Les plantes de la família dels cereals (classe monocotiledònia) es distribueixen per tots els continents i estan representades per unes 10.000 espècies. Entre elles, hi ha varietats culturals i salvatges que han tingut un paper important en el desenvolupament de la humanitat i del món animal. L’home modern utilitza les plantes de cereals no només per a menjar, sinó també amb finalitats decoratives. Per representar millor el món dels cereals, oferim una selecció de diferents tipus amb fotos i noms.
Llista de cereals
La llista de cereals no pot ser completa, ja que la majoria de les plantes del planeta pertanyen a elles:
- Blat
- el principal cultiu agrícola de la Terra.
- Sègol
- Es conrea juntament amb el blat i es caracteritza per una alta resistència a les condicions climàtiques desfavorables.
- Arròs
- creix a la part oriental de les zones climàtiques i no té importància inferior al blat i al sègol.
- Blat de moro
- en molts països és la base de la cuina nacional.
- Canya de sucre
És un dels principals derivats del sucre al planeta.
- Bambú
- Un cereal perenne que s'utilitza per a l'alimentació (brots joves) i per a la fabricació de mobles.
Classificació
Els científics han descobert i examinat més de 350.000 espècies de plantes. Només 60 mil d’ells conformen la classe dels monocotiledonis, que es subdivideix en 2 famílies: les liliàcies i el bluegrass (o cereals).
Rètols
Tots els cereals tenen similituds externes, de manera que de vegades es poden confondre. Es distingeixen per l’estructura de la tija: buida a l’interior en forma de tub. No obstant això, hi ha altres trets morfològics distintius.
Signes de la família dels cereals:
- Tenen nòduls densos a les tiges.
- Les fulles de les tiges creixen juntes, tenen una placa lineal amb venes paral·leles característiques.
- Entre les fulles i la tija hi ha les "parts properes a la tija".
- Una llengua es troba a la base de les plaques.
- Sistema arrel fibrós.
Representants
La classificació dels cereals inclou herbes ornamentals i cultivades, la distribució es basa en l’ús previst i en la qualitat del processament.
Decoratiu:
- Eriçó.
- Herba de plomes.
- Herba de blat.
- Zhitnyak.
- Festuca.
- Civada salvatge.
- Foguera.
- Timofeyevka, etc.
Per als cultivars, el seu creixement està influït per les condicions ambientals. Per obtenir una collita d’alta qualitat, calia domesticar els cultius. Se'ls va establir una cura integral en terres agrícoles.
Animals de companyia:
- Blat.
- Sègol.
- Millet.
- Canya de sucre.
- Ordi.
- Blat de moro.
- Arròs, etc.
Afegiu sorgo a aquesta llista. Té els mateixos signes i, en lloc d’una fruita, hi ha gra. No obstant això, és impossible conèixer-lo al territori de Rússia. Al sorgo li agrada molt la calor. El fruit s’utilitza per moldre i rebre farina, la tija i les fulles s’utilitzen com a alimentació del bestiar.
Segons la qualitat del processament, es distingeixen:
- Refinat. Es tracta de segó i germen. Després del refinament, adquireixen una estructura fina. Això permet emmagatzemar el gra durant un llarg període. No obstant això, aquest tractament destrueix tots els nutrients disponibles. En primer lloc, es perd la fibra.
- Complex. Grans que han conservat la seva closca durant el processament. Els seus components, segó i germen, es conserven en el moment de la mòlta. Per tant, juntament amb ells, es mantenen tots els nutrients al seu lloc: potassi, magnesi, seleni.
- Enriquit. Els grans es diferencien de la resta per la presència d’elements traça afegits durant el processament. Malgrat l '"enriquiment artificial amb vitamines", aquest tipus no és en cap cas superior al complex, ja que les fibres perdudes no es poden restaurar.
Fórmula de flor de cereals
El procés de floració és poc atractiu. En el moment d’auto-pol·linització o pol·linització creuada, les flors perden la seva bellesa i aroma. Totes les inflorescències són simples, discretes, petites i pàl·lides.
Tipus:
- Espiga de blat de moro (blat de moro).
- Espiga complexa (blat).
- Panícula (herba de plomes).
Les flors tenen la mateixa forma. La fórmula de la flor de cadascun d’ells és la següent: ЦЧ2 + П2 + Т3 + П1, on ЦЧ - escates de flors, P - pel·lícules, T - estams, P - pistil. Aquesta fórmula confirma la indescriptibilitat dels cereals en el moment de la floració.
Comú
Els cereals habituals inclouen plantes cultivades amb grans, els noms dels quals són coneguts per tothom. S'utilitzen per a la producció de farina, sucre, cereals. En casos rars, aquests cultius s’utilitzen com a components per als materials de construcció. Per tant, es creen condicions especials per al seu creixement, que afecten el valor nutritiu del gra, així com la fertilitat i la qualitat. Aquestes cultures són irremplaçables en la vida humana.
Sègol i blat
Aquests cereals s’utilitzen molt a la fleca. A més, s’elaboren olis, alcohol i medicaments sobre la seva base. El rendiment del blat depèn directament del clima de la zona on creix. És possible que els refredats i les gelades no tinguin el millor efecte sobre l’estat de les plantes. Com que el sòl es congela ràpidament, els brots laterals i les tiges properes al sòl també es congelen. A causa de la baixa temperatura, el seu creixement s’atura.
El sègol no és tan termòfil i pot combatre les males herbes tot sol. Les seves propietats d’afluixament ajuden a suavitzar el sòl i a proporcionar-li humitat. Això contribueix al creixement favorable i ràpid dels cereals. El sègol no s’utilitza només a la fleca. La salvació aporta nutrients a les cèl·lules del cos i, per tant, augmenta la immunitat.
Àrees d’ús de la palla de sègol:
- Disposició de cobertes.
- Producció de maons de tova.
El blat i el sègol pertanyen a la classe perenne i passen per diverses etapes de la temporada de creixement. Distingir entre cultius de primavera i hivern. Es diferencien en el temps de sembra: cultius de primavera - primavera, cultius d’hivern - tardor. Els cultius de primavera passen per un cicle complet de creixement i maduració i estan preparats per a la collita de tardor. Els cultius d’hivern es cullen a la segona meitat de l’estiu. Creixen fins al començament de les gelades, durant el període fred comencen a “hivernar”. La següent etapa de creixement es produeix a la primavera-estiu.
Blat de moro
La planta té una tija elevada i una gran varietat de grans: groc i vermell fosc. Al territori de Rússia, el més popular és el primer tipus. A partir d’aquests grans s’obtenen altres productes alimentaris. L’avantatge del blat de moro és que és un cultiu en filera, és a dir, que lluita contra les males herbes tot sol.
Els grans contenen oligoelements útils per a la salut humana: fòsfor, magnesi, vitamines A i B, antioxidants, hidrats de carboni. Igual que el segó de sègol, tenen un efecte positiu en el funcionament del sistema digestiu, s’utilitzen per prevenir la diabetis i les malalties del cor i cialícia.
Arròs
L’arròs s’utilitza amb més freqüència a la indústria alimentària. Només fructifica en sòls aquosos. Aquesta condició és clau. Per tant, a l’hora de decidir on plantar el cereal, és millor triar camps propers al riu. Si això no és possible, haureu de fer reg regularment.
Hi ha diversos tipus d’arròs. Es diferencien pel color i la forma del gra (curt, mitjà, gran). El vermell ha conservat el seu color gràcies a un pigment vegetal. Això va ser possible gràcies a la trituració incompleta de l'arròs. Només s’eliminen les escates dures no comestibles i la closca de color roman intacta.Després del processament industrial, l'arròs arriba a les prestatgeries tractades tèrmicament (al vapor), senceres, refinades (polides).
Tipus d’arròs per mètode de processament industrial:
- Tractat tèrmicament (al vapor). Dissenyat per a pilaf. Principals propietats: suaus, esmicolades, riques en vitamines. Els grans cuits absorben bé la humitat i bullen suaument. Gràcies a això, s’obté pilaf (farinetes) ja preparat en grans quantitats. El color després del tractament tèrmic adquireix un to groc ambre. No obstant això, en el moment de cuinar, els grans canvien de color. Només queda el sabor a la fruita seca poc acostumat.
- Refinat (polit). Després del processament, es torna blanc cristal·lí, suau. La mòlta completa dels grans elimina la meitat dels oligoelements beneficiosos. Aquesta fruita només és adequada per cuinar farinetes, però no per a pilaf.
- Tot (sense polir). Pateix un processament mínim. Els grans conserven el seu color, el seu valor nutritiu natural i les seves vitamines. La closca és dura. Per aquest motiu, la cocció pot ser llarga (40-50 minuts). A causa del feble trituració dels grans, es conserven la closca del segó (flor) i el germen del gra, així com tots els nutrients i vitamines que la natura ha dotat tan generosament aquesta varietat. És útil per a tothom que es preocupa per la salut del seu cos.
Civada
El gra és ric en vitamines E, B1 i B2, així com oligoelements (ferro, potassi, magnesi, zinc), aminoàcids útils i fibra. La civada aporta energia al cos i normalitza els nivells de sucre. Els seus avantatges inclouen la capacitat de controlar la quantitat de colesterol.
La civada creix en climes moderadament freds. El gra pot ser negre, beix, gris i groc. El color depèn de si és refinat o sòlid. Als prestatges de queviures, es ven en forma de farina de civada o cereal, a més de muesli.
Ordi
S'utilitza àmpliament per a la fabricació de productes de fleca. A la venda, es pot trobar en forma de farina o flocs. L’ordi s’adapta a qualsevol condició climàtica, té un lleuger postgust dolç a nous. El color del fruit és marró, porpra i marró clar.
A diferència d'altres cereals, s'utilitza en la producció de begudes alcohòliques. Té més proteïnes que el blat. Ric en vitamines, fibra, antioxidants i minerals.
Millet
Conegut popularment com el mill, es va cultivar per primera vegada a l’Índia. Després es va estendre als territoris del Caucas, Iran i Pakistan. El valor nutritiu del mill no ha passat desapercebut per als habitants d’Europa central i oriental.
El mill s’utilitza per fer cereals, sopes, guarnicions. Els grans mòlts s’utilitzen per fer farina i productes de forn. Als pobles i pobles, el mill bullit s’utilitza per alimentar bestiar i aviram.
El mill és un gènere de cereals que inclou més de 400 varietats. Només vuit es conreen al territori de Rússia. Les tiges són cilíndriques i es divideixen en 10 seccions. Les fulles són avantatjoses glabres i lineals-lanceolades. La mida de les fulles fa mig metre de llarg i 40 mm d’amplada. La paleta de colors és variada: del verd al vermell.
En el moment de la maduració, apareixen a les inflorescències cariops rodons amb un diàmetre de 2 mm. Són blancs i vermells amb un to groc. La reproducció dura fins a 4 mesos.
Perillós
Entre les plantacions culturals, algunes són perilloses. Perjudicials no són tant els fruits com els productes del seu processament. En destaquen l’arròs, el blat de moro i la civada. Els aliments amb blat no són saludables.
Civada
Els grans en la seva forma original són útils, cosa que no es pot dir sobre la farina de civada. Tenen els mateixos desavantatges: un índex glucèmic augmentat, una deficiència d’elements útils i l’àcid fític elimina completament el calci del cos.
Pel que fa a les fruites de l’arròs, val la pena aclarir-les aquí: només el blanc és perjudicial. És un producte altament calòric amb un índex glucèmic del 70%. Hi ha poca proteïna a l’arròs: 7 grams per cada 100 g de producte.
Blat
El primer plat en termes de nocivitat és la farineta de sèmola. Les persones des de la infància estan acostumades a escoltar sobre els avantatges d’aquest producte. Tot i això, poca gent sap fins a quin punt pot resultar perjudicial. En la fabricació de sèmola, el gra es molla finament, durant el qual es perden tots els nutrients. Així, el 70% de midó roman als cereals i el seu índex glucèmic és del 80%. A més, la sèmola conté un mucopolisacàrid complex. No es descompon en el cos del nen, cosa que provoca que el sistema digestiu pateixi.
Blat de moro
La norma prohibitiva de l’índex glucèmic del blat de moro és del 80%. No obstant això, juntament amb aquest desavantatge, el blat de moro és bo per al cor, conté molt potassi i magnesi.
Una altra amenaça oculta és la presència de gluten. A causa d’això, l’absorció de nutrients al cos es veu interrompuda. El contingut en gluten es nota en fruites com el sègol, l’espelta, l’ordi, el blat i la civada. És absent a l’arròs, el blat de moro, el mill i el blat sarraí.
El gluten és una proteïna vegetal que causa al·lèrgies en el 30% de la població mundial i pot provocar malalties intestinals o inflamacions.
Rar
El blat, l’arròs, la civada i els seus productes elaborats han esdevingut tradicionals. Però hi ha espècies rares que no es troben a tot arreu. També s’utilitzen rarament a la cuina.
Durum
Se sol anomenar pasta de blat. Les primeres plantes es van descobrir al VII mil·lenni aC. Durum va guanyar la major popularitat a l’Orient Mitjà. Se’n cou el pa pla i al nord d’Àfrica s’afegeix com a espècia a les sopes i pastes.
El consumidor rus pot trobar-se amb el dur quan compra pasta de blat dur. L’inconvenient d’aquest cereal és l’alt contingut en gluten, que alhora fa que la massa sigui suau i flexible.
Els grans són grans i ambre. El dur també s’utilitza en la producció de cuscús, sèmola i bulgur. Va guanyar una àmplia popularitat a l'oest d'Àsia. Creix al Canadà, des d’on s’exporta a altres països. És especialment demandat a Itàlia, ja que serveix com a ingredient indispensable en una recepta per fer pasta.
Chumiza
Hàbitat: països asiàtics. Els fruits es molen per fer farina i cereals. Després del processament, els pinsos per al bestiar es preparen a partir dels residus. Els asiàtics afegeixen xumiza a plats líquids, pastes i dolços.
Algunes begudes alcohòliques contenen un ingredient com l’arròs negre. Chumiz s'utilitzava àmpliament en la fabricació d'aliments per a lloros. En estat pur, només es ven a les botigues orgàniques o a les botigues en línia.
Sagú
Aquests grans són molt difícils de trobar. Està fet de la palmera de sagú, que creix en un clima tropical. A Europa, els cereals no es conreen. Els més afortunats són els habitants d’Austràlia, el sud-est asiàtic i l’Índia, així com de Nova Guinea. És en aquests països que el sagú s’utilitza activament a la cuina: pastes, cereals, sopes i patates fregides.
Durant la cocció, el cereal es torna filós. Aquesta propietat el converteix en un espessidor per a la preparació de budines i salses, el tret distintiu del sagú és la presència de fibra i l’absència total de gluten. A causa dels hidrats de carboni complexos, una persona està carregada d’energia durant molt de temps i la sensació de fam queda satisfeta.
Teph
Podeu conèixer aquest cereal a la immensitat de Rússia només a les botigues d'aliments naturals. La planta és originària d’Etiòpia, on serveix com a aliment bàsic. Els requisits climàtics per al creixement impliquen temperatures elevades de l’aire, ja que el teff creix a les cimes de les muntanyes. Una condició important per al creixement és el reg abundant, de manera que no té sentit importar teff per al cultiu.
Els grans s’utilitzen a la cocció. Es cou un pa pla similar al lavash caucàsic i s’hi embolcalla el farcit. Als vegetarians els encantarà aquest producte perquè conté no només proteïnes, greixos i hidrats de carboni, sinó també ferro.No hi ha gluten a la composició química.
Amarant
Un dels cereals més antics d’Amèrica del Sud i Mèxic. Es va descobrir per primera vegada als continents americà i llatinoamericà fa 8000 anys. S’utilitza per fer dolços, farines, begudes i coure pa. El valor nutritiu de la planta és gran: conté greixos, proteïnes, hidrats de carboni, midó. També l’amarant és ric en àcids, vitamines i minerals. Conté esqualè: un altre oligoelement amb efecte antimicrobià i regenerador.
Petit
El cereal més petit és la lamàrquia daurada. Es tracta d’una herba anual amb una alçada de brot de 10 a 40 cm, que creix a vessants sorrencs i rocosos, així com als territoris subtropicals del Mediterrani i Àsia.
Lamarckia té moltes tiges. Tots estan nus i erectes. Les fulles arriben als 12,5 cm de llarg i fins a 1 cm d’amplada. Les orelles s’agrupen en raïms de 4-5 peces.
Les flors apareixen alternativament. Un s’esvaeix i l’altre es desplega. Cada inflorescència s'assembla a una panícula daurada, la longitud del qual és de 7 cm. Només podeu esperar la floració a mitjans o finals de l'estiu.
Gran
Les grans espècies inclouen el blat de moro, que pot assolir mides gegantines, de 5 metres d’alçada. Per primera vegada, el cereal gegant va aparèixer al continent americà a Mèxic fa uns 3500-5000 anys. Cada tija de blat de moro té diverses espigues que contenen fins a 1000 grans.
La segona tija més alta és la canya de sucre, que creix fins a 7, i de vegades arriba als 9 metres. L’Índia es considera el primer lloc del seu creixement. Els dolços es feien a partir de suc de canya condensat, que s’anomenava "sakkara" ("sarhara"). El nom coincideix amb la paraula russa "sucre".
El líder entre els grans cereals és el bambú, una planta de creixement ràpid de la família dels cereals. Algunes de les seves espècies, comunes a Sud-amèrica, arriben als 30 metres. En un dia, el bambú pot afegir un metre sencer d’alçada. Els brots esmolats i prims arriben al sol i s’obren camí fins i tot per l’asfalt, sovint apartant les pedres. No és casualitat que s’utilitzin tiges boniques i duradores en la construcció.
La floració del bambú és un fenomen molt rar, que s’observa una vegada cada 20 anys. Alguns dels seus representants poden florir un cop cada cent anys. Les tiges són molt resistents a l’aigua, de manera que s’utilitzen per a galledes i altres estris per a la llar. Si es fan forats a les mampares del canó, s’obtindran tubs d’aigua.
Forma de vida
El cicle de vida dels cereals consta de diversos períodes vegetatius (estacions). Es tracta de plantes herbàcies d’un o dos anys, amb menys freqüència d’arbustos.
La forma de vida és la totalitat de les habilitats existents de la planta. En les plantes de cereals, els rizomes tenen un paper clau i la possibilitat de cultivar-los.
Distingir:
- Cereals perennes de rizoma llarg
, que, amb l’ajut de llargs brots horitzontals, es propaguen vegetativament.
- Perennes arbustives soltes
, que, sense tenir llargues arrels rastreres, es ramifiquen activament pels brots exteriors.
- Plantes perennes denses
, que creix principalment a la zona estepària i es caracteritza per la localització de brots joves propers a les plantes mare.
Un arbust anual de plantes durant la temporada de creixement es mor, mentre es formen moltes llavors per a la següent generació.
Cuidar una ovella al jardí
Per a una floració d’alta qualitat, les plantes de civada han de crear les condicions adequades de detenció, en què no hi haurà dos factors perillosos per al cereal: alta temperatura de l’aire i alta humitat.
Reg
El principal enemic de la civada és l’excés d’humitat. L’excés d’humitat pot destruir les plantes. El primer senyal d’un problema és la manca de fulles noves i l’assecat de les velles. És necessari regar el cultiu només durant una sequera prolongada i un clima molt calorós. Els volums de reg són moderats.
Amaniment superior
L’excés de fertilitzant també afecta negativament les característiques externes dels cultius. El primer any, n’hi ha prou amb alimentar les ovelles dues vegades.La primera vegada és de 7 a 10 dies després de plantar les ovelles a terra oberta i la segona vegada, després del final de la floració. Com a apòsit, cal utilitzar fertilitzants minerals complexos (en forma líquida). En el futur, les plantes en tindran prou un cop per temporada.
Poda
La primera poda es fa a la segona tardor després de la sembra. Els cultivadors de flors experimentats recomanen tallar tota la part aèria. Posteriorment, val la pena eliminar amb rapidesa les fulles seques que han perdut el seu color verd i les inflorescències de panícula seques. El rejoveniment de l’arbust es duu a terme després de 3-4 anys.
Hivernant
La civada perenne resistent a l’hivern tolera perfectament el fred hivernal i no té por de les gelades. Ni tan sols s’ha de cobrir.
Sistema arrel
Tots els cereals tenen un sistema d’arrels fibroses.
Diversos tipus de cereals tenen la capacitat de formar un gran nombre d’arrels fines.
Absorbeixen activament l’aigua i són la base per a la supervivència de les plantes. De vegades, els brots subterranis es poden convertir en rizomes. L’arrel constitueix la major part de la massa vegetal.
Cereals decoratius: tot el millor de la mateixa naturalesa
Les flors capricioses i varietals requereixen molta atenció, treball i cura, poden negar-se a florir o fins i tot morir si les condicions meteorològiques no satisfan les seves necessitats. Una opció alternativa per decorar parterres són els cereals decoratius. Juntament amb zinnies sense pretensions i altres anuals, creen un impressionant oasi de bellesa. Les herbes ornamentals tenen un paper decoratiu important en la majoria de paisatges, tenen un efecte calmant, alhora que creen una imatge coherent, colorida i florida. En ser un accent central en el disseny de jardins, les herbes decoratives són capaces no només de complementar els parterres de flors durant l’estiu, sinó també d’ocultar buits al final de la temporada de jardins. Aquestes plantes són versàtils, són adequades per decorar la vora d’un estany, aporten brillantor a un jardí japonès, són indispensables per decorar un tobogan alpí o rutaria. Si teniu previst muntar un jardí d’estil prader, la base perfecta és una catifa d’herba suau. També decoraran perfectament la terrassa o els contenidors del balcó.
Són cereals decoratius que tenen la propietat d’efectes màgics en els humans. Riuen tan agradablement al vent que involuntàriament em vénen al cap imatges d’estepes lliures i exuberants prats. Aquestes plantes no ens deixen ni a l’hivern. Bonys de totes les tonalitats, lleugerament aixafats per la neu, del marró verdós al blau, alegren el paisatge hivernal. A la primavera, s’hauran de segar velles plantes perennes i s’hauran de retirar i sembrar les anuals.
Fulles i disposició de les fulles
Les plantes herbàcies i arbustives de la família dels cereals tenen una disposició regular de fulles. Prevalen les fulles lineals estretes, que es troben sobre palletes buides amb formacions nodulars.
El teixit educatiu de les cavitats intersticials de la tija és la base del creixement de les plantes. La vena de la fulla corre paral·lela a la vena central.
La funda de la part inferior de la fulla no cobreix completament la tija al lloc del node. Això dóna a les fulles una oportunitat convenient per obrir-se. La major part de la transició de la fulla a la fulla forma una llengua prima.
Cria d’ovelles
Aquest mètode de cria d’ovelles només és adequat per a plantes de tres o quatre anys. A aquesta edat, les qualitats decoratives es perden gradualment i disminueix l’atractiu de la cultura. Podeu donar als cereals una segona joventut dividint la mata en diverses parts. Només a la primavera es fa aquesta divisió. Cada part nova hauria de tenir unes arrels fortes i fortes. El delenki resultant s’ha de plantar immediatament en un lloc nou i regar-lo. Les plantes de tres anys funcionen bé amb aquest procediment.
La divisió i el trasplantament d’una ovella no comporta res perillós per al creixement i desenvolupament de la planta.
Inflorescència
La família dels cereals té una forma d’inflorescència variada:
- orella (forma simple i complexa);
- pinzell;
- panotxa (blat de moro);
- panícula (un tipus de cereals paniculats);
- sultà (panícula en forma d’espiga).
Els cereals no criden l'atenció. Es caracteritzen per flors poc visibles,
que solen obrir-se en determinades hores del dia.
Criteris d'elecció
Perquè els cereals decoratius s’arrelin bé i s’adaptin amb èxit a la composició decorativa de la parcel·la del jardí, haureu de considerar acuradament l’elecció de la varietat.
A l’hora d’escollir una planta per al disseny de paisatges, hauríeu de tenir en compte:
- ubicació futura (composició o parterres separats);
- vida útil (anual o perenne);
- fase de floració activa;
- zona climàtica;
- període decoratiu;
- el color de la planta i les seves flors;
- la forma i mida de la planta, les seves fulles i inflorescències;
- la capacitat de produir aroma;
- capriciositat pel sòl i la il·luminació.
Sovint els jardiners tenen por de no fer front al disseny del seu lloc amb l’ajut de cereals decoratius, de manera que prefereixen contactar amb un dissenyador de paisatges professional. Però, de fet, no hi ha res difícil en això, si estudieu acuradament les varietats de plantes i elaboreu amb antelació un pla per a la seva ubicació al lloc.
Flors
Les flors de les plantes de cereals són petites. L’ovari es troba en una cavitat de l’òvul (flors monocotiledònies). Una orella els serveix de base.
A banda i banda de la base de l’espiga, les aixelles de les bràctees estan disposades en files. Són les escales de colors inferiors. A la base de la flor es formen 2-3 escates que s’inflen durant la floració (dodicules). Normalment hi ha de 2 a 6 estams per flor en potes llargues d’estam.
Les flors de cereals són pol·linitzades pel vent i els insectes. Les plantes individuals són una excepció. Per exemple, al blat de moro, les flors femenines són a la panotxa i les flors masculines a la part superior en panícules.
Condicions de cultiu
Entre les gramínies ornamentals, es distingeixen les plantes que prefereixen els llocs secs per al creixement; exemplars que se senten còmodes a terra humida, així com varietats que es conreen prop de l’aigua o en zones pantanoses. Per tant, per decorar el jardí, trieu plantes dels dos primers grups, però els representants del tercer grup es veuran espectaculars a l’embassament. Tots aquests cultius no tenen pretensions per a la cura, només durant la sequera severa necessiten regar.
Trieu cultius per a la decoració del jardí tenint en compte els períodes de creixement actiu. Per tant, les espècies termòfiles són actives a l’estiu i les resistents al fred, a principis de primavera i tardor. Les espècies de fulla perenne adornen fins i tot el paisatge hivernal. Coneixent bé aquestes característiques, és possible proporcionar un paisatge meravellós gairebé tot l'any.
Trobareu més informació sobre herbes ornamentals al vídeo.
Secrets de cura
En la seva major part, les herbes ornamentals són perennes i, per tant, creixen en un lloc durant molt de temps i no requereixen una cura especial, excepte la poda primaveral dels brots de l'any passat.
No obstant això, hi ha alguns matisos, la implementació dels quals garanteix un aspecte i una salut atractius de les vostres plantes:
- A la primavera, les fulles i brots de l'any passat s'han de tallar el més curts possible.
- Després de la poda primaveral, la gespa es pot cobrir amb una capa de coberta de 5 a 10 cm de gruix.
- Per tal de preservar encara més l’efecte decoratiu d’algunes plantes, es recomana tallar regularment les panícules esvaïdes.
Si la planta perd el seu efecte decoratiu, cal tallar-la a l’amplada del palmell.
Distribució de la família de cereals
Els representants de la família de cereals són majoritàriament despretensiosos i repartits per tot el planeta. Fins i tot a l’Antàrtida hi ha dues plantes (bluegrass i el luci antàrtic) que pertanyen a aquesta espècie.
Lluc antàrtic
La gran majoria de les estepes i els sudaris són habitats per grans silvestres que serveixen d’aliment a tots els éssers vius.
A tots els continents, les persones conreen cereals per a menjar i com a farratge per a mascotes.
Valor
Els cereals són irremplaçables als camps de pastures i fencs.Entre tots els altres, cal destacar l’herba de blat rastrejant, la festuca del prat i la foguera sense arest.
La importància dels cultius de cereals en l’economia s’explica pels microelements necessaris per a la vida humana. Per exemple, el sucre s’extreu de la canya de sucre tropical. El bambú s’utilitza com a material de construcció; els habitants dels tròpics i subtropicals en fabriquen els sostres de les cases. Els mobles i articles de decoració també es fabriquen amb bambú. La palla d’arròs es pot fer per fer barrets, cistelles, paper i mobles.
A més, en algunes zones, es conreen representants de la família de les bluegrass en llocs poc habituals: barrancs i barrancs. Això és necessari per enfortir la sorra i el sòl, que poden esmicolar-se. Les arrels afluixen el sòl des de l’interior i el saturen de nutrients.
Característiques del fitxer
Les peculiaritats del cultiu de cereals inclouen el moment i el moment de la seva sembra. Els cereals sembrats a la tardor s’anomenen cereals d’hivern. Necessiten temperatures baixes per començar a créixer. Els conreus de primavera es sembren a principis d’estiu quan el terra s’escalfa.
Els cereals no són només l’aliment principal per als humans i els animals. S’utilitzen àmpliament per al paisatgisme. Hi ha exemples i fotos de l’ús de cereals per enfortir el sòl en la lluita contra l’erosió. No obstant això, els cereals com a planta de males herbes sovint redueixen els rendiments de blat i poden causar malalties en el bestiar.
Les propietats beneficioses de les plantes de cereals no es poden sobrevalorar. Els productes basats en ells són el principal proveïdor de proteïnes i carbohidrats vegetals de la dieta humana.
Plantació d'ovelles en terreny obert
Com plantar les ovelles correctament
La plantació d’ovelles a terra es realitza en forats preparats prèviament, que s’han d’humitejar prèviament. És important no danyar les plàntules, de manera que no cal tirar ni estirar la planta. Al centre del forat es col·loca una plàntula amb un grumoll de terra i s’espolvora tot l’espai lliure amb la resta de terra.
El lloc de plantació d’ovelles ha d’estar obert, assolellat o lleugerament ombrejat a determinades hores, però sempre a la part sud de la terra. No es poden triar zones de les terres baixes i amb una ubicació propera de les aigües subterrànies. Per fer créixer les ovelles com a bardissa, les plàntules es col·loquen a una distància d’uns 50 centímetres l’una de l’altra. Per a una composició grupal, es recomana un metre quadrat d’un jardí de flors: no més de quatre plantes de civada joves i, en una sola plantació, un cereal pot no tenir cap veí a una distància superior a 1-1,5 metres. Tot depèn de l'espai disponible.
Els treballs preparatoris no són necessaris només per a zones pobres i esgotades. Es recomana excavar prèviament sòls pesats i afegir grava o sorra de riu gruixuda durant el treball. El sòl ha de ser lleuger, solt i moderadament sec.
La manca de nutrients en la composició del sòl no afectarà l’efecte decoratiu de la civada i el seu ple desenvolupament.
Cili d’ordi perlat
Aquesta herba perenne d’arrels llargues adora els llocs assolellats i els sòls humits clars. Creix en bonics densos que formen fulles estretes de color verd clar. Les tiges de les flors, d’uns 60 cm d’alçada, apareixen a finals de la primavera o principis de l’estiu, formant un núvol sencer de panícules caigudes i elegantment blanques i cremoses, per les quals es valora el cereal. Les espiguetes són decoratives durant poc més d’un mes.
La planta és força sense pretensions, l’ordi perlat es propaga dividint l’arbust o les llavors, a l’agost requereix poda.
Ovelles de fulla perenne
Heliktotrichon, civada de fulla perenne, civada vivípara: aquest cereal té molts noms i una essència. Els seus arbusts brillants i exuberants poden ser el límit perfecte, es poden combinar amb qualsevol part de flors o créixer en un recipient. La resistència a la gelada i la poca pretensió el converteixen en un veritable descobriment per als nostres jardiners climàtics o principiants.
Les varietats d’ovelles més populars són Pendula, Robust, Saphirsprudel.
Els principals requisits de la civada són el sòl deficient, la llum solar i la sequedat.Per un excés de nutrició, es posa malalt, a l’ombra perd el to blau del fullatge i, quan s’enfonsa, les seves arrels comencen a pudrir-se i les fulles es cobreixen d’òxid. Per obtenir una decorativitat màxima, cal dividir els arbusts cada tres anys.
Cortaderia selloana ↑
Molta gent cultiva una herba de pampa al jardí, la cortaderia. És una herba molt gran originària d’Amèrica del Sud. Arriba fins als 3 metres d’alçada. El principal avantatge d’aquesta herba són les seves panícules blanques i esponjoses, que d’alguna manera s’assemblen a un ventall. Només aquesta herba és molt aficionada a la calor, de manera que no és adequada per a un jardí en zones fredes.
Col·lecció d'herbes per al vostre jardí de flors
Les herbes ornamentals altes i exuberants funcionen bé per a grans jardins. Una foto d’aquest jardí de flors no deixarà mai indiferent cap hostessa. Entre aquestes espècies s’inclouen pinta d’espartina, canya canària i Gerard barbut. Si teniu un petit llit de flors o un jardí al davant, una gran hakonechloa o un llamp blau és una bona opció: aquestes dues espècies variades són molt boniques, però creixen molt més lentament que els seus grans parents.
Es pot obtenir una composició molt bonica triant un parell de cereals, és a dir, plantes ornamentals. El flox, l’heleni, la revetlla, el posconik, el dolç del prat i el burnet tindran un aspecte molt beneficiós en aquesta combinació. Com a regla general, si esteu preparant un parterre de tardor, heu de tenir en compte el color que adquiriran els cereals decoratius a la tardor. Les espècies en harmonia amb les flors grogues són de fulla vermella i impèriques cilíndriques, així com el mill en forma de vareta de color vermell coure.
Si el jardí es manté en tons vermells, la millor opció seria ombrejar-lo amb ovelles vivípares i festuca blava. Aquestes plantes adquireixen un color blavós de fulles i tiges, que complementa perfectament el carmesí i l’or daurat.
Molinia
Fins fa poc, aquest cereal decoratiu sense pretensions es trobava més sovint als pantans que a les parcel·les personals, però ara els dissenyadors ho han apreciat. Una planta modesta només necessita un manteniment mínim en les dues primeres temporades, i després es manté atractiva durant dècades sense la vostra participació.
La forma més senzilla de fer créixer un llamp blau, però, si voleu la màxima esplendor i colors brillants, hauríeu de prestar atenció als llamps de canyís i a varietats com Bergfreund, Fontane, Staefa.
Els llamps es propaguen dividint l’arbust, deixant-se a regar durant els períodes secs i ella mateixa s’enfrontarà a les males herbes. Els llamps es desperten tard, així que no us afineu a podar fulles velles a la primavera.
Bluehead
Per als rams d’hivern, s’utilitzen punts blaus de fulla plana i alpins. Les plantes tenen un aspecte espectacular. La tija és alta, forta. Les fulles estan tallades en color gris-blau. Les inflorescències són de color blau capitat, vorejades per colls espinosos. Varietats populars: Blue Jackpot, Super Boom, Blue Star, Amethyst, Slive Donard.
Bluehead
Gelichrizum
El bressol de la flor és Àfrica i Austràlia. A les nostres latituds, es cultiva anualment Helichrysum bracteatum o Helichrysum bracts. La varietat més comuna és amb flors grans. El cistell creix fins a 6 cm de diàmetre i els pètals tenen un embolcall múltiple. Gràcies a aquesta característica, Gelichrizum té un aspecte suau i vellutat.
Gelichrizum
Les tiges són fortes. Creixen de 40 cm a 1 metre. Les cistelles d’inflorescència tenen diferents colors. La varietat està representada per les següents varietats: blanca, bola de foc, groga, lotus, escarlata, ogonyok. El més gran es considera "King Size". Arriba a una alçada d’un metre. Els més petits inclouen: bikini calent, lúteum, Moreska, vermell Chico, porcellana rosa. Helichrisum en forma de casc, en forma de margarida i Milford també són populars entre els jardiners.
Espècies salvatges
La importància de les espècies de cereals salvatges o de prats és difícil de sobreestimar: són la base per a la cria de nous, més útils per als humans, espècies de cereals cultivats i aliment per als animals.Entre altres coses, moltes espècies de prats s’utilitzen àmpliament en l’actualitat amb finalitats de disseny.
Com fer un mini jardí amb les teves mans a casa
Per entendre quins tipus de cereals són de varietats silvestres, cal tenir en compte les seves característiques que els fan tan tenaços i inadequats per a l’alimentació humana. Entre aquestes funcions hi ha les següents:
Les varietats silvestres creixen sense ajuda humana. Això suggereix que tenen una adaptabilitat més forta a les condicions ambientals i que sovint són plagues per a altres plantes més febles.- Un tret característic de les espècies de prats és la seva fertilitat i índex de reproducció. Això és especialment ben sabut pels propietaris de les seves pròpies parcel·les i cases rurals, que es veuen obligats a lluitar contra les males herbes que no es poden matar cada estiu.
- La gent sempre ha intentat millorar les qualitats beneficioses de les plantes. D’això es desprèn que les propietats nutricionals i altres propietats de les varietats silvestres són molt inferiors a les varietats cultivades. Això els fa menys valuosos per a la gent en aquest sentit.
- Les plantes silvestres poden contenir qualitats útils de naturalesa diferent: algunes es poden utilitzar per a la producció de medicaments o per a la producció de certs tipus de teixits i fibres.
Les espècies silvestres més comunes inclouen el timoteu (una subfamília de bluegrass), l’herba de blat (sovint utilitzada en medicina) i la civada salvatge, anomenada així per la seva semblança amb la civada. A part d’ells? sovint al prat, a la sabana, a l’estepa o al bosc, hi podeu trobar herba de blat, herba de plomes, herba de truges i eriçó.
També cal esmentar aquelles espècies que es diuen "reviscolades", és a dir, que es feien servir a l'antiguitat, però després, amb un augment de la qualitat de vida, van quedar fora d'ús. Als segles XX i XXI, aquestes espècies de plantes silvestres van trobar el seu "renaixement", convertint-se una vegada més en varietats cultivades.
Entre ells, cal esmentar un dels antics tipus de blat Kamut, el blat Emmer de dos graus (que va ser utilitzat per la humanitat fins al segle XVIII), així com els grans de blat de moro Polenta.
Raigràs bulbós
Els dissenyadors van estimar els arbusts de ratlles bulboses de ratlles per la seva fàcil emmotllament i la seva baixa agressivitat. S'arrosseguen molt menys que la majoria dels cereals, se'ls pot donar qualsevol forma i un parell de setmanes després de tallar "a zero" es tornen verds.
La cura del raigrà és senzilla: es talla tres vegades a la temporada, s’alimenta una vegada a l’any amb compost diluït i es rega durant els períodes secs. Les malalties i les plagues no l’envaeixen i ell mateix s’enfronta a les males herbes.
Xerantem
Va aparèixer per primera vegada al Mediterrani i al sud de Rússia. Porta el nom de Xerantemum anual, fortament ramificat. Arriba a una alçada de 60 centímetres. Les cistelles creixen fins a 4 cm de diàmetre i poden ser de color rosa, blanc i lila. Hi ha varietats semidobles i dobles. Les més populars són: barreja de flors de Violetpur, Carmine, Rose i Kazachok.
Xerantem
Anafalis
La perla Anafalis es troba al carril central. Té les fulles estretes. Les tiges arriben a una alçada de 45 centímetres. Totalment cobert amb plomall. Això crea un efecte de vel platejat. Les cistelles són petites, fins a 8 mil·límetres. Les flors blanques platejades es disposen en cordons d’inflorescència. L’anafàlia s’estén ràpidament. Resistent al fred. Continua florint en gelades lleugeres. La planta és perenne.
Anafalis
Veinik
Es poden trobar enormes mates de canyís a tot el món. La seva alçada arriba al metre, de manera que és perfecte per al paper de tènia o de part vertical en una plantació grupal. S’utilitza en vorades i bardisses. A l’estiu, les tiges i les espiguetes de canya són verdes, a la tardor es tornen grogues parcialment i, a l’hivern, cobertes de gelades, es converteixen en perles i continuen decorant el jardí.
Les varietats d’herba de canyís més populars són: Avalanche, Waldenbusch, Karl Forster, Overdam.
La planta de canya es propaga dividint l’arbust, al maig, cada 5-7 anys.Si no es fa això, l’arbust creixerà i esdevindrà desproporcionat. Creix bé a qualsevol terreny, però si li doneu una zona fèrtil i assolellada, en un parell d’anys es convertirà en l’orgull del vostre jardí.
Yarrow
Per crear composicions i rams secs, s’utilitzen dos tipus de milfulles:
- Yarrow dolç del prat. Una de les plantes perennes més grans. Arriba a 1,2 metres d’alçada. Els escuts de la inflorescència són plans i densos. Pintat daurat. Això dóna a la milfulles un aspecte elegant. El període de floració és de juliol a agost.
- Yarrow ptarmica. Té un nom popular: musclo perla. La planta perenne té un rizoma rastrejant. Els brots arriben a una alçada de 80 centímetres. Les cistelles són de color blanc pur. Fins a 1,5 cm de diàmetre Decorat amb escuts solts. Floreix de juliol a agost. Aquesta varietat de milfulles s’utilitza per a rams. Amb la seva ajuda, es desencadenen altres elements de la composició, a més de crear aire i delicadesa.
