Cultivadors i aficionats professionals que han plantat dos arbustos en una parcel·la personal: a totes aquestes persones els interessa més o menys triar la varietat de raïm que els convingui. Hi ajuden criadors de tot el món que treballen constantment per augmentar el rendiment, el gust i la resistència a les malalties d’aquesta antiga cultura de jardí.
El raïm de taula de la varietat Agustí es pot considerar, sens dubte, l’orgull dels criadors búlgars. De vegades es pot trobar amb els noms de "Pleven Stable", "V25 / 20" o "Phenomenon". Un dels pares és la varietat Pleven millorada i l’altre és Vilar Blanc, que ha millorat significativament la resistència a les gelades dels nous raïms.
L’Agustí pertany a les varietats de taula, cosa que significa que normalment els seus fruits es consumeixen sense processar.
Història reproductiva
"Agustí" va ser criat a principis dels anys 80 del segle passat per especialistes de l'Institut Búlgar de Viticultura i Vinificació (Pleven) mitjançant una hibridació interespecífica: creuant la varietat "Pleven" amb l'híbrid Villar Blanc (Save-Villar 12-375).
La forma híbrida Save-Villar 12-375 és un productor directe amb resistència a la malaltia complexa, fil·loxera foliar, que s’utilitza per a la reproducció.
A Rússia, l’híbrid resultant del 1984 al 1999 va superar les proves estatals i el 2002 es va registrar oficialment al Registre estatal de la Federació de Rússia, tal com es recomana per al cultiu a la regió del nord del Caucas.
"Pleven" (a la foto) és una varietat de raïm que s'utilitza com una de les formes parentals
En l’actualitat, s’estan avaluant les perspectives de cultiu d’aquest tipus de cultiu en parcel·les experimentals en sòls i condicions climàtiques típiques de la zona estepària dels Urals meridionals, les regions meridionals i centrals de Bielorússia, a la terra agrícola privada al territori de Krasnodar. com a Ucraïna.
Podeu obtenir més informació sobre les peculiaritats d '"Agustí" a partir d'un vídeo filmat per un viticultor aficionat de la regió de Nizhny Novgorod:
Subtileses de la tecnologia agrícola
Amb subjecció a les regles de plantació i cura, l’arbust d’Agustí és capaç de créixer i donar fruits durant més de 50 anys en un lloc, sense trasplantar-lo.
Normes d’aterratge
És possible plantar plàntules de la varietat "Agustí" des dels primers dies de maig o a la tardor, un mes abans de l'inici previst de gelades. Les vinyes proporcionen un lloc assolellat i protegit del vent. La planta creixerà més còmodament a prop de la paret sud de la casa i d’altres estructures. En aquest cas, el raïm estarà al sol la major part del dia.
La varietat no és capritxosa per a la composició del sòl i pot créixer en qualsevol àrea. L’excepció són els sòls encorats i salins. El sòl fèrtil i solt és ideal per al raïm. Aquestes qualitats es poden aconseguir introduint diversos materials, per exemple, sorra o humus.
La fossa es sembra dos mesos abans de la sembra. Ha de tenir uns 90 cm d’amplada i aproximadament un metre de profunditat. S'ha de disposar una capa de drenatge (maó trencat, pedra triturada) al fons de la fossa. Després s’instal·la una canonada de reg. Per a això, és adequat un tall de plàstic amb una longitud d’uns 1,5 metres. Un extrem de la canonada hauria de situar-se sobre la capa de drenatge i l’altre hauria de quedar sobresortint per sobre del terra.
El pou s’omple de terra nutritiva i es deixa una estona perquè la terra s’assenti de manera natural. Passat el temps, comenceu a plantar raïm.Ja estan a la venda planters ben arrelats i enterrats fins al nivell requerit amb un gran terreny. Per tant, en plantar només cal mantenir la ubicació correcta de l’arbust respecte al nivell de la superfície del sòl.
L’etapa final de la sembra és la compactació del sòl i el reg de la plàntula (1 galleda d’aigua).
Informació important! En plantar diversos arbustos d '"Agustí", la distància entre ells ha de ser d'almenys un metre i mig, i la mateixa quantitat s'hauria de retirar dels edificis. Si es preveuen diverses files de raïm, es manté un interval d'almenys tres metres entre elles.
Descripció de la planta i les especificitats del cultiu
Vinya de gran vigor, amb brots ben madurs. Les parts perennes de l’arbust estan cobertes d’escorça vermellosa i fibrosa. Les fulles són simples, grans, cinc lòbuls, dèbils o moderadament dissecades, de color verd fosc, llises, brillants, lleugerament ondulades. Les flors són verdoses, petites (de 3-5 mm de diàmetre), bisexuals. No cal seleccionar pol·linitzadors addicionals per a Agustí, la mateixa varietat és un excel·lent pol·linitzador per a varietats de cultius del mateix sexe com Talisman i altres.
Els arbustos són de creixement ràpid, densament frondosos
Brots fructífers del 70 al 85%, de mitjana, la càrrega de cadascun és d’1,2-1,6 raïms. Per fructificar, no queden brots massa prims i que creixen des del cap de l’arbust. El rendiment de la planta i la qualitat del fruit depenen en certa mesura de la durada de la poda de les fletxes del fruit. Els experts "Agustí" recomanen tallar-los entre 8 i 12 ulls.
En un cultiu de cobertura, els conreadors experimentats aconsellen dirigir els arbustos en una formació de ventalls multi-braços (4-6) amb una penjada lliure del creixement, amb poda de vinyes per 6-8 ulls i una gran quantitat de brots en la quantitat de 35-40 peces per arbust (de mitjana, es tracta de 40-50 ulls sans), amb una zona d'alimentació de 3x1,5-1,75 m.
Funcions de cura
Per aconseguir el correcte desenvolupament de la vinya i obtenir rendiments estables, cal aplicar les següents tècniques agrotècniques:
- reg periòdic, la freqüència i el volum del qual depenen de les condicions meteorològiques;
- mulching del sòl al voltant de les vinyes per tal de preservar la humitat del sòl;
- apòsit amb compost o humus, complementat amb fertilitzants fosfat-potassi;
- realitzar podes anuals amb escurçament de brots de 6 a 12 ulls, que depèn del tipus de formació dels matolls de raïm;
- s'ha de donar preferència als raïms en forma de ventall de diversos braços d'aquesta varietat.
Tot i l'estabilitat declarada, es recomana dur a terme una polvorització preventiva oportuna. El període òptim per dur a terme mesures de protecció el representa la fase de floració.
La càrrega de cada arbust pot variar de 35 a 40 ulls. Es recomana fer el racionament de brots verds i raïms. S’han d’eliminar els brots febles.
També us convidem a familiaritzar-vos amb les característiques de la varietat de raïm "Nizina".
Productivitat i temps de maduració
La planta dóna la primera collita de senyal el 2n any després de la sembra, la fructificació comercial es comença a partir del 4t: un arbust porta de mitjana 25-30 kg.
En plantacions industrials, "Augustin" demostra una alta productivitat i és capaç de produir rendiments d'aproximadament 18 t / ha
La maduresa extraïble es produeix entre 130 i 140 dies després de la ruptura dels cabdells... Els raïms romanen a l’arbust durant 2-3 setmanes sense deteriorar la qualitat del fruit, és a dir, podeu dur a terme una verema de raïm amb confiança. Les baies s’adhereixen fermament a les tiges i no s’esfondren.
A les regions del sud, la collita arriba a la seva condició més alta a la segona dècada d’agost i a les regions més fredes, a la primera dècada de setembre. Els fruits collits amb competència pràcticament no es deterioren i es conserven bé a la nevera durant més de 2 mesos.La sucosa polpa està perfectament protegida dels danys de la pell densa, que no es lesiona durant el transport, per tant, la varietat es recomana principalment per al cultiu industrial amb fins comercials.
L'opinió d'un jardiner ucraïnès experimentat sobre el potencial de rendiment es pot trobar al següent vídeo:
Preparació per a l’hivern
Sense aquest procediment, es pot obtenir un gran nombre de brots i una collita escassa. Per evitar que això passi, heu de seguir les regles de formació en totes les etapes de la temporada de creixement del raïm.
A l’estiu, la formació es redueix a pessigar els fillastres. Com que el raïm Phenomenon és ric en collita, s’haurien de deixar 5-6 fulles sobre cada pinzell. És millor treure els fillastra del segon ordre per no espessir l’arbust. Al final de l’estiu, els brots són perseguits, és a dir, els seus cims es pessiguen per a una millor maduració de la vinya.
El raïm agustí és una opció excel·lent per a aquells que tot just comencen a fer una activitat tan emocionant com la viticultura, perquè els viticultors experimentats ja tenen almenys un arbust d’aquesta meravellosa varietat.
El raïm d’Agustí es pot cultivar a les regions on la temperatura hivernal no baixa dels 24 graus de fred, sense aïllament i refugi addicionals. En altres casos, l’arbust s’ha de preparar per a l’hivern. Per a això, la poda preliminar es realitza a la tardor.
Abans de l’aparició del clima fred, després de la primera gelada, les branques es doblegen als costats oposats de l’arbust i es col·loquen en solcs preparats prèviament.
Totes les branques estan perfectament unides a terra amb grapes i es cobreixen amb una pel·lícula perquè les branques no la toquin. La part superior es pot cobrir amb branques de palla o avet i cobrir-la amb terra.
Llegiu-ne més: sembra de raïm amb un chubuk a la tardor a la primavera en ampolles o a terra
A la primavera, el raïm s’obre quan tota la neu s’ha fos. Es recomana dur a terme el procediment en un dia ennuvolat o al vespre, de manera que les branques no tinguin cremades solars.
Per obtenir una bona collita durant la temporada de creixement, en totes les seves etapes, cal dur a terme la formació d’un arbust. Sense aquest procediment, es forma un gran nombre de brots en detriment de la quantitat de collita i la mida dels fruits.
En una nota! La formació de l’arbust no es duu a terme el primer any després de plantar la plàntula.
Es recomana podar una vinya llarga a la tardor, deixant de 6 a 12 ulls. S’ha de deixar el mateix nombre de vinyes a cada costat del tronc; a la primavera pot ser que calgui eliminar les branques mortes durant l’hivern.
Durant la poda de primavera, la vinya perd una gran quantitat de suc (hi ha un flux de saba molt intens durant aquest període), que pot provocar la mort de la planta.
- pinçar fillastres;
- traieu les fulles, deixant 5-6 per sobre de cada pinzell;
- a finals d’agost, pessigueu la part superior dels brots perquè la vinya maduri millor.
Característiques de la fruita
Els raïms són grans, cònics, de densitat mitjana, pesen uns 400-500 g, màxim: més d’1 kg. Les baies s’anivellen: són grans, no s’esquerden ni “pèsol”, amb un pes de 6-10 g. A la collita principal, els fruits són de forma rodona. El color de la pell és de color verd clar o blanc ambre. La pell és ferma però fàcil de menjar.
La polpa és sucosa, carnosa, ferma, cruixent, de sabor dolç senzill. Cada baia només té 2 llavors, que es separen fàcilment de la polpa. Avaluacions professionals del gust: 8,3 punts (sobre 10), la majoria dels residents d'estiu troben el sabor "clàssic" sense notes florals i l'anomenen "dolç", agradable del raïm.
Fruites de postres (universal): ideals per al consum fresc, s’utilitzen per fer melmelades, confitures, compotes, sucs, panses i altres mètodes de processament
Els estudis bioquímics realitzats per especialistes de l’Estació Experimental d’Horticultura i Viticultura d’Orenburg per determinar el valor nutritiu de les fruites van revelar que a la zona estepària dels Urals meridionals, el contingut de sucre de “Augustin” era del 19,3% amb una acidesa de 7,9 g / l. La proporció de sucre i àcid és harmònica, el sabor és senzill, molt agradable i dolç.
Baies
La descripció de la varietat en diverses fonts indica que el raïm és dolç, assolellat i de sabor excel·lent. Cúmuls grans i brillants de densitat mitjana i forma cònica regular. El pes arriba de vegades als 1000 g.La mida del raïm arriba als 28x17 cm. Les baies arrodonides amb un lleuger rubor per un costat, semblen sols petits. La polpa és tendra, sucosa, agradable al gust, amb ossos separats i una pell que no se sent en absolut i que es menja fàcilment amb la baia. Les baies no estan subjectes a pèsols, el pes d'una baia és de 7-10 grams, la mida és de 2,7x1,8 cm, el sabor és noble, agradable, refrescant.
Les baies del fenomen brillen una mica al sol
Independentment de les condicions meteorològiques, l’acumulació de sucre a les baies és constantment alta i equival a 21 g / 100 cm cúbics, l’acidesa a 7 g / dm cúbics.
A causa del seu alt contingut en sucres i sucositat, la varietat de raïm és ideal per a la producció de suc i vi. El vi és lleuger, amb un to verdós i sucre natural. Els bons vins secs tenen un aroma afruitat fresc, mentre que els vins dolços es combinen bé amb una dolçor pronunciada.
El color crida l’atenció, les baies arrodonides i blanques, amb un to verd clar pàl·lid, quan estan completament madures, amb unes venes blanques marrons i visibles, visibles a través de la pell fina.
Avantatges i inconvenients
A mèrits Aquesta varietat inclou: alta productivitat, fruits grans amb un sabor agradable, maduració primerenca o mitjana-primerenca, la possibilitat d’una collita prolongada i la seva transportabilitat. A més, segons els resultats obtinguts durant les proves de camp en les condicions naturals de l’Estació Experimental Zonal d’Anapa, aquest tipus de cultiu es veu lleugerament afectat pel míldiu, l’oidi i és altament resistent a la podridura grisa i a l’antracnosa.
Es considera que els principals avantatges són l’elevat rendiment i la capacitat regenerativa dels òrgans vegetatius de la planta.
La varietat es troba ben adaptada per a les regions del nord: moderadament resistent, capaç d’hivernar sense refugi addicional en gelades fins a -21 ... -24 graus. Amb això, justifica plenament un dels seus noms: "Pleven estable".
El principal problema que tenen els viticultors aficionats en cultivar "Agustí" és la susceptibilitat a la forma de fulla de la fil·loxera. Podeu obtenir informació detallada sobre les causes i els signes de danys de la fil·loxera, així com les maneres de combatre aquest insecte plaga al següent vídeo:
Raïm Agustí: descripció de la varietat, foto
Raïm Agustí - maduració primerenca, pertany a les varietats de taula. Fins i tot en condicions desfavorables, es desenvolupa bé i dóna fruits. La varietat és resistent a les gelades de fins a menys 25 graus centígrads i a les malalties fúngiques més perilloses del raïm (oidi, antracnosi, floridura).
La varietat de raïm Augustine té un arbust vigorós, que permet utilitzar la planta no només per a la collita, sinó també per decorar glorietes, arcs i altres edificis decoratius. La varietat es distingeix pel seu alt rendiment: fins a 60 kg de baies per arbust, o 120-130 cèntims per hectàrea de vinya.
Les fulles del raïm Agustí tenen una forma estesa, gairebé rodona, amb una lleu dissecció, un color verd fosc i 3 lòbuls. La vinya és de color vermell i marró.
El raïm agustí es pot reconèixer per la forma arrodonida de les fulles.
Opinions sobre jardiners
Margarita, 46 anys, Saratov
"Pleven Resistant" és la primera varietat que vam plantar a la vinya fa deu anys. No sobrecarreguem els arbusts, deixem un pinzell a la vinya. En totes les condicions meteorològiques, està ben pol·linitzat i madura regularment a la segona quinzena d'agost. Les baies són ovalades, amb polpa densa i sucosa, amb un sabor senzill de raïm. Es tornen molt dolços quan són massa madurs, però les vespes no se les mengen, en contrast amb l '"Arc" i la "Victòria". La vinya és completament sense pretensions, madura perfectament, es posa malalta molt poques vegades. Periòdicament, a efectes de profilaxi, processem les fulles amb "Mikal", la primera vegada - a la primavera (al maig) i la segona vegada - a l'etapa de "pèsol". Per a l’hivern no el enterrem, ho cobrim per sobre amb fibra de vidre o arpillera.Per a nosaltres, aquesta varietat està "de servei"; amb ella estem constantment amb la collita, sense preocupacions especials.
Innokenty, de 40 anys, Lugansk
Tenim 5 arbusts de fenomen en creixement: tres empeltats, dos autoarrelats. Deixem 40-50 raïms sobre cadascun. Generalment és impossible carregar-lo amb un cultiu, una característica tan varietal és realment un fenomen. Cada pinzell té una mitjana de 800 g. Extreu la càrrega completa, sense perdre la qualitat del fruit. Pot penjar-se al matoll fins a finals de setembre, encara més dolç. En aquest cas, les baies adquireixen un color ambre daurat. Després de la collita, el cultiu es conserva perfectament a la nevera durant aproximadament un mes. Malauradament, en estat suspès en un celler no pot suportar més de dues setmanes, després de les quals els fruits comencen a podrir-se massivament, a diferència del Rusmol, que no es deteriora fins al novembre. La transportabilitat és bona. Ens agrada la varietat, simplement és increïble, val la pena fer-la!
Constantí, de 71 anys, Belaya Tserkov
Crec que el raïm d’Agustí és el millor per al nord d’Ucraïna, un veritable somni per a un resident d’estiu. Esforç mínim: màxim impacte. Durant set anys, ni una sola fulla afectada, arbusts vigorosos, un arrelament excel·lent de la vinya. Les fulles des del començament de la temporada de creixement fins a la tardor romanen netes, boniques, sense por dels nostres vents constants. Pràcticament no hi ha fillastres. No es fa malbé per una paparra, les vespes i les formigues són rares. El raïm és una referència, no inferior a 500-700 g. Les baies són cruixents, dolces, amb una pell fàcil de menjar. Faig créixer aquest raïm en un enreixat de 2,5 metres, el filferro inferior es troba a 30 cm del terra. Aquesta temporada vaig deixar 40 ramells, 6 d’ells pesaven 1,2 kg cadascun. Per cert, aquesta varietat del meu germà creix bé a la regió de Moscou, les baies són grans i molt dolces.
Mètodes de cria, plantació, cura de la vinya
Com totes les varietats de raïm, Agustí es propaga per esqueixos o plàntules, tant a la primavera com a la tardor. No es recomana la propagació de les llavors perquè les plantes noves perden les seves propietats genètiques.
Malgrat el fet que aquesta varietat no té pretensions, si voleu obtenir rendiments elevats i estables, és millor respectar les normes generalment acceptades. Els planters amb arrels s’haurien de plantar al maig, quan la temperatura sigui superior a zero, s’han d’introduir clavilles per tal de suportar-les a prop de cadascuna. Assegureu-vos de regar fins que estigui completament arrelada. Durant el període estival, la planta s’adapta completament i pot suportar fàcilment el fred hivernal. Trieu un lloc assolellat i obert per aterrar. Distància entre arbusts - 1,5 m, entre files - 3 m.
El raïm d’Agustí es reprodueix bé per capes
El lloc per a la planta s’ha de preparar amb antelació: cavar un forat profund (almenys 0,8 m), omplir-lo amb 2 cubells de compost barrejat amb terra, escampar-lo per sobre amb una capa de terra que protegeixi les arrels de possibles cremades. A continuació, haureu de deixar el forat una estona perquè el sòl que hi hagi disminuït i la plàntula hauria de baixar-se a l’aigua durant 2-3 dies abans de plantar-la per saturar-la d’humitat. En plantar, heu d’assegurar-vos que el coll de l’arrel no acabi sota terra.
A més del mètode habitual, Agustí es reprodueix perfectament mitjançant esqueixos o branques.
Els arbusts adults no necessiten una cura especial; el reg és suficient en èpoques seques. A la tardor, es recomana aplicar fertilitzants complexos; els purins i les cendres són perfectes. Cada any, cal podar brots joves, deixant 10-12 o 12-16 ulls.
Com plantar
Hi ha regles especials per plantar la varietat Agustí:
- En poques setmanes, es prepara un pou amb una profunditat i amplada de fins a 0,8 metres. S'introdueix a la fossa (a la part inferior) una barreja de compost (2 o 3 cubells) i sòl fèrtil. Aquesta barreja es cobreix amb una altra capa de terra per evitar escaldar el sistema radicular de la planta.
- La plàntula està submergida en aigua durant diversos dies per a una millor adaptació a les noves condicions i saturació d’humitat.
- La plàntula es col·loca en un forat fins al coll d’escorça. És molt important. El raïm s’aboca amb molta cura. Podeu abocar una galleda d’aigua per ajudar a compactar el sòl. A continuació, ompliu la fossa amb la terra restant.
- Es posa una claveta a prop de la plàntula.El sòl es rega i es torna a cobrir.
Protecció contra malalties i plagues
Malgrat l’elevada immunitat del raïm de la varietat d’Agustí, amb plantació, cura i selecció incorrectes de plàntules inadequades, es veu afectat per les següents malalties: plagues:
- Míldiu i oïdi (una varietat de míldiu en pols). El cultiu està protegit dels fongs paràsits mitjançant tractaments amb una solució al 3% de sulfat de coure abans del començament de la temporada de creixement i abans que els arbusts estiguin protegits per a l'hivern. A efectes de prevenció, el raïm es ruixa sobre les fulles amb Horus. Si les malalties es manifesten en l'etapa d'ompliment de la fruita, s'utilitza fitosporina, inofensiva per als humans.
- Un munt de rodets de fulles. La pèrdua de rendiment de l'activitat vital de les erugues que mengen l'ovari, els fruits arriba al 30%. Per protegir el raïm de les plagues, s’utilitzen insecticides Inta-vir, Koragen i Tanrek. La primera polvorització es realitza 3 setmanes després de l’estiu de les papallones, la segona després de 2 setmanes.
- Filoxera. El pugó de l’arrel del raïm viu a les capes superiors del sòl, afectant el sistema radicular del raïm. Les entrades, s’hi formen creixements. La fil·loxera de les fulles es parasita a les fulles del cultiu, formant agalles al costat costerós. Els insectes són capaços de destruir completament una planta en pocs anys. Lluiten contra la forma de les fulles polvoritzant amb Aktellik, Fastak i Zolon en el moment en què les larves surten de les agalles. Els tractaments es realitzen dues vegades a l'any.
Per evitar atacs de vespes a la vinya, s’examinen els raïms de maduració i s’eliminen les baies amb la pell esquerdada danyada per les plagues.
