Per què és útil la magrana?
Les propietats beneficioses de la magrana s’expliquen per la gran quantitat de vitamines i nutrients. Aquesta fruita assoleix bé la set i desperta la gana. Es pot utilitzar com a estimulant biogènic.
Es recomana l'ús per a persones grans i pacients que han estat operats. El suc de magrana s’utilitza com a agent hematopoètic per evitar el desenvolupament de patologies del sistema circulatori.
Amb un ús regular, aquesta fruita és capaç d’augmentar la vitalitat.
Funcions beneficioses:
- enfortir la resistència física;
- alleujar la fatiga;
- millora de la concentració;
- enfortiment del sistema immunitari;
- efecte positiu sobre el sistema nerviós.
No només serà útil la fruita, sinó també sucs i decoccions a base d’ella. L'ús d'aquest producte ha de ser moderat, en cas contrari, poden sorgir problemes amb l'esmalt dental.
Contraindicacions
Hi ha un refrany: "Tot allò excessiu és viciós". Quan s’utilitza la magrana, val la pena adherir-se a aquesta simple veritat.
Aquest fruit conté una gran quantitat d'àcid, que pot conduir a l'exacerbació de malalties cròniques. Si el cos d’una persona no coneixia aquest producte abans, s’hauria d’utilitzar amb precaució en els aliments.
La fruita oriental està contraindicada per a persones que pateixen malalties:
- úlceres de l'estómac i del duodè;
- al·lèrgia;
- pancreatitis;
- gastritis amb alta acidesa;
- càries, pulpitis.
Les propietats curatives de la magrana
Es recomana utilitzar magrana per prevenir diverses malalties. Aquesta fruita és útil per a les afeccions clíniques següents:
- patologia del sistema cardiovascular;
- aterosclerosi;
- càncer;
- anèmia;
- malestar estomacal;
- cucs;
- insomni;
- refredat.
La composició de la magrana conté una gran quantitat de potassi, que és necessària per a un equilibri normal sal-aigua. Al seu torn, l’equilibri aigua-sal té un paper important en el funcionament del múscul cardíac.
Referència! Amb l’aterosclerosi, la magrana i el seu suc ajuden a netejar els vasos sanguinis.
Aquest producte enforteix i restaura l'elasticitat de les parets vasculars. Es pot utilitzar per normalitzar la pressió arterial. La magrana conté una gran quantitat d’antioxidants que ajuden a suprimir el càncer. El suc es recomana als pacients durant el tractament de quimioteràpia. Aquesta fruita es pot utilitzar com a mesura preventiva contra el desenvolupament d’anèmia.
Important!
Les substàncies útils activen la producció de glòbuls vermells i hemoglobina.
Hi ha tanins a la pell de la magrana, per la qual cosa es recomana utilitzar-los per combatre trastorns del tracte gastrointestinal. A causa de la presència d’alcaloides, la fruita s’utilitza per prevenir els cucs. La magrana té propietats antiinflamatòries, redueix la febre i ajuda a la tos.
Propietats útils de la pell de magrana
La pell de la magrana és tan sana com la mateixa fruita. Sobre la seva base, es prepara una pols amb efecte astringent. És eficaç en el desenvolupament de l’enteritis. Aquesta pols es pot utilitzar per espolvorear petites ferides o rascades a la pell.
Descobriu 6 maneres de pelar una magrana, hi ha maneres molt bones!
S’utilitza una decocció de pells de magrana per tractar els refredats.També es pot utilitzar per esbandir la boca. Una medicina popular d’aquest tipus ajudarà a prevenir l’estomatitis i el sagnat de genives.
Es poden afegir envans secs al te. Aquesta beguda tindrà un efecte relaxant, eliminant així l’insomni.
Composició química
La magrana és una font d’elements traça útils que són necessaris per al funcionament normal del cos. 100 g de fruita conté del 49 al 70% de suc, un 27-50% de pell i crostes i un 7-20% de llavors.
La composició conté les següents substàncies útils:
- hidrats de carboni: fructosa, sacarosa i glucosa;
- greixos;
- àcids orgànics;
- proteïnes;
- cendra;
- tanins;
- cel·lulosa;
- minerals.
El producte conté compostos fenòlics i antocianines. Els primers són necessaris per millorar la immunitat, mentre que els segons donen a la fruita el seu color característic. En total, aquest producte conté 15 aminoàcids, la majoria d'ells són indispensables per al cos humà.
Varietat i varietats
Com que la magrana sense llavors segueix sent una raresa, no n’hi ha tantes varietats. Sense excepció, totes les fruites són molt sucoses, són agradables de menjar tant per a adults com per a nens. A més, és fàcil treure’n suc.
Només hi ha algunes varietats de magrana sense llavors.
Al Perú, la varietat de magrana sense llavors "Vandeful" es cria més sovint. Els seus fruits són de grandària mitjana, pesen fins a 300 g, el rendiment és força baix: 14 - 15 kg per arbre. "Vandefulu" és preferit a Israel i els països asiàtics.
Però a Espanya la varietat més popular és Mollar d’Elx. És més productiu i els seus fruits són grans (fins a 800 g). Aquesta varietat també es caracteritza per una pell de fruita fina i els grans de sota són molt dolços.
Quantes calories hi ha a la magrana
La fruita té un sabor bastant dolç, però al mateix temps té un baix contingut calòric: 53 kcal. Pot ser consumit per persones amb sobrepès i amb un nivell elevat de sucre en la sang. La magrana s’utilitza sovint com a complement dietètic. Permet fer la dieta més equilibrada i saludable.
Per què són útils les magranes per a les dones?
Els beneficis de la magrana per al cos femení són millorar l’estat de la pell. Aquesta fruita és especialment útil per a dones embarassades i també es recomana per a la prevenció del càncer de mama.
La magrana és l’única fruita que conté 3 tipus d’antioxidants. No només milloren el funcionament del sistema immunitari, sinó que també protegeixen el cos dels efectes nocius del medi ambient i de diverses malalties.
Aquesta fruita és bona per a pells propenses a l'acne. Gràcies a la presència de vitamines A, E, C i ferro, el garant ajuda a prevenir l'aparició primerenca de les arrugues i també alenteix el procés d'envelliment del cos. La magrana ajuda a protegir la pell de la formació de taques envellides i d’hiperpigmentació, de manera que la pell té un aspecte més ben cuidat i jove.
És bo saber-ho! Es recomana l'extracte de llavors de magrana per a la prevenció del càncer de pell.
L’ús d’oli de magrana és igualment útil. Hidrata bé la pell. A causa de la presència d’una gran quantitat d’àcid fòlic i altres substàncies beneficioses, la magrana és especialment útil per a les dones embarassades. L’àcid fòlic és essencial per al creixement i desenvolupament del fetus i el benestar normal de la futura mare.
La magrana conté una gran quantitat d’elagitanina, que inhibeix el desenvolupament de càncer de mama dependent d’estrògens.
Per què és útil la magrana per als homes?
La magrana conté totes les vitamines i minerals necessaris per mantenir la salut dels homes.
La vitamina C té propietats antioxidants i participa en la formació de dopamina. Aquesta hormona és responsable del desig sexual d’un home.La vitamina E és essencial per al funcionament normal de les glàndules endocrines, que activen la producció de l'hormona sexual masculina: la testosterona.
Important!
Els beneficis de la magrana són millorar l’estat dels vasos sanguinis, cosa que al seu torn minimitza el risc de desenvolupar impotència.
Les vitamines del grup B participen activament en els processos metabòlics i també mantenen el to dels vasos perifèrics. El zinc participa en la formació de testosterona i també redueix la concentració d’aromatasa a la sang, cosa que redueix la potència. Això millora la qualitat dels espermatozoides i augmenta la motilitat dels espermatozoides. Es recomana utilitzar magrana per prevenir el desenvolupament de malalties de la pròstata.
Hem parlat amb més detall dels avantatges de la magrana per als nens en un article a part, no deixeu de llegir-la.
Quin dany pot causar al cos
Com qualsevol altre producte, la magrana no només té propietats beneficioses, sinó també contraindicacions:
- En beure suc de magrana fresca sense diluir, els nivells elevats d’àcids poden afectar el tracte digestiu.
- Un entorn àcid també pot afectar negativament l’esmalt. No beveu el concentrat si les dents són sensibles als àcids.
- L’alt contingut de substàncies actives requereix el compliment de la ingesta diària de qualsevol part de la fruita. L’abús pot causar nàusees i trastorns gastrointestinals.
- També s’han d’abstenir del consum a les persones al·lèrgiques amb intolerància als components de la magrana.
- Davant de qualsevol malaltia crònica que pugui agreujar-se per qualsevol dels components, haureu de consultar al vostre metge sobre la possibilitat d’utilitzar-lo.
- No es pot administrar a menors d’un any.
Estigueu atents i curosos, fins i tot quan mengeu les fruites més saludables. Recordeu sempre la sàvia dita de Paracels: “Tot és verí i medicina. Determina només la dosi. " Bé, i, per descomptat, recordeu que cada persona és única.
Tractament de magrana
A l’est, la magrana s’utilitzava sovint com a medicament. Els curanderos tibetans han utilitzat aquest producte per tractar els còlics renals, la diarrea i la diabetis. Els medicaments basats en aquesta fruita s’han utilitzat externament per tractar cremades i conjuntivitis. Els àrabs van utilitzar el suc per eliminar l’angina de pit i els mals de cap.
Els científics moderns han demostrat que la magrana té efectes antiinflamatoris i antiespasmòdics. A base d’aquesta fruita es preparen:
- decoccions;
- pols medicinals;
- matolls;
- olis.
Per preparar el brou calen 20 g de pell seca i 200 ml d’aigua. El producte es bull durant 20 minuts i després es filtra. Es recomana prendre el medicament en 2 cullerades. 2 vegades al dia.
Aquest brou es pot utilitzar com a agent bactericida, astringent i antiinflamatori. Es pot utilitzar per a compreses per a cremades, dermatosis o seborrea.
Una decocció de pells de magrana és un excel·lent remei per a la caiguda del cabell. En cosmetologia, s’utilitza per eliminar les taques d’envelliment i les pigues.
La pols de magrana s’utilitza per tractar la diarrea. Per preparar-lo, cal assecar la pell i moldre-la en un molinet de cafè. Es recomana guardar el producte resultant en una bossa de paper. Per eliminar la diarrea, pren 1 culleradeta. S'aboca la base seca amb 1 got d'aigua i es posa en infusió durant una hora. L'efecte astringent es notarà després d'una única dosi. Una sobredosi d’aquest remei està plena de restrenyiment.
Es prepara un matoll a base de pell seca de magrana. La base triturada s’ha de barrejar amb sal fina i gel de rentat regular. Neteja bé la pell i no la seca.
L’oli de magrana casolà s’elabora a partir d’oli d’oliva. La pell s’hi infon durant dues setmanes.
Interessant! A la fàbrica, l’oli de magrana es produeix prement les llavors.
Aquesta eina és adequada tant per a ús extern com intern.Si barregeu oli de magrana amb oli essencial, es pot utilitzar per fer massatges.
Receptes populars
Amanida de magrana
Les llavors astringents van bé amb molts aliments. L’amanida amb magrana i pollastre és un clàssic d’una festa festiva. El plat inclou:
- mig pollastre (600 gr.);
- 2 patates;
- 1 pastanaga;
- 2 ous durs;
- 1 ceba;
- 200 gr. nous;
- 200 gr. maionesa;
- 100-150 gr. llavors de magrana;
- sal al gust.
Com cuinar
- Bullir el pollastre fins que estigui tendre (sal al gust), pastanagues, patates i ous.
- Refrigera.
- Peleu les patates i les pastanagues, ratlleu-les sobre un ratllador gruixut.
- Peleu, renteu, trossegeu la ceba (fina).
- Separeu la carn de pollastre de la pell i els ossos, trinqueu-los a trossos.
- Peleu, fregiu, trossegeu les nous.
- Esborreu la magrana.
- Peleu i trossegeu els ous (fins).
- Poseu els productes en un plat en capes de 0,5-1 cm de gruix. Saleu una mica cada capa i cobriu-la amb maionesa (0,5 cullerades de nous, la resta 1,5 cullerades):
- 1r (inferior) - pollastre;
- 2n - arc;
- 3r - patates;
- 4t - pastanagues;
- 5è - nous;
- 6è - ous.
- Escampeu les llavors de magrana per sobre.
- Refrigereu-ho durant 4 hores en remull.
Melmelada
Per fer melmelada de magrana segons aquesta recepta, necessitareu suc de fruita. La forma més senzilla d’extreure’l de la fruita és fer rodar la magrana sobre una superfície dura i plana amb pressió manual.
El procés continua fins que la fruita queda completament tova. A continuació, feu un forat a la fruita amb un ganivet i escorreu el líquid.
Ingredients de melmelada:
- 200 ml. suc;
- 4 fruites;
- 300 gr. Sàhara.
Com cuinar:
- En un bol ample, barregeu el suc i el sucre.
- Feu bullir les plaques al màxim.
- Reduir la temperatura.
- Coeu-ho fins que quedi espès i fosc, desprenent l’escuma.
- Afegiu les llavors de magrana.
- Després de bullir, apagueu els fogons.
- Insisteix per un dia.
- Bullir 30 minuts més.
- Aboqueu-los en pots.
- Desenvolupar.
- Aïllar durant 24 hores.
La melmelada acabada s’espessa i adquireix un color ric i brillant.
Compota de magrana
Per fer una compota de magrana necessitareu:
- 2 fruites;
- 300 gr. Sàhara;
- 2 l. aigua.
Preparació
- Renteu i netegeu les magranes. Separeu els grans de les pel·lícules. Aboqueu-ho en una cassola.
- Per omplir d’aigua.
- Afegiu-hi sucre.
- Bullir.
- Coeu-ho durant 10 minuts.
- Traieu-lo de l'estufa, tapeu-lo, deixeu-lo coure.
- Colar.
- Aboqueu-ho en un recipient preparat.
Aquesta compota és perfecta com a beguda refrescant, tant per a tots els dies com per a vacances. Mantenir-lo refrigerat.
Per què la magrana és perjudicial?
A més dels seus beneficis, la magrana pot ser perjudicial per a l’organisme si no es presta atenció a les contraindicacions.
Aquest producte s’ha de descartar en les següents condicions clíniques:
- malalties cròniques de l'estómac: gastritis o úlcera pèptica;
- edat a partir d’un any;
- restrenyiment crònic;
- hemorroides.
El suc de la botiga és perillós perquè pot contenir un gran nombre d’additius no naturals.
El suc acabat d’esprémer s’ha de consumir en petites quantitats, ja que té un efecte negatiu sobre l’esmalt dental. El millor és diluir-lo amb aigua abans d’utilitzar-lo, després de prendre’l cal esbandir-se la boca.
Abans d’utilitzar medicaments a base de pell de magrana, cal consultar amb un especialista, ja que contenen pelleterina i alcaloides.
Com utilitzar-lo correctament
Per no danyar el gra en netejar la magrana, heu de:
- Talleu la pell en cercle a la part inferior i superior de la baia.
- Traieu-lo lentament.
- Feu talls poc profunds al llarg de la fruita on hi ha les pel·lícules separadores.
- Obriu la fruita al lloc de la incisió amb una mica d’esforç.
- Separeu els grans de les pells.
Una magrana madura conté més de 700 llavors que es poden consumir. Contenen fibres gruixudes que suporten la digestió normal.
Propietats útils del suc de magrana
Només serà útil el suc de magrana d’alta qualitat. Es pot utilitzar com a diürètic. El seu avantatge rau en el fet que el suc no elimina el potassi de l’organisme, com fan les drogues amb el mateix efecte.
Important!
Es recomana introduir aquest suc a la dieta per millorar la funció cardíaca, normalitzar la pressió arterial i alleujar l'edema.
La beguda millora el flux sanguini i estimula el sistema hematopoètic, evitant així el desenvolupament d’anèmia. La composició del suc de magrana conté substàncies que poden tenir un efecte depriment sobre les formacions tumorals malignes. La beguda és útil en cas d’esgotament del cos, ja que ajuda a recuperar la força i enfortir el cos.
La magrana és un producte versàtil i saludable. Sobre la seva base, podeu preparar suc, decocció o pols. És un excel·lent remei per a la prevenció de malalties. Es permet el consum durant l’embaràs. És important recordar el sentit de la proporció i les contraindicacions.
Emmagatzematge de fruites
Emmagatzemar una magrana no és cap molèstia. Els fruits romanen frescos després de ser collits a temperatura ambient durant 2-3 setmanes. Cal recordar que aquests fruits no maduren com els préssecs o les prunes. Al compartiment vegetal de la nevera, la vida útil augmenta a 2 mesos.
Beure un got de suc cada dia o incloure una amanida amb magrana a la dieta és una manera senzilla de promoure la salut i prevenir els efectes dels agents cancerígens i les toxines.
Per descomptat, la fruita no pot curar la malaltia. Tanmateix, la magrana és útil perquè retarda el desenvolupament de la inflamació, la propagació del procés maligne. Els grans sucosos contribueixen a millorar la salut de dones, homes i nens, enforteixen la immunitat i milloren l’estat d’ànim.
