Pebrots a l’ampit de la finestra: instruccions completes per plantar i créixer

Valoració de l'autor

L’autor de l’article

Yakov Pavlovich

Professor, cap del departament de cultiu de verdures

Articles escrits

153

Cultivar pebrots a casa no és un procediment fàcil, però és força assequible si seguiu totes les regles per tenir cura del cultiu. El pebre en si es considera una planta útil que s’utilitza àmpliament no només a la cuina, sinó també a la medicina. El cultiu vegetal es distingeix per una bona immunitat i resistència a moltes patologies. Per tant, es pot cultivar no només en camp obert, sinó també en un apartament.

Com plantar pebrots a casa amb llavors

Fins i tot les varietats de xili més tolerants a l’ombra s’han de cultivar a les finestres ben il·luminades, només amb una llum suficient es pot obtenir una collita normal.

Moment de la sembra de llavors de xili per a les plàntules

Les llavors de xili poques vegades es planten directament en una olla gran: primer es conreen plantules que després es trasplanten a un lloc permanent. En principi, és possible sembrar llavors gairebé en qualsevol època de l'any, però per facilitar la regulació dels règims de calor i llum, intenten crear les condicions d'estiu-tardor per fructificar. Per tant, el moment òptim per sembrar llavors és a finals d’hivern o març.

Tractament de llavors de pre-plantació, germinació

Les llavors seques germinen durant molt de temps i de manera desigual, per la qual cosa és aconsellable preparar-les per a la sembra. Si la seva edat supera els tres anys, val la pena comprovar primer la germinació o, almenys, calibrar per densitat. Les llavors normals s’han de remullar almenys amb aigua tèbia (uns 40 ° C) durant 2-3 hores. També serà útil desinfectar-los de la forma habitual (manteniu-ho durant 20-30 minuts en una solució fosca de permanganat de potassi). Molts aficionats fan servir el tractament de les llavors amb estimulants del creixement (per exemple, Epin). Si teniu l'oportunitat i el desig, després d'aquests tractaments, podeu germinar les llavors en un drap humit a 24-28 ° C fins que apareguin les primeres "cues" petites i només llavors sembrar-les en tasses.

El bitxo té les mateixes llavors que altres pebrots.

Preparació de contenidors i substrats

És millor comprar terres per a un jardí a la botiga. Si prepareu el sòl vosaltres mateixos, haureu de barrejar gespa, torba, humus, sorra i serradures en dosis iguals i, a continuació, vaporitzar la barreja al forn o vessar-la amb una solució rosa de permanganat de potassi.

Sembrar llavors és possible tant en tasses individuals com en una caixa comuna. Però, com que a qualsevol pebrot no li agrada un trasplantament amb una violació del sistema arrel, donen preferència als envasos individuals. Es poden tractar de tasses amb una capacitat d’uns 200 ml, o millor: les mateixes olles de torba o pastilles de torba. Es col·loca una petita capa de drenatge a la part inferior (1-2 cm de còdols petits o argila expandida), després el sòl preparat. L'alçada de la capa del sòl no ha de ser massa alta (n'hi ha prou amb 7-8 cm).

Sembrar llavors

Les llavors s’enterren al sòl fins a una profunditat d’uns 1 cm. Si han brotat, n’hi ha prou amb una llavor per tassa; es planten més llavors seques. Els envasos es cobreixen amb vidre o paper d'alumini i es col·loquen en un lloc lluminós amb una temperatura de 23-26 ° C. No obstant això, la llum serà necessària immediatament després de l'aparició de les plàntules, al principi la podeu mantenir a les fosques. El vidre s’aixeca diàriament durant un temps per ventilar-lo. Tan bon punt apareguin els primers brots (això pot trigar una setmana o una setmana i mitja), es retira el got i es proporciona una bona il·luminació a les plàntules, mentre que la temperatura es redueix durant 4-5 dies a 16-18 ° C .

Podeu sembrar llavors en un recipient comú

Atenció addicional

Després de mantenir les plàntules a baixa temperatura, continuen creixent a 22-24 ° C (una mica més fred a la nit). Es reguen regularment amb aigua a una temperatura mínima de 22 ° C, evitant el dessecament i l’embassament del sòl. Abans de l’aparició de les primeres fulles vertaderes, els pebrots no necessiten res més: hi ha prou aliment a la terra, no cal alimentació addicional. Però en l'etapa de dues o tres fulles vertaderes, les plàntules es trasplanten per primera vegada. Un parell de dies abans, val la pena alimentar lleugerament les plàntules amb qualsevol salitre (1 cullerada per cada 10 litres d’aigua).

Un trasplantament de xili no es pot anomenar pic: aquest terme és adequat per al trasplantament de plàntules amb una mica de l'arrel. Intenten transferir el pebrot a un recipient més gran amb un terreny, per al qual es rega un parell d’hores abans de l’operació. Utilitzeu tasses o tasses de litre, on es col·loqui un drenatge i un sòl similar. Les plàntules es trasplanten a la mateixa profunditat sense danyar les arrels. Ompliu suaument el sòl i regeu bé.

El bitxo viu en testos d’1 litre fins que apareixen 6-8 fulles veritables. Cuidar-lo és el mateix (llum, temperatura, reg periòdic), però 10-15 dies després del primer trasplantament, val la pena alimentar les plantes amb qualsevol adob mineral complet.

Trasplantament

Podeu plantar plàntules cultivades en un hivernacle o en terreny obert.

Podeu començar a plantar pebrots a l’hivernacle quan la temperatura fora de la finestra s’estableixi al voltant dels 10 ° C. Normalment, en aquest moment, les plàntules no superen els 15 cm d'alçada. Esquema d’aterratge 30X60. En plantar, cal aprofundir profundament en el coll d'arrel. Prèviament, s'introduïa una petita quantitat de fertilitzant mineral a cada forat, i després la plàntula es roda acuradament i es cobreix mig amb terra. La terra està lleugerament apisonada i regada abundantment i només aleshores el forat es completa completament. Es recomana cobrir el sòl al voltant de les plantes.

Les plàntules de pebrot es planten a terra obert quan els cabdells ja comencen a formar-se en ells, adherint-se al mateix esquema que a l’hivernacle. En aquest moment, la temperatura de l'aire exterior no hauria de baixar de 15 ° C. En cas d’amenaça de gelades nocturnes, les plantes joves d’aquest període s’han de cobrir amb material no teixit.

Els millors veïns dels pebrots calents són les albergínies, els tomàquets i l’alfàbrega. Per evitar la propagació de l’antracnosa, no es recomana plantar pebrots al costat de les mongetes. A més, la remolatxa i el fonoll no s’han de cultivar directament al costat dels pebrots picants.

Cultivar pebrots a casa

Totes les operacions per tenir cura del bitxo a l’ampit de la finestra són bastant senzilles i accessibles a qualsevol jardiner que tingui habilitats bàsiques per treballar amb plantes d’interior.

Condicions necessàries per al creixement

Les condicions per conservar els pebrots es determinen pel seu origen: és una planta lleugera i amant de la calor. La il·luminació a l’ampit de la finestra sud sol ser suficient; en altres llocs, es necessita il·luminació al matí i al vespre, i a l’ampit de la finestra nord, en un dia ennuvolat, també cal la llum del dia. Hem d’intentar proporcionar hores de llum durant 12 hores; per als pebrots perennes, es requereix retroil·luminació a l’hivern. A l’estiu és aconsellable traslladar les olles de pebre al balcó.

Taula: condicions dels pebrots

Reg i alimentació

Els pebrots es reguen amb freqüència, però amb moderació. L’embassament del sòl no és menys perillós que assecar-lo. Durant la floració i sobretot la fructificació, el bitxo necessita més aigua. És millor regar-lo al vespre, sota l'arrel, amb aigua tèbia (22-30 ° C). Segons les condicions, l’haureu de regar 1-3 vegades a la setmana. En cas d'excessiva sequedat de l'aire, les fulles són ruixades d'una ampolla. Un temps després de regar, el sòl queda lleugerament afluixat. Per eliminar l'acidificació del sòl, cal ventilar regularment l'habitació sense crear corrents d'aire.

El xili s’alimenta a casa cada dues setmanes, alternant fertilitzants orgànics i minerals. Com a orgànic, és més convenient utilitzar una infusió de fems d’aviram molt diluïda (millor - comprada a una botiga, amb instruccions), com a fertilitzant mineral: qualsevol fertilitzant complex. Si la floració es retarda i la massa de les fulles creix, s’exclou el nitrogen durant la següent alimentació.

Característiques de la formació d’un arbust

Si el xili es cultiva en una versió d’un any, la poda de l’arbust es realitza al mínim. Es retira el brot de la corona, el primer que es posa a la primera bifurcació. A continuació, només es retallen els brots que espessen clarament l’arbust. Els fillastres addicionals es pessiguen per sobre de la primera fulla que es forma sobre ells. El brot central no es pessiga.

La formació passa per aconseguir un bonic arbust

Si està previst fer créixer un arbust durant diversos anys, els brots laterals s’escurçaran a principis de tardor. S'eliminen les branques fructíferes i les dirigides a l'interior de la mata.

Com pol·linitzar tu mateix un arbust

Els pebrots no necessiten ser pol·linitzats per un host, però se’ls pot ajudar una mica. Si el vent fa aquesta funció al jardí, a l’apartament n’hi ha prou amb sacsejar lleugerament les branques durant la floració; l'ús d'un raspall per a la pol·linització sembla redundant. En el procés de sacsejar, al mateix temps, podeu girar les olles amb altres costats cap a la finestra.

Quan Xile necessita un trasplantament

Els pebrots perennes se solen replantar cada 1-2 anys. Això es deu a l’esgotament del sòl. El trasplantament es realitza després de la fructificació. Quan es trasplanten, canvien l’olla i parcialment: el sòl: l’antiga queda tant com queda retinguda per les arrels quan es treu l’arbust de l’olla.

Vídeo: conrear pebrot a l’ampit de la finestra

Temps d'aterratge

L’hivern no és el millor moment per cultivar pebrots picants al balcó o a l’ampit de la finestra. Com que hi ha risc de gelades, de manera que no desapareguin les plàntules, haureu de mantenir una temperatura determinada. A més, a causa de les poques hores de llum del dia, caldrà una il·luminació addicional.

Atenció!

Les llavors broten bé si es planten a finals de juliol o principis de setembre. El pebrot pertany a cultius que triguen molt a germinar. Per tant, és desitjable que el temps sigui relativament estable durant aquest període.

Un bon moment per cultivar pebrots a casa a partir de llavors és a finals de febrer o principis de març. És millor centrar-se en el temps previst. Si s’espera un escalfament, les plantules s’han de deixar a la finestra nord. En cas contrari, les plàntules eclosionades frenaran el seu creixement i això ajornarà l’aspecte del cultiu.

És possible propagar el xili per esqueixos

Els pebrots es propaguen amb èxit per esqueixos. A la primavera, es tallen brots laterals de 7-8 cm de llarg de l’arbust, mullats en estimulants del creixement i plantats en una barreja de gespa i sorra. Disposen les condicions d’hivernacle cobrint els esqueixos amb un paquet. En un lloc càlid i humit, arrelen al cap d’un mes.

De vegades, els esqueixos s’arrelen fins i tot a l’aigua

Quines varietats tenen raó?

Per al cultiu casolà de pebrots vermells picants, és millor centrar-se en certes varietats que no tenen pretensions en la cura:

• Drakosha. Els pebrots amargs cantaran en 3-4 mesos després de la sembra. Durant la temporada de creixement, la planta floreix amb brots morats foscos. Una característica distintiva de la varietat és el gust cremant i acrit de les verdures;
• Confeti. Els fruits maduren durant tot l'any: tant a l'hivern com a l'estiu.La longitud màxima de les beines és de 8 cm Les inflorescències tenen una tonalitat escarlata durant la temporada de creixement;
• Aladí. Una de les varietats sense pretensions de pebrots que són adequats per al cultiu d’interior i exterior. Les verdures maduren als 2-3 mesos després de la sembra. Les inflorescències tenen un to vermell brillant;
• Focs artificials. Varietat de maduració primerenca, els primers fruits apareixen al cap de 2 mesos després de la sembra. Durant la temporada de creixement, les inflorescències es tornen escarlates o ataronjades.

Totes les varietats per plantar en interiors són resistents a moltes plagues i patologies estacionals.

Possibles malalties i plagues

Els pebrots d’interior poques vegades es posen malalts i les plagues poques vegades els visiten. Els principals es mostren a la taula.

Taula: malalties i plagues dels pebrots

Calibratge

Per seleccionar correctament les llavors de més qualitat, hauríeu de començar a calibrar-les. En primer lloc, totes les llavors s'han d'estendre sobre una superfície plana i les llavors petites s'han de descartar. Es recomana cultivar llavors de mida mitjana.

Haureu d’utilitzar una solució salina durant el calibratge. Les llavors de bitxo no han d’estar buides i, per tant, cal submergir-les en una solució formada per 40 grams de sal i un litre d’aigua escalfada durant 5-10 minuts. Les llavors ben creixents romandran al fons del recipient i les llavors rebutjades pujaran immediatament a la superfície.

Característiques de recollida i emmagatzematge de collita de xile casolana

Els fruits s’eliminen a mesura que maduren, sense deixar-los penjar per sobre. Les varietats perennes donen el màxim rendiment en el segon i tercer anys. Cal fer precaucions: potser utilitzar guants de goma, ja que tocar els pebrots a les membranes mucoses pot provocar cremades i cremades.

El xili s’utilitza fresc i sec, però la majoria s’asseca. El pebrot s’asseca a baixa temperatura al forn o en condicions naturals, després es tritura en pols. Els pebrots secs es mantenen bé a temperatura ambient. Si voleu mantenir el pebrot fresc al congelador, primer es submergeix en aigua bullent durant uns minuts.

Escollir

Abans de cultivar pebrots dolços, haureu de triar. Aquest procediment es duu a terme quan les plàntules joves s’estrenyen en petites olles de torba. De fet, amb el pas del temps, el sistema arrel comença a desenvolupar-se activament i per a això necessitarà més espai lliure. Després d’una selecció, les arrels aguanten millor la bola del sòl i es tornen diverses vegades més fortes. A més, aquest procés té un efecte positiu sobre la productivitat.

La selecció pas a pas es realitza de la següent manera:

• un dia abans de realitzar el procediment, caldrà abocar la terra en recipients amb aigua tèbia;
• al contenidor del trasplantament, cal fer una petita depressió al centre amb antelació;
• poques hores abans de la picada, el sòl prop dels brots es mulla amb aigua;
• traieu les plàntules joves dels testos de torba amb molta cura per no danyar el sistema radicular;
• quan es retiri la planta del test, l’arrel s’haurà d’escurçar per un terç;
• les plàntules es col·loquen amb cura en una olla nova de manera que les seves fulles queden per sobre del terra i les arrels no es doblegin;
• després del trasplantament, el sòl s’ha de compactar al voltant de les plàntules;
• els arbustos trasplantats s’han de regar amb aigua escalfada.

Els beneficis i els danys dels pebrots per al cos

L’ingredient més important del bitxo és la capsaicina, un alcaloide de gust picant. El consum regular de bitxo pot contribuir a la mort de cèl·lules malignes. A més, el pebrot conté tota una gamma de vitamines i minerals. Dilueix la sang, elimina les toxines, redueix els nivells de colesterol, augmenta l’eficiència del cervell, cura la microflora intestinal, enforteix el sistema immunitari i redueix el pes corporal.

La part més amarga de la planta són les llavors.

El pebrot és perjudicial per a les persones amb malalties estomacals i intolerància individual. El seu ús en la nutrició de nens i dones embarassades no és desitjable.

Què cal fer en cas de manipulació negligent d'un producte en flames

El contacte del pebre amb les membranes mucoses pot provocar cremades químiques, especialment el contacte amb els ulls. En el millor dels casos, serà enrogiment i dolor temporals, però sovint cal consultar un metge. Per alleujar els principals símptomes de cremades de la pell, s’utilitzen fregaments amb olis vegetals o infusions de te. S’inculca als ulls una solució d’àcid bòric o àlcid, però és molt desitjable apel·lar a un oftalmòleg.

Desinfecció

Abans de cultivar pebrots en un apartament, es recomana desinfectar totes les llavors. Si no es fa això, la probabilitat d’infecció de la planta amb una o altra malaltia augmenta diverses vegades. Per al processament de llavors, s’utilitza molt sovint una solució feta de manganès.

A més, els pebrots picants es poden tractar amb fitosporina. Per preparar la solució, no s’afegeixen més de quatre gotes del medicament a un got d’aigua. En aquest líquid, les llavors s’han de remullar no més de 20 minuts.

Amaniment superior

Durant el cultiu, els arbustos poden recollir certs elements minerals. Per tant, cal alimentar periòdicament el sòl. Per entendre què falten exactament les plàntules, es recomana controlar detingudament l'estat de les seves fulles:

• apareix una escorça seca a les vores de les fulles i comencen a arrissar-se: quantitat insuficient de potassi (s'hauria d'afegir una mica de nitrat de potassi o sulfat de potassi al sòl);
• el color de les fulles es torna apagat: això indica una quantitat insuficient de nitrogen (s’afegeix nitrat d’amoni al sòl, que és un terç del nitrogen);
• les fulles comencen a estirar-se cap amunt i el seu color es torna púrpura: manca de fòsfor (caldrà afegir àcid fosfòric al sòl);
• la corona de les fulles queda marbrada: una quantitat insuficient de magnesi (per solucionar el problema, el sòl s’alimenta amb sulfat de magnesi).

Durant la preparació, no es recomana afegir clorur de potassi o sal de potassi a terra. El seu ús pot afectar negativament la salut del sistema arrel.

Etiquetes: cultiu, pebrot, ampit de la finestra, llavor, xili

Sobre

«Entrada anterior