Druesort Citron Magaracha. Beskrivelse og foto

Avlshistorie

Druesorten Citronny Magarach blev opdrættet af Krim National Institute of Viticulture and Winemaking "Magarach" i 1970'erne. For at opnå det blev metoden til generativ hybridisering af sorterne Madeleine Anzhevin, Magarach (nr. 124-66-26) og Novoukrainsky Early brugt. P. Ya Golodriga var engageret i avl, takket være hvem andre sorter, berømte over hele verden, blev skabt i løbet af denne periode. Massedistributionen af ​​den nye sort skete ikke på grund af den hårde anti-alkoholkampagne i 1980'erne, men senere indtog Citron Magaracha stadig en hæderlig plads blandt de bedste tekniske sorter og er stadig populær til produktion af højkvalitets hvide vine omkring verdenen.

Vidste du? Sorten blev berømt takket være vinen "Muscatel White" produceret af den i 1998, som blev vurderet med de højeste point ved internationale konkurrencer i 1999-2001.

Nyttig video

Den mest egnede type druer "Antey Magaracha" til vinfremstilling

Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og trykke på Ctrl + Enter.

På markedet for havebrugsafgrøder stiger antallet af interessante druesorter hvert år, men populariteten af ​​langavlede sorter falder ikke fra dette. Ofte er gartnere i en vanskelig situation og prøver at bestemme den bedste løsning. Hvis du vil plante en mørkfarvet teknisk sort, skal du være opmærksom på en af ​​de ældste druesorter - Tidlig Magaracha.

Beskrivelse af druesort Citronny Magaracha

Citron Magaracha tilhører den mellemmodne sort, hvis frugtperiode falder på den 125. dag i vækstsæsonen. Vinen kan have høj eller medium styrke, skuddene er kendetegnet ved god modenhed. Bladene er små, glatte på begge sider, grønne i farve, har 3 eller 5 lapper. Blomsterne af sorten er biseksuelle, hvilket sikrer god bestøvning. Bunkerne af Citronny Magarach, som for en teknisk sort, er ret store, har en konisk eller cylindrisk form.

Udbytte

For den tidlige Magaracha-sort er den vigtigste avlskarakteristik den tidlige modning af bær - i den sidste tredjedel af august. Fra det øjeblik bladet vises, indtil frugten er klar, tager det cirka 120 dage, forudsat at den samlede aktive temperatur ikke er mindre end 2300 ° C.

Antallet af børster på skuddene vil variere 1,5 gange, afhængigt af om dette skud frugter (1.3) eller udvikler sig (0.8). Som regel dannes frugtbare skud af sorten Early Magaracha af erstatningsknopper. Antallet af frugtskud er 60-70%.

Så for eksempel er dette tal i Odessa-regionen gennemsnitligt omkring 120 c / ha, mens det på den sydlige kyst på Krim kan give op til 200 c / ha.

Fotogalleri

Mange små eller mellemstore grønne druer plantes på bunterne, som får en gylden nuance i løbet af den tekniske modenhedsperiode. Normalt er bærene let dækket med en karakteristisk "voksagtig" belægning. Druen er dækket af en tæt, men tynd hud. Hver drue indeholder 2-3 ovale frø.

Variationskarakteristik

Når du vælger sorter til dyrkning, er hovedfokus på sortens egenskaber, som giver dig mulighed for at fremhæve druernes styrker og svagheder.

Tørkebestandighed og frostbestandighed

Citron Magaracha-druer er kendetegnet ved moderat tørkebestandighed, og derfor har det brug for regelmæssig vanding i en varm tør periode.

Frostmodstanden af ​​sorten er god, voksne prøver er i stand til at modstå frost ned til –26 ° C, dette skyldes det dybe strøelse af rodsystemets hovedmasse, derfor når unge rødder i de øverste lag af jorden fryser, genopretter planten hurtigt om foråret.

Vigtig! Frostmodstanden hos unge prøver er meget værre, derfor anbefales det at dække dem til vinteren.

Sygdoms- og skadedyrsresistens

Druesorten Citron Magaracha er beskyttet mod svampe, vira og bakterieinfektioner på genetisk niveau, derfor er almindelige sygdomme, der påvirker andre druesorter, ikke bange for det. Have skadedyr påvirker sjældent druer; hvepse og fugle kan skelnes fra almindelige afgrødedyrkende.

Produktivitet og frugtning

Afhængigt af vejrforholdene høstes høsten i slutningen af ​​august - midten af ​​september, når bærene når teknisk modenhed. Høj selvbestøvning giver gode udbytteindikatorer - mindst 9 kg bær fra en busk. Druer kan modnes ujævnt, så de bunker, der modnes tidligere, bruges til at fremstille bordvine, og som senere bruges til dessert. Det er vigtigt at høste til tiden for ikke at miste værdifulde råvarer, da de sædvanlige tegn på overmodne frugter i form af knusning ikke observeres.

Frugtens omfang

Bærene er søde og saftige, har en udtalt eftersmag af citrusfrugter og muskatnød, som selv dårlige vejrforhold ikke kan ødelægge. På grund af sådanne egenskaber dyrkes Citron Magaracha i industriel skala, så den derefter kan bruges som råmateriale til fremstilling af dessert- og bordvine af høj kvalitet. Druer er også blevet populære til produktion af mousserende vine.

Lær hvordan du tilbereder hvid druevin korrekt.

Gode ​​indikatorer for bevarelse og transportabilitet gør det muligt at dyrke druer på plantager, der ligger langt fra vinproduktion, hvilket også er meget værdsat af vinproducenter. Sorten er også populær til hjemmearbejde på grund af alsidigheden af ​​bærens smag, druer indtages friske og bruges også til at fremstille juice og vin.

Fordele og ulemper ved sorten

Citronny Magaracha-sorten er kendetegnet ved et stort antal positive kvaliteter og et minimum antal negative, så vi vil overveje hver af dem mere detaljeret.

• Fordelene ved sorten inkluderer:
• stabilt udbytte, der ikke afhænger af vejret
• høj smag, som ikke påvirkes af eksterne faktorer;
• god frostmodstand
• modstand mod solskoldning og afgrøde
• sygdoms- og skadedyrsresistens
• uhøjtidelig pleje
• god konservering og transportabilitet af frugter.

Blandt ulemperne ved sorten kan man skelne - ustabile modningstider, hvilket påvirker vinforretningens rentabilitet. Hvis hoveddelen af ​​druerne modner tidligt, viser det sig at producere mere budget bordvin og få mindre fortjeneste, og hvis modningstiden forskydes og den sene høst er mere rigelig, vil det blive rettet mod produktion af dyre elite dessertvin, som giver dig mulighed for at få en god fortjeneste.

Udtalelser

Ivan fra Kemerovo-regionen

”Jeg købte kimplanterne for 3 år siden, nu er deres højde ca. 5 meter. Bærene modnede i midten af ​​september. Jeg behandlede druerne om foråret med en 3% opløsning af Bordeaux-væske, planterne gjorde ikke ondt. Før blomstringen blev den stadig behandlet med Topaz. Blomsterne er sammenflettet, sørg for at plante vinstokken og koble bunterne, ellers er det næsten umuligt at gøre dette senere. "

Marina fra Krasnodar-regionen

”Magarachi-frugten er velegnet til fremstilling af hjemmelavet vin. Der er ikke meget sukker i bærene, de første frugter modner den sødeste. De bær, der plukkes sidst, smager sure. Hveps elsker Magarachu, så insekter ikke flyver ind, brug insekticider såsom Chlorophos, Delta Zone eller specielle fælder til insekter. "

Funktioner ved plantning af druer

For rigelig frugtning har Citron Magaracha brug for et korrekt valgt plantningssted og egnede jordegenskaber. Derudover skal du købe sunde unge kimplanter og observere finesserne ved plantning.

Hvornår skal man plante Citron Magarach?

Plantning af kimplanter kan udføres om foråret og efteråret. Hvis der udføres plantning om efteråret, er det bedre at bruge årlige stiklinger eller bestand som plantemateriale. Det skal plantes i slutningen af ​​oktober - begyndelsen af ​​november, så buskene har tid til at slå rod før frost. Om foråret bruges unge grønne stiklinger, som plantes i opvarmet jord i begyndelsen af ​​maj.

At vælge et sted til en busk

Citron Magaracha, som enhver druesort, skal vokse på godt oplyste plantager, reagerer ikke godt på plantning i skyggen. Du bør ikke øve dig på at plante en busk i et lavland, da vandlogning af jorden ofte bliver det største vækstproblem eller årsagen til plantedød. Det er bedre at plante druer på en bakke, så grundvandet ikke beskadiger rødderne.

Vigtig! Det er forbudt at plante Citron Magarach ved siden af ​​andre sorter, da det kan miste modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr.

Jordkrav

Til plantning af sorter betragtes chernozem og ler, som er karakteriseret ved frugtbarhed og har høje beluftningsegenskaber, som egnet jord. Den jord, hvorpå den hvide druesort er planlagt, skal beriges med kalium og fosfor. God jordopvarmning er også et væsentligt træk for at opnå en høst af høj kvalitet.

Valget af plantemateriale

Når du køber plantemateriale til plantning, skal du først være opmærksom på dets udseende. Til efterårsplantning skal du vælge lige kimplanter uden skader eller tegn på sygdom. Barken på modne skud på et år skal være hård, let, rodsystemet skal udvikles, ikke have beskadigede, rådne eller syge dele.

Om foråret er det nødvendigt at plante et ungt sidste års frøplante, hvor mindst 4 frugtknopper er veldefinerede.

Plantning af druer

Før du fortsætter med plantningen af ​​det erhvervede plantemateriale, er det nødvendigt at forberede stedet: løs jorden, fjern ukrudt, påfør passende gødning i overensstemmelse med jordtypen.

Afskibningsprocessen er som følger:

1. I det forberedte område skal du grave et hul 60 cm dybt, 40 cm bredt.
2. I bunden af ​​brønden hældes et dræningslag (15-20 cm) i form af knust sten, knust mursten eller bygningssten.
3. Kør ind i midten en høj, stærk træpæl (eller metal), som vil tjene som støtte for den bøjede vindrue af druer.
4. Oven på afløbet hældes lidt (op til 10 cm) af tidligere gravet jord blandet med en næringsblanding baseret på fosfor og kalium i henhold til instruktionerne på pakken for de anvendte ingredienser.
5. Placer en frøplante i midten af ​​brønden, spred forsigtigt rødderne til siderne, dæk den med resten af ​​jorden ovenpå. Ved plantning skal rodkraven nedsænkes 6 cm i jorden.
6. Vand planten rigeligt med varmt vand (10 liter under 1 busk).
7. Ved plantning skal der opretholdes et interval på 2,5 m mellem rækker og 2 m mellem buske.

Hjem vinfremstilling

Selvforberedelse af velsmagende og sund vin fra Citron Magaracha-druer udføres ved hjælp af følgende teknologi:

• druerne skal høstes i tilstedeværelsen af ​​sukker i bærene ikke mere end 24% og niveauet af urte ph 3.4;
• afkøl druerne i kælderen og adskil forsigtigt bærene fra kamme;
• læg bærene i en knuser og tilsæt kaliumpyrosulfit til den resulterende druemasse i en mængde på 2,5 g pr. spand;
• placer den resulterende urt med papirmasse i en presse, efter presning, hæld i en beholder, hvor urt vil lægge sig ved en temperatur, der ikke er højere end + 16 ° С;
• for hver 100 liter af den resulterende urt tilsættes 2 g af Lalzyme-enzymet, og efter 12 timer tilsættes bentonit til urten (med en hastighed på 2 g pr. 1 liter);
• efter to dage er det nødvendigt at forsigtigt dræne urt uden sediment dannet i bunden i gæringsbeholderen og tilsætte vingær i henhold til vedlagte instruktioner. For Cryarome-gær er mængden 12,5 g pr. 50 liter urt;
• installer en vandforsegling og regelmæssigt overvåge urtgæringsprocessen. Efter to dage fra øjeblikket af den aktive proces skal du tilføje alkohol til urten (med en hastighed på 7 liter pr. 50 liter urt);
• efter 24 timer kræves 0,5 g bentonit gennem fermentoren for hver liter urt.

Ved en temperatur på + 18 ° C opnås der efter 14-20 dage ung vin, som skal drænes forsigtigt fra sedimentet, tilsættes 0,3 g pyrosulfit pr. 1 liter vin og lægges under porten i en måned. Derefter skal du dræne vinen igen og tilsætte 15 g Siha Optipur for hver 50 liter vin. Efter at tandsten er faldet ud, kan vinen hældes i tilberedte rene og tørre tønder. Efter 2 måneder filtreres vinen og aftappes for yderligere opbevaring.

Opfølgning af druer

Til vækst og frugtning har druer brug for pleje, hvis funktioner vi foreslår at overveje mere detaljeret.

Beskæring af druer

Det er nødvendigt at beskære vinstokken, efter at druerne har droppet alle bladene - sidst på efteråret (begyndelsen af ​​november). På dette tidspunkt stopper saftstrømmen, og planten tolererer normalt en sådan intervention. Det er nødvendigt at fjerne alle skud, der strækker sig fra den centrale og efterlader de 3 tykkeste og stærkeste, som helt sikkert vil overleve vinteren.

Læs videre for, hvordan man korrekt beskærer druer om foråret.

Vær opmærksom på antallet af frugtknopper på de skud, du planlægger at efterlade, der skal være mindst 8. En lignende beskæringsprocedure skal udføres årligt. En skarp beskæresaks bruges til den, der afskærer overskydende skud i bunden af ​​deres vækst.

Beskyttelse af druer mod fugle og insekter

Druernes sødme og aroma tiltrækker insekter og fugle, så høsten bliver ofte angrebet, hvorefter antallet af egnede bær til yderligere brug falder.

Overvej de populære og enkle afgrødebeskyttelsesprodukter:

• brugen af ​​specielle stofnetposer, der bæres på drueklaser;
• for fugle er hjemmelavede skralde-repellerere egnede, der, når vinden blæser, giver rumlende lyde. Til dette er alle lette klokker, skårne dåser, der, når de gnides mod hinanden, skaber en karakteristisk støj, er egnede;
• en båndoptager, der er placeret på vinstokke, skræmmer ikke kun fugle, men også insekter væk, hvilket forhindrer dem i at sidde på bærene;
• for insekter på vinstokke er fælder med sødt indhold (kompot, honningvand) tilsluttet.

Ved dyrkning af druer på store plantager bruges specielle bioakustiske enheder til at skræmme fugle væk, og afgrøden er beskyttet mod insekter med giftigt lokkemad.

Forbereder sig på vinteren

For at forberede druerne til overvintring efter beskæring frigøres de fra støtten og lægges omhyggeligt på jorden efter at have været vandet rigeligt med varmt vand. Oven på vinstokke drysses der godt med halm. En film lægges oven på halmen og presser den fra alle sider med mursten. Hvis der er risiko for at sænke temperaturen til –25 ° C, drysses strukturen ovenpå med jord.

Sygdomme og skadedyr: metoder til kontrol og forebyggelse

Svampeinfektioner er ikke forfærdelige for sorten, men nogle gange kan Citron Magaracha inficere antracnose - konvekse pletter på bladplader, hvor hullerne vises over tid. Til behandling skal du bruge soda (opløsning 5%).Antraknose-profylakse udføres ikke; lægemiddelbehandling udføres kun i sygdomsperioden.

Derudover lider sorten undertiden af ​​meldug, som manifesterer sig som brune pletter på bladene og pletter vinstokken i en burgunderfarvet farvetone. Det er nødvendigt at behandle planten ved at sprøjte med en 1% opløsning af Bordeaux-væske. Som en forebyggende foranstaltning anvendes kobbersulfat, som fremstilles og anvendes i henhold til instruktionerne på pakken.

Blandt skadedyrene i Citronny Magaracha-sorten skelnes kun insekter og fugle, hvis kontrolforanstaltninger blev beskrevet ovenfor.

Vidste du? For at opnå vin af høj kvalitet lagres råmaterialer baseret på Citronny Magaracha-sorten i egetønder i et og et halvt år.
Sorten Citronny Magaracha anbefales til plantning i små husholdningsarealer til hjemmebrug og på store plantager til industrielle formål. For at gøre det lettere at dyrke buske og få en stor høst er det nødvendigt at observere finesserne ved plantning og pleje.