Se sap que fins i tot en temps d’Hipòcrates, el sàlvia s’utilitzava àmpliament en medicina per les seves qualitats medicinals. Tanmateix, com a cultura, es va començar a cultivar el 1909 a Europa.
En estat salvatge, aquesta herba creix al sud d’Europa, a l’Àsia occidental i central i al Caucas. Al nostre país es conrea des de finals dels anys vint del segle passat.
El cultiu de sàlvia per a l'economia nacional es duu a terme per obtenir oli essencial. Conté grans quantitats d’acetat de linalil, linalol i altres substàncies beneficioses. L’oli de sàlvia i els productes processats s’utilitzen àmpliament a la indústria de la perfumeria i la cosmètica, alimentària i farmacèutica.
Descripció del clary sage
Aquesta planta té un sistema radicular molt fort, que arriba fins als 1,50 metres de profunditat. La tija recta de forma tetraèdrica de vegades creix fins a un metre d’alçada. Les branques difereixen de la tija, als extrems de la qual creixen panícules llargues i esteses... Les fulles de sàlvia estan fortament arrugades en forma d’oval gran. Més a prop de la part superior, les fulles es converteixen en petites bràctees de color rosa. Les fulles i la tija estan cobertes de pèls llimosos. Les fotografies de sàlvia es poden veure a llocs mèdics i hortícoles.
Durant la floració, la sàlvia es cobreix de flors roses o blanques. Això passa de juny a agost. Després de la floració, apareixen fruits similars als fruits secs. La planta té un aroma potent i fragant. De juliol a setembre, les fulles es cullen per assecar-les posteriorment per emmagatzemar-les. La propagació de les plantes es produeix com a resultat de l’auto-sembra.
Adquisició i emmagatzematge
Totes les parts de sàlvia són medicinals i s’utilitzen en la cuina per adobats i salses, begudes calentes.
Recolliu les fulles abans i durant la floració. Després de la floració, les fulles i tiges es tornen més rígides i no aptes per a la collita. Quan s’asseca, es perfecciona l’aroma de sàlvia.
La sàlvia clara s’asseca a l’hivern, com totes les herbes medicinals, en una zona ben ventilada on no hi cau la llum solar directa. És cert que és millor emmagatzemar les matèries primeres acabades no en bosses, sinó en pots de vidre per preservar olis saludables. ________________________________________________
Proveu receptes de tisanes saludables i delicioses ________________________________________________
Es pot afegir sàlvia crua seca com a condiment i preparar-la en un te saludable i perfumat. Sage té propietats astringents, antisèptiques i hemostàtiques. El te d'herbes amb sàlvia és adequat per al tractament addicional i la prevenció de malalties de la cavitat oral i dels òrgans digestius. Els olis essencials desinfecten i hidraten la pell, ajuden a restaurar i regenerar la pell.
Mètodes de cultiu al lloc
Hi ha tres maneres de cultivar aquesta planta.
- Plantant llavors a terra... La sàlvia es pot plantar en qualsevol tipus de sòl, però és aconsellable fertilitzar-la abans de plantar llavors. Les llavors s’han de germinar primer per millorar el resultat de la germinació. La sembra es realitza a la primavera, amb l’aparició de dies càlids. A una distància de 0,5 metres entre nosaltres, fem uns solcs de 3-4 cm de profunditat. Estenem les llavors al fons dels solcs a una distància de 10-15 cm entre nosaltres. Després, tapeu-lo amb terra tova i regueu-lo bé.
- Plàntules en creixement... Cal començar a cultivar plantules a principis de primavera.Abans de plantar plàntules a casa, les llavors de sàlvia claria s'han de tractar amb una solució de l'estimulador del creixement "Energen". Per a això, les llavors en una bossa de gasa es col·loquen en aquesta solució durant un dia. Després, després d’assecar-les una mica, les plantem d’una en una en una olla de torba. La plantació a terra es realitza directament en tests per no danyar el sistema radicular.
- Reproducció dividint l’arbust... Aquest mètode s’utilitza a finals d’estiu. Per fer-ho, desentireu un arbust de sàlvia i dividiu el sistema radicular amb un ganivet o una pala. Abans de plantar, les arrels es tracten amb un fungicida. Després es planten noves plantes en un lloc permanent del lloc. Les plantes joves s’han de cobrir abans que comenci l’hivern.
Fem una ullada ràpida als mètodes per cuidar aquesta planta.
Clary sage: foto
Descripció de la planta
El sàlvia clar és sovint una espècie arbustiva, l’alçada de la qual és d’uns 1 m o més. La tija del savi sol ser erecte i parcialment rígida. Tota la planta, fins a la inflorescència, està coberta de pèls arrissats especials.
Les mides de les fulles en diferents parts de la tija difereixen significativament entre elles. Les tiges inferiors i mitjanes tenen fulles força grans (de 5 a 32 cm). L'amplada de cada placa és gairebé la mateixa que la longitud. La seva forma és generalment ovoide o oblonga. Sovint hi ha opcions quan la fulla té un extrem punxegut que no és inherent a aquesta espècie. Les vores de cada fulla no són uniformes, sinó una mica dentades. Qualsevol placa està unida al seu pecíol, de manera que no es pot anomenar sedentària.
Les fulles basals són molt més petites. Molt sovint s’assequen molt ràpidament i desapareixen. Les fulles superiors també són lleugerament més petites que les mitjanes i es situen en pecíols curts, en contrast amb les inferiors.
Els experts anomenen la inflorescència del sàlvia paniculada-ramificada. Generalment es compon de 2-6 verticils falsos. El calze de cada brot és petit, de 12 a 15 mm, de manera que les inflorescències no semblen massa vistoses. La corona sol ser almenys 3 vegades més llarga. L’esquema de colors no és molt divers. Hi ha cultius blancs, roses i liles. El llavi superior de cada flor individual té forma de mitja lluna. La inferior està composta per dos pètals fusionats, que solen ser retorçats als costats.
Herba de les celles: propietats medicinals i contraindicacions
Es tracta d’una cultura molt interessant i que creix sobretot als països d’Europa central i meridional, a l’Àsia occidental i al Caucas.
El fruit de la sàlvia sàlvia, medicinal i fins i tot nou moscada és una nou, la mida del qual no supera els 2-3 mm de diàmetre. La planta floreix al maig o principis d’estiu, tot depèn de les condicions meteorològiques. Els primers fruits comencen a aparèixer a l’agost.
L’arrel d’aquest tipus de sàlvia és força forta, fins i tot les fortes ratxes de vent no són un obstacle per al seu creixement.
Normes de cura
El procés d’abandonament no triga molt de temps.
- Desherbar i regar... Els arbusts de sàlvia s’han de desherbar a fons, ja que no els agraden els cards de sembrar, l’amargor, l’herba de blat i altres tipus de males herbes. L’herba s’ha de combinar amb el reg dels arbustos. Cal tenir en compte que aquesta planta no requereix un reg abundant, tolera bé la sequera.
- Vestit superior... La planta s’alimenta tres vegades a la temporada amb una solució de “Effekton-O” o “Agricola-Vegeta”.
- Aprimament... Si els arbustos creixen massa a prop l’un de l’altre, s’han de retallar segons la condició de 25 plantes per 1 m². m. Si no es fa això, la planta perd oli essencial molt ràpidament. També és inacceptable un arbust massa rar perquè s’allotgen brots laterals.
- Protecció contra malalties i plagues... La malaltia més perillosa d’aquesta planta és l’escleritinosi. Per evitar l’aparició d’aquesta malaltia, no l’heu de plantar massa espessa. Sovint també es veu afectat per la floridura.El tractament sèric ajuda a combatre amb èxit aquesta malaltia. Entre les plagues hi ha àcars, falsos conductors, etc. En aquest cas, la planta és processada per karbofos.
Cultivar i cuidar una planta
Els experts diuen que la sàlvia no és una espècie molt exigent que no requereix condicions especials per al seu creixement normal. Aquesta cultura, malgrat la seva termofilicitat, es pot multiplicar amb èxit i esdevenir una biennal fins i tot al carril mitjà amb un clima ja fresc.
Com a regla general, les varietats de sàlvia clar es propaguen per llavors. Aquesta és la forma més senzilla de cultivar aquest cultiu. El procés de sembra s’hauria de dur a terme a l’hivern o a principis de primavera (data límit). Si heu cultivat aquest tipus de plantes, però el primer any no heu vist florir i, en conseqüència, no hi ha llavors, no us hauríeu de preocupar: es tracta d’un fenomen normal. Ja la propera temporada obtindreu una cultura de ple dret.
Els primers brots són força resistents a les baixes temperatures i se senten molt bé fins i tot a + 6 ... + 8 ° С. Les plantes adultes, al mateix temps, són capaces de suportar fins i tot un hivern no massa nevat.
Durant el segon any de vida, la planta comença a vegetar immediatament a mitjan primavera. La primera floració apareix al juny. Aleshores, el savi llença una branca llarga, l’alçada de la qual pot arribar fins als 1,5 m. Cada brot es recull en una inflorescència allargada en forma d’espiga. Com que la planta conté oli essencial, o per ser més precisos, el seu excés, totes les seves fulles són molt enganxoses. L’olor d’aquesta massa és molt embriagador i s’assembla als aromes de l’Àsia Oriental.
Sobre els avantatges de curar una sèrie de tres parts
Les fulles i inflorescències danyades o mortes s’han d’eliminar amb cura a mesura que apareguin. És imprescindible controlar aquestes dinàmiques, ja que, posteriorment, una atenció inadequada pot deteriorar l'oli que conté.
Els jardiners experimentats aconsellen plantar sàlvia clarament en zones ben il·luminades. Això no vol dir que no arrelarà a l'ombra, només gràcies a la bona elecció del lloc, podreu cultivar un arbust molt gran i de floració densa.
I, per descomptat, almenys abans de la floració, no s’ha d’oblidar que la sàlvia requereix una quantitat suficient d’humitat. S’ha de controlar regularment.
Les propietats curatives de la planta
Fins i tot en temps antics, les propietats medicinals d’aquesta planta s’utilitzaven àmpliament en el tractament de diversos tipus de malalties inflamatòries. També s’ha utilitzat amb èxit per tractar malalties dels òrgans genitals femenins. Afegint-lo al vi va permetre als sacerdots caure al nirvana, durant les cerimònies religioses. S'ha demostrat que el seu aroma té un efecte calmant sobre el cos humà. Al segle XVI es descrivien receptes de tintura de llavors de sàlvia que alleugerien la inflamació dels ulls.
Els científics moderns han demostrat que aquesta planta té una estructura similar a les hormones sexuals femenines. Això explica per què les dones utilitzen sàlvia per augmentar les seves possibilitats de quedar embarassada. L’oli essencial és molt útil per a la curació de ferides. La seva eficàcia de vegades es compara amb l’ungüent de Vishnevsky. L’oli també ajuda en el tractament de malalties bucals com l’estomatitis i la gingivitis. L’oli essencial d’alta concentració s’utilitza per a malalties del sistema nerviós musculoesquelètic i perifèric.
Les propietats curatives del sàlvia clar també inclouen un efecte positiu sobre el sistema circulatori humà. Com a part de l’herba és una planta ajuda amb malalties com ara hemorroides, varius, etc. L'oli essencial s'utilitza àmpliament en malalties de la pell i també ajuda a eliminar l'acne, la caspa i prevé la pèrdua de cabell al cap.
Avantatges i desavantatges de les plantes
Creixem sàlvia al país
La sàlvia clar és una planta gairebé ideal. Hi ha, per descomptat, alguns matisos que s’han de tenir en compte a l’hora de criar aquest cultiu. A continuació es mostren els principals avantatges i inconvenients de la planta, després d’estudiar el que tothom entendrà si li agrada o no aquesta planta.
| Beneficis | desavantatges |
| El sàlvia clar té propietats medicinals. Els principals són: acció antimicrobiana, reducció de pressió, eliminació de vasospasme, cicatrització de ferides, tractament de cremades i úlceres tròfiques. Les ungüents de sàlvia s’utilitzen per tractar la psoriasi. | Aquesta planta és atacada per 40 espècies d’insectes. El més |
| freqüents, entre els quals es troben el míldiu, l’ós, els gorgons i les paparres sàlvia, la cullera d’hivern. A tots no els importa menjar sàlvia, però el mosquit sàlvia és una amenaça real per a la cultura, que és capaç de destruir plantacions senceres d'aquesta planta. | |
| La planta es pot utilitzar per a la decoració. Es pot utilitzar com a cultiu de fons sobre un fons de plantes baixes, a més de plantar-se al llarg de les vores del voral. | És necessari exterminar les plagues només amb l’ajut d’agents biològics suaus, ja que els productes químics forts poden causar greus danys a la salut humana. |
| Poc exigent en matèria de cura, perquè no necessita reg freqüent. | El sàlvia clar no es recomana per a dones embarassades i lactants. També hi ha contraindicacions per al seu ús per a persones que pateixen trastorns nerviosos o tenen greus problemes en el treball dels òrgans interns. |
| Pot sobreviure fàcilment a l’hivern. N’hi haurà prou de cobrir-lo amb fulles seques. | Com que el sàlvia provoca una sensació de relaxació i fatiga agradable, no s’ha de consumir abans d’un llarg viatge. |
| El sàlvia clar és una planta perenne, tot i que té una gran semblança amb els seus parents anuals. | Prefereix els llocs ben il·luminats, de manera que la cultura no s’ha de plantar en algun lloc a l’ombra entre els arbres. |
| És popular en medicina científica i popular, així com en els camps de la vinificació, la cuina i la perfumeria. | |
| A la cuina, la sàlvia clara s’utilitza tant fresca com seca. Les fulles joves són populars com a espècies per a amanides, plats de verdures i peixos. En forma seca, la planta també conserva les seves propietats útils, per tant es cull per condimentar els primers i segons plats. La cultura no només dóna sabor als aliments, sinó que també afegeix una nota picant amarga. |
Com podeu veure, la sàlvia és una planta única que no suposarà cap molèstia. I, sens dubte, ocuparà el lloc que li correspon en un jardí o jardí del país. El més important és tenir en compte les recomanacions donades i tenir-ne cura.
Aplicació en medicina tradicional
En medicina popular, aquesta planta s’utilitza en forma de diverses infusions i infusions de te. Per tant, el te elaborat amb flors i llavors de sàlvia té la capacitat d’aturar la sudoració profunda i la seva efectivitat pot durar fins a 1 dia. El te també ajuda amb les malalties bronquials i la inflamació renal.
Aquesta planta ajuda amb malalties del tracte gastrointestinal i del fetge, fins i tot si només mastegueu fulles seques. Si fumant fulles de sàlviadesprés ajudarà amb l’asma bronquial. El te es prepara d’una manera molt senzilla mitjançant la tecnologia convencional. Es posen dues culleradetes de flors seques i llavors en un got d’aigua bullent i s’infusionen com el te normal.
Salvia officinalis
Salvia officinalis
- Arbust perenne de fins a 50 cm d'alçada amb una potent arrel llenyosa i nombroses tiges de fulles denses. Les fulles són oposades, oblongues (fins a 6 cm de llarg), pubescents, de color verd grisenc. La tija i les branques acaben en flors verticinades. Les flors són de color blau-violeta, de dos llavis, i floreixen al juny. Les llavors maduren al juliol, són rodones (fins a 3 mm de diàmetre), de color marró fosc, gairebé negre.
La Salvia officinalis és una planta amant de la calor i resistent a la sequera que no requereix condicions especials de cultiu. Creix en qualsevol sòl drenat ric en humus. Propagat per plàntules, esqueixos i divisió de l'arbust. Les llavors romanen viables durant tres anys. Les llavors es poden sembrar a l'aire lliure a la primavera i la tardor, però la sàlvia es propaga millor per les plàntules. Els sembro en caixes a principis de primavera, els rego amb una solució feble de permanganat de potassi, després cobreixo la caixa amb vidre i espero els brots, traient periòdicament el got per airejar-lo. Si cal, humitejo la terra. Les plàntules apareixen en 12-20 dies, solen ser febles i molt fràgils. Abans de trasplantar-los a terra oberta, cal regar-los diverses vegades amb infusió de permanganat de potassi i dèbil. Trasplantar plàntules a terra oberta a mitjans de maig, amb molta cura. El primer any, les plantes es desenvolupen lentament, però amb l’edat creixen molts brots nous que es lignifiquen a la part inferior. L’arbust creix gradualment per la seva amplada, per tant, planta sàlvia medicinal en un lloc permanent segons l’esquema de 50x50x50 cm. En un lloc, la sàlvia creix durant 4-6 anys. La cura de la planta es redueix a la desherbada regular, afluixant espaiats de fileres i alimentant-se amb purins (1:10) al començament del rebrot i durant el període de brotació.
En medicina oficial i popular, només s’utilitzen fulles de sàlvia, que contenen molts olis essencials, alcaloides, flavonoides, resines, tanins i altres substàncies. Les fulles es cullen 2-3 vegades durant l'estiu, la primera vegada al començament de la floració i l'última no més tard de setembre.
Savi en medicina popular
En medicina científica, el sàlvia medicinal s’utilitza per esbandir la boca amb estomatitis, la gola amb catarres, en forma de locions en el tractament de ferides i úlceres, i també internament en el tractament de la tuberculosi. La medicina tradicional utilitza aquesta planta més àmpliament: com a expectorant per a infeccions respiratòries agudes, per a la inflamació de la pelvis renal i la vesícula biliar, per al tractament de malalties gastrointestinals (incloses les úlceres estomacals), per a flatulències, diarrees, hemorràgies nasals i hemorroïdals, erupcions cutànies. Sage redueix la secreció de suor i glàndules mamàries, atura els processos inflamatoris, actua com a antibiòtic actiu, té propietats anestèsiques, hemostàtiques, antihelmíntiques i bactericides.
El brou es prepara de la següent manera: 1 cda. l. les fulles de sàlvia aixafades seces aboquen un got d'aigua bullint, es deixen 45 minuts, es colen i es pren 1 cullerada. l. 3 vegades al dia. La recepció és limitada. A la cuina, les fulles de sàlvia seques s’utilitzen en petites quantitats (pessics). S'afegeixen a amanides, salses, adob d'arengada, carn picada, patés, farcits, galetes de pa de pessic, galetes, tintures.
Carpa amb sàlvia (cuina txeca)
Cal: 1,5 kg de carpa, sal, gingebre, sàlvia, farina, oli de gira-sol, alls. Talleu la carpa pelada a trossos (1,5-2 cm). Condimentar amb sal, ruixar amb gingebre, all ratllat, sal, afegir un polsim de sàlvia, enrotllar-lo amb farina i sofregir-lo amb oli. Serviu les patates com a plat secundari.
Espècie de sàlvia: varietat i característiques
La sàlvia és una planta herbàcia perenne i a tot el planeta hi ha moltes espècies d’aquesta planta i, en conseqüència, les seves varietats. Però els tipus següents són els més habituals:
- Dubravny;
- Drogues;
- Lugovoi;
- Muscat.
Aquestes herbes s’utilitzen per fabricar medicaments més populars en ginecologia reproductiva. Les decoccions de sàlvia les haurien de beure les dones diagnosticades d’esterilitat. A més, el sàlvia i la col·lecció en què s’inclouen ajuden en el tractament de malalties respiratòries agudes. I, per descomptat, una espècia feta de flors finament triturades d’aquesta herba. Afegirà un gust brillant a qualsevol plat de carn.
Important: depenent de la varietat de sàlvia, les propietats de l'oli essencial que s'obtinguin seran diferents. Les varietats al·lucinògenes poques vegades s’utilitzen amb finalitats mèdiques i a la nostra regió està prohibit el cultiu legalment.
Propietats curatives de l'arrel de sàlvia i l'oli
L’ús d’oli de salvia és més segur que els èsters herbaris. Aquest efecte s’explica pel fet que conté una quantitat mínima de thujona, una substància que pot causar intoxicacions alimentàries i convulsions. Per tant, l’oli de sàlvia s’utilitza àmpliament amb finalitats mèdiques per a la inhalació de banys, compreses, gàrgares, tractament antisèptic de les mucoses de la pell. L’oli de salvia té els següents efectes acusats:
- bactericida
- antisèptic
- antiespasmòdic
- diürètic
- anticonvulsivant
- calmant
- cicatrització de ferides
L’arrel de sàlvia s’utilitza per preparar diverses decoccions i infusions.
Les propietats medicinals de l’oli de sàlvia s’utilitzen per a la prevenció i el tractament de malalties de l’aparell respiratori. Per alleujar els espasmes bronquials, l’oli s’utilitza en el tractament de bronquitis agudes i atacs d’asma. Els xarops i infusions de la planta són eficaços per al mal de coll, laringitis i amigdalitis.
L'oli essencial de sàlvia es recomana per a la rehabilitació després de greus atacs nerviosos i prevenció de la depressió, ja que té un efecte calmant. Amb l’ajut, també podeu combatre la primera manifestació de diarrea, còlics intestinals i tractar la inflamació de les genives i les dents. La medicina tradicional utilitza oli de sàlvia com a tònic renal.
L’oli de nou moscada també és beneficiós per a les dones. Gràcies a ell, podeu normalitzar la funció endocrina dels ovaris, el cicle menstrual i evitar el desenvolupament de la infertilitat.
L’arrel de sàlvia s’utilitza de forma triturada per a la preparació de diverses decoccions i infusions.
Les propietats medicinals de l’oli de sàlvia s’utilitzen per a la prevenció i el tractament de malalties de l’aparell respiratori.
L’ús d’herbes de sàlvia a la cuina
La salvia és una espècia i en petites quantitats millora el gust dels plats de peix o carn, verdures i amanides. Si us agrada una mica d’amargor en el menjar, afegir verds sàlvia us el proporcionarà.
Si s’excedeix, el plat es podria arruïnar!
S'afegeix condiment de qualsevol forma, fins i tot fregint-lo. Podeu afegir pols d’herbes seques al llard de porc i a la cervesa.
Ara ja saps per a què serveix el savi. Agrairíem els vostres comentaris sobre l'article, sobretot si els decoreu amb receptes per a l'ús d'aquesta herba medicinal.
Com s’utilitza el savi en medicina moderna?
A la indústria farmacèutica moderna, s’utilitzen les fulles i les herbes del sàlvia clar, riques en olis essencials aromàtics, flavonoides, tanins i vitamines del P. Les propietats antiinflamatòries, antimicrobianes i hemostàtiques del sàlvia eren llegendàries.
A més, afavoreix la secreció de suc gàstric i normalitza la sudoració. Per al tractament, es pren principalment herba, de la qual es preparen infusions i decoccions, però la sàlvia clarament és un magatzem d’elements útils. Per preparar la infusió, heu de prendre dues cullerades de les fulles triturades de la planta, abocar 500 g d’aigua bullent.
Després, aboqueu-ho en un termo i deixeu-ho durant una hora. Per obtenir un brou, cal agafar la mateixa part de les fulles de sàlvia, abocar també aigua bullent i bullir durant 15 minuts a foc lent.
Clary sage en cosmetologia
Les propietats curatives del sàlvia també s’utilitzen àmpliament en cosmetologia. S'utilitza com a antisèptic i també com a agent anti-envelliment per donar suport a la regeneració de teixits. Es recomana la neteja i les infusions de sàlvia per a pells grassesaixí com acne a la cara. Per als cabells amb problemes de sequedat, es recomana fregar oli cosmètic al cabell mullat i al cuir cabellut.Els èsters de la planta s’utilitzen com a antitranspirant per a la sudoració excessiva de les aixelles.
Les propietats curatives del sàlvia també s’utilitzen àmpliament en cosmetologia.
