Biologiske træk ved ærter, som er bedst kendte

Hovedtyperne af ærter

Ved modningstidspunktet sker det:

• tidlig modning - 50-55 dage (Gavrish);
• tidlig moden - 56-60 dage (Sød ven);
• midt i sæsonen - 64-70 dage (Ilovetsky; Sukkerbælg);
• medium sent - 61-70 dage (Somerwood; Aksaysky);
• sent - op til 100 dage (Delilah).

Planter er kendetegnet ved højde som:

• underdimensioneret - 40-70 cm (børns glæde);
• mellemstor - 70-115 cm (Fokor);
• høj - 115-250 cm (Salamanca).

Ærter

Ærbeskallingssorter

Shell ærter
Interessant!

Hulled ærter har glatte korn. Han bliver ung, så at sige umoden, mens han stadig er grøn. Disse sorter af ærter bruges til konservering, frysning, tilberedning af en række retter: supper, kartoffelmos, korn.

• "Først tidligt" er en afskallende sort, der modner 52 dage efter spiring. Modning er mindelig. I vækstsæsonen vokser stammen op til 70 cm, bladene er enkle, typiske, blomsterne er mellemstore, hvide. Bælgen er buet, grøn i farve med en spids spids. Frøene er krøllede. Smagen er fremragende.
• "Primrose" er en ultra-tidlig art, der giver den første høst i maj eller begyndelsen af ​​juni med rettidig plantning. Stammen vokser op til 50-60 cm. Bælgerne er lige eller let buede med 6-8 frø indeni. Ærterne er lækre, søde, foret i bælgen. Indeholder meget sukker og næringsstoffer. God frisk, men også god til forarbejdning.
• Vera er en tidlig sort (i gennemsnit 50 dage) med hjernekorn. Det bruges frisk til konserves, tilberedning af forskellige retter. Stængler vokser op til 55-65 cm. Bælgerne er lige, kan være let buede, men ikke stærkt. Bælgens længde er 6-9 cm med 8-9 ærter, men nogle gange er den mindre. Bælgens pergamentlag er veludviklet. Udbyttet pr. Kvadratmeter når 1,2 kg.
• "Salyut" - afskalning af kornærter, tidlig modning. Den vokser op til 60-85 cm, normalt ikke på en espalier, men bare sådan. For at gøre det lettere at samle det er det normalt bare bundet 1-2 gange. Bælg 8-9 cm hver, indeholder 7-9 ømme og søde grønne ærter. Dette er en alsidig sort, der kan bruges både til konservering og tilberedning af forskellige retter og til konsum frisk, rå.

Hvordan man vælger ærter: nyttige tip og tricks

Nu er der et stort udvalg af fremragende sorter... Vælg den rigtige indstilling baseret på dine smagspræferencer og voksende egenskaber i regionen.

Dyrke denne nyttige kultur på sit websted er fuldstændig let, du skal bare følge de grundlæggende regler:

1. For at få en fremragende høst af ærter anbefaler vi at vælge et åbent, solrigt sted, hvor vand ikke stagnerer.
2. Før såning er det bedre at befrugte sengen godt ved hjælp af komplekse gødninger eller humus og aske.
3. Husk at planten ikke kan lide sure jordarter. Hvis dette er din sag, skal du tilføje kalk til posten inden såning.
4. Plantning af frø udføres normalt udendørs fra marts til juni, så snart jorden opvarmes til 10 ° C.
5. Frø kræver meget fugt for at spire.
6. Ærter tåler ikke varme godt, så plantning tidligt er den rigtige beslutning.
7. I spiringsfasen er fugle særligt farlige for frø, så det er bedre at dække frøene med ikke-vævet materiale.
8. I vækstsæsonen har ærter brug for topdressing, fjernelse af ukrudt og vanding.
9. Ærter er en fremragende forløber for andre vegetabilske afgrøder, de har en gavnlig virkning på jorden.

Typer af frøærter

Ærter er glatte. Dette betyder, at dens ærter forbliver glatte efter tørring. De mest populære sorter af denne sort:

• Adagumsky;
• Uladovsky-jubilæum.

Der er også cerebral, dvs. efter tørring har ærterne en krøllet form svarende til hjernen. Følgende sorter har en sådan funktion:

• Voronezh grøn;
• Calvedon Miracle;
• Gloriosa ærter;
• Hawa perler.

Sukkerærbønnerne er meget kødfulde og ømme. Du kan spise dem sammen med ventilerne, som har mindre fiber end andre typer ærter. Når ærterne modnes (de kan allerede indtages separat), falder ventilernes saftighed. Denne sort er mere en godbid end mad og dyrkes derfor mindre almindeligt.

Vigtig! Det er meget gavnligt for børn at spise ærter for at opretholde normal vækst, muskeltonus og stimulere mental aktivitet.

De bedste sorter af sukkerærter:

• Zhegalova 112;
• Børns sukker.

Såsåter er en art af slægten Ærter af bælgfrugterfamilien. Det er en årlig klatreplante, der er blevet dyrket af mennesker siden oldtiden. Paleobotanister hævder, at der blev fundet tørrede ærter i bygninger fra sten- og bronzealderen.

I middelalderen var ærter et af menneskehedens vigtigste fødevareprodukter. På det tidspunkt brugte folk kun sine fuldt modne frø, hvorfra de lavede grød og supper. Grønne ærter begyndte først at blive spist i det 17. århundrede. Han modtog den største distribution i Frankrig og Storbritannien. Opfindelsen af ​​bevarelse og frysning spillede en væsentlig rolle i populariseringen af ​​umodne ærter. Takket være disse metoder til tilberedning af mad fik vi muligheden for at spise dem hele året rundt og ikke kun om sommeren.

Høst

Høstningen begynder, så snart frugten er klar. I gennemsnit produceres høstperioden for hele bønner (pr. Skulder) på 10 dage og til grønne ærter 15 dage efter afslutningen af ​​blomstringen. I fremtiden skal dette gøres hver 2-3 dage. Overmodne frugter sænker indstillingen og væksten af ​​nye. Hjernens sukkerbønner indtages som en helhed.

Hvis du har brug for at få korn, efter at de nederste bønner er modnet, skæres planten og hænges ud for at tørre i et ventileret rum. Efter 2 uger afskalles bønnerne, og kornene tørres.

Mærker: bælgfrugter

Hjernerærter

Tjek også disse artikler

• Løgsort Hercules
• Cherry Valley ænderace
• Sygdomme hos æbletræer og kampen mod dem
• Reparerede jordbær - de bedste sorter

Hjerneærter

Hjerneærter adskiller sig fra andre arter i typen af ​​deres bønner. De er krøllede, ujævne, deraf navnet. Ærter af denne type er søde, indtages eller bruges til forarbejdning, mens de er grønne.

• "Børnenes glæde" - rynkede hjerneærter. Er meget tidligt. Vokser op til 60 cm i højden. Bælgene vokser i gennemsnit 10 cm indeni 9-10 ærter. Ærterne er små, grønne, søde. Der er immunitet over for Fusarium.
• Green Stream modner tidligt. Vokser op til 50 cm, bælg er lige, ikke særlig stor, indeholder 7-10 frø. Prikker er krøllede, grønne, kantede. Bruges til nyt forbrug, konserves. Afviger i mindelig modning, god immunitet.
• "Emerald Pearl" er en midtsæsonart, der modner på 60-70 dage. Vinen er ret stærk, så denne sort dyrkes undertiden bare sådan, ikke på trelliser. Bælg op til 11 cm i længden indeholder store rynkede ærter. Sorten er meget velsmagende med en frisk eftersmag, højt saftindhold. Forbrug er universelt.
• "Violena" - tidlige modning af kornærter. Vokser i en lille busk op til 70 cm i højden. Bælgerne er grønne, ca. 8 cm, hver med 7-8 rynkede ærter. Det bruges til frisk forbrug, da smagen er sød, behagelig, kornstrukturen er delikat, men den er også velegnet til forarbejdning.

Usædvanlige ærter

Ærter har mange sorter, for eksempel er der sorter uden blade.På grund af de sammenflettede whiskers behøver planter næsten ikke at lægge understøtninger, men udbyttet af bladløse ærter er ustabilt afhængigt af mængden af ​​fugt i jorden og luften.

Almindelige sorter af bladløse ærter:

• Ailla;
• Skyderen;
• Aksai overskæg;
• Yamal;
• Farao;
• Raketærter.

Aksai overskæg

Der er ærter af usædvanlig farve eller størrelse:

• Lilla sukker. Sådanne ærter blomstrer i en smuk lilla farve med en behagelig lugt. Bønnerne er også lilla, de ser smukke ud i det grønne løv. Den 8 cm lange bælg indeholder 8-9 lækre grønlig-lilla ærter. Denne høje sort i mellemsæsonen har en højde på 1,5 m.
• Rød er en anden type usædvanlig ært. Den har en tynd stilk og små korn. De små runde ærter spænder i farve fra mørk orange til rød. Røde ærter vokser hovedsageligt i Asien.
• Hvide ærter adskiller sig fra deres kongener med platinfarvede blomsterstande og lysegrønne korn.
• The Purple King er en tidlig ærtesort, der har lyse lilla bælg og grønne ærter. Ærter indtages friske og efter varmebehandling.
• Russisk størrelse. Dens bønner er mere end 1 cm i diameter. Disse er store, velsmagende og søde ærter.
• Kikærter. Usædvanlige sorter inkluderer kikærter. Formen af ​​dens frugt ligner en vædders hoved. I gamle tider blev kikærter ikke kun brugt til mad, men også som medicin. Det er fra det, den berømte aserbajdsjanske piti-suppe tilberedes.
• Soja. En anden type ærter er de kinesiske smørærter - sojabønner. Sauce, mælk, kød, ost er lavet af det og tilsættes også til slik.
• Engærter er en rang - en anden art af bælgfrugtsfamilien. Det vokser i Europa, USA og Kina. Indeholder ascorbinsyre, mineraler og vitaminer. Anvendes til behandling af sygdomme som bronkitis, lungetuberkulose, forkølelse, søvnløshed.

Lilla konge

Sukkerærter

Sukkerærter

Sukkerærter producerer kødfulde, ømme bønner. De spises bedst friske, mens de stadig er grønne, små. Disse ærter er spiselige ikke kun med bønner, men også med bælg. Så hvilke sukkerærtsorter skiller sig ud fra resten? Vi tilbyder en beskrivelse af de bedste sukkerærter:

• "Honning scapula" - sukker, midt i tidlige ærter (60-75 dage), helt i overensstemmelse med sit navn. Ærterne er søde som honning, og bælgen ligner en skovl. Planten vokser op til 75 cm. Bælgerne er let buede eller lige, op til 8 cm. Der er 7-8 ærter indeni. Som regel forbruges det frisk, selvom brugen i princippet er universel. Produktivitet 1,5 kg / m. kvm.
• "Firstborn" er en tidlig sort, der går 45 dage fra spiringstidspunktet til teknisk modenhed. Modning er mindelig. Stammen vokser op til 120 cm. Bælgerne er ikke for buede, af mellemlængde, ikke brede, grønne. Ærterne er ikke meget krøllede, søde med en delikat struktur. Brugen er universel. Produktivitet 0,5 kg / m. kvm.
• "Zhegalova-112" er en hybrid opnået af russiske opdrættere. Det er meget efterspurgt blandt sommerboere og gartnere, da denne sort ikke kun bruger korn, men også selve bælgen. Hver sådan busk modner op til 50 bælg pr. Sæson, men udbyttet afhænger helt af pleje og hovedsageligt af vanding. Ærter har et godt immunsystem.
• Sukker 2 er en medium tidlig art (55-65 dage) med fremragende smag og højt udbytte. Vokser op til 90 cm i højden. Bælg er typiske, lysegrøn i farve uden pergamentlag, op til 10 cm lange, buede. Ærterne er søde, saftige uden hårde fibre. Velegnet til frisk forbrug, bønner er søde, saftige, ofte brugt i salater, snacks.
• "Ambrosia" er en tidlig sort. Vinen vokser op til 70 cm i højden, ikke mere. Bælgerne er kun let buede og indeholder 7-8 ærter. Bælgenes farve er lysegrøn. Det bruges til frisk forbrug og konserves. Samtidig kan både ærterne selv og bælgene medtages i maden, de er søde, fyldige og kødfulde.
• "Uudtømmelig-195" er en midt-tidlig sort.Modning er altid mindelig. Frøtypen er cerebral. Denne sort modner på 70-90 dage. Stilken vokser til maksimalt 115 cm. Blomsterne er store, hvide, en på hver stempel. Bælgen er lysegrøn med 6-7 bønner indeni. Frøene er gulgrønne, gule, når de er modne. Smagen er fremragende. Ærter er søde, saftige. Udbyttet når 7,9 t / ha.

De bedste sorter af ærter med fotos og beskrivelser

I dag er der mange sorter af ærter, der adskiller sig fra hinanden ikke kun i frugttypen, men også i modningstiden, buskens størrelse og andre egenskaber. Fra denne sort kan hver gartner vælge den afgrøde, der passer bedst til sit sted.

Ærter har ikke brug for meget varme, så de dyrkes oftest udendørs. Næsten alle sorter er egnede til dette, men højtydende og uhøjtidelige repræsentanter, der ikke er tilbøjelige til at lægge og kaste frø, er i maksimal efterspørgsel. Disse kvaliteter er især vigtige i industriel dyrkning.

Hvis der plantes usædvanlige sorter for at dekorere haven, er der sorter, der udelukkende plantes til mad. De betragtes som bevist, derfor dyrkes de fra år til år. Vi taler om:

• Vegetabilske ærter Alpha. Beskrivelsen af ​​sorten siger, at modningstiden tager 45-55 dage. Buskens højde er fra 1 til 1,5 m. Alfa-ærter er plantet i riller, hvis dybde er 4 cm, bredden mellem dem er ca. 20 cm, i rækkeafstand 6 cm. Dette er en højtydende sort. Du kan samle op til 2,4 kg fra 1 m².
• Ambrosia. Henviser til tidlige modningsvarianter. Modningsperiode 54-56 dage. Den vokser op til 70 cm, derfor kræves rekvisitter. En grønlig kegle på 10 centimeter indeholder 8-10 sukkerærter. Frugtende ærter Ambrosia godt, du kan samle op til 1,5 kg fra 1 m².
• Vera. En lavvoksende plante op til 65 cm, 6-9 ærter i bønnerne. Frugtbar sort: ca. 1 kg pr. 1 m².
• Oscar. Midtsæson sukkerærter. Frugter fra 0,8 til 1 cm i diameter. Denne sort har en øget resistens over for sygdom.
• Skyder. Det er en bladløs, hurtigt moden sukkerærte. Modningsperiode 53-55 dage. Det vokser op til 75 cm. Farven på det let buede horn er lysegrøn. En bælg indeholder op til 10 sukkerærter. Du kan spise dem sammen med skodderne. Dens fordele inkluderer hurtig modning, frugtning i lang tid. Der er ingen grund til at støtte.
• Altai smaragd. Lavvoksende ærter er klassificeret som sorter i midten af ​​den tidlige beskydning. Fra spiring til teknisk modenhed går der 53-56 dage. Det er en kompakt buskplante 35-45 cm høj. Den har en sabelformet bønne ca. 10-15 cm. Der er 6-8 ærter i en bælg. I alt er der 6 til 12 horn på busken. Den kan plantes i trin på 10-14 dage, startende fra slutningen af ​​april til slutningen af ​​juni. Plantedybde 3-4 cm, afstanden mellem rækker 25-30 cm. Den skal vandes og løsnes.
• Ærter Nikita. En anden repræsentant for bladløse ærter. Disse er tidlige modne ærter med en højde på 70 cm, modningstid på 53-55 dage. Det har en meget lang frugtperiode, næsten til frost. Den har let buede, lange grønne bønner, der indeholder op til 9 lige, søde ærter.
• Ærter raket. Midt i sæsonen bladløs sort, vækstsæson 68-95 dage. Tidlig såning anbefales. Lavvoksende sort med en højde på 46-85 cm.
• Gylden ørn. En årlig, selvbestøvende cultivar, den hører til hjernetærsorterne. Elsker frugtbare, godt fugtige lande. Såning og pleje samt til alle typer ærter.
• Sukker 2 hører til hjernesorterne. Medium sent, modningstid 50-65 dage. Den har en lige bønne med 9-11 ærter, plantehøjde ca. 70 cm. Modstandsdygtig over for sygdomme. Det forbruges frisk og forarbejdes.

Ærteraket

Både voksne og børn elsker at spise grønne ærter. Praktisk set i enhver køkkenhave er der et sted for grøntsagsbælgfrugter, desuden inkluderer landbrugsteknologi ikke komplekse foranstaltninger.

En vigtig komponent i en god høst er udvælgelsen af ​​en række og højkvalitets ærterfrø.

Med det nuværende sortiment af frø er det ikke så let at træffe et valg, en beskrivelse af de forskellige sorter hjælper dig med dette.

I denne artikel kan du gøre dig bekendt med de mest populære sorter, hvis udbytte og kvalitet af frugterne er testet i årevis.

Ærter Alpha

Modningsperioden for Alpha-sorten er tidlig, fra tidspunktet for spiring af skud over jordoverfladen til teknisk modenhed, passerer 45-55 dage. Sorten har et stabilt udbytte (6-7 t / ha), resistens over for fusarium, ascochitosis og andre sygdomme.

Buskens højde i centimeter når 55, der dannes 2 bønner i hver bryst, 5-9 frø udvikler sig i en bælge 7-9 i længden.

Ærtesort Alpha

Kulturens egenart ligger i den høje markedsværdi og smag på grund af det høje sukkerindhold i sammensætningen.

Ved såning bruges ordningen: rækkeafstand - 20, intervallet mellem frø - 5, dybden af ​​nedsænkning af ærter - 3-4

Sukker kvalitet

Tidlige modning ærter med en vækstsæson på 55-60 dage. Buskens højde når 50-70 cm og kræver derfor strømpebånd. Podparametre på tidspunktet for teknisk modenhed: længde - 7-8 cm, antal frø - 5-9 stykker. Kulturen er resistent over for ascochitose og meldug.

Med korrekt befrugtning af jorden på tidspunktet for klargøring til såning er der ikke behov for yderligere fodring. Frugtens egenskaber - meget sød smag, ideel til konserves. Udbytteindikatorer: 7-8 t / ha.

sukkerærter

Ambrosia

En højtydende sort med en modningstid på 45-56 dage. Bøsningen er dannet til en højde på 70 cm, så der kræves en strømpebånd eller installation af trelliser. I plantens aksel udvikles 2 bønner hver. På scenen for teknisk modenhed når podens længde 8-10 cm, hver indeholder 6-8 frø. Sygdomsresistens er gennemsnitlig, tolerance over for fusarium bemærkes.

Såarbejde udføres i maj, og i juni er det tid til at høste (op til 1,3 kg pr. 1 m2). Ved plantning anvendes ordningen: 30x15, ærternes dybde på ærterne er op til 5-6 cm.

Regelmæssig påføring af mineralgødning forlænger frugtperioden, hvilket øger udbyttet.

En super tidlig ærtesort med en vækstsæson på 50 dage. Busken er dannet af mellemstørrelse og når en højde på en halv meter. Lige eller let buede bælg indeholder 6-9 ærter. Venskabeligt spiring af afgrøder erstattes af ikke mindre mindelig frugtning.

Intens modning kræver yderligere næringsstoffer, der skal tilsættes i form af topdressing hver 10. dag. Høst op til 500 gram pr. Kvadratmeter. Ved afstigning anvendes ordningen: 15x5, nedsænkningsdybde - 4-6. Bønnerne bruges friske til frysning og konserves.

Ærter Oscar Beskrivelse af sorten Ambrosia Ærefrø Vera

En højtydende sort med tidlig modning med en vækstsæson på 65-69 dage.

Bøsninger er dannet høje og når 80 cm, så trellis skal installeres langs sengen eller bindes til individuelle pinde.

Bælgen er stor, mørkegrøn i farve, op til 9 cm lang, indeholder 10-12 frø. Sygdomsresistens er gennemsnitlig, planten er tolerant over for fusarium-visne. Udbytteindikatorer: 7 t / ha.

Ved plantning anvendes ordningen: 20x6 cm. Hvis der blev udført jordgødning af høj kvalitet inden såning, kan gødning udelades.

Baby sukker

En uhøjtidelig højtydende sort med en vækstsæson på 60-70 dage. En stærk stilk er dannet op til 80 cm i højden, hvilket giver mulighed for at binde eller installere en espalier. På en busk er der gennemsnitligt bundet 14 bælg, der hver når 5-8 cm i længden, antallet af ærter er 6-9 stykker.

Plantens ejendommelighed er fraværet af et pergamentlag, som gør det muligt at indtage frugten frisk uden at blive fjernet fra bælgene.

Bønnerne er også egnede til frysning og konserves.

Kulturen har en gennemsnitlig resistens over for sygdomme, modstår frost om natten om foråret, derfor er den velegnet til dyrkning i Sibirien. Agroteknologi er meget enkel, der er ingen specielle betingelser for vanding og gødning.

Ærtefrø baby sukker

Sukker Oregon

En medium-tidlig modningskultur med en vegetationsperiode på 55-70 dage. Ærter betragtes som en af ​​de bedste til at dyrke i Moskva-regionen. Buskens højde overstiger undertiden 1 m-mærket, så der skal installeres trelliser langs sengene.

Bønnernes gennemsnitlige længde er 7-9 cm, der hver indeholder ca. 7 ærter med en glat overflade.

Sugar Oregon's ejendommelighed ligger i pergamentlagets tykkelse, det er så tyndt, at det giver dig mulighed for at bruge frugten sammen med bælgen.

Ved afstigning skal du bruge ordningen: 30x15. Unge skud udvikler sig intensivt i frugtbar jord rig på calcium (mediet skal være neutralt eller let surt). Luftning påvirker også udbyttet, så det udføres regelmæssigt.

Farao

Kulturen er midt i sæsonen med en vækstsæson på 68-85 dage. Ejendommen ligger i det høje udbytte, omkring 18, 9 centners fjernes fra en hektar. Planten har god immunitet, tåler let tørke. Tolerance over for rodrot og ascochitosis bemærkes. Antallet af knudepunkter op til den første blomsterstand er 11-15, der dannes 3 blomster på hver.

Ærter Farao Ærter Frø Oregon Ærter Salut

Modningsperiode - tidligt, vækstsæsonen varer dage. Buskene har en kraftig stilk, derfor er en strømpebånd ikke et must i en højde på 65-80 cm. Modne bælg når en længde på 8-9 cm, der hver indeholder 7-8 ærter. Hjernesort er kendetegnet ved høje kommercielle egenskaber og smag.

Troika

Sent modnet plante med en vegetationsperiode på 78-96 dage. Bøsningerne er af mellemlang længde, så der skal laves en strømpebånd.

Små ærter i en bønne er dannet af små 6-7 stykker, men meget søde, som de værdsættes af landmænd og kokke.

Ærter tre

Udbytteindikatorer - 5 t / ha. De tre øverste hører til hjernesorterne, såvel som de salgbare smag er bedst.

i hvert bryst er der to bælg, der er 7-9 cm lange, hver med 7-10 ærter. Ærterne er ikke særlig store, men søde-søde, saftige, der er virkelig mange af dem. Da sorten er sukker, kan du bruge (inklusive fryse) skulderbladene til vinteren, og ærterne indtages friske, dåse og frosne. På tidspunktet for mælkeagtig modenhed bliver ærterne mørkegrønne, bælgene er sabelformede eller let buede med en spids spids.

Ærtesort Alpha

Korrekt såning af frø

Før plantning skal frøene gennemblødes i en opløsning af vand med mikronæringsstofgødning. Så dem i rækker, hvor afstanden er 45 centimeter. Planter skal være 20 centimeter fra hinanden. Frø sås til en dybde på op til 3 centimeter i let jord, og i tung jord kan de lægges i mindre riller, men derefter skal jorden være bundet med sugerør ovenfra eller dækket af små kviste.

De første skud vises om et par uger. Sukkervarianter vokser ret langsomt i starten, så de bliver tilstoppet med græs. I løbet af denne periode har planterne brug for ukrudt.

Lidt senere skal du sætte trelliserne i en afstand af en halv meter. Planterne spores op og holder godt fast på nettet, dette forhindrer vinden i at spire, og det bliver lettere for dig at høste. Og ærternes greens ser meget godt ud på stedet.

Med hensyn til at forlade kommer det ned til vanding og luge. Planter begynder at bære frugt, afhængigt af sorten, strækker denne periode sig med omhyggelig pleje op til 35-40 dage.

Vi håber, at vores artikel vil være nyttig for dig, når du vælger en række ærter til hjemmedyrkning i personlige grunde samt tip til plantning af frø. Vi ønsker dig held og lykke og god høst.

Lavvoksende ærter

Vi anbefaler at læse vores andre artikler

• Hvorfor kyllinger lægger små æg
• Rødbærsyltetøj
• Jordbær sort Lord
• Kaniner af racen White Giant

Stunted ærter

De fleste sorter af ærter har en høj stilk, de krøller og dyrkes derfor oftere på en espalier eller med en strømpebånd. Dværg- eller understørrelse af ærter er 30-70 cm høje, så de er meget lettere at dyrke. Strømpebåndet har et minimum, disse typer kræver ikke seriøse og komplekse strukturer, og udbyttet er godt.

• Alpha er en tidlig beskydningssort. Modningsperiode - 46-53 dage. Med god pleje når udbyttet 2,8 kg / m. kvm. Stænglerne er lave - 50-55 cm. Bælgene er op til 7 cm lange, mørkegrønne med en skarp top. Bønnerne er store, runde, grønne, smager sød, saftig. Det bruges frisk eller til forarbejdning.
• Miraklet af Callvedona er en tidlig sort med højt sukker. Modner om 60-75 dage. Vinen vokser op til 55 cm, men oftere lavere. Bælg op til 8 cm med 7-8 store ærter. Smagen er fremragende, den har et højt proteinindhold. Det omtrentlige udbytte pr. Kvadratmeter er 0,58-1,2 kg.
• "Kinesisk" - midt i sæsonen sukkerærter. Bøsninger op til 70 cm, vokser hurtigt og giver meget lange, smukke bælg op til 14 cm! Har et universelt formål. Unge ærter af denne type spises dog bedst friske, så længe kornene ikke er mere end 5-6 mm. På dette tidspunkt er de de sødeste og mest saftige.
• "Grandmas overraskelse" er en meget populær sort, der giver buske op til 65 cm i højden. Bælgerne er buede med en skarp top og et pergamentlag. Bælgelængde 8-10 cm, indeni er der 8-10 ærter med lysegrøn farve. Op til 500 g lækre bælg samles fra en kvadratmeter.

Vækstbetingelser

Krav til betingelser: Ærter er en plante i et køligt og relativt fugtigt tempereret klima. Den er mindre følsom over for kulde end bønner og kan spire fra + 5 ° C. Unge planter (inden blomstring) kan modstå frost, men blomster kan blive beskadiget fra -3,5 ° C, mens vegetative organer fra -6 ° C. Den optimale gennemsnitlige væksttemperatur er mellem +15 og + 19 ° C. Ved temperaturer over + 27 ° C sænkes væksten, og normal bestøvning stopper. Den optimale nedbør for voksende ærter er mellem 800 og 1.000 mm om året. Ærter er en typisk langdagsplante. Det vil sige, det blomstrer hurtigt, når længden af ​​dagen er maksimal.

Ærter tilpasser sig alle typer jord, men kræver god dræning og god vandholdbarhed af jorden. Den optimale pH er mellem 5,5 og 7,0.

På markedet er der ærtesorter i store mængder, hvilket er godt for landmanden eller ejeren af ​​dachaen, men ikke alle ved, hvordan de skal forstå de enorme kataloger. Frøet til denne værdifulde afgrøde er klassificeret i flere kategorier, hvis navne kan forvirre den uerfarne uerfarne grøntsagsavler.

Plantedatoer for ærter

Såningstiden for denne afgrøde varierer afhængigt af dyrkningsområdet. I Ural og Sibirien plantes ærter i juni og i Kuban allerede i april.

De bedste sorter til Sibirien:

• Altai smaragd;
• Sukker cerebral.

De bedste sorter til Ural:

• Alfa;
• Ærter Berkut;
• Sprinter;
• Børns sukker;
• Adagumsky.

De bedste sorter til det centrale Rusland:

• Tidlige ærter 301;
• Ærter Afilla;
• Zhegalova 112.

Tidlige ærter 301
Frøene fra denne kultur spirer ved en temperatur på 2-5 ° C, og de er ikke bange for små frost. Disse faktorer skal tages i betragtning, når ærter plantes udendørs. For at høste unge ærter længere, så med intervaller på 10-15 dage.

Før plantning anbefales det at frøene til såning af ærter i saltvand (30 g pr. 1 liter) for at kassere frø af lav kvalitet. De ærter, der flyder op (normalt er de påvirket af skadedyr) bortskaffes, de, der er sunket til bunden, er egnede til plantning. For at kimplanterne skal være venlige, bør frøet spires.

Ærter kan ikke lide organisk gødning. De skal introduceres under dets forgængere: kål, agurker eller tomater.De vil være nok til ærterne næste år.

Bemærk! Kvælstofgødning bør ikke påføres, ærter syntetiserer dette element selv.

Når der dyrkes afgrøder i sandjordjord, er det nødvendigt at tilføje molybdæn, hvilket giver udbyttet 1,5 gange. Jordens ærters surhed er neutral. Hvis den øges, skal jorden kalkes.

Det er værd at være opmærksom på vanding. Vanding er vigtig, mens ærterne blomstrer og danner bønner.

Vigtig! Høstningen skal påbegyndes ca. 14-15 dage efter blomstringen, når frugten når mælkemodning. Det anbefales at høste sukkerærter hver 2-3 dage.

Søde ærter lige fra haven er en favorit godbid for børn og voksne. Det modner i begyndelsen af ​​sommeren, når der stadig ikke er så mange vitaminprodukter i haven. Ærter er ikke bange for forårsfrost, så de kan plantes meget tidligt. Det er ikke særlig svært at tage sig af en afgrøde, og selv en nybegynder gartner kan dyrke den.

Vegetabilske ærter er klassificeret i to store grupper:

• Skrælning - de indre vægge af bælgene er foret med et tyndt "pergament" lag, som forhindrer brugen af ​​hele skulderbladene til mad.
• Sukker - som ikke har et sådant lag indeni. I varianterne af denne gruppe er ikke kun ærter, men også store, saftige og velsmagende bælg (skulderblad) helt spiselige.

I sukkervarianter kan ikke kun ærter, men også bælg i en ung alder spises

I sommerhuse foretrækkes det at plante sukkersorter.

Ærtesorter er både tidlige og sene. Høsttiden varierer fra halvanden til to og en halv måned afhængigt af sorten. Derfor kan du plante ærter med forskellige modningsperioder på forskellige senge eller gentage såningen af ​​dine yndlingssorter med et interval på to uger.

Ærter er en ekstremt kuldebestandig afgrøde, så lufttemperaturen påvirker ikke timingen i høj grad. Den første såning af ærter udføres, så snart jorden tørrer ud, og det er allerede muligt at arbejde i haven. I de fleste regioner er dette begyndelsen eller midten af ​​april, og i nord er det slutningen af ​​den samme måned. Der er kun en lille forskel at overveje:

• glatte kornsorter spirer selv ved en jordtemperatur på 1 ° C;
• cerebral - ikke lavere end 4 ° C.

Baseret på dette kan sorter med glat korn sås i åben grund umiddelbart efter sneen smelter, og cerebrale sorter - en til to uger senere.

Ærter tolererer let et kortsigtet koldt snavs, og under et snedække kan de modstå frost ned til -12 ° С

Det sker, at varmen kommer til den midterste bane allerede i marts. Du kan prøve at så nogle ærter i denne periode, og på denne måde kan du få de tidligste vitaminprodukter.

Den sidste såningsdato for ærter er begyndelsen af ​​juli. Men om sommeren kan frøene spire værre, så haven skal vandes meget godt og skal være mulket.

For at øge udbyttet af afgrøden udfører mange gartnere behandling af såsæd. Denne procedure er den samme for alle typer ærter og er som følger:

1. For at sikre samtidig spiring opvarmes frøene i en pose i halvanden time og placeres på et hvilket som helst varmt sted (for eksempel nær et batteri).
   Før plantning kan ærter opvarmes ved at hænge en pose frø på et varmt rør i varmesystemet.
2. Før såning kan frøene behandles med en opløsning af natriumchlorid (2-3 spiseskefulde pr. 1 liter vand) for at sortere prøver, der er beskadiget af en ærtebånd - sådanne ærter flyder hurtigt op. Efter denne behandling skal frøene skylles grundigt med rent vand og tørres grundigt.

Blød og spire ikke frø af frø før såning. Denne tilstand er især vigtig for hjernesorter: Hvis jordtemperaturen efter såning falder til under 4 grader Celsius, dør de unge rødder af, og frøene rådner. Derfor er det bedre at vente, indtil ærterne spirer alene.

Det er umuligt at plante ærter et sted i flere år i træk, da sygdomme og skadedyr akkumuleres i jorden. Det er bedst at plante det i haven, hvor det tidligere blev dyrket:

• tomater;
• græskarafgrøder (agurker, courgetter, græskar, squash);
• kål;
• kartofler.

Stedet på stedet til såning af ærter er valgt tørt, åbent, solrigt.

En god høst af ærter kan opnås ved at plante dem på et åbent, solrigt sted.

Ærter er planter, der kan opbevare kvælstof, men de har stadig brug for gødning for god vækst. Denne afgrøde er især følsom over for manglen på molybdæn og bor i jorden. På fattige og sure jordarter bliver ærterne underudviklede - giver to eller tre bælg og tørrer op for tidligt. Før plantning skal jorden i haven forberedes som følger:

1. For ikke at gå glip af de tidlige forårsåningsdatoer, er det bedre at grave jorden op om efteråret.
2. Sur jord skal forkalkes på forhånd.
   Skalket kalk eller dolomitmel anvendes til kalkning af jorden.
3. Under grave er det nødvendigt at tilsætte nitrofosfat (60-80 g / m2) i jorden.
4. Manglen på molybdæn og bor kan kompenseres for ved at tilføje træaske.
   Aske tilsættes jorden, før der graves for at genopfylde den med næringsstoffer og reducere surheden
5. Hvis der ikke blev anvendt organisk gødning under forberedelsen af ​​højderygge, kan der om foråret inden tilsætning af jord tilsættes humus eller kompost - i en spand pr. 1 m2.

Endelig forberedes sengene til plantning af ærter inden såning. De placeres normalt i haven langs stierne, styret af følgende regler:

• For tidlige modningsvarianter laves højderygge ikke mere end 50-60 cm brede, så børn frit kan nå bælgene fra begge sider. Ærtsengene kan være af enhver størrelse, men de skal være tilgængelige for børn
• Det er mere bekvemt at placere ærter af mellem- og senmodning langs stierne i smalle senge, hvor der ikke kan sås mere end to eller tre rækker (så er det lettere at sætte dem på en støtte).

Ærter plantes i haven sådan:

1. Før såning foretages tværgående såriller på brede kamme og langsgående riller på smalle kamme i en afstand på 16-18 cm fra hinanden.
2. Vand sengene med vand og spred derefter frøene et ad gangen til en dybde på højst 4-5 cm og i samme afstand fra hinanden.
   Ærefrø sås i en afstand på 4-5 cm fra hinanden
3. Dæk frøene med jord.
4. Efter såning spildes haven sengen med vand igen og mulket.

Pea care

De fleste ærter, bortset fra de mindste, kræver en obligatorisk støtte. Planter behøver ikke at være bundet til noget, de klæber sig selv til nogen skillevægge. Du skal bare huske på rekvisitterne og forberede dem, så snart de første krogantenner vises på de unge ærter. De laver støtte som denne:

• Til tidlig modning og lavstammede sorter placeres pløkker, der ikke er mere end 50 cm høje, på haven.
• Til sorter af medium modning, hvis stilke når halvanden meter eller mere, er fleksible stænger med en højde på 1,5-2 m lodret indsat langs rækkerne. De placeres i en afstand på 15-20 cm fra hinanden ; De øverste ender er bundet sammen. Støtten til ærterne kan laves af ethvert materiale, der er til rådighed

Omsorg for sommerterter ned til sjældent vanding (hvis der ikke er regn og jorden tørrer op). Det er vanskeligt at løsne jorden under voksne planter på grund af stilkernes tæthed og placering, men der kan også tilføjes tør barkflis i denne periode.

Lugning af ærter før og efter blomstring er ikke en let opgave: at rodføre ukrudt er farligt, fordi du kan beskadige afgrøder.

Det anbefales kun at trimme ukrudtets blomstrende toppe, da deres stilke er sammenflettet med ærterør.

Nogle gange dyrkes ærter som kimplanter. Der er ikke meget mening i dette, men denne teknik giver dig mulighed for at få en høst lidt tidligere. For at gøre dette installeres kasser med jord i drivhuse eller på en vindueskarm, hvori frøene sås tæt (op til 2.000 ærter pr. Kvadratmeter). Sådanne kimplanter er klar til plantning om tre uger.

Du kan dyrke ærter til kimplanter uden jord overhovedet i den såkaldte hydroponics. I dette tilfælde dannes et kraftigt rodsystem i planter om to uger. Efter yderligere 10-15 dage plantes kimplanterne i en haveseng, der allerede har knopper. I en og en halv måned alderen vises den første høst.

Når man dyrker planter uden jord, bruges ofte en såkaldt tre-lags toiletpapirsnegl som substrat. De gør det sådan:

1. Papiret spredes på en plastfolie og gennemblødes.
2. Ærtfrø lægges ovenpå i en næsten kontinuerlig række.
3. Den resulterende struktur vikles i en rulle, hvor der rigeligt hældes vand over hvert lag.
4. Efter dannelsen af ​​rødder rulles "sneglen" ud, kimplanterne adskilles omhyggeligt og plantes i åben grund.
   Rødderne på de fleste hydroponiske planter vokser stærke og forgrenede.

For at dyrke ærtplanter uden brug af jord skal planterne forsynes med kunstig supplerende belysning. Når der dyrkes kimplanter, skal dagslysene nå op på 18 timer.

Ærter vokser bemærkelsesværdigt under alle forhold, men de udgør den bedste høst ved temperaturer på 20-22 ° С. Klimaet i Hviderusland er ideelt til dyrkning af denne grøntsag. Her er ærter en af ​​de mest almindelige vegetabilske afgrøder.

I store landbrugsvirksomheder i landet sås kornarter af ærter et par dage efter afslutningen af ​​såning af tidlige kornafgrøder og i sommerhytter og husstande - så snart jorden tillader det.

Morfologisk struktur

Ærter tilhører bælgfrugtsfamilien (Fabaceae). Den mest almindelige art er den almindelige ært (Pisum sativum). Lad os overveje dens struktur.

Rootsystem

Roden har et afgørende udseende, trænger ind i jorden til en dybde på ca. 1 meter. På rødderne er knudebakterier, der assimilerer kvælstof fra luften og omdanner det til forbindelser, der er tilgængelige for planten.

Strukturen af ​​ærterplantens rod er meget enkel. For det første dannes en kerne uden yderligere grene.... Over tid vokser yderligere formationer ved roden.

Stilk og blade

Stænglen på planten er urteagtig, afrundet, hul indvendigt. I de fleste tilfælde logi. For ærter er der installeret specielle understøtninger, som det klæber til med antenner og vokser op. Stammen kan være op til to meter lang.

Usædvanlige ærter

Fancy ærter

Blandt de forskellige typer ærter er der også usædvanlige sorter af ærter.

• "Blå bælg" er en interessant sort, som ikke kun er en værdifuld, nyttig afgrøde, men også en dekoration af stedet. Det er en midtsæsonart, der modner på 70 dage. Vokser op til 150 cm, bælg 8-9 cm, blåviolet. De indeholder op til 9 grønne ærter. Efter fuld modning bliver ærterne brune og rynker stærkt.
• "Mustached barnepige" henviser til den såkaldte aphile type - bladløse sorter, hvor nogle af bladene er omdannet til yderligere antenner. Modning forekommer i 60-65 dage. Stængler vokser op til 80 cm, bælg - op til 10 cm. Hver bælg indeholder ca. 7-9 grønne korn. Hjerneærter, sukker, meget velsmagende. Hele pod forbrugs, inklusive skodder.
• "Slider" er en bladløs type ærter. Vækstsæsonen er 53-55 dage. Afviger i en meget lang frugtperiode. Busken vokser op til 70 cm, uhøjtidelig. Bælgerne er let buede, men ikke stærkt, af mellemlængde. Hver indeholder op til 9 ærter.

Interessant!

Med ordentlig pleje høstes afgrøden i flere faser indtil den første frost!

Valg af frø i butikken

Når du vælger frø, skal du være opmærksom på, at de har samme størrelse og ikke er beskadiget af skadedyr. Udad manifesteres dette ved tilstedeværelsen af ​​et spindelvæv, ærter kan gnaves eller beskadiges. Plantematerialets jævnhed giver dig mulighed for at få venlige skud, hvilket letter efterfølgende pleje.

Massen på 1.000 frø spænder fra 180 til 250 g. Spiringshastighed er kun 70%.

Op til 80 planter kan vokse på en kvadratmeter. I betragtning af de mulige ugunstige forhold i spireperioden til dyrkning af planter pr. 1 kvm. m. du skal købe ca. 30 g frø (100 stk.).

Når du køber, skal du vælge flere sorter med forskellige modningsperioder. I dette tilfælde vil høsten være på bordet i hele den varme sæson.

Ærtesygdomme

For denne kultur er den farligste bladrulle eller ærmøl. Dette er en lille larve, der perfekt tåler kulde i jorden. Sommerfuglen vises lige før blomstringen og lægger æg på planter, hvorfra larver kommer ud og spiser høsten. For at ødelægge bladrullen kan du bruge både kemiske og folkemæssige midler: infusion af tomatplader og hvidløg. De er også effektive til at dræbe ærterlus.

Bemærk! Af sygdommene påvirker meldug mod ærter. Her vil soetistelinfusionen komme til undsætning.

Når du ved alt om typen og tidspunktet for ærternes frugtning, kan du vælge den sort, der er bedst egnet til gartneren (under hensyntagen til regionen) og få en rig høst i slutningen af ​​sæsonen. Desuden kan du dyrke en kultur uden engang at forlade byen - på balkonen. Denne grøntsag kræver ikke meget opmærksomhed og plads.

Krav til ærtjord

Ærter, der let tåler kulde, er meget lunefulde i forhold til jorden. Det vokser ikke på sure jordarter; for normal vækst og udvikling har det brug for ler eller sand ler med en neutral (eller tæt på neutral) pH.

På FORUMHOUSE fortalte vi dig, hvordan du udfører surhedsundersøgelser i hjemmet på dit websted.

Sur jord kan forbedres ved deoxidering, idet der tilsættes 300 g slakket kalk til hver kvadratmeter eller 400 g dolomitmel.

Det vil ikke være muligt at høste en god høst af ærter, selv på tunge, tætte lerjord - problemet er, at på ler kryder ærterødderne i overfladelaget og ikke selv producerer kvælstof som i let og frugtbar jord . I lerjord ophører ærter med at være en kvælstofakkumulator og bliver en nitrogenforbruger. Derfor kan du prøve at forbedre lerjorden ved at tilføje yderligere destillation osv. Og sørg for at tilføje en spand sand til hver meter jord.

Men for ærter er forgængerne praktisk talt uvigtige, det kan sås efter en hvilken som helst afgrøde, undtagen bælgplanterne selv: en infektion, der er farlig for ærteplanter, kan akkumuleres i jorden. Det er også bedre ikke at så ærter ved siden af ​​plænen: skadedyr, der er uønskede for ærter, kan leve på den.