Perfekt ærtevækstguide: Udendørs plantning og pleje, hvordan man binder

De urteagtige planteærter (Pisum) er et medlem af bælgfrugterfamilien. Det kommer fra Sydvestasien, hvor det blev dyrket i oldtiden. Grønne ærter indeholder caroten (provitamin A), C-vitamin, PP, B-vitaminer samt salte af mangan, fosfor, kalium og jern. Ærter indeholder også lysin, som er en af ​​de mest sjældne aminosyrer. Til dato dyrkes 3 sorter af denne plante, nemlig: kornærter, foder og grøntsagsærter - denne årlige er selvbestøvende og har en hurtig udvikling. Denne kultur er populær, ikke kun fordi den er en kilde til vegetabilsk protein og indeholder mange stoffer, der er nyttige for menneskekroppen, men også fordi det er en fremragende grøn gødning. Ærter er en fremragende forløber for alle afgrøder, der dyrkes i haven uden undtagelse.

Klassifikation

Den almindelige ærteart (Pisum sativum) tilhører slægten Pisum, der tilhører familien Fabaceae (eller Viciae) og er relateret til slægten af ​​rang (Lathyrus L.) og linser (Lens Mill.), Vetch (Vicia L.) og Vavilovia Fed. Slægten Pisum nummererede tidligere mere end 10 arter, men nu inkluderer den kun to: Pisum sativum L. og Pisum fulvum Sm. Resten blev overført til rang af underarter eller sorter af Pisum sativum, som de let pollineres med.

Arten Pisum sativum præsenterer en meget stor genetisk mangfoldighed, der manifesterer sig i adskillige ændringer i de morfologiske egenskaber ved blomster, blade, stængler, frugter og frø, hvilket motiverede de forskellige klassifikationer af former, intraspécifiques. De vigtigste underarter og sorter er som følger:

Dette er en rent botanisk klassificering af underarter. Men der er også en klassificering af sorter afhængigt af retningen for deres anvendelse.

• Afskalning af ærter (Pisum sativum L. convar. Sativum), har en glat overflade, og under bearbejdning skrælles den normalt fra huden, og der er kun halmblad tilbage. De er høje i stivelse og relativt lave i frie sukkerarter.
• Marrowfat ærter (Pisum sativum L. convar. Medullare Alef. Emend. C.O. Lehm) når den er moden, skrumpet og ligner hjernen. Men de bringes kun til denne tilstand i frøproduktion, og de er umodne som et fødevareprodukt. Desuden, i modsætning til den tidligere sort, indeholder de en hel del sukker, der bestemmer deres søde smag. Det er dem, der ender i krukker og frosne blandinger.
• Og endelig sukkerærter (Pisum sativum L. convar. Axiphium Alef emend. C.O. Lehm). Bladene har intet pergamentlag, og hele frugten kan bruges. Frøene er relativt små og meget krøllede på grund af deres høje vandindhold.

Hvordan det vokser kommercielt

Moderne teknologi gør det muligt hurtigt at plante store områder af ærter. Næsten alle regioner dyrker ærter i store mængder. Produktet bruges som konserves og til dyrefoder i form af kornpræparater.

Landingsordning

Fuldt modne ærter bruges til plantning. Sorter plantes efter deres modningstid. Inden plantning pløjes og dyrkes marken. Derefter plantes plantematerialet i jorden ved hjælp af såmaskiner med topsåning.

Harving

Efter plantespirer, der når 10-15 cm, udføres harving. Til dette anvendes en særlig mekaniseret enhed, ved hjælp af hvilken jorden dyrkes mellem sengene. Harvning udføres to gange i hele modningsperioden.

Vanding

I løbet af hele modningsperioden vandes kulturen 3-4 gange, kunstvanding udføres ved hjælp af specielle installationer, der sprøjter vand i den krævede mængde.

Ukrudtsmidler

Brug af herbicider udføres inden dannelsen af ​​blomsterstand på planterne. Skadedyr eller ukrudts herbicider kan anvendes. Efter dannelsen af ​​blomster udsættes planten ikke for kemisk behandling.

Mekaniseret høst

Flere typer høst kan bruges:

• brugen af ​​mejetærskere, der udfører engangsrengøring
• hvis sorten er modnet ujævnt, klippes ærterne oprindeligt og foldes til ruller, hvorefter planten efter et par dage behandles ved hjælp af en mejetærsker.

Oftest høstes ærter i midten af ​​juli.

Ærtegenskaber

Ærternes værdi skyldes primært deres høje proteinindhold - meget mere end i andre grøntsager og næsten lige så meget som i kød, men ærteprotein absorberes bedre. Ærter indeholder også kulhydrater, vitamin A, B, C, mineraler og fibre og er derfor en ønskelig tilsætning af mad til vegetabilske eller magre kostvaner.

Ærternes store rolle er, at de er en fremragende grøn gødning, en forløber for plantning af mange dyrkede planter. Dyrkning af ærter, ligesom andre bælgfrugter, beriger jorden med kvælstof.

generel beskrivelse

Faktisk ved du muligvis ikke noget om, hvordan du dyrker ærter, men bare så det resterende stykke jord på dit websted med tørre bønner. Som et resultat vil planten glæde børn med lækker frisk frugt. Men for at opnå høje resultater er det meget vigtigt at kende funktionerne i landbrugsteknologi. Ærter klassificeres som årlige afgrøder. Den har en stilk med en tykkelse på op til 250 cm lang og stilken er meget afhængig af den valgte sort. Farven er oftest lysegrøn, men nogle gange findes der også grågrøn. Bladene forlader også stammen, og hvide blomster vises under blomstringen.

Ærtsorter

Ærter har opnået opdrætters respekt for det faktum, at de let er modtagelige for ændringer og forbedringer i deres kvaliteter og egenskaber. Nye sorter udvikles konstant for at imødekomme forskellige krav, så ingen har mangel på valg af frø til sukkerærter eller skalerter.

Her er en liste over de mest populære ertsorter blandt landmænd og gartnere:

1. Bordvarianter - velegnet til tørring og efterfølgende tilberedning af tilbehør, supper, korn fra dem.
   Alexandra- tidlig modningssort, modner 50-60 dage efter spiring. En kort vævningsplante med saftige søde ærter.
2. Solopgang - middel sen sort med afskallede bønner. Halvdværgplanten når kun 65-75 cm, så den lægger sig næppe. Det er kendetegnet ved mindelig modning af bønner og sygdomsresistens.
3. Konserveringssorter - velegnet til konservering af friske "grønne ærter" i dåser. Der anvendes normalt sukkersorter.
   Viola- højtydende, understørrelse, oprejst, medium modning (57-62 dage) sort. Planten er ikke høj, 60-80 cm.
4. Præmie - tidligt modnet sort (55-60 dage), giver en god høst. Plantehøjde op til 80 cm.
5. Universelle sorter - opdrættet til madbrug på begge måder.
   Vega- en afskalningssort med en gennemsnitlig højde og modningstid (50-70 dage). Stammen er lav, op til 65 cm, modstandsdygtig over for indgivelse.
6. Troika - cerebral, mellemstor, sen sort (modner på 80-90 dage). Ærternes højde er gennemsnitlig - op til 80 cm, bønnens længde er op til 8 cm.

Voksende funktioner

Ærter har kultiveringsfunktioner, der skal tages i betragtning af enhver gartner.

Modning vilkår

Ærter kan være af forskellige sorter, så modningstiden er anderledes. Tidlige sorter har en modningsperiode på 45 dage fra plantningsdatoen. Mellemstore sorter - 55-60 dage.Sene sorter modnes 65-70 dage efter plantning i jorden.

Stedkrav

Webstedet skal opfylde følgende krav:

• være placeret på et solrigt sted
• har moderat surhed
• Hold dig væk fra steder, der akkumulerer fugt.

Før plantning er det nødvendigt at tilføje næringsstoffer til den hurtige udvikling af ærterne.

Gode ​​naboer

At vælge de rigtige naboer forbedrer ikke kun ærtens vækst, men afviser også skadedyr.

Kartofler og andre natskygge

Afgrøder fremmer optagelsen af ​​kvælstof og andre næringsstoffer. Det har en positiv effekt på ærtenes smag.

Kål

Nærheden af ​​kål med ærter har en gavnlig effekt på grøntsagen. Afgrøder har forskellige skadedyr og rodsystemer, så de kæmper ikke for næringsstoffer.

Majs

Majs betragtes som en god nabo til ærter. Dette skyldes primært det faktum, at ærter er en klatreplante. Majs fungerer som en støtte.

Gulerod

Planten bidrager til frigivelsen af ​​en bestemt lugt. Gulerods senge beskytter ærterne mod potentielle skadedyr.

Roer

Dyrkning af rødbeder kræver en masse næringsstoffer i jorden. Siderata frigiver de nødvendige komponenter og øger udbyttet af rødbeder.

Agurker

Ærter har det godt ved siden af ​​agurker. Alternerende senge kan øge udbyttet af begge afgrøder.

Tomater

Den specifikke lugt af tomatplader afviser flyvende skadedyr, der angriber ærter. Kvælstoffet, der frigøres af ærter, forbruges af tomater, hvilket kan reducere risikoen for mange sygdomme.

Græskar

Dyrkning af græskar ved siden af ​​ærter hjælper med at opretholde det krævede fugtighedsniveau i jorden.

Jordforberedelse

Til plantning af ærter skal jorden forberedes om efteråret. Alle gamle blade og skud fjernes fra stedet. Humus og kaliumgødning introduceres, jorden graves op til en dybde på 20 cm. Dette er nødvendigt, så alle skadelige larver, der dvale i jorden, dør under påvirkning af frost.

Om foråret løsnes stedet, hvis det er nødvendigt, befrugtes med superphosphat, og kulturen plantes.

Regler for afgrødedrejning

For at få et højt udbytte skal du følge visse regler:

• plantning af bælgfrugter ét sted bør kun udføres efter 3 år;
• planter i nabolaget skal interagere;
• afgrøder, der har almindelige skadedyr og sygdomme, plantes ikke på samme seng;
• jorden kræver regelmæssig hvile, så afgrøder, der bruger de samme næringsstoffer, skal roteres.

Ærter er grøn gødning, så de kan bruges til at befrugte udtømte områder.

Klimatiske forhold

Ærter kan lide moderat fugt, især i blomstringsperioden. Planten tåler frost ned til -6, men ved langvarig varme kan det reducere udbyttet. Den mest optimale temperatur til dannelse af æggestokke på ærter er + 15 ... + 17 grader.

Voksende ærter

En uhøjtidelig plante kræver et minimum af indsats for at vokse, men ikke desto mindre vil overholdelse af nogle krav hjælpe med at øge udbyttet.

Jord- og plantedatoer

Ærter vokser godt på luftgennemtrængelig frugtbar jord med normal surhed. Hvis jorden er dårlig, er det let at rette det - inden foråret plantes om efteråret, når du graver, tilsæt 5 kg kompost, 15 g kaliumsalt, 30 g superphosphat pr. 1 kvm. m, og tilsæt aske om foråret.

Denne grøntsag elsker sol og vanding; det er koldtbestandigt, i det centrale Rusland kan det plantes allerede i slutningen af ​​april. For at forlænge høstperioden 2-3 gange med en forskel på 10 dage, plantes et nyt parti frø.

Plantning af ærter

Ærter er en fremragende forløber for mange afgrøder, men det tilrådes at plante dem efter kartofler, græskarfrø, tomater eller kål. Ærterne gennemblødes i vand i 12-17 timer, vandet skiftes flere gange.Hvis der ikke er så mange ærter, kan de opbevares i en fugtig klud, indtil spirerne er hakket. Frøene sås i fugtig jord til en dybde på 3-4 cm med en afstand på 15 × 5 cm. For at beskytte ærterne mod fugle og frost kan du dække sengene med ikke-vævet materiale.

For ikke at danne en skorpe på jorden skal ærter løsnes i gangene. I tørt vejr under blomstring skal det vandes mindst 2 gange om ugen.

Hvis sorten af ​​plantede ærter er høj, har den brug for støtte for en god høst - høje stave med en ledning strakt mellem dem. Lavvoksende overskægsarter vokser uden støtte, sammenflettet med overskæg, de støtter hinanden.

Reproduktion af ærter

Ærter formeres med frø. For at samle frø (ærter) skal bælgene efterlades på busken, indtil den nederste række er fuldt moden - dette kan bestemmes af udseendet af et hvidligt maske på bønnebladene. Ærtbuskene skæres ved roden, bundet og hænges et tørt sted, indtil de er helt tørre i 1-2 uger. Ærter skrælles omhyggeligt af tørre bælg og tørres i endnu en uge og spredes i et lag. Tørrede frø opbevares i en papirpose.

Som vi kan se, er ærter ikke en lunefuld kultur, men meget sund og velsmagende. Tildel et lille stykke jord til denne grøntsag og giv lidt pleje - og om 2-3 måneder vil du være i stand til at spise ømme ærter, forkæle dem med dine børn og få fremragende kompost fra resterne af grønne områder.

Teknologisk kort over dyrkning af såsåter

Afskalning og sukkersorter af grønne ærter

Tilhører slægten af ​​urteagtige planter af bælgfrugterfamilien. Stænglen på planten er hul indvendigt med mange antenner. Stængelfarven spænder fra lysegrøn til mørkegrøn. Planten blomstrer med ikke store hvide blomster, undertiden med en lilla farvetone, hun og han, som ikke har brug for bestøvning af bier. Frugterne er runde i form, placeret i flere stykker i en bælg, har et andet navn til en bælg.

Bønner kan variere i størrelse, form og farve fra en sort til en anden. Frøene i bælgen er arrangeret i en række på 4 til 10 frø. Ærternes overflade kan være glat eller krøllet, farve og form varierer afhængigt af sorten. Som regel kan frøbelægningens farve bestemmes af farveblomsterne, da de er de samme.

Sorterne er opdelt i to hovedgrupper: beskydning og sukkersorter. Et særpræg ved afskallende sorter er tilstedeværelsen af ​​et pergamentlag. Pergamentlaget er placeret på indersiden af ​​bæreventilerne, hvilket gør dem uegnede til konsum. Planter af afskallende sorter dyrkes til konserves.

Sukkervarianter har ikke pergamentskillevægge. Det spises umoden, hel, ikke opdelt i frø og ventiler. Der er også en semi-sukker sort, som er noget imellem en afskalning og sukker type. Pergamentlaget i denne sort er praktisk talt umærkeligt og bliver kun mærkbart i tørrede bønner.

Sorterne kan være både lave - fra 40 cm og med en lang stilk - op til 250 cm. De adskiller sig også i den tidlige modenhed. Foretrukne er formularerne med en fortykket stamme, korte internoder, som ikke har brug for støtte.Tidlige sorter er egnede selv i det fjerne nord - op til de breddegrader, hvor landbrug er muligt.

I det tidlige forår kan du så flere sorter på samme tid og derefter spise friske grønne ærter i 1,5-2 måneder. Hvis du korrekt fordeler såtiden for forskellige sorter gennem hele sæsonen, kan du fest på frugter fra haven i 90-100 dage.

Følgende sorter er bedst egnede til sommerhusdyrkning af ærter: Avola, Strizh, Pegasus, Vikma, Genève, Skinado, Violena, Salut, Karina, kinesisk, Ilovetsky.

Rengøring og opbevaring af ærter

Cirka 30 dage efter, at planten er færdig med at blomstre, kan du begynde at høste. Varigheden af ​​frugtningen af ​​denne kultur er fra 35 til 40 dage. En sådan plante er flerhøstet, så dens frugter høstes hver 2-3 dag. Frugter i den nederste del af busken modnes først. I løbet af en sæson kan ca. 4 kg frugt fjernes fra 1 m2 i haven, men dette er kun under gunstige forhold.

Oftest dyrker gartnere skrælnings- og sukkersorter af denne plante. En vigtig forskel mellem sukkerærter og afskalning af ærter er, at de ikke har et pergamentlag i bælgene. Derfor kan unge frugter, hvis det ønskes, spises sammen med bælgen. Høstning af sarte plantebælg af denne sort udføres, når den tekniske modenhed er nået, startende fra anden halvdel af juni. For at buskene skal begynde at blomstre igen i august, og de giver en anden afgrøde, er det nødvendigt systematisk at plukke alle bælgene fra planterne til en. Høstning udføres meget omhyggeligt for ikke at skade sarte skud.

Samlingen af ​​frugterne af skrælningsvarianterne udføres fra de sidste dage i juni til efteråret, når de modnes. Da denne sort dyrkes for at opnå grønne ærter, skal frugterne fjernes, mens de stadig er glatte og har en ensartet farve. Mesh bælg kan kun bruges til korn.

Grønne ærter er faktisk umodne, og eksperter siger, at frugterne er i den tekniske modenhedsfase. Det kan ikke holdes frisk i lang tid, så det er enten frossent eller dåse. Der er en anden måde at bevare den høstede afgrøde på. For at gøre dette, hæld ærterne i varmt vand og lad det koge i 2 minutter. Derefter smides det i et dørslag og skylles med meget koldt vand. Derefter skal den placeres i en ovn, der er opvarmet til 45 grader, hvor den skal forblive i 10 minutter. De trukkede ærter skal afkøles ved stuetemperatur i 1,5 timer, hvorefter de igen fjernes til tørretumbleren opvarmet til 60 grader. Ærter kan, hvis det ønskes, tørres i ovnen på et bageplade, men i dette tilfælde skal du tilføje sukker. Når ærterne er klar, bliver de mørkegrønne i farve, og deres overflade bliver krøllet. Det kan opbevares i lang tid. Biologisk modne ærter kan opbevares i flere år, hvis de gøres korrekt:

• frugter skal være fuldt modne;
• inden opbevaring tørres ærterne grundigt;
• til opbevaring placeres det et sted, hvor der ikke er adgang til insekter.

Før opbevaring af ærter skal de afskalles og tørres i et godt ventileret rum i 2-3 dage, mens de drysses på rene papirark. Stof-, papir- eller plastposer er ikke egnede til opbevaring af færdige ærter, da insekter let trænger ind i dem. Eksperter anbefaler at bruge glasskrukker med vridningslåg af metal til opbevaring af ærter. Faktum er, at hætter lavet af nylon ikke er i stand til pålideligt at beskytte det mod skadedyr.

Dyrkning af kimplanter af sukkerærter fra frø (med foto og video)

Når de dyrkes i landet, betragtes ærter som en finicky plante, men at dyrke den i landet, underlagt visse regler, er ret enkel.

I tunge og lerige åbne jorder udføres dyrkning og pleje af ærter praktisk talt på overfladen, i lettere jord forekommer plantning dybere.

Inden dyrkning af ærter skal frøene sorteres omhyggeligt, de forkælet, ødelagte skal kasseres. Resten skal opvarmes og gennemblødes i 5-7 minutter i en opløsning af borsyre (1 g pr. 5 liter vand). Plantning sker i en hævet men tørret form. Du kan også bruge vækststimulerende midler.

Til dyrkning af ærter sås kimplanter om foråret i mere eller mindre opvarmet jord. Roden af ​​planten går dybt ned i jorden, og det kræver derfor indgående gravning af jorden, helst om efteråret. I samme periode er det bedre at anvende komplekse gødninger.

Vær opmærksom på billedet - når der dyrkes ærter, går såning med en vis tæthed (underdimensionelle sorter sås tættere, højere sorter sås sjældnere):

Havesengen er meget enkel at forberede. For det første laves furer 5-7 cm dybe. Afstanden imellem dem er 50-60 cm. Fårene skal forberedes på forhånd et par dage før plantning, og der skal tilsættes en blanding af kompost og aske, som drysset med jord fra haven sengen.

Så 15-17 stykker for hver meter af sengen - cirka hver 6. cm. Afgrøderne drysses med jord og let stemplet for at bevare fugt. Efter en til en og en halv uge vil du kunne se de første skud.

Straks efter såning kan sengene dækkes med folie i flere dage. Efter spiring anbefales det at lægge et net på haven sengen, dække drivhuset med en ramme, træk rebene, ledning for at beskytte det mod fugle. Når kimplanterne er omkring 2 uger gamle, anbefales det at løsne jorden lidt og endda klynge kimplanterne.

Den første fodring ved dyrkning af sukkerærter sker i det øjeblik, hvor planterne i haven når en vækst på 8-10 cm. Yderligere kan fodring påføres en gang hver anden uge, men det er ikke så nødvendigt som vanding, hvilket skal gøres systematisk, især i tørt vejr. Men vær ikke nidkær, fordi det er uønsket at overløbe planten.

Men når farven vises, og frugterne begynder at hælde, så prøv at give mere konstant vanding - med en hastighed på op til en spand vand pr. Kvadratmeter i haven.

Når du dyrker grønne ærter, skal du ikke glemme buskens obligatoriske strømpebånd - altid før blomstringen og udviklingen af ​​bønnerne. Det er nødvendigt at installere pinde hver anden og en halv og starte vandrette guider lavet af reb eller wire, så planterne ikke ligger på jorden, ikke rådner af overdreven fugt, er godt ventilerede og opvarmes i solen.

Allerede to uger efter blomstringen kan du smage unge frugter. Det er værd at samle meget omhyggeligt uden at bryde halvdelen af ​​busken bag hver bælg. For at maksimere udbyttet skal du høste under modning hver dag og kun vælge de mest egnede bælg fra buskene. Hvis der er overmodne og tørrede bælg på buskene, skal de fjernes, da de bremser væksten og udviklingen af ​​unge.

Afgrøden høstes fuldstændigt fra haven i den periode, hvor de nederste bælg modnes og tørrer ud. Skårne planter hænges i klaser i et tørt og mørkt rum, hvor de opbevares, indtil de er helt modne.

Den farligste er stilken eller bladrullen. Efter overvintring i jorden bliver skadedyrenes larver til voksne sommerfugle og lægger deres æg på plantens grønne blomster og blade. Larver dukker op igen fra disse æg, som hurtigt fortærer unge planter og ødelægger høsten alvorligt.

En video af voksende ærter hjælper dig med bedre at klare denne opgave:

Plantning af ærter i åben grund

Hvilket tidspunkt at plante

Ærter er en ret krævende afgrøde at passe på. Men hvis du overholder alle de agrotekniske regler i denne kultur, vil det være ret simpelt at dyrke ærter. Såning af frø i åben jord skal udføres i de sidste dage af april (fra omkring den tyvende dag), efter at snedækslet er helt smeltet og jorden tørrer lidt ud.De kimplanter, der er dukket op, vokser godt og dør ikke selv med en ikke særlig stor frost. Hvis sorten er tidligt modnet, kan såning af frø udføres fra forår til slutningen af ​​det første årti af juli. Erfarne gartnere anbefaler at så frøene af denne afgrøde i åben jord flere gange fra de sidste dage i april til den første juli, mens der skal opretholdes en afstand på 1,5 uger mellem afgrøderne.

Frø har brug for forberedelse til såning. For at gøre dette skal de opvarmes i 5 minutter i en varm (ca. 40 grader) opløsning af borsyre; for at forberede den skal du blande 1 spand vand med 2 gram syre. Som et resultat bliver planten mere modstandsdygtig over for skadelige insekter og sygdomme, for eksempel mod larverne fra rodbilledet. Når frøene svulmer op i syreopløsningen, skal de tørres grundigt. Hvis du pludselig ikke formår at våde frøene inden såning, kan de sås tørre i åben grund, efter et par timer svulmer de lige i jorden.

Egnet land

For at dyrkningen af ​​denne afgrøde i åben jord skal lykkes, skal du gøre dig bekendt med flere regler og overholde dem:

1. Webstedet skal være godt oplyst.
2. Grundvand skal ligge dybt nok, ellers kan buskens rodsystem, der går 100 centimeter dybt ned i jorden, blive påvirket væsentligt.
3. For ærter er en let jordrig næringsstof ideel med en pH på 6-7. Når de dyrkes i sur jord, bliver buskene svækkede og syge.

Dårlig jord er ikke egnet til dyrkning af en sådan afgrøde, og endda en, hvor der er en stor mængde let tilgængeligt kvælstof. Der er gartnere, der så ærter direkte i stammen af ​​et ungt æbletræ. Kronen på et ungt træ er lige begyndt at udvikle sig, så solen er nok til ærterne. Ærterne selv bidrager til berigelsen af ​​jorden med nitrogen, hvilket har en meget god effekt på æbletræets vækst og udvikling. Hvis du vil ty til denne metode til dyrkning af ærter, skal et lag næringsjord med en tykkelse på 10 til 12 centimeter hældes i træstammen.

Eksperter anbefaler at forberede jorden til såning af en sådan kultur på forhånd. For at gøre dette skal stedet graves om efteråret, mens 50 til 60 gram superphosphat og fra 20 til 30 gram kaliumsalt skal tilsættes jorden pr. 1 kvadratmeter. Hvis jorden på stedet er sur, kan dette korrigeres ved at indføre træaske i det, mens pr. 1 kvadratmeter af stedet tages fra 0,2 til 0,4 kg, afhænger den endelige mængde aske af værdien af ​​syreindekset . Ved starten af ​​den næste forårsperiode skal saltpeter tilsættes jorden (10 gram pr. 1 kvadratmeter af plottet). Det skal huskes, at denne kultur reagerer ekstremt negativt på introduktionen af ​​frisk gødning i jorden, men den vokser godt på det land, der blev gødet, da andre planter blev dyrket på den. De bedste forgængere for en sådan afgrøde er kartofler, agurker, tomater, kål og græskar. Og det anbefales ikke at så det i de områder, hvor bønner, linser, ærter, bønner, sojabønner og jordnødder blev dyrket før det.

Landingsregler

Frø sås i riller med en dybde på 50 til 70 mm og en bredde på 15 til 20 centimeter, hvilket først skal udføres på haven. Afstanden mellem rillerne skal være lig med 0,5–0,6 m. Bland komposten med træaske og hæld den resulterende blanding i rillerne, det resulterende lag skal drysses ovenpå med havejord. Derefter skal dybden af ​​rillerne i sengen med tung jord forblive ca. 30 mm og med let jord - ca. 50 mm. Under såning skal der gå 15 til 17 frø pr. 1 m fure. For at gøre dette skal der opretholdes en afstand på ca. 60 mm mellem frøene.Når rillerne er dækket af jord, skal haven sengens overflade være forseglet grundigt, hvilket hjælper med at bevare fugt i den. Sengen skal beskyttes mod fugle, der kan trække ærterne ud af jorden. For at gøre dette skal du dække dem ovenfra med et fiskenet eller gennemsigtig film. De første kimplanter skal vises efter 7-10 dage. Mellem rækkerne på sengen med ærter kan du så salat eller radise.

Sygdomme og skadedyr af grønne ærter

For at bekæmpe sygdomme og skadedyr på ærter skal du tage forebyggende foranstaltninger på forhånd. Selv om efteråret skal du grave op på stedet, så frø på et tidligere tidspunkt med fokus på de første varme dage midt på foråret, og også behandle den unge plante med infusion af tobak, burrødder eller celandine blade. Du kan også bruge afkog af malurt eller tomatplader.

Meldug kan også være et ubehageligt problem, som påvirker hele planten og reducerer chancerne for høst.

Du kan bekæmpe meldug med en infusion af soetistel (300 g blade tilføres i en spand med rent vand i 8-10 timer), som alle plantager sprøjtes med. Re-spraying sker en uge efter den første.

Vækstbetingelser

Såning af ærter er meget glad for solrige steder. Jorden skal have en neutral pH, mens dens vækst og udvikling bremses i sur jord. Vælg et lyspunkt. Det vil være meget nyttigt at befrugte inden plantning. Humus og kompost er fantastisk. Denne kultur er uhøjtidelig og vil roligt acceptere næsten enhver fodring. Ud over syrnet er enhver jord egnet. Men du skal være særlig opmærksom på dens sammensætning. Hvis jorden er leragtig, tung, lægges frøærterne næsten på overfladen uden at blive dybere. Let, sandjord har en anden struktur. I dette tilfælde skal frøene begraves dybere, så planten har noget at holde fast i. Der er nogle tricks her, der skal tages i betragtning. Planten kan sprede piske på jorden, men i dette tilfælde vil plantningen tage meget plads og give en ringe høst. Derfor anbefales det, at du definitivt installerer understøtninger, som planten klæber til. Kun i dette tilfælde kan du forvente en god høst fra ham.

Dyrkning af ærter derhjemme og i et drivhus

Derhjemme kan ærter dyrkes ved hjælp af både frø og kimplanter. Det anbefales at begynde at plante frø i begyndelsen af ​​maj, men hvis det er kimplanter, skal det plantes i midten af ​​maj. Sukkersorter er meget krævende på jord og vækstbetingelser. Hvis der opstår et koldt snap efter såning, begynder frøene at nedbrydes. Hvis jorden ikke befrugtes ordentligt, har ærterne små og smalle frugter. Frøene placeres i kasser, der er fyldt med let fugtet jord. Når du dyrker ærter derhjemme, anbefales det at bruge jorden under agurker og tomater.

Før plantning af frø skal de sprøjtes med nitraginom eller bor-mikronæringsstofgødning. Såning skal være meget tyk - et par centimeter indrykning fra rækken. Indlejringsdybden skal være cirka tre centimeter. Derefter skal afgrøderne vandes med en vandkande. Hvis væksten er ret dårlig, skal jorden fodres med en svag urinstofopløsning. Efter 3 uger vil kimplanterne være klar til transplantation til et permanent sted.

Frøplanter kan placeres i praktiske kasser eller almindelige blomsterpotter. På vindueskarmen skal du vælge varme, solrige steder. Den første vanding anbefales efter plantning af kimplanterne, den anden vandes, når planten får farve, og den sidste vandes, når ærten er færdig med sin dannelse.

Dyrkning af ærter i drivhuset udføres til en tidlig høst. Til dette anvendes sukkersorter. Deres bønner har intet hårdt indre lag af ventilen og kan indtages hele.

Såning udføres i dette tilfælde i februar og marts i et opvarmet drivhus med en hastighed på 120 ærter pr. 1 m². Med ordentlig pleje kan dette beløb give en god høst.

I drivhuset er planten oftere end i det åbne felt påvirket af meldug. Du kan bekæmpe det ved at ventilere drivhuset og reducere luftens fugtighed. Resten af ​​dyrkningen og plejen er den samme som i det åbne felt.

Klargøring af plantemateriale

Forberedelse til dyrkning af ærter derhjemme begynder med udvælgelsen af ​​kvalitetsfrø. De er nøglen til en rigelig høst i fremtiden. Du kan købe dem eller samle dem selv. De bevarer deres spiringskapacitet i to år.

Den første fase af præplantningen af ​​ærtefrø - visuel inspektion

Først og fremmest sorteres ærterne og undersøges omhyggeligt og afviser dem, der har åbenlyse mangler - krænkelser af hudens integritet, andre mekaniske skader, pletter, der ligner spor af skimmelsvamp og rådne, ikke-standardiserede størrelser og former osv. på.

De resterende frø nedsænkes i blødt vand med tilsætning af bordsalt (20 g pr. Liter) i 10-15 minutter. Hvis der ikke er smelte eller regnvand, vil en regelmæssig vandforsyning gøre det. Men det skal forsvares i mindst en dag og vente på, at der dannes et bundfald, der ligner gråhvide flager. Du kan også tilføje et par dråber æblecidereddike eller citronsyrekrystaller. De ærter, der flyder til overfladen, kan smides med det samme. Usædvanlig lethed betyder intet embryo. Sådanne frø vil ikke spire, det er indlysende.

Iblødsætning af ærtefrø i en saltopløsning giver dig mulighed for at afvise dem, der klart ikke vil spire.

Ærterne, der har bestået testen for potentiel spiring, er forberedt til spiring. Kornene ekstraheret fra saltopløsningen vaskes i rindende vand og lader overskuddet løbe af og spreder dem ud på linnedervietter eller bomuldshåndklæder. Derefter gennemblødes de i en opløsning af kaliumpermanganat med lys crimsonfarve for at forhindre udvikling af svampesygdomme. Vand med tilsætning af borsyre (0,1 g pr. 0,5 l) er også egnet. Proceduren i det første tilfælde varer 6-8 timer, i det andet - 15-20 minutter.

Kaliumpermanganatopløsning er et af de mest overkommelige desinfektionsmidler

Derefter vaskes ærterne igen og opbevares i 4-6 timer i almindeligt vand opvarmet til en temperatur på 40-45 ° C. I løbet af denne tid anbefales det at ændre det mindst en eller to gange, fordi det køler ned. Efter en bestemt periode fjernes de fra vandet og tørres.

Den sidste fase af præplantningen er spiring. Et stykke bomuldsklud eller vat fugtes med vand og presses let, så det ikke drypper. For at fremskynde processen kan der tilsættes et biostimulerende middel til vandet. Begge købte præparater (Epin, Kornevin, Heteroauxin, kaliumhumat) og folkemedicin (aloejuice, honning, ravsyre) er egnede. Frø er lagt på dette stof og dækket med det samme stykke ovenpå. Det er uønsket at bruge gaze. De nye frøplanter bliver forvirrede mellem trådene, det er næsten umuligt at fjerne dem derfra uden at knække. Og papirservietter kryber meget hurtigt ind i grød, fordi materialet skal fugtes konstant, når det tørrer. I intet tilfælde skal du glemme det. Hvis stoffet tørrer ud, forsvinder frøene simpelthen.

Hvis du pakker ærtfrø i osteklud, vil spirede prøver være meget vanskelige at fjerne derfra uden at beskadige

Den resulterende "pakke" placeres på en plade og placeres i varmen. For eksempel vil en radiator eller et vindueskarm, der er oplyst af solen, gøre det meste af dagen. Frø er klar til plantning, hvor spiren har nået ca. en centimeter i længden. De klækkes et eller andet sted på 2-3 dage, hele processen tager 5-6 dage. Sådanne ærter spirer 4-5 dage tidligere end uforberedte.

Spirede ærter viser hurtigere og bedre spirehastigheder end ubehandlede.

Proceduren udføres på en sådan måde, at frøene kan plantes i jorden umiddelbart efter det. De behøver ikke engang at tørre.

Nogle gartnere anbefaler simpelthen at hælde varmt vand over ærterne. Men i dette tilfælde er det let for dem, der ikke har meget erfaring at ødelægge plantematerialet. Hvis der vises bobler på vandoverfladen, betyder det, at nogle af frøene er døde på grund af et langt ophold i det. Normalt er natten nok, og om morgenen kan ærterne allerede plantes. De vil svulme op, men ikke spire. Følgelig vil fremkomsten af ​​kimplanter blive forsinket.

Video: forplantning af ærter

Forberedelse af ærter til plantning

Inden plantning af frø skal de sorteres for at udrydde de forkælet og ødelagte. Frø, der er egnede til såning, skal først opvarmes. Dyp dem derefter i vand med borsyre i 5 minutter. Når de svulmer op, kan de plantes i jorden. Det er ikke svært at dyrke ærter. Med korrekt forberedelse af frø til plantning giver ærter, selv uden vækststimulerende midler, gode skud.

Hemmelighederne ved en rig høst

For at få en høst anbefales det at følge følgende tip:

• opdele haven i 4 zoner og regelmæssigt ændre plantningen af ​​ærter;
• klemning, efter at planten når 20 cm, skal toppen fjernes;
• før plantning af plantemateriale i jorden er det nødvendigt at vande stedet med en urinstofopløsning;
• inden plantning bliver ærter gennemblødt i hydrogenperoxid, som blandes med vand i forholdet 1:10.

For at få en høst er det nok at observere regelmæssig vanding og pleje af afgrøderne samt at vælge sorter med højt udbytte.

Sådan plantes ærter

Denne kultur er bedre at slå rod på det sted, hvor agurker, kartofler, kål og græskar blev dyrket tidligere. Det vil være meget godt, hvis der påføres komplekse gødninger under de foregående grøntsager. Dette får ærterne til at smage blødere. Det er ikke nødvendigt at fremstille sådan topdressing før plantning. Ellers får du en afgrøde med toppe og færre bælg. Når foråret kommer, kan kompost tilføjes.

Ærter tåler lave temperaturer. For eksempel kan kimplanter overleve frost ned til -5 grader. Derfor sås denne afgrøde tidligt. Som regel gøres dette i slutningen af ​​april, når jorden tørrer op. Om sommeren plantes de tidligt modne ærtesorter bedst senest den 10. juli.

Ærternes jord skal være frugtbar. Derudover "slår denne kultur ikke godt", hvis der indføres meget kvælstof i jorden. Ærter har også brug for meget lys. Ærter er meget kræsne om ham. Derfor ville det bedste sted for denne kultur være et åbent område, beskyttet mod stærk vind.

Ærter kan ikke kun plantes med præ-spirede frø. Det plantes også tørt. Men du skal forberede frøene inden plantning. Det er nødvendigt at træffe foranstaltninger mod skadedyr, især fra rodbånd.

Ærter høstes

Efter 60-80 dage efter såning kan du høste. Hvis du startede i april, begynder bælgene i juli at modnes i etaper, begyndende med de nederste. Høstning skal ske mindst hver anden dag. Saml ærterne omhyggeligt og klem bælgene af. At rive dem af vil sandsynligvis beskadige busken.

Under høsten af ​​ærter kan du fortsætte med at så den. Du kan ikke bruge den ledige seng, du skal forberede en ny. Plantning af ærter i juli kan producere afgrøder indtil slutningen af ​​september.

Pea care

Ærter har ikke brug for meget vedligeholdelse. Du skal bare dække kimplanterne i tide, vande dem og luge dem. De første skud skal beskyttes mod fugle. Dæk det for eksempel med et almindeligt fiskenet.

Jeg må sige, at ærter ikke tåler varme meget godt. Derfor skal det vandes rigeligt. Under normale vejrforhold skal det vandes en gang om ugen. Ved vanding kan du anvende komplekse gødninger. Under blomstring anbefales det at fodre planten flere gange med mineralsk gødning.Efter afslutningen af ​​vandingen er det nødvendigt at mulch jorden. Jorden omkring ærterne skal løsnes med jævne mellemrum. Dette er nyttigt i de tidlige stadier af vækst.

Ærtebuske skal være bundet. Dette gøres inden blomstringstrinnet. Du kan sætte pinde hver 0,5 m som understøtninger. Du skal også bygge vandrette styr. De er lavet af reb eller wire. På denne måde undgår vi at finde ærternes stilke på jorden, hvor de begynder at rådne af overskydende fugt. Derudover ventileres de på understøtningerne og opvarmes i solen.

Når kimplanterne bliver stærkere og begynder at vokse, skal du sætte kviste eller trække nettet i nærheden af ​​dem. De er nødvendige som en støtte til ærtehårene. Takket være støtten kan de vokse opad. Støtten kan være lavet af metalnet.

Den første fodring af ærter vælges på det tidspunkt, hvor planterne har nået en længde på ca. 80 mm. Derefter kan du fodre det en gang hver anden uge. Genfodring er ikke så vigtig som vanding af ærterne. Det skal vandes systematisk. Dette er faktisk i tørt vejr. Men i denne sag skal du vide, hvornår du skal stoppe, fordi ærter ikke reagerer godt på overskydende fugt. Når planten blomstrer, og bønnerne hældes, anbefales regelmæssig vanding.

Unge ærter kan indtages et par uger efter såning. Saml det meget omhyggeligt. For at øge udbyttet af ærter anbefales det at plukke dem dagligt. Du skal kun vælge de stærkeste frugter.

Landingsgrund

Dette gælder især for små grunde, hvor jorden aldrig er tom. Bælgfrugter er dog ikke alt for krævende og vil vokse godt med næsten enhver havebrugsafgrøde. Når du vælger en forgænger, skal du huske på, at ærter er meget krævende omkring jordens ernæring og også kræver beskyttelse mod ukrudt. Derfor, hvis ægplanter, agurker eller blomstring, prydplanter, der trækker næsten alt organisk materiale fra jorden, voksede på sengene, er det bedre at lade dem være under noget andet.

Da det anbefales at dyrke ærter et nyt sted hver gang, vil dette spørgsmål opstå regelmæssigt. Men slægtninge er langt fra den bedste mulighed. De opbygger en jordinfektion, der vil ødelægge dine beplantninger. Et plot besat af flerårige græsser er også en dårlig mulighed, fordi det er her farlige skadedyr gemmer sig og vinter. Vinterafgrøder vil være fremragende forgængere.

Sygdomme og skadedyr af ærter

Ærter er modtagelige for forskellige skadedyr. Derfor skal du vide, hvordan du håndterer disse parasitter, der inficerer denne kultur. Af skadedyrene er ærterstænglen farlig. Disse larver er i jorden om vinteren og bliver derefter til sommerfugle, der lægger æg på blade og stilke. Som et resultat vises der igen larver, der fortærer unge planter.

Ved hjælp af forebyggende foranstaltninger kan forekomsten af ​​parasitter forhindres:

Siden efteråret skal jordplottet til ærter graves op.

Det er bedre at så ærter i de første dage af foråret.

Den mest ubehagelige sygdom er meldug. Denne sygdom kan påvirke næsten alle planter og reducere muligheden for høst. Til kampen bruges en infusion af soetistel. Klar infusion skal sprøjtes på alle plantager.

Ærtesygdomme og deres behandling

I sommerhuse bliver ærter oftest syge med følgende sygdomme:

• meldug vises som en hvid belægning på stilke og blade. Svampen får løvet til at tørre ud for tidligt. Du kan bekæmpe denne sygdom ved hjælp af kolloid svovlpræparater;
• ærterust manifesteres ved, at der på bladene og derefter på stilke og bælg dannes mange brune puder i forskellige former. De berørte blade tørrer op. De sygdomsfremkaldende stoffer overvintrer i jorden og på rødderne til flerårige ukrudt, især mælkeblomst. Forebyggelse af sygdommen består i præsåning af frø med formalinopløsning og omhyggelig ukrudt af sengene;
• i tilfælde af en mild meldugsygdom er pletterne ikke kun hvide, men også gule med en lilla eller grå blomst. Forebyggelse består i omhyggeligt at samle planterester efter den sidste høst; hvis sygdommen udvikler sig, er behandling næsten umulig
• plet af blade og bælgfrugter fremstår som hvide eller brune pletter i forskellige former med sorte prikker. Derefter spredes sygdommen til ærten. Som et resultat dør planterne. Påklædning af frøet med formalin garanterer næsten fraværet af denne sygdom; når det manifesterer sig, kan sprøjtning med svampedræbende stoffer spare.

Fotogalleri: tegn på ærtesygdom

Ascochitis - en almindelig sygdom hos ærter

Rustne ærter tørrer op

I tilfælde af mild meldugsygdom bliver ærter plettet

Landbrugsteknologi til dyrkning af søde ærter

Ved dyrkning af søde ærter til dekorative formål placeres planterne i en afstand af 40 cm fra hinanden ved understøtningerne. For at få et snit af blomster sås ærter i rækker eller dobbeltrækkede bånd. Mellem rækker 1 m og i rækker mellem planter 20-25 cm.

Erfarne avlere praktiserer gentagne sommerafgrøder og høster indtil det sene efterår med daglig omhyggelig afskæring af blomster.

Prikker elsker et solrigt og fugtigt sted. Den vokser bedst i frugtbare jordarter med regelmæssig og rigelig vanding. Mulching med rent, uforarbejdet halm eller savsmuld hjælper med at fastholde fugt i jorden.

Meget varme, tørre og lukkede områder er ikke egnede til søde ærter.

Dyrkning af årlige søde ærter udføres ved såning i åben jord eller gennem kimplanter. Frøplanter tåler frost ned til -5 ° С og hærdede frøplanter - op til -3 ... -4 ° С.

Frøene af ærter har en meget tæt skal, hvorfor de spiser i lang tid og usædvanligt. For at fremskynde spiring blødgøres de i varmt (op til 70 ° C) vand i 1-1,5 timer og vaskes derefter i koldt rindende vand.

Frø spires i savsmuld, sand eller en fugtig klud ved en temperatur på + 20 ... + 24 ° С i 2-4 dage. Frøene til etårige søde ærter, der er spikret, plantes til yderligere dyrkning på et permanent sted eller i potter til kimplanter. Skud vises om 6-12 dage.

Frøene fra de fleste sorter er gråbrune eller brunbrune. Deres spiringskapacitet varer fire år. Nogle sorter har meget lette, cremede frø. Sådanne frø til dyrkning af søde ærter skal sås tørre uden blødning. De vil dø, når de er gennemblødt.

Unge søde ærter planter vokser langsomt og forgrener sig ikke i lang tid. Derfor skal de klemmes over det 2-3. Blad, hvilket forårsager forgrening.

Du skal binde planterne så tidligt som muligt, ellers ligger stilkene ned, fletter sammen, og når du prøver at løsne dem, bryder de let. Stilkene skal styres let mod understøtningen, så de frit kan klamre sig til antennerne.

Planter kræver rigelig vanding, da knopperne falder af med mangel på fugt, blomstringstiden reduceres kraftigt, og blomsterne bliver mindre.

Kimplanterne fodres med nitrogen (urinstof), og voksne planter fodres med en komplet kompleks gødning.

Topdressing i vækstsæsonen med organisk og mineralsk gødning fremmer udviklingen af ​​store blomster på lange stilke.

Søde ærter blomstrer i begyndelsen af ​​juli, nogle gange endda i slutningen af ​​juni.

Regelmæssig skæring af falmede blomsterstande sammen med peduncles hjælper med at forlænge blomstringsperioden, der varer indtil frost. Det er ikke for ingenting, at han også kaldes "sommerens konge" for en så lang blomstring.

I blomsterarrangementet på haveplottet plantes søde ærter tættere på hvilestedene.

Det bruges i vid udstrækning til at dekorere terrasser, verandaer; det bruges til at dekorere støttevægge, lysthus og riste. Ærter vokser især godt på altaner, i vindueskasser på den sydøstlige side af huse.

På en solrig altan vil ærter blomstre fra juli til efterår, hvis du plejer dem regelmæssigt.

Ved, at det ikke vokser i små kasser, der er brug for en beholder med en dybde på mindst 30 cm.

Ærten har et kraftigt, forgrenet rodsystem, der sikrer hurtig vækst, stærk forgrening og kontinuerlig blomstring af planter.

Alle elsker denne plante på grund af sine fantastiske blomster i lyse og sarte farver, hvis udsøgte form ligner møl for sin vidunderlige aroma og let at dyrke.

Voksende teknologi

Det er nødvendigt at dyrke ærter under overholdelse af alle finesser. Så vil kulturen glæde sig over sin høst og gode smag.

Forberedelse af frø

Før plantning skal frø inspiceres omhyggeligt for skader og skimmelsvamp. Ærter anbringes i en saltopløsning (1 skefuld salt pr. Liter vand) i en time, flydende ærter fjernes. Efter at alle beskadigede prøver er afvist, skal ærterne behandles med et antiseptisk middel. Mangan er den mest anvendte. Det er nødvendigt at forberede en let opløsning (1 gram pr. 1 liter vand). Ærterne placeres i en opløsning og lades stå i 15-20 minutter. Så tørrer det.

Sug

Brug af blødgøring blødgør den hårde skal og fremskynder spiring af ærterne. Plantematerialet fyldes med vand og efterlades i en dag, hvorefter vandet drænes og frøene tørres.

Spiring

For at udføre spiringsproceduren skal du tage en flad plade, læg et stykke klud gennemblødt i vand. Ærter lægges ovenpå og dækkes af det samme stykke stof. For spiring skal du regelmæssigt fugte stoffet.

Vækststimulerende midler

Anvendelsen af ​​et vækststimulerende middel øger spiring. Frøene skal gennemblødes i tilskuddet i en time. Sådanne frø spirer jævnt og er mere modstandsdygtige over for miljøpåvirkninger.

Varmer op

Opvarmningsmetoden kan udføres på følgende måder:

• Opvarmning af batteriet. Frøene lægges ud på papir og placeres på et varmt batteri i en dag.
• Frøene lægges ud på en flad overflade og opvarmes i direkte sollys i 2 dage.
• Frøene anbringes i en beholder og fyldes med varmt vand (50 grader), efterlades i 15 minutter og tørres derefter.

Opvarmning øger spirehastigheden og fremskynder fremkomsten af ​​spirer.

Landingsordning

Ærter plantes efter følgende metode:

• i det forberedte område er det nødvendigt at lave huller op til 10 cm dybe;
• frø placeres i huller i en afstand på 6-10 cm fra hinanden;
• hullerne er dækket af jord og let komprimeret.

Se også

Nyttige egenskaber og skade på ærter til den mandlige og kvindelige krop og opskrifter til behandling af sygdomme

At læse

Afstanden mellem senge skal være mindst 30-40 cm.

Vigtig. Hvis der ikke er nok fugt i jorden, er det nødvendigt at vande brøndene med varmt vand inden plantning af frøene.

Lander inden vinteren

Til denne metode til plantning af ærter er det nødvendigt at bruge sorter, der kan modstå lave temperaturer, for eksempel HC Frost. Til plantning er det nødvendigt at forberede jorden, grave op og tilføje humus. Små furer laves i det forberedte område, når den første frost vises, placeres frøene i jorden og drysses med jorden. Fårer vandes ikke.

Frøene skal placeres tørre, da det spirede materiale kan dø. Frøplanter dannes tidligt på foråret.

Høj

Sorter betragtes som høje, hvis stilk strækker sig over 115 cm. Stænglerne på nogle planter kan vokse op til 2,5 meter. De er vanskelige at dyrke, men du kan få en rig høst. Et træk ved dyrkning er installationen af ​​en støtte efter udseendet af 3-4 blade. Det er umuligt at plante frø tæt, da de viser krav til lys og varme. Hvis der er lidt sollys, lægger stammen sig, strækker sig og bliver sprød.

Gode ​​ærter til åben jord er: Zhegalova 112, Alderman, Telegraph, Chudo-skovl, Shuger snap. Du kan vælge mellemstore sorter, højden på deres stilk er over 70 cm: Spænding, Voskhod, Emerald, Madonna, Horn, Giant.

Madonna

Tyske opdrættere har skabt Madonna-ærtfrø. De er kendetegnet ved høje udbytter og gennemsnitlige modningsperioder. Perioden med teknisk modenhed er 70 dage.

Højden af ​​en halvbladet plante når 80 cm. Bælgerne er lysegrønne, let buede i form med en stump ende. Udstødningsresistens er gennemsnitlig, men sorten er godt resistent over for sygdom, tørke og logi.

Raket

I beskrivelsen af ​​sorten Rocket ært bemærkes det, at planten hører til den højtydende type overskægsform. Plantehøjden er gennemsnitlig, 60-90 cm.

Sorten er moderat resistent over for ascochitose, muggen grå skimmel, modstandsdygtig over for indgivelse og udstødning. Frø fra raketærter reagerer på kvælstof- og kaliumgødning. Kvælstofgødning bør kun påføres, når det er nødvendigt.

Kulturens oprindelse

Det menes, at menneskeheden skylder ærter til Sydvestasien, mere præcist til de moderne afghanske, indiske, etiopiske og transkaukasiske områder. Takket være arkæologisk forskning blev det muligt at spore, hvordan denne kultur spredte sig over hele verden. Så for mere end 20 tusind år siden, i yngre steinalder, på det moderne Serbiens, Kroatien, Frankrig, Italien, Tyskland, Østrig og andre europæiske stater, blev denne grøntsag dyrket på niveau med korn: hirse, byg, hvede .

Vidste du? I øjeblikket producerer Indien og Kina 70% af verdens ærter. Canada så det med de største områder, næsten 1,5 millioner hektar, i verden, og Frankrig demonstrerer det højeste udbytte og samler mere end 20 centnere fra hver sået hektar.

Arkæologiske forskningsrapporter om den udbredte anvendelse af ærter af repræsentanter for den kretensiske-mykeenske civilisation, som sluttede eksistensen halvandet tusind år før starten på en ny æra. Desuden spiste de ikke kun selv, men fodrede også deres kæledyr. I det 1. århundrede f.Kr. e. denne grøntsag kom gennem Indien til Kina og derefter til Japan. Det er kendt, at indbyggerne i middelalderens Europa meget villigt inkluderede ærter i deres kost, fordi de kan opbevares tørre i lang tid, de er billige og nærende.

Takket være disse kvaliteter var grøntsagen meget efterspurgt af de fattige befolkningsgrupper i England, Frankrig, Skandinavien og andre lande. Det blev ofte kogt med svinefedt, og en sådan skål kunne give en person den energi, der var nødvendig under de milde forhold i den europæiske vinter. Ærter kom først ind i den nye verden i slutningen af ​​det 15. århundrede, da Christopher Columbus såede dem i 1493 på Isabella Island. På vores lande blev kulturen dyrket af lokale stammer i III-II årtusinde f.Kr. e. I det 18. århundrede bliver det meget udbredt, populært og efterspurgt.

Fotogalleri

Så at kimplanterne er venlige

Ærter i haven vokser let og bærer frugt, men lad os finde ud af, hvilke forhold der kan betragtes som optimale. Det er bedst, hvis ærterne sås ved en temperatur på 4-6 grader Celsius. Derfor er det godt, hvis afstigningen finder sted tidligt på foråret. Hvis området for ærter er lille, skal du strække filmen for at holde jorden varm. Så tilbage i april vil det være muligt at fremstille afgrøder, og i juni nyde friske ærter. Planten tåler let frost op til -4 ° C, så du ikke kan bruge yderligere dækmateriale. Såning af ærter gøres bedst solrigt. Det kan overleve moderat skygge, men antallet af bælg kan falde.

Sukkerærter

Ærefrø er kendetegnet ved fraværet af pergament i bønnen. De kan spises med en bønne, skæres i salater og første retter. Det er bedst at vælge lokale sorter. Der er relativt få af dem, de begyndte at blive trukket tilbage for nylig.

• Slik er den mest populære af sorterne af denne type. Det er beregnet til frysning og konserves, så du vil nyde din høst hele året rundt.
• Ærter Alpha. En af de største fordele er tørke tolerance: det kræver praktisk talt ikke vanding. Ideel til et sommerhus, der ikke kan besøges hver dag.Opdrættet en af ​​de første, men mister ikke sin relevans. Det plantes årligt i hundreder af haveplotter og glæder børn og voksne med lækker frugt.

Det er meget let at dyrke ærter i haven, men når du vælger en sort, skal du straks beslutte, om du tager det for at tjene penge eller for din familie. Hjernesorter er meget smagere, men de har lave udbytter og en kort holdbarhed. Hvis du står over for opgaven med at sælge produkter gennem detailkæder, anbefales det at være opmærksom på universelle sorter for at sikre, at du tjener penge.

Høst

55 dage efter såningen af ​​ærterne er det tid til at høste bønnerne. Forbrugeregenskaberne for grønne ærter afhænger direkte af, hvor hurtigt det blev gjort. I de fleste områder, hvor denne afgrøde dyrkes, sker den optimale tid 18-20 dage efter blomstring. Hvis vi overvejer hjernesorter, så efter 22-24 dage. Antallet af gebyrer kan også variere. I tidlige modningsvarianter - op til 4-5 gange om sommeren, i sene sorter - op til 8 gange. Samlingen af ​​unge bælg skal udføres dagligt eller hver anden dag.

Gartnere bruger en simpel teknik, der giver dig mulighed for at forlænge høstperioden. Til dette sås afgrøder med forskellige modningsperioder, eller der laves flere senge af samme sort, men frøene plantes i jorden i etaper med et interval på 2-3 uger. Den sidste såning udføres 60 dage før starten på den første frost. Hvis området tillader det, vil det være muligt at dyrke så mange bønner, at det vil være nok til at fryse og fremstille mad på dåse, spise friske ærter. Denne plante giver overraskende velsmagende og sunde frugter, der hjælper værtinden med at sprede menuen i hendes husstand.

Det er bedst at bruge glasbeholdere til opbevaring af bønner. Krukken lukkes og lægges væk på et mørkt sted. Men det er uønsket at bruge polyethylen.

Blødgør inden plantning

Tidligere skal vegetabilske frø sorteres inden blødning. Til plantning er fuldvægt, hele skadedyrsfrie ærter egnede. Du kan suge i specielle løsninger eller blot hælde det valgte frømateriale med almindeligt varmt vand.

For fuldstændig hævelse er 14 timer nok. Samtidig anbefales det at skifte det til nyt vand hver tredje time. Efter gennemblødning spredes frøene på en tør kludoverflade og tørres lidt.

Det er nyttigt at holde ærterne i specielle løsninger i de første tre timer, hvilket vil gøre planten sund, stærk og resistent over for sygdomme. Populære præparater til fortynding af opløsningen inkluderer: Epin, Humat, Nitragin.

For at desinficere ærtefrø af forskellige sorter kan de placeres i en svag opløsning af kaliumpermanganat i 15 minutter.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold

Ærter indeholder en stor mængde vegetabilsk protein, der ligner dyr i sammensætning, og som i dets sammensætning har essentielle aminosyrer og andre stoffer, der er nødvendige for kroppen. Med hensyn til vegetabilsk proteinindhold er ærter på andenpladsen og er kun næstlinser, som er førende på denne liste.

For hvert 100 gram spiseligt ærtindhold er der:

Vigtig! Stivelsen, der findes i ærter, anvendes til produktion af biologisk nedbrydelige plastmaterialer, der er biologisk nedbrydelige i miljøet.

Hvordan dyrkes ærter?

Ærter er koldtbestandige afgrøder, og såning kan derfor startes tidligt på foråret. Denne afgrøde kan dyrkes efter alle grøntsager. Den eneste betingelse er en stor mængde humus. Men ærter er ikke krævende på grund af kvælstof.

På planterødderne såvel som på mange andre bælgfrugter udvikler og lever knuderbakterier, som er i stand til at assimilere atmosfærisk kvælstof. Hvis du er på et sted for første gang, kan du tilføje et specielt præparat "Nitragin" sammen med frøene under såning. Det vil hjælpe planter med at udvikle sig godt i første omgang uden kvælstofsult. Det er godt at tilføje rådnet kompost eller humus, nitrogen og fosfor-kalium-gødning under ærterne.

Det giver mening at befrugte jorden godt til ærter. De dyrkede arealer, forberedt og forarbejdet på forhånd, giver fremragende udbytter, og bønnerne har en sødere og mere delikat smag.

Hjernevarianter

De er navngivet således, fordi ærtefrø har folder i form af krøller. Denne type er velegnet til dem, der kun ønsker at dyrke planten til mad om sommeren, mens ærterne er grønne og søde.

• Voronezh grøn - den første samling af frugter falder på den 40. dag efter spiring. Planten er stor med få blade, hvilket gør det let at høste. I teknisk modenhed er det grønt. Planten er resistent over for svampe- og bakteriesygdomme.
• Tropar - hvis du vil lave konserves for at tilberede lækre salater og supper hele vinteren, skal du vælge denne sort. Ærefrø fra dette kuld sælges normalt i specialbutikker, du behøver ikke kigge efter dem. Modenhed opstår 50 dage efter plantning, stammen er lav, oprejst. På trods af det lave udbytte er ærterne meget efterspurgte.

Vanding

Da det formodes at dyrke ærter i det åbne felt på kun en og en halv til to måneder, har planten brug for en tilstrækkelig mængde fugt og næringsstoffer. I princippet er plejen ikke meget forskellig fra den, som andre vegetabilske afgrøder kræver. Det er især vigtigt at foretage regelmæssig vanding, altid ved roden. Mængden af ​​fugt afhænger meget af lufttemperaturen og plantningsstedet. Jo varmere det er udenfor og jo mere solrige stedet er, jo mere vand har ærterne brug for. På trods af at rhizomet vokser dybt i en og en halv meter, vil buskene ikke vokse uden vanding.

Valg af et sted til plantning af ærter i haven

For ærter vælges et solrigt, godt oplyst område, vindstille og stille. Stærke vindstød kan bryde skrøbelige stilke. Denne afgrøde kan placeres langs hegnet eller nær husets mur, langs hvilken stilkene vil rejse sig. Planten tåler lys delvis skygge, men bærer bedre og mere rigelig frugt, når hele løvet er godt oplyst af solen.

Nogle grøntsagsavlere praktiserer såning af ærter i stammerne til store frugttræer (æbletræer, pærer og andre), hvor de først hælder en nærende jordblanding fra frugtbar havejord og humus med et lag på mindst 10-15 cm. landet, i haven eller i haven er inden for vores magt enhver nybegynder gartner, underlagt enkle regler.

Klimatiske forhold for dyrkning af ærter

For at få en tidlig og rigelig høst skal du prøve at skabe optimale betingelser for dyrkning af ærter. Kulturen elsker god fugt, så frøene plantes i fugtig jord for udseendet af venlige skud. God og regelmæssig vanding gør det muligt for planten at vokse hurtigt og øge udbyttet. Konstant moderat fugtighed er især nødvendig under spirende, blomstrende og frugtindstilling. Med mangel på fugt kaster ærbuskene sine knopper og æggestokke.

Ærter tåler kortvarig tørke, fordi den lange taproot bruger fugt fra dybtliggende jordlag (over 1 m). Men han kan ikke lide den tætte placering af koldt grundvand, da rodsystemet kan rådne.

Denne bælgfrugt er koldtbestandig, dens frø spirer allerede ved + 5 ° C. Frøplanter kan overleve kortsigtet frost ned til -6 ... -4 ° С. Under dannelsen af ​​æggestokken skal de optimale temperaturindikatorer være i området + 13 ... + 15 ° С, for hurtig vækst af bønner kræves en temperatur på mindst + 17 ... + 22 ° С .

Hvilken slags jord kan ærter lide?

Ærter er ikke krævende for jordens sammensætning, men de vil udvikle sig bedre og bære frugt mere på løs, moderat fugtig ler og sandet ler med et tilstrækkeligt indhold af fosfor og kalium. Når du graver, anbefales det at tilføje groft flodsand og humus til leragtig jord (1 spand pr. 1 m²). I sandjord, der ikke holder godt på fugt og gødning, skal du tilføje ler for at øge fugtighedskapaciteten (1 spand pr. 1 m²).

Se også

Sådan plantes og dyrkes ærter korrekt indendørs og i et drivhus Læs

Kulturen foretrækker jord med en neutral eller let alkalisk reaktion, derfor skal sure jorddeoxideres med fnug- eller dolomitmel (300-400 g pr. 1 m²). For rige og befrugtede jordarter er også skadelige for ærter, da et overskud af næringsstoffer fremkalder den hurtige vækst af toppe. I dette tilfælde vil bælgene være små og få. For prøver, hvorfra frø skal indsamles til formering, forberedes jorden særligt omhyggeligt.

De bedste naboer af ærter

Udbyttet af en afgrøde er stærkt påvirket af hvilke planter der blev dyrket på dette sted i det foregående år. Ærter vokser godt efter tidlige kartofler, græskar (squash, græskar, agurk), kål, tomater. Han vil have det godt i haven ved siden af ​​majs, natskygge (kartofler), korsfiskere (kål, radiser). Andre bælgfrugter (bønner, kikærter, sojabønner, linser og andre) er dårlige forløbere for denne afgrøde. Med korrekt sædskifte plantes ærter i samme område tidligst 3-4 år senere.

Top dressing

Understøtninger installeres, mens planterne stadig er meget små. Så snart de stiger over jorden, skal du binde unge kimplanter. Så vil de vokse af sig selv og klamre sig til grenene. Ærter vokser normalt hurtigt. Hvis du ser en busk sidde på plads, mangler den højst sandsynligt næringsstoffer. I dette tilfælde skal du foretage yderligere fodring. Som du husker blev den første udført, da planten nåede en højde på 5-8 cm, og den anden - efter to uger. Du kan ikke gentage proceduren oftere end en gang hver 14. dag.

Da selv en nybegynder gartner kan dyrke ærter i det åbne felt, vil der helt sikkert være en god høst. Gartnerens hovedopgave er at beskytte mod ukrudt, løsne jorden og rettidig installation af understøtninger.

Ærter

Der er to typer af denne haveafgrøde:

• Mark;
• såning.

Markvarianter bruges ikke til menneskelig mad, men de er fremragende mad til husdyr, for dette sås de kunstigt.

Typer af frøærter

Til kulinariske formål anvendes såplantesorter:

• skrælning af glat korn;
• skrælning cerebral;
• sukker cerebral.

Høsten af ​​ærter med glat korn bruges rå til mad. Umodne bruges til konserves eller frysning. Tørrede frø bruges til fremstilling af supper, korn, kartoffelmos.

Efter tørring har korn en skrumpet, umarkerbar udseende, derfor bruges de sjældent til tørring. Når de er grønne, er de sødere og blødere. Disse sorter er dog mere modtagelige for sygdom og er mere tilbøjelige til at blive påvirket af skadedyr.

Sukker hjerne sorter bruges til at binde kødfulde bønner, som spises hele. Den spiselige tilstand opretholdes indtil næsten fuldt moden.Ud over disse er der sjældne sorter, der kan have usædvanlige nuancer eller meget store ærter.

Modning af ærter

Når du vælger en sort til plantning, skal du kende modningstiden (præsenteret i tabellen)

Beanpole

Selv før blomstring er det bydende nødvendigt at binde buskene op. Hvis de ligger på jorden, vil en del af afgrøden rådne, og æggestokken bliver meget mindre. Kæmpe sorter, dvs. de mest produktive, er især bange for at blive efterladt uden strømpebånd. Installationen af ​​understøtningen sørger for ventilation og opvarmning af anlægget. Derudover bemærker landmændene, at det lodrette arrangement undgår en række sygdomme.

Der er mange måder at installere en støtte til ærter på:

• Sparer tid. I dette tilfælde sås frøene tilfældigt eller i rækker på haven. På samme måde sidder kviste fra grene fast i jorden. Du har ikke brug for for mange grene. Faktisk er det kun nogle få planter, der skal understøttes. Alle andre holder fast ved dem. Stængerne kan være 40 cm fra hinanden.
• Nest placering. Det er meget praktisk at forberede huller, hvor 5-8 ærter er placeret i en cirkel. En stang er placeret i midten.
• Plastnet. Hvis den er tilgængelig, er ordningen endnu enklere. Frøene sås i to riller, mellem hvilke der er installeret et net.
• Støtte på garnet. Mens ærterne stadig er små, placeres pinde ved kanterne og midt i sengene i en afstand af 1 meter. Derefter vikles disse pinde med garn i en højde på 30 cm og skaber et net. Tråden trækkes langs konturen diagonalt i bredden. Så snart planterne stiger til det, klamrer de sig fast og falder ikke andetsteds.
• Hytter. Dette er de enkleste konstruktioner, der er lavet af fleksible grene. Så to strimler ærter og sæt kviste på begge sider af dem, og bind toppen.

Plantning af ærter, dens gavnlige egenskaber og sorter

1:502 1:512
Bælgfrugter er en af ​​de mest interessante, mystiske planter på jorden. Når alt kommer til alt er de meget tæt på kødprodukter med hensyn til deres egenskaber, næringsværdi, proteinindhold og deres aminosyresammensætning og endda bedre end kød med hensyn til kroppens fordøjelighed. Jeg er sikker på, at hver gartner har ærter på sin grund. For det første at plante ærter udgør deres dyrkning ingen særlige vanskeligheder. For det andet er friskplukkede grønne bælg en rigtig godbid. For det tredje er ærternes gavnlige egenskaber en reel gave fra Gud. Den indeholder et unikt sortiment af næringsstoffer. For det fjerde er der en lang række ærter - gartneren har masser at vælge imellem. Nu kalder agronomer Rusland et ærterland. Ikke så sært. Vi spiser flere ærter end noget andet land i verden. Det passer os bedre end andre bælgfrugter.

1:2100 1:9

Ærter er en af ​​de ældste dyrkede vegetabilske planter. Dette er et af de få planter, der villigt ændrer dets egenskaber under udvælgelsesprocessen. På få år lykkedes det russiske opdrættere at genopbygge ærternes arkitektoniske arkitektur. Hvis den indtil midten af ​​det 20. århundrede lå på jorden, og bælgene skulle reddes fra rådne i regnvejr, er planterne nu slanke, solide stængler, der står vinkelret på jorden og holder stramme ærter.

1:902 1:912

I min barndom nåede ærtestængler en længde på en eller flere meter. Mine forældre plantede altid majs til støtte for ham. Takket være vores opdrætters indsats er der opdrættet sorter, der ikke overstiger 70 cm. Det største plus er, at de ikke ligger ned, fordi deres antenner klæber til hinanden og derved styrker hinanden.

1:1548

2:514 2:524

For de bedste resultater skal du vælge en åben, solrig placering med god dræning til plantning af ærter. Det er fotofilt, frostbestandigt, vokser godt på let, frugtbar jord.Det er bedst at fylde havesengen med humus, aske, azofoskoy, og hvis jorden er sur, tilsæt derefter kalk. Ærter plantes normalt udendørs fra marts til juni, så snart jorden opvarmes til 10 ° C. I Kuban kan den sås i februar-vinduer. Ærter tåler ikke varme godt, så plantning tidligt er den rigtige beslutning.

2:1538 2:9

3:514 3:524

Sy en linje 3-4 cm dyb fra syd til nord med hjørnet af hakken. Hvis jorden er tør, skal du vande den. Spred frøene 5 cm fra hinanden. Dæk dem derefter med jord, "tramp" sengen let med hakens flade overflade. Dette er nødvendigt, så frøene kommer tættere i kontakt med den fugtige jord, så de spiser hurtigere og mere mindeligt. For at fremskynde fremkomsten kan frøene gennemblødes i 12 timer inden plantning. Rækkeafstanden til såning er 15-20 cm.

3:1392 3:1402

4:1907

5:523

6:1028 6:1038

Ærplanter er ikke bange for frost ned til -6 ° С. Fortsæt frøtransportøren hver anden uge for at få de grønne vitaminer så længe som muligt. Senere såning af ærter kan placeres i delvis skygge, men så de er i solen i mindst 6 timer om dagen. Det tilrådes at binde afgrøder. Yderligere pleje - den nødvendige vanding, løsning, topdressing, lille hilling. Før blomstring har ærter brug for fugt, der skal være nok af det. Men han har især brug for hende under blomstring såvel som efter at have bæltet i to uger.

6:2135 6:9

For effektivt at bruge haven i haven kan plantning af ærter ske mellem rækker af radiser, spinat, salat og andre planter, der giver tidlige grønne. Agurker og kartofler er gode naboer for ham, men ikke særlig godt for ham, når de sås ved siden af ​​hvidløg eller løg.

6:551

Ærter vil sætte pris på tilføjelsen af ​​træaske til haven sengen før plantning. Ærter kan hældes med en askeopløsning et par gange i vækstperioden (1 glas aske pr. Spand vand).

6:864 6:874

7:1379 7:1389

Når du plukker ærter, skal du sørge for at holde pisken med den ene hånd og plukke modne bælg med den anden - ellers risikerer du at rodføre planten op - den har et rodsystem meget tæt på jordoverfladen. Det er bedst at plukke grønne ærter om morgenen, når duggen er tørret, så er de mest saftige og lækre.

7:1988 7:9

Det største problem med ærter er rodrot, som forårsager sorte af plantens løv og død. Det er også modtageligt for meldug i vådt vejr. Den eneste vej ud er at lede efter og så sorter, der er resistente over for disse sygdomme.

7:477 7:487

8:992 8:1002

Der er mange sorter af ærter, der adskiller sig i deres egenskaber, tidlig modenhed og produktivitet.

8:1230

Vegetabilske sorter er opdelt i beskydning (Alpha, Viola, Dingo, Early Gribovsky, andre) og sukker (Sugar Prince, Alexandra, Sugar-2, Zhegalova).

8:1495 8:1505

Hulling ært sorter har hårde skaller dækket med et pergamentlag, så de bruger ærter, mens sukkerærter bruger hele skulderblade til mad sammen med umodne korn.

8:342

For grøntsagsavlere og landmænd har Krim eksperimentelle avlsstation skabt sorter af vegetabilske ærter fra forskellige modningsgrupper (fra tidlig til sen modning). De har en betydelig fordel i forhold til udenlandske sorter, både i kvalitet og i mængden af ​​afgrøder. Vores sorter er mere modstandsdygtige over for miljøfaktorer og sygdomme, der er karakteristiske for Kuban.

8:972

• Alpha - vækstsæsonen fra spiring til teknisk modenhed er 45-55 dage. Planter af mellemhøjde (op til 50 cm). Skrælbælg (disse sorter har en grov pergamentstruktur på ventilens inderside), sabelformet. Hjernens frø, mellemstore, indeholder op til 5,7% protein.
• Alpha 2 - tidlig modningssort, fra spiring til høst 53-55 dage. Stængelængde 70-90 cm. Har 6-9 bønner pr. Plante. Bob 7 cm lang, 1 cm bred, indeholder 7-8 stk. frø. Tørre frø (biologisk modenhed) er gule, og overfladen er krøllet. Relativt modstandsdygtig over for rodrot. Velegnet til intensiv dyrkningsteknologi.
• Vesta - mellem-tidlig sort, fra spiring til høst 56-58 dage. Stilk 65-75 cm lang. Danner 7-10 bønner pr. Plante.Pod op til 9 cm lang, der indeholder 7-9 frø. Ved biologisk modenhed er frøene grønne, krøllede. Sorten er relativt modstandsdygtig over for rodrot. Velegnet til intensiv teknologi.
• Gylden ørn - forskellige medium-tidlig modning, fra spiring til høst til grønne ærter 60-62 dage. Stammen er 70-80 cm lang og har 2 blomster pr. Stempel. Pod 10 lang og 1,1 cm bred. Frøene indeholder 9-10 stk. Frø i biologisk modenhed er cerebrale, gulgrønne. Afviger i meget høj produktivitet.
• Sejle - sort i midten af ​​sæsonen, fra spiring til høst til grønne ærter 65-67 dage. Stammen er 60-70 cm lang. Bladetypen er overskæg, hvilket gør det muligt for planterne ikke at lægge sig før høst. Har 8-12, maksimalt 15 bønner pr. Plante. Pod 8-9 i længde og 1,2 cm i bredde. Frø - cerebral, grøn.
• Smuk dreng - medium-sen sort, perioden fra spiring til høst til grønne ærter er 68-72 dage. Stammen er 75-85 cm lang og har 2-3, oftere 3 blomster på en peduncle. Der er 6 - 12 bønner på planten. Bønnen er 10 lang og 1 cm bred. Frøene er grønne, cerebrale. Sorten er relativt modstandsdygtig over for rodrot.
• Kilde - sen modningssort, fra spiring til høst 73-75 dage. Stammen er 75-80 cm lang. På en plante 6-8, maksimalt 10 bønner 10 lange, 1,3 cm brede. I biologisk modenhed er frøene grønne med en rynket overflade. Mere modstandsdygtig over for forårsfrost, relativt modstandsdygtig over for rodrot.
• Rådmand - midt i sæsonen, sukkersort (sorter uden pergamentlag) med en lang frugtperiode. Planter op til 1,5 m høje. Bælgerne er store, indeholder op til 10 eller flere ærter.
• Ambrosia - tidlig modning, uhøjtidelig sukkersort. Planter op til 60 cm høje og kan dyrkes uden understøtninger.
• Beagle - ultra-tidlig modning sukker sort. Dens bælg indeholder 8 ærter.
• Belladonna 136 - sen modning sort. Frøplanter er ikke bange for frost, og voksne planter er ikke bange for tørke. Hjernefrø, blågrøn farve. Bælgen indeholder op til 9 frø.
• Viola - midt i sæsonen forskellige ærter til konserveringsformål. Vækstsæsonen fra spiring til teknisk modenhed er 65-75 dage. Bælgene er op til 9 cm lange. Ærterne er jævnet i størrelse med høj smag.
• Vega - midten af ​​den tidlige række afskallede ærter. Plantehøjde op til 100 cm. Denne sort foretrækker frugtbar jord med et kraftigt dyrkningslag, er kræsen omkring jordfugtighed, men tåler ikke tæt stående grundvand. Skygger dårligt.
• Glariosa - tidlig modning af forskellige skalerter med sabelformede bælg. Plantehøjde op til 70 cm. En universel sort, frøene er meget rig på proteiner.
• Henry - en tidlig modning af sukkerærter med en vækstsæson fra spiring til teknisk modenhed på 40-45 dage. Sukkerpadler, op til 8 cm lange, bruges i fasen af ​​ærtedannelse.
• Gulliver - en sort med meget små frø. Planter op til 90 cm høje. Frøene er små, men ekstremt søde. Sorten er beregnet til friske salater.
• Debut - midt i sæsonen række cerebrale ærter, modning af bælg er mindelig. Friske grønne ærter smager godt. Sorten er svagt påvirket af sygdomme.
• Zhegalova 112 - midten af ​​sene dessert ærtesort. Stilkene er meget høje (op til 180 cm), uden strømpebånd ligger de ned til støtterne. Den modner sent, men bælgene er søde og ekstremt store - de når en længde på 18 cm, ømme, kødfulde, saftige uden pergamentlag.
• Kelvedon - tidligt modnet sukker sort af ærter. Velegnet til såning på forskellige tidspunkter. Modstandsdygtig over for meldug.
• Lille mirakel - Mid-early skrog sort med fine hjernefrø med fremragende smag. Planter er underdimensionerede. Bælg høstes i ca. to uger.
• Honningkage - tidlig modning af sukkersort med mindelig modning af bønner. Planter er op til 100-120 cm høje. Ærterne er ømme med en meget sød smag.
• Meteor - en tidligt moden frugtbar sort med en hård stamme. Velegnet til forarbejdning og frysning. Frøene er tæt pakket i en bælg.
• Uudtømmelig 195 - sort i midten af ​​sæsonen med en vækstsæson fra spiring til den første høst på 55-60 dage. Stilk op til 120 cm høj, kræver strømpebånd. Bælgerne er ømme, saftige, store, op til 10 cm lange med søde ærter.
• Grøntsager 76 - midten af ​​den tidlige sort med en vækstsæson inden den første høst på 50 dage. Frøene er af fremragende kvalitet og indeholder op til 5,8% protein.
• Onvard - tidlig sort modningssukker. Planter op til 70 cm høje.
• Fabelagtigt 240 - mellemsæson sort med en vækstsæson før den første høst af grønne bælg 55-60 dage. Frøene har fremragende smag, højt proteinindhold - 5,8% og sukker - op til 7,5%.
• Post 158 - mellemsæson sort med en vækstsæson før den første høst af grønne bælg 55-60 dage. Frøens smag er fremragende med et usædvanligt højt proteinindhold - 6%.
• Sød kæmpe - sort i midten af ​​sæsonen, planter op til 80 cm høje. Bælgene er op til 10 cm lange, modnes sammen. Ærter i teknisk modenhed, udjævnet i størrelse, fremragende smag.
• Suppespatel 181 - tidligt modnet sort, inden den første samling af bælg kun tager 45 dage, strækker deres samling sig i en måned. Padderne 6-7 cm lange er sukkerovertrukne, der er ikke noget pergamentlag i dem. Frøene er ikke store. Skulderbladene er lækre i supper, men især når de er i dåse.
• Sukker cerebral - en mellemsæson af sukkerærter med en vækstsæson før den første høst af frugt 45-50 dage. Skulder op til 10 cm lange er saftige uden pergamentlag, de spises hele med søde grønne ærter.
• Dæk - tidligt modnet afskallende sort med mindelig modning. Grønne ærter smager godt både friske og dåse.
• Hawa perler - mellemsæson sort. Planter op til 90 cm høje. Skrælbælg op til 8 cm lange. God smag.
• Mirakel af Calvedon - en tidlig række afskallede ærter. Stilkene er mellemstore, 60 cm høje, vipperne sidder ikke fast. Bælg op til 9 cm lange. Frøene er små, cerebrale, fremragende smag.
• Sukker Snap - midten af ​​den tidlige sort. Planten er op til 180 cm høj. Bælgerne er tykke, saftige uden pergamentlag. Ærter mister ikke deres ømhed og søde smag, selvom de tørrer ud.
• Edula - mellemsæson sukker sort. Plantehøjde op til 90 cm. Unge bælg spises hele, modne koges som bønner eller afskallede og umodne frø bruges.

9:14199 9:9 9:71
Ærter har, ligesom andre bælgfrugter, den højeste koncentration af B-vitaminer. En lignende gruppe vitaminer findes ikke i nogen af ​​grøntsagerne eller i nogen frugt. Når du har smagt grønne ærter fra din have mindst én gang, vil du aldrig spise frossen.

9:581

Alle dele af en grøn plante opbevarer en stor mængde protein (næsten lige så meget af det indeholder oksekød) samt meget stivelse og fedt, som let absorberes af kroppen. Men det mest fantastiske er, at den grønne ært er en ægte multivitaminskat. Ærter inkluderer en hel række af alle slags vitaminer, herunder folsyre, der er nyttige til hjertepatienter og hypertensive patienter, nikotinsyre, som hjælper med træthed og søvnløshed. Den indeholder mange sporstoffer (jern, kalium, calcium, magnesium samt en sjælden antioxidant - antioxidant selen, som forhindrer udviklingen af ​​alvorlige sygdomme, herunder kræft)

9:1756 9:9

På samme tid er retter lavet af modne (tørre) ærter ”svær mad. For at neutralisere stoffer, der hæmmer fordøjelsesprocessen, skal den gennemblødes i 15-20 timer før kogning, skifte vand 2-3 gange. Derefter, under tilberedning (mindst en time), efter 30 minutter, skal bouillon drænes og fyldes med nyt vand til madlavning. Jeg må sige, at ærter koger længere i hårdt vand, mens blødt vand giver dem mulighed for at lave mad meget hurtigere. Bare husk at ærteretter er saltet i slutningen - salt hæmmer også madlavningsprocessen. Mange husmødre tilføjer bagepulver til blødgøringsvandet - hævelse i sådant vand vil koge meget hurtigere.

9:1209 9:1219

Fødevarer fremstillet af modne tørre ærter bør begrænses (eller udelukkes) for mennesker med mave-, bugspytkirtel-, gigt-, koronar hjertesygdomme osv.

9:1542

Grønne umodne ærter (inklusive dåse) kan bruges som et anti-sklerotisk og vanddrivende middel. For sten i blæren anbefales det at spise friske (umodne) frø, drikke afkog af blomster og frugter: 30-40 g råmaterialer pr. 0,5 liter kogende vand, kog i 10 minutter ved svag varme, lad det stå i 30 minutter, drik 2-3 spiseskefulde 3-4 gange om dagen i en måned med nyresten, indtil stenene begynder at opløses og forlader kroppen.

9:841 9:851

Det viser sig, at ærter kan bevare, forlænge ungdommen og skønheden. Han hjalp den russiske kejserinde Catherine II med at slippe af med hendes dårlige hud. Hvad hun ikke gjorde - hun pulveriserede hudens problemområder med mel, men de grimme pletter blev ikke mindre. Retslægen foreslog, at hun prøvede en romersk maske - en ærtermaske med creme fraiche. Det blev anbefalet at koge denne maske i en træskål, og det var nødvendigt at male den til en elastisk konsistens med en træmørtel. Efter et par måneder blev kejserindeens hud hvid og glat.

9:1866 9:9

Moderne kosmetologer tilbyder følgende opskrift på en ærtermaske. Det er meget simpelt. Til masken har du brug for 100 gram tørre grønne ærter, som skal være nøjagtigt grønne og ikke overmodne. Vi koger disse ærter i 2 timer. Derefter dræner du vandet, hugger de resterende ærter - du kan bruge en tromlerist, eller du kan, som en dronning, i en træskål med en mørtel af træ - tilsæt mælkevalle til denne væske. Den tilberedte blanding kan påføres ansigtet. Lad blandingen stå på ansigtet, indtil den tørrer helt (10-15 minutter). Derefter kan masken fjernes med varmt vand. Du kan selv se, hvor mirakuløst det er.

9:1158 9:1168

10:1673 10:9 10:85

Alle planter, herunder ærter, er modtagelige for farerne ved at blive påvirket af svampesygdomme eller skadedyr. Som de siger, betyder advaret underarmet. Faren skal være kendt af syne.

10:456

Det vigtigste skadedyr er bladormslarver, de kan hurtigt gnave greens samt skade bælgene. Til forebyggelse kan du behandle sengene med ærter med infusion af tobak, burrød, celandine, tomatplader eller hvidløg.

10:904 10:914

Af svampesygdomme er den største fare pulveriseret meldug. Hvis du ikke ønsker at bruge forskellige kemikalier, kan du bruge folkemetoder, de er også naturlige. Infusion af soetistel, der er 8-10 timer gammel, hjælper med meldug. Sprøjtning udføres to gange med et interval på en uge.

10:1572 10:9

Så vi fandt ud af det hvornår plant ærter i åben grund i Sibirien, Ural eller i forstæderne. Tidspunktet er ekstremt omtrentligt, og du skal fokusere individuelt på vejret i hver region. Ærter er en uhøjtidelig kultur, men meget nyttig for både en person og dit websted. På stedet for dyrkning næste år vil det være muligt at plante enhver anden afgrøde, som utvivlsomt vil påvirke dens vækst.
10:777 10:787 10:841

Prikker vokser uden støtte

For høje sorter af ærter kræves støtte. For mellemstore og lave planter kan understøttelsen udelades, men proceduren øger udbyttet markant. Dette gør det muligt for lys og luft at trænge ind uden hindring for alle dele af planten.

Planter, hvis stilke ikke overstiger 70 cm, hører til den undergruppe. Under deres kultivering er det ikke nødvendigt at binde til en støtte. Bøsninger, der klamrer sig til hinanden, falder ikke til jorden. Ærter, der ikke kræver støtte, er i stor efterspørgsel blandt almindelige gartnere. Sorten Tsarevich, Varis, Vera, Ambrosia, bedstemors overraskelse, Little Miracle kan vælges.

Alpha

Sorten Alpha ært er kendetegnet ved dens stabile, høje udbytte og tidlige modning. Frugterne begynder at modnes efter 52 dage.Plantehøjde 55 cm, stammen er stærk, så der kræves ingen rekvisitter. Nogle gartnere installerer understøtninger, hvilket har en positiv effekt på mængden af ​​afgrøde. Bælgen er 8 cm lang; der dannes op til 9 bønner med mørkegrøn farve. Frøene indeholder meget protein og C-vitamin.

Sorten er modstandsdygtig over for frost, sygdomme, især ascochitose og fusarium. Under vedligeholdelsen er det nødvendigt at indstille kunstvandingstilstanden, det er ikke nødvendigt at tilføje gødning, hvis de blev påført i løbet af præsåningsperioden.

Avola ærter

Avola-sorten hører til de afskalede, tidligt modne ærter. Fra det øjeblik de første skud ser ud til frugt, går der 55 dage. Det er muligt at få høst af høj kvalitet under alle klimatiske forhold. Viser høj modstandsdygtighed over for sygdomme, især fusarium. De mørkegrønne ærter i bælgen er store, de fleste af dem er 8 mm store.

Plantehøjden er lille og når 50 cm, derfor dyrkes den uden støtte. Pleje består i at løsne og vande jorden, især under blomstring og hældning af frugt.

Skadedyrsbekæmpelse

I tilfælde af manglende overholdelse af landbrugsteknologi og ugunstige vejrforhold udsættes ærter ofte for forskellige sygdomme. De farligste af dem er:

• Fusarium rodrot - en uhelbredelig sygdom forårsaget af fusariumsvampe. Det manifesteres ved gulning af de nedre blade, udseendet af brune pletter på den nederste del af stilken. Over tid dør taproot af, og planten tørrer ud. Efter høst af ærter skal du sørge for at ødelægge alt planteaffald for at forhindre spredning af sygdom.
• Rust Er den mest almindelige bælgfrugtsygdom i alle klimazoner. Buske påvirkes i løbet af den spirende periode og begyndelsen af ​​blomstringen. Bladene er dækket af brune pulverformige pustler, som næsten bliver sorte i slutningen af ​​sommeren. De berørte blade dør af, buskens vækst sænkes. Du kan bekæmpe svampen ved at sprøjte busken med 1% Bordeaux-væske mindst 20 dage før høst.
• Pulveragtig meldug - en svampesygdom, der påvirker ærternes blade, stilke og bønner. Den berørte del af planten er dækket af gråhvide pletter, som over tid får en brun farve. Busken lider af manglende ernæring, væksten stopper, kvaliteten af ​​frugten falder. For at stoppe sygdommen sprøjt buskene med 1% kolloidt svovl.
• Ascochitosis - en farlig sygdom, der kan føre til død af hele plantingen af ​​ærter på stedet. Unge skud dør straks, voksne planter hæmmes i vækst, mister en betydelig del af bladene og stilkene. Sygdommen kan genkendes ved tilstedeværelsen af ​​tørre pletter med brune prikker langs grænsen. Hvis du finder et problem, spray straks plantagerne med 0,4% kobberoxyklorid.

Fusarium rod rådne

Rust på ærter

Meldug på ærter

Ærte ascochitis

Ofte lider ærter også af skadedyrsangreb. Kulturens største fjender er ærter møl og skefuld... Den første lægger æg på unge blade under blomstringen. De udklækkede larver invaderer bønnerne og spiser frøene.

Ærterscoopen foretrækker at lægge sine æg på undersiden af ​​bladene. Efter klækning spiser unge grønne larver den grønne masse på buskene. Det anbefales at håndtere disse skadedyr ved hjælp af en infusion af malurt. For at forberede det, hæld 200 g hakket græs med 10 liter vand og kog i 45 minutter. Behandl ærteblade med infusion under æglægning 1-2 gange om ugen.

Ultra tidlige ærter

De tidligste sorter af ærter er de mest saftige og sødeste. Derudover er de velegnede til dyrkning i regioner med barske klimaer. Ud over Ambrosia, Slider, Prelado og Vera kan du overveje følgende sorter:

De tidligste ertsorter er meget saftige og søde!

Shell ærter

Det er alsidigt. Det kan spises direkte fra haven eller på dåse. Hvis et produkt dyrkes til salg, og det ikke er solgt som "grønt", skal du ikke bekymre dig - sælg det senere som gult. Det kan endda være næste år. Vi videregiver direkte til overvejelse af sorter.

• Atlant er en af ​​favoritterne hos de fleste gartnere, især hvis du planlægger at høste det til vinteren. Ikke alle ærtesorter kan prale af en så hurtig modningsperiode - kun 55 dage. Bønnerne er store og knækker let, når de er modne. Skadedyrsresistens er næsten 100%.
• Abador - velegnet til små områder, en god mulighed, hvis du vil plante en lille seng, udelukkende til frisk mad. Stammen er meget lav og vridning, kræver ikke seriøs støtte, men giver ikke et stort udbytte.
• Adagum ærter - buskens højde er 85-90 cm, bønnerne er store, hvilket især er udtalt med afbalanceret befrugtning. Øget modstandsdygtighed over for meldug.
• Bondegården er ideelt afbalanceret i smagskarakteristika, velegnet til konservering og er fantastisk frisk. Modstandsdygtig over for de fleste sygdomme og skadedyr. Midtsæson giver en serie på 70 dage.
• Farao - plantes ofte i industriel skala. Det er velsmagende i grøn form og tørres også med succes og opbevares efter modning. Den eneste af alle er resistente over for svampesygdomme.

Forberedelse af webstedet

Efter hvilke afgrøder vil ærter føle sig godt tilpas? Disse er kål, rødbeder, kartofler. Vi planter ikke efter andre bælgfrugter såvel som os selv.

Om efteråret vælger vi et sted til ærter, og vi graver jorden godt i en dybde på 25-30 cm. Tilsæt kompost eller humus (5-6 kg) pr. M2 plus 25-40 g superphosphat med 20 g kaliumsalt. Med ankomsten af ​​foråret, grave op igen.

Hvis dit plot er med dårlig jord, der har brug for gødning, skal du bruge en teskefuld urinstof, superfosfat, kaliumsulfat pr. M2 eller blot tilføje kompost eller humus 2-3 kg blandet med en teskefuld nitrofosfat.

Vi glemmer frisk gødning, det er ikke vores hjælper. Tilføjelse af det vil give en drivkraft til den frodige udvikling af grønne områder i stedet for frugter.

Størrelsen på landingsstedet kan justeres af os selv.

Valg af ærter

I dag er der tre typer ærter:

• sukker;
• cerebral;
• skrælning.

Men det er ikke alt, der er snesevis af sorter af hver art. Nogle er gode friske, andre skal høstes, når de er fuldt modne, deles i halvdele og tilsættes supper og moses som sådan. Men unge skalterter er ikke meget forskellige fra sukker eller kornærter, der spises friske. Derfor beslutter gartnere ofte at dræbe to fugle i én smag: spis ømme grønne bønner i de første to ugers modning, og saml alt det andet og opbevar det. Lad os se på de mest populære ærtesorter, så du ved præcis, hvad du skal se efter i butikken.

Have skadedyr

Dyrkning af jord til ærter indebærer obligatorisk grave. Dette er nødvendigt for at fjerne alle larver og skadedyr, der gemmer sig i dybet. De mest almindelige ært skadedyr er ærten møl, snegle og akacie møl. Det er meget vigtigt at træffe foranstaltninger til at beskytte planterne, da det vil være meget irriterende at samle bønner, som hver indeholder flere orme. Så det vigtigste mål for beskyttelse mod møl er den tidlige såning af planter.Krydderiet spreder sig sammen med frøet. For at forhindre spredning i haven skal frøene opbevares i en saltopløsning, og de flydende planter skal fjernes. Men mod møl fungerer dyb pløjning af stedet og behandling med insekticider godt. Ærteblade er vejledende til diagnosen svampe- og bakterieinfektioner. Hvis de begynder at krølle og tørre ud, er du nødt til hurtigt at gribe ind.

Egnede sorter til Sibirien

Ærter er en uhøjtidelig afgrøde, der vokser godt selv i Sibirien.

I det vestlige Sibirien er klimaet mildt. Sommertemperaturer kan nå 35 grader. Her kan du dyrke følgende sorter af bælgfrugter: Altai smaragd, Sukkerbælg, Henry, Mirakel af Kelvidon.

De bedste ærtesorter til Ural: Alpha, Berkut, Vega, Børnsukker, Sprinter, Voronezh Green.

Altai smaragd

Altai-smaragdærten betragtes som velsmagende. Høsten er rig og af høj kvalitet, den begynder at modne efter 54 dage. Stammen er 48 cm lang, bælgene er let buede, 9 cm lange. Ærterne er store og søde, de indeholder meget protein og sukker.

Som alle bælgfrugter tåler kulturen ikke frisk organisk gødning. Foretrækker sand- og lerjord. Under dyrkning kræver det rigelig vanding, især under blomstring og modning af bønnerne.

Ambrosia

Vegetabilsk sukkertype af ærtesort Ambrosia er en tidlig moden plante. Fra det øjeblik de første skud vises indtil frugtningen, går der 50 dage. Stængelens højde når 70 cm. Udbyttet af sorten er højt. For at samle den størst mulige høst anbefales det at installere en støtte.

Planten er uhøjtidelig, grundlæggende pleje er påkrævet i de tidlige stadier af udviklingen af ​​en vegetabilsk afgrøde. Hver bælg indeholder op til 8 ærter, der har en høj smag.