Ærtesort Ambrosia: egenskaber og dyrkning

Oprindelse - Sydvestasien, Nordafrika.

Belysning - fotofil.

Jorden - neutral, lammende, fyldt med humus til den foregående afgrøde.

Vanding - hygrofil.

Forgjengere - græskarfrø, kartofler, kål, tomater.

Landing - frø.

Vækstbetingelser

Såsåter dyrkes i forskellige regioner, men de foretrækker stadig et tempereret klima. For at dyrke ærter er visse betingelser nødvendige:

• solrigt sted, kulturen tolererer ikke skygge;
• åbent og godt ventileret område
• fjerntliggende grundvand
• jorden er let og frugtbar, fortrinsvis leragtig, neutral eller let sur;
• god beluftning
• korrekte forgængere - næsten alle afgrøder undtagen repræsentanter for bælgfrugterfamilien, bedre kål, kartofler, tomater, græskar, agurker;
• til frøspiring er der brug for en temperatur på 1-2 grader, vegetative organer begynder at dannes ved 12-16 grader og generative - ved 16-20 grader;
• væksten af ​​bønner og fyldningen af ​​frø sker ved 16-22 grader;
• ærter kan ikke lide varme, ved en temperatur på 25 grader sænkes væksten, ved 35 grader og over stopper den;
• returner ikke ærter til deres oprindelige sted i mindst 4 år.

Ikke kun forgængerne for frøærten er vigtige, men også de afgrøder, der dyrkes i nabolaget. Det kommer godt overens med kartofler, tomater, radiser, radiser, salat, majs, solsikker og jordbær. De kan endda plantes i samme havebund. Nærheden af ​​såsåter med planter af løgfamilien, brøndkarse, dild, fennikel og basilikum bør udelukkes.

Hvis jorden er sur, skal kalk tilsættes. Nok 0,35-0,4 kg stof pr. Kvadratmeter.

Jorden til plantning af frøærter skal forberedes om efteråret. Når du graver, skal du tilføje organisk materiale - til 1 kvm. m op til 6 kg gødning. Om foråret er det nødvendigt at løsne stedet. Samtidig er det effektivt at tilføje aske.

Frisk gødning kan ikke bruges til at befrugte stedet, ellers vokser den grønne masse hurtigt, og blomstringen og frugtdannelsen sænkes.

Omsorg

Ærter er lette at dyrke. Pleje skal være omfattende, men alle foranstaltninger er standard.

Vanding

Fugt er meget vigtig for ærter - med mangel på fugt begynder blomster og æggestokke at falde af. For det første skal afgrøden vandes ugentligt, og med begyndelsen af ​​blomstringen skal hyppigheden af ​​vanding øges til 2-3 gange om ugen.

Løsne, luge

God jordbeluftning er en forudsætning for vellykket dyrkning af Ambrosia-ærter. Regelmæssig løsning gør det muligt at sikre det. Det anbefales at udføre det efter hver vanding og kraftig regn. Gangene skal løsnes.

Et vigtigt punkt i ærtpleje er rettidig bortskaffelse af ukrudt. Ukrudtsvegetation påvirker væksten og udviklingen af ​​afgrøder negativt, fjerner fugt og næringsstoffer, den har brug for, og øger risikoen for sygdomme og skadedyr.

Ved ukrudt skal planterester fjernes straks fra haven. Brug eventuelt barkflis.

Der skal udvises forsigtighed, når der løsnes og lukkes. Afgrødens rodsystem er placeret tæt på jordens overflade, så det er let at beskadige det.

Support

Det anbefales ikke at dyrke Ambrosia-ærter uden støtte.Du kan bruge en espalier i stedet. Støtten skal laves, mens plantehøjden er mindre end 20-30 cm. Når kulturen er højere, begynder stilkene at lægge sig, ærterne har ikke nok sollys, fugt dannes under planterne - fremragende betingelser for rådnende, snegle og snegle.

Manglen på støtte fører også til ujævn modning af bønnerne. Som et resultat lider smagen, næringsstoffer og sukker i bønnerne akkumuleres ikke nok.

Top dressing

På frugtbar jord vokser Ambrosia-ærter med succes selv uden topdressing, hvis plottet var ordentligt forberedt om efteråret. Derudover kan du bruge mineralsk gødning. De bruges to gange: første gang - før blomstring igen - før dannelsen af ​​æggestokke.

Når man dyrker afgrøder i forarmet jord, er det nyttigt at bruge urteinfusion. Hvis foråret er koldt, kræves kvælstofgødning.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

Når der dyrkes ragweed-ærter, bør plantningen inspiceres regelmæssigt. Dette giver dig mulighed for rettidigt at identificere tegn på sygdomme og skadedyr og løse problemet:

• Ærtebille (bruchus)... Skadedyret lægger gyldne gule æg på undersiden af ​​bladene om foråret. Larver forårsager mere skade på kulturen end voksne, så æg skal fjernes med det samme. Insekticider hjælper med at klare skadedyr. Det universelle middel er Aktara.
• Ærteremøl... Larver lever af ærter, spindelvæv og skadedyrsudskillelser vises i bælgen. Du kan slippe af med det ved sprøjtning. Tobaksstøv, hvidløgsinfusion, malurt er effektive.
• Bladlus... Bladene, der er berørt af skadedyret, misfarves og deformeres, der observeres klæbrige rester. Insekticider som fosfamid, Aktara, Corado, Karbofos hjælper med at slippe af med skadedyret.
• Ascochitosis... Sygdommen påvirker ofte bønnerne og manifesterer sig som lette, afrundede pletter. Svampen spredes fra de nederste blade, der vises bleg pletter på dem. Berørte planter skal fjernes, området skal behandles med et fungicid. Til forebyggelse kan du bruge Bordeaux væske, Fitosporin, Fitoverm.
• Fusarium... Det manifesteres ved gulning, koagulation, tørring og fald af blade, brunfarvning og røddernes død. Det er nødvendigt at slippe af med de berørte planter, da det næsten er umuligt at redde dem. Behandl området med et fungicid.

Nyttige og skadelige egenskaber

Kikærter er af høj værdi på grund af indholdet af en stor mængde kostfibre samt et antal vitaminer og mineraler, der er nødvendige for den menneskelige krops normale funktion. Med hensyn til deres ernæringsmæssige værdi er disse produkter tæt på kødprodukter.

• Ved indtagelse af kikærter observeres følgende:
• acceleration af stofskifte
• forbedring af metaboliske processer
• forbedring af sædkvaliteten hos mænd
• stimulering af immunprocesser;
• acceleration af kolesteroludskillelse;
• stimulering af fordøjelses- og redoxreaktioner i kroppen;
• øget vævsregenerering på celleniveau.

Proteinforbindelser har en positiv effekt på det kardiovaskulære systems arbejde såvel som nervecentrene. Derudover forbedres hudens udseende og elasticitet på grund af den store mængde antioxidantforbindelser. Kun 100 g kikærter om dagen kan give kroppen et dagligt behov for essentielle aminosyrer og genoprette energibalancen efter kraftig fysisk anstrengelse.

En anbefaling om at lære at forbruge kikærter under graviditet og amning.

Som ethvert andet produkt kan kikærter i store mængder og med visse afvigelser i menneskekroppen have en skadelig virkning. Først og fremmest skal du være mere forsigtig med forbruget af dette produkt til dem, der lider af gastrointestinale dysfunktioner. Frøene kan forårsage tyngde i maven, luft i maven, smerter.

• Forbruget af kikærter er helt kontraindiceret når:
• gigt;
• akut blærebetændelse
• dårlig fordøjelse;
• tromboflebitis;
• mavesårsygdomme;
• individuel intolerance.

Vigtig! I nærværelse af forskellige maveproblemer, der er i remission, kan kikærtekorn indtages i en mængde på 50 g / dag, men underlagt deres foreløbige gennemblødning i vand i 2-3 timer.

De bedste sorter af ærter

I dag er der mange sorter af ærter, der adskiller sig fra hinanden ikke kun i frugttypen, men også i modningstiden, buskens størrelse og andre egenskaber. Fra denne sort kan hver gartner vælge den afgrøde, der passer bedst til sit sted.

Til åben grund

Ærter har ikke brug for meget varme, så de dyrkes oftest udendørs. Næsten alle sorter er egnede til dette, men højtydende og uhøjtidelige repræsentanter, der ikke er tilbøjelige til at lægge og kaste frø, er i maksimal efterspørgsel. Disse kvaliteter er især vigtige i industriel dyrkning.

Bladløse ærter er fremragende til udendørs plantning. På grund af det store antal antenner, der udskifter blade, klæber planterne fast til hinanden og behøver ikke installere understøtninger, hvilket i høj grad forenkler deres pleje og sparer gartnerens indsats.

Tabel: sorter af ærter til åben jord

Fotogalleri: nogle sorter af ærter til åben grund

Faraos ærtesort er modstandsdygtig over for indgivelse og udgydelse

Frugterne af Triumph-ærterne er kendetegnet ved mindelig modning

Ilovetskiy-ertsorten er velegnet til dyrkning i hele Rusland

Ærtsort Moustached barnepige - bladløs

Madonna ærter er tilbøjelige til at kaste

Jof-ærter er lige så gode til frisk brug og til konserves

Understørrelse

Ærtsorter kaldes forkrøblede, hvis stammehøjde ikke overstiger 70 cm. De er meget populære hos gartnere, så de behøver ikke at binde dem, og de tåler vejrets svagheder godt. Disse sorter inkluderer:

• Alpha,
• Tidlig Gribovsky,
• Shustrik,
• Mirakel af Kelvidon (Kelvedon Vonther),
• Watan,
• Vera,
• Ambrosia.

Lad os overveje de mest populære.

Alpha

Et tidligt modent udvalg af skalterter. Stængens højde overstiger ikke 55 cm. Internoderne er korte, de første bælg er fastgjort i en højde på 9–11 knob.

Alfas mørkegrønne bælg spænder i længde fra 7 til 9 cm og bredde fra 1,2 til 1,4 cm. Hver af dem indeholder 5-9 knuste ærter, selv i størrelse og farve. De bruges både friske og til konserves.

En alfabønne indeholder 5 til 9 ærter

Fra en hektar Alfas beplantning høstes 4,8 til 9 tons grønne ærter, som har en fremragende smag. Sorten har en relativ modstandsdygtighed over for ascochitose og fusarium og når teknisk modenhed 46-53 dage efter spiring. Anbefales til dyrkning i alle regioner i Rusland undtagen Volgo-Vyatka, Ural og Nord.

I år kunne jeg godt lide alfa-ærter. Kustovoy. Højden på 40 centimeter, de stod sammen som en mur, klamrede sig fast i antennerne og støttede hinanden. Jeg plantede den i juli og satte den i fryseren om efteråret.

Oksana-peber

0

Ambrosia

En af de mest populære sukkerærter i vores land, inkluderet i statsregistret som anbefalet til dyrkning i personlige datterselskaber i alle regioner. Dens stilk er 50 til 70 cm lang, og fastgørelseshøjden på de nederste bælg er ca. 35 cm.

Ambrosia bønner er store, let buede, lysegrønne på det tekniske modenhedsstadium. Medium ærter, når de er fuldt modne, får en gullig farve og rynket struktur.

Ambrosia bønner har en god, delikat smag

Udbyttet af umodne Ambrosia-bønner er 500-600 g pr. 1 kvm. m. De spises helt friske eller efter kortvarig kulinarisk forarbejdning.

Ambrosia fra "Gavrish" - plantet om sommeren den 13., meget øm og velsmagende, jeg ved ikke engang, hvad der er smagere, bælgene eller ærterne selv. Danner 8-9 bønner pr. Bælg, 25 procent - 7 ærter. Jeg plantede den den 3. maj ud af 20 steg 12.Den 10. juli fjernede jeg mere end 100 bælg. Lav, 50-70 cm. Jeg anbefaler.

Sergey 972

Høj

Stænglerne af høje sorter af ærter kan nå en højde på 2 m. De kræver obligatorisk installation af understøtninger og er meget krævende under vækstbetingelser. Men vanskelighederne med at dyrke dem er mere end opvejet af en rigelig høst af bønner af høj kvalitet. Høje ærter inkluderer:

• Telefon,
• Kæmpe stor,
• Mirakel scapula,
• Zhegalova 112,
• Sukker snap.

De mest populære sorter er Telefon, Sugar Snap, Zhegalova 112.

Telefon

Højtydende sort moden sort. Fra såning til begyndelsen af ​​høsten af ​​bælgene tager det 100-110 dage. Desuden er modning af udvidet karakter: først bønner, der er placeret i den nederste del af planten, modnes og efter et stykke tid - i den øverste del. Med rettidig høst af modne ærter og en tilstrækkelig mængde fugt er dannelsen af ​​nye bælg mulig.

Med rettidig høst af modne bælg og en tilstrækkelig mængde vanding danner ærter af telefonens sort nye bælg

Afhængigt af vækstbetingelserne varierer højden af ​​stænglen på telefonsorten fra 150 til 200 cm og ifølge nogle kilder - op til 300 cm. Bønnens længde er ca. 11 cm. Ærterne er store, runde med en fremragende sødlig smag.

Telefonen har overskygget alle mulige sorter. Høj, hængt med bælg, fremragende smag, velegnet til konserves.

Khokhlushka

Zhegalova 112

En mellemstor sort af sukkerærter. Dens tekniske modenhed opstår i 50-60 dage efter spiring og biologisk - i 90-110 dage. Det gennemsnitlige udbytte er 14,4 centners umodne bønner pr. Hektar.

Ærter fra Zhegalov 112 blev godkendt af State Sort Commission til brug i hele landet med undtagelse af regionerne Nedre Volga, Østsibirien og Fjernøsten tilbage i 1943.

Variety Zhegalova 112 er en plante med en klatrestamme, der er 120-180 cm høj. På tidspunktet for teknisk modenhed er bønnerne xiphoid, lysegrøn, deres længde kan nå 15 cm, og deres bredde er 2,5 cm. En bønne indeholder fra 5 til 8 afrundede - kantede ærter.

Knivene i sorten Zhegalova 112 er meget store og velsmagende

Umodne bælg af Zhegalov 112-ærter har en god smag. De indtages friske og bruges til at tilberede forskellige retter.

Et mesterværk til smag er Zhegalovs sort. Vækst op til 2 meter. Sød. Kan høstes. Skulderbladene er 15 cm og 2 cm brede. Generelt en favorit.

mopsdad1

Sukker snap

Amerikansk udvalg af sukkerærter. Under gunstige vækstbetingelser når stænglerne en højde på 1,5-2 m.

Ærtebønner af sukker Snap-sorten er konvekse, korte, indeholder ikke et pergamentlag og mister ikke deres smag i lang tid. Ærterne er runde, mellemstore. Umodne ærter af denne sort spises friske, og efter at de er fuldt modne, tilberedes gryderetter og supper af dem.

Video: personlig oplevelse af dyrkning af ærter Sukker snap

Hjerne

Hjerneærter er ideelle til konserves eller frysning om vinteren. De har en fremragende sød smag og et højt indhold af stoffer, der er gavnlige for mennesker. På personlige grunde og på gårde i Rusland og SNG-landene findes oftest følgende sorter af denne type ærter:

• Adagumsky,
• Honningkage,
• Gylden ørn,
• Prelado,
• Dinga,
• Præmie,
• Tropar.

Oftest såede sorter Adagumsky, Prelado, Tropar.

Adagumsky

En tidstestet række kornærter med en gennemsnitlig modningsperiode (68-74 dage fra spiringstidspunktet). Det blev opdrættet tilbage i 1975 på forsøgsstationen i byen Krymsk, og i 1980 tillod statskommissionen for beskyttelse og forskning i avlspræstationer, at den kunne bruges i hele Rusland, undtagen den nordlige, nedre volga, vestsibiriske og fjerne Østlige regioner.I mere end 40 år af sin eksistens har Adagumsky ikke mistet sin popularitet på grund af sådanne kvaliteter som:

• højt udbytte (op til 9,6 t / ha);
• relativ modstandsdygtighed over for meldug og ascochitose;
• venlig tilbagevenden af ​​frugt;
• egnethed til mekaniseret høst.

Ærtsorter Adagumsky er en plante 70-80 cm høj med veludviklede tendrils. Bønnerne er lige med en skarp top. Deres længde kan nå op på 7 cm. På en busk dannes der 8 til 14 bønner, der indeholder 6-9 mellemstore ærter, på det stadium af teknisk modenhed farvet i en mørkegrøn farve og med en fremragende smag både frisk og forarbejdet.

Adagumsky er den ældste række russiske kornærter

Prelado

Tidlig modning (45-50 dage), i mindet modning af forskellige hollandske markeringer, zoneret til Nordkaukasus-regionen. Det er kendetegnet ved en stilk af mellemhøjde med blågrønne blade dækket med en voksagtig belægning. Fastgørelseshøjden på de nederste bælg er 32–37 cm.

Prelado bønner er korte, mellemstore. Størrede ærter har en mørkegrøn farve og god smag i teknisk modenhed. Når de er fuldt modne, bliver de krøllede, mens de bevarer deres grønne farve.

Nogle gartnere siger, at der er nøjagtigt 7 potter i hver Prelado-pod.

Blandt de største fordele ved denne sort bemærker gartnere:

• godt udbytte (26–89 kg / ha);
• resistens over for fusarium og gule bønner mosaikvirus;
• manglende tilbøjelighed til logi
• bekvemmelighed ved mekaniseret høst.

Tropar

Tropar er et lavt voksende udvalg af kornærter. Længden af ​​stilken overstiger ikke 45-50 cm. De nederste bønner er dannet i en højde på 20-25 cm.

De lige, stump-toppede Tropar-bønner indeholder 6-7 lysegrønne, kantede ærter, der smager godt. De bruges til at spise frisk og til konservering.

Afhængig af vækstbetingelserne varierer det gennemsnitlige udbytte af Tropar fra 2,3 til 5,5 t / ha. Det er moderat modstandsdygtigt over for ascochitose og rodrot forårsaget af fusarium, men lider ofte af knolde snegle og møl.

Tidlig

Tidlige sorter af ærter er klar til høst så tidligt som 32–55 dage efter spiring. De kan sås flere gange om sæsonen og få 2-3 høst af søde og velsmagende ærter.

Tabel: de tidligste modne ærter

Fotogalleri: nogle tidlige modne ærter

Sprinter-ærtesort er relativt modstandsdygtig over for rodrot

Oscar-ærter - mellemstore og store ærtesorter Nikitka er kendetegnet ved samtidig modning af bælgene

Landing

Ambrosia ærter anbefales at blive plantet i begyndelsen af ​​maj. Du bør fokusere på de klimatiske træk i en bestemt region, da det tilrådes at plante kulturen, når 1-1,5 måneder er gået efter den sidste frost. Kortvarige frost er ikke forfærdelige for ærter, og i køligt vejr vokser det godt.

Såning af Ambrosia-ærter på forskellige tidspunkter er tilladt. Det anbefalede interval er 10 dage. Med denne plantningsordning varer høstperioden så længe som muligt.

Du skal plante Ambrosia-ærter i henhold til følgende algoritme:

1. Hæld frøene med vand ved stuetemperatur... Det skal dække plantematerialet helt, det skal skiftes hver anden time. Nok iblødsætning i 12-15 timer. I stedet kan du holde frøene i varmt vand i 5 minutter (højst 50-55 grader) og tilsætte mikronæringsstofgødning.
2. Sug frøene i kaliumpermanganatopløsning i 15 minutter... Denne foranstaltning tjener som forebyggelse af sygdom.
3. Forbered webstedet... Sengen skal planeres og løsnes. Det er nødvendigt at lave riller eller huller, lad 20-30 cm være mellem rækkerne.
4. Vand rillerne (huller) og så frø... Der skal være 6-10 cm mellem tilstødende planter. At uddybe frøene med 3-4 cm. Hvis jorden er meget lys, kan dybden øges med 1-2 cm.
5. Drys afgrøderne med jordslå det let.

Det anbefales at give husly inden fremkomsten for at forhindre fuglene i at trække frøene væk. Du kan bruge en film, tørre grene, mesh.

Ærtsorter til forskellige regioner

Ærter er en meget uhøjtidelig plante, der føles godt næsten i hele Rusland og andre SNG-lande. Ikke desto mindre er det bedre at plante zoner, der er mest tilpasset klimaet i en bestemt region, til plantning på dit websted.

For Sibirien

På trods af de ret vanskelige klimatiske forhold i regionen vokser ærter i Sibirien meget godt og bærer frugt. Her er almindelige sorter som:

• Altai smaragd,
• Annushka,
• Varangian,
• Darunok,
• Demoer,
• Zavodoukovsky,
• Perle,
• Narymsky 11,
• Rusland,
• Svetozar,
• Yakhont.

Det lavvoksende udvalg af hjernærter Altai Emerald, som har et højt udbytte (80-109 c / ha), er i særlig efterspørgsel blandt gartnere i det vestlige og østlige Sibirien. Dens store, mørkegrønne ærter indeholder en stor mængde tørstof (20,3-23,7%) og sukker (5,5-6,2%). Derudover har de fremragende smag og er perfekte både til frisk forbrug og konservering.

Ærtesort Altai smaragd har et højt udbytte (80-109 c / ha)

For det centrale Rusland og Moskva-regionen

I det centrale Rusland og Moskva-regionen er der dyrket ærter i mere end hundrede år. Før starten på kartoffeldyrkning var det den vigtigste landbrugsafgrøde i denne region. I dag er mange sorter af ærter inddelt her, herunder:

• Afonka,
• Landarbejder,
• Borgmester,
• Gloriosa,
• Jackpot,
• Børns glæde
• Znayka,
• Calypso,
• Lincoln,
• Nemchimovsky 100,
• Spartacus,
• Triumf,
• Runde dans,
• Jubilæum.

Gloriosa er en populær kornærtesort i mellemsæsonen. Det er en plante af medium højde med lange bælg med en skarp top. På tidspunktet for teknisk modenhed er ærterne af denne sort farvet lysegrøn og har en fremragende smag. Det gennemsnitlige udbytte af Gloriosa i mellemzonen og Moskva-regionen er 45-52 c / ha.

Gloriosa ertsort, der er fantastisk til udendørs dyrkning

For Ukraine

Ærter spiller en vigtig rolle i Ukraines landbrug. Den dyrkes af både store gårde og enkle gartnere. Mere end 50 sorter af denne afgrøde er inkluderet i Ukraines statsregister for avlspræstationer. Disse inkluderer:

• Bosporus,
• Magnat,
• Cleopatra,
• Zenkovsky,
• Profit,
• Fakkel,
• Mazepa,
• Gregor,
• Kharkov reference,
• Fargus.

De største områder er besat af plantning af moderne, meget produktive sorter af gule skalterter, der er beregnet til fremstilling af korn. Deres slående repræsentant er den tyske sort Gregor.

Frø af gule hulke ærter af sorten Gregor er beregnet til fremstilling af korn

Den har et højt udbytte (36–52 kg / ha) og er modstandsdygtig over for mangel på fugt. Derudover inkluderer nogle af fordelene:

• forholdsvis højt proteinindhold (22-23%);
• et stort antal antenner, der forhindrer indlejring;
• egnethed til høst ved direkte kombination.

Video: hvordan Gregor ærter vokser

For Hviderusland

Opdrættere i Hviderusland lægger stor vægt på udviklingen af ​​nye højtydende ærtesorter. Her plantes ofte skrogsorter, der bruges til forarbejdning til korn. Derudover bruges denne afgrøde ofte som en foderplante. Statstilsynet til beskyttelse og testning af avlspræstationer i Hviderusland anbefaler, at der dyrkes 20 sorter af ærter på dets område. Disse inkluderer:

• Stork,
• Ales,
• Hviderussisk ikke-drys,
• Natalievsky,
• Tegneserie,
• Chervensky,
• Facet,
• Forret,
• Minsk korn.

Minsk korn er en af ​​de mest værdifulde sorter af denne afgrøde i Hviderusland. Det er kendetegnet ved høj korn ensartethed og højt udbytte af splittede ærter (over 80%). Det er en plante med en højde på 66–70 cm med bønner på 6-8 cm. Ærterne er store, blågrønne. Det gennemsnitlige udbytte af Minsk-kornplanten er 33,9 c / ha. Det er modstandsdygtigt over for indgivelse og egner sig godt til mekaniseret høst.

Mange landbrugsbedrifter i Hviderusland dyrker ærter i industriel skala

Erfarne gartnere anbefaler ikke at være begrænset til en sort, når de planter ærter. Et kompetent udvalg af afgrøder, der adskiller sig fra hinanden i brug og modningstid, hjælper med at give gartneren velsmagende og friske ærter gennem hele sæsonen og lave en række forskellige forberedelser til vinteren.