Hver skud af en kartoffelbusk er en separat plante med sit eget rodsystem. De eneste almindelige kimplanter har "foderbasen" - moderknolden. Når det rådner, begynder skuddene at konkurrere med hinanden om boligareal og adgang til lys, fugt og nyttige stoffer.
Planter bruger meget energi på denne kamp. Rødderne til de stærkeste af skuddene vokser, så de optager halvdelen af hele det område, der er afsat til busken, og store knolde dannes på stolonerne. Rotsystemet for det næststærkeste skud tager mindre plads, knoldene under det er lidt mindre. Andre skud skal kæbe sammen i det resterende område. Hvis der dannes kartofler under dem, er de meget små.
Og hvis du planter alle øjnene separat, vil kartoffelafgrøden være ca. 30-40% mere end normalt. Når man planter kartofler med øjne, behøver planterne ikke genvinde beboelsesområdet, derfor er bladene på toppen nøjagtigt dobbelt så mange som ved plantning med hele knolde, og alle kartofler bliver store, har den rigtige form og er mere modstandsdygtige over for sygdomme. Under en busk dannes der 2-6 knolde.
Fordele ved metoden til dyrkning af kartofler fra øjnene:
- Sorte kartofler af høj kvalitet er dyre. Takket være denne plantningsmetode kræves 2-3 gange mindre frø;
- du kan hurtigt formere enhver sjælden sort;
- bladene af kartoffelbuske dækker jævnt havenes overflade fra solens stråler, så fugt hænger længere i jorden;
- udvalgte store knolde bruges til plantning;
- knoldens udbytte og kvalitet er meget højere end med den sædvanlige plantningsmetode;
- når frosten er forbi, kan der plantes kimplanter i jorden, hvor knolde allerede er begyndt at danne efter at have modtaget tidlige kartofler.
Ulemper ved metoden: det tager mere kræfter at plante kartofler og pleje buske end med den traditionelle metode.
Hvad er kartofler, botanisk beskrivelse
Vores "andet brød"
Begyndergartnere stiller ofte spørgsmålet: ”Til hvilken familie er kartofler? " Vi svarer: kartofler, som ægplanter og tomater, er kulturelle "slægtninge" til familien natskygge.
Kartofler er en flerårig knoldplante, der dyrkes i landbruget som en årlig. Efter typen af kulinarisk forarbejdning tilhører den gruppen af grøntsager. Forplantes oftest af knolde, sjældnere af spirer og stiklinger. Opdrættere dyrker kimplanter fra frø.
Interessant fakta! Navnet har italienske rødder tartufolo - trøffel, fordi knoldene ligner denne mærkelige svampe.
Frugterne af natskyggen spises, såsom røde tomater eller lilla auberginer. Kartoffelbær, små grønne kugler, giftig... De indeholder en stor mængde af alkaloid solanin, niacin. Anlægget producerer disse stoffer for at beskytte sig mod skadedyr og sygdomme. At spise dem kan forårsage alvorlig madforgiftning.
Knolde er almindelige knopper, de modnes kun under jorden. Dette er et reservoir af næringsstoffer - stivelse, som er nødvendigt for en plantes succesrige liv.
Kartoffelbusk
Rootsystem
Rå kartoffels egenskaber er mange. Knollen selv har 75% vand. De resterende 25% er hovedsageligt rig på stivelse, men indeholder også et stort udvalg af næringsstoffer.
- Stivelse. Det er et plantereservestof. I det væsentlige er dette den samme glukose i en modificeret form.En sådan stor mængde glucose er nyttig til den farmaceutiske industri og til produktion af alkohol. Produktiviteten af kartofler til dannelse af alkohol er flere gange højere end for korn. I folkemedicin bruges det som et kolesterolsænkende middel.
- En anden fordel er at hjælpe maven til at absorbere animalsk fedt takket være tilstedeværelsen af fiber og pektiner i grøntsagen. Derfor forbruges kartofler ofte med kød. Grøntsagen har en gavnlig virkning på fordøjelseskanalen, normaliserer mikrofloraen i maven og tarmene. Bouillon bruges til kolde inhalationer, og den rå masse bruges til at fremstille vitaminmasker til ansigtet samt til hurtig restitution efter en forbrænding eller furunkulose.
- Kartofler er rige på vitaminer i alle grupper, fra B til C næringsstof.
- Mange elementer i Mendeleev-systemet. Og disse er: K, Na, Fe, Mg, Mn og I. Grøntsagen er især rig på kalium, hvilket er nødvendigt for arteriel hypertension såvel som for lidelser i nyrerne og hjertet.
Typen af rodsystem er ikke entydig. Når en opdrætter dyrker en plante af frø, dannes der en stangtype det første år. Det næste år, når nye skud dannes, er det fibrøst. Normalt dyrkes en grøntsag fra en knold, så et fibrøst rodsystem udvikler sig straks.
Kartoffelrodsystemet inkluderer:
- Knold fra moderen.
- Stoloner og næsten stænglerødder er lange, lette og fortykkede strukturer, i hvilke ender knolde udvikler sig.
- Fine rodhår kaldet spirehår.
Rotsystemet optager fra 25 til 50 cm i dybden. Knolden kan danne op til næsten en meter, hvis det dyrkede lag øges.
I kartoffelrodsystemet er knolden central. Dens morfologiske struktur inkluderer:
- Ardannelse. Disse strukturer ligner kantsten. Disse er atrofierede skællende blade, der vises i begyndelsen af dannelsen af knolde. Det er i bihulerne på disse blade, at nyrerne senere dannes.
- Øjne. De er placeret øverst på knolden og er beregnet til stængelvækst. Øjne kaldes ofte nyrerne, hvis antal varierer fra 4 til 15.
- Linser. De ligner sorte prikker. De udfører funktionen af gasudveksling. De danner parallelt med skorpedannelsen. Hvis jorden er tilstoppet, eller der er lidt fugt, vises løse hvide neoplasmer på linserne, som hjælper med at absorbere luft. En stigning i deres størrelse er et tegn på sygdom eller en krænkelse af gasudveksling.
Beskrivelse af fosteret
Frugten af en kartoffel kaldes et bær., hos almindelige mennesker på pæren eller shebolkaen. Størrelsen på en valnød (i modsætning til frugterne af aubergine og tomater) ligner den en lille mørkegrøn tomat. Den saftige bær består af to sektioner med mange frø.
Frugtsammensætning:
- Øvre lag - tæt, saftigt væv, beskytter frøene mod skader og miljøpåvirkninger. I modningsprocessen skifter den farve fra grøn til lilla eller endda sort.
- Mellemlag - saftig papirmasse. Med utilstrækkelig vanding tørrer dette lag gradvist op i varmen.
- Intern skillevæg, frø er fastgjort til det.
Kartoffelbær
- En bær modner fra 100 til 300 små, runde, flade frø. Størrelsen og antallet af frø afhænger af sorten.
Nogle gange i buskene bær dannes ikke:
- Planten dyrkes uegnet betingelser... Frugtbar, befrugtet jord og rigelig vanding er vigtig for kartofler.
- Skadedyr spis blade og knopper af planter.
- Gartnere rive blomsterstandene af, menes det, at dette hjælper med at danne mange store knolde.
Hvorfor skal en kartoffelknold betragtes som en modificeret skyde?
Hvis du nøje studerer den botaniske beskrivelse af kartofler, er det slet ikke svært at besvare dette spørgsmål. Alle underjordiske skud med dannelse af knoldtykkelser i den apikale del er en fortsættelse af luftstammen, da de stammer fra dens base.
Knoldens væv adskiller sig imidlertid i mange henseender fra vævene i luftdelen, derfor tilstedeværelsen af underudviklede, skællede bladplader på de unge kartofler vidner om deres vegetative oprindelse. Døende efterlader de buede mærker på overfladen af den fremtidige afgrøde med 2-3 knopper indeni. Sammen med kanterne danner sådanne spor et taphul.
Yderligere bevis for, at knolden kan betragtes som en modificeret skyde, er dens evne til at skifte farve, når den udsættes for solstråling. På trods af fraværet af klorofyl i frugterne af kartofler, kan de ikke blive grønne værre end løv og den luftige del af stammen.
Hvad er en knold
Knold, dette er en slags fortykning af stilken, modificeret flugten rund form tæt på kartofler... En del af et stort rodsystem. Fungerer som opbevaring af næringsstoffer, er en støtte og ernæring til fremtidige skud. Ved hjælp af en knold er planten fast i jorden.
Hvad er kartoffel stolons? Stolon - en langstrakt sideskud. Knold - forkortet skyde. Knold vokser på stolon.
Intern og ekstern struktur
Kartoffelknolden har et ejendommeligt udseende. En ret stor voksen knold er saftig (80% vand), tæt og dækket af hud (epidermis).
Knoldens ydre struktur er arrangeret som følger:
- På en glat overflade er der knopper - øjne, hvorfra stænglerne spire.
- I nærheden af hovednyren er der altid et par ekstra. Dette er forsikring, hvis den vigtigste er beskadiget, vil der spire yderligere. Cirka femten øjne kan rede på knolden, de er i den øverste del.
- Der er også linser på overfladen, små prikker på grund af hvilke der forekommer gasudveksling.
Knoldens udseende indikerer dens tilstand, hvis den er for våd, eller jorden ikke løsner sig godt, vises neoplasmer på den, som hjælper med at absorbere ilt. Store linser taler om en kartoffelbuskesygdom.
Skallets tykkelse afhænger af sorten, vejrforholdene, pleje, påføring af gødning.
- Fosforsyre gødning tyk epidermis,
- Potash lav skræl tynd.
Kort før høst skæres toppe, og knoldene efterlades i tør jord for at tykke huden. Sådanne grøntsager opbevares bedre og længere uden at miste deres gavnlige egenskaber.
Kartoffelknoldens indre struktur: under huden er barken, vaskulære bundter og pith.
Husk! En kartoffels frugt er en bær, og en knold af en kartoffel er en modificeret skyde
Biologiske træk
De biologiske egenskaber ved udvikling afhænger primært af sorten. I gennemsnit kræver en fuld høst en periode på 90 dage. Rigelig knoldæggestok er kendetegnet ved blomstring (nogle gange er den fraværende). Gradvist akkumuleres kulhydrater og proteiner (stivelse) i unge kartoffelknolde. Andelen af stivelse når 18-20% af den samlede masse. I slutningen af vækstsæsonen mørkner toppe og tørrer gradvist ud. Så det er tid til at høste. Unge kartofler graves ofte op, de betragtes som en "delikatesse", de indtages sammen med en delikat skræl. Modningsperioden for den tidlige og midt-tidlige høst er 60 dage fra plantedagen.
Stadier af udvikling
1. udviklingstrin dette er fremkomsten af kimplanter 20-25 dage efter plantning. Jo højere jordtemperaturen er, jo hurtigere går processen. I løbet af denne periode vandes marken ikke, før de første stængler med blade vises, planten kræver ikke fugt. Sandede, leragtige jordarter er mere velegnede til dyrkning af denne grøntsag. Plantedybden er 10-15 cm, for små knolde vælges dybden mindre med 2-5 cm.
Trin 2-4: knoppens fremkomst, blomstring, maksimal knoldvækst... I denne periode dannes kartofler aktivt. Deres samlede antal kan være ca. 30 stykker, men kun halvdelen modnes i bedste fald fuldt ud.
Pleje af pleje er især vigtig på dette stadium.
- Rigelig (men ikke overdreven) vanding,
- gødning med mineralsk og organisk gødning
- regelmæssig løsnelse af jorden og fjernelse af ukrudt.
Første gang de kaster sig sammen små buske 5-7 cm i højden, desuden er det beskyttelse i tilfælde af små frost. Anden hilling efter 2-3 uger.
Dette er hovedperioden for dannelsen af den fremtidige høst, og den varer 40-60 dage. Skadedyr og forskellige sygdomme på dette stadium påvirker direkte udbyttet.
Stadier af udviklingen af en kartoffelbusk
5. etape, der dør ud af toppe buske, høst og opbevaring... Knolde graves 90-100 dage efter plantning. Toppe fjernes, og hvis der er mistanke om tilstedeværelsen af et patogen, ødelægges de uden for haven. Alt tørres grundigt indendørs eller udendørs, hvis lufttemperaturen er under + 6-8 grader. Yderligere kalibrering, transport og opbevaring.
Hvordan kartoffelknold udvikler sig
Under hensyntagen til de biologiske egenskaber ved kartoffelfrugter er det muligt klart at definere alle faser af dens udvikling.
Som du ved, dannes kartofler ved fortykning af jordstængler (underjordisk stammedel), der udvikler sig i de nedre bladaksler, derfor adskiller sig flere hovedfaser i en kartoffels livscyklus:
- Indledning og aktiv vækst af knolde.
- Sovende periode uden væsentlige ændringer i egenskaberne ved hovedparten af planten.
- Spiring, som i sidste ende fører til efterfølgende vegetativ generation (under indflydelse af øget cellulær metabolisme begynder kimplanter at dukke op fra øjnene).
- Efter spiring af kartofler begynder dannelsen af alle plantedele i kulturen, fotosyntese finder sted.
Dannelsen af nye knolde (fremtidig høst) kræver mindst 30-60 dage fra tidspunktet for plantning af frøet, hvorefter nye frugter i løbet af de næste 1-2 måneder vil vokse og udvikle sig til en tilstand af fuld modenhed.
Det er bemærkelsesværdigt, at dannelsen af underjordiske dele af mange kartoffelsorter er afsluttet, når jorden opvarmes til en temperatur på + 25 ... + 27 ° C.
Vidste du? I modsætning til almindelig opfattelse vokser ikke alle kartofler på jorden i jord. I de tropiske regioner på vores planet er der plantearter, der vokser fra træer. Der er endda et 15 meter kartoffeltræ, men bortset fra helårsblomstring glæder det ikke længere en person.
Jorddele af planten
Busken vokser op til 1 m afhængigt af sorten. Stammen er ribbet, kartoffelbladet er mørkegrønt og består af flere lapper. Kartoffelblade er placeret langs hele stilken, ligesom vingelignende vedhæng. På undersiden af bladene er lettelsesårer synlige, hvis farve falder sammen med farven på knolden af denne sort. Hver sort har forskelligt antal og form af blade. Venerne på bladene er arrangeret i et net, som i de fleste tokimbladede planter. Cellerne i bladhuden er levende, forskellige i størrelse og gennemsigtige, hvilket gør det muligt for sollys at trænge ind i bladet.
Blomster, frugt og kartoffelers generelle udseende
Blomsterne er lyserøde, hvide eller lilla og samles i en blomsterstand øverst på stilken. Frugten modner om efteråret, den er giftig og ikke spiselig.
Tegn på toksicitet
Så, første tegn kartoffels toksicitet er grønne pletter under huden. De vises, hvis knoldene opbevares i direkte sollys - på dette tidspunkt forekommer fotosyntese, hvilket øger koncentrationen af gift i grøntsagen.
Andet tegn - øjne og spirer på overfladen af rodafgrøderne, som skyldes langvarig opbevaring af kartofler. Og det farligste for os er forårspirerede kartofler - ifølge statistikker indeholder de tre gange mere solanin end efterårs.
Langt om længe, tredje tegn - dette er læsioner på skræl. Faktum er, at planten uafhængigt forsøger at "helbrede sår" på rodafgrødens overflade og leder alle biologisk aktive stoffer derhen. Det er overflødigt at sige, at solanin er et sådant stof?
Kartoffelformering
Frugterne
Frøformering af kartofler er ikke en meget populær metode, men den har sine fordele. Som regel er kartofler den grøntsag, der tager mest plads i haven, så det er vanskeligt at sikre regelmæssig afgrøde. Landet er forarmet, kvaliteten af plantematerialet forringes, selv at udskifte knolde med en ny art hjælper ikke. Udgang: dyrkning af kartofler fra frø.
Fordele:
- Frøene fra butikken er forbehandlet og har en stærk immunitet over for sygdomme.
- Frø er meget billigere end såede knolde.
- Frøens holdbarhed er 4-6 år.
der er begrænsninger en metode som denne:
- Frøplanter kræver omhyggelig vedligeholdelse, tid og tålmodighed.
- Udtrykket for dyrkning af en fuldgyldig afgrøde er 2 år. Den første høst er indstillet, knuder 30-40 gr. Bordhøsten opnås kun i det andet år fra sevka-afgrøder.
På en note! Når kartofler formeres med frø, skal plantemateriale fornyes efter 6-7 år.
Frøplante kartofler
Knolde
I havearbejde er den vigtigste metode til plantning af kartofler knolde. Sådan reproduktion kaldes vegetativ. De vælger mellemstore frugter op til 100 gram, vigtige forhold:
- sundt udseende,
- flere øjne.
For at få høsten hurtigere spires kartoflerne. Denne fase kaldes vernalisering. Det udføres 30-40 dage før plantning i jorden.
I samme periode behandles knolde mod sygdomme og skadedyr:
- "Fitosporin" hjælper mod forskellige svampesygdomme,
- "Prestige" fra Colorado kartoffelbaglen.
Store knolde er skåret i flere dele, hver skal have flere øjne. Skæring skal ske tidligst to dage før plantning i jorden. Afskæringen drysses med aktivt kul eller aske.
Kartofler elsker solrige områder, i skyggen, buskene strækker sig ud, knoldene viser sig at være små. Bedste forgængere: bælgfrugter, agurker, grøn salat.
Velplejede kartoffelbede
Kartoffel klassificering efter formål
Baseret på indholdet af næringsstoffer i knolde er kartofler traditionelt opdelt i 4 grupper: bord, teknisk, foder og universal.
- Spisestue
Rodafgrøder i denne kategori er kendetegnet ved store eller mellemstore størrelser. De er runde i form, dækket af en tynd hud, hvis øjne ikke er for dybe.
Til reference! Opdrættere sørger for, at disse sorter indeholder nok C-vitamin, og stivelsesniveauet er i området 12-18%.
- Teknisk
Denne kartoffel tjener som et råmateriale til fremstilling af alkohol og stivelse, derfor er det kendetegnet ved et indhold af sidstnævnte fra 16%.
Mængden af protein betyder ikke noget.
- hård
Kartofler, der anvendes som husdyrfoder, skelnes af store knolde mættet med protein.
Der lægges særlig vægt på at øge udbyttet af sorter i denne kategori. Men opdrættere bryder sig ikke rigtig om smag.
- Universel
Varianterne i denne klasse kombinerer egenskaberne hos de andre grupper. De kan være lige så egnede til konsum til mennesker og husdyr såvel som til industrielle formål.
Tekniske kartofler
Kemisk sammensætning og næringsværdi
Kartoffels kemiske sammensætning er et mini-periodisk bord. Der er et stort antal kalium 421 mg pr. 100 g, det er godt for hjertet, blodkarrene og nervesystemet. Det maksimale er indeholdt i papirmassen under skrælen og i selve skrælen. Derfor er bagte kartofler med skræl eller kogt i "uniformer" det mest nyttige. Hvad ellers?
- jern 0,78 mg pr. 100 g
- zink 0,29 mg
- magnesium 23 mg
- fosfor 57 mg
- mangan 0,153 mg
- kobber 0,108 mg
- natrium 6 mg
- kalk 12 mg.
Efter indhold C-vitamin kartofler er næsten lige så gode som orange (19,7 mg pr. 100 g).
- Vitamin B1 (Thiamine) 0,08 mg - beskytter kroppen mod virkningen af toksiner,
- B2 Riboflavin 0,032 mg - giver sundhed og skønhed til hår, negle og hud.
- B6 Pyridoxin 0,295 mg - øger hjernens effektivitet, forbedrer hukommelse og humør.
Kartoffers kemiske sammensætning indeholder syrer, der er uerstattelige for menneskekroppen:
- æble - forbedrer blodcirkulationen, bekæmper betændelse
- folic - regulerer stofskiftet, normaliserer fordøjelseskanalen
- citron - har antioxidantegenskaber;
- oxalsyre - kæmper mod mange sygdomme, inkl. med tuberkulose.
Alt hvad du behøver at vide om kartofler
Hvad glykæmisk indeks? Dette er den hastighed, hvormed kulhydrater absorberes af kroppen. Ernæringseksperter anbefaler at spise mad med et lavt eller medium indeks. Boghvede, havregryn, aubergine, bønner har et lavt indeks, men kartoffelklassificeringen afhænger af tilberedningsmetoden.
- Stegte kartofler i grøntsager eller, Gud forbyder, i margarine eller smør, har et maksimalt glykæmisk indeks, det samme som chokolade.
- Kogte, skrællede kartofler er midt i den glykæmiske linje.
- Kartoffel "jakke" har et indeks på 30 enheder mindre end stegt i olie.
Produktion: ikke få fedt af kartofler! Kartoffelretter har lavt kalorieindhold, men kun kogt eller bagt. De bør indtages ikke mere end en gang om dagen uden smør og creme fraiche, uden kød eller fisk. Det er nyttigt at hælde den færdige skål med uraffineret vegetabilsk olie eller drys med naturlig eddike (vin, æble).
Sådan får du sundt plantemateriale
Vi er alle vant til plant kartofler med frøknolde, valgt blandt de sidste års høst. Men knoldene akkumulerer årligt sygdomme, og det sker således, at vi kun høster kartofler lidt mere end den plantede mængde.
I dette tilfælde er det nødvendigt forny kartoffelfrø... Til de laveste omkostninger kan du blive sundere frømaterialedyrkning af knolde fra botaniske frø. Først nu bliver du nødt til at dele med sorten, for under reproduktion af frø vil der vokse kimplanter, der adskiller sig ikke kun fra den oprindelige sort, men også forskellige fra hinanden. Men du kan medbringe din egen sort, hvis du er heldig)))
Interessante fakta
- På listen essentielle produkter for menneskeheden, kartofler på 4. plads. Efter hvede, ris og majs.
- De værste fjender kartofler - Colorado kartoffelbille og sen rødme. I den epifytotiske periode med denne farlige svampesygdom kan kartoffeludbyttetab være op til 50-60%. Colorado kartoffelbaglen i 1859 ødelagde kartoffelplantagerne i staten Colorado (USA) fuldstændigt, måske på grund af dette fik den sit navn. Meget sej, snedig og modstandsdygtig over for mange metoder til kamp mod ham.
- Dyreste lønklasse kartofler "La Bonnotte" koster 500 euro pr. 1 kg. Den vokser kun på øen Noirmoutier (Frankrig). Kartoffelbede befrugtes med tang ved hjælp af en speciel teknologi. De plantes og høstes manuelt. Har en unik, delikat smag. Høst kun 100 tons om året.
- I det 19. århundrede, under guldfeber i Alaska, var kartofler bogstaveligt talt guld værd. Det er godt skørbug medicin.
- Eksisterer fries museum i belgiske Brugge. Her er hele denne plantes historie fra uklarhed til øredøvende succes.
Van Gogh "The Potato Eaters"
- Pomidofel - en hybrid af kartofler og tomater. Giver to høst, tomater ovenpå, kartoffelknolde nedenfor. Denne art blev udviklet af den sovjetiske agronom N.V. Brusentsov i 30'erne af det tyvende århundrede.
Pomidofel
Tomathøst
De mest populære bordkartofelsorter til dyrkning i Rusland
Der er en række sorter, der har vist sig at dyrke i forskellige regioner i landet:
- Held. En tidlig moden sort med et højt udbytte. Knoldvægt 90-120 g. Knolde er runde, aflange, hvide, behagelige efter smagen. Modstandsdygtig over for sen rødme og sort ben.
- Rød Scarlett. Tidlig moden bordsort. Huden er rød, kødet er hvidt. Knoldvægt op til 100 g. Modstandsdygtig over for kartoffelkræft, nematode. Opbevares i relativt lang tid.
- Rosara. Tidlig modning, højtydende bordsort. Rød skorpe og gult kød. Vægt 80-115 g. Modstandsdygtig over for kræft, skurv, nematode.
- Adretta. Mellem tidlige, højtydende bordkartofler. Knolde med gul hud og en lysegul kerne. Modstandsdygtig over for vira, vedvarer i lang tid.
Varianter af kartofler
- Gala. Medium tidlig bordsort, resistent over for kræft og nematoder. Huden er glat, gul i farven, kernen er mørk gul. Knoldvægt er lidt mere end 100 g.
- Karatop. En tidlig moden bordsort, giver en god høst, er resistent over for vira og nematoder. Huden er gul, kernen er lysegul. Knoldvægt op til 105 g.
- Nevsky. Medium tidlig sort. Buske hopper hurtigt tilbage efter angreb fra Colorado-kartoffelbaglen. Modstandsdygtig over for Rhizoctonia, Alternaria og Blackleg. knolde, der vejer 90-130 g, beige hud, hvid papirmasse.
- Tuleyevsky. Medium tidlig bordsort. Modstandsdygtig over for vira, sen rødme og skurv. Huden og kødet er gulligt.
At kende de vigtigste klassifikationer af kartofler og de vigtigste egenskaber ved afgrøden hjælper med at vælge den rigtige type grøntsag til dyrkning i dit område. Efter at have modtaget grundlæggende oplysninger og forstå hvad det er - kartofler, kan du gå videre til at vælge den rigtige sort.
Metode 4: dyrk kartofler fra spirer
Vi har allerede introduceret dig til den nemmeste måde at opdatere kartofler på, og nu vil vi dele den hurtigste. Med sin hjælp kan der fås op til 40 unge planter fra en kartoffelknold. Til dette har du brug for spirede knolde.
Til spiring er det bedst at bruge kartoffelknolde midt i sæsonen. De plantes i kasser med universel jord, begravet 3/4 af længden. Snart vil spirer begynde at vokse, som brydes af og plantes i separate potter. Spirerne kan adskilles fra knoldene, når de når en længde på 5-7 cm. Ved plantning begraves de også 3/4 af deres længde.
Du kan afbryde spirerne til rodfæstelse fra en knold 2-3 gange, og i nogle tilfælde mere. Når unge planter skaber rod, kan de plantes i en haveseng, hvor de begynder at opbygge rodsystemet og danne knolde.
Metodefordele
- Metoden er god, når du hurtigt skal formere kartofler af en værdifuld sort.
- Udbyttet af kartofler dyrket af spirer er ikke ringere i volumen end det udbytte, der opnås ved plantning af knolde.
Ulemper ved metoden
- Den eneste ulempe er, at der kræves et stort område til plantning af spirer af flere ordrer, hvilket ikke er muligt i alle situationer.
Metode 2: dyrk kartofler fra frø
Det er almindeligt at forplante kartofler med knolde, så mange sommerboere tror ikke engang, at frugt og frø kan fjernes fra buskene efter blomstring. Derfor er denne metode til dyrkning af kartofler ikke så populær. I mellemtiden kan kartoffelplanter af god kvalitet fås fra frø. Hvordan?
For at samle kartoffelfrø skal du først fjerne grønne kugler fra de falmede buske, der ligner meget umodne cherrytomater. Disse frugter skal opbevares i et varmt rum, indtil de lyser op og bliver bløde. Det er ikke svært at udvinde frø fra sådanne frugter. Frøet skal skylles under rindende vand og tørres, hvorefter det kan sås i jorden.
Du kan også købe kartoffelfrø i en specialbutik. Husk dog, at kun sorter skal vælges, ikke hybrider.
Metodefordele
- Efter høst kan kartoffelfrø opbevares i op til 10 år uden at miste deres kvaliteter. Dette betyder, at du på én gang kan samle frø i flere sæsoner i forvejen.
- Kartofler dyrket af frø er ret resistente over for mange sygdomme, der er forbundet med denne kultur.
Ulemper ved metoden
- Processen med at samle frø og dyrke kartofler er meget lang og kræver derfor tålmodighed fra gartneren.
