El cirerer dolç (Prunus avium), també anomenat cirerer d’ocell, és un membre de la família dels rosats. És interessant que en un gran nombre de llengües, la cirera i la cirera signifiquin el mateix, en aquest sentit, la famosa obra de Txékhov en diversos països es diu "L'horta dels cirerers" i no hi ha cap error, ja que aquestes cultures es consideren les més properes familiars. En els darrers anys, l'interès dels jardiners per les cireres ha augmentat significativament. Això es deu a la maduració primerenca de les baies, al seu valuós sabor i bon rendiment, superior al de les cireres. No només els encanta pel seu dolç sabor sucós, sinó també per les propietats beneficioses que pot aportar al cos humà i aportar beneficis a la seva salut. Una de les principals qualitats beneficioses de les cireres és un conjunt d’antioxidants completament únic, entre els quals s’han de distingir abans que res els glucòsids antocianins, que li confereixen un color ric i profund. A més del color, doten les baies de propietats antiinflamatòries que seran beneficioses per a les persones amb artritis, fibromiàlgia i dolor articular. Baies sucoses i dolces, amb un sabor a torta amb prou feines perceptible, les baies de cirerer són denses i brillants amb una gran varietat de colors, del vermell fosc al groc pàl·lid. Una de les varietats més grans de cireres dolces és el cor del bou. El cor boví és una de les varietats de cireres més grans de selecció domèstica. Deu el seu nom a la mida i la forma de la fruita, que prenen quan són madures. Entre els principals avantatges de les cireres dolces hi ha el Bull Bull: baies grans molt atractives amb un gust excel·lent, fructificació abundant, resistència a malalties fúngiques, alt rendiment i resistència a les gelades. Avui us explicarem tot sobre la varietat de cireres de Bull's Heart.
Descripció de les cireres Cor de bou
Després de la sembra, la cirera dolça de cor boví de gran fruit demostra taxes de creixement ràpides. Als cinc anys ja s’està formant una corona abundant. Després d’aquest període, els processos de creixement s’alenteixen.
Articles frescos per a jardiners, jardiners i floristes
Podar les cireres a la tardor per a principiants en imatges pas a pas
Què plantar després dels tomàquets l'any que ve
Què plantar després de les maduixes a la tardor
Plantant all a la tardor abans de l’hivern a Sibèria
A mesura que madura, l'alçada dels cirerers del cor boví varia de tres a cinc metres. La corona té forma piramidal amb un grau mitjà de fullatge.
Les fulles són grans, amb un color verd fosc. Tenen forma lanceolada amb puntes punxegudes i vores serrades dobles. La base arrodonida s’uneix a un robust pecíol curt.
Les baies madures arriben a pesar fins a 12 g. Es cobreixen amb una pell densa de color vermell fosc amb un agradable vi. La polpa molt sucosa es diferencia de la pell en un to més clar. És dolç, amb una agradable nota lleugerament àcida que confereix a la fruita un sabor picant. L'os es retira amb poques dificultats.
Les petites flors blanques es combinen en inflorescències. Cadascun d'ells inclou de dos a quatre cabdells.
Després de plantar-se en un lloc preparat al jardí, la cirera dolça del cor del bou comença a donar fruits bastant aviat, de mitjana, ja al quart any.
Seguiment de la cura de la cultura
Cal tenir en compte que plantar i cuidar la cirera del cor boví no crea dificultats per als jardiners. Es realitzen les activitats següents:
- Es requereix regar un arbre adult en època de calor quatre vegades durant la temporada de creixement. Cal regar les plantes joves amb més freqüència.
- L'afluixament dels troncs es realitza a mesura que es forma l'escorça. Les males herbes s'eliminen al mateix temps i, a continuació, el sòl es mulch.
- L'apòsit superior de les cireres de Bull's Heart implica l'aplicació primaveral de nitrat d'amoni. Al juliol, quan ja s’ha collit la collita, s’utilitzen fertilitzants fòsfor-potassi. A la tardor, es recomana escampar compost podrit als troncs dels arbres i afluixar el sòl.
- La preparació prèvia a l’hivern es realitza a finals de tardor. La cirera dolça es rega, els troncs i les branques grans inferiors estan emblanquinats amb calç.
- Els arbres joves estan protegits del fred embolicant-los amb branques d’avet. A l’hivern, la neu al voltant dels troncs es trepitja des dels rosegadors, afegint-la, si cal, als cercles propers al tronc.
La poda anual de primavera, que forma una corona, és necessària per a les cireres del cor boví a partir dels dos anys. Els brots s’escurcen un terç de la longitud. A la tardor es realitza un tall sanitari de branques danyades.
Malalties i plagues, mètodes de control i prevenció
En condicions externes desfavorables, amb un aprimament irregular de la corona, el cor del bou pot estar exposat a malalties greus i al desenvolupament de plagues. Al primer senyal, s’ha de començar la lluita per salvar els arbres.
La cirera dolça ha estat durant molt de temps un habitant en tota regla de gairebé tots els jardins. És poc probable que pugueu trobar una persona les baies de la qual no figuren a la llista de les seves delícies preferides d’estiu. Les cireres són una excel·lent font de vitamines i minerals. També cal destacar que aquestes baies són baixes en calories, només 52 kcal per cada 100 g, però, malgrat això, contribuiran ràpidament a satisfer la fam i a recuperar la força, a causa de l’alt contingut de glucosa i hidrats de carboni. La cirera dolça amb un nom inusual i memorable Bull's Heart és una de les opcions dels jardiners. ...
Els principals avantatges de la varietat cirera Bull Heart
- excel·lents característiques gustatives de les fruites i la seva considerable mida;
- resistència molt alta a baixes temperatures (i fins i tot a gelades severes);
- immunitat a una de les malalties més freqüents de la cirera: la coccomicosi;
- taxes de rendiment molt elevades.
Selecció de planters
L’arbre no té pretensions; per mantenir un bon nivell de fructificació, cal tenir en compte diversos matisos i observar-los durant tot el període de creixement dels cirerers. En comprar una plàntula, es presta especial atenció a l’estat del sistema arrel. No hi hauria d’haver cap dany. Les arrels d’un arbre sa són massives i grans.
Es recomana fer una compra a les botigues o vivers locals: l'arbre està preparat per a les condicions meteorològiques de la regió.
Els pol·linitzadors proporcionen una bona collita. Per fer-ho, cal atendre l’adquisició de diverses cireres alhora i plantar-les a poca distància l’una de l’altra. Podeu comprar diferents varietats, tenint en compte el requisit de la seva floració simultània.
Plantació de cireres Cor de bou
Com que el cirerer Bull's Heart és de mida mitjana, la distància òptima entre les plàntules d'una fila serà de 3-3,5 metres. Cal ampliar els espaiats entre files per a la vostra comoditat i perquè els arbres tinguin prou nutrients. La millor opció seria un espai de 4,5-5 metres.
Es prepara un pou per plantar cireres en 2-3 setmanes. La seva profunditat hauria de ser el doble de les arrels de la plàntula, aproximadament 60 centímetres. L’amplada és la mateixa. Les capes superior i inferior del sòl s’han de dispersar en piles diferents, la superior s’ha de barrejar amb 2-3 cubells de fertilitzants orgànics i omplir-la de nou a la fossa en forma de túmul. Fins a l’hora immediata de plantar cireres, aquest sòl s’assentarà i serà convenient estendre les arrels de l’arbre a la seva superfície. A més dels fertilitzants, s’ha d’excavar una estaca al fons del pou. Ha de ser prou fort perquè la plàntula lligada més endavant estigui protegida de manera fiable del vent i de la forta fosa de neu a la primavera.Abans de plantar-lo, s’ha de tornar a inspeccionar molt bé un plançó de cirera. Si hi ha arrels seques, heu de deixar la plàntula en aigua durant 10 hores i després plantar-la. La profunditat de plantació de la plàntula ha de ser tal que el coll de l’arrel en cap cas resulti excavat al sòl. En aquest cas, altres arbres poden començar a créixer a partir del tronc, cosa que interferirà amb el creixement de la cirera dolça. Cal enterrar la plàntula gradualment, sacsejant-la de tant en tant, per tal d’omplir bé l’espai entre les arrels. El sòl està ben compactat i es rega abundantment (es poden utilitzar fins a 30 litres d’aigua).
Condicions de cultiu
L’arbre adora la humitat, de manera que el reg ha de ser abundant, però no freqüent, un cop al mes. Cal tenir en compte les condicions meteorològiques i controlar l’estat del sòl. S'aboca fins a tres galledes sota un arbre jove, però el doble sota un cirerer adult. El procediment es realitza des que apareix el fullatge fins que cau completament.
Durant el primer any de creixement, l’arbre no necessita alimentació addicional. Però llavors haurà de fabricar fertilitzants que continguin nitrogen. Es permet alimentar-se amb compostos orgànics en forma de fem podrit diluït amb aigua.
A partir de composicions minerals, són adequats els superfosfats i el salitre. Es porten periòdicament, en petites quantitats. Si l’acidesa del sòl és elevada, es pot reduir amb calç.
Regant les cireres El cor de Bull
Qualsevol varietat de cireres necessita una quantitat suficient d’humitat i llum solar, però el reg del cor de bou s’ha de fer amb cura, perquè l’estancament de la humitat a la zona de les arrels estimularà l’esquerda de la pell de les baies. La humitació del sòl es duu a terme segons les condicions meteorològiques, però almenys una vegada al mes. Al mateix temps, s’utilitzen 30 litres d’aigua per cada arbre jove; per als cultius adults, s’augmenta la quantitat de líquid de reg.
Per evitar la formació d’una escorça densa, el sòl s’afluixa després de regar i, a continuació, es posa el cobert de torba o compost. Aquests materials retindran la humitat i evitaran el creixement de males herbes.
Consells!
Assegureu-vos de regar la collita a la tardor, cosa que crearà una reserva d’humitat per a l’hivern.
Característiques de la fruita
Les baies són grans, pesen de 7 a 10 grams cadascuna. Exteriorment, tenen un aspecte atractiu, la pell és fosca, gairebé negra, la polpa és sucosa, de color vermell.
Tot i que la pell és densa, no és capaç de protegir les baies dels danys i les picades durant el transport.
Els fruits són uniformes i es mantenen en tiges curtes. Si la collita es cull de manera gradual, les baies madures penjaran tranquil·lament a les branques un mes més, gairebé sense canviar-ne la qualitat.
Les baies de la varietat són grans, pesen uns 7-10 grams
Les baies s’utilitzen fresques, en conserva. El contingut de sucre i àcid que conté depèn de les condicions meteorològiques i de la cura de l’arbre.
Formació de cirera Cor de bou
És relativament fàcil cuidar una cirera dolça que es cultiva al jardí. Un planter plantat a la primavera abans que els cabdells s’inflin, necessita una poda formativa de la corona. Per fer-ho, heu de seleccionar diverses branques esquelètiques, i les restants es tallen en un anell, mentre que no hi hauria de quedar socs. Cal endurir els llocs de talls amb vernís de jardí. Si no vau tenir temps de dur a terme aquesta poda abans que comenci el flux de saba, només caldrà fer-la la primavera vinent. En plantes més velles, la poda formativa i sanitària es realitza a la primavera i s’ha de fer abans que comenci el flux de saba. Després que la temperatura de l’aire exterior augmenti fins als 18 graus, cal dur a terme un tractament preventiu de les cireres, com a conseqüència del qual es destruiran totes les plagues i patògens que han hibernat a la superfície del cercle del tronc i a l’escorça de l’arbre. .
Funcions de cura
El cor de bou pertany a una varietat bastant sense pretensions, però requereix certes regles de cura.
Reg
La cirera dolça és una planta molt amant de la humitat. Per descomptat, no inundeu l’arbre amb aigua de manera incontrolada, ja que en cas contrari pot provocar esquerdes de les baies. Enganxeu-vos al terreny mig perquè el sòl al voltant de les arrels estigui sempre moderadament humit. Normalment, el reg es realitza un cop al mes, però la seva freqüència s’ha d’ajustar tenint en compte les condicions meteorològiques. Per a una planta jove, s'utilitzen fins a 3 galledes d'aigua alhora, a mesura que creix la cirera, aquesta quantitat augmenta. Per a un arbre fructífer adult, pot arribar als 6.
Després de regar, el sòl s’afluixa i s’embolcalla amb compost, torba o altres materials, que retindran la humitat i proporcionaran una nutrició addicional a les arrels. La cirera es rega de primavera a tardor (fins que cauen les fulles).
El reg de tardor es considera molt important, ja que és l’aigua obtinguda durant aquest període la que es convertirà en la reserva d’humitat durant el període hivernal.
Un cercle tronc molt ben dissenyat quan es mulching no només pot proporcionar cura dels arbres, sinó que també pot fer que el vostre jardí sigui inusual
Vestit superior
Els nutrients que rep la plàntula en plantar duraran uns 3 anys. Al mateix temps, per tal d'afectar favorablement el creixement de l'arbre, a la segona primavera després de la sembra, és possible fer una alimentació addicional amb una petita quantitat de fertilitzant nitrogenat, la seva quantitat no ha de superar els 120 g per 1 m 2 de terra. En els anys següents, podeu fertilitzar amb nitrat d’amoni, cosa que donarà a la cirera força addicional durant la temporada de creixement. I més sovint, els fems diluïts en aigua s’utilitzen per alimentar un arbre adult (fins a 10 litres per 1 m 2). Però això no es fa més d’una vegada cada 2-3 anys. A la tardor es poden utilitzar fertilitzants orgànics.
Recordeu que la mida de les arrels d’un arbre adult és de mitjana 1,5 vegades la projecció de la corona a terra; això us ajudarà a determinar la superfície necessària per tenir cura de les cireres.
Formació de la corona
Aquest procés té lloc durant els primers anys, a partir del segon any després del desembarcament, i sempre a la primavera. Quan es dóna forma a la corona, cal aprimar les branques i escurçar les que són més febles. En el futur, la forma de la corona es mantindrà podant brots llargs. És important prestar atenció a com creix el conductor principal, ha de ser uniforme i no té competidors.
A més, a la primavera i la tardor realitzen podes sanitàries de branques i brots, que poden afectar negativament el creixement de l’arbre. Aquests inclouen malalts, deformats, secs, que creixen a l'interior de la corona. Els llocs de talls es tracten amb sulfat de coure.
Vídeo: podar cireres adultes
Preparació per a l'hivern
A l’hora de preparar les cireres per a l’hivern, cal regar-les bé perquè no experimentin un dèficit d’humitat durant el període inactiu. Aquest procés s’ha de complementar amb un mulching, que es realitza al cap de 2-3 dies. Això mantindrà aigua i nutrients al sòl i ajudarà a protegir el sistema radicular de les temperatures fredes. Per protegir el tronc de plagues, rosegadors i cremades solars a l’hivern, la seva part inferior està pintada amb calç i coberta amb branques d’avet o escorça de bedoll. Serà útil cobrir també plàntules petites amb taulers de petit gruix.
Quan caigui neu, assegureu-vos de ruixar-la sobre el maleter i l’espai proper, cosa que també generarà un aïllament tèrmic addicional.
L’adobament i el blanqueig són mesures obligatòries a l’hora de preparar les cireres per a l’hivern
Malalties i el seu tractament
Aquí, els jardiners tindran bones notícies: aquesta varietat de cirerers és gairebé totalment resistent a les malalties que pateixen els conreus de fruita de pinyol, inclosa una complexa com la coccomicosi.
La coccomicosi és una malaltia fúngica perillosa. Es caracteritza pel fet que a finals de primavera o principis d’estiu apareixen petites taques marrons a les fulles, que es fonen gradualment en unes de més grans. En aquest cas, les fulles es tornen grogues i s’assequen. Les fruites també es poden sorprendre; amb els mateixos signes, o bé no tenen temps de madurar i assecar-se, o bé el seu aspecte pateix molt.Les espores del fong maduren a l'interior de la fulla sota creixements blancs. La coccomicosi provoca, a més, un vessament precoç de fulles malaltes, i això és perillós perquè un arbre debilitat es pot congelar fins i tot abans de l’aparició d’un clima fred real.
Si la cirera encara està malalta, s’ha de realitzar el tractament següent (s’indiquen totes les proporcions per a 10 litres d’aigua):
- Durant tot el procés de tractament, es recullen i es cremen les branques, fulles, fruits afectats. Es tracta de minimitzar la propagació del fong.
- Durant el període d'inflor dels ronyons, es realitza una polvorització amb Abiga-pic (45-50 g), 3% de líquid bordeus (300 g de sulfat de coure i 450 g de calç viva) o cloròxid de coure (40 g).
- Després de posar els cabdells, el tractament es fa amb Horus (3 g).
- Un cop acabada la collita, els arbres es ruixen amb un 1% de líquid bordeus (100 g de sulfat de coure i 150 g de calç viva).
Galeria fotogràfica: signes externs de coccomicosi de cireres dolces
Malalties i plagues de cirerer dolç Cor de bou
És segur dir que aquesta varietat de cirera és molt resistent a les malalties que pateixen sovint arbres i arbustos d’aquest tipus. Però encara hi ha una malaltia de la qual no sempre és possible salvar la baia: es tracta de la coccomicosi. Aquesta malaltia és causada per un fong i es caracteritza pel fet que al començament de l’estiu comencen a aparèixer taques marrons a les fulles, amb el pas del temps es fan més grans, comencen a fusionar-se en una gran taca. Al mateix temps, les fulles comencen a caure. Aquesta malaltia és perillosa perquè no queden fulles a l’arbre, es debilita i pot assecar-se.
Si s’ha notat algun signe d’aquesta malaltia, s’ha d’iniciar el tractament immediatament. El més important és recollir i cremar totes les parts afectades de l’arbre. Això es fa per no infectar arbustos i arbustos veïns. En cas contrari, hi ha la possibilitat que no quedi ni una sola planta al jardí.
Per a la profilaxi, fins i tot durant el període d'obertura del brot, és necessari ruixar l'arbre amb preparacions especials. A més, el processament s’ha de dur a terme addicionalment a mitjan temporada i després de la collita completa. Si es compleixen aquestes condicions, no us pot preocupar la collita i altres arbusts i arbres que creixen al barri.
Com cuidar?
La cura d’aquesta varietat de cireres no requereix coneixements i habilitats especials. Aquest tipus és bastant sense pretensions.
- El reg regular és un requisit previ. Per a un arbre jove, n'hi ha prou amb un reg per a fins a 3 galledes d'aigua, de 10 litres cadascuna, cada any s'ha d'augmentar aquesta quantitat, però no ha de passar més de 6 galledes en un sol procediment. El règim òptim de reg per a les plàntules és un cop cada 30-35 dies. Tot i així, cal tenir en compte que si fa molt de sec o, per contra, fa un temps plujós a l’exterior, caldrà ajustar aquest horari. És molt important regar l’arbre a la tardor, perquè és aquesta aigua que es converteix en la reserva de tota la humitat per a l’hivern.
- L’arbre s’ha d’alimentar sistemàticament de fertilitzants (cada 2-3 anys). I en plantar una plàntula, heu de fertilitzar el sòl al forat i al seu voltant amb humus o excrements d’ocells, cosa que farà que sigui més probable que l’arbre s’arreli més fàcilment.
- No us oblideu de la formació de la corona, això també és molt important. Cal començar a formar la corona l'any següent després de la sembra. La tija principal ha de ser prou recta i forta. Hi ha diverses branques, de les quals cal triar 2-3 de les més fortes i eliminar la resta. L’any següent, cal fer el mateix procediment amb brots nous a les tiges principals. La formació de la corona es realitza cada nova temporada. Això es fa perquè la corona de l’arbre no estigui massa ramificada i tots els fruits tinguin prou menjar i aigua.Si el primer any després de la sembra l’arbre ha crescut força, és més recomanable posposar la formació de la corona un any més, de manera que la planta es faci una mica més forta.
- Cal preparar adequadament els arbres per hivernar, assegureu-vos de protegir l’arbust de les plagues. Després d’hivernar, cal emblanquinar l’arbre, es fa perquè no es posi malalt.
Aquesta varietat de cireres té fruits molt grans: poden pesar fins a 12 grams. La cirera comença a donar fruits al cap de 4-5 anys després de la sembra, el període de maduració d’aquestes baies és de principis de juny a principis d’agost. Per descomptat, el període de fructificació depèn en gran mesura de les condicions meteorològiques del clima on creix l’arbre. A la mateixa zona, la fructificació pot diferir d’un any a l’altre. Això es deu a les condicions meteorològiques establertes en una temporada determinada.
Ressenyes de cireres Cor de bou
Entre els principals avantatges de la varietat, els jardiners destaquen la gran mida de les baies i el seu alt sabor. Els arbres donen una rica collita, són resistents a les gelades i a la malaltia més freqüent de les cireres dolces: la coccomicosi.
Segons les ressenyes, el principal inconvenient de la varietat és la no transportabilitat absoluta de les cireres dolces. Les baies s’esquerden i perden la presentació; no s’emmagatzemen durant molt de temps a causa de la seva elevada sucositat. A més, les cireres poden esquerdar-se si són massa madures, de manera que s’ha de collir a temps.
Us vam presentar una de les varietats de cireres dolces més populars anomenada Bovine Heart. La varietat és sense pretensions, peculiar i dóna fruits inusualment saborosos. Si intenteu cultivar-lo al jardí del darrere, estem segurs que no us penedireu. Bona sort!
Història reproductiva
Una nova varietat de cirera híbrida va ser desenvolupada a la Unió Soviètica pels criadors georgians per al cultiu en zones amb climes càlids. Fins ara, les cireres dolces de la varietat Bull Heart es conreen amb gran èxit a les regions de terra central i negra del país. Els jardiners parlen amb molt d’amor sobre la collita fruitera i l’anomenen cor de vaca.
Referència! Pel nom inusual de la varietat, el color brillant de les fruites grans, semblant al cor d’un bou servit.
