Feijoa: fordelene og skader sundheden for en voksen, et barn og kan gravide spise det

Det lille feijoa-træ er kendetegnet ved enorme hvide blomster med en hel skov af røde aflange stammer. Deres kronblade er spiselige og velsmagende i desserter, salater og te. Men mest af alt kommer planten fra Brasilien, hvor den bestøves af små kolibrier for velsmagende og sund frugt.

Kalorieindhold og kemisk sammensætning

Feijoa har et lavt kalorieindhold: 100 g råprodukt indeholder kun 55 kcal.

Frugtens sammensætning er repræsenteret (i 100 g) af følgende stoffer:

• vand - 84,94 g;
• kulhydrater - 12,9 g;
• kostfibre - 6,4 g;
• proteiner - 1,0 g;
• fedt - 0,6 g;
• aske - 0,56 g.

Vitaminer:

• C - 32,9 mg;
• PP - 0,295 mg;
• B5 - 0,233 mg;
• B6 - 0,067 mg;
• E (alfa-tocopherol) - 0,16 mg;
• E (gamma-tocopherol) - 0,03 mg;
• lutein og zeaxanthin - 0,027 mg;
• B9 - 0,023 mg;
• B2 - 0,018 mg;
• B1 - 0,006 mg;
• lycopen - 0,005 mg;
• K - 0,0035 mg;
• beta-cryptoxanthin - 0,003 mg;
• beta-caroten - 0,002 mg.

Mineraler:

• kalium - 172 mg;
• fosfor - 19 mg;
• calcium - 17 mg;
• magnesium - 9 mg;
• jod - 8,0 mg;
• natrium - 3 mg;
• jern - 0,14 mg;
• mangan - 0,084 mg;
• zink - 0,06 mg;
• kobber - 0,036 mg.

Denne eksotiske frugt indeholder også 10 essentielle aminosyrer og 8 ikke-essentielle fedtsyrer (Omega-3 og Omega-6). Denne bær er også rig på frugtsyrer og pektiner og indeholder æteriske olier.

Vidste du?
Feijoa er hjemmehørende i subtropikerne i Latinamerika. Til Europas område (Til Frankrig) frugten blev introduceret i 1890. Denne stedsegrønne busk (træ) fik sit navn fra efternavnet til den portugisiske Juan da Silva Feijo, en naturforsker, der var den første til at fortælle verden om denne plante.

Sorter og typer af kulturelle feijoa

Opdrætters indsats er rettet mod at opdrætte flere vinterharde sorter.

Følgende sorter er populære:

• Tidlig duftende - små frugter med en forfriskende sur smag og en udtalt "jod" aroma, vokser kun op til 13 cm i diameter, men sorten er frugtbar

  
  planten er bogstaveligt talt drysset med feijoa.

• Førstefødte - lidt større bær, op til 20 cm i diameter og senere modning. Denne sort bærer frugt indtil begyndelsen af ​​december.
• Nikitsky - storfrugtet feijoa, vokser op til 40 g, har en sød smag, mest af alt minder jordbær for kendere.
• Bakket - frugterne ligner en slags eksotisk frugt, har forskellige former, fra ovale til absolut runde, og er ret store og når op til 38 g.

Og typerne af feijoa adskiller sig på tidspunktet for modning af frugt, der er sorter af tidlig, mellem og sen modenhed.

Hvorfor feijoa bær er nyttigt for kroppen

På grund af ovenstående mættede sammensætning har denne frugt en række gavnlige egenskaber for menneskekroppen:

• 100 g indeholder en 53-dages dosis iod. Selv fisk og skaldyr indeholder ikke en sådan mængde af denne mikroelement, som er vigtig for skjoldbruskkirtlen. Dette indhold af jod sammen med andre stoffer hjælper med at normalisere stofskiftet;
• forbedrer immuniteten, da den indeholder meget C-vitamin;
• det anbefales at bruge det til vitaminmangel, da det indeholder en lang række vitaminer;
• mange af stofferne i denne frugt har antioxidantegenskaber;
• virker præventivt mod kræft
• anvendelig til åreforkalkning, hypertension;
• forbedrer blodtalene (sænker kolesterolet, øger hæmoglobinet)
• har en gavnlig virkning på fordøjelsen:
• har antiinflammatorisk virkning
• stimulerer mental aktivitet.

Fordele for kvinder

Disse frugter giver den kvindelige krop følgende fordele:

• har en foryngende virkning på kroppen takket være antioxidanter;
• hjælpe med at tabe ekstra pund, da de indeholder få kalorier, normaliserer stofskiftet og stimulerer fordøjelsen;
• forbedre hormonniveauet, har derfor en gavnlig virkning på libido og reproduktionssystemet;
• er et fremragende kosmetisk produkt i ansigtsmasker (foryngelse, blegning).

Feijoa kan spises af gravide kvinder. Jod, gruppe B-vitaminer, jern og andre stoffer indeholdt i bæren har en positiv effekt på dannelsen af ​​frugten. I den tolvte uge af udviklingen begynder hans skjoldbruskkirtel at dannes, og brugen af ​​feijoa vil være mest gavnlig. Men misbrug det ikke - alt er godt i moderation.

Det vil også være nyttigt for ammende mødre, men i de første tre måneder efter fødslen er det bedre at afstå fra at bruge det for at undgå allergi hos spædbørn. Det skal først inkluderes i kosten i små portioner og observere barnets reaktioner. Hvis der ikke er allergiske manifestationer, kan du øge dosis til halvdelen af ​​fostret om dagen, ikke mere.

Fordele for mænd

For mænd vil feijoa også være nyttigt på grund af følgende egenskaber:

• øger libido;
• forbedrer reproduktionssystemets funktion
• er forebyggelse af prostatitis, og dens onbeskyttende egenskaber vil være nyttige i nærvær af prostata-adenom.

Anbefalinger til brug

Feijoa spises bedst frisk. Desværre opbevares produktet ikke længere end en uge, så det er tilladt at spise marmelade eller andre retter, der bevarer frugtens gavnlige egenskaber.

Umodne eller overmodne bær vil ikke gavne kroppen, brug kun et modent produkt.

Inden man spiser, skal frugterne vaskes godt og halerne skal skæres af. Du skal ikke trække skrælen af, da den indeholder den maksimale mængde sporelementer. Feijoa kan spises når som helst på dagen. Den optimale dagpenge er to store frugter til en voksen og en til et barn. Med jodmangel anbefales det at spise 3-5 bær om dagen.

Hvordan man vælger, når man køber og opbevarer

For at få de nødvendige fordele ved disse eksotiske frugter, bør du overveje følgende:

• de transporteres normalt til andre lande umodne, men de kan modnes derhjemme;
• vælg frugt uden rådne, skader og mistænkelige pletter
• bær af god kvalitet har en rig grøn farve: hvis de er mørkede, gulnede eller dækket af brune pletter eller pletter, er det bedre at afstå fra at købe;
• klem frugten lidt i hånden - den skal være jævnt elastisk og ikke have buler, en let blødhed i hele frugten er tilladt;
• hvis det er muligt, skal du skære bæren og se, hvilken farve den har indeni: frugter med et hvidt interiør skal modnes, feijoa med gennemsigtig papirmasse kan allerede spises, og det anbefales at nægte at spise en frugt med en brunlig tone.

Vigtig!
Feijoa mister ikke deres nyttige egenskaber, når de er modne i en lejlighed. Hvis du har købt hårde frugter, skal du give dem tid til at modne på et mørkt sted og blive bløde. En sådan frugt bliver smagere og mere aromatisk, indeni ser den ud som gelé.

Udvælgelsesregler

Følgende tip hjælper dig med at købe moden feijoa:

• Kødfarve: gennemsigtig. Det indre af overmodne frugter er brun, mens umodne frugter er hvide.
• Kødstruktur: blød, geléagtig konsistens.
• Hudfarve: ensartet, mørkegrøn uden sorte pletter og spor af forfald.
• Overflade: mat med ru kanter.
• Peduncle: fraværende, hvilket indikerer bærens naturlige modning.
• Smag: saftig papirmasse har en specifik syre med en let lugt af jod.

Den store diameter af ananas guava er ikke en indikator for modenhed. Frugtens størrelse afhænger af sorten.

Som det er

Smagen og lugten af ​​feijoa-frugter viser sig at ligne jordbær, ananas og kiwi. Som en uafhængig skål skæres frugten i halve, og papirmassen skrabes ud med en ske. Kun papirmasse bruges til at fremstille budding og is.

Men mange nyttige stoffer er koncentreret i den revne hud, så det er mere tilrådeligt at tilføje denne frugt til en salat, skære den i terninger sammen med huden eller lave en vitamincocktail eller puré med den.

En sund dessert, der giver dig vitaminer og mineraler i lang tid, reves feijoa med sukker og opbevares i køleskabet. Så mange mennesker høster hindbær.

Hvis der efter feijoaen er en skåret eller skrabet hud tilbage, kan den smides i en kompot eller tilsættes til te.

Feijoa til vægttab

På grund af dets lave kalorieindhold kan bæren indgå i kosten. Det fylder kroppen med nyttige stoffer i en streng diætperiode, styrker immunsystemet, forbedrer stofskiftet, hvilket vægttab sker hurtigere. Det tilrådes at spise en frugt før hvert måltid. Du kan erstatte de sædvanlige snackfødevarer om aftenen med et bær.

Kontraindikationer og skade

I nogle tilfælde bør disse bær ikke indtages:

• med et overskud af jod i kroppen;
• med diabetes mellitus: Før du bruger disse frugter, skal du konsultere en læge;
• med allergier: individuel intolerance over for feijoa er ret sjælden, men man skal huske på, at disse frugter er usædvanlige for indbyggerne i vores breddegrader;
• børn under et år
• disse bær kombineres ikke med mælk og kan forårsage maveforstyrrelser.

Du bør heller ikke spise for meget af dette produkt. Det vil være nyttigt i moderation.

Kontraindikationer for brugen af ​​feijoa

Denne utroligt sunde frugt har stadig kontraindikationer. Det anbefales helt at opgive eller begrænse forbruget, når:

• diabetes;
• allergier;
• hyperthyroidisme;
• fedme.

Alt genialt er simpelt. Endnu en gang er du overbevist om dette ved at se på den yderst ubeskrivelige feijoa-frugt. Men hvilken værdifuld skat er der gemt indeni. Men husk, alt er fint i moderation. Ønsket om hurtigt at mætte kroppen med vitaminer vil ikke føre til noget godt, tværtimod kan det skade.

I folkemedicin

Brug af feijoa vil være gavnlig for sådanne lidelser:

• hypothyroidisme, Graves sygdom;
• et svagt immunsystem
• anæmi
• højt kolesteroltal;
• sygdomme i det kardiovaskulære system;
• forstoppelse;
• gigt;
• smerter under menstruation
• avitaminose;
• forkølelse, influenza, bronkitis
• acne, bumser;
• jodmangel.

Vigtig!
Jodmangelsygdomme er ifølge WHO de mest almindelige blandt sygdomme, der ikke er forårsaget af infektion. De er især farlige for barnets mentale udvikling (inklusive i livmoderen). Risikogruppen inkluderer beboere i bjerge og områder fjernt fra havet, rygere og alkoholikere, mennesker, der har været udsat for strålingseksponering, og gravide kvinder. I 2011 blev jodmangel identificeret ved forskning i 70% af briterne.

Sundhedsopskrifter

Ved hjælp af disse bær kan du forbedre dit helbred. Til medicinske formål bruges plantens blade og blomster også.

For hjertet

For at styrke hjertets muskler og forbedre kardiovaskulær aktivitet anbefales det at spise frisk juice fra frugterne af denne plante.... For at gøre dette opløses 1 spsk i ¼ glas vand. l. bærjuice. Den tilberedte medicin tages en gang om dagen.

Til samlinger

Til inflammatoriske processer i leddene anbefales feijoa-syltetøj med appelsin. For at gøre dette knuses 0,5 kg feijoa-frugter (skræl ikke afskåret) ved hjælp af en blender. Derefter overføres den resulterende masse til en gryde, der tilsættes 1 kg sukker.

Kog derefter over svag varme i 10 minutter fra kogningstidspunktet. Derefter tilsættes friskpresset appelsinsaft fra en stor frugt og koges. Hældes i sterile opbevaringsbeholdere. Sådan marmelade kan opbevares i et år, selv under rumforhold.

Marmeladen har ikke kun sund, men også fremragende smag.Dette produkt er meget nyttigt ved åreforkalkning, vitaminmangel og lav immunitet.

Til skjoldbruskkirtlen

Mængden af ​​jod i disse eksotiske frugter er ikke mindre end i fisk og skaldyr. Derfor er de gode til behandling af skjoldbruskkirtelsygdomme forårsaget af jodmangel. Til dette formål er kartoffelmos lavet af bær. For at forberede den skal du tage 300 g frugt, vaske og uden at skrælle af huden, formales den gennem en kødkværn eller males med en blender. Denne masse anbefales at indtages en spiseskefuld på tom mave.

Når man behandler struma, er det nyttigt at tage te fra bladene på denne plante. Til dette formål 1 spsk. l. knuste friske blade, hæld 250 g kogende vand og lad det brygge i en halv time. Tag et glas to gange om dagen, du kan tilføje skat.

Normalisering af tryk

For at normalisere trykket anbefales det at tage en blanding af bær. Til dette 1 spsk. l. forhakket frugt blandes med 1 spsk. l. melis.

Denne blanding tages 2 gange om dagen (om morgenen og om aftenen) i 30 g.

Med hepatitis A.

Til hepatitis A anbefales følgende feijoa te opskrift. For at tilberede det, 1 spsk. l. en blanding af tørre blomsterstande og blade fra denne plante hældes med 250 g kogende vand. Lad det brygge i 30 minutter.

Denne te anbefales at tage to gange om dagen.

Med jade og gulsot

Te fra blomster og blade af denne eksotiske plante hjælper med jade og gulsot. Til dette 1 tsk. råmaterialer hældes med kogende vand og insisterede i 20 minutter. Du kan tilføje honning efter smag. Denne te tages hele dagen.

For at forbedre immuniteten

For generel styrkelse af kroppen og immunitet for hele familien kan du bruge følgende opskrift.

Tag 1 kg feijoa, vask og mal med en blender eller kødkværn. Tilsæt derefter 1 kg sukker, bland godt og anbring i rene krukker, forsegl med låg. Tag dette middel en teskefuld ved et måltid.

Hvad er de gavnlige egenskaber

Feijoa bær er i stand til at give en forebyggende og terapeutisk effekt i patologier:

• aterosklerose;
• betændelse i skjoldbruskkirtlen
• avitaminose;
• blokering af blodkar
• gastritis;
• akutte og kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen;
• forværret pyelonefritis.

Moden papirmasse er velegnet til fremstilling af is og cocktails
Til medicinske formål anvendes frisk frugt, knust til puré eller tilberedte tinkturer og afkog.

Feijoa-skræl indeholder stærke antioxidanter - catechiner og leukoanthocyaniner. De stopper aldring af kroppen og reducerer sandsynligheden for at udvikle kræft.

Kvinders sundhedsmæssige fordele

Quechua er et produkt med lavt kalorieindhold, så det kan indtages i kosten. Den indeholder biologisk aktive elementer, der fremskynder stofskiftet og fremmer hurtig eliminering af toksiner fra kroppen. Feijoa kan supplere enhver diæt til kvinder, der hurtigt vil tabe sig.

Madlavning applikationer

Feijoa bruges i vid udstrækning til madlavning. Det bruges til fremstilling af salater, saucer, gelé, konserves, syltetøj osv. Denne bær passer godt til kød eller fisk. Feijoa juice eller cocktail betragtes som nyttig. Bæret kan tilsættes til kompotter, te.

Alle retter lavet af feijoa har ikke kun usædvanlig smag, men er også en kilde til vitaminer og nyttige elementer.

Feijoa vitaminpuré

Vitaminpuré fra feijoa er meget velsmagende og sund.

For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:

• 0,5 kg feijoa;
• 0,25 kg flydende honning eller 0,3 kg sukker
• 1 kalk
• mynte - et par kviste.

Tilberedningsmetoden er som følger:

1. Vask feijoa, lime og mynte godt og tør derefter.
2. Drej alle ingredienserne i en kødkværn eller mal med en blender.
3. Mal den resulterende blanding grundigt med honning (sukker) og overfør den til en præsteriliseret krukke.

Denne marmelade er et lager af vitaminer, især vitamin C. For at styrke immunforsvaret anbefales det at bruge en teskefuld til morgenmad hver morgen.

Dette produkt kan opbevares i køleskabshylde i højst 3-4 uger.

Hele Feijoa-syltetøj

Hele feijoa marmelade med citron er velsmagende og sund.

Video: hvordan man laver feijoa marmelade

For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:

• 0,5 kg feijoa;
• 1 spsk. Sahara;
• 0,5 l vand;
• 1 tsk cognac.

For at fremstille en sådan marmelade skal du følge disse trin:

1. Vask feijoaen, rengør den og fyld den med vand (læg rengøringen til side).
2. Varm og smelt 1/2 af sukkeret i en stegepande, indtil det er brunt.
3. Fjern gryden med sukker fra varmen, og tilsæt 0,5 liter kogende vand efter et halvt minut. Rør godt, tilsæt rensning, kog og kog i 7 minutter.
4. Tøm sirupen, og tilsæt det resterende sukker og de skrællede bær. Kog i 35 minutter med en stille kog, omrør lejlighedsvis.
5. Tilføj cognac i slutningen.
6. Arranger i præsteriliserede krukker, rul lågene op og læg dem på et køligt sted.

Denne syltetøj, som enhver anden, opbevares et køligt tørt sted hele året rundt. En kælder eller et spisekammer fungerer godt, men kan også opbevares i et køkkenskab.

Denne marmelade anbefales til forebyggelse af virussygdomme.

Vidste du?
I 1900 blev feijoa introduceret og dyrket på Krim og Abkhasien. Nu dyrkes de også af Armenien, Georgien, Aserbajdsjan, Turkmenistan, Frankrig og alle Middelhavslandene. Frugten spredte sig også til Stillehavskysten i USA, New Zealand og Australien. Kan modstå temperaturer så lave som -11 ° C.

Feijoa cocktail

En meget stor mængde vitaminer findes i feijoa-cocktailen.

For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:

• 2 stk. feijoa;
• 2 stk. kiwi;
• 150 ml fedtfattig kefir eller yoghurt;
• 1 tsk honning.

Tilberedningsmetode:

1. Vask frugterne, skræl dem, skåret i skiver.
2. Overfør til en blender og tilsæt kefir eller yoghurt, tilsæt honning.
3. Slib med en blender og hæld i briller.

Denne cocktail skal drikkes til morgenmad for at fylde vitaminer hele dagen.

Det anbefales ikke at opbevare det, så du skal drikke det straks efter tilberedningen.

Marmelade fra feijoa

Feijoa syltetøj er lavet uden kogning. På grund af dette indeholder den en stor mængde vitaminer.

For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:

• 1 kg feijoa
• 1 kg sukker.

For at forberede denne skål skal du kun tage modne frugter.

Tilberedningsmetode:

1. Feijoa vaskes godt og tørres med et håndklæde.
2. Hak fint med en kniv og drys med sukker.
3. Slib denne blanding grundigt med en træspatel.
4. Anbring i rene krukker, luk låget.

Opbevaring udføres i køleskab i 3-5 måneder. Sukker kan erstattes med honning, så bliver dette marmelade endnu sundere.

Feijoa - hvad er det? Beskrivelse af planten, foto

Stedsegrøn, ret høj (op til 4 m) busk kommer fra Brasilien. I dag dyrkes planten i Abkhazia, Aserbajdsjan, New Zealand. På Ruslands territorium i Dagestan og Krasnodar-regionen.

Blomstring sker i det sene forår. Blomsterne er meget smukke med mange lange støvdragere, giver busken et elegant udseende og bestøves af insekter. Frugterne modnes i midten af ​​efteråret.

Feijoa bær eller frugt?

Selvom forbrugerne kalder frugten for feijoa, er den faktisk et bær. Den ovale frugt, op til 5 cm i diameter, har et kødfuldt mælkekød og en dybgrøn hud, der er dækket af tuberkler. Små mørke ømheder er spiselige. Bærens smag og lugt er en blanding af ananas, kiwi og modne jordbær.

Anvendelse inden for kosmetologi og dermatologi

Feijoa-masker er meget gavnlige for huden på grund af indholdet af følgende gavnlige stoffer:

• vitaminer i gruppe C og B nærer perfekt huden, forbedrer dens farve og beskytter den også mod forurening og negativ miljøpåvirkning;
• saccharose hjælper med at fugte og fodre huden;
• pektiner lindrer betændelse, regulerer talgkirtlerne;
• fiber aktiverer produktionen af ​​elastin og kollagen, hvilket bidrager til hudforyngelse;
• æterisk olie forhindrer rødme og tørhed i huden
• æblesyre kæmper godt med fedtet glans;
• jod styrker huden, den bliver glattere og mere elastisk.

Feijoa-masker er meget nyttige til alle hudtyper. De påføres på tidligere renset hud og opbevares i ikke mere end 20 minutter.

Foryngende maske

En foryngende feijoa-maske hjælper med at udglatte rynker og øge hudens elasticitet.

For at forberede det har du brug for følgende ingredienser:

• 2 spsk. l. feijoa pulp;
• 1 tsk honning;
• 1 tsk vegetabilsk olie (bedre end olivenolie, men du kan også solsikke).

Metode til forberedelse af masken:

1. Bland alle ingredienser.
2. Fordel den resulterende masse jævnt over ansigt, hals og dekolleté.
3. Efter 10-15 minutter fjernes resterne af masken med et papirhåndklæde og skylles med varmt vand.

Vidste du?
Du skal vide, at mængden af ​​jod i feijoa-frugter er relateret til forholdene i det område, hvor de vokser. Med mangel på jod i jorden eller vokser derhjemme, indeholder bærene ikke en stor mængde af dette sporstof. Den største mængde jod findes i frugter, der dyrkes ved havet.

Maske til tør hud

Til tør hud kan en nærende feijoa-maske hjælpe.

For at forberede det har du brug for følgende ingredienser:

• 1 spsk. l. feijoa pulp;
• 1 tsk ricinusolie;
• 1 tsk kraftig fløde.

Metode til forberedelse af masken:

1. Bland alle ingredienser indtil puré.
2. Fordel den resulterende masse jævnt over ansigt og hals.
3. Fjern masken med varmt vand efter 10-15 minutter.

Maske til fedtet hud

En maske til fedtet hud fra feijoa fungerer godt mod fedtet glans og acne.

For at forberede det har du brug for følgende ingredienser:

• 1 spsk. l. feijoa pulp;
• 1 tsk kamferalkohol;
• 1 tsk citronsaft.

Metode til forberedelse af masken:

1. Bland alle ingredienser, indtil der fås en puréblanding.
2. Spred den resulterende blanding jævnt over ansigtet.
3. Fjern masken ved at skylle med varmt vand efter 15-20 minutter.

Universal maske

En universel maske er velegnet til alle hudtyper, hvilket forbedrer hudfarve, strammer og nærer huden.

For at forberede det har du brug for følgende ingredienser:

• 1-2 spsk. l. feijoa pulp;
• 1 kyllingæg
• 1 tsk vegetabilsk olie (helst olivenolie).

Metode til forberedelse af masken:

1. Omrør alle ingredienser, indtil der opnås en homogen blanding.
2. Spred den resulterende blanding jævnt over huden.
3. Efter 20 minutter fjernes masken ved at skylle med varmt vand.

Feijoa er et værdifuldt produkt til forebyggelse af jodmangel. Koncentrationen af ​​jod i den er så høj, at selv brugen af ​​en lille mængde af disse frugter hjælper med at undgå mange problemer. Brugen af ​​bær og brugen af ​​infusioner af blade og blomster hjælper med at behandle mange sygdomme. Derudover kan lækre og sunde retter tilberedes fra dette bær. Gå derfor ikke forbi denne nyttige frugt!