Quin tipus de fruita és la nespra: japonesa, germànica i caucàsica

La nespra o "lokva" és una interessant planta de fulla perenne. Els fruits d’aquest arbre fruiter tenen propietats útils i poden aportar molts beneficis. Visualment, el fruit de la nespra s’assembla a un albercoc. Amb una pell bastant gruixuda, a l’interior és molt suau i el sabor s’assembla a una barreja de poma, albercoc i maduixa. A més del fet que el fruit és comestible, les seves llavors (4 prou grans) també es poden utilitzar com a espècies o additius al cafè (necessiteu una mòlta d'alta qualitat en ambdós casos).

La pàtria de Lokva és Àsia. La planta va arribar a Europa a finals del segle XVIII i, pel que sembla, el fruit oriental no va adquirir una gran popularitat. Un fet bastant estrany és que la nespra es va portar fins al nord de la seva terra natal i es va cultivar amb èxit a Alemanya i la regió de Moscou. I tot, ja que és capaç de suportar gelades a curt termini fins a -15, cosa que és bastant important per als sud.

Hi ha prop de 30 tipus de nespres, però les més famoses són 2:

• 
  nespra japonesa
  - creix només en climes càlids, floreix a l'octubre i els fruits maduren al maig i al juny. El color és de color blanc crema i el fruit és de color taronja clar en una cosa semblant a una pera de fins a 10 cm de llarg;

• Caucàsic (també conegut com germànic)
  - millor adaptat al clima temperat del sud d'Alemanya, Crimea, Caucas. Comença a florir a finals de maig i dóna fruits més propers al novembre. Aquesta nespra és gairebé la meitat de la mida de la nespra japonesa i el fruit té un color marró vermellós.

Nespra què és on creix com es veu

El fruit de l’arbre fruiter del sud, similar a un albercoc o una pera, de color groc o taronja, és el que és la nespra. La paraula és turca amb arrels gregues.

Descripció botànica

El fruit de la nespra és una planta de la família dels roses, un parent botànic del codony i de la pera.

L’arbre creix entre 6 i 9 metres, la seva escorça és de color gris, amb petites espines.

Les dimensions de les fulles el·líptiques de color verd fosc són de 8 a 25 cm en diferents espècies, les flors són fragants, blanques o rosades, de cinc pètals. Després de la floració, comença a formar-se un ovari "drupa". Els fruits de la nespra s’assemblen exteriorment a un gran albercoc o pera.

La nespra és l'únic exòtic subtropical afruitat que floreix a la tardor i dóna fruits a l'hivern i a la primavera.

Historial de distribució

Es considera que la pàtria de la nespra és la de diferents regions de l’hemisferi nord del planeta. La varietat japonesa de fruita prové dels subtropics humits del Japó i la Xina, on és popular als vessants de les muntanyes. Contràriament al nom, les espècies germàniques de nespra provenien del sud-oest d'Àsia i del sud-est d'Europa.

Les plantacions de nespres silvestres estan esteses a la costa sud, a la costa del Mar Negre del Caucas.

A Iran, Azerbaidjan, Turquia, la planta es conrea des de fa tres mil·lennis. Els habitants del món antic posaven horts, als britànics els agradaven els fruits exòtics. Tanmateix, més tard la nespra va ser suplantada per altres fruits, incloses les curiositats del Nou Món portades pels conquistadors.

L’arbre va començar a créixer a Rússia al segle XIX. Avui en dia s’aprecia una planta útil al Caucas, Ucraïna, EUA, Iran, Japó, Abjasia, Israel, Europa meridional (Itàlia, Espanya).

Per a altres latituds, les varietats arbustives o de fulla perenne són una mostra de jardins botànics i finques privades d’amants exòtics.

Tipus de nespra

Es classifiquen tres dotzenes de varietats de nespra, les més famoses són alemanyes (és ordinària o caucàsica) i japoneses.

• Nespra.Li agrada el sol, la sequedat, els hiverns suaus i els estius frescos. Sovint es va plantar a prop de les cases rurals d'Algèria i d'altres antigues colònies franceses com a element decoratiu. Fruits de 2,1-3,3 cm de diàmetre, densos, àcids. Els seus sèpals sempre estan oberts i fan que el fruit sembli buit. A Rússia, la fruita creix al Caucas i a la costa sud, per la qual cosa s’anomena nespra caucàsica o de Crimea. Al nord del Caucas, també s’utilitza el nom dels "cons" de la fruita.

• Nespra japonesa. Un arbre amb una luxosa corona i fulles, que és el doble de gran que el de la varietat germànica. Igualment estima el sol i l’ombra. Tolera gelades a curt termini fins a 13-15 °, però no dóna fruits en hiverns severos. Amb l’edat, la rusticitat hivernal de la nespra augmenta. Les fruites no toleren bé el transport, per tant poques vegades s’exporten. El nespra més deliciós és fresc.

A Rússia, es cultiva a la costa del Mar Negre del Caucas, costa sud de Crimea, a la regió d'Azov, al Daguestan. Altres noms de fruites: nispero (a Espanya), shesek (a Israel), lokva, biva.

Pertanyents al mateix gènere, es diferencien per una sèrie de característiques botàniques:

Nespra: com créixer a casa a partir d'un os

La nespra és un arbust gran o petit arbre de fins a 5 metres d’alçada. La nespra és fàcil de cultivar i s’utilitza sovint com a planta ornamental. A causa del sistema d'arrels poc profund de la nespra, s'ha de tenir precaució quan creixi i es replanti per no danyar les arrels.

És possible cultivar nespra a casa i no presenta cap dificultat especial. La nespra, tot i que és una planta exòtica, no té prou pretensions en la cura. Es cultiva amb èxit i creix a Crimea i a la regió de Moscou, però només en condicions d’hivernacle. La temperatura a l’hivern és sovint inferior a -15 i fins i tot la nespra alemanya no val la pena esperar per a un hivern reeixit.

Podeu cultivar nespra japonesa i alemanya en un apartament. Per fer-ho, necessitareu:

• Remull l’os a l’aigua a temperatura ambient durant un dia. L’os ha d’estar a la part inferior i, si surt, tornem a començar;
• Aleshores el podem plantar a terra en test fins a una profunditat de 3-4 cm. És millor triar immediatament una galleda gran per al futur;
• La nespra s’ha de regar regularment, dues vegades per setmana. Polvoritzeu les fulles amb aigua tèbia un cop al mes;
• Cal replantar cada 2-3 anys, canviant el sòl. Els fertilitzants tampoc no fan mal, però el seu ús en un apartament és bastant poc pràctic, al meu entendre.

És possible conrear una plàntula a partir d'una llavor de nespra germànica i japonesa. Si hi ha una casa rural d’estiu i esteu pensant en la possibilitat d’un posterior aterratge exterior, trieu l’alemany. En el mode de marxar, pràcticament no difereixen, però més tard l’alemany s’acostumarà més fàcilment al clima temperat.

Composició de nespra i contingut calòric

El valor d’una fruita ve determinat per la seva composició. Inclou els nutrients útils necessaris per a una persona:

• un conjunt de vitamines del grup B: 1, 2, 3, 6, 9 més A, C, E, K;
• oligoelements: potassi, calci, iode, ferro, seleni, sodi, magnesi, coure;
• carotè, betacarotè;
• cel·lulosa;
• tanins;
• pectines, àcids màlics, cítrics;
• fitònids;
• sucres naturals (fructosa, sacarosa).

100 g de polpa fresca conté 43-47 quilocalories, la qual cosa defineix la nespra com un producte dietètic útil.

Valor nutritiu de la fruita (g / per 100 g de polpa): hidrats de carboni - 9-11, proteïnes - 0,44, greixos - 0,25.

Descripció botànica

La nespra és un arbre perenne o arbust gran amb una alçada de 4-8 m. El creixement anual és més intens a l'edat de fins a 7 anys. L’esperança de vida arriba als 50 anys. El sistema radicular és molt ramificat, es troba a prop de la superfície del sòl. Les branques estan cobertes amb una escorça llisa de color marró fosc, gairebé negre. Els brots joves són de color gris vermellós i tomentós.

Les fulles senceres grans, de forma allargada o ovalada, són pubescents o nues. La superfície coriosa és força dura al tacte. El fullatge està arrugat i inflat entre les venes. La longitud de la placa arriba als 30 cm i l’amplada és de 8 cm. Les fulles tenen un color verd fosc monocromàtic.

La floració comença a la primavera (abril-maig) o a la tardor (octubre-novembre). A les aixelles de les fulles de les branques joves o de l'any passat, les panícules denses floreixen amb flors de color crema o blanques de 1-2 cm de diàmetre. Cada corol·la té 5 pètals lliures, 2-3 ovaris i fins a 40 estams. Les flors desprenen un agradable aroma dolç amb tocs d’ametlla.

Poques setmanes després de la floració, maduren els fruits carnosos d’una forma ovalada, en forma de pera o rodona. El seu diàmetre és d’uns 6-8 cm. Al centre hi ha 1-5 llavors força grans amb una pell marró resistent. Els fruits contenen carn sucosa de color groc o taronja. La baia de nespra és comestible. Té un sabor agredolç i alhora és similar a la poma, la pera i la maduixa. La pell de la fruita és prima i es pot danyar fàcilment, de manera que sovint es consumeixen fresques, no s’emmagatzemen ni es transporten.

Propietats útils de la nespra

Els curanderos i científics tradicionals han descobert per què la nespra és útil en el seu conjunt i els seus components. La polpa, llavors de fruits, fulles s’utilitzen com a ingredients medicinals.

Impacte general

El conjunt de vitamines i minerals de la fruita té un efecte beneficiós sobre la salut humana:

• Les vitamines A i C enforteixen el sistema immunitari, augmentant la resistència del cos a microorganismes nocius i infeccions.
• La fibra normalitza la digestió. Les propietats astringents dels tanins (especialment en fruits no madurs) aturen la diarrea. Les fruites madures són bones per al restrenyiment.
• L’abundància d’aigua dels fruits neteja el cos de toxines, radionúclids i toxines.
• La composició gairebé completa de vitamines del grup B normalitza la pressió arterial, cura el cor i els vasos sanguinis.
• El carotè és bo per als ulls (el seu contingut en nespra és 1500 vegades l'indicador de "pastanaga").
• Millora el funcionament del fetge, del pàncrees.
• Prevenció del desenvolupament de l'oncologia.

El fruit és útil com a eina per millorar la salut reproductiva, facilitar el cicle femení, augmentar la potència masculina i assegurar-se contra la prostatitis. Els fruits de la nespra permeten mantenir-se jove més temps, eviten l’esvaïment de la pell i l’aparició d’unes primeres arrugues. Els pous de fruita mòlta, elaborats amb aigua bullent, són útils com a substitut del cafè per a aquells a qui la cafeïna està contraindicada. Els pous de la fruita són tòxics, de manera que només s’utilitzen quan es processen. És a dir, secs o fregits.

Nespra de sala florida

Durant la floració, la nespra és una excel·lent planta melífera, el seu aroma és comparable al de les ametlles. Les fruites contenen fins a un 10% de sucres, un 1,1% d’àcid màlic, un 1,6-15,8 mg% de vitamina C. A més, les fruites contenen molta vitamina A i potassi. El nespra d’interior es menja cru i salat, se’n preparen malví, vi, compotes, conserves, melmelades, fruites confitades, refrescos. Als països mediterranis, a partir de les llavors es prepara un cafè substitut.

Les fruites de nespra tenen un efecte diürètic, de manera que la planta és molt popular a la medicina popular.

Les fulles s’utilitzen com a expectorant i per a la tos, bronquitis, trastorns urinaris, febre, hemoptisi, nàusees, tos ferina i dolors estomacals. Ús extern local: per a hemorràgies nasals, amb la cara inflamada i resistida, marques de pock, úlceres, ferides.Les flors d’Erythrobium s’utilitzen per a la rinitis aguda i com a expectorant; fruits - per a la tos i les nàusees.

Contraindicacions de nespra

La fruita madura, especialment la nespra japonesa, és segura i sana per a la majoria de la gent.

La intolerància individual a les fruites pot convertir-se en un obstacle. En aquest cas, la compatibilitat es comprova de manera estàndard: mengen una o dues fruites i, si el cos no s’ha “rebel·lat”, tot està en ordre. El mateix es fa quan es dóna fruita a mares lactants o fills.

Els nens reben nespra abans dels tres anys d’edat i només després de consultar amb un pediatre. Una meitat o una fruita és suficient per a un nen.

Les contraindicacions s'apliquen als següents problemes de salut:

• úlceres cròniques, gastritis, malalties pancreàtiques;
• colecistitis;
• augment de l'acidesa de l'estómac: una gran acidesa de la fruita agreujarà el problema.

De vegades s’accepta la fruita madura, però està prohibit restringir els exemplars no madurs de nespra, sucs o vi.

Els fruits processats o secs en forma de compota, melmelada, conserves i fruits secs són segurs i saludables en qualsevol cas.

Fins i tot una fruita sana i madura perjudicarà una persona sana si menja en excés. Un adult necessita de cinc a set fruites al dia, un nen, un o dos. Amb un menjar fanàtic de nespra, podeu provocar al·lèrgies.

Condicions de cultiu

Als jardins, l'arbre es cultiva a l'aire lliure. Per a latituds temperades, es recomana triar varietats resistents al fred:

• Karadag;
• Sochinskaya;
• Dolça Dracheva;
• Goytkhskaya;
• Khvamli.

Condicions més favorables per al cultiu de nespra alemanya:

• Clima. L’arbre és termòfil, però resistent a les gelades. Algunes espècies sobreviuen fins i tot a temperatures de fins a –30 ° C.
• El sòl. La fertilitat del sòl no té gran importància, però, la planta està contraindicada en excés d’humitat i aigües subterrànies properes (menys d’1 m). Cal un bon drenatge. El sòl és neutre o lleugerament àcid.
• Il·luminació. Per a la nespra, heu de seleccionar una zona ben il·luminada: a l’ombra parcial, el rendiment de l’arbre es redueix significativament.

Quan recollir fruites de nespra com guardar-les

La collita es cull en diferents moments. Això està determinat pel tipus d’arbre i la superfície de cultiu:

• Baia japonesa. A Turquia i el sud dels Estats Units, els fruits maduren al març-abril, a la costa del Mar Negre un mes després. Al juny-juliol, a la costa sud.

Els fruits de la nespra japonesa arriben a la seva condició només en una branca, per tant, s’eliminen madurs.

La fruita s’emmagatzema entre tres o quatre dies en una habitació o nevera.

• Els fruits de la varietat alemanya se solen eliminar després de la primera gelada: els fruits es suavitzen i són aptes per al consum. Si no s’esperen gelades o es necessiten fruits amb finalitats medicinals, la collita es cull al novembre o desembre, la fruita s’aboca amb solució salina i es deixa en un lloc fresc. Al cap de dues o tres setmanes, la polpa és tendra i saborosa. No obstant això, les fruites s’arruguen i es fan més petites.

Algunes persones prefereixen collir nespra gradualment, fins a principis de primavera. Les fulles d'ús medicinal es cullen a l'agost. És millor triar fruites de qualsevol varietat de mida i duresa mitjanes, sense taques fosques.

Cultiu a l'aire lliure

Per al cultiu al jardí, es recomana comprar planters en vivers provats o transferir un arbust germinat amb les seves pròpies mans.

Selecció de seients

Per a la nespra cal triar zones planes assolellades amb aigües subterrànies profundes. Les zones centrals del jardí són perfectes: els arbres atrauran l'atenció des de lluny. Per a les plantacions de grups, s’ha de tenir en compte la distància entre els troncs. Ha de fer almenys 2 m. Els sòls argilosos pesats no són desitjables. El sòl ha de ser fluix, neutre o lleugerament àcid. El valor nutricional no és important.

Plantació i trasplantament

Per plantar, es preparen fosses amb una profunditat i amplada d’uns 70 cm, en aquest cas es té en compte el volum del sistema radicular i la capa de drenatge. Els forats haurien d’adaptar-se lliurement a les arrels; aproximadament ⅓ del seu volum s’hauria de deixar buit.

1. El maó trencat, la grava o l’argila expandida de 15 cm de gruix es col·loquen preliminarment al fons, cosa que evitarà que les arrels es mullin durant les fortes pluges.
2. El sòl dels forats es barreja amb torba, sorra i humus. A la part inferior, s’aconsella posar un fertilitzant mineral complex i, a continuació, abocar ¼ del sòl.
3. Els arbres es col·loquen al centre dels forats, les arrels estan acuradament cobertes de terra. El coll ha d’estar a ras de la superfície.
4. Es recomana reforçar les estaques de suport al costat de les plantes i lligar-les després del primer reg.
5. Els cercles al voltant dels troncs es poden endurir amb serradures o torba en una capa de 5 cm.

Les regles per plantar nespra són comunes per a tots els cultius fruiters. Les plàntules de terra tancada es transfereixen acuradament juntament amb un terreny a les arrels. Això es fa abans de l'inici de la temporada de cultiu activa: a finals d'abril.

Poda correcta

A principis de primavera, abans que la neu es fongui completament, comencen la poda sanitària. Congelats, malalts, trencats pel vent, es tallen branques cap a l’interior. Ho fan des dels primers anys després de la sembra.

Comencen a formar una corona a partir dels 5-6 anys.... En els primers anys, la nespra pot créixer molt lentament, afegint no més de 10 cm d'alçada a l'any. Els arbres que creixen comencen a florir es desenvolupen més ràpidament i es tornen més resistents al clima fred. A mitjan estiu, els brots joves s’escurcen a la meitat de la longitud, els esquelètics (al principi en ⅓, el segon any) en ¼. Després només es mantenen en forma.

Reg

Cal hidratar sovint els arbres joves: un cop cada 5 dies, 15 litres d’aigua per cada tronc. Durant el període plujós - després de 15 dies. Un cultiu adult requereix reg addicional durant els períodes secs i durant la floració.

L’embassament del sòl és inacceptable... Es recomana regar la nespra amb raigs d’aigua dispersos. Es pot fer una ruixada de corones al mateix temps. Per retenir la humitat del sòl, és aconsellable afluixar-la cada setmana i renovar la capa de coberta.

Amaniment superior

Els arbres s’han de fertilitzar almenys 2 vegades a la temporada. Les plàntules joves necessiten alimentar-se més sovint: cada 20 dies. Es recomana aplicar fems líquids, compostos de fòsfor i potassi, cendres de fusta, farina d'ossos. Els orgànics i els minerals s’alternen.

Malalties i paràsits

La nespra és resistent a la majoria de paràsits i infeccions coneguts del jardí. De tant en tant, la corona es pot veure afectada per podridura grisa o oïdi. Per a la profilaxi a la primavera, les plantes s’han de tractar amb líquid bordeus.

Quan és atacat per erugues que rosegen les fulles, insectes escamosos o xinxes, heu de recollir els nius de paràsits a mà i després rentar les corones amb infusió de sosa o all amb sabó de roba. Els insecticides químics s’utilitzen amb precaució, però no durant la floració i la maduració dels fruits.

Nespra

Per tant, amb més detall. Les propietats beneficioses de la nespra germànica eren conegudes fins i tot als territoris de Mesopotàmia i l'antiga Babilònia. Es comerciava lliurement, es transportava a l'oest amb vaixells. D’aquí va arribar a terres europees. Avui en dia es cultiva nespra al nord de l'Iran, a Grècia, Azerbaidjan, Algèria, Transcaucàsia, Àsia Menor, els Balcans i les muntanyes de Crimea. Aquest arbre creix en sòls lleugerament àcids en llocs assolellats i secs.

La nespra alemanya es distingeix per la seva forma rodona, lleugerament aplanada al llarg de l’eix i els sèpals desplegats al final. Els fruits són de mida petita, aproximadament de dos a tres centímetres de diàmetre. Només maduren després de les primeres gelades de tardor. O en el cas que estiguin estirats a casa durant un mes.

Quant costa a les botigues de Rússia

La nespra es considera una fruita exòtica, per la qual cosa és bastant difícil trobar-la als supermercats. Comprar una baia l’ofereixen botigues en línia especialitzades que lliuren menjar a casa seva.

La nespra no és capritxosa de cuidar, de manera que no serà difícil conrear-la en una casa d'estiu.Es convertirà en una bona decoració del jardí amb reg moderat i alimentació regular de minerals.

A la cuina

Per descomptat, és més fàcil pelar la fruita i gaudir del seu sabor dolç i picant cru. No obstant això, els gourmets prefereixen diverses receptes interessants. Entre elles: melmelada de nespra, flam, amanida de fruites, etc. Les fulles també s’utilitzen a la cuina.

La compota de nespra és molt popular a la cuina japonesa. El mateix que el te elaborat amb ell. Farcit d’aigua, bullit, amb l’addició d’alfàbrega, gingebre, cúrcuma, una beguda excel·lent i saludable d’un gust increïblement suau i agradable.

També podeu fer melmelada de nespra. Per fer-ho, cal prendre un parell de tasses de fruita sense llavors. N’heu de fer puré de fruites. Escalfeu dues tasses d’aigua. Un cop bulli, afegiu-hi un got de sucre i polpa de fruita. Remeneu la barreja fins que quedi homogènia, deixeu-la bullir. Tan bon punt la melmelada es gelatinitza, ja està llesta. Hi podeu afegir una mica de cardamom o canyella. La melmelada preparada es fa rodar en pots esterilitzats i es guarda durant tot l’hivern.

També podeu fer una salsa amb nespra. Per fer-ho, talleu la nespra i l’albercoc a rodanxes petites, afegiu-hi all, gingebre i llavors de comí a la barreja. Salpebreu-ho al gust. Podeu afegir una mica de suc de llimona i sucre per picar.

Varietats populars

Els diferents tipus de pinyes tenen propietats organolèptiques diferents.

La varietat varietal de nespra és molt rica. Depenent de la varietat, japonesa o alemanya, les fruites es poden dividir aproximadament en dos tipus: grans en forma de pera amb suau polpa sucosa i petites fruites fermes i semblants a poma amb notable acidesa.

A la taula es presenten les varietats més populars de l’arbre de la tassa.

Entre les varietats estimades pels jardiners també es distingeixen: Monreale (Itàlia), Thales, Tams Pride (Austràlia), Advance, Uze-fangzhun (Xina), Early red (EUA).

Al territori de Rússia es recomanen varietats per al cultiu: Sochinskaya, Khvamli, Karadagskaya, Goytkhskaya.

Les fruites de qualsevol varietat toleren bé el transport i s’emmagatzemen durant molt de temps, i els fruits de l’Eriobotria germànica fins i tot necessiten congelar-se per millorar el seu sabor.

torna al menú ↑

Vegeu també: El groselló és un raïm del nord. Descripció, varietats, plantació a camp obert i cura a la primavera, estiu i tardor (20 fotos i vídeos) + Ressenyes

Te medicinal de nespra

El te fet de nespra s’utilitza com un remei alternatiu per al mareig, les infeccions de la boca i la gola, i també com a medicament que millora la potència en els homes. Aquest remei també ajudarà a sagnar les genives, alleujarà el mal alè. I com que la nespra no conté moltes calories, és segura per a persones que pateixen dieta o diabetis.

Com cuinar

Per preparar aquesta beguda, necessitareu 2 nespres. Piqueu les baies finament i aboqueu 200 ml d’aigua bullent. Tapar i deixar una hora. Colar i prendre tres vegades al dia.

Nespra per mantenir una figura prima

Totes les receptes de pèrdua de pes, per regla general, tenen com a objectiu estabilitzar el treball del tracte gastrointestinal i eliminar l’aigua. La nespra és totalment coherent amb aquests objectius. Menjar fruits d’aquest arbre enforteix els intestins, neteja bé el cos i el satura amb substàncies útils.La composició bioquímica de la fruita us ajudarà a no tenir gana. És útil utilitzar les fruites els dies de dejuni, perquè la fruita és baixa en calories i rica en fibra. La dieta de nespra ha de ser només un dia a la setmana. Tot i això, no es recomana consumir més d’un quilogram de fruita.

• Modelform 18 plus, ressenyes sobre la pèrdua de pes i instruccions
• Foto i descripció de la fruita del pa, on creix, les propietats beneficioses dels fruits i el cultiu a casa
• Propietats útils del codony: receptes de cuina. Codonyat: beneficis i contraindicacions

Els beneficis de les fulles de nespra

Les fulles d’aquest arbre tenen moltes propietats medicinals. Un extracte d'ells o una decocció s'utilitza per:

• enfortiment de la immunitat;
• tractament de la diabetis (augmenta la producció d’insulina);
• promoure la salut del pàncrees;
• neteja del fetge;
• tractament de la inflamació de la pell (afegida a les cremes);
• lluitar contra les malalties víriques;
• desfer-se de la depressió;
• millorar la condició de les persones amb VIH.

Fruita de nespra en medicina

Els fruits d’una planta de fulla perenne tenen diverses propietats beneficioses que es coneixen des de l’antiguitat. En el camp de la medicina tradicional, hi ha moltes receptes a base de nespra. Per exemple, es poden fer decoccions a partir de fruits no madurs per tractar malalties del sistema genitourinari. Les decoccions a base de fruita s’utilitzen en casos d’inflamació gastrointestinal i diarrea amb sang. Les tintures d’alcohol es fabriquen a partir de la polpa, que ajuden a l’asma bronquial. La fruita també és útil per a malalties vasculars i cardíaques. També poden ajudar a eliminar els càlculs renals i millorar les condicions dels còlics.

Us aconsellem llegir:

mango en medicina
Llegir

Història d’origen

És la Xina la que es considera el bressol d’aquesta planta exòtica, els fruits del qual tenen un sabor a maduixes, codony i peres madures alhora. El càlid clima subtropical de la Xina i països similars va contribuir al bon creixement i fructificació d’aquest arbre.

Val a dir que en condicions favorables l’arbre pot créixer fins a deu metres! No obstant això, el més freqüent és que hi hagi exemplars més modestos de fins a cinc o sis metres d’alçada, amb una corona estesa i un fullatge exuberant.

On creix aquest arbre? La nespra prefereix correus lleugerament àcids i ben drenats. A més, a l’arbre li encanten les clares ben il·luminades, amb llum difusa i brillant. En cap cas s’hauria de permetre inundar amb aigües subterrànies.

També és necessari un flux i una circulació constants d’aire per a un creixement reeixit. Si la planta es planta a una terra baixa, en un lloc poc il·luminat, no espereu cap sentit d’aquest cultiu.

Cultivades en bones i confortables condicions, les fruites es distingeixen per un sabor delicat i dolç. I, per contra, si a la nespra li falten nutrients, el fruit serà àcid, es diferenciarà per la seva mida petita i la seva petita quantitat durant el període de maduració i l'ovari del fruit.

La nespra caucàsica es diferencia d’altres espècies principalment pel fet que pot créixer en climes més frescos. Durant la temporada, és possible recollir de deu a quinze petits fruits de forma rodona de l'arbre. A continuació es farà una descripció externa de les espècies caucàsiques de nespra.

Sobre

Com triar el correcte

La fruita no s’ha de menjar immediatament després de la collita. Han d’estar estirats una estona en un lloc fosc i fresc fins que adquireixin una textura suau i un color marró. Les baies ideals per al consum tenen un aspecte lleugerament podrit, per això molts consideren que la nespra no és atractiva.

En comprar, heu de triar un pany:

• de grans dimensions, ja que les baies petites són molt àcides i menys sucoses;
• color uniforme sense taques negres ni danys;
• estructura arrugada però sucosa.

Abans de menjar la nespra, heu de pelar i treure les llavors.

Breument sobre el principal

La nespra, la lokva o pruna xinesa és una planta de fulla perenne de la família de la rosa mosqueta, que té grans baies racemoses.L'arbre pertany a les branques de pera, arç blanc i codony relacionades. La seva terra natal és la Xina, en particular regions on predomina el clima subtropical. Des del territori del Regne Mitjà, la nespra va començar a vagar, primer cap al Japó i després cap a Europa. Avui en dia els cultius fruiters es conreen a molts països del món:

• Índia;
• Rússia (a Crimea);
• EUA;
• Geòrgia;
• Ucraïna;
• Turquia;
• Moldàvia;
• als països del sud-est asiàtic.

La floració de nespra comença a la tardor i les baies maduren a mitjan finals de maig.

Els fruits de fins a 8-10 cm de diàmetre són similars a l’albercoc o la pruna cirera, ja que tenen forma de pera. La polpa, de sabor agredolç, s’assembla a un còctel de pomes, maduixes i albercocs, té una estructura sucosa. Està cobert amb una pell densa, el color de la qual pot variar del groc clar al marró. A l'interior de la baia, les llavors oblongues són de color marró fosc.

Varietat de Sotxi

Què cuinar de nespra?

Aquesta fruita s’utilitza per fer sucs, te, melmelades, licors. Es pot consumir de qualsevol forma, tot i estar segur que el cos encara en sentirà els beneficis. Aquí teniu algunes idees sobre com podeu cuinar-les nespres.

Melmelada

Hi havia una vegada que la melmelada de nespra no era un postre exòtic, sinó una preparació tradicional per a l’hivern. Per fer aquesta deliciosa melmelada segons una recepta antiga, necessitareu:

• nespra (1 kg);
• mel (1 kg);
• aigua (0,7 l).

Barregeu aigua amb mel i bulliu. Afegiu baies ben rentades a la barreja bullint. Coeu-ho durant 50 minuts, sense deixar de remenar. La melmelada (encara calenta) s'aboca en pots esterilitzats, s'enrotlla i es guarda en un lloc fresc.

Licor

Per preparar aquesta beguda haurà de preparar:

• nespra (250 g);
• aigua (2 l);
• sucre morè (130 g);
• aiguardent o cognac (500 ml).

Esbandiu bé les fruites, peleu les tiges i aboqueu-les en un recipient de vidre amb un coll ample. Bullir aigua amb sucre i refredar una mica, després abocar en una ampolla i, a continuació, afegir cognac. Tanqueu bé el recipient i sacsegeu per barrejar els ingredients. Insistiu uns 14 dies a temperatura ambient. És important sacsejar el vaixell diàriament. Després de 14 dies de fermentació, coleu-la a través de la gasa i pugueu consumir-la.

La nespra és coneguda per moltes propietats beneficioses que criden l'atenció en el seu poder curatiu. Però això s’explica fàcilment per la rica composició mineral i vitamínica. No obstant això, en alguns casos, aquesta meravellosa fruita pot ser perillosa.

Més informació rellevant i rellevant sobre la salut al nostre canal Telegram. Subscriure: https://t.me/