La raça de pollastre salmó Zagorsk és una raça soviètica molt reeixida, ideal per a les dures condicions de Rússia. Un principiant que ha decidit iniciar l'avicultura, però que no sap quina raça escollir, pot recomanar a les gallines Zagorsk.
Criada a partir de l’encreuament de quatre races a l’Institut de les aus de corral, situat a la ciutat de Sergiev Posad, aquesta raça s’ha convertit en una de les races de gallines soviètiques amb més èxit. El nom se li va donar en honor de l’antic nom de la ciutat: Zagorsk.
En la creació de la raça van participar dues races de gallines russes i dues estrangeres: Yurlovskaya vociferous i blanc rus; Rhode Island i New Hampshire.
D’aquestes races, les gallines de salmó Zagorsk s’han endut tot el millor: resistència al fred, sense pretensions en els aliments, producció d’ous, augment ràpid de pes i resistència.
Descripció de la raça
Foto:
La segona part del nom de raça "salmó" va rebre a causa del bell color salmó. La descripció de les mascotes és la següent: les gallines tenen un plomatge marró clar amb tons ataronjats i roses, i els galls són tricolors (blancs, amb tonalitats grogues i verd-vermelloses).
El cos de les gallines i els galls és gran. La part posterior està estesa. A la base, el tronc s’expandeix. Els mascles, que van ser criats a GNU VNIIGZH, són més alts en la seva canya. Les que va criar Gene Pool són més robustes i a la gatzoneta. Tenen potes mitjanes. Groc metatars.
La cresta en forma de fulla té 4 o 5 dents. Els criadors recomanen deixar individus amb 5 dents a la pinta per a la reproducció. És de color vermell brillant. La barba, amb lòbuls, també és vermella.
El bec és de color groc i té una mida mitjana. Si el gall és fosc, al principi del bec pot haver-hi taques fosques. Les femelles tenen bec més clar amb vieires.
Els experts recomanen rebutjar de la cria aquells ocells el nombre de dents de la pinta no sigui 4 o 5, sinó diferent, si tenen un bec fosc o unes potes de color salmó. Els ocells s’eliminen de la cria, en què el color no correspon a la raça.
Les gallines ponedores porten als propietaris de 220 a 260 ous grans a l'any. De mitjana, un ou té 65 g, però els ocells ponen ous de diferents mides, que pesen de 60 a 89 g. Les seves closques són de color rosa clar o marró clar. Amb una ingesta suficient de calci, és fort.
Dades externes
Si no heu vist mai el salmó de Zagorskaya i coneixeu un gall d’aquesta raça, gairebé no el podreu classificar com a salmó de Zagorskaya. El cas és que no té res a veure amb el color salmó. Els galls en si són molt forts, musculosos i tenen una pronunciada cresta escarlata al cap. Les cues dels galls són curtes i s’enganxen.
A més de les seves diferències de color, les gallines són molt més petites que els mascles. La gallina ponedora estàndard de Zagorskaya Salmon es pot classificar de la següent manera:
- Un cos força gran amb un cos allargat i una massa muscular desenvolupada.
- Els músculs pectorals són amples, el pit sobresurt fortament cap endavant.
- L’esquena és recta.
- El cap és de mida petita, els ulls de color taronja.
- La cua, com la dels galls, és més aviat curta.
- La cresta i les arracades són de mida miniatura, però tenen colors molt vius.
- El plomatge és exuberant i s’adapta perfectament al cos.
També val la pena assenyalar que les gallines són propenses a l’obesitat, de manera que cal controlar la dieta d’aquest ocell.
Història d’origen
La raça es va criar a l’Institut de les aus de corral de Zagorsk.Una paraula del nom sona així: "Zagorsk ..." Els criadors nacionals van treballar en la raça als anys 60. Segle XX El 1955, la raça va ser reconeguda oficialment.
Els productors nacionals van participar en la cria de la nova raça: Yurlovskie vociferous, amb blancs russos. Usats i individus de races estrangeres: Rhode Island, amb New Hampshire.
Al començament del treball de cria, el blanc rus es va creuar amb altres representants de les races. Després, a partir de les races mitjanes de la primera línia, es van creuar les gallines F1 amb gallets Yurlovsky vociferous i Rhode Islands. Van sortir 2 línies. Algunes de les gallines eren de color salmó, i la segona era blanca i tenia una cresta en forma de rosa.
Els criadors es van interessar per continuar treballant amb la branca de salmó. En el futur, les gallines blanques van participar en la cria de la raça Blanca de Moscou.
Les principals característiques dels Zagorskys es van fixar a través de múltiples creus i es va continuar treballant amb la raça a la piscina Gene, amb GNU VNIIGRZH. Les gallines criades en aquests instituts tenen diferències físiques recognoscibles.
Sobre les ressenyes
Els comerciants privats de pobles i agricultors que tenen moltes gallines d’aquesta raça assenyalen que les aus són molt resistents a diverses malalties, resistents a les gelades i mengen els pinsos que ofereixen els propietaris. Si l'alimentació millora, els ous es fan més grans amb el pas del temps, la carn té un millor sabor.
Des de la infància, els galls difereixen molt de les femelles. Aquests últims tenen una franja fosca al llarg de la part posterior. Quan els pollets tenen 14 dies, comencen a créixer bé amb les plomes. Els de les ales fosques són galls i els de les ales més clares són gallines.
Si hi ha un gall al ramat o diversos, al 100% fertilitzaran totes les femelles. Podeu prendre tots els ous i posar-los a la incubadora, esperant que apareguin els pollets. Els nadons creixen ràpidament. Són equilibrats, no es picoten els uns als altres fins que no sagnen.
Les opinions dels propietaris són positives. Les aus són més intel·ligents que moltes altres, equilibrades. Mengen allò que els amos els ofereixen i guanyen pes ràpidament. Els propietaris estan satisfets amb l’elevada producció de capes d’ous.
Els desavantatges inclouen les malifetes, però es manifesta a causa de l’enginy dels ocells. També és dolent que les gallines siguin fortes i volin altes. Si la tanca és mitjana, la superaran i aniran als veïns a menjar cucs i grans, amb els quals no estaran satisfets.
Els propietaris observen que les gallines adultes poques vegades es posen malaltes i que els animals joves, si no hi ha virus al galliner i menja bé, sobreviuen el 100%. Amb una bona gana, els pollets guanyen pes ràpidament. Per evitar epidèmies, el propietari ha de desinfectar periòdicament el galliner i eliminar-ne els excrements cada dia i canviar l’aigua.
Beneficis creixents
Les gallines de salmó a Sergiev Posad (Zagorsk), prop de Moscou, van ser criades específicament per al nostre clima difícil, de manera que poden fer front al fred perfectament. Aquestes aus es distingeixen per l’activitat motora, però amb una disposició tranquil·la i habitable, no organitzen histèrics, es relacionen tranquil·lament amb el soroll i els sons forts i aguts. Es poden mantenir juntes amb altres races, no hi haurà conflictes.
Es distingeixen per la resistència, la resistència a les malalties, la forta immunitat, el manteniment sense pretensions i la nutrició. Les gallines tenen un fort instint de criança i poden produir descendència sana.
Les gallines amb aquestes característiques es crien en jardins privats, en grans granges, això és molt rendible, atesa l’excel·lent producció d’ous i l’augment ràpid de pes. Els ous i la carn són d’excel·lent qualitat i tenen un bon sabor.
L’únic inconvenient a tenir en compte a l’hora d’organitzar el contingut és la seva activitat i la seva capacitat per volar alt. De vegades, les mestresses de casa es queixen que les gallines troben la mínima oportunitat d’entrar al jardí i, després, han de tornar a plantar-la. El lloc per caminar hauria de ser molt limitat, potser fins i tot organitzar un sostre de malla, perquè una tanca sense sostre hauria de ser molt superior a dos metres.
Productivitat, producció d'ous
Les gallines ponedores adultes porten als propietaris de 220 a 260 ous a l'any. Els ous són grans. Es considera que la mitjana és de 65 g. També n’hi ha de més petits fins a 60 g. Quan els experts pesaven els ous, el més gran va resultar ser de 89 g.
De mitjana, els pollastres oscil·len entre 2,5 i 2,7 kg i els mascles de 3,0 a 3,6 kg. La seva carn és deliciosa i de 1 carcassa el propietari rep 1,5 kg de polpa i, de vegades, més. Després de la maduració als 5-5,5 mesos. les gallines començaran a pondre ous i els mascles joves aprendran a trepitjar les gallines.
Quin és el caràcter de les pestes?
La raça Zagorsk de gallines de salmó es distingeix per una naturalesa dòcil. Això els fa molt populars per a petites explotacions. S’entenen fàcilment entre ells i amb la gent. Els ocells estan tranquils, els encanta pasturar pacíficament, no es barallen entre ells i es porten fàcilment amb "desconeguts".
Són curiosos i actius i, si els crieu a la llar, hauríeu de protegir els espais verds que poden ser presa dels atacants de plomes.
Cria
Quan el propietari pensa en quines gallines agafa ous, té en compte com aquesta o aquella gallina compleix la norma de la raça i quants ous dóna? Molt sovint, els testicles fecundats es col·loquen en una incubadora i s’espera que apareguin pollets. Per a la posta en una incubadora, els ous no es prenen de menys de 55 g cadascun, sinó de més.
Quan les gallines es tornen excessivament brillants, poden seure als nius per incubar ous, però això no passa tan sovint, ja que els propietaris ponen ous a la incubadora. Les capes no són propenses a fer nidificacions freqüents. Han desenvolupat poc aquest instint.
El propietari de la incubadora selecciona ous més grans, ni inferiors a 55 g. El millor és fer-ho als 3 mesos. del període en què les gallines van començar a posar-se activament. Un altre bon punt de referència per al propietari és la muda dels ocells. Després de canviar el plomatge, triga 2 setmanes o 1 mes. i el propietari pot prendre ous dels nius per a la incubadora.
La manera com neixen els pollets està influenciada per l’alimentació de les mares. Per tant, abans de la selecció prevista d’ous, és millor alimentar les gallines d’una manera excel·lent durant una setmana. Afegiu a la dieta, verdures picades, vitamines, farina de carn i ossos.
El salmó Zagorsk s’utilitza quan es crien creus. Els individus es consideren els millors híbrids quan:
- Salmó mare Zagorskaya i pare jubileu còrnic o Kuchinsky.
- Pare Zagorsk Salmon i mare Plymouthrock o New Hampshire.
- El pare, amb la mare salmó Zagorsk, es va creuar amb les plata d’Adler.
Els híbrids presenten una pubertat ràpida. Els ocells es fan grans. Ja als 3 mesos. una canal destripada pesarà entre 1,5 i 1,8 kg.
Característic
Els ocells zagorsk són ocells actius, mòbils i curiosos.
- A l’estiu, necessiten llargues caminades, durant les quals els ocells puguin trobar menjar per si sols.
- Les gallines estan tranquil·les i no mostren agressions cap a altres races, de manera que es mantenen al mateix recinte amb altres aus.
- Els galls tenen una disposició antipàtica. Es recomana que aquests individus s’aïllin del ramat i se’ls permeti menjar.
- A l’hora d’organitzar una caminada, val la pena tenir en compte que els ocells volen bé. Tenint en compte aquesta característica, s’organitzarà un aviari per caminar amb altes parets d’almenys 2 metres.
Alimentació, amb manteniment
Els propietaris observen que els ocells són modestos per mantenir-se al galliner, en nutrició. Hi són adequades diferents temperatures de l’aire, ja que són resistents a les gelades. Les aus tenen un temperament bastant tranquil, però àgil. Ells toleren bé les situacions d’estrès.
A l’estiu, és millor deixar que les gallines facin una passejada pel pati, al lloc. Sobretot si es planta amb herba. Això ajudarà a les gallines a guanyar pes, tindran ous grans amb un rovell brillant. A l’hivern, les gallines es mantenen en gallineres, avaries.
Si a la zona on viuen les mascotes és un hivern bastant càlid, no s’ofeguen en coberts amb gallines i galls. Si les gelades són greus a l’hivern, només s’han de conservar en un graner ben escalfat, en cas contrari, els ocells es congelaran i es posaran malalts.
Alguns fins i tot poden morir per hipotèrmia.Quan es produeixi un desgel, les gallines sortiran de bon grat al pati i passejaran al seu voltant, a la recerca de menjar.
Amb una nutrició excel·lent, el plomatge de les mascotes és esponjós i plomall. Després de mudar, creixen ràpidament. Color salmó particularment bonic a les femelles. Hi ha més mascles en aquesta raça que no pas femelles.
Els propietaris diuen que les gallines d'aquesta raça es distingeixen per la seva simpatia per les persones i pel seu propi tipus. De la raça Yurlovskaya, els galls tenen vociferància.
Si el propietari no vol que els galls es despertin a casa a mitja nit, no cal molestar l’ocell i entrar al galliner a la nit. A la nit el ramat dormirà i al matí cantaran els galls, com altres del poble.
Els ocells d'aquesta raça estan actius. De 8 a 15 gallines queden a la cura d’1 gall. Per exemple, si les gallines tenen 30 galls, heu de deixar tres galls, un serà un recanvi. Normalment, el segon gall no està permès a les gallines. D’aquesta manera es redueix el percentatge d’ous fecundats.
10 gallines a l’estiu donen 7 o 8 ous al dia. A l’hivern, en un paller climatitzat, amb una il·luminació addicional, hi haurà 4 o 5. Les gallines pondran ous 3 o 4 dies seguits a la setmana.
Succeeix que durant cinc dies seguits, hi ha algun tipus de gallines ponedores prolífiques, però això poques vegades passa. Les gallines ponedores joves comencen a pondre ous i al cap de 2 mesos. està clar quins testicles donarà de mitjana.
Els propietaris diuen que els ocells no tenen pretensions en la seva dieta. Als adults se’ls dóna gra sencer i triturat, el que queda de la taula del mestre + farratge. També s’alimenten amb pinso compost, que és ben equilibrat i útil.
Si s’introdueixen més proteïnes a la dieta dels ocells, per exemple, afegint llet o iogurt, donant formatge cottage, les capes es posaran més sovint i els ous es faran notablement més grans. Així, les aus respondran a un augment de la quantitat de proteïnes a la dieta.
Els bons propietaris no donen als pollastres un aliment compost. Introdueixen greixos ben picats a la dieta, aliments que contenen proteïnes, bullen o trituren verdures en un ratllador gruixut. Ofereixen farina de soja d’ocells, llencen residus de peix al puré, el que queda de la taula del mestre.
Com s’escullen els galls? Per a la cria, es recomana deixar els pollets més grans i brillants. Es col·loquen en un recinte separat i estan ben alimentats. Aquest gall en sis mesos pesarà d’1,8 a 2,2 kg i un pollastre d’1,6 kg o més.
Cries de salmó
El naixement de gallines és una alegria per a una mare: finalment pot respirar tranquil·lament i estirar els ossos després d’una llarga incubació. En aquest cas, el naixement d’una nova generació de plomes no comportarà gaire problemes per al propietari. Les molles tenen un pelatge groc pàl·lid i creixen relativament ràpidament.
Gairebé tots els nadons eclosionen, però, malauradament, un 10% d’ells moren.
Aquests són alguns consells per ajudar-vos a mantenir el màxim nombre de pollets.
- Proporcioneu un coixinet de calefacció per als nadons per mantenir la temperatura òptima durant la primera setmana.
- La medicina veterinària ofereix avui una gran selecció de suplements minerals i antibiòtics que poden millorar la supervivència dels pollets.
- Si no coneixeu els pollets d’eclosió, és millor comprar aliments preparats que siguin adequats a l’edat, en lloc d’intentar satisfer vosaltres mateixos les necessitats culinàries dels més menuts.
- Realitzeu una desinfecció inicial d'alta qualitat de l'habitació en què teniu previst cultivar-les. Mantingueu-lo net i sec, sobretot durant les primeres setmanes.
Malalties i el seu tractament
Els pollastres d'aquesta raça són forts per naturalesa. Si els pollastres s’alimenten correctament a partir d’un dia de vida, aportant vitamines, hortalisses i no hi ha ocells malalts a la granja, el 100% sobreviurà. Si algú mor, no serà per malaltia. Per a la diarrea, els pollastres reben una solució feble de pàl·langanat de potassi de color rosa pàl·lid.
Contra els paràsits: polls, puces, polls, banys de cendra efectius. Es col·loca un abeurador ple de cendra al galliner i al jardí. Els ocells es banyen de bon grat i això els allibera de paràsits.
Després d’haver après més coses sobre la raça, tots els vilatans o agricultors entendran que les gallines de salmó de Zagorsk són rendibles a la granja.
Una gallina produeix de 220 a 260 ous a l’any i pon una mitjana de 3 o 4 dies a la setmana, cosa que és molt bona. A partir d’una carcassa es poden obtenir 1,5 o 1,8 kg de carn. Són xifres mitjanes, perquè els galls són més grans que les gallines. La carn d’aquestes aus és saborosa i nutritiva.
El cost dels ous fecundats (90 rubles) és assequible per a una incubadora. Tothom pot buscar i comprar, per exemple, gallines d’un dia (150 rubles un) d’aquesta raça i, en el futur, criar aquestes gallines a la seva granja. A tota la família se’ls proporcionarà ous i carn.
Condicions per mantenir gallines de salmó Zagorsk: instruccions pas a pas per construir un galliner
Les gàbies no són un hàbitat adequat per a les gallines Zagorje. A causa de la seva activitat i amor per la llibertat, no toleren estar en un espai reduït. Cal construir una habitació per a les gallines de salmó Zagorsk segons les instruccions:
Pas 1
Cavar forats per a la base. A l’hora de calcular l’àrea, cal recordar que 1 metre quadrat hauria de caure sobre una persona. Concreta les fosses. Podeu erigir parets en 3 setmanes, quan la base s’enforteix.
Lligar una base columnar
Pas 2
Construeix murs amb blocs, fusta o maó. Com que no és necessari instal·lar calefacció al galliner per a representants de la raça Zagorsk, n'hi ha prou amb una massilla d'alta qualitat que cobreixi tots els forats i errors. 2 metres és l’alçada òptima de la paret.
Per aconseguir calor, podeu fer revestiments de paret d’alta qualitat
Pas 3
Feu un sostre amb taulons i làmines de pissarra o perfilades. Assegureu-vos que no hi hagi claus ni altres parts punxegudes a la part interior, ja que els ocells poden volar alt i fer-se ferits.
Sostre de fusta per galliner
Pas 4
Cobriu el terra amb terra. Es recomana col·locar les taules a sobre per evitar que els ocells cavin forats. Utilitzeu una capa densa de serradures i barreja de torba com a llit.
Terra de galliner
Pas 5
Introduïu finestres i instal·leu portes. Les gallines Zagorsk són poc exigents a la llum, de manera que n’hi haurà prou amb una finestra petita. La porta ha de tancar-se bé.
Les finestres haurien de ser petites i les portes estretes
Pas 6
Configureu perxes. Es recomana muntar-los a diferents nivells. Per exemple, en 2 files, a una distància de mig metre del terra i 1,5. A les perxes inferiors, els bevedors i els menjadors s’han de col·locar contra una paret.
No facis grans finestrals al galliner
Pas 7
Prepareu la zona al voltant del galliner. Com més gran sigui la seva superfície, millor. Podeu tancar-lo amb una malla metàl·lica. L'alçada de la tanca és d'almenys 2 metres.
El lloc per passejar gallines es troba a prop del galliner
Pas 8
Esborreu la zona de plantes verinoses i espinoses. Fins i tot si hi ha un bol de beure al galliner, s’ha d’instal·lar a l’exterior.
Bol per a pollastres a la zona de passeig
Atenció! Una part de la zona exterior s’ha de cobrir. A sota, les gallines poden amagar-se de les dutxes i del sol abrasador. És fàcil construir-lo a partir de pals i pissarra.
