La selecció de cebes familiars (escalunyes) va començar a les regions del nord de Rússia. Des de l’antiguitat, les hortalisses s’han conreat als jardins de Vologda, ajudant a sobreviure en les dures condicions de la taiga nord. Col, cebes familiars i naps salvats de l'escorbut i les malalties. Els criadors moderns estudien les escalunyes i desenvolupen les seves notables qualitats: una maduresa primerenca excepcional i una capacitat d’emmagatzematge a llarg termini. Els escalunyes maduren 65-70 dies després de la sembra. La ceba s’emmagatzema fins a 12 mesos, tot i que no perd en absolut les seves qualitats. Els bulbs són multi-primordials, per tant, plantant un bulb a la primavera, al final de l’estiu es poden aconseguir fins a una dotzena de bulbs comercials. I també l’avantatge indiscutible de la ceba familiar és la resistència hivernal, es pot plantar tant abans de l’hivern com durant el desglaç de febrer, arrela bé. La gent l’anomena Sorokozubka, Kushchevka, Semeyka. Li oferim conèixer les millors varietats d’escalotes de selecció nacional.
Aterratge
A la tardor, les cebes familiars es planten 40-50 dies abans de l’arribada de gelades nocturnes persistents. És important que els bulbs tinguin temps per expandir completament el sistema radicular a l’hivern.
Per a la sembra, són adequades tant les llavors amb una data de caducitat adequada com un petit joc amb un diàmetre de bulb d'1 a 2 cm. Qualsevol que sigui el material de sembra que trieu, ha de ser saludable.
Us aconsello triar només varietats i híbrids provats que no siguin propensos a disparar - "Garant", "Debut", "Krepysh", "Arracades", "Sprint".
La família s’ha de plantar en zones ben il·luminades pel sol sense humitat estancada a finals d’agost - principis de setembre.
Aproximadament 25-30 dies abans de la data prevista de plantació, el sòl es desenterra, introduint-hi simultàniament fertilitzants a raó de 70 g de superfosfat doble i 5,5 kg d'humus per 1 m2. A més, recomano afegir cendra de fusta.
És important mantenir la humitat del sòl elevada a la tardor. Si hi ha poca pluja, feu reg artificial abans que arribi la gelada nocturna. L’aigua durant aquest període contribuirà a un creixement accelerat del sistema radicular.
Creixent de llavors
Abans de plantar, els bulbs sans seleccionats es tracten primer amb una solució rosa de permanganat de potassi, després amb un estimulant del creixement. Com a resultat, la superfície es desinfectarà, després de la sembra, el sistema radicular començarà a desenvolupar-se més ràpidament.
Alguns residents d'estiu prefereixen desinfectar les plàntules escalfant a +40 C durant 8 hores.
Els bulbs es planten en petites files separades de 30 cm. La profunditat òptima de plantació és d’uns 3-4 cm. Els bulbs veïns seguits s’han de plantar en increments d’uns 25 cm, ja que cadascun d’ells formarà posteriorment un niu gran.
La plantació s’ha d’adobar amb humus o palla. Als Urals i Sibèria, quan cau neu, s’ha de llançar sobre el cobert, formant casquets de neu. A la primavera, amb l’arribada de la calor, s’elimina el cobert de manera que el terra que hi havia a sota comença a escalfar-se més ràpidament.
Sembra abans de l'hivern amb sevka
- Plantat a finals de setembre-principis de novembre;
- Abans de plantar-lo, s’escalfa durant 8 hores a una temperatura de 40 graus per evitar el desenvolupament de malalties;
- Es planten en files a una distància de 10-15 cm a una profunditat de 3-4 cm. La distància entre els bulbs ha de ser de 25-30 cm;
- La terra està compactada i coberta amb mulch de serradures, palla, humus, etc .;
- Quan cau neu, s’ha de llançar sobre el jardí per mantenir-se calent.
- A la primavera, quan arriba la calor, s’ha d’eliminar el cobert;
- El reg hauria de ser rar quan estigui sec;
- Les cebes s’han de desherbar quan apareixen les males herbes;
- L’afluixament s’ha d’anar amb compte per no danyar les arrels;
- Si es cultiva la ceba per obtenir un nap, no es recomana pessigar la ploma;
- Si la ploma es torna groga i s’allotja, la ceba es pot collir;
- 8-10 dies abans de la recollida, s’ha d’aturar el reg;
- Les cebes recollides es poden recollir en trenes o tallar la ploma a una distància de 3-4 cm del bulb;
- Emmagatzemar en un lloc sec.
Així, les cebes familiars, tot i la mida modesta dels propis bulbs, us delectaran amb una collita primerenca i rica.
Creix a partir de llavors
Abans de plantar-les, les llavors d’escalunya s’empapen en solucions d’estimulants del creixement. Es planten, com sevok, en fileres. Es col·loquen a una distància d’uns 25 cm els uns dels altres. La profunditat de la sembra de llavors al sòl és d’1 a 1,5 cm. És convenient fer llargs solcs en els quals cal plantar llavors en increments de 16-18 cm.
No plantis llavors més sovint. Amb una plantació més espessa, la qualitat i l’abundància del cultiu es veuran greument afectades.
Al final de l’esdeveniment, el sòl es compacta i es mantega.
Amb l’enfocament adequat, des d’1 m2 es poden obtenir fins a 10 kg de cebes familiars.
Descripció i característiques de l'arc familiar
Un cultiu vegetal com la ceba té diverses varietats. Entre elles hi ha un grup de varietats multi-primordials amb un gran nombre de cebes al niu. El seu nombre depèn de la varietat; de mitjana es formen de 4 a 10 peces (però n’hi pot haver molt més). És en aquesta categoria que pertany la família de la ceba, que es conrea des de fa molt de temps a les regions del nord, nord-oest i centre de Rússia.
En què es diferencien les cebes familiars d'altres varietats:
- Es formen diversos bulbs en un niu, que pesen uns 30-50 grams cadascun. En dur a terme tècniques agrícoles especials, podeu cultivar cebes més grans (fins a 70-80 grams).
- Les fulles són buides, cobertes amb una flor de cera a la part superior. El color és verd, saturat. Tenen un sabor delicat i no massa picant.
- Els bulbs “familiars” solen tenir una forma oblonga, el color de les escates exteriors depèn de la varietat. El sabor de la polpa és agradable, sense amargor. És per això que aquesta ceba s’utilitza àmpliament en la preparació de diversos plats.
- Les cebes familiars s’emmagatzemen perfectament, sense que es puguin “viure” fins a la primavera. El més important és complir les normes d’emmagatzematge (condicions d’humitat i temperatura).
"Família" es distingeix per la poca pretensió, la resistència a les baixes temperatures i el bon rendiment. Si el conreu, podeu obtenir bons rendiments d’una superfície força petita.
Verema i emmagatzematge
Les cebes familiars estan preparades per a la collita quan els bulbs han assolit un diàmetre de 5-6 cm i les seves fulles han començat a tornar-se grogues i seques. El temps de collita depèn del tipus de ceba i de la temporada de cultiu: pot passar de 2,5 a 4 mesos després de la sembra. Deixeu de regar 1-2 setmanes abans de collir per permetre que els bulbs creixin forts i eliminin l'excés d'humitat, en cas contrari la vida útil d'aquestes verdures es reduirà significativament. Espereu fins que les escates dels bulbs siguin denses, després es poden excavar i deixar assecar en un lloc sec, càlid i ben ventilat.
Us recomanem que esbrineu on podeu guardar les cebes al vostre apartament.
A continuació, cal plegar les bombetes en una caixa o lligar-les en ramells i penjar-les per guardar-les. Per tant, les cebes familiars combinen moltes propietats útils. Es pot cultivar tant per a les vostres necessitats com per a la venda. Després d’haver escollit diverses varietats, assegureu-vos de proporcionar-los bones condicions de cultiu, cosa que us permetrà obtenir el màxim rendiment d’escalotes.
Les millors varietats
En moltes regions del país, les cebes familiars es conreen sense ni tan sols conèixer els noms de la varietat. El cas és que va ser plantada per generacions anteriors i, a causa de la llunyania del temps, així com a causa de les actualitzacions constants del material de plantació, és bastant difícil fer un seguiment de la puresa de la varietat.
Una altra característica és que, juntament amb les noves varietats, els jardiners en fan créixer velles, que han demostrat amb èxit durant molts anys.
Knyazhich
Una de les millors varietats de la "família": fructífera, sense pretensions en el cultiu, perfectament conservada durant tot l'hivern. En un niu, normalment es formen fins a 8-10 cebes, el pes mitjà és de 50-60 grams. Les escates superiors són de color vermellós, la polpa és sucosa, amb un to rosat.
Velikoustyugsky
Aquesta ceba familiar fa temps que es cultiva al nord de Rússia. Els bulbs són de color bordeus, tenen una polpa densa. El pes mitjà és de fins a 70-80 grams. La peculiaritat de la varietat és un sabor vigorós i picant. Fins a 8-10 bulbs creixen en un niu.
Vell Creient
Hi ha llegendes reals sobre aquesta ceba, ja que es creu que els seus bulbs tenen valuoses propietats medicinals. La varietat es va reproduir en els esbossos de Old Believer del Nord, molt modestos, amb grans bombetes. Les escates de cobertura són de coure, la carn és blanca.
Reina Blanca
Una varietat inusual de cebes familiars, de color diferent: les escates superiors són cremoses. La polpa és blanca, té un sabor picant picant. Una planta forma fins a 7-10 bombetes, cadascuna amb un pes de fins a 60-70 grams. La forma dels bulbs s’assembla a un ou de gallina gran.
Grandee
Varietat familiar apta tant per a verds com per a bulbs. Al niu, creixen fins a 6-11 cebes, que tenen una forma plana original. Les cebes són grogues.
Prometeu
La ceba de la família Prometheus es distingeix pel seu sabor suau i el seu alt rendiment. Aquesta varietat és prou gran: fins a 80 grams, en un niu, amb la cura adequada, creix fins a 8-10 bulbs madurs de ple dret.
Nenúfar
Els amants de les cebes dolces haurien de parar atenció a la varietat Nenúfar. Els seus bulbs, amb forma de petites gerres boniques, tenen una carn sucosa sense amargor. Una planta forma fins a 5-6 bombetes, cadascuna amb un pes de fins a 70 grams.
Gairebé totes les cebes familiars que figuren en la llista són varietats de maduració primerenca adequades per al cultiu al carril mitjà, regions del nord-oest, els Urals i Sibèria. Temps de maduració: de mitjana entre 80 i 90 dies des del moment que apareixen els primers brots al camp obert. No hi ha regles especials de tecnologia agrícola per a cadascuna d’aquestes regions, normalment els jardiners es guien per les condicions climàtiques de la zona. Per tant, als barris suburbis i al carril mitjà s’escalfa més ràpidament que a Sibèria i, per tant, el moment del desembarcament de la "família" serà anterior.
Aquestes cebes es cullen des de finals de juliol fins a mitjans d'agost i, de nou, es guien pel clima i el clima de la regió.
Quina diferència hi ha amb la ceba?
- A diferència de les cebes, les cebes familiars no causen esquinços als ulls en netejar-les i, després de menjar-les, no cal tenir por del mal alè.
- Els bulbs de l’escalot són més petits i allargats, creixen als nius.
- Les cebes familiars contenen més àcid ascòrbic, vitamines del grup B i carotè. I les seves fulles estan per davant dels verds de les cebes comunes pel que fa al contingut en manganès, potassi, coure i fòsfor.
Quina diferència i semblança hi ha entre escalunyes i cebes?
Amb una tecnologia agrícola adequada, les cebes familiars són capaces de produir un rendiment en pes no inferior a les cebes de cabdell petit. I la seva poca exigència per a les condicions de cultiu és només una sort de Déu per als productors d’hortalisses amb un sòl problemàtic.
Característiques del cultiu i dates de plantació
L’agrotecnia de les cebes familiars no és difícil. Totes les tècniques bàsiques són estàndard, el més important és la cura i l'atenció regular.
Com que aquesta varietat és una planta bastant resistent al fred, cal escollir correctament el temps de plantació òptim. Alguns jardiners planten una "família" esperant els dies càlids de primavera i cometen un error en fer-ho. Amb aquesta plantació, les cebes comencen a "conduir" la ploma amb força, i les arrels estaran insuficientment desenvolupades. Això afectarà negativament el pes i el rendiment global de la bombeta.
Per tant, el millor moment per plantar recau en el període en què la temperatura es va establir a + 2 ... + 14 ° C i el sòl es va escalfar fins a uns + 5..6 ° C.
A la majoria de regions de Rússia, aquest règim de temperatura es produeix a mitjans o finals d’abril. Per descomptat, molt depèn de la temporada específica, de manera que cal centrar-se en el clima.
Com tallar abans de plantar
Cal preparar el material de plantació, mentre que, juntament amb la desinfecció tradicional, amb remull de solucions nutritives i germinació, és habitual que la "família" talla les cebes. Això permet obtenir no només un alt rendiment, sinó també bombetes més grans.
Es talla més sovint per la meitat, verticalment, però també es pot dividir en quatre parts. En aquest cas, heu de saber el següent: els rudiments, com les arrels de la part inferior, estan situats de manera desigual al bulb, per tant, quan es talla, cal assegurar-se que a cada lòbul hi ha rudiments i arrels. .
No es recomana retallar la part superior (a prop del coll), ja que normalment dóna un bon augment de vegetació, però també redueix el pes de les pròpies cebes.
Per a la desinfecció, la "família" es remull en una solució de permanganat de potassi (la solució hauria de ser de color rosa) o en una solució de sulfat de coure (es pren una cullerada de vitriol en una galleda d'aigua).
També és aconsellable sucar les cebes durant unes 10 hores amb qualsevol estimulant del creixement. Es pot utilitzar un fertilitzant compost per permetre a les cebes reposar els nutrients que necessiten per al creixement. Després d'això, les cebes es germinen durant diversos dies en un recipient, ple d'aigua perquè apareguin les arrels. I només després d'això, immediatament abans de la pròpia plantació, es tallen i es planten a la carena.
Preparació del sòl
A la ceba familiar li encanten els sòls lleugers i nutritius, però creix bé sobre margues. Es recomana preparar el jardí a la tardor, alhora que s’apliquen fertilitzants. Podeu utilitzar humus, compost, afegint superfosfat (uns 25 grams) i sal de potassi (15 grams). Totes les taxes d'aplicació són per metre quadrat.
La ubicació hauria de ser assolellada, sense vent. Els millors cultius d’hort per cultivar abans que les cebes són:
- pastanaga;
- patates;
- llegums.
És inacceptable que les aigües subterrànies passin a prop del lloc on es conreen les cebes; tampoc és desitjable que s’acumulin neus aquí i hi ha terres baixes.
Puc plantar abans de l’hivern?
Molts jardiners planten amb èxit bulbs "familiars" abans de l'hivern. En aquest cas, s’obtenen collites anteriors i les verdures ja es poden tallar a finals de maig - principis de juny.
Cal recordar que la plantació de cebes abans de l’hivern es realitza en un moment que les cebes poden arrelar, però al mateix temps no creixen. Normalment, això passa a finals de setembre i principis d’octubre.
Característiques de la plantació a la primavera
Si el llit es va preparar a la tardor, a la primavera només cal afluixar bé el sòl i fer ranures per plantar les cebes.
Els solcs es vessen acuradament i es poden afegir cendres de fusta. Molts jardiners simplement escampen cendra sobre els solcs, d’altres incorporen lleugerament el fertilitzant al sòl.
Esquema d’aterratge
La ceba familiar adora l’espai, per tant, quan es tallen fileres, és important observar certes distàncies:
- entre files: fins a 20-25 cm;
- entre les cebes: fins a 10 cm.
Per a la sembra, s'han de seleccionar cebes de mida mitjana (si la sembra es troba en exemplars sencers), així com tallar llesques d'una gran "família".
Es pot plantar una bagatela només per obtenir vegetació, i una plantació espessa també és adequada per a aquests bulbs.
Cura dels cultius
Per tant, la ceba s’ha plantat i ara, durant uns 8-10 dies, només es pot observar el llit de ceba. No us heu d’afanyar a regar les cebes, deixeu que les pròpies arrels de les plantes “trobin” humitat al sòl. Aquest enfocament contribueix al creixement d’un fort sistema radicular, cosa que significa la formació de bulbs de plena qualitat en el futur.
Un cop les verdures de les cebes assoleixen els 8-10 centímetres, es poden endurir les plantes. Per a això és millor utilitzar herba tallada o fenc. Per a què serveix el cobert? Reté la humitat del sòl, proporciona accés a l’aire i proporciona una protecció fiable contra les males herbes.
Amaniment superior
A molts els interessa saber si cal alimentar la ceba? Si s'aplicaven fertilitzants a la tardor segons les normes, un "sopar" per a una ceba familiar hauria de ser suficient per a tota la temporada. Però també pot ser que la ceba creixi lentament, la seva ploma sigui massa petita i feble. Això vol dir que heu de vestir de primera mà:
- prendre 10 grams de nitrat d’amoni i 15 grams de sal de potassi en una galleda d’aigua;
- a partir de matèria orgànica s’utilitzen excrements de mullein o d’ocells, diluïts amb aigua en proporció 1:10 i 1:20.
A més, es dóna un bon efecte regant la ceba amb una infusió de cendra de fusta.
Reg
El règim de reg depèn del clima, de la quantitat de precipitacions i de les característiques del sòl. La regla general és la següent: les cebes familiars es reguen aproximadament un cop per setmana, el càlcul és de 20 litres per "quadrat" del jardí.
No es permet l’embassament ni el fort assecat del sòl. Per tant, un bon "ajudant" serà el cobert, que proporciona a la ceba unes condicions òptimes per al creixement. El reg es necessita a la primera temporada de creixement de les plantes i després es deté.
Com cultivar cebes familiars nombroses
Molts jardiners es neguen a formar una "família", creient que no poden obtenir bulbs grans i de ple dret. Però, en realitat, no és així, i amb la cura adequada, així com la selecció de llavors de gran qualitat, els resultats seran molt bons. 7. Alguns "secrets" de jardiners experimentats, que porten molts anys rebent cebes grosses, també ajudaran.
- Després de collir i abans de plantar, cal classificar les cebes. Sovint els jardiners inexperts seleccionen cebes petites familiars per plantar-les. Però això comporta un aixafament de la varietat i una disminució significativa del rendiment global.
- Els bulbs mitjans es prenen per menjar, els grans per plantar per a la propera temporada, els petits es solen plantar per al verd.
- Es tallen exemplars grans abans de plantar-los, com a conseqüència, un petit nombre de bons bulbs de ple dret creixerà al niu.
- Una altra tècnica: durant la formació del niu, se'n treuen una o dues cebes més petites, deixant-hi 3-4 peces.
- Per tal que els bulbs siguin grans, no podeu tallar les plomes d’aquestes plantes per obtenir verds.
També és important la selecció correcta del lloc per a la ceba, un bon sòl, ja que no es poden obtenir bulbs grans en sòls pesats i pobres.
El vostre assessor personal en jardineria!
Arc familiar, que no el coneix. Però si es mira, gairebé ningú. Tothom coneix Kushchevka, però el nom de "família" és d'alguna manera rar. Però tant el primer com el segon són noms diferents per al mateix tipus de ceba.
Per què família?
Potser perquè en un niu creix a partir d'una ceba petita una "família" de bulbs de ple dret. De mitjana, es tracta de 3 a 10 peces, en condicions molt favorables, i totes 20. Potser perquè a la primavera la ceba familiar dóna els primers verds en una quantitat suficient per a tota la família. És cert que, per aconseguir aquest verd a principis de primavera, la plantació de material de sembra s’ha de dur a terme a la tardor. I aquí, molts jardiners tenen una pregunta natural sobre quan plantar cebes familiars abans de l’hivern i com fer-ho correctament. Però tot és bastant senzill si seguiu l'ordre de treball.
En principi, es poden plantar cebes familiars per a l’hivern sense preparar el sòl. Però no tot és tan senzill, ja que no es pot fer res amb el sòl només al jardí cultivat. La terra ja ha estat excavada, té prou soltesa, potser fins i tot s’hi van aplicar fertilitzants. El sòl verge és una altra cosa. No necessita excavar-la. Potser no cavarien el sòl verge, només que no es pot ficar una ceba a la gespa. Per tant, si algú no està segur de si és possible plantar cebes familiars abans de l’hivern en una zona no preparada, és millor no patir, sinó excavar el sòl. No farà mal al jardí i estaràs més tranquil.
Després de portar el sòl en bon estat, hauria de ser: - almenys una mica fluix; - moderadament humit; - Acidesa neutra (desitjable).
El lloc hauria d’estar ben il·luminat i càlid. Després ve la introducció de matèria orgànica i minerals, després de la qual es plantarà. A més, si s’està excavant el jardí, s’ha de fer amb antelació. Després d’afluixar-se, el sòl s’ha de sedimentar i compactar.
Com fertilitzar la terra
Dir que les cebes familiars no poden prescindir de fertilitzants no seria pas cert. Fins i tot en sòls sorrencs sense apòsits, creix força bé i proporciona una quantitat suficient de verd. Però sempre es vol tenir més collita, així és com aconseguir-ho. La quantitat de cebes augmenta a causa dels fertilitzants aplicats. Hi ha 3 opcions per fertilitzar els llits. En primer lloc, s’afegeixen minerals. El segon és la matèria orgànica. Tercer: el primer es combina amb el segon.
Si es decideix plantar una ceba familiar poc abans de l'hivern, es recomana afegir per cada metre quadrat: - 25 grams de superfosfat; - sal potàssica 15 grams; - nitrat d’amoni 5 grams.
És més fàcil amb productes orgànics, sempre és a mà. Abans de plantar cebes, el sòl es fertilitza amb humus, preferentment de 3 anys. O compost podrit. Per a 1 m², s'apliquen uns 5 quilograms d'un o altre. A més una mica de cendra, de manera que el terra es torna una mica grisenc. S’ha de prestar una atenció especial a la fecundació en forma d’humus. Ha de ser només humus, no fems frescos. Els fems es formen fluixos, no aptes per a bulbs alimentaris i per a "tapes" massives.
Alguns jardiners zelosos aconsellen combinar minerals amb matèria orgànica. Probablement, després d’aquest procediment, la collita serà gran. Però, de nou, podeu plantar cebes familiars durant l’hivern fins i tot al sòl sense fertilitzants. I si necessiteu un gran cultiu, us podeu endur amb humus o compost. Però aquesta és una opció. Al jardí, només el propietari decideix què portar.
Llegiu també: Cucumber Director F1: ressenyes, descripció de la varietat, fotos, característiques
Quan i com plantar cebes familiars abans de l’hivern
En primer lloc, en termes de temps. De vegades, els jardiners estan interessats en plantar cebes familiars abans de l’hivern per no perdre diners. Si parlem de dies, al millor carril el millor moment són els deu d’octubre. És aproximadament. Però si algú coneix bé el clima de la seva zona, un mes abans de la primera gelada. El propi procés de plantació consta de dues etapes. El primer és l'elecció del material de plantació. El segon és l'elecció del patró d'aterratge i el propi aterratge.
A la primera fase, heu de decidir què us agradaria obtenir la propera temporada: verds o bombetes comercialitzables. Si són verds, pren cebes de fins a 1,5 centímetres. Si els bulbs estan plens, la mida de les llavors hauria de ser d’uns 3 centímetres. En el primer cas, els bulbs s’aprofundeixen en 2-3, en el segon en 5-6 centímetres. Alguns jardiners practiquen la plantació de cebes grosses tallades a 2 meitats.
El grau de sucositat dels verds a la primavera i el grau de completesa dels "nous" bulbs depèn també de l'esquema de plantació escollit. La plantació de verds seguits es col·loquen després de 10 centímetres, en bombetes comercials a partir de 15. La distància entre files pot oscil·lar entre 20 i 30 centímetres.
Per a l'obra principal, això és tot. Ara bé, la qüestió de si és possible plantar una ceba familiar abans de l’hivern probablement no sigui tan aguda. Per a aquells que vulguin tenir verds frescos després de l’hivern, plantar cebes a la tardor no només és possible, sinó que també és necessari. Per cert, si abans de l’hivern es planten plantacions individuals d’acord amb l’esquema dels verds i a la primavera es recull part del creixement jove per alimentar-se, la resta de plantacions donarà una bona collita de bulbs sans i plens. .
Comparteix informació útil:
Collita de cebes familiars
A la majoria de les regions russes, la ploma de l'arc familiar comença a caure ja a finals de juliol. Aquest és el principal senyal que arriba el temps de collita.
Si retarda la recol·lecció, els bulbs començaran a reactivar-se en el creixement, alterant així el seu període de latència.Aquest arc s’emmagatzemarà malament.
Es tria un dia assolellat i clar per collir. Les cebes s’extreuen amb cura del terra, es sacsegen la terra de les bombetes i es col·loquen al llit del jardí per assecar-les. Si el temps no permet assecar les cebes a la carena, haureu de treure-les sota el cobert i assecar-les allà.
El temps que es necessita assecar les cebes és d'aproximadament 15 dies. S’assequen a les golfes, a la galeria, sota tendals tancats per la pluja, col·locant els bulbs en una sola capa i girant-los regularment.
La temperatura ha d’estar en el rang de + 20-30 ° C. S'eliminen tots els exemplars danyats per evitar la podridura d'altres cebes.
Amb les cebes ben assecades, el coll es fa prim i completament sec. A més, les bombetes emeten un xiuxiueig agradable quan es fan els dits. Un cop esteu segurs que la ceba està seca, podeu retallar la ploma amb cura, deixant no més de 3-4 cm.
El treball de formació del niu de ceba
Les cebes familiars són multi-niades, de manera que els jardiners comencen a marcar-se el nombre de bulbs a mitjan estiu. En aquest moment, comença la separació de les cebes i, per tant, podeu començar a formar nius. Això us permetrà cultivar cebes familiars nombroses.
De mitjana, fins a 5 bulbs haurien de "seure" al niu, en aquest cas realment es faran grans. I si no hi ha cinc "llogaters" al niu, sinó deu o quinze? Cal eliminar les còpies innecessàries, traient-les amb cura per no fer mal a la resta. Els quatre o cinc bulbs més grans es queden al niu, els petits s’utilitzen per collir, per menjar.
Com emmagatzemar
La ceba familiar s’emmagatzema perfectament a casa, segons les condicions de temperatura. La temperatura òptima és de + 18 ... + 22 ºС, la humitat és baixa.
Molta gent emmagatzema les cebes a la cuina, escampant-les en cistelles, caixes, caixes. "Family" no té pretensions, està ben emmagatzemat, però a l'hivern cal inspeccionar ocasionalment la ceba, rebutjant els exemplars secs o tous.
Sobre plagues, problemes i malalties de les cebes familiars
Les ressenyes de molts jardiners experimentats indiquen que aquest tipus de ceba és resistent a moltes malalties "tradicionals", així com a les plagues. La prevenció i el compliment de les normes de tecnologia agrícola són la garantia que les plantacions de ceba no es veuran amenaçades per cap desgràcia.
- Cal plantar cebes familiars el més aviat possible.
- Per a la sembra, només cal seleccionar llavors de bona qualitat i sanes.
- Els bulbs s’han de remullar amb solucions especials per a la desinfecció.
- Cal seguir els patrons d’aterratge, les distàncies.
- Per protegir-se contra les mosques de la ceba i altres plagues, es recomana utilitzar mesures com:
- espolsar plantacions amb cendra de fusta, pols de tabac, una barreja de pebre negre i cendra;
- plantar cebes al costat de llits de pastanaga;
- afluixar regularment el sòl als passadissos;
- col·loqueu ajenjo, romaní salvatge, tomàquet entre les fileres de cebes, que espanten les plagues amb la seva olor acre.
El tractament de les plantes amb líquid bordeus (1%) també ajuda. Normalment, un o dos procediments són suficients per a la profilaxi.
Es recomana evitar l'ús de productes químics al lloc, utilitzant-los només en els casos més extrems.
Per què la ploma de ceba es torna groga
Els motius del color groc poden ser molt diferents, respectivament, i la solució al problema serà diferent.
- Les plantes poden ser deficients en nitrogen. En aquest cas, les puntes de les fulles es blanquegen lleugerament i la superfície de la ploma adquireix un to groguenc. Solució: utilitzar fertilitzants orgànics.
- Les plomes es poden tornar grogues amb manca de potassi. Al mateix temps, les puntes poden fins i tot arrissar-se lleugerament. Solució: aplicar un amaniment superior amb cendra o sal potàssica.
- El color groc és causat per una plaga: una mosca de ceba, les larves de la qual fan malbé el bulb i la ploma. Solució: pols de plantes i llits amb cendra, mescles de tabac, pebre, aplicació de preparats Fitoverm o Agravertin.
- L’embassament sever del sòl també provoca un color groc de la ploma.Haureu d’afluixar els llits regularment, fer petites ranures perquè la humitat desaparegui (això sol passar en un estiu plujós).
- Si la ploma comença a estirar-se i es torna groga a finals de juliol, això vol dir que és hora de collir les cebes.
L’arc va anar cap a la fletxa
L'arc familiar arriba a la fletxa només si s'han incomplert les condicions d'emmagatzematge. L’única solució correcta és complir el règim de temperatura a l’hivern i un nivell baix d’humitat. Els peduncles de les plantes estan ben trencats.
L’arc no està lligat
Succeeix que la ceba "surt" a la ploma, formant una poderosa massa verda, però al mateix temps el bulb està lligat malament. Això pot ser degut a violacions del temps de plantació de cultius (plantats tard i amb temps càlid), atencions inadequades, excés de nitrogen al sòl.
Per evitar-ho, heu de:
- plantar cebes familiars el més aviat possible;
- no regueu les plantes els primers 7-10 dies després de la sembra per tal de formar un bon sistema radicular;
- no alimentar-se en excés de nitrogen, en cas contrari només creixeran les plomes a la "família";
- aproximadament dues o tres setmanes abans de la collita, es necessita sacsejar el sòl dels bulbs, exposant-los lleugerament per a una millor maduració;
- trieu material de plantació saludable i d’alta qualitat per al cultiu.
La ceba familiar és un cultiu sense pretensions i fructífer que es conrea durant molt de temps a moltes regions russes. Sempre que es facin recomanacions molt senzilles, fins i tot els jardiners sense experiència podran cultivar bons rendiments i obtenir bulbs de ple dret d’aquest meravellós vegetal.
Plantant cebes familiars a terra
Per determinar amb precisió quan és el moment de plantar cebes familiars, cal observar el temps. El millor moment per plantar és a mitjans d’abril, però si ho feu massa d'hora i el clima és fred durant molt de temps a la primavera, l'arc pot començar a disparar. Per tant, el moment exacte de la sembra depèn de les condicions meteorològiques d’una regió concreta. Al sud, també es poden plantar cebes familiars a principis d'abril.
El sistema radicular de les cebes es desenvolupa bé a temperatures de 2 a 25 ° С i tolera les gelades fins a -6 ° С. Les fulles creixen activament a una temperatura de 15-25 ° C, suporten gelades fins a -7 ° C i suporten la calor a 35 ° C. Per tant, la ceba familiar se sent bé en el clima inestable del carril mitjà.
Les cebes familiars es poden plantar abans de l’hivern, però cal triar les varietats adequades, en cas contrari la planta es dispara. Per a la plantació de podzimny es recomana la varietat Albik, Garant, Krepysh, Ryzhik, Seryozha, groc siberian, SIR-7, Sophokl.
Les escalunyes són una planta sense pretensions que es desenvolupa normalment en qualsevol sòl amb acidesa neutra, però els terrenys humus arenosos o humus lleugers es consideren els millors sòls per a això. Els millors predecessors d’aquest cultiu són les pastanagues, les patates i els llegums.
La principal diferència en la tècnica de plantar cebes familiars de cebes normals és la distància entre els bulbs. Els escalunyes no s’han de plantar molt densament, ja que cada bulb forma un massís de fulles. Si les plantes se solapen, les fulles no tenen llum i alimentació. Com a resultat, els bulbs es fan molt petits.
Es recomana cultivar escalunyes en files, la distància entre les quals és de 30 a 40 cm La distància entre els bulbs seguits depèn de la mida del material de plantació. Les cebes familiars grans es planten a una distància de 20-30 cm, mitjanes - després de 15 cm i petites - després de 8-10 cm.
Profunditat de plantació: 2-3 cm. Si els bulbs es col·loquen més a prop de la superfície del sòl, les arrels patiran manca d’humitat i nutrients.
Abans de plantar-lo, es recomana adobar els bulbs en una solució rosa de permanganat de potassi o en una solució de sulfat de coure (1 cullerada per 10 litres d’aigua) durant 20 minuts.
Característiques de la tecnologia agrícola
A la ceba familiar li encanten els terrenys neutres i solts, rics en humus i un lloc assolellat. Els predecessors excel·lents són els pèsols, les mongetes, les patates, les pastanagues. Es recomana afegir 3-4 quilograms de fem podrit i un got de cendra per metre quadrat a la primavera.
Les cebes familiars s’han de plantar a una distància molt més gran que les cebes normals. Això es deu al fet que els nius d’escalunya creixen amb força i, plantats a una distància propera, es tornaran més superficials per falta de nutrició i llum. En fila, els bulbs es planten a una distància de 20-25 cm l’un de l’altre fins a una profunditat d’almenys 3 cm. L’espaiat entre files es forma a 35-40 cm.
En una nota! Abans de plantar-los, els bulbs es mantenen durant 10 minuts en una solució rosa de permanganat de potassi, i després durant 10 minuts en una solució de clorur de sodi: 1 cullerada per litre d’aigua. El tractament es completa polvoritzant cebes humides amb cendra de fusta.
Els passadissos s’adoben per evitar que les males herbes germinin. El reg es realitza a mesura que el sòl s’asseca, sempre ha d’estar humit.
Collir les escalunyes quan la meitat de les tapes estiguin cobertes. Assecar a l’ombra fins que les fulles estiguin completament seques, que després s’eliminen manualment. Si seguiu tècniques agrícoles, la ceba familiar no es veurà afectada per malalties i s’emmagatzema perfectament.
Assegureu-vos de col·locar varietats antigues i delicioses d’escalotes de selecció nacional al vostre lloc. Han estat provats pel temps i l’experiència de moltes generacions de jardiners.
Afegir un article a una nova col·lecció
Aquest tipus de ceba és apreciat pels jardiners per la seva sucositat, aroma i sabor suau. Al mateix temps, les bombetes s’emmagatzemen durant molt de temps i no es posen malalts. Us explicarem com cultivar cebes familiars al vostre lloc.
Una família (o simplement una família) s’anomena ceba de múltiples puntes. El tipus més popular d’aquesta planta són les escalunyes. És un tipus de ceba, però amb bulbs més petits (de 4 a 10), nius en creixement i fulles delicades. El pes del niu és de 150-300 g.
La petita mida de les escalunyes és incòmoda per pelar, però fan uns plats excel·lents. Les cebes familiars són fregides, estofades, en escabetx i fins i tot s’utilitzen per fer melmelada. I quan les escalunyes fresques, dolces i delicades són l’ingredient perfecte per a l’amanida.
A més, els caps es poden emmagatzemar bé (de 8 a 12 mesos), fins i tot a casa. I al març, els bulbs es poden plantar en un contenidor i col·locar-los al davall de la finestra. Després, a la primavera, gaudirà d’herbes fresques sense sortir de casa.
Cures familiars de ceba
Per tal que la planta es desenvolupi correctament, la humitat de l’aire ha d’estar entre el 60 i el 70% i el sòl ha de ser molt superior. Per regla general, les plantes es reguen un cop per setmana, però durant el creixement de la ceba el sòl ha d’estar constantment lleugerament humit.
Per preservar la humitat, és millor adobar el sòl amb palla o males herbes segades amb una capa de 5-10 cm. A principis de juliol, s’elimina el cobert. Si el sòl no està cobert, les escalunyes necessiten desherbar-les regularment i afluixar-les.
Quan es cultiven cebes en sòls fèrtils, es poden ometre fertilitzants addicionals. Si el sòl és pobre, abans de plantar els bulbs, afegiu compost podrit (3-4 kg per 1 metre quadrat), així com 1 culleradeta. urea i superfosfat i 2 cullerades. cendra.
Sembra abans de l’hivern amb llavors
- És millor plantar cebes en un lloc assolellat, al sòl sense estancament de la humitat;
- Les llavors es sembren a l'agost o al setembre. A l’aparició de les gelades, apareix una roseta de fulles que hivernarà;
- Abans de plantar, les llavors es remullen durant 3 dies, mentre que l’aigua es canvia 3 vegades al dia;
- El sòl ha d’estar humit. El sòl argilós i negre és el més adequat, el sòl àcid és el pitjor, s’ha de calcificar abans de plantar-lo. És preferible que els cultius anteriors fossin cols, llegums, tomàquets, patates i cogombres;
- Abans de plantar, es rega el terreny;
- Introduïu 1 m 2 la meitat d’un cub d’humus, 1 cullerada de sulfat de potassi i superfosfat doble, un got de cendra;
- Les llavors estan enterrades d'1-1,5 cm a les ranures, la distància entre les quals ha de ser de 20 cm. La distància entre les llavors seguides és de 10 cm;
- Segell;
- Mulch el llit amb torba, palla, compost, etc. quan faci fred;
- Quan cau la neu, cal tirar-la per sobre del cobert per obtenir un aïllament superior.
Quan i com treure les cebes familiars del jardí
Si planta una ceba familiar a la primavera o abans de l’hivern, al juliol es pot treure del jardí. Això es fa quan el 50-70% de les fulles de la planta estan cobertes. Però no retardeu la collita de cebes familiars, en cas contrari, els bulbs s’emmagatzemaran pitjor.
Al temps assolellat i sec del matí, quan s’asseca la rosada, les cebes es treuen i es deixen al jardí fins al vespre. Després es netegen i s’assequen a les golfes o sota el sostre durant 10-12 dies. Quan les fulles estan seques, es treuen a mà i els bulbs s’emmagatzemen en caixes de fusta o caixes de cartró. En aquest cas, els nius no es divideixen en bulbs separats.
