Hvordan figner blomstrer - unikke træk ved den sydlige smukke mand

Figner er kendt for deres søde og saftige kød, sarte hud og små knasende frø. Det betragtes som en af ​​de første dyrkede planter, hvis ikke den første. I det 13. århundrede f.Kr. blev træer allerede massivt dyrket i gamle Pylos. De unikke egenskaber ved frugterne er beskrevet af gamle forskere, og deres helbredende kraft er omgivet af myter og legender.

Fig

Figner findes i mange skrevne monumenter. Bibelske figurer var dækket af figentræblade; deres billeder er rigelige i gammel kunst i form af de meget figeblade, der dækker kønsorganerne. De tørrede figner blev taget med på kampagner af soldaterne fra Alexander den Store, og Avicenna behandlede dem med næsten alle sygdomme og kaldte dem ungdomseliksir.

Arkæologiske fund fra den paleolitiske æra viser, at folk begyndte at dyrke figner tidligere end byg eller hvede. Dette bekræfter indirekte fordelene ved figner for den menneskelige krop.

Hvad er et figen: en frugt eller et bær?

Ved første øjekast er det begge dele: et bær - fordi der er mange små frø indeni og en frugt - når det vokser på et træ. Et andet navn - vinbær - antyder det rigtige svar. Spørgsmålet er dog ikke så let, som det ser ud til.

Selv Wikipedia giver ikke en klar forklaring på, om et figen er en frugt eller et bær. Faktisk er figentræets frugt en moden gruppe blomsterstande placeret under skallen, som ikke kan ses udefra. Når de modnes, bliver de til infructescences - "flasker" med sød nektar.

Figenet er dannet af en formation på stammen kaldet syconium. Inde er blomster, der aldrig ses.

Beboere i de nordlige regioner ved muligvis ikke, hvad figner er, og hvordan de spises, fordi de er vanskelige at transportere og begynder at producere juice inden for få timer efter opsamling.

Små blomsterstande inde i fignerne

Frugternes form ligner en pære, de vejer 30-50 gram. De bringes til Krasnodar-markedet fra Adler og Abazia. Kassens bund er dækket med hvidt papir, bærene lægges omhyggeligt i et lag og håndteres meget omhyggeligt. Skyggen afhænger af sorten og spænder fra lysegul til næsten sort.

Jeg vidste som mange ikke, hvordan figner smagte, før jeg smagte dem. I den sydlige del af Krasnodar-territoriet vokser træer lige langs vejene og glæder alle, der ikke er vant til et sådant billede. På Krim modnes figner også og når undertiden størrelsen på en knytnæve. Ifølge legenden blev de første kimplanter bragt her af genuerne, der efterlod forfaldne fæstninger.

Frugtens smag er sød, skat, delikat. De bedste er dem, der er dækket af et net af små revner. Jeg foretrækker mørke, små sorter.

Hvordan spiser man friske figner med eller uden skræl?

Med købte eller plukkede figner gør de det enkelt: de vaskes under rindende vand og sendes til munden. Jeg skræller ikke af huden. Nogle går i stykker, gnaver midten og efterlader det ydre lag. For at være ærlig forstår jeg ikke, hvilket princip de styres af. Jeg har ikke set hårde skind. Huden er meget blødere end nogen anden frugt.

Nogle gange hælder jeg for at være sikker kogende vand over, da figner normalt spises hele, og mikroorganismer forbliver i revnerne.På grund af botaniske træk dannes der i modne prøver et hul på den modsatte side af halen.

Modne figner, skåret i kvartaler

Nogle gange når den en sådan størrelse, at ikke kun mikrober, men også et insekt kan "kravle" der. I dette tilfælde skærer jeg det halvt og ser hvad der er indeni. Ved servering kan store bær opdeles i kvartaler og smukt lægges på en tallerken.

Hvor vokser eksotisk frugt i Rusland?

Det virker umuligt, men det er meget muligt at dyrke en subtropisk kultur i vores nordlige klima, og på trods af de hårde vinterfroste vil det give en god høst. Dette kræver kun den rigtige landbrugsteknologi.

Hvor figner vokser i naturen ved en gennemsnitlig daglig temperatur på +10 ° C i hele vækstsæsonen, når summen af ​​temperaturer til +4000 ° C. Med sådanne indikatorer vil høsten være rigelig og stabil. Derfor, når du dyrker en afgrøde alene, er det vigtigt at sikre de samme forhold ved hjælp af grøftemetoden.

Under visse forhold med det obligatoriske husly om vinteren er det muligt at plante et figentræ i det centrale Rusland. Selvom det er i Kaukasus og Krim, findes det i naturen. I Krasnodar-området, i oktober-november, kræver figentræer særlige drivhusforhold for at overleve vinteren. I regioner med et hårdt kontinentalt klima opdrættes kulturen i vinterhaver og drivhuse. Figner blomstrer i 2-3 år efter plantning. Det giver et højt udbytte fra 7-9 år. Kulturen formeres med frø, stiklinger og lagdeling.

Hvilke figner er rige på: sammensætningen af ​​vitaminer og kalorieindhold

Mørk lilla eller lysegrøn frugt er et lager af værdifulde stoffer. Blandt de aktive komponenter er enzymer, fibre, en afbalanceret kombination af vitaminer, mineraler og aminosyrer. Ifølge USDA indeholder 100 gram figner:

• 19 g kulhydrater
• 0,7 g protein
• 3 g kostfibre
• 0,3 g fedt.

Kalorieindhold i friske figner 1 stk. er 25-37 kcal. Vitamin- og mineralsammensætning er vist i tabellen.

Som du kan se, er kalium i spidsen. En håndfuld frugt giver en fjerdedel af det daglige behov. Sådanne produkter findes ikke ofte. Hvad angår resten af ​​elementerne, dækker deres antal det daglige behov med højst 3-4%.

Den kemiske sammensætning af figner er rig og varieret. Ligesom æbler er det værdifuldt ikke så meget for vitaminer og mineraler som for polyfenoler, fibre og andre biologisk aktive komponenter.

Friske figner: sundhedsmæssige fordele

Den unikke frugt er ikke kun velsmagende, men også sund. Selv gamle læger kendte figenes helbredende kraft. Det er længe blevet bemærket: det er nok at spise 1-2 bær for at tilfredsstille følelsen af ​​sult og føle en bølge af livlighed. De gavnlige egenskaber ved friske figner forklares ved tilstedeværelsen af ​​ikke fuldt forståede kemiske forbindelser.

Figner genopretter hurtigt, lindrer træthed. En sund snack er langt mere nærende end nogen energibar. Her er nogle af bærens medicinske egenskaber:

• Det er en stærk antioxidant. Fenolforbindelser, der er særligt rige på mørke sorter, bekæmper aktivt oxidativt stress og beskytter celler mod ældning og ødelæggelse.
• Det har et afføringsmiddel, svampedræbende, antibakteriel virkning.
• Det har en slimløsende effekt.
• Indeholder meget kalium. Sammen med magnesium regulerer dette element blodtrykket, normaliserer hjerterytmen og forbedrer mental aktivitet.
• Øger appetitten, forbedrer stofskiftet.

Figner er en værdifuld kilde til planteficin.Det blev eksperimentelt fundet, at enzymet forbedrer fordøjelsen ikke værre end papain og også reducerer risikoen for blodpropper ved at nedbryde deres proteiner - fibrinogen og fibrin.

Frugterne anbefales til følgende forhold:

• øget mental og følelsesmæssig stress
• forkølelse,
• forstoppelse
• fordøjelsesproblemer
• højt kolesteroltal,
• en tendens til at danne blodpropper,
• anæmi.

Brug af bær har en gavnlig virkning på hjertets og blodkarens tilstand. De bruges til depression, overarbejde såvel som til forebyggelse af kræft (1) og generel styrkelse af kroppen.

Fordelene ved friske figner for en kvindes krop

Ved en sammenbrud vil en vinbær give energi, og i kritiske dage vil det reducere smerte og lette ubehag. Fordelene ved friske figner til kvinder er ikke begrænset til dette. Bærene bruges til ekstern hudpleje derhjemme. Dette er en bevist måde at bekæmpe for tidlige rynker, betændelse og acne.

Friske frugter

Et simpelt og effektivt middel til foryngelse bruges ikke kun i kosmetologi i hjemmet. Planteekstrakter findes i mærkevarer. Forskere fra det pakistanske universitet i Bahawalpur studerede virkningen af ​​figenekstrakt på overhuden. De offentliggjorde resultaterne i Indian Journal of Pharmaceutical Sciences i december 2014. Det viste sig, at selv i sammensætningen af ​​industrielle kosmetiske produkter løser planten med succes problemerne med hyperpigmentering, acne og fregner.

Lotions, masker, infusioner tilberedes på basis af bær. De renser, opdaterer og nærer huden godt. Pulpen hvidgør gulede negle og styrker svækket hår. Anvendelse fra det hjælper med at slippe af calluses, gøre fødderne bløde og glatte.

For at opleve den magiske bærs regenererende virkning skal du bare bryde den halvt og tørre dit ansigt eller en anden del af din krop.

Mælk med figner til hoste og forkølelse

Et afkog i mælk er en velkendt måde at sænke temperaturen uden at ty til medicin. Det er et effektivt diaphoretisk og antipyretisk middel, der længe har været brugt af folket. Drikken lindrer ikke kun symptomer, men behandler også hoste, ondt i halsen og forhindrer komplikationer. Den unikke kombination har en kompleks terapeutisk virkning:

• flydende slim og letter dets udskillelse
• lindrer betændelse, bekæmper bakterier, styrker immunsystemet
• fremskynder metaboliske processer, rensning fra toksiner, farlige mikroorganismer og deres affaldsprodukter.

For en helbredende potion kræves bær og fed mælk. En ko eller en ged gør det. Drikkeforberedelse:

1. Vask tre bær grundigt, tør af med en serviet, finhak.
2. Kog 1,5 kopper mælk, hæld i en termokande.
3. Tilsæt frugtstykker, lad det stå i 2-3 timer.

Sil bouillon gennem osteklæd inden brug. Tag tre gange om dagen, afkølet til en behagelig temperatur. For at øge effekten skal du tilføje en teskefuld honning, hvis det ønskes, men det er ikke nødvendigt. De to ingredienser supplerer hinanden og gør vidundere sammen. De behandler hoste, hæshed og gendanner en hæs stemme.

Friske figner: fordele for mænd

Der er mange urtebaserede opskrifter, der øger libido og styrke, hovedsagelig kogende ned til mælkekraften, der er diskuteret ovenfor, eller der fremstilles en vindrink.

Folk har længe bemærket de helbredende egenskaber af figner for mænd. I de regioner, hvor det vokser, er der en stærk overbevisning om, at indtagelse af et par dagligt vil forbedre mænds sundhed. De bruges endda til behandling af prostatitis. For så vidt dette svarer til virkeligheden, kan jeg ikke dømme, fordi jeg ikke selv har oplevet det ;-).

Under alle omstændigheder gør figentræets frugter en mands kost mere afbalanceret og genopfylder manglen på bioaktive elementer.Dette hjælper igen med at forbedre sundhed og stofskifte.

mmm ... saftigt lækkert!

Helbredende opskrifter

Til behandling af tumorer, bronkialastma, bronkitis og hoste ordinerer eksperter et afkog med infertilitet. For at forberede bouillon skal du bruge 1 spsk. varm mælk, der hældes i 20 g tørre kimplanter. Derefter koges blandingen over svag varme i ti minutter. Det tages inde varmt.

Til sygdomme i nyrerne, urinveje og bronkialastma anbefales infusion af figenblade. Det er nødvendigt at tage tre spiseskefulde tørre blade, der blev opsamlet inden blomstring, male, hæld 0,5 liter varmt vand og lad det stå i 4-5 timer i en termokande.

Hvornår kræves der forsigtighed?

Som ethvert produkt kan figner være skadelige, hvis de indtages for meget. Det har sjældent andre bivirkninger end en mild afførende virkning. En velsmagende medicin kan tages i lang tid, så længe den er tilgængelig.

Den eneste kontraindikation, som jeg har kunnet finde, er gigt og diabetes. Faktum er, at figner indeholder meget sukker og oxalsyre, som, når stofskiftet forstyrres, fremkalder dannelsen af ​​oxalater.

Kilder, der er tilgængelige for mig, angiver også forbruget: 5 bær om dagen. Jeg vil ikke sige, at jeg støtter denne begrænsning. I det mindste stopper jeg sjældent ved denne figur.

Voksende funktioner

Figentræet kan dyrkes som et træ eller som en busk. Den anden mulighed vil være mere praktisk, det er lettere at dække det om vinteren. Da figner elsker varme, skal der lægges særlig vægt på plantens overvintring. Det udføres på tre måder:

1. Du kan dække det et par uger efter frugtningen. Forsigtigt, for ikke at beskadige planten, skal du gradvist bøje grenene til jorden og fastgøre med reb.
2. I slutningen af ​​efteråret skal du indpakke hver gren med et specielt materiale. Hvis dette ikke er tilfældet, vil en almindelig melpose gøre det.
3. Dæk busken helt, du kan lægge på jorden, gift fra gnavere.

Åbn figentræet forsigtigt i slutningen af ​​april eller begyndelsen af ​​maj. Høstet i andet eller tredje år.

Hvordan vælger jeg friske figner på markedet?

For at foretage et godt køb skal du tage frugten i hånden og vurdere korrespondancen mellem vægt og volumen. Bæret skal ikke være for let eller for tæt. Jo mindre størrelse, jo mere delikat smagen. Stol på den erfarne gourmet og se ikke efter den større. Farve fortæller om modenhedsgraden. Hvis det er en mættet farve, så er alt i orden.

Vær ikke bange for revner på overfladen - tag disse prøver, du vil ikke fortryde det! Tag ikke dem, der ser for pæne ud, de har ikke nået og når ikke tilstand. Vær opmærksom på det hvidbog, jeg skrev om ovenfor. Fraværet af saftpletter på overfladen er et tegn på, at afgrøden er ankommet med succes. De sødeste frugter er den sidste efterårshøst.

Opbevaring af figner er en utaknemmelig opgave. Letfordærvelige fødevarer forbliver i køleskabet (på en tallerken, ikke i en plastikbeholder eller en plastikpose!) I højst 3 dage. Bedre at spise det så hurtigt som muligt og gå efter en ny portion.

Mens jeg skrev, smækkede jeg pladen. Jeg køber noget mere inden sæsonen er slut, hvilket er hvad jeg ønsker dig!

Ansøgning

Frugterne af denne plante indtages dåse, tørrede eller friske. Frisk frugt bruges også til at fremstille lækre syltetøj og konserves. Som et husplante dyrkes figner i de nordlige og midterste regioner i Rusland.

Kalium er nyttigt ved sygdomme i det kardiovaskulære system, da tilstedeværelsen af ​​kalium lindrer spændinger fra blodkarrene, de ekspanderer og slapper af. Figner er nødvendige for venøs insufficiens og til forebyggelse af hypertension.

Ficin, som findes i planten, er nødvendigt til resorption af vaskulære blodpropper. Derudover reducerer ficin blodpropper.

Fig er et højkvalitets hæmatopoietisk middel, der reducerer for stærk hjerterytme. Det er ordineret til anæmi.