heu de ser conscients dels aspectes positius i negatius de l’arrelament en aquest moment:

Avantatges del procediment a la tardor:

• l’oportunitat de triar plàntules boniques i saludables;
• una àmplia selecció de diferents varietats;
• quan l'esdeveniment se celebra a la tardor, a la primavera hi ha temps lliure per a altres casetes d'estiu;
• durant aquest període, el terreny s’humiteja regularment per les pluges, cosa que permet reduir el nombre de regs;
• és més fàcil arrelar la plàntula, ja que la diferència entre la temperatura de l'aire i la del sòl és petita;
• es creu que la plàntula de tardor és més resistent.

Desavantatges:

• hi ha la possibilitat que la plàntula jove no tingui temps d’arrelar i es produeixi congelació a causa del dur hivern;
• un cop de fred sobtat no només pot afectar negativament la planta, sinó fins i tot destruir-la.

Sabent tant els aspectes positius com els negatius, podeu triar l’opció més òptima i convenient per a vosaltres mateixos.

Factors que afecten el rendiment

A l’hora d’escollir una varietat adequada, primer heu de fixar-vos en la classe de rendiment. Però no sempre juga un paper decisiu a la pràctica. Els rendiments poden influir en molts altres factors. Quins factors afecten el rendiment:

1. Suficiència de llum i calor.Quan es planten arbustos a les terres baixes, als vessants nord, a les zones ombrejades, el raïm es pot privar de la quantitat de llum necessària. Aquest fet sens dubte afectarà el rendiment. El caràcter amant de la calor del raïm té un efecte encara més significatiu en el volum de fructificació. El sòl i l’aire s’han d’escalfar fins a les temperatures òptimes per a una varietat de raïm en particular per tal que produeixi el volum esperat de fruita de la qualitat adequada. La temperatura òptima del sòl per a la vinya és de + 28-32 graus.
2. Subministrament de la quantitat d’humitat necessària. Cal evitar tant la quantitat insuficient d'humitat com el seu excés. Ambdues situacions afectaran els volums de collita.
3. Subministrament de tot el complex de nutrients i microelements.
4. Protecció contra plagues i absència de lesions causants de malalties.
5. Cura competent dels arbustos (poda sistemàtica i oportuna, modelat, etc.).
6. Refugi per a l'hivern, protecció contra gelades.
7. Compliment de les distàncies entre matolls i files. Com més espai lliure s’assigna a l’arbust, major serà la seva alta productivitat.

Com triar una plàntula de raïm per plantar

Heu de saber que hi ha:

• planter vegetatiu - això és tija (també anomenat canya), que es va plantar a principis de primavera i, quan es va plantar, les fulles ja havien crescut (per això planter verd).
• Plàntula lignificada És un arbust d’un any que es va desenterrar a la tardor i es va deixar per emmagatzemar-lo en sorra humida en una habitació fresca.

El material de sembra d’alta qualitat és la clau per a una bona supervivència, un cultiu amb èxit i una fructificació en el futur. Per tant, a la primavera i la tardor, per plantar en terreny obert, heu de triar una plàntula de raïm amb els següents paràmetres:

• Ha de ser amb un sistema radicular normalment desenvolupat, ha de tenir de tres a sis arrels joves. La longitud de les arrels del taló ha de ser com a mínim de quinze centímetres.
• La planta ha de tenir brots verds al tronc amb una longitud de 15-20 centímetres.
• La longitud òptima de la plàntula és de 40-55 centímetres i el gruix és, com a mínim, de vuit mil·límetres.
• També és important examinar els ronyons, la tija i les arrels, tots han de ser sans, sense danys.

Malalties i plagues

Cada malaltia o plaga redueix significativament el rendiment. Considerem breument els principals:

• Quan el raïm es veu afectat per floridura, les flors i l’ovari s’assequen, amb floridura normal, els fruits esclaten i es podreixen.
• L’antracnosi i la taca negra provoquen negricitat i la mort dels raïms.
• Els fruits afectats per cercospora es tornen blaus, s’arruguen i cauen.
• Amb la podridura de l’arrel, el mateix arbust mor.
• Amb la podridura grisa, apareix una floració esponjosa als raïms i fullatge. Es baixen les baies.
• De les plagues, la fil·loxera (pugó del raïm) és molt perillosa. Ella xucla els sucs de les arrels, l’arbust mor.
• L’àcar de feltre embolcalla els fruits amb feltre, el creixement de l’arbust s’alenteix.
• Les erugues de cuc de fulla i les xinxes mengen fulles i fruits.

Atenció! Es creu que el raïm cultivat a les regions del sud és més susceptible a malalties i plagues.

Instruccions pas a pas per plantar raïm a la primavera i la tardor

La tecnologia per plantar raïm amb plàntules requereix tenir en compte certs matisos i seguir instruccions pas a pas. A primera vista, les regles de procediment poden resultar confuses a causa de la seva complexitat i multietapa, però a la pràctica tot resulta molt més senzill. Però, el més important, seguiu les instruccions i el procediment per realitzar el procediment a la primavera i la tardor. Després podeu estudiar la informació necessària i provar-la a la pràctica.

Triar el lloc adequat

Abans de començar l’esdeveniment, heu de triar un lloc adequat al jardí per plantar raïm. D'això depèn l'èxit del cultiu i la productivitat. Per tant, a l’hora d’escollir un lloc, heu de prestar atenció als següents matisos i condicions:

• S'exclou el cultiu en terrenys pantanosos i en terres baixes.
• No s’ha de plantar al costat nord de la parcel·la.
• Un lloc amb forts vents i corrents d’aire és inacceptable, sobretot si el vent és del nord.

L’opció més ideal és un lloc al jardí al costat sud, que està tancat amb una paret o una tanca densa.

• No podeu triar llocs ombrejats, per exemple, si sou massa a prop d’arbres, edificis, tanques.
• No heu d’escollir un lloc a prop dels cultius fruiters. En plantar, la distància entre el raïm i els cultius fruiters ha de ser d'almenys quatre metres.
• Un criteri molt important a l’hora d’escollir un lloc és el sòl. El sòl ha de ser fèrtil, solt i tenir una bona humitat i permeabilitat a l’aire. Però no us molesteu si no hi ha aquest terreny al vostre lloc, ja que podeu preparar el sòl per plantar i crear condicions normals per a les plantules. Si el sòl és sorrenc o pedregós, s’ha d’afegir humus al pou de plantació i, si el sòl és torbós o argilós, s’ha d’afegir una capa de drenatge al fons del pou (per exemple, pedra triturada, argila expandida) .

Preparació de fosses de plantació

La preparació del pou per plantar raïm comença dues o tres setmanes abans de l’esdeveniment. Si realitzeu el procediment sense una preparació prèvia, el sòl s’assentarà i es compactarà amb el pas del temps, per això, l’arbust es trobarà per sota del nivell requerit.

Per preparar adequadament un pou per plantar raïm, heu de procedir de la següent manera:

1. Primer de tot, heu de cavar un forat quadrat: la seva profunditat i amplada haurien de ser d’uns 80 centímetres.
2. Dividiu el sòl excavat en dues parts: una part hauria de consistir en la capa superior de terra i l’altra del sòl excavat restant.
3. Es col·loca una capa de drenatge al fons de la fossa (pedra triturada, es pot utilitzar grava).
4. A continuació, haureu de preparar un apòsit per al pou de fertilitzants: el sòl de la capa superior es barreja amb dos cubells d’humus, amb 500 grams de superfosfat i amb un quilogram de cendra de fusta.
5. El següent pas per preparar el sòl és col·locar el farciment a la fossa. Escampeu una petita capa de terra fèrtil a sobre del fertilitzant perquè les arrels de la planta no es cremin. Entre l’adob i el terra hi hauria d’haver una distància d’uns 50 centímetres.
6. Regueu el forat generosament (si el sòl disminueix força, podeu omplir el sòl fins al nivell anterior).
7. Deixeu reposar el pou durant unes dues setmanes. Durant aquest temps, s’assentarà.

Fossa intel·ligent: què és i s’ha de fer

Alguns residents d’estiu realitzen un pou intel·ligent abans de plantar una planter de raïm. Què vol dir? Un pou intel·ligent implica la presència d’una capa de drenatge i la presència de brut per a reg profund.

Per crear una fossa per plantar amb una canonada, és necessari fertilitzar la fossa tal com es descriu anteriorment i abocar una capa de drenatge d’uns 10 centímetres de gruix per sobre (podeu utilitzar argila expandida, grava, pedra triturada). Després, hauríeu d’instal·lar la canonada de reg. Molt sovint, s’utilitza una canonada d’amiant-ciment per a aquest propòsit, però també és possible a partir d’altres materials, el més important és que el seu diàmetre és de 10-15 centímetres. Trieu la longitud de la canonada de manera que surti deu centímetres sobre el terra. Col·loqueu-lo a la vora del pou. Es recomana tapar l'extrem de la canonada amb una tapa perquè no s'obstrueixi i no serveixi de trampa per a tota mena de criatures vives.

Tot i que aquesta tecnologia té fans, sovint es critica el seu concepte. Segons jardiners experimentats, aquest mètode de plantació de raïm té inconvenients innegables: la capa de drenatge i la canonada evitaran el creixement de les arrels i el reg a través de la canonada sol ser problemàtic i la creació d’un pou intel·ligent requereix un temps i un esforç injustificats.

Vídeo: característiques d'una canonada per al reg.

Preparació de plàntules

Abans de començar a la primavera i la tardor a preparar una plàntula de raïm, haureu d'examinar-la acuradament. Si trobeu algun dany mecànic, floridura, lesions, per desgràcia, aquest exemplar no és adequat per a l’arrelament.

Podeu preparar una plàntula de raïm per plantar a la primavera i la tardor segons el següent esquema:

• Cal bullir aigua i refredar. Col·loqueu la plàntula en un líquid fresc durant aproximadament un dia. Si es vol, per remullar-se, es pot utilitzar un medicament que estimuli el creixement de les arrels (per exemple, remullar les arrels en una solució del medicament "Kornevin").
• Després de treure la plàntula de l’aigua, comproveu que les arrels no estiguin danyades.
• Cal eliminar les arrels a la part superior de la plàntula i tallar les arrels a la part inferior de dos centímetres.
• Després heu de realitzar una petita poda del brot (deixeu-hi tres o quatre ulls des de la base del brot).
• Tractar la plàntula amb medicaments per prevenir malalties i plagues.

Aterratge directe

La plantació de raim es realitza segons aquest esquema:

1. Trieu un lloc adequat, prepareu el forat de plantació i les plàntules segons les instruccions dels paràgrafs anteriors.
2. Aboqueu una petita pila de terra del sòl fèrtil superior al fons.

   

3. Col·loqueu amb compte la plàntula sobre aquest munt i esteneu les arrels. Han d’estar espaiades uniformement al fons del pou.
4. Llavors hauríeu d’omplir amb cura el forat amb terra.
5. Després d'això, regueu el lloc de plantació amb tres cubells d'aigua i, si teniu plantats diversos arbustos, cal regar sota de cada arbust.
6. Després de regar, tapeu la plàntula amb una ampolla de plàstic (talleu-ne primer la part inferior). L'ampolla s'ha d'aprofundir lleugerament a terra.

   

Seguint aquestes senzilles instruccions pas a pas per plantar correctament el raïm a la tardor i la primavera, podeu arrelar amb èxit una planta que us donarà delicioses baies en el futur. Fins i tot un jardiner novell pot fer front a la plantació de raïm amb plantules al seu lloc.

Recomanat distància entre les plàntules en plantare - aproximadament un o mig metre seguit. Si teniu previst plantar moltes plantules, és aconsellable produir-les plantant futurs matolls en una trinxera. Ttècnica primerenca requereix la preparació de trinxeres de la mateixa manera que en el cas d’una preparació de fossa convencional.

Vídeo: característiques del mètode de trinxeres.

Vinyes industrials d'Ucraïna. A la recerca de la veritat: els millors cellers d'Ucraïna

L’enoturisme, popular a Europa occidental, comença a arrelar a Ucraïna. Cada vegada hi ha més cellers i cellers privats que ofereixen als hostes la possibilitat de conèixer la tecnologia i assaborir el producte. Els nostres col·legues de l’equip de Zruchno.Travel han estudiat acuradament aquesta zona i han preparat una selecció de dignes cellers ucraïnesos.

Celler del príncep Trubetskoy

Regió de Kherson, districte de Berislavsky, poble de Veseloe

L'únic castell històric d'Ucraïna es troba envoltat de natura a la vora del Dnieper. Durant l’excursió, se us mostraran les vinyes, us explicaran totes les complexitats del cultiu i la collita del raïm, us presentaran el procés de producció i us portaran als antics cellers, pels quals el mateix príncep Trubetskoy va recórrer. Aquí podeu veure mostres de vi de més de cent anys.

El tast oferirà provar els vins d’autor del Chateau Trubetskoy: "Naddnepryanskoe", "Perlina Stepu" i "Oksamit Ukrainy". Podeu organitzar un viatge al castell o reservar un tour de vins al Centre de Turisme i Aventura.

Un altre lloc de la regió de Kherson on es pot trobar bon vi i aprendre totes les etapes de la transformació del raïm en una beguda d’elit és la casa dels cognacs vintage “Tavria”. És el major productor de cognac a Ucraïna amb grans vinyes: unes 1400 hectàrees de vinyes varietals, situades molt a prop de la reserva Askania-Nova. Aquí podeu reservar una excursió, durant la qual se us informarà sobre la tecnologia clàssica de producció de cognac i es portarà a la galeria, on es guarden més de sis mil bótes i ampolles de roure, en què es fan envellir els millors licors de cognac.

A la sala de tast coneixereu les complexitats de l’etiqueta del cognac i els fonaments del tast. A ella se li ofereixen vins "Askania Cabernet", "Legend of Tavria", "Emerald", cognacs vintage i cognacs de col·lecció.

El celler familiar "Kolonist" va ser fundat el 2005 al sud de la regió d'Odessa, una de les millors regions vitivinícoles d'Ucraïna. Als vessants del llac d’aigua dolça més gran d’Ucraïna, Yalpug, es conreen varietats de raïm com Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Riesling i altres. Utilitzant només els seus propis raïms, "Kolonist" produeix vins premium secs, semisecs i dolços. Només a partir de les varietats de raïm ucraïneses es creen dos tipus de vi: el blanc Sukholimansky i el negre Odessa. El personal del celler us guiarà encantats a través de les vinyes, tallers d’elaboració de vins i cellers. Després de l’excursió, tindreu un tast de vins i un deliciós dinar o sopar de cuina tradicional búlgara.

Vin es troba en una de les regions vitivinícoles més antigues d'Europa. L’empresa es va fundar el 2003, però l’inici de l’elaboració del vi cultural en aquestes zones es va establir al segle XVIII.

Aquí, al lloc d'un complex de producció modern, opera el primer "Centre de cultura del vi Shabo" d'Ucraïna. Aquí podeu veure l’únic monument a la vinya a Ucraïna, l’escultura multimèdia “Font de Dionís” i altres objectes interessants: per tastar s’ofereix vi blanc sec “Chardonnay Shabo”, negre sec “Cabernet Shabo”, vi blanc de postres Muscat , vi blanc criança escumós brut Grand Reserve, Shabo Reserve Chardonnay, Grande Reserve Shabo Chardonnay Blanc i altres begudes fines.

Grande Vallee és un altre celler digne situat a la regió sud. Produeix vins varietals secs, envellits i cava. Per fer-ho, es cultiven a les vinyes vuit varietats de raïm autèntiques franceses i dues alemanyes, collides amb cura a mà i lliurades a un modern complex vinícola per a la seva elaboració. Les begudes s’emmagatzemen en una de les instal·lacions d’emmagatzematge de vi més grans. El programa d’excursions inclou excursions a la destil·leria, situada molt a prop de les vinyes, tast de vins acompanyats d’un sommelier i, amb bon temps, fins i tot relaxant-se a la terrassa d’estiu.

Vin es troba a la localitat turística del mateix nom i és un dels cellers més importants de la regió del Mar Negre. La proximitat del mar, el clima suau i el gran nombre de dies assolellats permeten conrear raïm de primera qualitat.

Podeu conèixer les tradicions de la producció moderna de vi, conèixer les complexitats del cultiu de la vinya, visitar una galeria d’art, aprendre a triar el vi adequat per a un plat i, finalment, tastar els millors vins de raïm sota la guia de sommeliers experimentats. durant una visita de tast a Koblevo. La beguda que més us agradi es pot comprar a la botiga de l’empresa.

Plantació de raim a diferents regions

Els viticultors novells i experimentats es troben gairebé a tot el territori del nostre vast país. A les diferents regions del país, les condicions climàtiques són diferents, de manera que seguiu tenint en compte les peculiaritats de la plantació.

A Sibèria, als Urals, a la regió de Leningrad

Molts jardiners tenen dificultats per conrear en aquestes regions a causa de les gelades fredes i fortes a l’hivern. Tanmateix, abans el cultiu amb èxit de raïm a Sibèria, els Urals, la regió de Leningrad semblava impossible. Però ara, gràcies a les varietats zonificades i als molts anys d’experiència dels residents d’estiu que conreen cultius en regions fredes, és possible plantar amb èxit un cultiu amb plàntules a la tardor i la primavera i, en el futur, créixer amb seguretat i obtenir una collita. Això es pot fer fins i tot per a viticultors novells. El més important és observar les regles següents:

• Per plantar als Urals, Sibèria, a la regió de Leningrad, cal triar varietats zonificades (varietats de maduració primerenca, per exemple, "Sibrirskaya Cheryomushka", "Thumbelina", "Buratino", "Zagadka"). En cas contrari, la collita no tindrà temps de madurar.
• Després de plantar-lo a la tardor i cada any, feu una cobertura completa abans del fred.
• Es recomana plantar a la primavera, no a la tardor. Atès que durant la plantació de tardor hi ha el risc que la plàntula es congeli i mor.

Al carril central (regió de Moscou)

La sembra de raïm amb planters al carril mitjà (regió de Moscou) es realitza molt sovint. A causa de les característiques climàtiques, és millor triar varietats sense pretensions i resistents a les gelades.

És millor començar a plantar i cultivar cultius al carril mitjà amb varietats de maduració primerenca. Això és especialment cert per als jardiners novells.

Varietats i la seva productivitat general

La característica principal de la varietat és el seu rendiment. La descripció de qualsevol varietat indica a quina categoria pertany: de baix rendiment, mitjà o alt.

Les varietats més productives: Arcàdia, Athos, Bizanci, Gourmet, Kishmish i altres varietats amb un pes d’1 a 2,5 kg. De mitjana, es cullen entre 25 i 25 kg de fruites d’un arbust.

Les varietats de baix rendiment produeixen fins a 5 kg per arbust, les varietats de rendiment mitjà: de 5 a 9 kg.

Com cuidar un arbust de raïm després de plantar-lo

Després de plantar-los al camp obert, el raïm té una necessitat particularment forta de cura regular i oportuna. Ajudarà la planta a adaptar-se ràpidament a les noves condicions, estimularà la supervivència i accelerarà la fructificació.

El primer any després de plantar l’arbust, s’han d’incloure a la cura les mesures següents:

• Reg... Perquè la vinya arreli normalment al camp obert després de la sembra, és molt important regar-la correctament. Però no es recomana fer-ho massa sovint; n’hi ha prou amb regar-lo un cop per setmana.
• Refugi... El primer any després de la sembra, és molt important cobrir les vinyes a la tardor abans del fred hivernal, però, això s’hauria de fer en el futur. Sovint, s’utilitza terra comú per refugiar-se: cal cavar una trinxera al costat de la plàntula (uns 20-25 centímetres de profunditat), col·locar acuradament el brot a la trinxera, ruixar-la amb terra i aprofundir les clavilles al terra, que ajudarà a reconèixer el lloc d’acollida. A la part superior es col·loquen un parell de capes de pel·lícula o lona. Aquest mètode és més adequat per a les regions del sud i el cinturó mitjà. També podeu cobrir sense fer servir terra: col·loqueu els brots sobre serradures, fenc, cobriu la part superior amb un material que no permeti el pas de la humitat (polietilè, lona), el material s’ha de fixar amb grapes o alguna cosa més.
• Afluixament... És especialment important el primer any, perquè gràcies a això, l’aire i la humitat es subministren millor a les arrels de la planta. L'afluixament s'ha de fer amb cura per evitar danys a les arrels.
• Lliga... A la primavera, cal lligar els brots de la planta al enreixat. La lliga s'ha de dur a terme fins al moment en què comencin a aparèixer fullatge i brots nous. Gràcies a la lliga correcta, podeu augmentar la quantitat de cultiu, evitar danys a les vinyes per malalties i plagues, i també serà més còmode i fàcil tractar la formació d'un arbust.

Cultivar raïm és un negoci noble i gratificant. No és meravellós veure madurar el sol i les baies dolces i gaudir del seu gust amb tota la família i amics? Per conèixer tots aquests goigs, cal fer la plantació correcta de la vinya a terra oberta a la primavera i la tardor. Espero que aquest article us sigui útil.

Subtileses de l'atenció

Quants anys viu una vinya? El terme depèn de la cura dels arbustos. Un excés d’aigua comporta nombrosos guanys i ja no hi ha força suficient per a la formació de fruits. Si les vinyes no maduren, els cabdells es congelaran a l’hivern. Un reg insuficient també afecta negativament el benestar del raïm i, per tant, es recomana observar la moderació.

Plàntula de raïm

Quan regar els tomàquets després de plantar-los

Es poden aplicar diversos fertilitzants durant el reg. El pinso mineral i orgànic més utilitzat. La matèria orgànica s’aplica cada 3 anys, així com el fòsfor i el potassi. Als mesos de primavera, es limiten al compost i, amb l’aparició de la tardor, s’introdueix fem.

Important! A la primavera, es recomana alimentar el raïm abans de retirar els refugis hivernals dels arbustos.

Per a la salut de les plantes durant la temporada de creixement, l’adob s’aplica tres vegades:

• la primera vegada durant els mesos primaverals abans de començar la floració;
• la segona vegada, de manera que els ovaris es formen molt abans de la formació de flors;
• la tercera vegada abans que els fruits comencin a madurar.

L’esquema de plantar ceps en terra oberta

En una vinya clàssica, la vinya es planta de manera que l’ombra de la línia adjacent no caigui sobre la planta. La franja entre les files es tria de manera que hi hagi accés a les plantes per tots els costats. El raïm requereix un manteniment i poda constants.

Regar les plàntules en plantar

Si l'aigua subterrània és a prop del lloc, s'ha de fer un sistema de drenatge per drenar l'excés. Es considera favorable el nivell mitjà de l’aigua de 2,5-3 metres.

La distància dels límits del lloc hauria de ser de 2-2,5 metres, dels arbres alts de 6-8 metres, dels arbustos de 3-4 metres.

Quan es posa una plantació seguida, es recomana prendre un interval de 2,5-3 metres.

Plantació d'esqueixos

A la primavera, el raïm es planta amb esqueixos. Un mètode difícil, però estès entre els jardiners. Un acurat treball preparatori espera al resident d’estiu. A la tardor es tallen esqueixos per plantar.

Durant un dia, la planta es col·loca en aigua, el tractament amb sulfat de coure en forma de solució està esperant la planta. El lloc del tall s’omple amb una composició de cera. L’emmagatzematge es realitza fins a la primavera. L’arrelament en contenidors a la primavera es fa en ampolles de plàstic.

Els esqueixos es mantenen a l'interior. Quan apareixen les primeres fulles, els esqueixos es treuen a l’exterior.

La planta s’endureix, convertint-se en apta per créixer a l’exterior. Quan apareixen nous brots, el raïm es planta a terra. Quan el tall es col·loca al sòl, els cabdells inferiors no s’han de danyar.

Preparació de la fossa de plantació

El jardiner ha excavat un forat d’1 metre de diàmetre, de 70 cm de profunditat, amb la densitat de la coberta, s’ha de fer una capa de drenatge. Els maons o rajoles trencats es prenen i es col·loquen en una fossa.

A les composicions de torba s’afegeix sorra del riu. L’apòsit superior es fa amb compost barrejat amb carbó vegetal i fems podrits. La capa fèrtil completarà el pou.

Els enreixats es col·loquen de sud a nord, cosa que assegurarà el flux del sol. El cable s’estira a una alçada de 50 cm de la superfície de la terra, la següent capa serà de 40 cm.

Quan sembreu en sòls sorrencs, heu de seguir la regla de posar argila al fons del pou. Una massa d’argila s’assemblarà a un castell; el material es posa com un plat.

Aquesta capa reté aigua i els nutrients queden a la fossa, subministrant el raïm.

Opinions sobre viticultors

Evgeny-Moscou

D’acord amb la meva experiència, us puc aconsellar que planteu les següents varietats de raïm que siguin òptimes per a la regió de Moscou: Solaris, Crystal, Rilines rosa sidlis, GF No. 342, varietats Amur i GF, Donskoy Agat, així com la varietat Marquette això s’ha popularitzat.

Kolya

Només us convé Krasa Nikopol, Elegant, XVII-10-26 (sobre moscatell vermell primerenc), Delight, rus primerenc de la llista.

Preparació per a l’hivern

Després de la poda, la vinya es tracta amb una solució al 3% de sulfat de coure per protegir el raïm de la infecció a l’hivern. Només queden vinyes madures per hivernar. Es poden distingir pel seu color marró, estan espessits i coberts d’escorça. Traieu els brots joves de la vinya perquè no prenguin nutrients de l’arbust durant el període d’hivernada.

Quan la temperatura baixa a -5 graus, s’ha de tapar el raïm. Després de la poda, la vinya es lliga i es dobla a terra. El material de coberta s’ha de preparar amb antelació per poder-lo utilitzar en qualsevol moment.

Per cobrir raïm, podeu utilitzar:

• polietilè;
• teixits sintètics;
• branques de pi;
• palla.

No es recomana tapar el raïm aviat, ja que està ple de malalties per fongs i els ulls també poden ruixar-se.

Si es va tenir precaució al llarg de la temporada i es va cobrir adequadament el raïm durant l’hivern, es pot esperar una bona collita la propera temporada.

Errors

En un primer moment

Per obtenir la primera collita, es dóna molta importància a la poda i la conformació de l’arbust. per corregir la càrrega correcta a la vinya. L’arbust creix ràpidament amb un excés de massa verda i brots joves, que consumeixen el 90% dels nutrients. La mida i la qualitat dels raïms disminuiran i la collita serà pobra.

Si es tallen tots els punts de creixement als brots (tots els fillastres estan pessics), començaran a créixer els punts d’hivern, que haurien de donar fruits l’any vinent, i l’any vinent la collita serà pobra.

Amb un reg freqüent i abundant, la massa verda començarà a créixer activament, la maduració dels raïms es retardarà i el contingut de sucre dels fruits disminuirà. per tant a la segona meitat de l’estiu, quan maduren les baies, es redueix el reg.

En general

Si el raïm es planta al costat nord de la casa o a l’ombra dels arbres, la vinya arribarà a la llum, l’arbust en si es debilitarà, les flors rares s’esmicolaran i no hi haurà collita.

En una plàntula amb plantació poc profunda, les arrels es congelaran a l’hivern i s’assecaran a l’estiu.

Quan les fulles s’assequin, no utilitzeu un reg abundant, aquest símptoma pot ser l’aparició d’una malaltia o la manca de nutrients. Cal entendre el motiu i eliminar-lo.

Plantar raïm al jardí no és difícil ni tan sols per a un jardiner sense experiència. El més important és complir les normes necessàries de tecnologia agrícola. El seu creixement, qualitat i quantitat de la collita futura depenen de la comoditat dels arbustos plantats.

Què plantar

El material de plantació són esqueixos o planters (esqueixos arrelats). Els planters o esqueixos són de dos tipus:

1. Vacunat;
2. Arrel propi.

En aquelles zones on el sòl es congela profundament i hi ha un risc de dany per les gelades a les arrels, es practica la plantació de plàntules empeltades. A més, aquest tipus de material de plantació s’utilitza en llocs on el sòl està infectat amb fil·loxera. Si les condicions meteorològiques són favorables, els hiverns no són massa freds i el sòl està lliure de fil·loxera, es conreen raïms d’arrel autòctona. Podeu plantar una plàntula ja florida i forta, o també podeu plantar un tall que començarà el seu creixement directament a camp obert.

Les plàntules empeltades són molt més resistents a les baixes temperatures i algunes malalties.

Esqueixos (mànecs)

El cultiu de plàntules a partir d’esqueixos és potser el mètode principal per propagar el raïm. Aquest és un mètode bastant senzill que fins i tot un jardiner novell pot manejar. El més important és obtenir les tiges de la varietat que voldríeu plantar i saber germinar correctament els esqueixos. A la tardor, quan les fulles cauen, però fins i tot abans de les gelades és necessari:

• Talla de la vinya dels talls de raïm preferits amb un diàmetre mínim de 5 mm amb 5-7 rovells;
• Tracteu-los amb una solució de sulfat de coure a l’1% per destruir les espores de la malaltia;
• Poseu-ho en remull durant un o dos dies amb aigua;
• Assecar a l'aire fresc fins que desapareguin les gotes d'aigua i introduir-les en una bossa de plàstic, on, si és possible, empleneu serradures.
• Temperatura d’emmagatzematge de 6-7 ° C, humitat per sota del 100%.

A la primavera, els esqueixos guardats es mantenen a l’aigua durant un temps fins que apareixen les arrels. Després es planten a terra oberta.

Empelt

Es recomana vacunar a la primavera. Per descomptat, cada terme té les seves pròpies regles segons les quals s’hauria de dur a terme aquesta operació. Què dóna la vacuna? Aquesta manipulació permet fer que la planta del raïm sigui més resistent a diverses malalties i plagues. A més, l’empelt permet obtenir varietats completament diferents en un sistema radicular. Amb aquesta manipulació, podeu rejovenir el raïm. Desenvolupar noves varietats amb un gust millorat.

Opcions d’empelt per talar raïm.

L’empelt de raïm és un procediment força complicat que requereix una certa formació i habilitats.

Capes

La propagació del raïm per estratificació és un mètode bastant simple i conegut des de temps remots.L’avantatge d’aquest mètode és que podeu renovar fàcilment un vell arbust de vinya, cultivar noves plàntules o omplir un espai buit amb una nova planta al costat de l’arbust mare.

Qualsevol brot sa i prou desenvolupat es selecciona a la vinya. Hi ha excavat un petit solc de 10-20 cm de profunditat. A continuació, s’hi posa el brot, es fixa amb mènsules de filferro i s’escampa amb terra i humus per sobre. L’extrem de la vinya ha de romandre sobre el terra. Cal reforçar-lo lligant-lo a un suport. A més, la vinya plantada al solc s’ha de regar amb aigua, ja que prèviament hi ha dissolt una petita quantitat de manganès. Fins a lleugerament rosat. Quan el brot té un sistema radicular de ple dret, es pot separar de l'arbre mare.

A la temporada calorosa, cal regar les capes almenys tres cops al mes.

Selecció d’un lloc per al desembarcament

Els jardiners trien fruites sucoses, que contenen molta energia solar, i l’aspecte acolorit atrau i provoca gana. Cultivar raïm és com l’art.

El lloc s'està preparant a la primavera, a mitjans d'abril es poden començar els treballs preparatoris per plantar raïm. Hi ha casos de preparació a l’estiu, al juny, a la tardor, a l’octubre, abans de les gelades. El treball es realitza 1,5 mesos abans de l’inici de l’etapa preparatòria en forma de selecció del lloc adequat.

La parcel·la s’escull assolellada, al costat sud, prop de la tanca. Molts rajos solars haurien d’alimentar la planta. A la nit, la superfície de la tanca escalfada escalfarà el raïm. Qualsevol sòl és adequat per plantar, però s’han d’excloure les maresmes. La proximitat de les aigües subterrànies afectarà negativament el creixement.

Normes de plantació

Primer cal examinar acuradament les plantules. Han d’estar lliures de taques incomprensibles, danys mecànics i signes d’assecament. L’alçada d’una plàntula sana no arriba als 50 cm i també hi ha 3 arrels ben desenvolupades. Es recomana comprar planters de raïm a botigues que ofereixen una garantia de qualitat.

És important saber-ho! Cal comprar plàntules en contenidors: arrelen més ràpidament.

Tot i així, també es pot cultivar raïm a partir d’esqueixos. En aquest cas, hi ha dues opcions per plantar un cultiu.

Plantant una llarga vinya

Per plantar raïm amb una vinya, heu de seguir aquests passos:

1. La vinya s’ha de sucar. L'alçada del tall ha de tenir aproximadament un metre de llargada.
2. S’està preparant una fossa en la qual hauria d’haver drenatge, així com una canonada de reg.
3. La vinya preparada es torça en espiral i es posa a terra.
4. La planta es cobreix de terra barrejada amb fertilitzants, es compacta i es rega bé.

Raïm "Moldàvia", descripció de la varietat
Tan bon punt l’aigua s’absorbeix completament, el forat s’omple completament. Cal deixar un ronyó a la superfície, que s’ha d’escampar amb terra de manera que s’obtingui un petit túmul. Gràcies a aquesta opció de plantació, el cultiu desenvolupa un fort sistema radicular i l’arbust fructifica molt més ràpidament.

Aterratge d'arc

Aquest tipus de plantació és adequada per a varietats que no arrelen bé:

1. Cal preparar amb antelació una vinya d’aproximadament un metre i esperar que maduri.
2. Després, cal doblar-lo i posar-lo en un forat preparat.
3. Ompliu la meitat amb terra, tapeu-ho, regueu-ho amb aigua i ompliu completament el forat.

Cal deixar gralles a tota la longitud, ja que el sistema arrel es desenvolupa a tots els nodes.

Si plantes un arbust amb un arc cap amunt, tindrà dues arrels diferents i una part superior comuna. També és possible un replà d'arc cap avall. No obstant això, això requerirà més esqueixos.

Mai hi ha massa collita?

Potser, un dels principals problemes dels jardiners és el desig de no danyar els arbustos per una poda excessiva, "nua" i, alhora, de recollir el màxim rendiment. Per exemple, com més brots deixi, més baies recolliré. Per desgràcia, això no és així.Les vinyes no poden suportar el pes dels sucosos raïms, es debiliten, deixen de resistir les malalties i es marceixen a l'hivern.

No hi ha una recepta universal, ja que totes les varietats són diferents, així com l’edat de les plantes, les condicions de cultiu i el clima. La longitud i el nombre de branques fructíferes s’han d’ajustar mitjançant la poda. Així, amb una poda curta, queden 4 cabdells al brot, amb una mitjana (5-10, amb una llarga), més de 10 ulls.

En casos excepcionals, es poden collir fins a 100 kg de baies d’un arbust de raïm

Poda

La poda es realitza durant tota la temporada, a la primavera, estiu i tardor. La tasca principal del procediment és formar un arbust saludable i fort que pugui produir collites i resistir les gelades.

Per a això, els brots secundaris: els fillastres s’eliminen i s’escurcen. Feu el mateix amb inflorescències addicionals, raïms i fullatge. Així, els nutrients s’utilitzen per al desenvolupament dels brots principals i per a la formació d’un poderós sistema radicular, i no per al desenvolupament de la massa verda.

Atenció! La poda s’ha de fer amb eines agrícoles netes i desinfectades per evitar la contaminació.

Podeu conèixer la poda correcta i l'estructura dels arbustos del raïm al vídeo.

Selecció de varietats

L’elecció de la varietat és de gran importància. A l’hora d’escollir una varietat, s’han de tenir en compte els següents matisos:

• temps de maduració;
• característiques d’hivern;
• resistència a les gelades;
• mesures assistencials addicionals,
• regió en creixement;
• propòsit;
• resistència a la malaltia.

Varietats primerenques, més freqüents entre els residents d'estiu:

• "Kesha" és una varietat primerenca. Període de maduració 105-125 dies. Les baies són grans, ovalades, blanques, amb un sabor dolç. El pes d’un grup oscil·la entre els 800 grams i els 1250 grams. La varietat és resistent a les gelades.

• "Laura" és una varietat de maduració primerenca. Venc en 115 dies. Els fruits són grans, de forma ovalada i amb un sabor dolç. Els raïms són grans, pesen entre 1000 i 2000 grams.

• "Kishmish 342" no té llavors. Les baies són rodones, de color groc-verdós, el sabor és molt dolç a causa de l’alt contingut de sucre. Un munt que pesa de 700 a 1400 grams.

Les varietats de maduració mitjana més habituals inclouen:

• "Talisman" és una varietat de mitja temporada. Els fruits són de forma cònica, les baies són de color groc-blanc, amb un aroma característic. El pes d’un grup és de 1100-1200 grams. Període de criança 130 dies. Diferència en el rendiment elevat i la bona taxa de supervivència.

• "Original" és una varietat mitjana tardana. El període de criança és de 140 dies. Els fruits són de color rosa, de forma oblonga, punta lleugerament punxeguda, sabor agredolç. La massa del grup és de 600-700 grams. Té una bona resistència a les malalties.

• "Lydia" és la varietat de raïm més freqüent entre els residents a l'estiu. Es refereix a varietats mitjanes tardanes. El període de maduració dels fruits és de 150 a 155 dies. Baies de color rosa arrodonides amb un lleuger to violeta. Té un aroma específic, sabor amb una barreja de notes de maduixa. El grup pesa entre 100 i 110 grams. Té un alt rendiment i una bona immunitat a les malalties.

• "Moldàvia" és una varietat de maduració tardana. Període de maduració del fruit de 155 a 165 dies. Les baies són ovals, de color porpra fosc. La pell és densa, rugosa. El sabor de la fruita és agredolç. El pes del grup oscil·la entre els 600 i els 1000 grams. Té una bona transportabilitat. Període d’emmagatzematge de fins a 150 dies.

Arrel de brots

Cal començar a preparar talls de raïm per plantar a mitjans o finals de febrer. Cal examinar acuradament, en primer lloc, per comprovar les seccions. Si en surt un líquid, és probable que els brots no germinin, així com les branques completament seques. Només són adequats per a la seva germinació aquells esqueixos de tall verd, sense negures i floridures, sobre els quals aparegui humitat després del premsat.

Els esqueixos arrelats creixen i es desenvolupen millor

Per accelerar l’aparició de les arrels i el desenvolupament de les plàntules, cal arrelar-les d’una de les maneres disponibles, ja que les han mantingut prèviament en aigua tèbia durant dos dies, canviant l’aigua diàriament. Podeu afegir-hi suc d’àloe, amor o bé activador de creixement especial... Alguns cultivadors experimentats argumenten que sense aquest procediment, el chubuki pot no germinar en absolut, per la qual cosa no es recomana ignorar-lo.

Amb el procediment correcte, les arrels apareixen al cap de dues setmanes.

Taula 1. Mètodes per arrelar els esqueixos de raïm.

Podeu esbrinar què són les pastilles de torba i com utilitzar-les per al cultiu de plàntules i plàntules llegint un article especialitzat al nostre lloc web.

Kilchevaniye no és una manera fàcil, però molt eficaç, d’arrelar els esqueixos.

Els talls de raïm s’han de col·locar en un lloc amb una bona il·luminació i assegurar-se que el fons estigui constantment humit. Després d’unes dues setmanes, cal examinar els brots: hi haurien d’aparèixer creixements, a partir dels quals apareixeran arrels. Si no hi ha canvis, els esqueixos haurien de deixar-se per 2 més, durant un màxim de 3 setmanes.

Atenció! Per al cultiu de vinyes al carril central, és millor triar varietats locals: algunes varietats de cultius al sud són més capritxoses i requereixen condicions especials.

Les millors varietats per a Rússia Central