Secrets per a una cura adequada de la col per obtenir una bona collita a l’aire lliure

Un jardiner experimentat sap cultivar cols i obtenir una bona collita. Això és possible perquè sap cuidar la col. Tot i que la verdura està molt estesa, la tècnica de cultiu té els seus propis matisos i cal saber clarament el que li agrada a la col quan creix.

Els jardiners estimen la col no només per les seves propietats beneficioses, el seu delicat sabor sucós, sinó també per la possibilitat d’obtenir una bona collita amb la posterior conservació a llarg termini dels caps de col en el futur.

Van ser els primers a cultivar col a Egipte. Després es va traslladar a Europa, i d'allà a Rússia. Es consumia fresc, fermentat. La salmorra de col es va utilitzar per recuperar la força després de malalties greus. La composició conté molta vitamina U. Això es deu als seus beneficis per al tracte digestiu. S'utilitza com a producte dietètic en la lluita contra l'obesitat. S’utilitza en cosmetologia.

Descripció de la col

La col és una planta amant de la humitat, principalment una biennal o anual de la família de les crucíferes. Hi ha més de 50 espècies d'aquesta planta, entre les quals les més famoses són:

• blanc,
• vermell,
• col rabo,
• bròquil,
• de colors,
• Pequín,
• Brussel·les

Aquesta no és la llista completa de varietats i varietats de col, sinó només la més demandada per la societat moderna.

Tipus de col

La cultura és molt fructífera, però exigent quant a la qualitat del sòl i les condicions naturals. Com cultivar la col gaudint d’una collita elevada. Quines condicions seran òptimes per al creixement d'aquesta cultura, què alimentar i quan plantar. Tot això es discutirà amb més detall a continuació.

Quan i quant per regar la col

El reg té un paper important en l’augment del rendiment de la col. Fins i tot a les zones inundables, amb un reg en fase de rosassa, el rendiment de la col augmenta entre un 18 i un 25%. La col necessita regar fins i tot en els anys més favorables per a les condicions meteorològiques, ja que la distribució de les precipitacions per mesos no sempre coincideix amb les necessitats d’humitat de les plantes. El reg és necessari 1-2 vegades a la setmana, 1,5-2,0 litres per planta. A l’hora d’establir el període i la velocitat de reg, tingueu en compte el contingut d’humitat del sòl i l’estat de les plantes. Després de cada reg, el sòl s’afluixa. El retard en l’afluixament comporta una pèrdua important d’humitat i una disminució de l’eficiència del reg.

Cultiu de plàntules de col i cura de les plàntules

Podeu cultivar plantules de col vosaltres mateixos. Cal parar atenció a la qualitat del material de plantació. Té un paper important en la qualitat del producte final.

No tots els jardiners novells saben plantar correctament la col per a les plàntules. Abans de sembrar, heu de decidir els requisits: quina varietat cal. Per a quins propòsits s’utilitzarà la collita: la col s’utilitzarà fresca, s’enviarà per emmagatzemar o es salarà, s’adobarà. Basant-se en aquests paràmetres, se selecciona una varietat i només llavors comencen a sembrar.

Preparació del sòl per a la sembra de plàntules

La composició del substrat del sòl és important per sembrar llavors i créixer plantules. El sòl es prepara a la tardor, escollint el component gasó i l'humus a parts iguals.Cal intentar prendre terra fresca per evitar la infecció de plàntules amb malalties fúngiques. El sòl ha de ser fluix i amb una bona permeabilitat a l’aire. Per a la seva preparació, utilitzeu 2 parts de fibra de coco i 1 part d’humus.

El sòl acabat està congelat. A continuació, es tracten amb una solució de permanganat de potassi i després d'assecar-se, s'afegeix cendra (en la proporció: 10 grams de cendra per 1 kg de terra).

Atenció! Totes aquestes mesures són la prevenció de malalties fúngiques de la planta, com ara la pota negra.

Preparació de llavors

Si compreu llavors en una botiga, es redueix el procés de preparació per a la sembra, ja que ja han passat tots els processos necessaris. N’hi ha prou amb col·locar-les en aigua tèbia durant 15-20 minuts, per després refredar-les, eixugar-les i sembrar-les.

Com a referència! Les excepcions són les llavors amb un color antinatural brillant: no cal remullar-les amb aigua perquè el fabricant ho va fer.

Les llavors de collita pròpia (casolanes) s’han de tractar addicionalment amb solució Fitosporin-M durant almenys 8 hores. Després d’això, cal remullar les llavors en una solució nutritiva 1-2 dies abans de la data de la sembra.

Remull de llavors

Si no hi ha Fitosporin, podeu desinfectar les llavors calcinant-les: coure-les al paper d'alumini al forn a una temperatura de 90 graus.

Sembra de llavors pas a pas

Les plàntules es conreen generalment en caixes o contenidors separats. Una opció ideal però cara són les tasses de torba.

Un requisit previ per a un contenidor per a plàntules és la presència de forats per a l’intercanvi d’aire. Si el fabricant no els proporciona, els haureu de fer vosaltres mateixos abans d’omplir el recipient amb terra.

1. El recipient s’ha d’omplir tres quartes parts de terra.
2. Per tant, com que la col és una planta amant de la humitat, la terra s’ha d’abocar bé amb aigua.
3. Les llavors es col·loquen en una ranura (no més d'1 cm de profunditat). La distància entre les llavors ha de ser de 3 * 15 cm.
4. Després s’escampen amb terra.

Les condicions de temperatura necessàries per a la germinació de les llavors són de +20 graus.

Al cap de 5-6 dies, apareixen els primers brots, quan les plàntules han brotat, es col·loquen en una habitació més fresca. La temperatura en aquesta etapa serà de fins a +10 graus. S'ha d'augmentar gradualment per evitar l'estirament innecessari de les plàntules d'alçada i la formació d'una base prima de la tija.

Atenció! El moment de sembrar les llavors depèn de la varietat de col, de la zona en què es conrea, de la presència d’un hivernacle i d’altres condicions de cultiu.

En general, les plàntules comencen a créixer uns 45 dies abans de plantar els arbusts joves en un lloc permanent.

Selecció i preparació d’un lloc per plantar col

El processament del lloc per a la col comença a la tardor després de collir el cultiu anterior. El sòl es desenterra profundament el més aviat possible, a la primavera es rascada o tractada amb un rasclet de ferro, després es torna a desenterrar i anivellar abans de plantar plàntules. A les zones inundades, la col es planta a carenes o carenes.

La col és exigent per a la fertilitat del sòl. La fertilització és una de les condicions decisives per obtenir elevats rendiments de col. La combinació d’adobs orgànics i minerals augmenta dràsticament el rendiment. Com a regla general, s’apliquen 2-4 kg de fertilitzants orgànics per 1 m2 (Com es fa compost per a qualsevol sòl) i 80-90 g de fertilitzants minerals: nitrogen, fòsfor i potassa. La col dóna els rendiments més elevats quan s’apliquen els tres tipus de fertilitzants.

La part principal dels fertilitzants minerals (de 2/3 a 3/4) s’hauria d’aplicar per a l’excavació de tardor o primavera, ja que durant el major creixement de la col, la major part de les arrels estarà a aquesta profunditat. A més, el sòl és més humit aquí, de manera que el fertilitzant és millor utilitzat per les plantes. La resta de fertilitzants minerals s’apliquen quan es planten en forats o en guarniments superiors. Podeu aplicar fertilitzants minerals als forats juntament amb aigua de reg quan planteu plantules. Les dosis de fertilitzants són les mateixes que en forma seca.Aquestes tècniques ajuden a augmentar el rendiment i accelerar la maduració dels caps de col.

La col primerenca es col·loca en zones lliures de neu primerenques, ben fertilitzades i amb un sòl més clar. És millor quan el lloc té un vessant sud o sud-oest, ben protegit dels vents freds. Els millors sòls per a varietats mitjanes i tardanes són els terrenys inundables, margues ben fertilitzats, xernozems i sòls de bosc gris fosc.

Preparació del sòl

L’èxit del cultiu de la col blanca a camp obert, com altres varietats i varietats, només és possible si s’observa la recuperació del sòl.

Per tant, la primera etapa de preparació serà l’elecció d’un lloc on altres cultures creixin abans. Els bons precursors de la col són: cogombres, cebes, llegums i solanàcies (en particular les patates).

El lloc d’aterratge ha de ser obert i sense ombra; s’ha de preparar fins i tot abans de l’inici de l’hivern. Netejar el lloc de residus vegetals i fertilitzar-lo amb compost és un requisit previ per preparar el sòl. Podeu fertilitzar el sòl amb compost a la primavera, però s’ha d’afegir fems frescos a finals d’agost després de la collita, quan encara és càlid a l’exterior i hi ha temps per al processament de les matèries primeres per part dels microorganismes.

Cada tipus de sòl té requisits de preparació addicionals:

• els sòls àcids es barregen amb cendra o calç;
• els sòls de torba s’han de fertilitzar amb clorur de potassi;
• en sòls pobres, l’adob es barreja amb superfosfat.

En afegir compost a la primavera, desenterren immediatament el sòl per distribuir uniformement el fertilitzant.

Per a les cols varietals tardanes, és millor desenterrar el sòl a la tardor i començar a plantar tan bon punt el terreny estigui madur.

Informació adicional: podeu comprovar si el sòl està madur excavant una capa de 20 cm de gruix i estrenyent una massa de terra des del fons. El bony que s’extreu a la mà es llença a terra. Si es va estavellar a l’impacte, el terreny ja està a punt i es pot començar a plantar.

Reproducció de la cultura

La col es propaga a partir de les llavors, però tradicionalment es conrea en latituds temperades per les plàntules. L'agricultura prové de la regió subtropical mediterrània. En les condicions d’un estiu curt, cal accelerar la primera etapa de la temporada de creixement, la formació d’un cap de col. A més, el grau d’adaptació en les plàntules és superior al de les llavors. Les plàntules alimentades correctament cultivades i arrelades ràpidament s’arrelen al camp obert.

La col tolera bé les gelades lleugeres, de manera que es pot plantar a la primavera en un hivernacle, sota el material de cobertura amb llavors, per tal d’obtenir una collita de primeres varietats al juny.

Hi ha varietats de col blanca:

• primerenca;
• mitjan temporada;
• tard.

Opinió dels experts

Stanislav Pavlovich

Jardiner amb 17 anys d’experiència i el nostre expert

Fer una pregunta

Nota! Les primeres varietats es planten per a plàntules d’1 a 20 estores, a mitja maduració: a finals de mes, a finals de març fins al 20 d’abril.

La maduració mitjana de les plàntules és de 40 a 50 dies. El material de les llavors es planta en contenidors especials de casset per a grans superfícies. Per al cultiu en parcel·les personals, s’utilitzen gots de plàstic i torba de 200 grams. Utilitzen el mètode de Julia Minyaeva, el "cargol".

Es recomana desinfectar prèviament les llavors. El material de les llavors es remulla durant 20-30 minuts en una solució de peròxid d’hidrogen al 3%, permanganat de potassi. L’humus amb sòl de gespa s’utilitza com a sòl, en una proporció de 50/50, i s’afegeix cendra de fusta (1 cullerada per kg), que actua com a apòsit antisèptic.

Abans de plantar-les, les llavors es poden sucar de manera que eclosionin.

Les llavors en vinagre comprades a la botiga, amb la marca corresponent, s’endureixen. Durant 20 minuts, es submergeixen en aigua calenta (fins a + 50 ° C), i després es refreden en aigua freda (5 minuts). El material de les llavors es planta en planters en una safata comuna, amb posterior recol·lecció, en tasses separades.Es planten a una profunditat aproximada d'1 cm. Rega abundantment, cobreix-ho amb paper d'alumini fins que apareguin brots.

Prendre nota! La temperatura òptima per al cultiu de plàntules és de + 18⁰C a + 20⁰C durant el dia i diversos graus més baixa a la nit. A la col blanca li encanta l’aigua, cal humitejar constantment la terra. Les plàntules necessiten una il·luminació addicional. Les hores de llum del dia s’amplien a les 12-15 hores. Utilitzeu retroiluminacions LED econòmiques. Les llavors germinen en 2-3 dies.

Les plàntules de col s’han d’alimentar:

• 1 apòsit superior, al cap d’uns 10 dies, quan apareixen les fulles de set lòbuls. Nitrat d’amoni i superfosfat (2/4 grams per 1 litre d’aigua). En primer lloc, cal regar les plàntules. O utilitzeu alimentació orgànica, barregeu 10 g de llevat sec amb 3 cullerades. cullerades de sucre per 1 litre d’aigua. Insistiu durant diverses hores, regar les plantes.
• 2 alimentacions, després de 2 setmanes. Doble la dosi de nitrat d’amoni i superfosfat. Aplicar alimentació ecològica. Durant 40 dies, la solució a base d’herbes s’infonix, diluïda amb 1 litre per cada 10 bous, regada.
• 3 amaniments superiors, uns dies abans de plantar-los a terra. Nitrat d’amoni (3 g), superfosfat (5 g), afegiu fertilitzants de potassi (8 g).

Les plàntules estaran a punt per plantar-les en un mes i mig.

Plantació de plàntules

La col és una planta sense pretensions, tothom en pot tenir cura. El més important és saber quines condicions són necessàries per al ràpid creixement d’aquest vegetal.

Podeu plantar plàntules 45 dies després de la germinació de les llavors. Per descomptat, tot és individual per a cada varietat. Quan i com cultivar la col de Pekín, la coliflor o les cols de Brussel·les es pot entendre a partir dels requisits generals per a la preparació de les plàntules:

• la plàntula ha de ser prou gran i forta en inspecció visual;
• tenir almenys 5 fulles;
• tenen un gran sistema arrel.

Col als llits

Les gelades a curt termini per a la col no són un obstacle, però si el fred dura més d’un dia, no heu de plantar plàntules al jardí.

Per a un creixement actiu i una adaptació ràpida, cal plantar les plàntules dues setmanes abans de plantar-les.

Per fer-ho, heu de portar contenidors amb matolls joves a l'exterior durant 60 minuts (o obrir un hivernacle), augmentant el temps de residència cada dia. Així, en dues setmanes el temps arribarà a un dia i serà possible plantar material de plantació endurit.

Atenció! És millor plantar plàntules en llits allargats. La cinta permet deixar una distància suficient per al conreu.

Selecció de llavors

Independentment del tipus de planta que es conrea, tot el procés comença pel fet que es duu a terme una selecció correcta i de gran qualitat de les llavors. Aquest procés, al seu torn, pot estar influït per un gran nombre de factors, per exemple:

• La selecció de llavors per sembrar està influenciada greument pel factor de les condicions climàtiques de la zona on es durà a terme la futura plantació de plantules. Per exemple, en el cas que la vostra zona pertanyi a la banda nord, llavors qualsevol planta per sembrar ha de ser seleccionada d’una naturalesa de maduració excepcional;
• Heu d’entendre que les característiques necessàries s’indiquen a l’envàs de les llavors, així com les dates de maduració de forma exacta;
• Els experts aconsellen comprar la mateixa verdura, però de manera que el temps de maduració sigui lleugerament diferent.

Atenció correcta i competent

El rendiment de totes les varietats de col depèn directament de les condicions de detenció i de la cura adequada.

Reg

L’amor per la humitat del cultiu vegetal en qüestió dóna lloc a requisits especials per regar.

El propietari dels replans hauria d’excloure el reg amb aigua freda. Això afecta negativament el desenvolupament del sistema arrel i durant el període en què els caps de col comencen a fixar-se, això passarà lentament.

Atenció! Algunes varietats termòfiles (Pequín i bròquil) poden fins i tot morir per exposició a aigua freda.

És millor si hi ha un contenidor per emmagatzemar aigua o una torre d’aigua al lloc, en la qual s’escalfarà.

Varietats de col preferides per plantar a terra oberta

Sempre abordo l’elecció d’una varietat de col de manera responsable: la collita futura depèn de la qualitat de la llavor. Confio en l’objectiu de cultivar una verdura: per a amanides d’estiu o emmagatzematge a llarg termini, per a conservació o plats secundaris. Llavors em detinc en la varietat de la cultura:

1. Aviat. Per a amanides, consum fresc.
2. Mitja temporada. Per menjars d’estiu i sal.
3. Tard. Per a l’emmagatzematge i conservació a llarg termini.

Ara us presentaré les varietats de col més populars:

1. Cap blanc cap a principis: Nozomi, Transfer, juny, mercat de Copenhaguen, Dietmarscher Fruer, Brunswick, Gribovsky, Kazachok, Solo.
2. Cap blanc de mitjan temporada: Avak, Sugar Queen, Nadezhda, Golden hectare, Malachite, Belorusskaya 455, Losinoostrovskaya 8.
3. Cap blanc cap tard: Hivernant, Amager, Moscou tard, Crumont, Albatros, Regal.
4. Pequín: Nika, Cha-Cha, bellesa del nord, mandarina taronja, mida russa.
5. Bròquil: Arcàdia, Tonus, Linda, Vitamina.
6. Pèl-roja: Late Belle, Mars, Early Belle.
7. Color: Movir, patriòtic, alfa primerenc, gegant de tardor, 4 estacions, primavera Adler, collage, amatista.
8. Cavallet: Violetta, blanc delicat, gegant, blau de Viena, blau Optimus.
9. Savoia: Vetrus, Twirl.

Us recomano conrear diverses varietats de col alhora, per a amanides, adobats i emmagatzematge a l'hivern.

Control de plagues i prevenció de malalties

Per saber cultivar cols boniques i grans, el jardiner ha de conèixer els mètodes de prevenció de malalties i control de plagues.

La rica collita de col la mengen sovint pugons, xinxes, puces i nombroses erugues. Els insecticides ajudaran a eliminar-los. No té sentit enumerar-los, ja que el mercat d’aquests fons s’està expandint cada any. És important prestar atenció a la llista de plagues de les quals estalvia aquest o aquell medicament.

La majoria de les drogues modernes tenen un efecte complex sobre tots els tipus de plagues enumerats.

La prevenció de malalties es duu a terme en la fase de sembra de llavors i plantació de plàntules a l'obertura del terreny:

• fertilització amb cendra;
• processar les llavors amb aigua tèbia o coure-les al forn (en paper d'alumini);
• congelant el sòl.

Durant l'etapa de creixement, la forquilla no s'ha de tractar amb productes químics.

Una alternativa a ells seran els pebrots picants, la cua de cavall i les calèndules. Les decoccions d'elles es poden utilitzar per a la prevenció de malalties i el control de plagues en qualsevol etapa del creixement de la col.

Per què cultivo la col a l’aire lliure?

La col és una de les plantes agrícoles més habituals. Trobareu aquesta cultura a gairebé tots els horts: la meva no serà una excepció aquí. Tradicionalment el planto en llits oberts: la planta es desenvolupa activament i dóna una collita rica en aquestes condicions. La col es pot sembrar directament amb llavors, la podeu plantar amb plàntules. La cura de la plantació en ambdós casos és similar.

Una àmplia selecció de varietats d’aquest crucífer que podem cultivar al nostre lloc:

• col blanca;
• portuguès;
• col rabo;
• pèl-roja;
• Pequín;
• de colors;
• Brussel·les;
• savoy;
• Xinès;
• bròquil;
• femta arrissada.

tipus de col
També prefereixo la col des del punt de vista gastronòmic: és apta per al consum fresc, deliciosa en amanides, plats secundaris, sopes. El producte és fermentat, fregit, bullit, guisat, salat, al forn, en conserva. Els beneficis de la col no es poden exagerar:

1. El contingut de sals minerals de potassi, sofre, calci, fòsfor.
2. Ric en fibra, fitònids, enzims.
3. La presència de vitamines dels grups A, B, K, C, R.

L’única dificultat per cultivar col és la susceptibilitat de la planta a malalties i plagues. Però, per la meva pròpia experiència, diré que es pot resistir amb èxit a les malalties i als enemics amb mesures preventives senzilles.

Control de plagues de la col

Per protegir les plantacions de l'atac de plagues, es recomana utilitzar mètodes populars: definitivament no perjudicaran la collita futura, cosa que significa que aquesta col serà absolutament segura per menjar.

Per tant, per protegir-se de puces i llimacs, les plàntules joves després de la sembra s’han de polsar amb cendra. Les erugues i els pugons són ben destruïts per la infusió de pell de ceba. Aboqueu un pot de litre complet de closca en una ampolla i aboqueu 2 litres d’aigua bullent. Insistiu durant 2 dies, abans d’utilitzar, diluïu-ho amb 2 litres de líquid i aboqueu-hi una mica de sabó líquid per obtenir una millor adherència. Polvoritzeu la col.

Fertilització de plàntules de col després de la sembra a terra - vídeo