Voksende sorrel i det åbne felt. Frøplantning om foråret og før vinteren

Sorrel er en af ​​de mest populære flerårige afgrøder i sommerhytter og grøntsagshaver. Gartnere elsker det ikke kun for sin fremragende smag og krævende pleje. Dens blade indeholder en stor mængde vitaminer (A, B, C og PP), mineraler og nyttige syrer (citronsyre, æblesyre og selvfølgelig oxalsyre). Tilstedeværelsen af ​​sidstnævnte afspejles i den særlige surhed, som er i den grønne sorrel.

Unge skud af sorrel bruges til fremstilling af forskellige supper, salater og bagværk. Grønne buske af planten vises i det tidlige forår, så snart sneen smelter. I Moskva-regionen kan den første afgrøde af sorrel høstes fra begyndelsen af ​​maj.

Hvornår skal man så sorrel udendørs

Planten kan modstå indflydelse fra kulde. Dens frø begynder at spire ved en temperatur på +3 ° C. Forplant ikke frøplanter, plantemateriale kan sås direkte i åben jord. Med hensyn til tidspunktet for såning kan plantning udføres tidligt på foråret, sommeren og før vinteren.

Om foråret kan du begynde at så, når der er mulighed for at dyrke jorden. Det vil være muligt at høste afgrøden denne sæson.

Sommersåning kan ske efter høst af grøntsager, der er kendetegnet ved tidlig modning, er afsluttet. Planten har tid til pålidelig rod inden vinterens ankomst.

Plejefunktioner

Det vigtigste aspekt af pleje af sorrel er at vande det. Plantsmagen og afgrødens rigdom afhænger af, hvor korrekt den er organiseret. Det er nødvendigt at give kulturen tilstrækkelig fugt. Med sin mangel akkumuleres en stor mængde syre i bladene, og de vil ikke længere være spiselige. Mangel på vand får planten til at frigøre for tidligt pile med blomsterstand, hvilket også fører til tab af udbytte. Vanding kan ske med koldt vand fra en slange.

Vi foreslår, at du gør dig fortrolig med:

• Vi dyrker lychnis fra frø
• Papaver eller simpelthen valmue: træk ved pæonsorter
• Hvordan man dyrker en stor Astrantia udendørs
• Nerine: usædvanlige blomster til haven
• Plantning og pleje af Kampsis i Middle Lane

Andre træk ved pleje af afgrøder inkluderer løbende at løsne jorden omkring buskene, dræbe ukrudt og fjerne pilespidserne med blomsterstande. Efter en massiv høst anbefales det at fodre planten med infusion af mullein eller urter. Om efteråret er det nødvendigt at trimme løvet og dække de bare rødder.

Sådan plantes sorrelfrø

Under såning skal afstanden mellem rækkerne, der er 15-20 cm, overholdes. Hvis der udføres plantning om foråret, skal frøene lægges til en dybde på 1 mm. De første skud kan ses efter 8-11 dage. For at fremskynde fremkomsten kan afgrøderne dækkes med folie. Efter 7 dage fra vækstens start er det nødvendigt at tynde sengene ud. Afstanden mellem dem skal være 5-7 cm.

Til sommersåning skal jorden være mættet med fugt. For at gøre dette skal sengen vandes rigeligt med vand et par dage før plantning af frøet. Så jorden vil slå sig lidt ned, og frøene skylles ikke af regnvand dybt ned i jorden.

Såning er sjældent nødvendig. Frøene spirer hurtigt, de første skud skal tyndes ud.Det er bedst at efterlade huller (2-3 cm) mellem planterne. Dette vil sikre, at planten bliver stor og saftig. Pleje og dyrkning af sorrel i det åbne felt

Vanding af denne afgrøde udføres under hensyntagen til visse anbefalinger:

• Under den aktive vækst af planten skal den vandes rigeligt og regelmæssigt.
• Hvis vejret er varmt, og jorden mangler fugt, udvikler jorden sig hurtigt, hvilket vil føre til uønsket blomstring. Under normale forhold kan det forventes i det andet år af vækst. For at sorrel skal være af bedre kvalitet, skal pedunklerne elimineres.

Dyrkningsmetoder i Moskva-regionen

På Moskva-regionens område kan du dyrke sorrelgrøntsager på tre måder:

1. Udendørs.
2. I drivhuset.
3. På vindueskarmen.

Den mest almindelige metode betragtes som dyrkning i områder i det åbne felt. Kulturen er koldtbestandig og i stand til at overvintre uden yderligere ly. Imidlertid kan en tidligere høst opnås i drivhuset. Når du sår sorrel på vindueskarmen, skal du passe på god belysning og rettidig vanding.

Top dressing og mulching

Med ankomsten af ​​det tidlige forår skal jorden løsnes og mulket. Sådanne foranstaltninger hjælper med at bevare næringsstoffer i jorden og opretholde et optimalt fugtighedsniveau. Derefter skal jorden befrugtes med en blanding af mulleinopløsning (1: 6) og kalium-fosfor-gødning (10-25 g). Denne mængde sammensætning tages for 1 m².

For at opretholde udbyttet tilrådes det at påføre komplekse mineralsk gødning efter jorden efter hver opskæring af bladene. Der skal lægges særlig vægt på indholdet af kvælstof. Om efteråret skal 4-5 kg ​​humus eller kompost tilsættes til pladserne mellem sengene.

Det er tilladt at dyrke denne kultur et sted ikke længere end 4 år, hvorefter plantningen skal fornys.

Beskrivelse af vækstprocessen

Sorrel tilhører tidlige grønne, kolde resistente afgrøder. Den har en kraftig rod og lange blade samlet i en roset. Kulturen sås tidligt, da den spirer selv ved en temperatur på 2 grader. Det udvikler sig godt ved temperaturer op til 230 C.
Det tilrådes at plante efter:

• kål;
• tidlige kartofler;
• gulerødder;
• persille;
• rødbeder.

De vokser et sted i 3-4 år. I det femte år bliver bladene grove, knust, udbyttet falder, så transplantation til et andet sted følger. Det blomstrer i det andet leveår. Pedunklerne fjernes, så sorrelbladene ikke bliver grove, og smagen forringes ikke.

Så i rækker. Sengene er lavet ca. 1 m lange, der er en afstand på 20 cm mellem rækkerne. Frøene plantes til en dybde på 1 cm i våd jord i en tør form. Efter fremkomsten tyndes jorden og løsnes. Når sengene er dækket af en film, vises frøplanter efter 5 dage.

Processens hastighed, og hvad afhænger den af?

I det første år høstes sorrel 2,5-3 måneder efter såning eller 45 dage efter spiring, i det andet år høstes høsten i maj.

Kulturens vækst påvirkes positivt af:

• korrekt valgt såningssted
• tilstrækkelig vanding uden vandlogning
• gødning med gødning;
• eliminering af ukrudt
• frø sort.

Hvordan afhænger det af sorten?

Afgrødens kvalitet og modningstiden er påvirket af sorrelsorter. Tidlig modning og populære sorter:

• Storbladet giver den tidligste høst, tåler lave temperaturer godt, er frostbestandig, jordens surhed påvirker ikke væksten.
• Malakit giver en høst på 50 dage, unge blade vokser hurtigt.
• Belleville giver en tidlig og stor høst, den er bange for frost.
• Shchi-borscht glæder sig med en tidlig høst, 35 dage går fra spiring til første snit.
• Vegetar giver en tidlig høst, 35-40 dage går fra spiring til første snit.

Avlsmetoder og voksesteder

Sorrel formeres med frø. I slutningen af ​​vækstsæsonen, for at få frø, efterlades blomsterskud på 10 planter i det andet vækstår.De tjener til at opdatere pasformen.

For at få en god høst vælger de det rigtige sted til såning om efteråret. Det bør være:

• berolige;
• med fugtig jord, men intet stillestående vand
• med frugtbar lerjord eller sandjordjord
• skyggefuld med delvis sollys
• med humus;
• med jordens surhedsgrad 4,5-5.

Grundvand skal være mindst 1 m dybt fra jordoverfladen. I vådområder hæves sengene. Inden plantning graver de området op og fjerner ukrudtet. 2 kvadratmeter er nok til at få en god høst. Landet forberedes om efteråret: det graves op, befrugtes med humus og aske.

Hvornår giver det, og hvorfor?

Hvornår skal man plante korrekt: hvilken tid på året skal man så, og hvilken måned man kan forvente høsten? Høsttiden afhænger af såtiden. Såning udføres i det tidlige forår til det sene efterår:

1. Om foråret plantes de (i april) efter opvarmning af landet, hvor der er meget fugt (hvis jorden ikke er sort jord). Høst om sommeren.
2. Om sommeren (juni) plantes de til høst næste forår.
3. I slutningen af ​​efteråret (oktober-november) udføres såning på sandjord for at opnå en høst næste år, så frøene ikke har tid til at spire før frost og dø.

Fordelene ved sorrel

Sorrel er en kilde til mineraler i form af kalium og jern. Den indeholder proteiner, sukker, organiske syrer, C-vitamin og caroten. Denne plante er meget brugt i folkemedicin. Det bruges som et vanddrivende og hæmostatisk middel. Plantens saft har en antiseptisk virkning, normaliserer stofskiftet, arbejdet i mave-tarmkanalen. Det er nødvendigt at ty til dets anvendelse med henblik på behandling med ekstrem forsigtighed, fordi den er rig på syrer, der kan påvirke nyrernes arbejde negativt.

Ved madlavning bruges sorrel til madlavning af retter og saucer. Denne plante betragtes som hovedkomponenten i en så berømt skål som "grøn borscht". Mister ikke sine gavnlige egenskaber i nogen form (dåse og frisk).

Foto

Dernæst foreslår vi at se på billedet af, hvordan kulturen vokser.

Valg af et sted til plantning og forberedelse af haven

Dyrkning af enhver plante i landet begynder med udvælgelsen af ​​det rigtige sted. For ikke at forveksle med valget, inden du begynder at forberede stedet, skal du beslutte dig for de betingelser, som sorren har brug for for god vækst.

Sorrel dukker hurtigt op og vokser uden problemer i områder, der:

• placeret ikke i den lyseste sol, men i delvis skygge;
• har en godt løsnet næringsjord, mens sorrel ikke er bange for sur jord og vokser godt på lerjord;
• blæses ikke af kolde vinde;
• er ikke placeret i lavlandet, da sorrel ikke tåler fugtstagnation nær rødderne.

Baseret på disse krav skal du forberede haven, og dette gøres om efteråret. Når du har valgt et passende sted, skal du gøre følgende:

• til at begynde med skal du bare grave jorden op og prøve at fjerne ukrudtsrødderne derfra, så der næste år bliver færre unødvendige ukrudt;
• tilføj mere organisk materiale til jorden i haven sengen - tørv, humus, gødning eller bare kompost, og bland det grundigt med jorden;
• tilsæt lidt superphosphat der, og lad haven være vinter i denne form;
• om foråret skal du forsigtigt grave jorden op igen og tilføje urinstof og en hel del ammoniumnitrat til haven sengen lige før såning, det kan du endda samme dag. Jævn sengens overflade med en rive;
• spild landingsstedet grundigt.

Det er det, din have er klar til at modtage frø. Bemærk, at sorrel spirer bedre i opvarmet jord, så det er ikke nødvendigt at skynde sig at plante frø, ellers skal de dækkes med folie. Frøene spirer dog, selvom de plantes fra knap optøet jord, men i dette tilfælde skal kimplanterne vente længere. Sorrel betragtes som en koldbestandig afgrøde og vintre udendørs.

Sorrel - egenskaber og kontraindikationer

De helbredende egenskaber af sorrel

Den største værdi af sorrel som haveafgrøde er, at den producerer greener om foråret, når der er meget få friske grøntsager. Sorrelgrøntsager indeholder proteiner, kulhydrater, organiske syrer, fibre, vitamin C (ascorbinsyre), E (tocopherol), A-beta-caroten), K (phylloquinon), H (biotin), PP (niacin) og B-vitaminer: thiamin, riboflavin, pantothensyre og folsyre, pyridoxin. Derudover er sorrel en kilde til kalium, calcium, magnesium, klor, svovl, fosfor, natrium, fluor, kobber, zink, jern, mangan og iod.

• Kålplanter: frugt og prydplanter

Hestesorrelrod indeholder vitamin K, essentiel olie, harpiks, jern, tanniner, flavonoider, organiske syrer, såsom kaffe og oxalsyrer og andre stoffer, der er nødvendige eller vigtige for menneskekroppen. Med hensyn til kemisk sammensætning er hestesorrel tæt på en så værdifuld plante som rabarber.

Unge sorrelblade, der indeholder æblesyre og citronsyre, er mere nærende og nyttige. Sorrel blade har en sårheling, smertestillende, antiscorbutisk, antiinflammatorisk, antitoksisk, astringerende virkning og forbedrer fordøjelsen.

En afkogning af bladene bruges til at behandle fordøjelsesbesvær. Det har en koleretisk virkning og antiallergisk virkning, forbedrer leverfunktionen, hjælper med at klare acne og kløende hud.

Sorrel bruges til overgangsalderen og smertefulde perioder: 1 spsk tørre blade brygges med et glas kogende vand, infunderes i en time og drikkes 1/3 kop tre gange om dagen en halv time før måltiderne.

Med infertilitet: Hæld 1 spsk sorrel med et glas kogende vand, kog over svag varme i 1 minut og insister, indtil bouillon afkøles. De tager infusionen på samme måde som i overgangsalderen, men hvis du tilføjer mumie og knude til grønt græs, vil effekten blive stærkere.

På billedet: Sorrel er en nyttig plante

Et afkog af sure sorrelblade stimulerer galdannelsen, forbedrer leverfunktionen og stopper blødningen. Til leversygdomme anvendes uterus- og lungeblødning, hæmorroider, forstoppelse, revner i anus samt eksternt for forbrændinger, tandkødsbetændelse, stomatitis, sår og hudsygdomme, præparater af hestesorrelrod. Traditionel medicin bruger denne plante som et middel mod kræft. Afkog af hestesorrelblade bruges til at behandle forkølelse, colitis, diarré, hæmo- og enterocolitis.

Hvad er de bedste sorter til dyrkning?

For at dyrke sorrel fra frø skal du bruge følgende sorter:

1. Storbladet... Dette er en tidlig moden sort. Det har ovale blade i en lysegrøn farve. Har en behagelig smag, medium syre.
   Sorten er højtydende og frostbestandig.
2. Almindelig have... Den mest populære sorrel sort.

   
   Dens blade er spiky og mørkegrøn i farve. Sorten er kendetegnet ved modstandsdygtighed over for kulde og høje udbytter.

3. Altaisk... Det har glatte og skarpe blade, der vokser på en lige roset. Sorten er modstandsdygtig over for lave temperaturer.
4. Broadleaf... Bladene er store og har en sur og delikat smag. Fordelen ved sorten er dens modstandsdygtighed over for tørke og varme samt dens høje udbytte.
5. Lyons... Bladene er store, tætte og brede. Sorten er frostbestandig.
6. Belleville... Det har blade med let syrlig delikat smag. Sorten er tidlig og højtydende. Han er bange for lave temperaturer.

Sygdomme og skadedyr

Sorrel er ret resistent over for forskellige sygdomme og skadedyr. På trods af dette er det nødvendigt at kende de største farer, der kan opstå, når man dyrker det.

Lejlighedsvis kan mørkning med en grålig blomst ses på indersiden af ​​bladene. Sådan manifesterer dunskimmel sig. Det mest effektive middel til at bekæmpe det er sprøjtning med 1% Bordeaux-væske.Efter denne behandling bør skuddene ikke spises i mindst 10 dage.

En anden lidelse, der kan opstå, når den vokser, er sorrelbladlus. Det suger fugt ud af planten, bladene forringes og tørrer ud. Det skal behandles med en infusion af hvidløg, men kun efter efteråret beskæring af skuddene. Bladlusskader kan forhindres ved at sprøjte aske på jorden fra tid til anden.

Jordforberedelse

Det er nødvendigt at forberede jorden, hvor sorrelfrø plantes om foråret med begyndelsen af ​​efteråret. Det valgte sted skal løsnes med 10 cm og graves, en sådan foranstaltning tillader unødvendige planter at spire. Et lille trick er, at ukrudtet ved begyndelsen af ​​frost vil dø, og næste år vil gartneren have færre problemer med ukrudt. Til ukrudt og løsning af jorden anbefaler vi at bruge Strizh selvslibende kultivator.

Derefter befrugtes sengen med humus. Beregningen, befrugtning er som følger: For en kvadratmeter jord er der brug for 5,5 - 6,1 kg. Efter et par dage udføres endnu en grave, dybere end den første. Hvis du støder på ukrudtsrødder, anbefales det at fjerne dem.

Før du begynder at plante sorrel om foråret, er det nødvendigt at løsne jorden grundigt, tilføje mineralgødning, blandt dem skal der være:

• ammoniumnitrat - 20-30 g;
• kaliumchlorid - 10-15 g;
• humus, tørv - 150 gr.

Det mest gunstige tidspunkt for plantning er april. Men mange planteelskere ved, at sorrel tåler frost godt, hvilket betyder, at du kan så frø meget tidligere.

Interessant fakta. En meget god høst opnås fra tidlige plantninger, fordi jorden vil indeholde en tilstrækkelig mængde fugt, som forbliver efter, at sneen er smeltet.

Hvorfor er planten nyttig: hvorfor er det værd at plante på stedet?

Dyrkning af sorrel er blevet udbredt på grund af kulturens gavnlige egenskaber. Bladene og stilkene på planten, der anvendes til mad, har en rig sammensætning, der inkluderer mineralsk og befæstede komponenter. Sorrel indeholder især:

• caroten;
• antioxidanter;
• flavonoider;
• essentielle olier.

Anvendelsen af ​​et produkt med en nyttig sammensætning har en regenererende og helende virkning på den menneskelige krop. En yderligere fordel er, at planten har et lavt kalorieindhold, derfor anbefales det at blive inkluderet i kosten til folk, der fører en sund livsstil.

Kombination af sorrel med andre planter

Sorrel betragtes som en neutral plante, så den vokser godt i ethvert kvarter. Men der er stadig anbefalinger til at kombinere sorrel med andre afgrøder:

• Solbær. Sorrel vokser godt i skyggen af ​​sine buske. Ribs har fordel af et sådant kvarter - bladene bliver saftigere og sundere, og frugterne får en behagelig eftersmag.
• Hindbær. Sorrel er placeret langs hindbærens omkreds. Sorrelens stærke rødder forhindrer rødderne i at sprede sig i haven. Skygge fra hindbærtræet er godt for sorrel - dets blade bliver lysere og saftigere.

Sorrel har en gavnlig effekt på udbyttet af radise og gulerødder; dets tilstedeværelse vil heller ikke skade kål. Planten kommer også godt overens med havejordbær, stikkelsbær, salat, mynte, citronmelisse.

Sorrel kvarter med:

• krydrede urter;
• tomater;
• bælgfrugter.

Hvad kan koges af sorrel

Sorrel kold suppe: opskrift med foto

Sorrel kold chill
Proportionerne af sorrel, vand - i øjet. Det hele afhænger af antallet af spisere. Ca. to til tre mellemstore bunker af sorrelblade til 1,5-2 liter vand. 1 hårdkogt æg pr. Portion (til 1 skål suppe). Det vil sige, hvis du laver suppe til tre, skal der være tre æg.

Dyp sorrel i kogende vand

Sorter bladene omhyggeligt, fjern beskadigede eller ved et uheld fangede ukrudtsblade, skyl under rindende koldt vand for at vaske jorden eller sandet af.

Du kan hugge bladene eller lægge dem hele i kogende vand, hvis de er små. Kog i 1-2 minutter, indtil farven skifter. Derefter afkøles bouillon. Det kan opbevares i køleskabet i flere dage.

Nu hvor bouillon er afkølet til stuetemperatur, tanker vi det op. Jeg tilbereder normalt denne suppe lige før servering. Nogle gange lægger jeg bandagen ikke i en almindelig gryde, men i alles tallerken.

Finhak grønne løg, dild.

Tilsæt urter til sorrel bouillon.

Hak hårdkogte æg, tilsæt til det samme.

Kryd suppen med creme fraiche, salt efter smag og rør godt.

Jakke kartofler i stedet for brød

Vores familie serverer sådan en kold sorrelsuppe med koldkogte kartofler i deres uniformer. Suppe med en bid med kartofler i stedet for brød. Lækker let fad!

God appetit!

Hvorfor spirer ikke sorren?

Hvis sorrelfrø er af høj kvalitet, testet for spiring, og af en eller anden grund vises kimplanterne ikke i den tid, der er angivet med landbrugsteknologi, er det sandsynligvis et spørgsmål om såningens dybde. Mange gartnere ved ikke, at sorrelfrø ikke kan begraves mere end 1 cm. Frøene fra denne kultur er meget små, sået dybt, de kan simpelthen ikke bryde gennem jordlaget.

Ved såning af frø laves der ikke dybe furer - det er nok at lave en lille depression med en hakke. Top frøene drysses let med jorden.

Voksende sorrel på en vindueskarm

Om vinteren kan du dyrke den på en vindueskarm eller en glaseret loggia for at lave sorrel retter, og du behøver ikke vente på foråret. Det vigtigste er at overholde visse betingelser og regler.

Funktioner af

For at opnå grønne planter bruges jordstængler fra en 2-4 år gammel plante med et stort antal knopper, selvom du kan så med frø. De mest succesrige under lejlighedsforholdene er bredbåndssorterne Maikop, Altai og Odessa.

En let sur, lerlig, frugtbar jord er bedst egnet til dyrkning af en plante. Det er bedre at købe det i butikken, så jorden er garanteret fri for patogener.

Høstregler

Sådan samles sorrel

Når man planter planter om foråret, fjernes den første høst med sommerens begyndelse. Grønne blade skæres eller rives af. Hvis bladene er mellemstore, anbefales det at efterlade dem, i dette tilfælde vil gartneren modtage en anden høst. De mest gunstige timer for høst er den første halvdel af dagen, i denne tidsperiode er bladene mere saftige.

Høst og opbevaring

Høstningen begynder, når afgrødens blade vokser op til 10 cm i længden. I løbet af forår-sommerperioden er det muligt at høste flere gange. Det er vigtigt ikke at tillade dannelse af peduncles, fordi den grønne del af planterne grovere på grund af dette, og smagskarakteristikaene forringes. Pedunkler efterlades kun, hvis det er nødvendigt for at samle frø, men fra en sådan roset spises bladene ikke.

Når du høster sorrel, skal du skære bladene korrekt på den nederste bund. Plukning af greener kan ved et uheld beskadige stilken og forstyrre processen med videreudvikling. Høstafgrøder i landet udføres kun om foråret eller i den første halvdel af sommeren, siden da akkumuleres oxalsyre i bladpladerne, hvilket påvirker menneskers sundhed negativt.

Efter hver samling af greener skal du løsne jorden, tilsætte ammoniumnitrat som topdressing og vand. På grund af disse landbrugsteknikker vil sorrel genoptage intensiv vækst af grøn masse og genbringe en god høst.

Den høstede sorrelafgrøde er ikke underlagt langvarig opbevaring. Efter at have pakket grønne i plastikposer opbevares de ved en temperatur på 1-2 grader, så det vil være muligt at bevare friskhed i 3-4 uger. Ved stuetemperatur overstiger holdbarheden ikke et par dage.Planter kan ikke efterlades til opbevaring, men bruges straks til forarbejdning. Inden du bruger grønne områder, skal du afskære rodområdet, opdele rosetterne i separate blade og skylles grundigt. Gulede, rottede og hærdede sorrelblade spises ikke.

Planteegenskaber og egenskaber

Sur surrel blev introduceret i kulturen, den er også have eller almindelig (Rúmex acetósa), der hører til urteagtige stauder fra boghvede-familien. Danner en basal roset af ovoid-aflange blade, spids i slutningen. Henviser til ensartede planter med krydsbestøvning. Den har en stilk, forgrenet rod, der trænger dybt ned i jorden.

Ved blomstring kaster sorrel en blomsterstamme op til 70 cm ud med små, rødgule blomster, opsamlet i en blomsterblomst. Frøene dannes det andet år efter såning og er små trekantede nødder. De modnes i sensommeren og er velegnede til avl.

På grund af sin høje frostmodstand føles det godt i de nordlige breddegrader, hvor det vintrer godt og giver grønne vitaminprodukter tidligt på foråret. Selv frost og midlertidige kolde snaps er ikke forfærdeligt for ham. Frø er i stand til at spire, så snart jorden tø, men den bedste spireenergi observeres i opvarmet, fugtig jord.

Takket være sin uhøjtidelighed er dyrkningsteknikken ret enkel. Som ved dyrkning af enhver vegetabilsk afgrøde er der nuancer, funktioner og visse krav, som en plante stiller til god vækst.

Sådan håndteres skadedyr

Sorrel er en ret sygdomsresistent kultur, alligevel er den stadig modtagelig for nogle sygdomme.

Så sorrel kan blive syg:

• rust, hvor du ser gullige eller brune pletter på bladene, hvilket resulterer i, at de bliver grimme og ubrugelige;
• bladlus, der gør sorrel kedelig og tør. Det er umuligt at håndtere kemikalier med det, da bladene derefter bliver ubrugelige og endda farlige. Du kan prøve at behandle bladene med aske opløst i vand, som derefter skal vaskes så grundigt af som muligt;
• larver og biller spiser også sorrel, men du kan bekæmpe dem ved at vande bladene med en opløsning af noget kaustisk urt - for eksempel brændenælde, hvidløg eller tomat;
• meldug - for at helbrede sorrel kan den behandles med Bordeaux-væske, men dette skal gøres to uger før skæring.

Du skal begynde at behandle sorrel, så snart du ser spor af sygdommen.

Hvordan skal man passe, så den stiger hurtigt?

Efter at de første skud vises, skal planter plejes ordentligt. Det første skridt er at tynde spirerne ud, så snart de vokser op.

Der skal være 10 cm mellem de enkelte planter... Hvis denne betingelse ikke er opfyldt, stopper sorren med at vokse eller giver svage, tynde blade.

Derudover er pleje af unge planter som følger:

1. Fjernelse af ukrudt... De forstyrrer den fulde vækst af sorrel. Kun ukrudt er vigtigt at trække op, ikke plukke. Derefter skal du sørge for at løsne jorden.
2. Top dressing... Det kan gøres på enhver tilgængelig måde. Til dette er både kemi og organisk materiale egnet. Sidstnævnte mulighed er mindre skadelig, men ikke mindre effektiv. For unge spirer er fodring med humus og aske bedst egnet. Denne sammensætning vil bidrage til den aktive vækst af nye blade. Fra færdige præparater er gødning med superphosphat, urinstof, kaliumchlorid eller kvælstofstoffer egnet.
3. Vanding... Det skal være regelmæssigt. Sorrel reagerer positivt på vand, så tørke anbefales ikke. Jorden skal altid forblive fugtig. Brug kun varmt og bundfældet vand.Med utilstrækkelig vanding begynder planten at smide blomsterstængler ud.

Det er ikke svært at dyrke sorrel fra frø i landet eller i haven., men kræver overholdelse af alle anbefalinger til behandling af plantemateriale og dets yderligere plantning. Selv en nybegynder gartner kan klare opgaven. Det er kun vigtigt at vælge frø mere omhyggeligt og kun have tillid til producenter, der er tillid til. Og det er bedst ikke at være doven og samle dem med egne hænder for at være helt sikker på resultatet af det udførte arbejde.