Enlloc salvatge i jardí: els beneficis de la baia per a homes, dones i nens

El ternoslum o pruna d’arç negre és un arbre fruiter que s’obté creuant pruna i arç negre. D’un matoll salvatge, l’híbrid va agafar la resistència i les qualitats útils de la fruita.

La pruna d’arç negre (Pninus insititia) es considera actualment una subespècie de pruna domèstica

Arbust espinós

El ternoslum és un arbust gran, sovint espinós

Galeria: arç negre (25 fotos)

Il·lustració botànica del llibre de O. V. Tome "
Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz

», 1885

Baies madures d’arç negre d’estepa

Arbust alt, de fins a 5 m, que forma matolls densos a causa del creixement amb l'ajut de la descendència de l'arrel (rizoma); menys sovint un arbre amb una corona ovalada o esfèrica. Els brots joves de color marró groc o porpra són pubescents vellutats al principi i després es tornen nus i brillants. Els brots escurçats són grisencs, acabant en una espina.

L’escorça dels troncs és de color gris fosc, lleugerament esquerdada. Les fulles ovalades oblongues són de color verd fosc, mat, corià, de 2-6 cm de llarg, 1-3 cm d’amplada, obtuses a l’àpex, amb una base en forma de falca, aguda o crenada, de vegades doble serrada, en joventut gruixuda i peluda. majoritàriament glabres. A la tardor, les fulles es tornen parcialment de color bronze.

Les flors són simples, poques vegades dues, de 1 a 1,8 cm de diàmetre; els pètals són blancs, oblongs ovats.

El fruit és una drupa, de color negre-blau amb una floració blavosa, esfèrica o allargada-esfèrica, de 10-15 mm de diàmetre. La polpa és verdosa, tarta, agredolça, poc separada de la pedra. La pedra és de color marró clar, esfèrica o ovoide, lleugerament aplanada, apuntada a l’àpex, grumollosa.

Blackthorn (espina) és un arbust ramificat i espinós que arriba als 3-5 m d'alçada i poques vegades es pot veure com un arbre de fins a 10 m d'alçada.

Una característica distintiva de la planta és la seva major capacitat de formació d’arrels. Després d'un parell d'anys de desenvolupament, apareixen matolls difícils de passar de diverses ventoses d'arrel. L’hàbitat principal de la planta són les vores dels boscos, barrancs i vessants del Caucas, Àsia Central, Europa Occidental i Sibèria, la Mediterrània.

Es creu que l’arbust espinós es va originar a la pruna de cirera a causa de la modificació dels teixits vegetals sota la influència de canvis graduals del microclima. La prunella es caracteritza per augmentar la resistència a les gelades i pot suportar temperatures fins a menys de 40 ° C. La planta pot sobreviure a la sequera sense molta tensió.

Les espines floreixen intensament a l’abril-maig abans que s’obrin les fulles. Les flors de l’arbust són blanques, petites i es troben en peduncles curts per separat o per parelles. En aquest moment, la planta s’assembla a una gran bola blanca i la zona que l’envolta s’omple amb l’olor d’ametlla. L’espina comença a donar fruits pocs anys després de la sembra.

El fruit és una baia monostyanka, amb un petit diàmetre de fins a 20 mm i una forma rodona. Sota la pell fina negra i blava hi ha una polpa verda i una pedra que no es pot separar d'ella. Les baies maduren a l'agost i duren tot l'hivern. Els fruits de la planta tenen un postgust àcid i àcid: es deu a l’augment del contingut de tanins, que es neutralitzen després de l’exposició a temperatures sota zero.

L'arç negre és un arbust autoestèril i no pot produir fruits del seu pol·len. Perquè les baies madurin, l’arbust necessitarà una pol·linització creuada.Per regla general, la realitzen les abelles.

L'arbust espinós arriba a una alçada de 3,5-4,5 m, i l'arbre creix fins a 8 m. L'arbust s'expandeix en amplitud a causa del creixement de les arrels, creant matolls espinosos i difícils de passar. L'arrel de l'aixeta de l'arç negre té una profunditat d'1 m i el seu sistema radicular està ramificat i sobresurt molt més enllà de la projecció de la corona. Les branques d’espines estan cobertes de nombroses espines, les seves fulles són de fins a 5 cm de llargada, el·líptiques, dentades, obovades.

Les espines donen fruits dels dos als tres anys. La planta es distingeix per la resistència a la sequera i la resistència a l’hivern, a més, és una bona planta melífera. Plantar i cuidar espines no serà difícil ni tan sols per a un jardiner novell. Les espines s’utilitzen com a portaempelts per a l’albercoc i la pruna, es planten com a bardissa i per enfortir els vessants lliscants i es conreen varietats decoratives per decorar el jardí: espines de fulla vermella, terry i porpra.

Arbust de 3,5-4,5 m d’alçada, menys sovint un arbre de poc creixement que no superi els 8 m. Creixent i expandint-se amb l’ajut de xucladors d’arrels, l’arç negre forma matolls espinosos i difícils de passar. Les branques estan abundantment cobertes d’espines.

Les fulles són el·líptiques o obovades, dentades, de fins a 5 cm de llargada.

Les flors són petites, blanques, obertes individualment o per parelles a principis de primavera, quan encara no hi ha fulles. La floració és molt abundant, a l'abril-maig, abans de la fulla.

Fórmula de la flor: ∗ K (5) C5A20G1_ {displaystyle ast K _ {(5)}; C_ {5}; A_ {20}; G_ {subratlla {1}};} [4].

Els fruits són plantes monocromàtiques arrodonides, similars a les prunes, amb un recobriment cerós gris, de 12 mm de diàmetre, de gust àcid i àcid, que maduren tard.

És un arbust que pot arribar als 4 metres d’alçada. En algunes circumstàncies, la planta arriba a grans altures, de manera que sembla un arbre. Les seves branques són molt massives i creixen principalment en direcció horitzontal. La majoria de les branques de les espines estan dotades d’espines, per tant, sovint s’anomena per la gent una pruna espinosa o una espina negra.

Teren es distingeix per la seva alta resistència a qualsevol condició ambiental. Ell, a diferència dels seus companys, no té por ni de les gelades més severes.

Les fulles de l'arç negre són ovals i tenen un color verd brillant, i els fruits són petites baies rodones de color blau.

És costum que molts plantin aquesta planta prop de la casa o pengin una branqueta a la porta per espantar els mals esperits.

Pel que fa als fruits, les baies d’aquesta planta inusual però sana tenen un sabor molt àcid i tenen una viscositat inusual. Per això, aquest fructífer arbust no es troba entre les files de baies preferides per la gent. Tanmateix, el sabor i l'aroma "no estimats" dels espines són compensats pels seus inestimables i enormes beneficis per al cos humà.

Els principals llocs on us podeu trobar amb arços són les regions occidentals de Sibèria, Ucraïna, Moldàvia i el Caucas. Les condicions de cultiu ideals per a les prunes es troben en zones rocoses seques, vores de bosc, barrancs o vores de camins de camp. L'arbust es troba fins i tot en alguns països europeus, Iran, Àfrica del Nord i Àsia Menor.

Quina és la particularitat de l'espinós?

El ternoslum no va aparèixer a través dels esforços dels criadors, sinó com a resultat d’un encreuament natural. I només llavors, després d’haver apreciat els avantatges de l’híbrid, la gent va començar a crear-ne noves varietats. Ternovka, com l’arç negre, pertany a la família Pink, al gènere de les prunes.

Anteriorment, l'arç negre es considerava una varietat de l'arç negre. Es deia espines de postres o espines dolces. La descripció botànica d’aquesta planta és molt similar a l’arç negre:

• Aspecte. Arbust ramificat espinós de fins a 4 m d'alçada. Les fulles són de mida petita - 4-5 cm, oblongo-el·líptiques, amb vores serrades.
• Floració. Floreix abundantment. Les flors són blanques com la neu, simples, de 2-3 cm de diàmetre.Floreixen abans que les fulles.
• Fruita. Globular, blau fosc o negre, amb un revestiment cerós. La polpa densa té un sabor agredolç. Pes de la fruita: 15 g. Diàmetre: 4 cm. Interior: una pedra.

Característiques de la pruna espinosa:

• Fruit estable de manera estable. Els fruits maduren a l'agost-setembre. Quan són madurs, no cauen: es mantenen fermament a les branques fins a l’hivern.
• Resisteix les gelades fins a menys 40 ° С. Aquest és un dels cultius fruiters més resistents a les gelades.
• Creix excel·lentment en condicions climàtiques dures i en terrenys desfavorables. Pot créixer en els sòls més pobres.
• Immunitat a la malaltia. No afectat per les plagues.
• Alta resistència. Resistent a les sequeres, ràpida recuperació de les arrels congelades, l'escorça no es veu afectada pel sol.

Com més llargs pengen els fruits de les prunes espinoses a les branques, més dolces es tornen i menys astringència tenen.

Ternovka suporta qualsevol cataclisme i dificultat, l’únic que evita són els terrenys pantanosos salats. Aquesta planta dóna nombrosos brots, de manera que no es recomana plantar cultius valuosos a prop.

Propagació

La frontera nord transcorre al nord de 60 ° N. a la península escandinava i a l'extrem sud-oest de Finlàndia, passa per l'extrem oest d'Estònia, l'oest i el sud de Letònia. A Rússia a través de les regions de Pskov, Smolensk, Moscou, Vladimir, Mordòvia, la part sud de Tatarstan. Kazakhstan, Europa occidental, Tunísia, Àsia Menor, Iran.

Generalment creix en matolls densos, principalment a l’estepa del bosc i als afloraments d’arbustos de l’estepa, sovint al llarg de les vores del bosc, a les zones de tala. A Crimea i el Caucas, es produeix fins a altures de 1200-1600 metres sobre el nivell del mar [3].

Es troba als boscos d’Europa occidental, nord d’Àfrica i Àsia Menor. Creix a les regions estepàries i estepàries del bosc de la part europea de Rússia, a les muntanyes de Crimea i el Caucas, elevant-se a 1200-1600 m sobre el nivell del mar.

Comú a totes les regions naturals i administratives del marge dret de Saratov. Al districte de Rtishchevsky, es va observar a les plantacions forestals al llarg del ferrocarril de Shuklino - 106 km.

Zona de distribució i característiques climàtiques

La pàtria de prunes espinoses és el sud-oest d’Àsia. L’híbrid va aparèixer per primera vegada a Síria. Aquí se’l coneixia com a "pruna de Damasc". Aleshores, l'arzó va ser portat a Anglaterra, des d'on es va estendre pels països d'Europa.

L’arbre, que posseeix una resistència única a les gelades i a la sequera, és capaç de créixer en les condicions més extremes. Avui dia, l’híbrid és omnipresent i com a arbre fruiter es cultiva a Europa, l’Índia, Amèrica del Nord, Àsia occidental i el nord d’Àfrica.

Cura de les plantes

Cal tenir en compte que totes les propietats beneficioses d’un arbust silvestre poden evaporar-se si els seus fruits o baies no s’han recollit del tot correctament i en un moment equivocat. Tot depèn de com es colliren els fruits, les arrels o les flors collides.

Si parlem de collir flors d’espinós, el millor és iniciar aquest procés durant la màxima floració de la planta. Per assecar-se, és preferible triar zones ben ventilades, però per emmagatzemar - llocs enfosquits. Pel que fa al propi recipient, on s’emmagatzemarà el producte collit, haurien de ser plats de vidre o de llauna amb una tapa ben ajustada.

Les fulles d’espina es recullen en algun lloc de mitjan estiu, i això s’hauria de fer després que l’arbust hagi florit completament. Les condicions d’assecat i emmagatzematge de les fulles són exactament les mateixes que les de les flors.

Un bon moment per collir escorça d’espina és a la primavera abans que la planta comenci a florir. L’escorça recollida s’asseca primer a l’exterior i després també es pot assecar al forn.

La recollida de brots i branques joves té lloc al maig-juny. Per assecar-les, es col·loquen en una zona fosca i ben ventilada. Per a la conservació, els brots i les branques es recullen en feixos, només es poden emmagatzemar durant un any no més.

Les baies d’arç negre es cullen i es cullen a principis de tardor. Però serà millor si comenceu a fer-ho després de la primera gelada.

Una característica distintiva de l'arç negre és la seva poca pretensió a les condicions de creixement. L'alimentació constant de l'arbust i la cura excessiva, al contrari, comencen a conduir a un desenvolupament i supressió abundants de les plantes properes. Això es pot evitar si, en plantar, les arrels de l’espina estan protegides de l’extensió horitzontal amb una làmina de ferro o pissarra.

Per plantar espines, el millor és triar una ombra parcial o una zona ben il·luminada. El terreny ha de tenir una acidesa neutra i un sòl absorbent d’humitat drenat. La distància òptima entre les plantes no és inferior a 2 m. A principis de primavera es realitza una poda rejovenidora, eliminant les branques podrides i danyades.

Regar la planta només en temps molt sec. Per a la formació de nous brots durant la floració i la millora de la qualitat dels fruits, s’afegeix matèria orgànica al cercle proper de la tija: fem fecil o compost. Les espines no necessiten refugi a l’hivern.

Mesures agrotècniques

El ternoslum és una planta sense pretensions, cuidant-la es redueix a activitats estàndard que requereixen un mínim de temps i esforç. L'arabo es cura de la mateixa manera que la pruna, però en una versió simplificada.

Cura del sòl

El sòl del cercle del tronc s’afluixa periòdicament, per a una millor penetració de la humitat i l’oxigen. Quan us afluixeu, no heu de ser massa zelosos, ja que amb un processament profund podeu danyar les arrels, ja que la planta pot emmalaltir i fins i tot morir.

Cal alimentar-se?

Ternosplum dóna la seva primera collita al 3r o 4t any. A partir d’aquest moment, comencen a alimentar-la. Els fertilitzants s’apliquen a la tardor, a finals d’octubre, durant l’excavació del sòl, per 1 m². m:

• fem - 5 kg;
• superfosfat: 50 g;
• sulfat de potassi - 20 g.

Abans d’aplicar fertilitzants, les males herbes s’eliminen del sòl i s’excaven amb cura. Després de fertilitzar i tornar a excavar, el sòl es mulch amb palla, serradures, fulles caigudes.

Els fertilitzants també es poden aplicar a la temporada de primavera i estiu. Es recomana alimentar la planta:

• A principis de primavera. Nitroammofos: una cullerada per arbre (es pot dissoldre en aigua).
• Després de la floració. Superfosfat i sulfat de potassi: una culleradeta per 10 litres.
• Després de fructificar. Cendra de fusta - 250 g.

El reg i la seva ciclicitat

Regar la pruna espinosa mentre és jove, com altres arbres fruiters, 1-2 vegades a la setmana. Segons el temps. Es rega un arbre adult segons calgui. La planta és resistent a la sequera i, fins i tot si el jardiner no la pot regar una o dues vegades, això no afectarà especialment l’estat de l’arbre ni la collita.

Poda d'arbres

Sovint, els jardiners es neguen a podar les espines. Això condueix al creixement de brots ramificats. La planta forma una corona escassa o la fa arbustiva.

La poda és l'activitat que consumeix més temps en tota la cura d'una espina. Durant la temporada, la planta es poda tres vegades:

• a finals de març;
• a finals de juny;
• a finals de juliol.

Per tal de preservar la forma donada i mantenir el rendiment de l'arbre, es realitza la poda:

• Sanitàries. S'eliminen totes les branques danyades, malaltes i seques.
• Anti edat. Es duu a terme amb l’objectiu d’allargar la vida de la planta. Es tallen diverses branques fructíferes i, al cap d’un any, les branques esquelètiques restants s’escurcen en un terç.
• Aprimament. Amb la seva ajuda s’evita l’espessiment, que impedeix la penetració de la llum en els fruits. Si la planta és arbustiva, no queden més de 4-5 branques fructíferes.
• Emmotllament. Aquesta poda es fa si la planta s’utilitza com a bardissa o perquè la corona sembli atractiva.

Quan els arbustos es fan vells o es congelen, brots potents ajuden a rejovenir i restaurar la planta.

Ternos hivernants

El ternoslum tolera les gelades tan bé que no necessita aïllament.Però dels rosegadors que vulguin rosegar l'escorça a l'hivern, cal protecció. Perquè les llebres i altres amants de l'escorça no danyin l'arbre, el seu tronc s'embolica amb material de coberta o filferro de pues.

Si passa que la pruna espinosa encara es congela, es recupera ràpidament gràcies als brots de soca.

La composició química de l'arç negre

La planta d’espines és un arbust increïble amb una composició química increïble que tota persona hauria de tenir en compte. Resulta que les baies d’arç negre tenen una quantitat bastant gran de fibra, tanins, pectina i hidrats de carboni útils per als humans. A més, la pruna espinosa conté:

• Àcid de poma;
• àcid ascòrbic;
• vitamina C i P;
• compostos que contenen nitrogen;
• carotè.

I 100 g del producte contenen unes 50 calories.

Diferències entre torns i espines

L'arç negre és un arbust amb fruits sans però insípids. Gràcies a l’encreuament amb pruna: el valor de la fruita acre es va “aromatitzar” amb dolçor de pruna. Al mateix temps, gairebé totes les qualitats útils de la fruita de l'arç negre van ser heretades pels resistents.

A la pruna espinosa, a diferència de l’arç negre, els fruits són molt més grans, més dolços i més sucosos i, el que és més important, no són tan tàctics. L’arç no és tan espinós com l’arç, és molt més fàcil collir-ne els fruits. Els fruits de l'arç negre i les espines tenen una composició química similar. L’única diferència important és el contingut de sucre:

• al torn: 5-6%;
• en prunes espinoses: 12-14%.

Les propietats de les espines: perjudicis i beneficis

Les baies d’arzó negre contenen sucres (fructosa i glucosa), àcid màlic, pectina, hidrats de carboni, esteroides, fibra, triterpenoides, vitamines C i E, cumarines, compostos que contenen nitrogen, tanins, flavonoides, alcohols superiors, sals minerals, àcids grassos linoleics, palmítics , esteàric, oleic i eleostèric.

Les fruites d'espina fresques i processades tenen un efecte astringent i s'utilitzen per a trastorns de l'intestí i l'estómac com la colitis ulcerosa, la disenteria, la intoxicació alimentària, la candidiasi i les infeccions tòxiques. El vi d’arç negre també es considera una beguda medicinal per a malalties infeccioses.

Els fruits de l'arç negre s'utilitzen en el tractament de malalties renals i hepàtiques, neuràlgies, deficiències de vitamines, trastorns metabòlics i també com a antipirètic i diaforètic. Les fruites i les flors estan indicades per a cistitis, edema, gastritis, càlculs renals, malalties pustulars de la pell i furóncols. Les flors d’espina tenen un efecte laxant suau, tracten malalties de la pell dependents del metabolisme, regulen la contracció dels conductes renals i la motilitat intestinal, actuen com a hipotensors, diaforètics i diürètics, i en forma de decocció s’utilitzen per a la hipertensió, la falta d’aire , restrenyiment, furunculosi i nàusees.

El suc fresc de baies d’espines, que té activitat antibacteriana contra els paràsits protozous, s’utilitza per a la giardiasi i els trastorns intestinals.

Es prescriu una decocció de flors d’espina per a la inflamació de les mucoses de la gola, l’esòfag i la boca, i el te de fulles d’espina és un laxant suau i augmenta la producció d’orina. El beuen per cistitis, restrenyiment crònic i adenoma de pròstata. Es recomana a persones amb un estil de vida sedentari.

A més de l'astringent, els preparats de l'arç negre tenen efectes antiinflamatoris, diürètics, expectorants i antibacterians, relaxen els músculs llisos dels òrgans interns i redueixen la permeabilitat vascular.

A causa de l’acidesa dels fruits de l’arç negre, poden perjudicar les persones amb àcid estomacal, gastritis o úlceres. El color intens de la fruita pot provocar una reacció al·lèrgica. Les espines contenen un verí fort, per tant, tingueu cura de no empassar-les accidentalment. No es recomana consumir espines per a persones amb hipersensibilitat als fruits, i el consum excessiu de fruites d’espines no és beneficiós ni tan sols per a persones sanes.

Seccions: Plantes de fruites i baies Arbusts de baies Arbres fruiters Plantes a T

Després d’aquest article, solen llegir

Les propietats curatives i les contraindicacions de l'arç negre no són conegudes per tothom. Això és comprensible, perquè alguns ni tan sols han sentit a parlar d’una planta així, i molt menys parlar de les seves propietats curatives.

La composició d’aquesta planta màgica conté substàncies especials que poden tenir accions com:

• antiinflamatori;
• diürètic;
• laxant;
• neteja;
• antipirètic.

A més, l'arç negre posseeix substàncies medicinals que contribueixen a la regulació de la funció renal deteriorada. Amb l’ús correcte de fruits de l’arç negre, es pot aconseguir un ràpid establiment i normalització del procés metabòlic al cos.

Cal tenir en compte que totes les propietats beneficioses d’un arbust silvestre poden evaporar-se si els seus fruits o baies no es recollien del tot correctament i en el moment equivocat.

Normes de collita i emmagatzematge de prunes espinoses

El senyal per a la collita és un canvi en l’aspecte dels fruits: s’eliminen quan la pell s’enfosqueix fins a obtenir un color típic de la varietat. Els fruits recollits de l’arbre es col·loquen en dues capes en petites caixes, que no contenen més de 10 kg.

El moment de la collita depèn del propòsit addicional del fruit:

• per al consum fresc o per al seu processament - en la fase de maduresa tècnica;
• per al transport: abans de l'aparició de la maduresa tècnica, tan aviat com els fruits es tornen tous i comencin a acolorir-se.

Es poden emmagatzemar prunes fresques i espinoses:

• a la nevera - 3 mesos;
• en una habitació fresca - 1 mes.

Valor econòmic i aplicació

Baies d’arç negre. Regió de Belgorod

La planta de mel dóna a les abelles principalment pol·len-pol·len i una mica de nèctar [5].

En medicina popular, la fruita de l’espina s’utilitzava per a malalties gastrointestinals, a més d’un agent purificador de sang, dietètic i antiinflamatori. Es creia que una decocció de flors té propietats diürètiques, diaforòtiques, laxants, antitòxiques i purificadores de sang. Les decoccions es preparaven a partir de fulles de plantes, que s’utilitzaven per a malalties renals [6]. Els fruits i les arrels s’utilitzaven per produir pintura [7]. Les fruites es mengen crues, s’hi couen melmelada i compota.

L'arabo té molts híbrids tetraploides amb altres espècies. El seu nom correcte és el torn híbrid. Per a Rússia Central, el gir "Albercoc" (un híbrid d'un torn amb un albercoc negre) i un aromàtic arç negre (híbrids amb la pruna xinoamericana "Toka") "10 -17", "16 -9", "83 'són adequats. Els seus fruits són pràcticament sense astringència, fragants. Resistència hivernal a nivell de l'arç negre [8].

La fusta de prunell és molt duradora i dura, de color marró-vermellós, es presta bé a polir. S'utilitza en la producció de petits productes de fusteria i tornejat, bastons.

L’arç negre també s’utilitza com a bardisses decoratives. Els arbustos d’espines es planten especialment als vessants, als barrancs, a la vora dels rius i canals per enfortir-los. Serveix com a excel·lent brou per a formes arbustives de préssec, albercoc i prunes [9].

A Anglaterra, insistint en la ginebra sobre les fruites de les espines amb sucre, s’obté un popular licor de postres, que s’anomena ginebra espinosa [6].

Els fruits contenen aproximadament un 8% de sucres (levulosa i sacarosa), gairebé un 2,5% d’àcids (principalment màlic), aproximadament un 1% de pectina i més de l’1,5% de tanins, vitamina C i un colorant vermell. A causa del sabor a la tarta, les fruites quasi mai es mengen fresques; s'utilitzen per fer melmelada, compota, beguda alcohòlica "ternovka", vinagre, kvass, afegir a les sopes per a l'acidificació.

Les llavors contenen fins a un 37% d’oli gras, que es pot utilitzar amb finalitats tècniques. Les llavors no es poden menjar a causa de la presència del glucòsid amigdalina verinós [10].

Les fulles contenen al voltant del 200 mg% d’àcid ascòrbic. En alguns llocs s’utilitzen com a substitut del te [10].

L'escorça i la fusta es poden utilitzar per bronzejar el cuir [10].

El suc i les arrels de fruites donen coloració verda, groga, vermella, marró i grisosa [10].

En medicina

Amb finalitats medicinals, es cullen flors i fruits, escorça i arrels.Avui en dia, l’arç negre s’utilitza com a astringent i fixador del malestar intestinal. L’efecte contrari l’exerceixen les flors d’espinós, una infusió aquosa o una decocció de flors s’utilitza com a laxant suau i es prescriu fins i tot als nens.

En medicina popular, les decoccions de fruites, flors, escorça i arrels s’utilitzen com a purificador de sang. Una decocció d’arrels i brots s’utilitza per a malalties inflamatòries ginecològiques per a la dutxa.

En altres zones

Les fruites de l'arç de l'estep contenen un 8,33% de sucre, un 2,48% d'àcids lliures, un 0,75% de pectina i un 1,7% de tanins; s’utilitza a la indústria alimentària per a la preparació de begudes, vi, melmelades, compotes, substituts del cafè; després de la congelació, les fruites es mengen directament. Les fulles s’utilitzen com a substitut del te; contenen 195 mg% de vitamina C.

La fusta és de color marró-vermell, molt resistent, apta per a petites tornejades i fusteries.

Les flors són mellíferes. Principalment el pol·len i una mica de nèctar es lliuren a les abelles. En alguns casos, però, la productivitat de la mel pot arribar als 20 kg per hectàrea.

L'espina es pot utilitzar per enfortir barrancs i bigues, per crear tanques impenetrables. Els jardiners hi planten préssecs i prunes per obtenir formes nanes d’aquests cultius.

Com i on s’utilitza la fruita?

Les prunes, a diferència d’altres fruites, es mengen fresques d’una manera limitada. Es prefereixen processar-les, assecar-les, congelar-les, però les fruites sanes i negres blaus tenen altres usos:

• etnociència: les fruites fresques de prunes espinoses eliminen les nàusees en cas de toxicosi;
• les compreses de fruites fregades tracten ferides, callositats, inflamacions de la pell, supuració;
• menjar fruita fresca elimina el mal alè: els ternos tenen propietats antisèptiques i ajuden a combatre diversos problemes dentals.

Per a quines malalties s’utilitza teren

Les propietats de l'arç negre són tals que s'han d'utilitzar per a malalties com:

• malalties de la pell;
• alteració de la funció renal i hepàtica;
• gota;
• malalties neurològiques;
• colitis;
• intoxicació alimentària;
• cremades i ferides.

Els espinosos tracten malalties associades a trastorns del tracte gastrointestinal, diverses infeccions infeccioses. Cal recordar que els fruits, les arrels i l’escorça de la planta s’utilitzen per tractar aquestes i altres malalties.

Composició vitamínica i mineral de les baies de l'arç negre

Les baies contenen vitamines i minerals necessaris per al cos humà a qualsevol edat. La baia fresca conté:

• vitamina C: accelera la recuperació de malalties víriques, augmenta la immunitat, protegeix el cos de l’envelliment prematur, regula el procés d’hematopoiesi, enforteix els vasos sanguinis;
• vitamina A: un antioxidant, necessari per a una visió clara, protegeix els ulls del desenvolupament de la ceguesa nocturna, millora l’aspecte de la pell, prevé el desenvolupament de malalties dermatològiques;
• vitamina E: protegeix el cos dels efectes nocius de les toxines, la pell dels efectes negatius de la radiació ultraviolada, prevé l’aparició de càncer, normalitza els nivells de sucre a la sang;
• vitamina B1: participa en el procés d’excitació nerviosa, millora la funció cerebral, la memòria, augmenta l’atenció, normalitza la gana;
• vitamina B2: augmenta l’eficiència de l’absorció del ferro, enforteix el sistema immunitari, manté la salut intestinal, ajuda a curar malalties com l’èczema i la psoriasi;
• vitamina PP: expandeix els vasos sanguinis petits, millorant la microcirculació sanguínia, ajuda a mantenir l'agudesa visual, és necessària per a la síntesi d'hormones;

Propietats útils de les baies

La rica composició de les baies fa de les espines un producte alimentari valuós per al cos. Els beneficis de les espines per als humans són inestimables:

• per a la digestió: les femtes milloren, es tornen regulars i suaus, disminueixen les molèsties a l’intestí, es normalitza la gana;
• per a la immunitat: augmenta la resistència del cos a virus i bacteris, s’accelera la recuperació d’un refredat, l’arç negre ajuda a recuperar-se més ràpidament en el postoperatori;
• per al sistema urinari: l'arç negre és eficaç en les malalties renals, té un efecte diürètic lleu, afavoreix l'excreció de sorra dels ronyons i n'evita la reformació;
• per als refredats: té una propietat diaforètica, ajuda a normalitzar la temperatura en calor;

• per a malalties infeccioses: l’arç negre és un antisèptic natural, mata els bacteris nocius del tracte gastrointestinal quan s’ingereix i, quan s’aplica externament, desinfecta les ferides;
• per a malalties de la pell, lesions, cremades: les fruites alleugen la inflamació, acceleren la curació;
• en cas d'intoxicació: l'arç negre ajuda a eliminar toxines i substàncies tòxiques del cos, redueix les nàusees;
• per al sistema nerviós: té un efecte calmant, redueix el nerviosisme;
• per a la visió: les fruites augmenten l’agudesa visual, protegeixen contra el desenvolupament del glaucoma;
• per millorar el metabolisme: la baia millora la composició sanguínia, augmenta la taxa de processos metabòlics al cos;
• per a la salut de la vesícula biliar: les espines afavoreixen la sortida de la bilis.

Com plantar prunes espinoses?

La pruna espinosa es propaga principalment per mètodes vegetatius, per llavors, només amb finalitats reproductives. Els mètodes de cria més populars:

• brots d'arrel;
• esqueixos;
• vacunació.

Els més apreciats són les plàntules autoarrelades, que normalment s’obtenen a partir de brots d’arrel. Considerem amb més detall el procés de plantació de plàntules espinoses.

Selecció del lloc i preparació del terreny

La plantació de prunes espinoses és precedida per la selecció i la preparació del lloc. És cert que no cal provar-ho especialment: aquesta cultura creix molt bé a qualsevol racó del jardí. A més a més, els arços s’utilitzen sovint com a tanca artificial, plantada al llarg dels límits del lloc. La plantació de prunes espinoses protegeix altres arbres i arbusts dels vents.

El terosplum no és exigent en sòls, però creix especialment bé en sòls argilosos. El sòl es prepara a finals de tardor, almenys 1,5-2 mesos abans de la sembra. La terra està excavada i fecundada.

Per a 1 m² faig:

• fem - 8 kg;
• superfosfat: 50 g;
• sal potàssica - 30-40 g.

Tots els fertilitzants es barregen a fons amb el sòl desenterrat. Es recomana provar l'acidesa del sòl. Si té menys de 5,5 pH, afegiu-hi calç.

Com aconseguir plantules?

La forma més popular de propagar els arços és mitjançant plantules d’arrel pròpia. La forma més senzilla d’aconseguir-les és a partir de brots d’arrel, que es cullen a la primavera o a la tardor. Es seleccionen les plantes més sanes i fortes, situades més lluny del tronc: tenen un sistema radicular millor desenvolupat i és més fàcil separar-les sense danyar la planta mare.

Després d’haver excavat els brots, miren les arrels.Si es desenvolupen, el procés es pot trasplantar a un lloc permanent, si no, es cultiva. Els brots enviats per créixer es tallen a 20-25 cm i es col·loquen al sòl nutritiu. La propera tardor, la plàntula estarà llesta per al trasplantament. Aquesta és una manera senzilla i assequible d’aconseguir plàntules, però no és adequada per al cultiu a gran escala: els volums són massa petits.

Una forma més productiva, però també més difícil d’obtenir plàntules, és l’empelt. Els portaempelts es pre-conreen, per exemple, és adequat una pruna resistent a l’hivern o un cirerer de feltre.

Plantació de plàntules

L’edat òptima per plantar plàntules és de 2-3 anys. Normalment es planten a la primavera. El millor moment per plantar és a finals d’abril o principis de maig.

Ordre de plantació de prunes espinoses:

1. A la zona preparada es creen forats, l’amplada i la profunditat dels quals s’ajusten a la mida de les arrels. Mides estàndard: profunditat 50 cm, amplada: 70 cm. Entre les fosses, l'interval és de 4-4,5 m. S'aboquen 5 kg d'humus a les fosses, es posen en un got de cendra i un grapat de calç, 100 g de superfosfat. i 40 g de sulfat de potassi. Tots els components estan premesclats.
2. Des de dalt, la barreja de fertilitzants es cobreix de terra, de manera que el forat queda mig ple.
3. Les plàntules tractades amb un estimulador del creixement de les arrels estan submergides en un forat, estenent les arrels als costats.
4. Les arrels es cobreixen de sòl fèrtil i es comprimeixen acuradament de manera que queden 2-3 cm des del coll de l'arrel fins a la superfície del sòl.
5. El cercle del tronc és abundantment regat i adobat.
6. La corona es talla de manera que l’alçada de la plàntula des de la superfície del sòl no superi els 80 cm.

Per tal que l'arç negre no "rastregi" sobre el lloc, es crea una barrera artificial per al creixement de les arrels: la planxa o la pissarra estan enterrades a un metre de profunditat.

Decoccions miraculoses

L'arç negre és un arbust "màgic" que es pot utilitzar per preparar decoccions medicinals que s'utilitzen per combatre moltes malalties humanes.

Les decoccions preparades a base d’espines netegen perfectament la sang i tenen propietats antitòxiques. Aquest és un excel·lent remei popular per tractar diverses erupcions cutànies. També està sotmès a erupcions pustulars i furunculosi.

Per cert, l’espina salvatge és una planta que conté totes les substàncies necessàries que actuen sobre una persona com a sedant. Per tant, s’utilitza per preparar begudes saludables que ajudin a l’insomni o la neuràlgia.

El brou també té un efecte positiu en el tractament de malalties de la cavitat oral, per exemple, la inflamació de les genives o la gola.

Les baies d’arzó s’utilitzen àmpliament per elaborar compotes, conserves i licors.

Per preparar un brou miraculós, cal preparar les flors de la planta, prèviament assecades. Cal abocar-los amb aigua bullida en una quantitat de 0,5 litres. La barreja es posa al foc i es bull durant 5 minuts. Cal filtrar el brou resultant i el podeu utilitzar en lloc de te diverses vegades al dia.

L’arbust d’espines, com ja s’ha esmentat, es diferencia d’altres plantes medicinals per una propietat especial: la capacitat de purificar la sang. L’escorça de la planta s’utilitza per al tractament. Aquest brou té un efecte excel·lent en la lluita contra diverses malalties femenines.

Per preparar una decocció, heu de prendre una petita quantitat d’escorça seca, abocar-hi aigua i posar-la a la cuina. Bullir el brou durant 20 minuts. El consumeixen diverses vegades al dia.

El teren és una baia coneguda per la seva alta efectivitat en colitis, disenteria i intoxicacions alimentàries, per la qual cosa s’utilitza sobretot en medicina popular. És molt ric en fructosa i glucosa. Les baies d’arzó negre també són riques en vitamines i, en especial, en vitamines R. El suc d’espines preparat té un efecte antibacterià.

Un dels avantatges de la baia és la seva capacitat per apagar la sensació sobtada de nàusees d'una persona. Els metges recomanen utilitzar-los en petites quantitats per a dones embarassades.

Les baies d’arzó s’utilitzen àmpliament per elaborar compotes, conserves i licors.

Malalties i plagues

El teroslum no és molt susceptible a les malalties dels cultius de fruita de pinyol, però, com qualsevol arbre, no és immune a la infecció. Però no hi ha plagues que puguin danyar significativament l’arç negre.

Les malalties són tossudes i les mesures per combatre-les:

Contraindicacions

Tot i això, l’arbust espinós no és un producte tan saludable com creuen els experts. Segons alguns, el dany d’aquest producte és insignificant, però, segons les conviccions d’altres, l’espina és una planta que alenteix el procés metabòlic del cos, que té un efecte perjudicial sobre la salut humana i el seu estat general. I si utilitzeu el terreny amb l’estómac buit, tot pot acabar amb una diarrea greu.

Els principals experts estan convençuts que si s’abusa de la tintura, preparada a base d’espines, el cos iniciarà un procés de trastorns metabòlics, que conduirà a la deshidratació i trastorns del tracte gastrointestinal.

Per a les persones que pateixen malalties de l'estómac, gastritis o úlceres, està contraindicat menjar fruits d'espines, ja que teren és una baia que es distingeix per la seva astringència i elevada acidesa.

En alguns, després d’utilitzar aquesta planta medicinal, són possibles manifestacions de reaccions al·lèrgiques. Aquestes conseqüències també poden derivar-se del pol·len d’un arbust florit.

És important conèixer algunes de les regles per a l’ús de baies de matolls. Els podeu menjar sense llavors, només la polpa, ja que se sap que els ossos contenen verí que no és segur per a la salut humana. Per tant, es poden conservar en conserva no més de 12 mesos.

Opinions sobre jardiners

★★★★★
Kristina P., regió d'Omsk Vaig comprar una plàntula de les meves mans. El venedor, un jardiner aficionat, va dir que la varietat es diu "Super Abundant". L’arbre ja té 6 anys. És net, petit, una mica més de 2 metres d’alçada. A diferència del torn, gairebé no té espines. Al lloc on creix la pruna espinosa, fa molt de sol, però humit. No tinc problemes amb l'arbre. La pruna no em deixa sense collita: en qualsevol clima està plena de fruits. Aquest any hem guanyat 8 kg. En faig melmelada i també he provat d’afegir-les a adjika; resulta molt saborós.
★★★★★
Victor M., regió de Chelyabinsk Per als nostres llocs, la pruna espinosa és una autèntica troballa. Aquest arbre no tem cap gelada. Vaig plantar la varietat Pride of Siberia. A diferència de la majoria d’arbres fruiters, les espines no tenen problemes per fructificar: sempre hi ha una galleda, una altra per a melmelada. És cert que no mengeu molt fruita fresca: es fa teixir la boca, però és ideal per a espais en blanc: les espines són molt bones en compotes i melmelades.
Ternoslum és un híbrid versàtil que mereix un lloc a qualsevol jardí. Aquest petit arbre, resistent i poc exigent, no només us donarà fruits valuosos, sinó que també decorarà el vostre lloc, protegirà del vent les plantacions de fruites i servirà de bardissa meravellosa.

0

Dany d’espinós

Hi ha molt poques contraindicacions per a la polpa d’espina.La baia no s’ha de consumir en cas d’intolerància individual al cos. Les dones embarassades, els nens petits i les persones grans no han d’utilitzar en excés l’arç negre ja que pot provocar al·lèrgies. Els ossos de les prunes espinoses no es poden menjar, contenen components tòxics que poden causar una intoxicació del cos.

No mengeu espines amb l’estómac buit, ja que provocarà indigestió i diarrea.

Com mantenir una bona collita

Teroslum es cultiva com un arbre de tija única, que en l'edat adulta pot superar els 5 metres. Els troncs de la planta estan completament coberts de fulles dentades el·líptiques i flors blanques com la neu, que mostren els seus pètals al món al maig. Una mica més tard, les fruites maduren amb una forma arrodonida i un pes de poc més de deu grams. El color dels fruits, habitual per als habitants del carril mitjà, és de color violeta, que, quan està completament madur, es torna gairebé negre.

Ternoslum prefereix llocs ben il·luminats, sòls lleugerament humits i argilosos, adora la matèria orgànica i un pH de 6,5-7. Amb un assecat excessiu del sòl, és imprescindible realitzar regs al vespre, en cas contrari el creixement es ralentirà i no es poden esperar bones collites.

En una nota

El ternoslum es va conrear fa més de dos mil·lennis. Naturalment, durant tant de temps han aparegut varietats molt reeixides i estimades per molts. Per exemple. Ternosliv Solyanovsky, que es caracteritza per la major resistència hivernal i els fruits que pesen més de 20 grams. També és interessant Ternosliv Sadovy amb fruits molt grans, gairebé completament desproveïts d’astringència. L'Apricot Thorn Plum és el primer híbrid amb èxit de la pruna Thorn i l'albercoc negre resistent. L'espina perfumada és un nou híbrid amb dolça pruna americana. Ternoslum TSKhA dóna fruits de color negre violeta, dolços i molt sucosos.

Reproducció d’espines

Les espines es poden propagar de manera generativa (de llavors) i vegetativament: per ventoses i esqueixos. No serà possible propagar ràpidament aquesta cultura de manera generativa. Si necessiteu obtenir material per plantar el més ràpidament possible, cal escollir mètodes vegetatius per a això.

Propagació d’espines per llavors

En les primeres setmanes de tardor, s’ha de retirar la llavor del fruit i netejar-la de les restes de polpa. A continuació, l'os es planta a terra obert. La sembra es pot fer a la primavera, però en aquest cas les llavors necessitaran una estratificació preliminar, per a això es col·loquen al prestatge de la nevera durant tot l’hivern. Alguns jardiners recomanen submergir les llavors en xarop de mel durant 12 hores abans de sembrar, les plàntules d’aquestes llavors semblaran molt més ràpides. Després, es sembren, enterrant-los al sòl només entre 60 i 70 mm. Cal cobrir la superfície de la parcel·la amb cultius. Immediatament després que apareguin les plàntules a la superfície, s’ha d’eliminar el refugi. Després que els planters tinguin 2 anys, cal trasplantar-los a un lloc permanent.

Propagació d’espines per esqueixos

Els esqueixos han de tenir almenys 5 cabdells absolutament sans. A la primavera, s’han de plantar esqueixos per arrelar-los en un recipient ple de terra fèrtil. El contenidor s’ha de transferir a un hivernacle o tapar-lo amb un tap a la part superior, que ha de ser transparent. Durant el període estival, hauran de proporcionar reg i alimentació regulars amb una solució nutritiva. A l’inici del període de tardor, els esqueixos es convertiran en plàntules de ple dret, en les quals el sistema radicular estarà molt ben desenvolupat.

Llegiu també: Quina flor és el signe del zodíac d’Aries

Com propagar-se per brots d’arrel

Separeu les ventoses amb molta cura de l’arbust principal. Llavors hauran de plantar-se en forats de plantació prefabricats, mentre que la distància entre ells hauria de ser aproximadament de 100 a 200 cm.

Propietats nutricionals i medicinals del cultiu

Els fruits de les prunes espinoses contenen fins a un 10% de sucres, aproximadament un 12% d’àcids orgànics, a més de substàncies biològicament actives, pectina i minerals necessàries per a una vida humana completa.

Pel que fa a les qualitats de conserva, les pectines, els tanins i les substàncies colorants de caràcter polifenòlic, que tenen activitat de vitamina P i donen un gust astringent a les fruites, hi tenen un paper important.

Les fruites mateixes i els seus productes processats s’utilitzen sovint amb finalitats medicinals i profilàctiques, especialment per millorar el funcionament normal de l’estómac i els intestins (especialment amb poca acidesa). Els fruits de les prunes espinoses i els productes del seu processament estan contraindicats per a les persones que pateixen ardor d'estómac o augment de l'acidesa del suc gàstric.

Plantar una espina en una zona oberta

En una zona oberta, es recomana plantar aquesta planta a principis de primavera. Al mateix temps, cal preparar els forats de plantació per endavant, concretament a la tardor. Durant l’hivern, la terra s’assentarà i s’assentarà correctament.

Les espines es sentiran bé en argila, sorrencs terra. Fins i tot el sòl amb un alt contingut de sal, així com el sòl sec, poden ser adequats per a espines. Una gran quantitat d'humitat a la primavera no és massa perillosa per a aquesta planta. En aquest cas, s’ha d’evitar la plantació en sòls massa humits.

No és aconsellable plantar espines també en sòls amb una estructura pesada. En un lloc així, hi ha el risc que l’arbust es faci malbé per les baixes temperatures. Un lloc ben il·luminat amb terra humida i amb molts nutrients és el millor per a aquesta planta. El nivell d’acidesa hauria de ser idealment neutre.

Forat per plantar, hauria de tenir uns 60 centímetres de profunditat i diàmetre. Per evitar que l'espina creixi aleatòriament en diferents direccions, es recomana col·locar les parets del pou de plantació amb pissarra o làmines de metall.

Abans de plantar l’aranya negra, aproximadament una setmana abans, no serà superflu cobrir el fons del forat amb una closca d’ou. Pot semblar que es tracta d’una quantitat molt gran, però si recolliu les closques durant l’hivern, un fertilitzant tan excel·lent estarà a punt just per plantar espines. La terra preparada s’aboca damunt d’aquesta capa.

Per preparar el sòl per plantar espines, cal barrejar el sòl extret amb superfosfat (mig quilogram), compost o humus (un o dos cubs), amaniment de potassi (seixanta grams).

Si el nivell d’acidesa és massa alt, s’ha de calcular el sòl. Si, per crear una tanca viva a partir d’aquesta planta, al plantar haureu de mantenir una distància d’uns cinquanta centímetres entre les plantes. Si esteu plantant diverses plantes alhora, la distància entre elles hauria de ser com a mínim de dos a tres metres.

Després de comprar planters espinosos, heu de produir preparació per a l'aterratge... Amb aquest propòsit, el rizoma de la planta s’ha de mantenir en una solució nutritiva durant un temps. Per fer-ho, diluïu el humat sòdic en una quantitat de tres a quatre culleres grans en mitja galleda d’aigua.

Al centre del pou de plantació, cal posar una clavilla de fusta, que ha d’arribar als cinquanta centímetres. Després d'això, el sòl preparat es marca al forat. Cal distribuir-lo de manera que es formi un petit turó de terra al voltant de la circumferència de la clavilla instal·lada. Cal posar-hi una planta jove amb cura.

En aquest cas, el sistema arrel s’ha de redreçar acuradament. A continuació, el pou s’omple amb el sòl nutritiu restant. De tant en tant, cal compactar una mica les capes de terra perquè no quedin buits.

En plantar, cal assegurar-se que el coll de l’arrel de la planta es mantingui sobre el terra d’uns trenta a quaranta mil·límetres. Es recomana superposar l'àrea del cercle del tronc de l'arbre amb un corró de deu centímetres de terra al voltant de la circumferència. Després d'això, cal abocar uns vint a trenta litres d'aigua per aquest costat.

Quan tota la humitat hagi saturat el sòl, no serà superflu posar una capa de cobertura a la zona del cercle proper al tronc. D’aquesta manera s’haurà de regar la planta amb menys freqüència. Per a aquest propòsit, és convenient utilitzar humus. Després de tots els procediments anteriors, el toc final en plantar una espina és lligar la plàntula a la clavilla establerta.

Protecció de malalties

Els insectes nocius no representen una amenaça per a les prunes espinoses, ni la majoria de malalties que afecten els fruits de pedra. No obstant això, fins i tot una planta tan persistent i sense pretensions no es pot evitar. A continuació es mostra una llista de les malalties més perilloses per a les espines i com afrontar-les.

• El marciment de brots frescos i el consegüent dany al fruit de l'arç negre és el resultat d'una infestació de l'arbre. podridura de la fruita. Primer es cobreix la superfície del fruit amb taques i després es desenvolupa la necrosi. Un mitjà eficaç per combatre aquesta malaltia és el sulfat de coure o ferro.
• L'augment de la humitat del medi ambient provoca el desenvolupament d'una infecció per fongs anomenada butxaques de prunes. El principal signe d’infecció és un augment sense precedents de la mida de la fruita de l’arç negre, així com la seva deformació. Al mateix temps, la seva polpa perd les seves característiques principals inherents a una o altra varietat i les llavors no es formen en absolut. El principal mitjà per prevenir i tractar aquesta infecció per fongs és la barreja de Bordeus. Cal espolvorear l'arbre afectat dues vegades amb ell, durant el període de floració i després durant la maduració dels fruits.
• Les ratlles blanques a la superfície del fullatge de l'arç negre indiquen una malaltia de les plantes tauró. Com a resultat, la polpa de la fruita es torna molt dura i no apta per al consum humà i es formen cercles i ratlles còncaves a la pell. La principal manera de prevenir aquesta infecció és inspeccionar regularment les prunes espinoses per detectar insectes nocius que porten sharki. Els brots afectats s’han d’eliminar oportunament i s’ha de desinfectar a fons l’instrument utilitzat per a la poda.
• Es diu reduir la mida de les fulles i deformar els seus contorns nanisme. Aquesta malaltia és d'origen viral i poques vegades es pot tractar. Per aquest motiu, l’única sortida és eliminar els arbres infectats del lloc juntament amb les arrels i després cremar-los per evitar la propagació de la malaltia. L'eina que s'utilitza en aquest cas s'ha de desinfectar a fons per tal que durant els treballs de jardineria posteriors no provoqui la infecció d'altres arbres.

Quin és el torn?

Hi ha moltes varietats i híbrids d’espines que es planten als jardins. A continuació, es comentaran els més populars:

Creu el número u. En la seva alçada, aquesta planta arriba als dos-cents cinquanta centímetres. Els fruits són de color porpra, la floració de la cera és força densa. A l'interior, les fruites tenen un gust dolç amb una refrescant acidesa i una lleugera astringència. Una fruita pot pesar aproximadament de sis a set grams.

Foto d'una espina. Varietat Creu núm. 1

Creu el número dos... Els fruits són de color porpra i de forma rodona. En el seu pes, una còpia pot arribar als vuit grams. El seu sabor és dolç i agradablement àcid. També hi ha una lleugera astringència.

Foto d'una espina. Varietat Creu núm. 2

L’espina té un fruit dolç. Com el seu nom indica, els fruits d'aquesta varietat són força dolços, gairebé sense astringència.

Arç groc... Es tracta d’una varietat híbrida d’espines. Va aparèixer creuant la pruna de cirerer i l'arç negre. Els fruits són grocs, el sabor és suau i agradable.

Foto d'una espina. Varietat de fruit groc

Albercoc. És una planta híbrida que s'obté en creuar l'arç negre i l'albercoc. Els fruits són de color pàl·lid amb un matís rosat. Les característiques gustatives són força altes, s’intueixen clarament els tons d’albercoc.

Foto d'una espina. Varietat d’albercoc

Fragant. Es tracta d’una planta híbrida que es va obtenir creuant l’arç negre i la pruna de Toca.En la seva alçada, un arbre d’aquest tipus arriba als quatre metres. Els fruits tenen un to morat, són de forma rodona, lleugerament aplanats. El pes de la fruita pot variar de vuit a deu grams. L’interior del fruit té una carn groga. El sabor és dolç amb una lleugera acidesa. Pràcticament no hi ha cap component de tarta. El fruit té un aroma molt agradable amb delicats tons d’albercoc i maduixa. La llavor no és gran a l'interior, la separació de la polpa és lliure.

Tern Fragrant: foto de la varietat

Shropshire. Aquesta espina varietal es va obtenir gràcies a les feines dels criadors d’Anglaterra. El sabor és molt agradable, amb una dolçor tangible. Quasi no hi ha astringència.

Espina de cirerer... Aquesta planta creix uns tres-cents centímetres. La corona té una densitat mitjana. La forma de la corona és rodona. Els fruits estan acolorits en un to violeta intens i tenen un toc de cera. Un exemplar pesa entre cinc i sis grams. La forma del fruit és rodona. L’interior del fruit és verd, amb un alt nivell d’acidesa i astringència.

Foto d'una espina. Varietat de cirera

Pruna de cirera... Aquest arbre té una mida força compacta, creix uns tres-cents centímetres. Els fruits són força grans, de forma rodona. Pintat de color porpra. El recobriment de cera és bastant dens. Un pesa aproximadament de vuit a nou grams. L’interior del fruit té una carn verda. El sabor és dolç amb una pronunciada acidesa i una lleugera astringència.

Foto d'una espina. Varietat d’alitxova

Prunes prunes. Es tracta d’una varietat híbrida que es va obtenir creuant pruna de cirerer amb espines. El color de la fruita pot variar. Hi ha fruits de tons groguencs, vermellosos i blaus.

Prunes prunes negres, foto

Jardí número dos... Aquest arbust creix en alçada uns dos metres. Els fruits tenen forma de bola, pintats en to gairebé negre o de color blau molt fosc. Hi ha una floració de cera gris. Els fruits són deliciosos.

Sobre plagues i malalties de l'arç negre

Aquesta cultura té una immunitat molt forta contra diverses malalties i insectes nocius.

De tant en tant, una espina es pot veure afectada per una malaltia com ara podridura grisa... Aquesta malaltia té un origen fúngic i és causada per un fong anomenat monilia. Aquest fong pot entrar pel pistil florit de la planta. Aquesta malaltia afecta en primer lloc els brots més joves d’arços. Després d’un cert període de temps, les plaques de les fulles, així com els propis brots, es tornen de color marró fosc.

La podridura s’estén des de la part superior de la planta fins a la part inferior. Després de la caiguda de les fulles, es formen de nou les fulles verdes i al final de l’estiu es tornen grogues i cauen. Al mateix temps, es redueix dràsticament el nombre de fruites.

Per solucionar aquest problema causat per una malaltia fúngica, és necessari tractar la planta amb un fungicida. Els primers dies de primavera, cal ruixar les espines amb Horus. Per a això, es prepara una solució, observant totes les proporcions indicades a les instruccions. Aquesta és una eina que es pot utilitzar per a aquest propòsit en cas de gelades.

Quan el clima és càlid, podeu tractar la planta amb barreja de Bordeus, Gamair, sulfat de coure o Rovral. Abans de preparar aquesta solució, llegiu les instruccions per utilitzar un producte concret.

Pel que fa als insectes nocius, el més perillós és pugó. Aquest insecte s’alimenta de saba vegetal que es troba a les tiges i el fullatge. En primer lloc, els brots joves, així com les fulles, es veuen afectats. Per això, es pot detectar l’aparició d’un matís groc, així com canvis en les formes i les textures.

Els pugons es multipliquen molt ràpidament, de manera que el mal que pot fer tota una horda d’insectes pot esdevenir irreparable. A més, els pugons són el principal portador de diverses malalties d’origen viral i, per regla general, no es poden tractar.

Per resoldre el problema dels pugons, heu d’utilitzar un medicament: l’acaricida. Les plantes es poden ruixar amb Aktellik, Aktara o altres productes similars.Perquè el problema amb els pugons no sorgeixi de nou a les plantacions d'espines, cal processar les plantes més d'una vegada.

Varietats de pruna espinosa de jardí

Les varietats ornamentals que s’utilitzen com a espai verd tenen un aspecte espectacular. Els criadors han criat diverses varietats que, a més dels seus paràmetres estètics, tenen molts altres avantatges.

La pruna terry es distingeix per la seva ràpida floració. El període de floració és força llarg, cosa que el fa adequat per a finalitats decoratives.

L'espina porpra té un fullatge inusual: té fulles de color porpra fosc que es tornen verds més a prop de la tardor. Les flors són de color blanc-rosa.

La pruna espinosa de fulla vermella té fulles vermelles brillants que canvien el seu color a verd. Aquesta varietat és resistent a les gelades i s’utilitza gairebé a tot arreu del nostre país.

Composició i valor nutricional

Ternosplum es refereix als aliments baixos en calories. En 100 gr. la fruita fresca i madura no conté més de 54 calories. La mateixa quantitat de producte conté:

• proteïnes - 1, 5 gr .;
• hidrats de carboni: 9, 4 gr .;
• greixos - 0, 3 gr.

A més, la composició estructural de la baia inclou:

• pectines;
• cel·lulosa;
• glucosa;
• fructosa;
• vitamina E;
• Àcid de poma;
• tanins.

Es permet incloure l’espina als aliments per a persones diagnosticades de diabetis. La baia s’inclou a la llista d’aliments amb un índex glucèmic baix (22 unitats).

Selecció de plàntules per plantar

Es recomana comprar material de sembra en botigues especialitzades o a amics que crien l’arç negre. Podeu excavar brots d’arrels de forma independent d’arbustos de cultiu silvestre. El més important és que les seves arrels siguin desenvolupades i saludables i que no hi hagi signes de malalties ni defectes a l’escorça. És millor plantar diverses plàntules per seleccionar després l’arbust amb la millor collita.

Apreneu a fer florir les prunes i donar fruits.

És millor comprar o collir material de plantació a la primavera per plantar-lo immediatament al sòl i no emmagatzemar-lo en un prikop. Es recomana donar preferència a les plantules de dos anys.

Aplicacions de cuina

Les fruites de l’arç negre s’utilitzen àmpliament per elaborar delicioses melmelades, conserves, licors i altres plats. Alternativament, es poden sucar, com es fa amb les pomes o la col.

Abocament

Per als amants de l'alcohol fort, es recomana un mètode de preparació simplificat:

• 4 kg. poseu baies sense llavors en un pot, afegiu-hi 4 kg. sucre i 200 ml. aigua;
• lligueu-ho amb gasa i poseu-lo al sol;
• després de l'inici de la fermentació, es posa un guant al coll, perforant 1 dit;
• moure el pot a un lloc càlid i esperar que el guant es desinfli;
• filtreu el farciment a través d’una gasa;
• guardeu-lo en un lloc fresc (soterrani) durant 1 mes.

petites quantitats de licor d’espines tindran un efecte calmant sobre el sistema nerviós i enfortiran el sistema immunitari

Melmelada d'arzà, melmelada i gelea

Són molt populars diverses melmelades i conserves d’espines:

1. La melmelada es fa a partir d’1 kg. baies sense llavors. Primer heu de bullir xarop de sucre (1,5 kg de sucre i 2-3 gots d’aigua), i després afegir baies a la solució bullint. Poseu a ebullició i reserveu-ho per refredar. A continuació, es fa un segon procediment: coure durant 2-3 minuts i reservar. Durant 3 vegades, la massa es posa a punt a foc lent, remenant i descremant. La melmelada preparada s’aboca en pots esterilitzats i s’enrotlla.
2. El suc d’espina es prepara en una espremedora en proporció d’1 kg. baies 100 g de sucre. La beguda acabada s’aboca en pots, s’esterilitza i es tanca. Després de refredar-se, es treuen a un lloc fosc.
3. La melmelada es fa amb fruites rentades: poseu-les en un cassó, afegiu-hi aigua i poseu-les tota la nit. Al matí, escorreu el líquid, afegiu 250 g de vi blanc i 250 g d’aigua per cada 1 kg. baies. Coeu la melmelada, sense deixar de remenar, fins que quedi tova. A continuació, refredeu i tritureu fins que quedi puré a través d'un colador. Afegiu 1 got de vi i 375 g de sucre a la massa resultant, cuineu-ho a foc lent fins a obtenir viscositat, aboqueu-los en pots i arrossegueu-los.
4. Per a gelatina, necessiteu 1 litre. suc d'espina i 1 kg. Sàhara. El suc s'aboca en un recipient d'esmalt, es posa a ebullició, afegint sucre en porcions, i la massa es bull fins que estigui tendra. Aboqueu gelea als pots i tanqueu-la hermèticament.

amb baies de prunella fa una deliciosa compota

Te i kvass de prunella

El te d’arç negre no només té bon gust, sinó que també s’utilitza amb finalitats medicinals per a trastorns digestius (restrenyiment, inflor, nàusees). És senzill de preparar: aboqueu 25 g de fulles i flors seques amb 1 got d’aigua bullint, deixeu-ho 1 hora. Es pot beure com el te i amb finalitats medicinals: ¾ got tres vegades al dia abans dels àpats.

Per preparar kvass, necessitareu 500 g de baies, 3-4 litres d’aigua, ½ got de mel i 15-20 g de llevat:

• Esbandiu les fruites, traieu les llavors, tritureu fins que quedi puré;
• afegir 3-4 litres. aigua i bull durant 40 minuts;
• filtreu el brou, afegiu-hi llevat i mel;
• posar a fermentar durant 10-12 hores a l'habitació;
• aboqueu el quass preparat a les ampolles i guardeu-lo a la nevera.

Abocament, vi i llum de lluna de les espines

Hi ha diverses receptes per fer deliciosos licors d’espina i begudes alcohòliques. L’abocament d’espines i raïm es prepara amb l’addició de raïm negre (Isabella, Alpha, etc.). 2 kg. fregar les baies amb un drap, ordenar, 2 kg. tritureu el raïm amb un corró (no traieu ni renteu les llavors). A partir de la 1 p. aigua i 1 kg. sucre, prepareu un xarop dolç, refredeu-ho i afegiu-lo juntament amb les baies en un recipient amb el coll ample. Tapeu el pot amb gasa i poseu-lo en un lloc càlid per fermentar.

Després de 2-3 dies, quan el most hagi fermentat, aboqueu la massa en una ampolla fins a un nivell ¾, poseu un segell d’aigua i espereu 2 setmanes fins que fermenti la massa. Escorreu el most resultant i poseu-lo en un altre pot fresc, i afegiu 5 litres al pastís. vodka o alcohol, deixeu-lo durant 14-15 dies. A continuació, escorrer la infusió alcohòlica, traient les baies restants, filtrar. Escorreu el licor obtingut anteriorment i combineu-ho amb la tintura i deixeu-lo en infusió durant 4-5 setmanes més. S’ha de tastar periòdicament l’abocament, afegint sucre segons es desitgi.

el vi amb baies d’arzó té un gran valor nutritiu i medicinal

Moonshine, popularment anomenat "espines", es prepara a casa i és una beguda tradicional.

El procés de fer lluna amb llevat:

• 5 kg. tritureu baies petites en gra, separant les llavors;
• recarregar amb 1 litre. aigua i escalfar fins a + 70 ° С, coure durant 7 minuts;
• Aboqueu el suc que apareix i afegiu 1 litre més al sediment. aigua i 300 g de sucre, escalfar i escórrer;
• Barregeu-ho tot en un recipient de fermentació i afegiu-hi 3 litres. aigua;
• refredar el most fins a + 25 ... + 29 ° С, afegir 40 g de llevat sec o 200 g de llevat premsat;
• poseu la massa per a la fermentació durant 3 mesos;
• abocar el puré resultant, deixant un sediment, destil·lar-lo 2 vegades;
• diluïu el producte alcohòlic fins a un 40% de força i ampolla.

Salsa d’arç negre

la salsa d’espines és un saborós i saludable complement a qualsevol plat

Una de les variants de la famosa salsa tkemali de Geòrgia es fabrica a partir de baies d’espines:

• rentar i pelar 3 kg. espines, poseu-les en una cassola i cobriu-les amb sucre (2-3 cullerades. l.), espereu fins que les baies deixin suc;
• picar 1-2 unitats. pebre vermell picant i 10-12 grans d'all;
• poseu la cassola al foc i afegiu 1-2 gots d’aigua, coeu-la durant 30-40 minuts fins que la massa de baies estovi;
• fregar la massa per un colador, traient la pell;
• posar a coure, afegint 2-3 cullerades. l. sal, 2 culleradetes. barreja de vinagre i all-pebre;
• bulliu la massa sense deixar de remoure durant 1 hora;
• aboqueu la salsa preparada en pots, tanqueu-la i gireu-la.

Ternoslum: descripció de la varietat i les seves característiques

Ternoslum té diverses similituds amb cadascun dels seus pares. I si els fruits l’acosten a la pruna pròpia, l’aspecte de l’arbre es va heretar en gran part de l’arbust de cultiu salvatge. De vegades, l’arç es confon amb l’arç negre, tot i que té els seus propis trets distintius. A continuació es comentaran les similituds i diferències entre les dues plantes.

Aspecte

Ternosplum és una planta arbustiva: els seus brots ramificats poden créixer fins als 4 m d’alçada. El fullatge està format per fulles petites (de només uns 5 cm de llarg) que són el·líptiques i dentades. El període de floració de l'arç negre comença força aviat. Les flors són de color blanc com la neu i uns 3 cm de diàmetre, floreixen abans que les fulles apareguin completament. Situats individualment, s’obren en gran nombre, formant una exuberant corona blanca d’arbustos.

Durant el període de fructificació, es formen fruits esfèrics, pintats de blau fosc o negre i coberts amb una floració semblant a la cera. El pes mitjà de la fruita és d’uns 15 g, el diàmetre mitjà d’uns 4 cm. Sota la pell fina hi ha una polpa densa i agredolça amb notes de tarta que amaga un os. L’astringència dels fruits depèn del temps que durin a les branques: com més llargues, com més dolces són, menys amargs en el seu gust.

Característiques de la cultura

Ternoslum posseeix una sèrie de trets distintius obtinguts dels seus pares i que constitueixen una combinació de propietats característiques d’aquest híbrid.

En primer lloc, la pruna espinosa és famosa per la seva fertilitat. El període de fructificació es produeix a finals d’estiu i principis de tardor, quan es formen nombrosos fruits a les branques. Estan fermament adherides a les branques i poden sobreviure-hi fins al fred hivernal.

Un altre avantatge de l'arç negre és la seva resistència a les gelades, una de les més altes entre les plantes fruiteres. El ternoslum és capaç de suportar temperatures de fins a -40 graus. En cas de congelació del sistema radicular de la planta, la recuperació es produeix molt ràpidament.

L'arabo tolera els períodes secs amb èxit: la superfície de l'escorça no es danya per l'exposició a la llum solar. En general, la pruna espinosa és molt resistent i arrela amb seguretat fins i tot en regions amb condicions climàtiques desfavorables, així com en sòls força pobres.

Les malalties freqüents entre els cultius fruiters pràcticament no representen un perill per a les espines, que presenten una elevada immunitat. També resisteix amb èxit els atacs d’insectes nocius.

Així, la pruna espinosa es distingeix per la seva capacitat per fer front a qualsevol dificultat associada a les condicions del seu entorn. L'únic perill per a això és representat pels llocs pantanosos, així com els sòls salats, sobre els quals aquesta cultura no arrela. En la resta de casos, dóna un creixement abundant, que capta ràpidament l’espai proper. Per aquest motiu, no es recomana categòricament col·locar plantes valuoses al costat de l'espinosa.

Espines i espines: quina diferència hi ha?

Ternoslum té moltes similituds amb els seus pares: espines i prunes domèstiques. Els fruits sans de les espines silvestres no poden presumir d’un gust agradable, de manera que l’encreuament amb prunes casolanes va donar als dolços els fruits resultants de la cultura híbrida. Al mateix temps, conservaven la majoria de les propietats beneficioses dels fruits de l’espina.

Els fruits de l'arç negre, per regla general, són molt més grans que els fruits de l'arç negre, tenen una sucosa polpa dolça que ha perdut gairebé tota l'astringència d'aquest últim. Els brots de pruna espinosa no tenen espines característiques d’espines que dificulten la collita, cosa que augmenta la popularitat d’aquest cultiu híbrid entre els jardiners.

Pel que fa a la seva composició química, els fruits d’espina negra i espinosa són gairebé idèntics i es diferencien principalment per la concentració de sucre a la polpa. Si per a les espines és del 5% al ​​6%, llavors per a les espines aquesta xifra oscil·la entre el 12% i el 14%.

Zona de cultiu del territori

A la natura, la pruna espinosa creix al sud-oest d'Àsia. La pàtria d'aquesta planta híbrida és Síria, on va rebre el nom de "pruna de Damasc". Des de Síria, la ternovka va ser transportada a les Illes Britàniques, des d’on va penetrar a Europa.

A causa de la seva resistència a les fortes gelades i la sequera, ha arrelat amb èxit a les regions més inadequades per a l’horticultura.Avui dia, aquesta cultura híbrida s’ha generalitzat i es cultiva als jardins d’Europa, Amèrica del Nord, Àsia occidental i del sud i el nord d’Àfrica.

Varietats de prunes espinoses

La pruna espinosa es confon sovint amb l’arç negre; molts la prenen per una planta salvatge. De fet, aquest híbrid s’ha utilitzat durant molt de temps en el cultiu de fruites cultivades i té moltes varietats. La principal diferència entre les millors varietats de ternos són els indicadors més alts de resistència al fred i productivitat.

Penseu en les principals varietats d’aquesta planta fruitera:

En aquest article, com a jardiner experimentat, us parlaré del cultiu de prunes espinoses. Vaig a indicar les propietats beneficioses dels fruits de l'arç negre, així com qui té estrictament prohibit menjar resistent.

Agrotècnia de prunes espinoses

El moment preferit per plantar prunes espinoses (com tots els cultius de fruites de pinyol) és la primavera, generalment a finals d’abril, perquè durant aquest període el sòl és el més adequat per plantar: és ric en humitat i ja està prou escalfat.

L’esquema de plantació depèn de la varietat: la força del seu creixement, el diàmetre de la corona, i pot ser de 5 x 3 o 3,5 x 4,5 i fins i tot de 3 x 3 m., Les dimensions són iguals a 60-70 cm d’amplada i 40-50 cm de profunditat, però pot variar en funció del grau de desenvolupament del sistema arrel, és a dir, ser més o menys. Es recomana afegir fertilitzants al forat de plantació, cosa que ajudarà la planta a "acostumar-se" ràpidament a un lloc nou. Normalment s’afegeixen humus, superfosfat i sulfat de sodi i, per descomptat, la capa fèrtil superior de la terra en proporcions iguals en una quantitat total igual a una galleda. Després de la sembra, el coll de l'arrel de la plàntula ha d'estar a 2-3 cm per sobre del nivell del sòl.

Reg... Per descomptat, cal regar les plantes plantades, però el més important aquí no és exagerar-ho (no més de 2 cubells per planta), sinó que es cobrirà el sòl amb una capa d’humus de 2 cm per tal d’estalviar humitat i el creixement de les males herbes.

Cura... Pel que fa a la cura, en els primers anys després de la sembra es tracta de desherbar i regar i, a mesura que maduren les plantes, cal aplicar fertilitzants, tant minerals com orgànics. És imprescindible assegurar-se que el sòl dels cercles propers a la tija estigui constantment solt i lliure de males herbes.

Amaniment superior... Els fertilitzants minerals s’apliquen millor de la següent manera: a la primavera es pot dissoldre nitroammofosk en una cullerada de sopa sota cada arbre en aigua, al final de la floració, una culleradeta de sulfat de potassi i superfosfat (o una cullerada de sulfat de potassi en galleda d’aigua), després de fructificar - per 250 g de cendra de fusta.

Poda... S'han de dir algunes paraules formacions... Aquest procés sovint és ignorat pels jardiners aficionats, però també és important. Les plantes de prunes espinoses es formen segons un sistema de nivells dispersos o donen a la planta una forma semblant a un arbust. Posteriorment, per preservar la forma donada a les plantes, realitzen podes sanitàries i antienvelliment i també eliminen els brots sobrants.

Amb l'envelliment dels arbustos, es rejovenen a causa de forts brots d'arbustos, i fan el mateix quan les plantes es veuen danyades per fortes gelades.

Malalties i plagues... De les malalties, la més perillosa és la taca perforada i de les plagues, el cuc de seda anellat; combat-los de la manera habitual, amb fungicides i insecticides aprovats.

Característiques del matoll espinós

L’espina pot ser un arbust o un arbre curt. L’alçada de l’arbust pot arribar als 3,5–4,5 metres, mentre que l’arbre creix només fins als 8 metres. Gràcies a l’abundant creixement de les arrels, aquest arbust pot créixer de forma molt activa a l’amplada, mentre es formen matolls densos i molt espinosos. La base és enterrada 100 centímetres a terra, mentre que el sistema radicular està ramificat, creix amb força i pot sobresortir bastant més enllà de la projecció de la corona. Hi ha moltes espines a la superfície de les branques.Les plaques de fulles obovades el·líptiques arriben als 50 mm de longitud i tenen una vora serrada. Abans que el fullatge s’obri a l’arbust a l’abril o al maig, floreixen nombroses petites flors blanques de cinc pètals. El fruit és molt similar exteriorment a la pruna, aquesta odnokostyanka arrodonida té un sabor agredolç, arriba als 1,2 cm de diàmetre. El fruit és de color blau fosc i a la seva superfície hi ha una flor de cera d’un color blavós.

La fructificació comença als dos o tres anys. L’espina és una excel·lent planta melí i també és resistent a la sequera i a les gelades. Fins i tot una persona que és principiant en jardineria pot plantar i cultivar un arbust d’aquest tipus. Les prunes s’utilitzen per crear bardisses, reforçar els pendents lliscants i com a portaempelts per a prunes i albercocs. Per decorar la parcel·la del jardí, heu de triar varietats decoratives d’una planta d’aquest tipus, a saber: espines de fulla vermella i fulles vermelles.

Llegiu també: Remeis populars per al dolor a les articulacions de les mans

Criteris de selecció de fruites

Els fruits madurs de la pruna espinosa són de mida mitjana. El diàmetre d’un fruit madur no supera els 14 cm. El color de la pell de les espines és de color blau intens. La diferència entre espines i prunes és la presència d’una floració de color gris cera a la pell.

Les baies més delicioses i saludables són les que penjaven a l’arbre abans de la primera gelada. Això significa que no es recomana recollir la fruita immediatament després de la maduració. El millor és que la baia pengi a l’arbre i estigui plena de qualitats útils i nutritives.

Per cuinar, així com per menjar, cal triar fruites amb pell elàstica. No hi ha d’haver cap moll, fissures ni rastres de podridura.

Bardissa d'espines

Es crea una tanca viva d’espines d’acord amb el principi general, però, cal tenir en compte les característiques de la varietat.

Etapa número 1. Preparació. El marcatge es realitza a la zona seleccionada. Després, es preparen forats amb una profunditat de 60-80 cm. L’amplada depèn de la mida del rizoma, la condició principal és que no hi hagi plecs de les arrels. Les fosses es caven a una distància d’1,5 metres les unes de les altres.

Etapa 2. Fecundació. Quan es sembra, el prerequisit és el fertilitzant. Es posa una barreja de compost i fem al fossat, a més del calci (pot ser un fertilitzant mineral que conté calci o la closca d’ou mòlt). Les plantes es reguen abundantment en dues etapes: primer, s'aboca aigua en un forat obert sota el rizoma i després a la part superior de la superfície del sòl compactat.

Important! Cada planter s’ha d’assegurar amb una clavilla. Aquesta mesura permet donar forma a la corona i la posició de l’arbust.

Consells! El reg es realitza regularment el primer mes després del desembarcament i els dies d'estiu especialment calorosos.

Etapa número 3. Atenció. Les bardisses d’arç negre requereixen un retallat regular i un aprimament de les arrels durant tota la seva vida. Això es deu al fet que el gir creix ràpidament i dóna lloc al creixement. En dos anys, tindreu una paret verda sòlida. A més, cada tardor es fertilitzen les espines.

Ús terapèutic

Les propietats curatives de l'arç negre s'utilitzen en el tractament de malalties del sistema respiratori i digestiu, tenen un efecte beneficiós sobre la sang i l'estat de l'epidermis.

Infusió

La tintura d’espines s’utilitza en el tractament de malalties cròniques dels ronyons, el fetge i els òrgans urinaris. Estimula el metabolisme i ajuda a eliminar les erupcions cutànies causades per infeccions o al·lèrgies.

Per cuinar 2 cullerades. l. les fulles i les flors s’han d’abocar amb 250 ml d’aigua calenta, posar-les en infusió durant la nit, filtrant-les. Beu ¼ got tres vegades al dia.

Decocció

Hi ha 2 receptes que fan servir arrels o fruits d’arzà:

1. Una decocció d’espines de les arrels té un efecte antipirètic, ajuda a accelerar la recuperació dels refredats, s’utilitza per a la dutxa i el tractament de malalties inflamatòries femenines. Preparat a partir d’arrels seques (5 g), que s’han d’abocar amb aigua bullent (250 ml) i bullir-les durant 30 minuts.Després d'això, el brou s'ha de refredar i filtrar durant 3 hores. Beu ¼ got tres vegades al dia.
2. Una decocció de baies d’espines s’utilitza en el tractament de malalties inflamatòries dels òrgans respiratoris, urinaris i digestius (pancreatitis, bronquitis, colitis, cistitis, reumatisme, gota). Per a la seva preparació 2 cullerades. l. les baies seques s’han d’abocar a 1 litre. aigua bullent, coure a foc lent durant 10 minuts, escórrer. Beure ½ got 4 vegades al dia abans dels àpats.

Tintura

un got de tintura alcohòlica a la nit s’enriquirà amb vitamines, ajudarà a alleujar la fatiga i dormirà profundament

Per a la seva preparació, es prenen fruites fresques, que s’han de rentar amb cura per no rentar el revestiment de cera. La tintura d’espines es prepara de la següent manera:

• 1 kg. aboqueu baies madures sense llavors en un pot de vidre;
• afegir 300 g de sucre;
• poseu gasa al coll i poseu-la en un lloc assolellat durant 3 dies;
• després de la fermentació, aboqueu-hi vodka o alcohol (pre-diluir fins al 40% vol.), barregeu;
• tanqueu la tapa i deixeu-la durant 14 dies a l’habitació, sacsejant el recipient diàriament durant els primers 7 dies;
• filtreu la beguda acabada a través de la gasa;
• beure 30 ml. tres cops al dia.

Ternoslum: el predecessor de la pruna

Els ternos, també coneguts pels jardiners com a espines, prunes espinoses o baies de cabra, són els predecessors de la pruna comuna. Aquesta collita fruitera està estesa gairebé a tot el territori de Rússia. No tots els jardiners són igual de respectuosos amb el fruit de l’espina. Per exemple, a les regions del sud es dediquen més sovint al cultiu de prunes o prunes de mel, però a Sibèria es reconeix la pruna espinosa com a bellesa i orgull.

Ternoslum té propietats útils. Compotes, conserves, melmelades es preparen a partir dels fruits de les espines. La fruita també s'utilitza amb finalitats medicinals, els curanderos populars utilitzen el producte per preparar remeis per a diverses malalties.

Si abans es considerava l'arç més com un cultiu salvatge, avui en dia l'espinosa es cultiva activament als jardins. La cura d’un arbre fruiter no és difícil, però per obtenir una collita rica i sana, cal tenir en compte algunes característiques.

Blackthorn és un arbust petit i espinós. Un arbre adult no arriba als 3 m d’alçada. En les plantes joves, les branques són vellutades, en adults, elàstiques i dures. L’escorça del tronc d’un arbre fruiter és de color vermell fosc, marró o marró. La cultura té un sistema d’arrels massiu.

A la primavera, les flors de les branques de l’espina apareixen davant les fulles. Les inflorescències són solitàries, el seu diàmetre no supera els 2 cm, el color és del blanc al rosa pàl·lid. El període de floració de l'arç negre cau a finals d'abril - principis de maig. En aquest moment, l’arbre està completament cobert de flors de color rosa pàl·lid i és l’orgull i la decoració del jardí.

Després de la floració, les fulles comencen a aparèixer a l’arbre. Les plantes joves tenen una pelusa delicada a la superfície de les fulles, mentre que en els arbres adults no hi ha pelusa a les fulles.

A finals d’agost - principis o mitjans de setembre, les espines comencen a donar fruits. La primera fructificació d’arços es produeix al tercer any de vida de l’arbre. Una planta adulta fructifica regularment i té molts fruits. Com a regla general, s’elimina fins a 15 kg d’un arbust. fruites madures, aromàtiques i saludables.