Når skovjordbær modner, og kan de dyrkes i haven

Hjem / Have / Bær

Tilbage til

Offentliggjort: 29.10.2019

Læsetid: 6 minutter

2

148

Næsten alle ved, og mange har smagt aromatiske vilde jordbær. Men det viser sig, at der på kanterne af krat, i enge og lysning, også vokser en anden bær - skovjordbær, som har en fremragende smag. Det repræsenterer også den lyserøde familie, en stor slægt af jordbær, og er en vild art.

• 1 Beskrivelse og hovedegenskaber
• 2 Forstå forskellene
• 3 Fordelene ved vilde bær

Hvorfor indsamle

Saml det ikke kun som en delikatesse til nyt forbrug. Det bruges til vinterpræparater, der er mange opskrifter til at fremstille konserves, syltetøj og kompotter, det er godt konserveret frossent. Bladene og blomsterne på denne plante bruges i kosmetologi og medicin.

Bemærk! Tørrede bær bruges normalt som diaphoretikum mod forkølelse og som et middel til at øge immuniteten og tinkturer og afkog af blade og blomster - for at bekæmpe hovedpine som forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og for at reducere blodtrykket.

Det anbefales at inkludere denne bær i kosten til mennesker med ledsygdomme, diabetikere og personer med nedsat skjoldbruskkirtelfunktion. Til kosmetiske formål bruges friske bær til at forberede forskellige anti-aging masker og lotioner. Bruges også til at behandle acne og fjerne fregner og alderspletter.

Gunstige funktioner

Vilde jordbær

Friske bær indeholder et højt indhold af jern, kalium og magnesium samt B-vitaminer og vitamin C. Jernindholdet i vilde jordbær er en størrelsesorden højere end i druer og æbler.

Et relativt højt indhold af ascorbinsyre bemærkes i bladene af skovjordbær. De indeholder også æteriske olier og tanniner. Af denne grund er jordbærblade en vigtig medicinsk ingrediens, der ofte bruges til mange sygdomme.

Hjælper med at helbrede sår

Friske blade kan påføres på alle slags sår og sår. De har en positiv virkning på hæmorroide tumorer. En infusion kan fremstilles af bladene af skovjordbær. Til dette formål tages kogende vand og 50 g råmaterialer. Midlet insisteres i ca. 4 timer og tages derefter 3 gange om dagen før måltiderne.

En infusion af bladene på en skovplante har en meget positiv effekt på hjerteaktivitet, hjælper med at genoprette og normalisere stofskiftet. I nogle tilfælde hjælper infusionen med at fjerne nyresten. Det er meget nyttigt for de mennesker, der har luftvejssygdomme.

Til din information! Vilde jordbær med alle deres positive egenskaber og egenskaber er muligvis ikke egnede til visse mennesker og har kontraindikationer. I sådanne tilfælde kan bæren måske skade mere menneskekroppen end den sædvanlige fordel.

Jordbær betragtes som et bær, der kan føre til allergiske reaktioner, hvis en person er tilbøjelig til dette. For at undgå sådanne manifestationer er det nødvendigt at bruge det, blande det med mælk eller creme fraiche.

Brug af vilde jordbær anbefales ikke, når der er sygdomme forbundet med mave-tarmkanalen, herunder tolvfingertarmen.Dette skyldes det faktum, at frugterne af vilde jordbær øger surheden betydeligt.

Kvinder, der ammer eller gravide, har brug for at spise lidt af disse jordbær og se efter mulige reaktioner.

Oplysninger fra biologi

Pear Forest Beauty

Ægte jordbær findes ikke i naturen. Det botaniske navn for det vilde jordbær er Green Dugout (Fragaria viridis), eller det kan også kaldes Polunitsa, og Muscat Strawberry (Fragaria mochata) betragtes også som et jordbær.

Interessant! Vilde jordbær vokser næsten overalt i hele Rusland, så i den midterste bane er engjordbær og muskatnød jordbær mere udbredt i de sydlige regioner tættere på Kaukasus, steppejordbær.

Jordbær crap eller crap (Fragaria moschata)

Shpansky jordbær eller shpankas er et andet navn for tamme jordbær, mere populært kendt som jordbær. Denne række jordbær blev bragt til Rusland fra Europa. Oprindeligt blev kun grønne jordbær dyrket og spist i Rusland.

Shpanki jordbærbuske er høje, nogle gange endda 40 cm i højden. De vokser ret stærkt og blæser overskæg i alle retninger. Blomster er placeret i samme plan; biseksuelle blomsterstande findes ofte på en plante.

Nogle af de mest populære sorter:

• Joseph Mohammed;
• Alba;
• Oktav;
• Malvina;
• Bøhmen.

Spanske jordbær er normalt meget frostbestandige og kan også udholde ekstrem varme. Nogle sorter er i stand til at bære frugt enten i meget lang tid i træk eller flere gange om sæsonen.

Forskellen mellem vilde jordbær og vilde jordbær

Hvad er forskellen mellem jordbær og jordbær? Nogle gange ser nogle mennesker ikke forskellen mellem skovbærbær og vilde jordbær, de er ofte forvirrede, men der er ganske alvorlige forskelle mellem disse bær. Hvad er forskellen mellem jordbær og jordbær bestemmes af følgende parametre:

• Du kan skelne mellem disse frugter, hvis du ser på dem mindst en gang. Jordbær har en rundere form, der ligner en kugle, dette bestemmer dens navn - jordbær. Mens jordbæret er aflangt, skærpes det mod bunden;
• I jordbær er stilkene altid bøjet væk fra frugten og ser op, og på jordbær presses de mod bæret;
• Når et jordbær rives af, forbliver halerne ofte på det. Jordbær kan plukkes uden haler. Det antages, at sidstnævnte er lettere at håndtere efter opsamling, og der kræves ingen yderligere rengøring;
• Bladene på disse bær er helt forskellige i form;
• Aromaen og smagen af ​​vilde jordbær og vilde jordbær er forskellig, hver har sin egen individuelle og unikke;
• Forskellen mellem disse bær fra hinanden kaldes de forskellige farver på deres frugter. Jordbær er skarlagenrød, meget lys i farve, deres farve er ensartet, mens jordbær har en rød bærfarve, mere i mørke, og farven er langt fra ensartet;
• Mindre jordbær menes at tage længere tid at høste end større jordbær. Jordbær enge er mere almindelige end jordbær enge;
• Jordbær har tættere bær, og jordbærfrugter er saftige.

Beskrivelse af haven jordbær og victoria plante: overskæg, blade, frugter (bær) med fotos og videoer

I botanik koges beskrivelsen af ​​jordbær og Victoria ned til det faktum, at dette er en flerårig plante, der reproducerer vegetativt ved hjælp af modificerede skud - overskæg. Faktisk, når man skaber gunstige jord- og mikroklimatiske forhold, kan livet for en havejordbærplante omgivet af rodfæstede datterrosetter teoretisk betragtes som uendelig. Men under vores barske forhold med akut mangel på varme og overskydende fugt i efterårs-vinterperioden er planternes virkelige liv kun 6-8 år.

I denne beskrivelse af havejordbær med et foto kan du hente grundlæggende oplysninger om kulturen, der hjælper dig med at organisere den rette pleje af den i din havegrund.

Frugten af ​​haven jordbær er dannet som et resultat af blomstring og bestøvning. Det er en kødfuld bær med testikler begravet i papirmassen. Havejordbær kan veje fra 5 til 100 gram. Malet i lys orange, lyserød, rød og rød. Den aktive periode med forberedelse til frugtning tager 2 år. I alt opretholdes udbyttet i 5 år. Perioden, hvor planten producerer en fuld høst af jordbær, er endnu kortere. Med buskens langsigtede vækst ét ​​sted omgivet af rodfæstede rosetter er jorden hurtigt udtømt, virusinfektioner og genetiske mutationer, der svækker planterne, ophobes.

Begrebet berettiget udnyttelse af Victoria-bæren og havenjordbæren (når den opnåede høst kompenserer for dine arbejds- og materialomkostninger til pleje) blev tidligere betragtet som ikke mere end 3-4 år, og nu er det endda for mange nye sorter af udenlandsk avl 1-2 år.

Botanikere klassificerer jordbær som stedsegrønne. Faktisk dør ud af gamle blade og genvækst af nye løbende, så busken ser altid grøn ud. Jordbær overvintrer i en bladagtig tilstand. Bladene fra haven jordbær dannet i efteråret forbliver grønne og fortsætter med at fotosyntese om foråret. Bladmasse og horn - tykke, forkortede skud - er organerne til aflejring af næringsstoffer. Det betyder, at det for en vellykket overvintring er meget vigtigt at opbygge og opretholde en sund og fuldgyldig bladmasse til efteråret.

Havejordbær dyrker whiskers i hele vækstsæsonen. For at danne en fuldgyldig afgrøde skal de fjernes. Pedunkler fjernes på buske beregnet til frembringelse af plantemateriale.

Se hvordan en havenjordbær ser ud på billedet, der viser blomster, frugter i form af bær og overskæg:

jordbærblomster på billedet

På billedet jordbærblomster

Havejordbær på billedet

Frugterne af haven jordbær på billedet

Havejordbær dyrker et overskæg på billedet

Overskæg af havejordbær på billedet

Jordbærets rodsystem er fibrøst. Størstedelen af ​​rødderne er placeret i jordlaget ikke dybere end 25 cm, hvorfra vi konkluderer, at det er vanskeligt for planter at få fugt fra de nederste lag. Derfor, når varmt tørt vejr er etableret, har jordbær brug for regelmæssig vanding.

Skov jordbær sæson

Når du ved, når engjordbær modner, kan du gå for at plukke dem og derefter lave en god marmelade til vinteren eller gnide med sukker, eller du kan simpelthen diversificere dit bord med en lækker og selvfølgelig sund bær. I disse vilkår spiller bærplukningsområdet en vigtig rolle, fordi de i forskellige regioner i Rusland kan variere. For eksempel i Urals begynder frugterne af denne plante at blive høstet fra midten af ​​juni.

Vigtig information! Denne plante har ikke meget lang frugtningstid - som regel er det kun en uge. Derefter vil bærene være væk.

Det sker, at velsmagende frugter kan modne lidt senere på grund af vejrforhold, der ikke er særlig gunstige for deres hurtige udvikling. Dette kan være mangel på sollys eller længerevarende regn. Men det modsatte kan også ske, når modning sker før planen. Dette kan være tilfældet, hvis planten under væksten havde nok fugt og varme i overskud.

I sydlige områder er vilde jordbær klar til høst i maj; i forstæderne, hvor solen er meget mindre, går jordbærelskere først i skoven i midten af ​​juli.

Yderligere Information! Det foretrækkes at plukke bær af en skovdelikatesse om morgenen, på et tidspunkt, hvor duggen allerede er smeltet. Frugterne skal behandles på høstdagen, da de er meget ømme.

Sådan indsamles

Skovjordbær er et bær, der let kan knuses, og det mister sit attraktive udseende, og dette kan også påvirke frugternes smag. Af denne grund er det nødvendigt at samle skovjordbær i containere, der er lave og ret brede i størrelse. Bærene skal ligge i et lille antal lag, og jo mindre, jo bedre, så der ikke er pres på hinanden.

Det anbefales at bruge kurve af birkebark eller arbor, når de høstes. I dette tilfælde har frugterne god lufttilgang, så de er tilstrækkelig ventilerede. Den lave temperatur bidrager til konserveringen af ​​jordbær, som ikke stiger i sådanne beholdere.

Høst

Også til dette formål kan plastbeholdere meget vel være egnede, hvis de har flere huller. Når det er nødvendigt at samle et ret stort volumen, er det bedst at bruge trækasser, som også er lave. I tilfælde af at der ikke er noget fra en passende beholder med dig undtagen den mest almindelige spand, skal du prøve at komme hjem hurtigst muligt, så bæren ikke har tid til at knuse over en lang periode.

I mangel af en beholder til indsamling skæres jordbær direkte fra grenene, og bærene plukkes, når de kommer hjem. Skæring af bærgrene sker af den grund, at det er meget vanskeligt at bryde det af, og du kan trække hele busken ud med rødder. Det anbefales på ingen måde at gøre dette, da dette ødelægger planten og betragtes som barbarisk blandt sommerboere.

På en note! Stor høst af vilde jordbær er ikke mulig på grund af bærens lave udbytte og deres lille størrelse.

Dekorative sorter

Pink Panda

Den uhøjtidelige Pink Panda pryder stedets komplekse jord med buske med lyserøde blomster midt i rigeligt grønt. Små, men duftende bær.

Kaskade, Garland

Krøllede grene af kaskaden og guirlanderne med lyse røde blomster med en overflod af lyse skarlagenrøde aflange bær og frodige blade bruges til landskabsplejeområder.

Skal jeg rense

Den høstede afgrøde, efter at være bragt hjem, renses for grønne pinde og blade. Dette betragtes som det mest korrekte og hygiejniske, men mange udfører ikke denne procedure og tænker, at de kan klare sig uden den. Selvfølgelig vil der ikke ske noget forfærdeligt, hvis dette ikke gøres, tværtimod tror mange husmødre, at greener giver en vis pikant skygge til kogt syltetøj. Det sker, at der simpelthen ikke er energi eller tid til at rive halerne af.

Skrælende jordbær efter værtens skøn

I tilfælde af sepalbrud lægges jordbær ud i et rum, hvor der er fri adgang til luft, eller det ventileres regelmæssigt. Sæt bæren på papir og tør den. Grønne revet af bær bruges ofte til at brygge aromatisk og sund te eller tilføje til en række infusioner og afkog.

Hvad er en dugout?

Zemklunica er stadig en ret sjælden, men alligevel vinder popularitet hybrid af klassiske vilde og hjemlige jordbær (jordbær). Denne sort blev opdrættet specifikt for at opnå den højeste kvalitet af frugter, rigelige høst.

Disse sorter har absorberet de bedste kvaliteter af jordbær (aroma og nyttige egenskaber) og jordbær (store frugter, rigelig frugt).

Regnormen reproducerer sig godt, den tager rod ganske let på de fleste jordtyper, derfor betragtes den som en af ​​de mest lovende sorter af denne havekultur.

Populære sorter:

• Penelope;
• Købmandens kone;
• Gave;
• Ridder.

Den vigtigste ting at være opmærksom på, når man dyrker alle sorter af regnorme: tilstrækkelig belysning (fordi der ikke er nogen frugt i skyggen), den hyppigste fodring.

Skal jeg vaske

Efter at jordbærene er renset for de resterende greener, som normalt giver ret let, vaskes de i medium temperatur vand og spredes på klude, papir eller håndklæder.

Du kan også straks bruge en specielt forberedt ren beholder, når du samler skovjordbær, mens du prøver at forhindre, at forskellige affald kommer derhen, såsom kviste, blade og forskellige insekter. I dette tilfælde er der ingen grund til at sortere jordbærene såvel som at vaske dem. Det bruges straks uden forberedende behandling til at forberede kompot eller marmelade.

Råd! Det anbefales stadig at vaske engjordbær efter høst. Hvis det så skete, at bærene alligevel krøllede på vej hjem, men de blev opsamlet med omhu og opmærksomhed, det vil sige, de blev ikke kastet i beholderen, men foldet omhyggeligt, du kan ikke vaske jordbærene og straks koge syltetøj.

At samle bærene af denne nyttige plante betragtes ikke som alt for let, men de positive følelser fra denne aktivitet dækker mere end alle vanskelighederne. Derudover er jordbær meget velsmagende, syltetøj og andre slik fremstilles af dem, de er også et middel mod mange lidelser. Når en plantes nyttige egenskaber er blevet undersøgt, og den høstes til vinteren, i henhold til reglerne, kan du købe et velsmagende og sundt produkt derhjemme uden særlige omkostninger.