Karakteristika og beskrivelse af paprika. Dyrker denne sort

Vegetabilsk dyrkning »Peber

0

1014

Artikel vurdering

Et stort antal sorter af denne kultur er allerede opdrættet. Deres forskelle ligger ikke kun i farver, smag, men også i form. Blandt de bitre sorter fortjener Bell Pepper særlig opmærksomhed. Den blomsterformede frugt er dens unikke egenskab.

Paprika

Beskrivelse

generelle egenskaber

Paprika er en sjælden type peber - bær. Denne sort kom til os fra Sydamerika. Henviser til sorter af sen modning. Det tager 5 måneder fra plantning til høst. Buske vokser op til 2 meter høje. Klokkeformede frugter. Frugtvægt op til 50 g. Bladene og stilkene er let pubertære. Hver frugt vokser separat og dannes på en ny stilk. Smagen af ​​peber er både bitter og sød på samme tid.

Fordele og ulemper

Fordelene ved sorten:

• Denne sort er en flerårig.
• Det kan dyrkes på en grund, i et drivhus, på en altan.
• Om vinteren kan den transplanteres i en gryde og bringes ind i huset. Dette eliminerer behovet for årlig frøavl.
• Frugter, der ikke havde tid til at modne før det kolde vejr, kan føjes til salater. Modne røde frugter er normalt dåse.
• På grund af sin eksotiske form er frugten samtidig en prydplante.

Ulemperne ved denne sort inkluderer:

• Sen modning.
• Prædisposition for sygdom.
• Behovet for at klemme toppe, danne buske.
• Fremkomsten af ​​frugter uden frø.

Beskrivelse af plantens udseende med rød, orange og andre frugter

Peberfrugt ligner en klokkeog nogle frugter ligner blomsterknopper. Klokkeskallen er glat og skinnende. Under modning på en busk kan du se frugter af grønne, orange og røde farver. Det dekorerer stedet med sit udvalg af farver.

Udbytte

I løbet af sæsonen kan der høstes 1,5 kg peber fra hver busk.

Sygdoms- og skadedyrsresistens

I Kolokolchik-sorten er resistensen over for sygdomme og skadedyr ikke på det højeste niveau. Det er ofte angrebet af bladlus og Colorado kartoffelbaglenog er i vækstprocessen påvirket af det "sorte ben".

Kemisk sammensætning

Kalorieindholdet er 30 kcal, proteiner - 1,5 g, kulhydrater - 7 g.

Vitaminer:

• A - 0,4 mg.
• B1 - 0,8 mg.
• B2 - 0,81 mg.
• B6 - 0,5 mg.
• B9 - 25 mcg.
• C - 200 mg.
• E - 0,7 mg.

Sporstoffer:

1. jern - 0,9 mg;
2. zink - 0,35 mg;
3. kobber - 0,15 mg;
4. mangan - 0,17 mg.

Makronæringsstoffer:

1. calcium - 10 mg;
2. magnesium - 15 mg;
3. natrium - 12 mg;
4. kalium - 250 mg;
5. fosfor - 30 mg.

Holder kvalitet

Efter høst vil peberfrugten holdes frisk så længe som muligt. For bedre at holde kvaliteten høstes frugter, der allerede er vokset til den ønskede størrelse, men som endnu ikke har fået farve fuldt ud. Kødet af sådanne frugter er tæt, saftigt, men mindre kødfuldt.end en moden peber. Kun sådanne peberfrugter er velegnede til langtidsopbevaring.

Salgbarhed

Paprika mister ikke præsentationen under transport, hvis den blev høstet i den tekniske modenhedsperiode.

Fordel og skade

Nyttige egenskaber ved peber:

• sænker kolesterolniveauet i blodet
• hjælper med at styrke det kardiovaskulære system;
• forbedrer hjernens aktivitet
• forbedrer immuniteten
• beroliger centralnervesystemet
• styrker hår og negleplader.

Skader ved brug:

• forværrer inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen;
• irriterer mavens vægge, kan fremkalde et sår;
• forværrer tilstanden hos patienter med angina pectoris, hypertension.

I hvilke regioner dyrkes de

Dyrk det i forskellige regioner i Rusland. Regioner på bredden af ​​Moskva-regionen dyrker det kun i et drivhus.

I dag vil røde, gule, grønne eller hvide paprika ikke overraske nogen. Paprikaens form er også forskellig: fra kuboid til langstrakt, konisk. Blandt alle de forskellige sorter skiller paprika sig positivt ud, hvis frugt ligner en blomsterknop. Denne plante er unik og tilhører den sjældne gruppe af bær peberfrugter.

Du kan lære om egenskaberne og egenskaberne ved bærpeber, om fordelene for den menneskelige krop, fra denne artikel. Det fortæller dig også, hvordan man dyrker Bell Pepper, og hvordan man plejer det.

Sammenligning med andre sorter

Sort / hybrid navn	Modningshastighed i dage	Smag kvaliteter	Frugtens mål og vægt i centimeter og gram længde / vægt	Plantehøjde, i centimeter	Produktivitet i kg pr. Kvadratmeter
Gave fra Moldova	midt i sæsonen, maksimalt 136	høj	op til 10 / op til 110	40-50	3-5
Bogatyr	midt i sæsonen 125-135	saftig, sød pulp	ingen oplysninger / op til 140	55-60	4-7
Ivanhoe	tidlig modning, fra 105 til 135	høj, sød	i gennemsnit 20 / op til 140	70	6-7
Peter Plys	tidligt moden, 110	saftig sød frugt	8-11/70	20-30	2-5
Vanguard	medium tidligt, op til 125	aromatisk og saftig	15/450	25-30	17
Kapitoshka	midt i sæsonen, fra 110	sød	i gennemsnit 6-7 / op til 83	45-55	21,4
Bådsmand	medium tidligt, op til 120	godt	10-15 / op til 250	25-30	16
Borgerlig	medium tidligt, op til 120	godt	10-15 / op til 250	25-30	16
Orion	midt i sæsonen, 127	sød	ingen data / 160	60-80	op til 18.6
Grenadier	midt i sæsonen, 120-130	duftende peber	10-15/550-650	25-28	18
Pinocchio	ultra-tidlig hybrid, 88-100	sød frugt	10-12/100-120	høj, 70-100	7-10
klokke	sen modning 120-150	Bittersød	5 / op til 50	i gennemsnit 150-180	6-7

En kort avlshistorie

Avlshistorien indeholder modstridende oplysninger. Ifølge nogle rapporter blev denne sort opdrættet på Research Institute of Vegetable Growing in Protected Ground som en årlig plante. Ifølge andre producenter er det en hybrid, der tilhører bærpeber, hjemmehørende i Sydamerika.

Det vides det nu Kolokolchik-sorten dukkede op som et resultat af krydsning af klokke og bitter peber... Derfor, hvad angår smag, ligner Kolokolchik-sorten begge originale sorter. Det kombinerer sød og bitter smag.

Vinteroverførsel

Det er en skam at efterlade paprika på gaden til vinteren. Selvom denne plante er flerårig. Derfor vil det i varme klimaer bære frugt i flere år i træk. I de regioner, hvor der opstår frost om vinteren, kan planten transplanteres. For at gøre dette skal du forberede en stor gryde på forhånd. Peber er vatteret der.

Hvis det ikke er planlagt at overføre planten til varme, kan den efterlades i jorden efter tidligere at have dækket den. For at gøre dette skal du vente på, at planten skal kaste sine blade. Og om foråret, når frosten stopper, begynder peber at vokse igen.

Krydret paprika er en vidunderlig dekoration af bordet, selv om sommeren, selv om vinteren. Og takket være den uhøjtidelige pleje af planten vil der være meget høst.

Korrekt dyrkning

Hvordan man dyrker denne bitre og søde sort? Frøene købes i specialbutikker eller fra gartnere, der dyrkede denne sort.

Du kan lære mere om hemmelighederne ved at dyrke peber i haven og i drivhuset her.

Frøforberedelse og plantning

Frø begynder at koge i begyndelsen af ​​februar:

1. Først udvælges store frø og gennemblødes i saltet vand. Tomme frø flyder op efter kort tid, de smides væk.
2. Derefter desinficeres frøene i en svag opløsning af kaliumpermanganat i 30 minutter og tørres derefter.
3. Før såning spires frøene på en fugtig klud.
4. Når frøene "klækkes", plantes de i små potter (helst tørvepotter).

Paprika reagerer ikke godt på en pluk, så den skal plantes 1 stk i en gryde. Du skal plante et skift i let jord af tørv og sand til en dybde på 3 cm. Hæld jorden og dæk med folie. Opbevares på et varmt og lyst sted. En uge før de transplanteres i åben jord, bliver kimplanterne gradvist vant til køligere luft.

Plantning udføres, når jorden opvarmes, helst om aftenen. Jorden skal være løs. Stedet skal være solrigt.

1. Forbered rækker 40 cm fra hinanden.
2. Hæld brønden med en svag opløsning af kaliumpermanganat og tilsæt aske. Hulets dybde er lavet således, at kimplanterne uddybes til de første blade. Efterlad en afstand på 30 cm mellem planterne.
3. Jorden rundt er mulket og vandet med varmt vand.

Læs mere om, hvordan man forbereder frø, og hvornår man skal plante peberfrugter til kimplanter i en separat artikel.

Omsorg

2 uger efter plantning kan den første mullein-fodring udføres. Jorden omkring kimplanterne skal løsnes regelmæssigt. Sørg for, at jorden ikke tørrer ud. Når blomsterne vises, drys vand med tilsætning af aske.

Efter yderligere 2 uger befrugtes med kaliumnitrat. Når busken vokser, er det nødvendigt at klemme de svage sideskud, og 3 uger inden høsten af ​​frugterne skal alle unødvendige grene fjernes. Når busken begynder at få højde, skal den være bundet.

Feedback

Vi gør opmærksom på flere anmeldelser af sommerboere om denne sort.

Evelina, Krasnodar: ”Smagen er utvivlsomt interessant, men jeg bemærkede ikke en stærk skarphed. Pulp er ret krydret og sød. Al skarphed er i frøene. Men køkkenet blev behageligt genoplivet, da frugterne var modne ”.

V. Sviridova, Tula: ”Jeg stødte på en beskrivelse og et foto af denne sort på Internettet. Jeg begyndte at lede efter frø i butikkerne og fandt det ikke. Var nødt til at bestille fra onlinebutikken. Af de 15 frø spirede 12, så hun distribuerede det selv til vennerne. Peberbuske er smukke både under blomstringen og når frugterne er sat. Peber er god frisk og syltet. "

Sygdomme og skadedyr

Sygdomme, der påvirker paprika inkluderer:

• Grå rådne. Det ligner grå pletter på bladene, som gradvist mørkner og planten dør. I de indledende faser skæres de berørte grene, i avancerede tilfælde anvendes fungicidet Gamair (10 tabletter pr. 10 liter vand).
• Antrakose - planten bliver dækket af brune pletter og dør. Det anbefales at behandle med en 1% opløsning af Bordeaux-væske. Til forebyggelse skal jorden løbende løsnes.
• Blackleg - en svampesygdom, hvor stilken bliver sort. Fitosporin-M hjælper i kampen.

Skadedyr:

• Peberfrugter er ofte påvirket af bladlus. Til behandling fortyndes 1 glas træaske og et stykke vasketøjssæbe i en spand og sprøjtes derefter. De gør det også til forebyggelse.
• Colorado kartoffelbaglen kan ikke lide celandine tinktur.
• Fra en edderkoppemid insisteres flere pærer og hvidløg i en spand vand. Tinkturen holdes i en uge, og busken sprøjtes.
• For at bekæmpe snegle er knuste æggeskaller spredt rundt om buskene. Slugens sarte krop tåler ikke jordlagets sårende overflade.

Til forebyggelse af sygdomme og skadedyr er det nødvendigt regelmæssigt at inspicere planten for ikke at gå glip af sygdommens debut og overholde den korrekte dyrkningsteknik.

Hvordan øges udbyttet?

For at øge udbyttet af paprika skal du skabe gunstige vækstbetingelser for det.

• Løsn jorden regelmæssigt, undgå at den tørrer ud, vand kun med varmt vand og ikke under den brændende sol for at undgå forbrændinger på bladene.
• Glem ikke fodring, det er bedre at bruge organisk gødning.
• For at udføre forebyggende arbejde mod sygdomme og skadedyr, og så vil planten reagere med høstens skønhed og generøsitet.

Omsorg

Efter at peberplanterne er transplanteret i jorden, er det nødvendigt regelmæssigt at producere:

• vanding med varmt vand
• løsne jorden
• befrugtning.

Det er nødvendigt kun at vande højderygge dagligt i tørkeperioden (optimalt en gang hver tredje dag). Proceduren skal udføres enten tidligt om morgenen eller om aftenen efter solnedgang. Top dressing anbefales første gang to uger efter transplantationen (mullein), anden gang - tre uger senere (calcium, kalium, træaskeopløsning).

Klemning af laterale skud udføres efter begyndelsen af ​​blomstringen. I dette tilfælde skal alle grene under æggestokkene såvel som stedsønner fjernes.

Indsamling og opbevaring

Paprika er en sort moden sort. Høsten begynder i det tidlige efterår. Hvis frugterne indtages straks til madlavning, høstes fuldmodne peberfrugter. Hvis du har brug for at opbevare afgrøden, samler de lidt umodne. Frugter til opbevaring skal vælges, så de ikke er beskadigede, så de ikke begynder at rådne. Af samme grund er de skåret med haler.

Peberfrugter kan være sød og saftig, skarp og skarp. På vores side finder du artikler om karakteristika og vækstbetingelser for sådanne sorter af denne plante som Flight, Atlant, Khalifa, Ram's Horn, Gypsy F1, Pompeo, Kakadu, Aristotle F1 og Gemini F1.

Paprika kombinerer egenskaberne af sød og varm paprika. Efter at have dyrket en sort kan du nyde smagen og de gavnlige egenskaber af to sorter på én gang. Med sine dekorative frugter vil den dekorere både enhver kulinarisk skål og haven.

Fordelene ved paprika

Nyttige egenskaber ved paprika:

• indeholder C-vitamin, som effektivt bekæmper forkølelse;
• indeholder vitamin B, hvilket reducerer stress;
• fjerner perfekt kolesterol
• forbedrer tilstanden af ​​hud og hår
• hjælper med koncentration
• stimulerer perfekt hjerneaktivitet
• forbedre synet
• har en gavnlig virkning på blodkar og knoglevæv.

Paprika er stadig en eksotisk plante for os, men den fortjener stor opmærksomhed. Når alt kommer til alt har han så mange fordele - han giver en fremragende høst, frugterne af en pikant smag har en lys usædvanlig form. Peber er fantastisk rå såvel som i forskellige konserveringsmidler. Det vil dekorere ethvert festbord og har en gavnlig effekt på kroppen. Hvis du vil tilføje et strejf af sort til dit sommerhus, så er der ingen bedre plante end Bell Pepper.

Læs også: Majs: hvordan man fodrer til vækst, befrugtning med ammoniumnitrat og urinstof, normer