Fuld beskrivelse og karakteristika for koørens peber

Sød peber betragtes som en af ​​de mest almindelige grøntsagsafgrøder i grøntsagshaver. Denne grøntsag har længe vundet befolkningens kærlighed. Selv besværlig plantepleje stopper ikke sommerboere. Dette skyldes det faktum, at peberfrugter fra deres have har en fantastisk smag og ernæringsmæssige kvaliteter. Der er et stort udvalg af valg blandt sorterne af denne afgrøde. De adskiller sig alle i deres individuelle egenskaber. Men der er en liste over de mest populære sorter. Pepper Volovye øre er en af ​​dem, og vi vil fortælle om det.

Beskrivelse og foto

Voloviy Ukha-sorten har mellemstore buske med en tæt stilk, forgrenet løv og når ikke mere end 70 cm i højden.

I denne sort er frugterne aflange, kegleformede, bølgepap og formet som en okses øre, hvorfor de fik deres navn. Størrelsen på den modne peber er ret stor, den når i gennemsnit 12-16 cm.

I umoden tilstand er frugtens farve mørkegrøn, og når den er moden, er den lys rød med en blank glans. Nedenfor er et foto.

Hvad er interessant?

Sorten er tilpasset alle regioner i Rusland. I kølige klimaer kan Ox's Ear Peppers let dyrkes i drivhuse. I Krasnodar-territoriet vokser det godt i det åbne felt.

Peberfrugter af denne sort er først og fremmest interessante for deres vidunderlige smag, som opdrættere opnåede i løbet af arbejdet. Frugterne af oksens øre er meget store - op til 16 cm i længden. Der er mange af dem på busken, så planten skal bindes i modningsperioden.

På grund af den tætte, tykke hud opbevares afgrøden perfekt, det er praktisk at transportere den. En ko er ikke en hybrid, og ved at lade den modne til slutningen kan du selv indsamle frø til næste år.

Karakteristik af sorten

Midt-tidligt (midt i sæsonen) sort med meget søde, saftige, tætte og kødfulde frugter. Densiteten af ​​væggene i en moden frugt når 6 til 8 mm. De største peberfrugter vejer 200-250 g, men et gennemsnit på 120-150 g er normalt for en afgrøde.

Fra en busk af "Voloviy-øret" er udbyttet 2-3 kg. Har modstand mod visning og tåler transport godt. Ideel til både friske salater og konserves, holder godt, når den er frossen.

Fordele og ulemper

Denne sort har mange fordele:

• ideel til både husholdnings- og industriel dyrkning;
• kan dyrkes både i drivhuse og i det åbne felt;
• højtydende, op til 3 kg pr. busk;
• fremragende smag, selv i frugter med teknisk modenhed (farvet grøn);
• resistent over for mange sygdomme;
• perfekt bevaret under transport.

Blandt ulemperne er:

• dårlig frøspiring
• tolererer ikke et valg;
• kan ikke lide ekstrem varme og for lave temperaturer.

Omsorg

Efter at have transplanteret kimplanter i åben jord vil pleje af det bestå af:

• løsner sig
• vanding;
• forbinding;
• dannelsen af ​​skud;
• mulching.

Løsning kaldes også tør kunstvanding. Men hvad angår peber, er det specielle, at det ikke tåler dyb løsning, men kun har brug for en overfladisk, der ødelægger skorpen.

Så efter at skorpen ikke er vandet, dannes der mulch. Til dette kan du bruge ethvert naturligt eller kunstigt materiale, der forhindrer fugtfordampning.

Arbejde med moderne teknologier er drypvanding meget ønskeligt, da peber ikke tåler både stærk vandlogning og udtørring af jordens koma.

Overvej spørgsmålet om gødning, og følg nøje plantens tilstand. Hvis busken er for stor, og der er få æggestokke, overfyldes den med kvælstof. Hvis vækststyrken ikke er nok, er det nødvendigt at tilføje 0,5 liter opløsning tilberedt med 2 spsk til hver busk. spiseskefulde ammoniumnitrat i en spand vand.

Den anden fodring skal ske i den periode, hvor æggestokkene vises. For at gøre dette skal du fortynde 2 spsk i en spand vand. spiseskefulde superfosfat og hæld 0,5 liter under hver busk.

Fremragende gødning, afbalanceret i alle elementer, opnås ved at fortynde gødning 1:10 eller kyllingeaffald 1:20.

Landingsfunktioner

Dyrkningsprocessen for denne sort vil tage 95-100 dage fra plantning af frø eller 70-75 dage fra plantning af kimplanter i jorden. De sås normalt den 10. - 20. marts i jorden klar til kimplanter, plantning af kimplanter - 10. - 20. maj, høst fra 25. juli til 30. august. Frø du har brug for:

• hæld vand og vælg dem, der forbliver i bunden (flyd ikke op med spirer);
• lad et par dage svulme op;
• proces med en svag opløsning af kaliumpermanganat;
• skyl med lunkent vand;
• plante 3-4 stk. i forberedte beholdere med en diameter på 3-4 cm (i kasser anbefales det ikke på grund af dårlig dykningstolerance, da rodsystemet er dårligt udviklet);
• dæk med folie og læg det på et varmt sted.

Plantning af kimplanter i jorden har sine egne egenskaber: På grund af forgreningen af ​​buskene bør afstanden mellem dem ikke overstige 50-60 cm. En gunstig jord til plantning fodres med organisk gødning eller efter vækst af grøn gødning.

Voksende regler

Dyrkning udføres kun ved hjælp af kimplantemetoden, derfor er det nødvendigt at forberede kimplanter fra begyndelsen af ​​foråret.

Brug jorden fra haven til at så frøene. Det er ikke nødvendigt at tilføje andre urenheder til det. Det er bedre at hælde jorden i frøbeholderne, hvori kimplanterne plantes i et permanent voksende område. Dette trick er nødvendigt for at reducere stressniveauet for planten efter plantning på et permanent sted.

Forberedelse af frø

Frø skal forberedes grundigt inden plantning. Først og fremmest skal du vælge frø af høj kvalitet, der kan spire. Til dette placeres alt det forberedte plantemateriale i en beholder med vand. Alle frø, der er flydt til overfladen, fjernes, fordi de ikke har en særlig spire, der gør det muligt for dem at dukke op.

Derefter gennemblødes de valgte frø i en opløsning af mangan eller aloejuice. Dette er nødvendigt for at desinficere plantematerialet og fjerne alle skadelige bakterier. Dette giver dig mulighed for at fremskynde spiringsprocessen og reducere antallet af mulige sygdomme til et minimum. Skyl derefter frøene og tør dem et varmt sted (du kan bruge et batteri).

Plantning af frø i en beholder

Plantemateriale plantes i beholdere med jord til en dybde på 2 cm. Alle beholdere er dækket med plastfolie. Det er vigtigt at holde sig til en temperatur på 25 ° C. Dette er nødvendigt for den korrekte udvikling af rodsystemet og spiringens hastighed.

Så snart de første skud dukkede op, fjernes filmen. Beholderne placeres i et godt ventileret område, så kimplanterne vænner sig til den omgivende temperatur.

Lander i jorden

Lækker peber

Efter udseendet af det første par blade transplanteres kimplanterne til et permanent voksende sted. Det er bedre at bruge områder, hvor græskar, kål eller bælgfrugter tidligere blev dyrket. Det anbefales ikke at bruge tomter under tomater: sådan jord er blevet forarmet i nyttige mikroelementer. Afstanden mellem rækkerne skal være ca. 70 cm og mellem hullerne - 50 cm.

Variety care

Peberplanter dyrkes ved temperaturer fra + 18 ° C til + 25 ° C og regelmæssig vanding.

Buskene plantet i haven skal løsnes og ukrudt fjernes. Vanding skal udføres mindst to gange om ugen: før blomstring - oven på buskene efter regnmetoden og efter - kun ved roden.

Vandet bør ikke være for koldt.

For at opnå større frugter og et større udbytte skal jorden gentagne gange befrugtes to gange med gødning, kompost, fosfater eller kyllingeaffald.

Det er bedre at fjerne stebørn - så bliver frugterne større. Hvis "Cow's Ear" peber dyrkes i et drivhus, er det nødvendigt med jævne mellemrum at ventilere den for at forhindre kondens, hvilket fører til faldende blomster.

For høje eller lave temperaturer kan være skadelige for buskene. Behandlinger med insekticider i tilfælde af uønskede insekter vil ikke være overflødige. Når disse anbefalinger følges, vil buskene bære frugt indtil slutningen af ​​sommeren.

Tips til dyrkning af peberfrugter Oxs øre

Som de fleste andre sorter dyrkes koens øre ved hjælp af kimplanter. Processen begynder i midten af ​​marts. Sommerboere rådes til at bruge jorden fra haven, hvor peber efterfølgende vokser. Denne kultur kan ikke lide transplantationer og slår ikke altid rod i ny jord, så på denne måde reducerer du stress. Selvom teknologien også tillader brug af almindelig universel jord fra butikken.

Dyrkning af kimplanter kræver følgende handlinger:

1. Sorter frøene. For at gøre dette skal du nedsænke dem i vand i et par minutter. Du skal bruge dem, der vil synke til bunden.
2. Sug frøene i flere dage.
3. Behandl dem med en opløsning af kaliumpermanganat.
4. Skyl med varmt vand.
5. Efter plantning i kassen skal du dække frøene med folie. På grund af en modvilje mod transplantation er det umuligt at dykke kimplanter. Det er bedre at straks plante frø i små beholdere, 2-3 planter i hver.
6. Tynde kimplanterne og efterlader kun stærke skud. I begyndelsen af ​​maj er peber klar til transplantation i et drivhus lidt senere - i åben jord.

Find et varmt, solrigt sted til dine peberfrugter. Hvis afgrøden vokser i et drivhus, skal du ventilere den regelmæssigt. Ellers øges risikoen for udgydelse af æggestokke og blomster. Vanding af oksens øre skal ske mindst to gange om ugen med en hastighed på 1-2 liter vand pr. Busk. Princippet er dette:

• før blomstring - regnmetoden;
• efter begyndelsen og indtil slutningen af ​​frugtningen - vanding ved roden.

Sørg for, at jorden forbliver løs, og at busken ikke er tilstoppet med ukrudt. Du kan dække en peberbed. Fodre dine planter med superfosfat, gylle eller fjerkræsmuld. Sorten er godt resistent over for tobaksmosaikpatogener og nogle andre sygdomme. Hvis du følger landbrugsteknikker, vil Volovye-øret glæde dig med friske søde frugter indtil slutningen af ​​september.

Sygdomme og skadedyr

"Ko-øre" er resistent over for sygdomme som verticillose og phytoplasmose. Det kan blive påvirket af skadedyr som:

• bladlus. Det er nødvendigt at behandle med insekticider;
• Colorado bille. Sprøjtet med celandine tinktur;
• snegle er nøgne. De skal destrueres, og planterne skal drysses med tobaksstøv. Drys sennep omkring planten;
• edderkoppemide. En opløsning af tinktur af hvidløg og løg med tilsætning af flydende sæbe hjælper.

Søde peberfrugter af sorten "Volovye Ukho" er en af ​​lederne med hensyn til anmeldelser og anbefalinger blandt sommerboere og gartnere. Da denne sort er ideel til dyrkning på vores breddegrader, vil denne peber glæde dig hvert år med sin smag og høstmængde.
Min familie er meget glad for lecho, så jeg prøver at dyrke de største frugtede og saftige peberfrugter. Det er også vigtigt, at væggene på hver frugt er tykke, ellers falder peberen fra hinanden under høsten. Jeg prøvede mange sorter, slog mig ned på Volovy-øret. Dette er den peber, jeg voksede sidste år, jeg dyrker i år, og jeg vil også købe den i fremtiden.

Generel beskrivelse af sorten

Dette er sød peber (nogle gange skriver de "paprika" på pakkerne, det er den samme ting).

Efter modningstypen er det midt i sæsonen. Fra plantning af kimplanter til opsamling af de første frugter tager det cirka 73 dage.

Frugterne er røde, aflange, udvidede i bunden og med en smal spids. Den gennemsnitlige længde er 12 cm (ved 150 g vægt), men hvis regionen er varm og plejen er god, vokser peberfrugterne op til henholdsvis 20 cm og 220 g. De er meget saftige og kødfulde.

Dyrene ved denne kultur

• Buskens højde er maksimalt 70 cm. Det vil sige, at sorten er alsidig med hensyn til dyrkning: den vokser lige så godt både i åben grund eller under et filmovertræk og i et drivhus eller drivhus.
• Disse peberfrugter tåler transport godt, så de er velegnede til både sommerboere og landmænd.
• Frugterne holdes godt. Hvilket igen er praktisk for beboere om sommeren: Afgrøden kan høstes, foldes i et spisekammer eller kælder og i slutningen af ​​ugen køres til byen og allerede der i et praktisk og velkendt køkken for at behandle det.
• Sorten er resistent over for virussygdomme (inklusive tobaksmosaik).
• Du kan dyrke denne peber over hele landet uden at se på regionen.
• Hver busk producerer 2 til 3 kg frugt pr. Sæson.

Det er også vigtigt, at frøene til denne peber produceres af mange landbrugsfirmaer. Det vil sige, du kan købe frø, der er dyrket i din region (hvilket er meget vigtigt for en vellykket dyrkning).

Har denne peber nogen ulemper?

Hver sort har dem. Men i forhold til oksens øre er dette ikke svagheder, men snarere gartnerens nit-picking ...

• Buskene af denne peber spreder sig, så de tager meget plads i haven. Hvis du laver et interval mellem dem mindre end 50 cm, kan de begynde at sætte sig fast i hinanden.
• Hvis der i de sydlige regioner kan sås peberfrø direkte i jorden i haven sengen, er det udelukkende kimplantemetoden i den midterste bane og i de nordlige områder.

En gartner, der har dyrket en hel seng af Ox's Ear, vil fortælle mere detaljeret om denne peber. Han viser hende i sin video:

Dyrkning af peber fra frø

Du skal købe og så frø til kimplanter i 3-4 uger i februar. Bor du i syd? I dette tilfælde må du ikke skynde dig: frøene sås i åben grund i slutningen af ​​maj. I dette tilfælde skal jordtemperaturen nærme sig 20 grader (om natten kan jorden køle lidt af, men være mindst 15 grader).

Når du beregner antallet af fremtidige kimplanter, skal du huske: hvis frøene samles i din egen have og er friske, kan spiring være 100%. Men med købte frø er alt ikke så godt, deres spirerate er ofte ca. 50%. Overvej dette, når du køber frø.

Frøplanter dyrkes således:

1. Dæk frøene med vand. Smid alt, hvad der kommer op - dette er et ægteskab, der ikke vil spire. Restfrø kan efterlades i vand i 1-2 dage.
2. Blød frøene kortvarigt i en opløsning af kaliumpermanganat eller aloejuice - dette er desinfektion. Derefter skal de skylles med varmt vand.
3. Fyld kasser med jord fra din køkkenhave (det samme, hvor voksne peberfrugter efterfølgende vokser). Det skal fluffes lidt, tilføje sand og også befrugtes med aske. Hvis du i øjeblikket er i byen, og din køkkenhave ligger i landsbyen, kan du købe almindelig universel jord.
4. "Forsegl" toppen af ​​kassen med et stykke plastik, hold frøene 25 grader.
5. Når kimplanterne vokser 2-4 sande blade, skal de dyppes i separate beholdere. Hun tolererer ikke denne procedure særlig godt, så vær yderst forsigtig og brug kun overførselsmetoden. Derudover kan planter spildes med rodopløsning efter transplantation.

For fuldstændigt at opgive plukningen kan du straks bruge individuelle containere. Plant 3 frø her. Efter at have ventet på en flok rigtige blade, skal du sortere kimplanterne, efterlade de stærkeste skud og klemme de svage af.

Pleje af voksende kimplanter er enkel: beskyt dem mod direkte sollys og dannelse af kondens på bladene, vand med lunkent vand.

Plantning af kimplanter i åben grund eller drivhus

Temper unge peberfrugter kort før de plantes i jorden og læg dem ud på gaden, verandaen eller balkonen i en kort periode hver dag.

Dårlige forløbere for peber: kartofler og tomater (disse "fyre" så "spiser" jorden, så den dårlige peber ikke har noget tilbage i den). Hvis der ikke er noget valg, og du skal dyrke Oxs øre lige efter tomaterne, skal du i det mindste generøst befrugte jorden med organisk stof om efteråret. Gode ​​forgængere: majroe, kål, agurker, bælgfrugter og grøn gødningsafgrøder.

Vigtig! Undgå at dyrke tomater eller kartofler i nærheden af ​​paprika. Derudover skal du ikke plante varm (bitter) peber i samme seng med den. Afgrøder bliver bestøvet, og som et resultat vil frugterne af alle buske vise sig at være skarpe-bitre.

Afstigningstid: slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni. Sådanne buske begynder at bære frugt fra den sidste uge i juli, og hvis din er kølig, så i begyndelsen af ​​august.

Tilsæt kompost eller humus til hvert hul, når du planter.

Pleje af en frugtplante

• Belysning. Jo mere lys og varme okseøret bliver, jo bedre. Det vil dog være godt, hvis der er noget højt i nærheden (for eksempel majs), som beskytter buskene mod den varme middagssol. Desuden kan denne kultur ikke lide muggen luft. Hvis du dyrker peberfrugter i et drivhus / drivhus, skal du ventilere oftere, ellers begynder buskene at droppe æggestokke.
• Vanding. Brug kun varmt vand. Vi pumper det fra brønden, så først samler vi et stort kar, der opvarmes i solen hele dagen, og om aftenen spreder vi vandet med en vandkande. Du skal vande koens øre ca. 2 gange om ugen (hvis det er meget varmt udenfor, så oftere). Vigtig! Indtil kimplanterne blomstrer, kan du vande buskene fra en vandkande med en diffusor ("regn"). Så snart blomster dukker op, skal diffusoren skrues af og lede vandet med en strøm strengt under stammen. En busk drikker ca. 1,5 liter ad gangen.
• "Manuel terapi". Som enhver afgrøde skal peberfrugter fjerne ukrudt og løsne jorden. Eller du kan gå den anden vej: selv under plantning skal du klippe haven og stoppe der.
• Top dressing. Både organisk materiale (især gylle eller kyllingeaffald) og mineralsammensætninger er velegnede til peber. Superphosphat har også fungeret godt. Det er værd at fodre peberfrugterne tre gange: 2 uger efter plantningen af ​​kimplanterne, i begyndelsen af ​​blomstringen, og når peberfrugterne begynder at blive røde.
• Skadedyr. Colorado biller, snegle, edderkoppemider og bladlus vil spise med glæde. Desuden angriber disse skider oftere, når peberne allerede er bundet, og det er umuligt at sprøjte dem med noget købt. Vi bliver nødt til at anvende "traditionel medicin". Colorado kan jages væk med celandine-tinktur, mod snegle, alle buske kan dækkes med tobaksstøv (plus jorden mellem dem - sennep), og edderkoppemiden er bange for sæbevand samt løg- eller hvidløgstinktur.

Der er mange tricks med at dyrke peber. Og så er der de ofte gentagne fejl, der får selv de bedste sorter til at bære frugt meget dårligt. Denne video hjælper med at forhindre dem:

Anmeldelser af gartnere

Før jeg købte og spirede disse frø, hørte jeg meget om dem. Naboerne sagde, at Volovye-øret er en sort, der ikke er dårlig med hensyn til udbytte, som konsekvent føder generøst i haven og endnu bedre i drivhuset. Fantastisk til salater, super sød.

Hvis du ikke plukker frugterne, når de kun bliver røde, men lader dem vokse lidt, øges de endnu mere i størrelse og bliver våde. De største peberfrugter på buskene er dem, der startede først. Yderligere vil de vokse mindre og mindre. Og de allerbedste septemberfrugter, på grund af deres små dimensioner, bruges til fyldning.

Efter at have modtaget den første høst indså jeg - jeg vil også dyrke sorten næste år!

Her er hvad jeg kunne lide:

• ved høst er det meget praktisk at rengøre, der er næsten ingen frø og skillevægge indeni;
• hvis du skynder dig at plukke let umodne frugter, smager de stadig ikke bittert;
• høsten af ​​peber er meget rig, buskene er simpelthen hængt med frugt;
• hvis jeg ikke har tid til pleje (hyppig vanding, topdressing), er høsten stadig god;
• for hele tiden har peber aldrig skadet mig.

Efter at have tilberedt en masse lecho og andre salater fryser jeg den resterende peber. Jeg renser det bare for frø, skærer det i strimler med forskellig tykkelse, lægger det i specielle poser og i fryseren. Om vinteren bruges sådanne stykker i borscht, i sauté eller risotto (brede strimler) og i pizza (smalle strimler). Jeg kan varmt anbefale denne høstmetode!

• Koens øre er en sort af sød peber i mellemsæsonen. Det er værdsat for sine tykke, saftige frugtvægge, lækker smag og fremragende udbytte.
• Når du køber frø, er det vigtigt at finde en producent, der arbejder i dit område. Den samme sort, men dyrket i et varmt område, i Sibirien vil give en svag høst.
• Denne afgrøde kan dyrkes både udendørs og i et drivhus.

Men du vil ikke dyrke den samme sort, ikke? Jeg tilbyder en videoanmeldelse af de ti bedste sorter af sød peber. Ud over Bovine Ear er der Gogoshary, Lesya og andre dokumenterede muligheder her:

Sød peber med hensyn til befolkningens forbrug er i top tre sammen med tomater og agurker, men sammenlignet med dem er landbrugsteknologien til dyrkning noget mere kompliceret. Pepper Volovye øre, opdrættet af indenlandske opdrættere, har en enestående smag på baggrund af "glas" importerede hybrider. Vi vil gøre gartneren bekendt med denne sort, dens funktioner og hemmeligheder ved landbrugsteknologi.

Voksende anbefalinger

Sød peber af denne sort dyrkes gennem kimplanter. De begynder at lave mad i midten af ​​marts.

Denne teknik gør det muligt for unge planter med det samme at vænne sig til jorden, hvor de skal vokse, og derved minimere stresset fra transplantation.

Processen med at forberede frø til kimplanter af Volovye Ukho-sorten omfatter flere faser:

1. Udvælgelse af levende frø. For at gøre dette nedsænkes alle frøene i vand, og de flydende dummyfrø vælges. De indeholder ikke en spire, så du skal ikke plante dem.
2. Blødgør frøene i flere dage.
3. Behandling af frø med en svag opløsning af kaliumpermanganat efterfulgt af vask af dem med varmt vand.

Frø, der har gennemgået en sådan træning, vil være i stand til at spire hurtigere og vil allerede have en vis immunitet. De plantes i et forberedt substrat, hvorefter de dækkes med en film, indtil skud vises.

Derfor er det bedre at plante frø i separate beholdere, hver 2-3 stykker. Efter fremkomsten skal svage skud fjernes og efterlade en stærk.

Færdige grøntsagsplanter af denne sort kan plantes både i åbne senge og i et drivhus. Ved afstigning skal man huske på, at de bedste forgængere vil være:

• siderates;
• bælgfrugter;
• agurker
• alle korsblomstrende planter og andre.

Det anbefales ikke at plante kimplanter af Volovye Ukho-sorten efter tomater. Og hvis der ikke er andre muligheder, skal du om efteråret grave jorden op med organisk gødning.

Ellers er kravene til pleje af denne sort de samme som for alle peberfrugter:

• Masser af lys og varme. Desuden, hvis peberfrugterne plantes i et drivhus, er luftning nødvendig. Hvis dette ikke gøres, smuldrer blomster og æggestokke fra planterne.
• Vanding med varmt vand. Vandingsfrekvensen afhænger af vejrforholdene, men mindst 2 vandinger om ugen. Før blomstring foretrækkes regnvanding, og fra begyndelsen af ​​blomstringen til slutningen af ​​vækstsæsonen kun ved roden. Hastigheden er fra 1 til 2 liter vand pr. Plante.
• Regelmæssig løsning og ukrudt. Du kan springe dette trin over, hvis du dækker sengen med peberplanter.
• Topdressing med mineralsk og organisk gødning. Gode ​​resultater opnås ved anvendelse af fjerkrægødning, gylle og superphosphat.

Hvis disse anbefalinger følges, vil Volovye Ear-sorten bære frugt rigeligt indtil slutningen af ​​september.

Læs også: Plantning af peberfrugter i jorden med kimplanter: hvornår og hvordan man planter, pleje efter plantning

Du kan lære mere om dyrkning af sød peber fra videoen:

Beskrivelse af Volovye Ukho peber sort

Denne sort er ret populær i Rusland, den er kendt, elsket, forbruges og dyrkes i alle dens regioner. Han fik tilladelse til at vokse i 2007, da han blev optaget i statsregistret. Oprinderen var den velkendte Agrofirma Poisk, som er forfatter til sorten. Forfatterne anbefaler at dyrke denne peber i det åbne felt og under filmhytter i personlige datterselskaber.

Koens øre hører til mellemsæsonens sorter. Frugterne når teknisk modenhed i 90-100 dage efter fuld spiring, og de modnes og farves fuldt ud på cirka en måned (i alt 120-130 dage). Sorten skinner ikke med udbytte - under filmhytter er den kun 3,2 kg / m 2 (ifølge statsregistret). Det er sandt, at nogle sælgere af frø (for eksempel) på pakkerne angiver, at sortens udbytte er 2,4-2,8 kg pr. Busk, som med en plantetæthed på 5 planter pr. Kvadratmeter vil være 12-14 kg / m 2 . De tilgængelige anmeldelser fra gartnere indeholder ikke information om udbyttet, så du kan kun finde ud af, hvad det virkelig er ved erfaring.

Sorten er resistent over for fusarium og andre sygdomme. Ifølge gartnere er det modtageligt for angreb fra skadedyr - bladlus, edderkoppemider, Colorado kartoffelbagler, men af ​​en eller anden grund omgår snegle det. Tåler dårligt pludselige temperatursvingninger og kolde snaps.

Udseende

Spredning af peberbuske, medium højde (60-70 cm). Løvet er også medium, let krøllede blade har en mørkegrøn farve. På hver busk er normalt 10-12 frugter bundet og vokser.

Peberbuske Vovye spredt øre, mellembladet

Video: en oversigt over peberbuske Volovye øre

Karakteristika og træk ved koens ørepeber

Peberfrugter er hængende, har en konisk form, fladt fra siderne. Overfladen er meget blank, bølgepap. Den gennemsnitlige frugtvægt er 170-200 g med en længde på op til 16 cm og en vægtykkelse på 6,7 mm. Udfladning af peber skyldes, at der kun er to tynde skillevægge i den, der ikke er i stand til at holde formen på frugten. Denne funktion såvel som det lave frøindhold resulterer i et meget lavt rengøringsaffald. Frugtens farve i den tekniske modenhed er grøn, og når den er fuldt moden, er den dyb rød. Frugterne har fremragende smag, de bruges friske i salater, kulinariske retter. Og de er også gode i forskellige emner. Opbevaring og transportabilitet er fremragende.

Fuldmodne peberfrugter har en dyb rød farve.

Video: gennemgang af frugterne af peberne Volovye øre

Tabel: fordele og ulemper ved Volovye øresort

Egenskaber og beskrivelse

Peber af denne sort er universel.

Beskrivelse af busken

Hvis du ser på fotoet af "Cow's Ear" peber, bliver det straks klart, at sorten fik sit navn på grund af dens frugters form. Selve busken, som "okseørene" er placeret på, er så udbredt, at den ligner et stort hoved.

Medium til stor bladplade. Farven er grøn og mørkegrøn med svage rynker.

Beskrivelse af fosteret

Sorten tilhører storfrugtede. Stor, størrelsen af ​​en menneskelig håndflade, op til 20 cm lang og vejer fra 170 til 200 g.

Formen på ildstedet er også interessant, den kan beskrives som en kegle med bøjninger. Den generelle form har en regelmæssig kegle, men bevægelsen væk fra fastgørelsesstedet til stilken og op til spidsen bøjer frugterne jævnt. I dette tilfælde kan en busk bære både fuldstændigt "korrekte" frugter og buet til skam. Hoveddelen af ​​frugten har en smuk bøjning i midten.

Bøjninger vises på peberfrugterne lige fra det øjeblik de er bundet. Når de vokser, kan de rette sig, danne sig igen og vises andre steder.

Umodne frugter er mørkegrønne.Med modningens begyndelse vises rødme, som er placeret i længderetningen, startende fra fastgørelsespunktet, og divergerer gradvist nedad.

Ved fuld biologisk modenhed har frugterne en rig rød og mørkerød farve. En stærk glans er iboende i begge frugter i teknisk modenhed og fuldt moden.

Frugtens smag er behagelig, sød, aromatisk med en vedvarende eftersmag.

Udbytte

Baseret på resultaterne af sortprøver blev sorten tildelt et udbytte i området 3,2 kg pr. Kvadratmeter.

Imidlertid siger grøntsagsavlere, der allerede har formået at dyrke peber, der beskriver udbyttet, at hver plante bærer op til 10 stykker fremragende frugter, hvis gennemsnitlige vægt er inden for 150 g eller endnu mere. Derfor producerer et anlæg et udbytte på op til 1,5 kg. Hvis du planter tre planter pr. Kvadratmeter, skal udbyttet allerede være ca. 4,5 kg.

Hovedformålet med sorten

Frugterne anbefales til frisk brug, de er velsmagende og søde. Peberfrugter tilføjer smag til enhver salat og gør den uforglemmelig

Frugterne er også velegnede til kulinarisk forarbejdning. De passer godt i en stegepande, og stegte peberfrugter med hvidløgssauce vil forbløffe selv en gourmet.

"Okseører" er gode til konserves og bejdsning. Da peber er lang, vil den bestemt ikke passe helt i 0,5 liters dåser, men den vil se godt ud i liter.

Peberfrugter af denne sort kan også fyldes. Til dette formål kan du bruge både frisk frugt og frosne.

Voksende funktioner

Plantning og pleje af Volovye ørepeber sker i henhold til de sædvanlige regler for kultur under hensyntagen til nogle af nuancerne på grund af sortens egenskaber.

Peberfrugter dyrkes altid kun i kimplanter på grund af deres for lange modningstid. På grund af populariteten af ​​Volovye-sorten af ​​ørepeber, tilbydes dens frø til salg af mange producenter, blandt hvilke der kan være skruppelløse. Derfor bør du, når du vælger, foretrække velkendte og dokumenterede varemærker, for eksempel:

• "Søg";
• "Aelita";
• "Plazmas";
• "Siberian Garden" og andre.

Da sorten Volovye Ukho ikke er hybrid, kan dens frø med succes høstes alene og vælge de bedste, fuldt modne frugter til disse formål.

Agro er en gennemprøvet frøproducent

Producenter anbefaler såning af frø i slutningen af ​​februar - begyndelsen af ​​marts og genplantning af kimplanter i drivhuset i midten af ​​maj. Peberfrugter kan kun plantes i åben grund, når truslen om tilbagevendende frost er passeret, og temperaturen i dagtimerne er mindst + 10 ° C.

Peber tolererer ikke transplantation, så dens kimplanter skal dyrkes i individuelle beholdere - potter, glas (helst tørv), tørvetabletter.

Det er mest bekvemt at dyrke peberfrugter i meter-brede senge i henhold til et to-linjeskema med et interval mellem rækker på 50 cm. Små planter af denne sort vokser godt og understøtter hinanden i en parplantning. I dette tilfælde skal intervallet mellem par af planter være 40-50 cm.

Vi fokuserer på nogle vigtige aspekter af peberfrugtpleje.

Dannelse

Sorten har ikke brug for formning og klemning. Først i slutningen af ​​sommeren skal alle blomster og små æggestokke fjernes, da de ikke har tid til at modne og vil bremse modningen af ​​store frugter og trække noget af ernæringen.

De skal være ret hyppige, jorden bør ikke få lov til at tørre ud. Det sædvanlige interval mellem vanding af peberfrugter er 1-2 dage, men i ekstrem varme udføres de dagligt. Ved at udstyre et drypvandingssystem på stedet vil gartneren reducere besværet med at tage sig af peber betydeligt. Mulching af jorden med halm, hø, solsikkehus, tørv osv. Bidrager også til et fald i arbejdskraftens intensitet. I dette tilfælde vil intervallerne mellem vanding og løsning øges, og væksten af ​​ukrudt vil også falde.

Dryppvanding af peber reducerer vedligeholdelsesomkostningerne betydeligt

Producenter af peberfrø, Volovye-øre, rapporterer på emballagen, at sorten er lydhør over påføring af komplekse mineralsk gødning. Derfor anbefales det på forhånd at købe sådanne komplekser, der indeholder alle de nødvendige liste over sporstoffer i afbalancerede doser. Metoderne og reglerne for deres anvendelse er angivet på emballagen. På samme tid, som med valget af frø, skal gødning købes fra kendte mærker:

• Agricola;
• Agronom Profi;
• God kraft;
• Sudarushka;
• Tom skifer og andre.

Komplekse mineralsk gødning indeholder alle de nødvendige elementer til peberfrugter

Solbeskyttelse

I de sydlige og midterste regioner forekommer perioder med meget intens varme ofte om sommeren. Under sådanne forhold hæmmes væksten af ​​peberfrugter, blade og frugter visner, får forbrændinger, høsten er truet. På dette tidspunkt er det nødvendigt at skygge planterne og dække dem med et skyggenet eller den samme spunbond, der blev brugt om foråret til isolering. Da højden på peberbuskene er lille, er almindelige buer velegnede til dette. Hvis de blev installeret om foråret, skal du bare lade dem stå om sommeren og i tilfælde af varme bruge dem til ly.

På grund af sortens immunitet behøver den ikke behandling mod sygdomme. Til forebyggende formål er det muligt (men ikke nødvendigt) at påføre sprøjtning med Fitosporin M, da det under alle omstændigheder vil være gavnligt for planterne. Dette biologiske svampedræbende middel er samtidig en god bladfodring, da det indeholder humussyrer i dets sammensætning, som hjælper med at øge udbyttet og styrke immuniteten. Det er ikke vanedannende for patogener, det er ikke giftigt, så det kan bruges uden begrænsning (det anbefalede interval er 2-3 uger), selv i høstperioden.

Det er bedre at bekæmpe mulige skadedyr ved brug af forskellige folkemedicin eller bioinsekticider (dette er navnet på biologiske præparater til skadedyrsbekæmpelse), for eksempel:

• Fitoverm;
• Fitolavin;
• Iskra Bio og andre.

Når du bruger medicin, skal du følge instruktionerne på emballagen eller i de vedhæftede foldere.

Anmeldelser af Volovye øresort

Midt i sæsonen storfrugtet sort til åben og lukket jord. Planten er 70 cm høj. Frugter er aflange-koniske, glatte, i biologiske modenhed er de røde, 12-16 cm lange, med en gennemsnitlig vægt på 115-140 g, undertiden 220. Vægtykkelse 5-7 mm. Jeg vil gøre et forsøg.

OLGA

Jeg kunne godt lide sorten, den matcher beskrivelsen, buskene var 50 cm og derunder, men dækket af frugter af en interessant form. Frugterne er lange, store, ujævne, spidserne er let bøjede og stikker ud til siden, jeg kaldte dem overskægsbuske. Jeg kunne godt lide smagen. Plus for udbyttet.

Olga-70-KAZ, det nordlige Kasakhstan

Kvæg øre. Jeg kunne godt lide peber, frugtbar, velsmagende. Jeg vil plante mere. Frøene var fra.

azurblå, Don Territory

Jeg kunne også godt lide Volovye Ear. Det eneste, han blev varmere, var i slutningen af ​​juli, men han begyndte at modnes på bushen. Og så en ganske produktiv og velsmagende sort.

Firefly Plus

Koøret er en sød peber med fremragende smag og forbrugerkvaliteter. At dyrke det med due diligence er ret overkommeligt for en gartner med lidt erfaring og et grundlæggende niveau af færdigheder. Sorten kan bestemt anbefales til dyrkning både til eget forbrug og til kommercielle formål.

Sød peber er altid populær blandt grøntsagsavlere. Pepper Volovye Ear er en sort, der i stigende grad dyrkes i havebede og drivhuse. Fordelene ved peberfrugter er almindeligt kendte, så gartnere finder altid et sted på grunden til kimplanter af denne vegetabilske afgrøde.

Sortehistorie

Agro blev registreret i Moskva-regionen i 1990. Virksomheden beskæftiger sig med at skabe og dyrke forbedrede sorter af grøntsager tilpasset det russiske klima med mere markante smagskvaliteter.

En af virksomhedens opdrætters opgaver var at skabe en sort pebervariant, der overgår udenlandske analoger i smag og vitalitet.

Opdrættere af "Search" var stoltheden over de mange forskellige søde paprika, de skabte - Volovye's øre. I 2007 blev det medtaget i statsregistret med adgang til at vokse i enhver russisk klimazone.

Beskrivelse og hovedkarakteristika for sorten

Hvorfor har Volovye Uho været en af ​​de mest populære sorter i mere end en sæson? Hvilke egenskaber er attraktive for avlerne, på trods af at pleje af denne vegetabilske afgrøde ikke er så let som for tomater eller kål?

Det viser sig, at de tætte og store frugter af denne sort indeholder en stor mængde C-vitamin og andre aktive stoffer. Peberfrugterne er søde og sprøde og forbedrer derfor smagen af ​​enhver frisk salat eller anden skål.

Beskrivelsen af ​​sorten skal begynde med modning af afgrøden. Volovye Ukho er en fremragende mellemmodningssort: fra det øjeblik, hvor venlige skud opstår til den tekniske modenhed af frugterne, går der lidt mere end 3 måneder, og høstens fulde modenhed kan forventes om 4 måneder. Sorten er beregnet til dyrkning i åben grund og i uopvarmede drivhuse.

Buskene er mellemstore, skuddene vokser ikke højere end 65 - 70 cm. Buskene spredes i bredden - mindst 30 cm i radius, derfor anbefales det ikke at plante oksens øreplanter på sengene tættere 0,5 m fra hinanden.

Skuddene er oprejste, godt forgrenede, stærke nok, op til 0,7 m i højden, gennemsnitligt løv. Løvet er tæt, enkelt, af mellemstørrelse, kanterne er let bølgede, farven er mørk smaragd. Bladets overside er let blank.

På grund af det ret voluminøse løv tolererer Volovye Ukho ikke den varme sæson dårligt. Hvis peberen plantes i et drivhus, akkumuleres der kondens på bladene, hvilket påvirker planterne negativt.

Modne peberfrugter ligner okseører i form (det er derfor, de fik dette navn) - langstrakte, kegleformede, let bølgede. Deres længde kan nå 15 - 16 cm. Umodne frugter er grønne, og på tidspunktet for fuld modenhed bliver de lyse røde med en hindbærfarve.

Peberfrugterne er kødfulde, søde og saftige med en vægtykkelse på ca. 7 mm. Den gennemsnitlige vægt af peberfrugter er 130 - 145 g, men med god pleje kan store frugter dyrkes - op til 200 - 240 g i vægt. Udbyttet pr. Busk er normalt 2,5 - 3,2 kg. De kommercielle kvaliteter af den modne afgrøde er høje. Det giver ikke altid mening at vente, indtil hele afgrøden er moden, fordi frugterne på tidspunktet for teknisk modenhed efter høsten modner perfekt i et køligt rum.

Karakteristikken ved Volovye Ear-peber vil være ufuldstændig uden en historie om immunitet over for sygdomme og at holde kvalitet. Modstanden af ​​denne sort mod de vigtigste sygdomme og skadedyr er gennemsnitlig. På grund af de ret tætte vægge opbevares modne peberfrugter perfekt et køligt sted og bevarer deres præsentation og god smag. Den høstede afgrøde kan transporteres godt over lange afstande.

Modne peberfrugter er universelle: frugterne af denne sort indtages friske, tilsættes til salater, der er velegnede til konservering (især i lecho).

Dyrkning og pleje

Peberfrugter dyrkes gennem kimplanter både til plantning i åben grund og til drivhuse. Såning af frø kan udføres fra marts. Den nøjagtige tid skal vælges afhængigt af vejrudsigten for perioden med plantning af planter på et permanent sted.

Jorden til peberfrugter skal vælges i henhold til følgende krav:

• mætning med næringsstoffer
• neutral surhed
• høj permeabilitet for vand og luft.

Omsorg for en grøntsag i sengene inkluderer ikke kun regelmæssig vanding, men den obligatoriske introduktion af topdressing, fjernelse af ukrudt, forebyggelse af sygdomme og forebyggelse af skadedyr.

Frøforberedelse og såning

Plantning af frø skal starte med valget af jordblanding til kimplanter og en lav beholder.Derudover kan du bruge tørvepotter med et substrat, så Volovye's øre kan dyrkes uden yderligere plukning.

Når du køber frø, skal du nøje evaluere holdbarheden baseret på datoerne for indsamling og emballering af plantemateriale.

Frøene skal først kontrolleres for spiring. Til dette fyldes en lille beholder med brakvand, hvori frøet nedsænkes. Frø, der er helt sunket til bunden, anses for at være egnede.

Derefter udføres desinfektion ved en halv times behandling med en svag opløsning af kaliumpermanganat.

Frøene spirer mellem lag af fugtigt filmindpakket væv under påvirkning af varme i 1-1,5 uger.

Plantning af frø udføres som følger:

1. Beholderen er fyldt med jord lige over midten.
2. Jorden fugtes med vand.
3. Spirede frø placeres på overfladen.
4. Jorden hældes ovenpå med et lag på op til 2 cm.

Frøplanter skal placeres et varmt sted med en diffust lyskilde. Det er vigtigt at vande det med varmt vand og undgå, at der kommer fugt på bladene.

Plukning

Ikke den højeste spiring af oksens frø fører til, at dyrkning af kimplanter foretrækkes med efterfølgende plukning. I dette tilfælde placeres frøet tættere på jorden, men i større afstand fra hinanden.

Omhyggelig pleje af kimplanterne garanterer intensiv vækst, hvilket kræver overholdelse af temperaturregimet og jordbunden tilstrækkelig fugtig.

Det tilrådes at udføre et dyk i oksens øre så tidligt som muligt. Ung vækst tolererer proceduren bedre.

At transplantere kimplanter i separate beholdere er det nok at vente på, at det første par ægte blade vises. For hver plante er vegetationshastigheden forskellig, men Volovye's øre når i gennemsnit det rigtige øjeblik til plukning efter 14-20 dage.

Grøntsagen tåler ikke proceduren, som påvirker vækstraten negativt, derfor anbefales det at gøre uden udtynding eller transplantation af kimplanter.

Plantning af kimplanter i jorden

Plantningstidspunktet på et permanent sted afhænger af vejrforholdene i området og den valgte dyrkningstype. I det sydlige Rusland kan sorten plantes i maj; i midten og nordlige breddegrader er det bedre at udskyde proceduren til begyndelsen af ​​juni. For fuld vækst skal følgende betingelser være opfyldt:

• optimal omgivelsestemperatur 18 ° С;
• høj luftfugtighed
• god belysning
• næringsrig jord.

Hvis klimaforholdene i regionen ikke opfylder de nødvendige betingelser, anbefales det at dyrke koens øre i en lukket jord.

Når du planter en grøntsag, er det værd at overveje, hvilke afgrøder der voksede på stedet sidste sæson. Du kan ikke plante kimplanter efter tomater og kartofler eller i umiddelbar nærhed af disse planter og varm peber. Det foretrækkes at plante Volovye's øre på det sted, hvor der tidligere var beplantninger:

• kål;
• bælgfrugter;
• agurker
• majroe;
• siderates.

Sengene til oksens øre er dannet på en sådan måde, at buskene i fremtiden ikke skaber en skygge for hinanden. Det anbefales at placere rækkerne i en afstand på mindst 0,6 m og planterne ikke tættere end 40 cm fra hinanden.

Hullernes dybde skal svare til niveauet af plantens rodkrave. For ikke at beskadige rødderne er det værd at genplante Volovye-øret ved hjælp af omladningsmetoden.

Plantegropene er fyldt med fugtig, nærende jordblanding med tilsætning af en lille mængde sand. Hvis planterne har en svag stilk, kan der installeres yderligere støttepløkker.

Vanding og fodring

Peberafgrøder har brug for konstant jordfugtighed til normal vegetation. Vand til kunstvanding skal være varmt og afgjort i flere timer.

Det er nok at vandre kimplanterne i Oxs øre efter transplantation 2 gange om ugen. Under varmt tørt vejr skal jorden fugtes ugentligt. Det er bedre at påføre vand ved at drysse, så fugt ikke kommer på bladene.

Efter vanding kan der dannes en skorpe på jorden, hvilket forhindrer mætning af jorden med ilt, så jorden skal løsnes efter fugtning.

Søde peberfrugter har brug for en masse næringsstoffer. En kos øre bærer normalt ikke frugt på fattige jordarter. Buske kræver organisk stof såvel som fosforgødning.

Topdressing skal udføres i henhold til følgende skema:

1. Efter 14 dage efter plantning kan du tilføje organisk materiale eller ammoniumnitrat.
2. Superphosphat anbefales under blomstring.
3. I perioden mellem starten på den tekniske og biologiske modenhed kan du tilføje nogle komplekse gødninger.

Sygdomme og skadedyr

Volovye-øresorten peber er immun over for de fleste sygdomme, som andre kultursorter er tilbøjelige til. Betingelser som:

• tidlig landing
• overtrædelse af vandingsnormer
• eksponering for skadedyr.

Disse faktorer fremkalder sygdomme som fytoplasmose, tracheomycosis (fusarium) og verticillose. Først og fremmest begynder forfald af rodsystemet, hvilket fører til sløvhed af skuddene og den gradvise død af kulturen.

Til forebyggelse af sygdomme skal koens øre behandles med svampedræbende lægemidler, for eksempel Fitosporin M.

Blandt de skadedyr, der er farlige for sød peber, kan være:

• Colorado bille;
• edderkoppemide;
• bladlus
• nøgne snegle.

Det er lettere at slippe af med snegle og snegle. For at gøre dette er det nok at behandle Volovye-øret med tobaksstøv eller tør sennep. Blandt folkemedicin mod insekter anvendes en infusion af hvidløg, løgskaller og celandine aktivt.

En pålidelig måde er at bruge kemiske eller biologiske præparater (Fitolavin, Fitoverm, Iskra Bio).

Fordele og ulemper ved sorten

De utvivlsomme fordele inkluderer:

• høj produktivitet
• gode kommercielle kvaliteter af den modne afgrøde
• fremragende smag;
• alsidigheden af ​​modne frugter
• afgrøden kan holdes frisk i lang tid, bevarer værdifulde egenskaber, når den er frossen i lang tid.

Der er også ulemper ved denne sort peber:

• buske tåler ikke varme godt;
• destruktivt kondensat sætter sig på løv i et drivhus.

Volovye Ear kræver krævende pleje, ellers er det svært at få frugter af høj kvalitet.

Anmeldelser af gartnere

Volovye øresort er almindeligt kendt for gartnere i enhver region i Den Russiske Føderation. Han er meget elsket for sin unikke smag og alsidighed i applikationen.

Haveejere og landmænd, der er professionelt involveret i dyrkning af grøntsager, bemærker, at de peberfrugter, de har dyrket, Volovye-øret, svarer til beskrivelsen af ​​sorten, som producenten har givet. Landmænd er tilfredse med det høje udbytte, anstændige smag, aroma af frugt, deres evne til at opbevares i lang tid og kan let transporteres.

Således kan vi konkludere, at sortens lunefuldhed i forhold til vækstbetingelserne er ubetydelig i sammenligning med et antal af dens udtalt fordel.