Per respondre a aquesta pregunta, primer anirem a la biblioteca per obtenir ajuda i fer una ullada al llibre de referència botànica, però també podeu consultar la Viquipèdia.
Què hi veiem?
- Arbust de gerds comú; una espècie del gènere Rubus de la família de les rosàcies.
- Strawberry és el nom popular de Green Strawberry.
- Maduixa verda: una herba perenne; espècie del gènere Maduixa de la família de les rosàcies ”.
És a dir, la família de les plantes és una, però el gènere és diferent. És possible creuar plantes de diferents gèneres? En principi, els científics creen híbrids a partir de plantes de diferents espècies, però per creuar un arbust amb herba? I els fruits d’aquestes plantes de baies: els gerds tenen drupes fusionades i les maduixes tenen baies en un recipient. Recordo una vella anècdota sobre Michurin, la sogra de la qual es va trencar la cama quan va pujar a un pomer per buscar síndries. En general, el que està fora del control dels científics es resol fàcilment per un venedor experimentat.
Però, de debò, hi ha dues plantes que s’anomenen un híbrid de gerds i maduixes.
Origen i ús
El gerd de maduixa és un gerd comú del gènere Rubus, és a dir, és un tipus de cultura, però no un híbrid. A més, tot i que les maduixes i els gerds pertanyen a la mateixa família, són gèneres diferents, encara que propers, però no tant que es puguin creuar per obtenir un híbrid.
Aquest arbust inusual prové de la Terra del Sol Naixent. Es pot trobar a Sajalí, Extrem Orient i altres regions veïnes. Un altre tipus de planta és el gerd de fulla de rosa o tibetà, originari de l’Himàlaia. Sembla seductor, però amb baies més petites i més termòfil. Les dues varietats són molt apreciades a la Xina i Europa.
Ho savies? Les fulles de gerd es poden utilitzar per fer te. Per fer-ho, els haureu d’amassar a les mans perquè comencin a secretar suc i es tornin foscos, per després assecar la matèria primera a alta temperatura.
La cultura de la baia és popular a Letònia, Lituània, Estònia, Polònia, en sòl noruec. La planta exòtica va ser descrita per primera vegada pel botànic alemany Wilhelm Olbers Focke el 1889. També va suggerir que la cultura prové de la Terra del Sol Naixent, on creix massivament en boscos clars, matolls d’arbustos i als vessants de les muntanyes.
Descripció de la planta
L'arbust d'una planta inusual creix fins a 0,3-0,7 m fortament espessit. Està completament esquitxat d’espines, cosa que dificulta la seva cura i collita. Brots: prims i flexibles, coberts de fullatge ondulat de color verd clar amb una vora dentada. La seva superfície és rugosa, per això s’aferren fàcilment a tots els obstacles. Inflorescències petites, de 4 cm de diàmetre, obertes a la part superior dels brots.
La gamma de colors de les baies: des de groc rosat, de vegades ambre, fins a cirera vermell brillant o fosc. Les fruites encara no madures adquireixen un color vermell, però encara no tenen un gust pronunciat.Per atrapar-lo, cal esperar unes setmanes fins que el color de les baies esdevingui més intens. I només llavors es pot sentir el gust: una barreja de gerds i maduixes, però amb menys dolçor. Si comenceu a cuinar les baies, podeu agafar notes de pinya a l’aroma.
T’interessarà saber quin tipus de planta de gerds del bosc salvatge és.
Les principals diferències respecte als gerds habituals
Els gerds seductors tenen molt en comú amb els gerds normals, però també tenen algunes característiques:
- floreix i fructifica sense la formació de pinzells (flors simples, fruits);
- la part del terra es mor completament a l'hivern i dóna un creixement abundant a la primavera;
- la baia s’adhereix al receptacle des de l’interior, com en els gerds, però exteriorment s’assembla a més maduixes;
- floreix i fructifica durant tota la temporada de creixement.
Com utilitzar una maduixa
La maduixa s’utilitza àmpliament per enfortir els pendents. Té un poderós sistema d’arrels que no permet que les capes del sòl “llisquin” pel pendent. A més, l’arbust espinós és perfecte per a la formació d’una bardissa. Però cal limitar l'àrea de distribució de la cultura.
Per fer-ho, n'hi ha prou amb enterrar la pissarra del sòl al llarg del perímetre de les plantacions. Les baies es poden menjar crues o convertir-les en conserves, melmelades, compotes. Aquests espais en blanc conteniran un mínim d’àcid, de manera que s’hi ha d’afegir àcid cítric o altres fruites més àcides.
Descripció de la varietat
El gerd tibetà pertany a les varietats silvestres d’aquest cultiu.... El primer esment com a planta de jardí es va fer al Japó al segle XIX; el nord de la Xina i l'Himàlaia també es consideren la llar ancestral.
El segon nom d’aquesta varietat gerd de maduixa... Es deu al fet que aquesta baia és un híbrid de dos cultius, tant per aspecte com per gust.
El període de fructificació dura des de mitjans de juliol fins a l’inici de la primera gelada, a partir del qual podem concloure que una planta d’aquest tipus aporta una gran collita.
Tal arbust caracteritzada per la resistència a les gelades i la poca pretensió a les condicions climàtiques... Es pot cultivar en gairebé qualsevol clima, el més important és mantenir unes condicions favorables, com ara l’absència de vents forts i la prevenció de la sequera del sòl.
El gerd tibetà es caracteritza per la seva poca pretensió a les condicions meteorològiques
Funcions beneficioses
La baia de l'Himàlaia conté una gran quantitat de pectines. Són responsables del funcionament normal del sistema digestiu, normalitzant la motilitat intestinal i afavorint una millor absorció d’elements útils dels aliments. Si el cos no rep pectines en quantitats suficients, es produeixen diarrees i flatulències.
- La baia té les propietats següents:
- dóna suport al funcionament normal del sistema circulatori;
- enforteix i fa més elàstiques les parets dels vasos sanguinis;
- augmenta l’hemoglobina;
- actua com a agent profilàctic contra els refredats;
- té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós i sobre l’estat psicològic;
- augmenta les funcions de protecció del cos.
Ho savies? La lleugera acidesa al gust dels gerds de maduixa us permet utilitzar-la en la preparació de plats de verdures. Els xinesos combinen la baia en amanides amb cebes, tomàquets, lecho i pebrots.
Aplicacions de cuina
Tot i l’absència d’un sabor i aroma pronunciats, així com de la presència d’una certa acidesa, els gerds de maduixa (tibetans) es mostren bé en algunes combinacions gastronòmiques. Per exemple, a Europa és habitual utilitzar-les en amanides de verdures condimentades amb oli d’oliva, sal i pebre. I la combinació realment resulta fresca, inusual i inesperadament brillant.
Els nostres jardiners utilitzen aquestes baies tradicionalment: per cuinar melmelades, triturades amb sucre, afegint-les fresques a iogurt, gelats o mató.Aquesta baia pertany als pocs cultius que, quan es processen, són millors que els frescos i revelen completament la seva paleta de sabor. Pegat amb sucre, de sobte comença a desprendre l’aroma de les maduixes i la pinya. Es comporta molt bé en compotes en combinació amb diverses fruites. Però un dels millors usos de la baia del jardí tibetà és el vi, que és deliciós i aromàtic. La fruita també es pot assecar i afegir al te a l'hivern.
Normes de plantació i cura
Els gerds tibetans necessiten la mateixa cura que els gerds de jardí “simples”: regar, alimentar-se, podar.
Dates d’aterratge
La plantació és possible tant a principis de primavera com a la tardor, a finals d’octubre - novembre (si encara fa calor). Però és millor que una plantació de tardor faci totes les manipulacions al setembre-octubre.
Com plantar adequadament gerds tibetans
El cultiu no és exigent al sòl, però si hi ha opció, prefereix els sòls amb una reacció de pH neutre. La profunditat de les aigües subterrànies és un factor menor a l’hora d’escollir un lloc per plantar un cultiu, però és millor que l’aqüífer no s’acosti a la superfície. Perquè l'arbre del gerd no creixi a tot el lloc, s'ha de tancar. Per fer-ho, heu d’excavar trossos de pissarra, preferiblement plans, a una profunditat de mig metre.
Apreneu a plantar adequadament gerds a l’estiu.
Podeu utilitzar taulers o tovalloles gruixudes. La barrera ha de ser estable contra la "pressió" del sistema d'arrels de gerds. Per a la comoditat de cuidar el llit del jardí, s’ha de formar amb una amplada de 0,7-1 m. La planta del gerd s’ha de situar en una zona ben il·luminada.
Reg
La planta de maduixa adora la humitat, de manera que el reg ha de ser diari i abundant. S'ha de gastar almenys 10 litres d'aigua en un arbust. Si el temps és plujós, es pot aturar el reg, però a la sequera es recomana afegir aspersió als procediments habituals de reg.
Poda
Els gerds de fulla de rosa no necessiten poda de temporada. Les mesures de poda només s'han de dur a terme abans de l'hivern de la planta. S'eliminen tots els brots secs de manera que els brots joves apareguin més ràpidament a la primavera.
Amaniment superior
Els nutrients sota l’arbust s’apliquen immediatament després de fondre la capa de neu. El cultiu s’alimenta amb sulfat d’amoni. Amb l'arribada de la calor (mitjans de maig), la planta s'alimenta amb una solució de "Baikal EM-1" (1: 1000). A l’estiu, un cop cada 10-14 dies, haureu de “alimentar” el gerd amb excrements de pollastre (1:20) o mullein (1:20). Es pot alimentar amb infusió d’herbes. A la tardor, el sulfur de potassi s’introdueix al sòl de forma concentrada: s’escampa per la zona de l’arrel i el sòl es mantega amb matèria orgànica.
Preparació per a l’hivern
La varietat és famosa per la seva excel·lent resistència a les gelades. No obstant això, en hiverns severos, quan el termòmetre mostra -20 ° C i menys, el gerd ha d’estar aïllat amb fenc, palla, serradures i torba. Abans d’això, heu de tallar tots els brots secs.
Preparació per a l’hivern
Si no hi ha arbusts als plans de cria, haureu de treure les branques de les arrels a la tardor o a l’estiu. La poda de tardor es realitza tallant plantes a l’arrel.
Abans de l’hivern, els gerds es tallen fins a les arrels i les arrels es cobreixen de terra. Es fa una capa de terra de 30 cm per sobre de les arrels, que és una cultura resistent a l'hivern, per tant, només es cobreix amb poca neu i fred.
En les gelades severes, s’utilitza un recobriment en forma d’agrofibra amb arcs. Podeu fer una capa gruixuda de palla.
Mètodes de cria de gerds rosacis
Cultivar gerds de maduixa és molt senzill, ja que es reprodueixen sols. Però com que això passa de forma caòtica i molt intensa, és millor que el jardiner controli el procés de cria.
Important! Els arbustos de més de cinc anys són aptes per a la reproducció.
En dividir l’arbust
Aquesta és la manera més fàcil de reproduir-se. Un arbust sa i fort es divideix en parts amb una pala afilada.Les parts resultants estan assegudes en forats preparats prèviament disposats segons un esquema de 15 × 30 cm.
Esqueixos
Els esqueixos es cullen a la tardor, després de la collita. El cous està excavat, la seva arrel es divideix en parts de manera que cadascuna tingui almenys un brot. Les plantules es col·loquen en fosses excavades amb antelació, les dimensions de les quals corresponen a la mida del sistema radicular. Les tiges adultes s’escurcen. Es queden socs de tres centímetres.
Per brots
Les plantes de més de cinc anys es poden propagar per brots, així com dividint un arbust. Hi ha molts creixements joves a prop d’aquestes plantes. Cal excavar-lo amb una pala afilada i trasplantar-lo a un altre lloc. Totes les manipulacions es fan millor a la tardor. Però si hi ha una necessitat urgent de reproducció, és possible agafar material de sembra a principis de primavera, abans de l'inici del creixement actiu. Els brots joves haurien de tenir uns 10 cm de llargada.
Llavors
Segons els jardiners, aquest mètode és molt poc fiable i requereix molt de temps. Però si encara decidiu cultivar un cultiu a partir de llavors, obteniu el gerd tibetà Miao-Miao. S’adapta millor a un clima canviant. Podeu preparar les llavors de forma independent recollint baies madures.
- Cal triturar-los i deixar-los la brasa resultant durant 2-3 dies perquè la capa de llavors estovi.
- Passat el temps indicat, el greix s’ha de traslladar a un colador i esbandir-lo amb aigua corrent. Seleccioneu una llavor i eixugueu-la.
- El material acabat s’ha de col·locar en bols amb sorra humida o barreja de terra, aprofundint en 2-3 mm. Col·loqueu el recipient a la nevera.
- Al cap d’un mes, les llavors es poden transferir a l’habitació.
- Si manteniu una alta humitat i temperatura a una regió de + 15 ° C (no inferior), al cap de 2 a 4 setmanes haurien d’aparèixer planters.
Recomanacions creixents
Si tanmateix decidiu comprar planters, és millor plantar "gerds tibetans" a principis de primavera. Els arbustos són poc exigents per a la composició del sòl, els agraden els llocs assolellats, però també toleren una mica d’ombra.
Els que saben plantar gerds correctament són conscients de la seva capacitat per créixer i embolicar una zona amb nombrosos brots, la proximitat dels quals pot ser perjudicial per a altres cultius. Els gerds són seductors en aquest sentit, especialment agressius. Per tant, se sol plantar, sense deixar d’excavar fulls de ferro o pissarra al voltant del perímetre del pou fins a una profunditat de mig metre com a mínim. La resta de cures no són molt diferents de la tecnologia agrícola dels gerds de jardí.
Segons les ressenyes, els "gerds tibetans" no són molt difícils de cultivar, però cal parar atenció al compliment de les normes de seguretat. Per tant, no es recomana processar arbustos (podar, desherbar, recollir fruits, etc.) sense protegir-se les mans amb guants resistents i roba de màniga llarga, ja que les espines poden ferir greument la pell.
Malalties i plagues
Els científics, que van descriure gerds de maduixa, van assenyalar que el cultiu no és susceptible a l'atac de malalties i plagues comunes. Els jardiners diuen que encara es produeixen algunes desgràcies.
Important! Per evitar problemes, heu de seguir les regles del cultiu agrícola. No sobrehumitegeu el sòl, deixeu que l’aire s’estanci, descuideu les desherbacions i la fertilització.
Entre ells:
- morrut gerd-maduixa;
- escarabat de gerds;
- antracnosi;
- rovell;
- càncer d’arrel;
- taques i clorosi.
S'eliminen amb l'ajut de "Karbofos", la solució de Detoil, sulfat de coure o líquid bordeus. Si la malaltia ha afectat fortament la planta, és més fàcil arrencar-la i trasplantar tots els arbustos sans a un lloc nou. La cresta s’ha de desinfectar.
Una varietat de gerds poc coneguda mereix que se li assigni un lloc al lloc. Les seves baies no són tan dolces com els gerds normals, però són grans i saboroses. La planta és tan sense pretensions que es pot plantar com a bardissa, estalviant espai al lloc.
Vídeo
Per obtenir una imatge més completa del gerd "tibetà", us oferim un petit vídeo de presentació d'un jardiner experimentat de Pskov:
Graduat en MGRI. Ordzhonikidze. La seva principal especialitat és un enginyer geofísic de mines, que significa una persona amb una mentalitat analítica i diversos interessos. Tinc la meva pròpia casa al poble (respectivament, experiència en agricultura de camions, jardineria, cultiu de bolets, a més de jugar amb mascotes i aus de corral). Autònom, perfeccionista i "avorrit" en relació amb els seus deures. Amant de la fabricació artesanal, creador de joies exclusives de pedres i perles. Un apassionat admirador de la paraula impresa i un inquiet observador de tot allò que viu i respira.
Heu trobat un error? Seleccioneu el text amb el ratolí i feu clic a:
Els tomàquets no tenen cap protecció natural contra el tizó tardà. Si ataca el tizó tardà, qualsevol tomàquet (i també les patates) moren, independentment del que es digui a la descripció de les varietats (les "varietats resistents al tizó tardà" són només una estratègia comercial).
Es creu que algunes verdures i fruites (cogombres, api de tall, totes les varietats de col, pebrots, pomes) tenen un "contingut calòric negatiu", és a dir, digerint més calories de les que contenen. De fet, el procés digestiu utilitza només un 10-20% de les calories dels aliments.
Tant l’humus com el compost són, per raó, la base de l’agricultura ecològica. La seva presència al sòl augmenta significativament el rendiment i millora el sabor de les verdures i les fruites. Són molt semblants en propietats i aspecte, però no s’han de confondre. Humus: fem fecós o excrements d’ocells. Compost: residus orgànics podrits de diversos orígens (menjar deteriorat de la cuina, tapes, males herbes, branquetes fines). L’humus es considera un millor fertilitzant i el compost està més fàcilment disponible.
Les toxines naturals es troben en moltes plantes; les que es conreen en jardins i horts no són una excepció. Així doncs, a les llavors de pomes, albercocs, préssecs hi ha àcid cianhídric (cianhídric) i, a la part superior i a la pell de les rossinyoles no madures (patates, albergínies, tomàquets): solanina. Però no tingueu por: el seu nombre és massa petit.
Un dels mètodes més convenients per preparar una collita de verdures, fruites i baies és la congelació. Algunes persones creuen que la congelació provoca la pèrdua de les propietats nutritives i beneficioses dels aliments vegetals. Com a resultat de la investigació, els científics han descobert que pràcticament no hi ha una disminució del valor nutricional quan es congela.
A partir de tomàquets varietals podeu obtenir "les vostres" llavors per sembrar l'any que ve (si us agrada molt la varietat). I no serveix de res fer-ho amb els híbrids: les llavors funcionaran, però portaran el material hereditari no de la planta de la qual van ser tretes, sinó dels seus nombrosos "avantpassats".
A la petita Dinamarca, qualsevol tros de terra és un plaer molt car. Per tant, els jardiners locals s’han adaptat al cultiu de verdures fresques en galledes, bosses grans, caixes d’escuma farcides d’una barreja de terra especial. Aquests mètodes agrotècnics permeten obtenir collita fins i tot a casa.
A Austràlia, els científics han començat experiments per clonar diverses varietats de raïm de regions més fredes. L’escalfament climàtic, que es preveu per als propers 50 anys, provocarà la seva desaparició. Les varietats australianes tenen excel·lents característiques per a l'elaboració del vi i no són susceptibles a malalties comunes a Europa i Amèrica.
Compost - residus orgànics podrits de diversos orígens. Com fer-ho? Tot s’apila en un munt, un forat o una caixa gran: restes de cuina, cims de cultius d’hort, males herbes segades abans de la floració, branquetes fines. Tot això està intercalat amb roca fosfatada, de vegades amb palla, terra o torba.(Alguns residents d'estiu afegeixen acceleradors de compostatge especials.) Cobriu-los amb paper d'alumini. En el procés de sobreescalfament, la pila periòdicament es forja o es perfora per obtenir aire fresc. Normalment el compost “madura” durant 2 anys, però amb additius moderns pot estar llest en una temporada d’estiu.
Testimonis
Fa tres anys que creix. Després del primer any va tenir un gust d’escupir herba. L’any passat vaig llegir que hauria de madurar bé, però no massa. Durant uns 3-5 dies, és deliciós, abans i després, cap. A finals d’estiu, vaig aprendre a identificar-me madur pel tacte. Al final, a tothom els va agradar. I, que va resultar herbàcia, és meravellós triturar-lo amb sucre i afegir-hi una mica de maduixa o gerd normal (podeu fer les dues coses). Esgarrifa, és clar, catastròficament. El trasplantaré a una terrassa dedicada a la tardor. I la resta jugaré amb un resum.
Teglen
Prevenció
Les mesures preventives depenen directament dels "capricis" de la varietat, per tant, és deure d'un jardiner que es respecti crear condicions favorables per al creixement i la maduració. La planta s’adapta perfectament a qualsevol tipus de sòl, però les millors condicions per a això són sòls solts i fèrtils.
Abans de plantar nous arbustos, cal preparar el sòl per endavant, en cas contrari es malgastarà tota la feina. Perquè la cultura arreli bé, la terra s’ha d’esborrar de males herbes, arrels o fulles d’altres plantes... Val la pena tenir cura amb antelació que no es conreen cultius al jardí al lloc de plantació proposat, cosa que pot ser incompatible amb la clubmalina.
El rendiment d’un híbrid gerd-maduixa depèn molt del sòl.
Desinfecció
Però també cal tenir cura de la desinfecció del sòl per endavant per a malalties anteriors o possibles, insectes. És imprescindible suportar el període prescrit per assecar el sòl després de la desinfecció... Si no hi ha cap zona plana a la parcel·la del jardí, sinó només una zona baixa, afegiu una quantitat suficient de terra, anivelleu la zona, ja que l’aigua s’estancarà a les terres baixes després de la pluja, i això és inacceptable per als arbustos.
Eliminació de brots vells
Presteu atenció a les tiges seques o malaltes: traieu-les de manera oportuna.
Si aquest procediment no es realitza regularment, estarà ple de la mort de tota la plantació plantada. Cal eliminar els brots innecessaris, ja que reduirà el rendiment global i reduirà la mida del fruit. Si apareixen baies podrides a les branques, elimineu-les a temps.
Maduixa blanca amb sabor a pinya
Híbrid pruna-cirera
Per obtenir una collita inusual de baies, no només són adequats els gerds creuats amb maduixes o maduixes. Les maduixes, que tenen el gen responsable del color vermell de la fruita, són molt populars. El color blanc inusual de la baia es complementa amb un pronunciat sabor a pinya. Aquesta combinació es veurà moderna i beneficiosa en qualsevol taula. Característiques: no hi ha moltes varietats, ja que la cria activa va començar fa uns deu anys. El color de la baia madura és blanc o crema i les llavors són de color vermell intens. Les maduixes blanques es diferencien de les normals en petites dimensions, però les superen en sucositat.
En una nota. No es requereixen condicions especials per plantar o créixer. Totes les varietats creixen bé i donen fruits tant a camp obert com als hivernacles i els fogons. Apte per a al·lèrgics alimentaris.
Fructificació de la cultura de la baia
La peculiaritat de la cultura és que floreix i dóna fruits al mateix temps. Aquests processos comencen amb la formació de brots joves i continuen fins a la gelada.
El primer any de vida, el gerd tibetà s’adapta i, a partir del segon any, comença a propagar-se activament en amplitud i a donar fruits. Les baies es cullen al juliol, agost, després que estiguin completament madures, ja que en aquesta etapa els fruits adquireixen un lleuger sabor a pinya i maduixa.
Cada any, el rendiment dels gerds xinesos augmenta significativament, però el seu indicador global s’avalua com a baix, d’un arbust no es poden obtenir més d’un kg de fruita. Per tant, la planta sovint es cultiva no com a planta fruitera, sinó com a planta ornamental. A més, les fulles i els fruits tenen moltes propietats útils i són populars entre els curanderos tradicionals.
Consells! Per recollir gerds tibetans, utilitzeu envasos poc profunds de plàstic, ja que les fruites estan arrugades i no són adequades per al transport de llarga distància.
