Noves varietats de tomàquet per al 2020 Selecció sibèria de terres oberts i hivernacles

Cultiu de verdures »Tomàquets

2

779

Qualificació de l'article

Les millors varietats de tomàquet del 2020 són aquelles que s’han mostrat amb èxit la temporada anterior o que han confiat el camí durant molts anys. Gràcies als èxits de la cria, han aparegut moltes bones varietats i híbrids. Es trien segons el clima de la regió, el període de maduració, el mètode de cultiu i en funció de les característiques desitjades.

Les millors varietats de tomàquet per al 2020

Com triar

A l’hora d’escollir els tomàquets per plantar, cal centrar-se en el clima i les condicions meteorològiques de la regió.

Aquest any, prometen un estiu càlid, amb possibles sequeres. Es recomana escollir tomàquets amb altes característiques de resistència a les malalties i canvis climàtics.

Per a una parcel·la, és millor triar diverses varietats amb diferents períodes de maduració: primerenca, mitjana temporada i tardana. Així, us proporcionareu una collita per a tota la temporada.

Consulteu les descripcions dels diferents tipus de llavors i trieu els tomàquets adequats per al consum fresc, escabetx, conserva, processament i emmagatzematge a llarg termini.

Requisits bàsics per als tomàquets per a un hivernacle

Sovint, els jardiners novells trien el material de sembra per a un bonic paquet, sense aprofundir en els detalls varietals. Però per tal de collir una collita rica, heu de complir certes regles:

• el tomàquet ha de correspondre a la regió en creixement;
• portar una rica collita de fruites saboroses;
• ser resistent a malalties, plagues;
• tolerar petites fluctuacions de temperatura.

A l’hora de triar quines espècies plantar a l’interior, molts prefereixen els tomàquets alts. Però perquè la collita es pugui collir durant tota la temporada càlida, els jardiners experimentats també recomanen plantar arbustos determinants a principis i mitjanes estacions.

El millor dels primers venciments

La maduració primerenca dels tomàquets és un gran avantatge i sovint és una necessitat directa.

Al nord i a la zona temperada, les varietats de maduració primerenca són especialment populars (al cap i a la fi, només al sud, es garanteix que els tomàquets tardans tindran temps de madurar). Tanmateix, aquestes varietats també presenten desavantatges: són inferiors a les de maduració mitjana en el rendiment i tardanes en la mida del fruit.

Per terreny obert

• Maksimka és una varietat versàtil de poc creixement amb fruits de mida mitjana (80-110 g), que produeix una collita 80 dies després de la germinació;
• Alfa: tomàquet estàndard de mida reduïda amb fruites saboroses i sucoses (60-80 g), madura 85-90 dies després de la germinació;
• Gina és un arbust de mida mitjana amb fruits grans (200-300 g), produeix una collita 95 dies després de la germinació;
• M0ya love (f1) és una planta determinant d’altura mitjana (en terreny obert - 60-80 cm, en hivernacles - 100-130 cm) amb fruits allargats (150-200 g), madura junts 85 dies després de la germinació.

Per a hivernacles

• El mandarí és un tomàquet alt i indeterminat amb fruits ataronjats d’excel·lent sabor (pes - 90-110 g), que produeix una collita 90-95 dies després de la germinació;
• President (f1): un popular representant de la selecció holandesa amb fruits grans (180-300 g) i arbustos alts, madura 80-90 dies després de la sembra;
• Superstar: tomàquet d’efecte hivernacle de mida mitjana amb fruits grans i dolços (de 200 a 300 g), madura 85 dies després de la germinació;
• Perla de jardí: un tomàquet rastrejant de poc creixement amb un arbust decoratiu i petits fruits rosats (també es pot cultivar en una habitació o en un balcó), madura 90 dies després de la germinació;
• El pinzell daurat és un arbust alt amb fruits daurats en forma de pera (que pesa entre 20 i 35 g) i produeix una collita 95 dies després de l’aparició dels brots.

Tomàquets o tomàquets com cal. Quines diferències hi ha entre els termes?

Tot i que antigament hi havia dos noms diferents, però que significaven absolutament el mateix fruit, en el nostre temps hi ha diferències en aquests conceptes.
"Tomàquet" és el nom de la pròpia planta, que des del punt de vista de la botànica pertany a la família de les Solanàcies, i "tomàquet" és el fruit d'aquesta planta. Quant a l’origen d’aquestes paraules, es va descriure anteriorment sobre qui i com es deia aquesta planta. Com podeu veure, tenen diferents orígens.

I també compartim l’ús d’aquestes paraules, anomenant sucs de tomàquet, pastes, sopes, salses i tomàquets: el que encara hem preparat, no hem processat, no hem processat.

És a dir, les fruites processades s’anomenen "tomàquets" i el que cultivem al país i el tallem en amanida és (versió sense processar) "tomàquets".

En diversos llocs culinaris, podeu notar que en lloc de la paraula "tomàquet" de la recepta del plat, s'indica un ingredient com "tomàquet".

No es pot dir categòricament que l'autor de la recepta estigui equivocat en aquest cas, ja que la majoria de diccionaris de sinònims russos indiquen que el sinònim de la paraula "tomàquet" és "tomàquet" i viceversa.

Tot i que els fabricants de productes elaborats amb tomàquet com suc, salsa, pasta clarament els anomenen "tomàquet". Per tant, s’ha d’entendre que si es posa un tomàquet pur en un plat, s’ha d’escriure com a "tomàquet" i no com a "tomàquet".

Les varietats de llavors que es conreen per produir fruits per al processament industrial del tomàquet es denominen "tomàquets". És a dir, és correcte dir "varietat de tomàquet Bella Rosa o Lydia, i no" varietat de tomàquet ".

Després d’haver conegut l’origen de les paraules “tomàquet” i “tomàquet”, podem dir amb seguretat que fa molts segles es deia així el mateix producte.

Però el temps passa, la percepció de les paraules canvia (qui diria ara que la paraula "tomàquet" té un origen estranger), moltes paraules de la categoria "estranger" s'han convertit primordialment en "russes".

Això és el que va passar amb les paraules que designen termes culinaris, els noms dels productes. I, al final, en el transcurs de tots aquests aclariments, es poden separar aquests conceptes.

Per utilitzar correctament les paraules "tomàquet" i "tomàquet", cal recordar que "tomàquet" és el nom del fruit de la planta de tomàquet i, després, només quan es consumeix sense processament tecnològic, en la seva forma original, si es va processar el producte i va rebre un altre producte, com ara pasta, salsa, suc, llavors ja tindrà el nom de "tomàquet", però no "tomàquet".

Mantingueu el discurs net, no cometeu errors que puguin mostrar ignorància o "estretor". Al cap i a la fi, només fer servir les paraules adequades i alinear lògicament els pensaments pot causar una impressió inoblidable a l’interlocutor.

El millor entre els darrers anys

Tomàquets grans i carnosos

Els tomàquets tardans es conreen generalment a les regions del sud (però, quan es conreen en hivernacles, es poden plantar al carril central).

Els fruits són de mida gran, polpa carnosa i sabor dolç i ric. Pel que fa al rendiment, són una mica inferiors a les varietats de mitja temporada.

De Barao

Un popular tomàquet alt que pot tenir fruites vermelles, roses o taronja.

Els tomàquets són de mida mitjana (60-80 g), tenen una forma ovalada i tenen un gust excel·lent.

Són deliciosos frescos i s’utilitzen sovint per escabetxar (per la seva compacitat i la seva pell forta).El període de fructificació dura fins a les gelades.

Titani

Una varietat de poc creixement per a terreny obert (de 40 a 60 cm). Els fruits són de color vermell gerd, pesen uns 150 g i tenen un sabor clàssic de tomàquet.

La polpa prou densa i la pell forta permeten emmagatzemar el cultiu durant molt de temps i transportar-lo sense problemes.

Cor de bou

Una de les varietats tardanes més populars del catàleg. Pertany al tipus semi-indeterminat i és altament resistent al tizó tardà.

Quatre mesos després de la germinació, desprèn la collita. Els fruits són carnosos, dolços i grans (de 350 a 500 g). Alguns exemplars creixen fins a 1 kg o més.

Long Keeper

Arriba al cim gràcies a la seva increïble qualitat de conservació: els tomàquets s’emmagatzemen fins al març i, de vegades, més temps.

Els arbusts són de mida mitjana (120-150 cm). Pes de la fruita: de 100 a 170 g, tenen polpa i pell denses.

El sabor és present en el sabor, inferior a les varietats anteriors, però força bo en comparació amb els tomàquets "d'hivern".

Varietats resistents a les gelades

Segons la descripció, aquests tomàquets es poden plantar al jardí d'hora i, en conseqüència, aconseguir una maduració anterior.

• Spiridonovsky és un tomàquet de maduració primerenca baixa amb fruits de mida mitjana (fins a 50 g) de color vermell brillant. Resisteix les gelades fins a -14 °.
• Sibiryak és un tomàquet vermell gran de mitja temporada que permet obtenir un gran nombre de fruites molt saboroses.
• Kemerovets és una varietat de poc creixement amb fruits rosats que pesen fins a 100 g. El tomàquet és universal, apte per a qualsevol propòsit.
• Orenburg és una altra varietat versàtil, apta tant per salar com per a amanides. Els fruits pesen fins a 80-100 g, creixen sobre un arbust compacte;
• La llimona és una varietat alta amb un període de maduració tardana. Els tomàquets són petits, grocs, com les llimones. Creixen en grans grups i es conserven bé durant molt de temps, cosa que els fa adequats per al decapatge.
• La girafa és una planta alta. Els tomàquets són ovals, de color groc, pesen fins a 150 g. Es poden emmagatzemar durant molt de temps, però són els més adequats per al processament, no per a amanides.
• Acabat: varietat poc gran resistent a la intempèrie amb tomàquets rodons de color taronja vermell de fins a 120 g.
• Long Keeper és una excel·lent varietat amb fruits rodons vermells que pesen fins a 200 g. L’arbust és alt, requereix lligams i pessics.
• Caqui: els tomàquets taronges creixen en arbustos de fins a 80 cm d’alçada. El pes del fruit arriba als 350 g, s’assembla a la forma del caqui.
• Snegerik és un tomàquet de poc creixement, sense pretensions i resistent a les gelades. L'alçada de l'arbust és de fins a 40 cm, els fruits vermells pesen fins a 200 g.

():

El tomàquet és una planta tropical. Cap varietat de tomàquet pot suportar gelades fins i tot a -1 graus. A aquesta temperatura, moren en qüestió d’hores. No us creieu els anuncis. Fins i tot la col, un dels cultius més resistents al fred en un estat adult, només pot suportar la congelació fins a -8 graus. A aquesta temperatura, el seu cap de col es converteix en una bola de gel, però després de descongelar els seus teixits no moren.

El més exòtic

Tomàquets elegants

Els tomàquets no només poden ser saborosos, sinó també decoratius. Les espècies exòtiques es veuen molt bé tant a la taula com al jardí.

El més important és que l’aspecte peculiar es combina amb un bon sabor i resistència a les malalties. Penseu en les varietats de tomàquet inusuals més populars per al 2020.

Pruna de nabius

Aquest miracle de la selecció combina fruits de dos colors en un sol arbust: el morat i el groc. Els tomàquets en si són petits (de 20 a 30 g), es veuen bonics en pinzells llargs.

Els fruits no només són originals, sinó que també són molt saborosos: de color porpra, amb sabor a nabiu, i de color groc, més dolç.

Perla Negra

Popular entre els nous productes, té petits fruits decoratius. Els arbustos arriben als 1,5-2 metres i creixen luxuriosament.

Tomàquets petits (fins a 30 g) de color negre amb un to rosat maduren als pinzells.

Quirk de Kesidy

Aquesta varietat nord-americana es va considerar recentment una de les rares, però avui ha guanyat una considerable popularitat a Rússia.

Els tomàquets s’adornen amb nombroses ratlles sinuoses i tenen la mateixa forma sinuosa. Els jardiners observen el bon gust, mantenint la qualitat i la versatilitat de la fruita.

Absenta

Una planta alta amb fruits grans de 300 g. El més destacat és que els fruits madurs encara es mantenen verds.

La diferència entre l’absenta i altres homòlegs verds es troba en el seu sabor especial (dolç, però una mica picant). Els tomàquets es mengen frescos i no es poden conservar durant molt de temps.

Acordió rosa

Es diferencia en fruits de costella inusuals, semblants a un acordió arrodonit.

Els tomàquets són prou grans, de 200 a 500 g, d’un bell color rosa gerds.

Els arbustos creixen fins a 2 metres i requereixen una lliga obligatòria: es recomana plantar-los en un hivernacle.

Les millors varietats de col·leccionistes per al 2020

Es poden comprar tomàquets exòtics rars a col·leccionistes selectes. Presentació de les 10 millors varietats del 2019

Rendiment Guseva: els tomàquets amb tiges fortes i escurçades i fulles amples es distingeixen per una bona collita: es poden cultivar fins a 40 kg per 1 m².

El ball de primavera de Valery Medvedev és un tomàquet molt primerenc de fins a 80 cm d’alçada, que necessita una lliga i pessics.

Vermell cirera: cirerer per a hivernacles, també del col·leccionista Medvedev, té un alt rendiment i un sabor excel·lent. Un arbust de fins a 1,8 m d’alçada requereix una lligacama, els fruits són excel·lents per a la conserva.

El col·leccionista Valery Popenko fa més de 30 anys que tracta de tomàquets. El seu catàleg conté més de 500 varietats, apareix una novetat cada temporada. Tot i això, Aventunyay és un dels més habituals: un tomàquet de mitja temporada cultivat a partir de llavors canadencs. Fruits de fins a 400 g, de color vermell intens. Són versàtils.

Abono: una novetat de Lydia Ganzen només va estar disponible el 2019. Tomàquet de maduració mitjana, alt rendiment, amb fruits grans molt saborosos (pes fins a 200 g). Originari d’Itàlia.

Shaggy Kate, de Lyudmila Kodzasova, col·leccionista de Lituània, es distingeix pels tomàquets morats decoratius, amb una lleugera pubescència. Un arbust determinant relativament baix requereix una lliga i un pessic. No és la varietat més comuna, però sí una de les més decoratives.

Síndria primerenca Tamara Iixxenko: té una alçada de l'arbust fins a 1 mi fruits fins a 1 kg. Una varietat primerenca millorada amb alt rendiment i gust excel·lent.

Tomàquet Blancaneus del col·leccionista Lyubov Myazina és un tomàquet madur primerenc amb fruits petits. L'arbust és baix, fins a 50 cm, no requereix formació, cosa que el distingeix favorablement d'altres varietats. Els fruits són rodons, no pesen més de 120 g, mentre que tenen un sabor excel·lent.

El tomàquet taronja de l'empresa agrícola Gavrish té fruits grocs arrodonits que s'assemblen a les taronges. El pes arriba als 250 g, té un gust àcid, no s’esquerda, apte tant per a la salaó com per al consum fresc.

La liana africana és una varietat de la col·lecció de Natalia Dryzhakova, que s’actualitza cada any. Un arbust alt i fi creix fins a 2 m, requereix donació i suport. El fruit és de color rosa intens, en forma de cor i pesa 300 g.

Varietats exòtiques decoraran el vostre lloc

Parlant de varietats de col·lecció, no es pot deixar de tenir en compte el catàleg de Boris Sonin, que conté moltes varietats excel·lents i s’actualitza cada temporada. Gairebé tots es distingeixen per un alt rendiment i un sabor excel·lent.

Aquests són els 10 primers tomàquets als quals hauríeu de prestar atenció si esteu interessats en una bona collita:

• Poma;
• Copes;
• Cor de bou;
• Cor de búfala;
• Miracle búlgar;
• Rei de Sibèria;
• Mel rosa;
• La seva majestat;
• Dona de Kíev;
• Cor de vaca.

El millor en rendiment

Els tomàquets necessiten una cura acurada

El rendiment d’una varietat depèn de molts factors: condicions climàtiques, mètode de cultiu, fertilització addicional, formació, etc.

Normalment s’obtenen rendiments més elevats a partir d’arbustos alts, però també cal tenir-ne més cura (corbata, forma, alimentació).

A finals del 2020, els jardiners celebren les següents varietats d’alt rendiment, que mantenen la seva posició el nou any:

• De Barao: de 8 a 10 kg per arbust al camp obert i fins a 20 kg a l'hivernacle;
• Wonder of the world: produeix rendiments de 10-15 kg per arbust;
• Crema de taronja: de 5 a 7 kg d’un arbust de mida mitjana;
• Alsou: de 7 a 10 kg per arbust;
• Anastasia: uns 12 kg d'un arbust alt;
• Gegant de gerds: 10-17 kg de tomàquets grans d’un arbust;
• Endevinalla: obtingueu 20-25 kg de m²;
• Regal de fades: 8-12 kg / m²

Consells bàsics sobre el cultiu

Els tomàquets de la col·lecció siberiana no necessiten una cura especial, com altres plantes, cal regar-los i fertilitzar-los a temps amb compostos minerals. Els arbusts alts han d’estar lligats, els brots laterals es pessiguen perquè la mata es formi correctament. Com a resultat, el rendiment augmenta significativament. No hem d’oblidar d’inspeccionar la planta per detectar la presència de plagues i malalties, si cal, prendre mesures urgents. Superviseu l’estat del terreny, la humitat a l’hivernacle i la pol·linització de les flors.

Abans de plantar tomàquets de la col·lecció siberiana a terra oberta, cal tenir en compte que poden créixer bé i donar fruits si estan ben il·luminats i la temperatura de l’aire és prou alta. La majoria d’aquestes varietats no toleren ni les gelades petites, quan la temperatura baixa a més de 15 ° C, els tomàquets deixaran de florir i, si baixa encara més baix, s’inhibirà el creixement.

Els criadors han criat les varietats més noves que són capaces de suportar temperatures fredes des de menys 1 ° С-2 ° С. Aquesta persistència està dotada de tomàquets, les llavors i plantules dels quals han estat endurides. Per a la plantació, es recomana assignar zones amb sòl fèrtil. Les terres pantanoses i salines no són adequades. A la tardor, les parcel·les es caven a una profunditat de 25-30 cm, s’apliquen fertilitzants de fòsfor i potassa. A la primavera, quan es fan forats, s'aboca en:

• 8 g de superfosfat;
• 3 g de sal potàssica i nitrat d'amoni;
• 500 g d’humus.

Les llavors recollides de tomàquets madurs es poden plantar l’any vinent. Les varietats de la col·lecció siberiana en condicions climàtiques dures donen constantment una bona collita, per tant, cada vegada guanyen més popularitat. A més, tots els tomàquets tenen un sabor excel·lent. Abans de començar a sembrar, hauríeu de veure la foto amb descripcions. Això us ajudarà a seleccionar les varietats adequades per plantar a l’aire lliure i en hivernacle. Cadascun d’ells és bo a la seva manera.

Per terreny obert

En un hort sense hivernacle, és més convenient conrear tomàquets de mida petita o mitjana. A les regions del sud, també es planten varietats altes, lligant els arbustos a un enreixat.

Tatiana Orlova (candidata a Ciències Agràries):

Si al Middle Lane i a les regions més septentrionals del país, la llum solar i la calor no sempre són suficients per cultivar tomàquets a terra oberta, al sud hi ha un excés de sol. A l’hora d’escollir varietats d’aquesta regió, es dóna preferència a les varietats amb les següents característiques: formen un potent aparell de fulles, cobreixen bé els fruits del sol i són resistents a la sequera.

Les millors varietats de tomàquet per al 2020 han de ser resistents als canvis climàtics, al fred i a les plagues.

Iceberg

Els arbustos de poc creixement arriben als 70 cm, els fruits són mitjans o grans (de 150 a 250 g).

Els tomàquets maduren aviat i produeixen collites abundants fins i tot durant la temporada de pluges fredes. Les fruites tenen un gust clàssic, aptes per a amanides i conserves.

Entre els deu primers

La mida dels arbustos és de 50 a 70 cm, el pes dels fruits és de 100 a 200 g Els tomàquets són grocs, rodons i dolços.

Es diferencia en un període de maduració primerenca, no té por del fred (adequat per a la zona mitjana, els Urals, Sibèria).

Gnom alegre

En una mata extensa de 40-50 cm d’alçada, els fruits vermells oblongs maduren abundantment.El pes dels tomàquets és de 70-90 g.

Període de maduració - primerenca, resistència a la malaltia - alta. Les fruites compactes són molt adequades per a amanides i preparacions d’hivern.

Danko

Els arbusts de camp obert creixen fins a 60 cm. Els fruits tenen forma de cor, són grans, de gust clàssic. El pes dels tomàquets és de 150 a 400 g. El tomàquet és resistent a la sequera i a les plagues.

Gourmet

L'alçada dels arbustos és de 50-60 cm, els fruits són de mida mitjana (100-150 g), rodons, carmesí. Els tomàquets són dolços i sucosos, de consum universal. Maduració: anterior i amistosa. Creixi bé fins i tot en èpoques fredes o seques.

Característiques de la selecció siberiana

Totes les varietats de tomàquets siberians creixen bé i es desenvolupen en zones on el clima és força fred i el període estival és curt. Es conreen per plàntules. Destaquen:

• resistència a la humitat, al fred i a la majoria de malalties;
• tolerància a l'ombra;
• gust equilibrat;
• període de maduració curt.

Els jardiners experimentats en hivernacles alts i grans recomanen cultivar varietats indeterminades, creixen en alçada per sobre d’1,5 m. En hivernacles petits, s’ha de preferir els tomàquets determinants. Aquests últims tenen arbustos baixos i compactes, i pel que fa als indeterminats, es poden collir uns 12 kg de verdures de cada arbust.

Per a hivernacles

Els tomàquets s’han de lligar

Als hivernacles, generalment es planten planters de tomàquets alts indeterminats (sovint híbrids).

Necessiten lligar obligatòriament un enreixat o una xarxa de jardí. A més, els arbustos alts requereixen una fertilització més freqüent, però el seu rendiment és molt superior.

Tatiana Orlova (candidata a Ciències Agràries):

El rendiment de les varietats indeterminades és superior a causa del període de creixement prolongat. No es "posen" com els tomàquets determinants (arbustius), però tenen un creixement il·limitat en alçada, formant cada vegada més noves inflorescències.

Alícia

Varietat americana alta amb fruits brillants en forma de cor. Els tomàquets es distingeixen per un sabor excel·lent, polpa sucosa i carnosa.

Pes de la fruita: de 300 a 600 g, i de vegades més. Productivitat: 6-8 kg per arbust.

Un barril de mel

Tomàquet de fruits grans de maduració mitjana. Pes dels tomàquets: 300-400 g, color: groc o taronja.

El principal avantatge és el sorprenent sabor dolç de la fruita. Els arbustos solen ser de 2 tiges i s’alimenten cada dues setmanes.

Cirera

Arbust: tipus carpal, alt, maduració primerenca. Fins a 50 tomàquets petits maduren a cada pinzell. Pes de la fruita: 10-15 g.

El sabor dels tomàquets és dolç i afruitat. Els arbustos tenen un aspecte decoratiu i donen fruits durant molt de temps.

Fig rosa

Arbust alt amb originals fruits de costella. Els tomàquets són de color gerd, molt dolços, grans (de 200 a 500 g). De vegades hi ha buits als fruits.

El tomàquet és resistent a les malalties i tolera adequadament els canvis meteorològics.

Classificació, pros i contres de diversos tomàquets d’efecte hivernacle

Cultivar tomàquets sota una tapa de pel·lícula té els seus propis punts forts i febles. Quan es cultiva en hivernacle, es pot obtenir un rendiment màxim primerenc. Els desavantatges són la temperatura i la humitat elevades, la mala circulació de l’aire i la manca de gust.

Aviat

Les primeres varietats són adequades per sembrar en regions amb climes desfavorables. La collita inicial s’elimina 3 mesos després de la germinació. Aquest grup pot incloure tomàquets de baixa qualitat i varietats determinants de mida mitjana. Els tomàquets de maduració primerenca tenen avantatges i desavantatges. Si conreu varietats primerenques, podeu començar a eliminar els fruits a mitjans de juny i evitar la infecció de l'arbust amb el tizó tardà. Els desavantatges inclouen les poques hores de llum del dia. La manca d’il·luminació afecta la palatabilitat dels fruits, creixen menys sucosos i aromàtics.

Les varietats de maduració primerenca més populars:

• Aliança;
• Verlioka;
• Yvette;
• Manat dolç;
• Huracà.

El més productiu

Per collir una collita rècord de tomàquets d’efecte hivernacle, heu de triar una varietat amb prudència. Per a això són adequats els híbrids que compleixen els indicadors següents:

• fructificació elevada;
• període de maduració ràpida;
• bon gust;
• resistència a la malaltia;
• formació contínua de pinzells florals.

Opinió dels experts

Stanislav Pavlovich

Jardiner amb 17 anys d’experiència i el nostre expert

Fer una pregunta

És impossible conrear varietats de maduració tardana en un hivernacle, ja que la temporada de creixement es produeix en el moment del desenvolupament de les infeccions i, si no es compleixen les normes agrotècniques, és possible que no s’obtingui la collita desitjada.

Tomàquets amb més rendiment:

• Panses roses;
• Miracle de la terra;
• Noble;
• Blagovest F1;
• Indio F

Sota mida

Sovint els jardiners novells trien varietats poc grans. Com que són modestos, no necessiten suport ni tenen fillastres. Qualitats positives de plantar arbustos baixos:

• creixement petit, alçada de mata 30-50 cm;
• alta productivitat;
• l’arbust és petit, de fulles baixes;
• maduració agradable dels fruits;
• tomàquets de la mateixa mida;
• resistent al fred, suporta un fort canvi de temperatura de l’aire.

Els jardiners experimentats solen rebutjar varietats poc grans. Com que l’arbust només forma 2-3 raspalls a cada brot i la fructificació acaba ràpidament. Aquestes varietats són adequades per a aquells que vulguin obtenir una collita primerenca sense massa esforç.

Important! A totes les espècies curtes els encanta la proximitat.

Tomàquets comuns:

• Tanya F1;
• Júnior F1;
• Alsou;
• Torbay;
• Beta.

De gran fruit

Les grans varietats de tomàquets requereixen un manteniment més acurat. Les plàntules es col·loquen a una distància de mig metre l’una de l’altra, els fillastres s’eliminen regularment, quan apareixen 4-5 fulles, la planta està lligada a un suport. Els tomàquets de fruits grans tenen una polpa carnosa i sucosa i pesen més de 200 g. Tenen un bon sabor i són aptes per a amanides de verdures, salses, adjika i sucs.

Tot i el gran nombre d’avantatges, les espècies de fruits grans presenten desavantatges:

• maduren més tard que de fruits petits;
• exigir atenció;
• cal suport;
• el cultiu no és apte per conserves senceres.

Les varietats i híbrids més populars:

• Rei;
• Rosmax F1;
• Rosa Abakan;
• Mikado;
• Esturió estel·lat.

Resistent al tizó tardà

Phytophthora és una perillosa malaltia infecciosa que apareix a les tiges, fulles i fruits. A la fase inicial de la infecció, la tija de l’arbust del tomàquet està coberta de taques marrons de forma irregular. Sense tractament, les inflorescències s’enfosqueixen i cauen i, després que apareguin taques negres a la placa foliar, s’enrotllen i s’assequen. Si la infecció ha colpejat l’arbust durant la fructificació, els tomàquets es cobreixen de taques negres abans de madurar.

Abans d’iniciar el tractament, primer heu d’identificar la causa de l’aparició de la malaltia. El tizó tardà apareix als tomàquets per alguna raó:

• ajust espessit;
• salta a la temperatura nocturna i diürna;
• reg excessiu durant la fructificació;
• excés de nitrogen al sòl.

Per no quedar-vos sense un cultiu, heu de triar les varietats adequades. Segons els comentaris dels jardiners, són resistents al tizó tardà:

• Budenovka:
• Gilgal F1;
• Fantasio F1;
• Llorer F1;
• Fenda

Cirera

Els tomàquets de fruita petita: cirera, contenen una gran quantitat de nutrients secs i sucre, de manera que la cirera es percep com una fruita i no com una verdura. Aquests tomàquets poden ser:

1. Determinant: l'arbust arriba a 1 metre d'alçada, la massa dels fruits és de 7-10 g.
2. Semi-determinant: la planta arriba fins als 1,5 m d’alçada i els tomàquets no pesen més de 25 g.
3. Indeterminada: una planta alta arriba fins als 3 m, el pes del fruit és de 25-30 g.

Vegeu també Varietat de tomàquet Intuition: rendiment i característiques de cultiu

En la maduresa biològica, els tomàquets no s’esquerden; depenent de la varietat, la pell es pot tenyir de vermell, groc i verd. A la mata, el cultiu es troba en fruits separats, raïms, pinzells. En forma, poden ser rodons, en forma de pera, en forma de pruna.

Important! Gràcies a la feina dels científics, els tomàquets tenen un sabor a gerds, nabius i maduixes.

Varietats i híbrids d'ús habitual:

• Petit havroshechka F1;
• Pop;
• Tolstoi;
• Olya;
• Palenque F1.

Determinant

Les varietats determinants són arbusts petits fins a un metre d’alçada. La planta forma 4-8 agrupacions de flors i deixa de créixer. Tomàquets determinants: a mitja temporada, des de la germinació de les llavors fins a la collita de 100 a 120 dies. Per a una collita abundant, els arbustos es conreen en 2 troncs, la resta dels fillastres s’han d’eliminar. Perquè l’arbust no es trenqui del pes de la fruita, s’hi instal·la un suport.

Espècies determinants d'alt rendiment:

• Donut;
• Primavera del Nord;
• Gran mare;
• Tres germanes;
• Chernomor;
• Mel rosa.

Liana

Les varietats altes de Liana són els tomàquets més productius per cultivar en hivernacles alts. Per obtenir una generosa collita per m² No he plantat més de 3 plantes. Com que es formen diversos fruits en un pinzell, és necessari lligar la mata a un suport. Per redirigir els nutrients per madurar la fruita, pessigueu la part superior a una altura determinada.

Els tipus més populars:

• Ànec mandarí;
• Aston;
• Shannon;
• Sprinter.

Holandès

Les varietats holandeses comencen a guanyar popularitat entre els jardiners russos. Com que els tomàquets són resistents a les malalties, tenen un període de maduració diferent, es transporten bé, tenen una llarga vida útil, una forma i un color variats. Però abans de comprar llavors, heu de llegir atentament la descripció de la varietat i les ressenyes dels jardiners.

Sovint es conreen tomàquets com ara:

• Canna;
• San Marzano;
• Melodia;
• Zhenaros.

Tard

Els tomàquets de maduració tardana són varietats que maduren 120-150 dies després de la germinació de les llavors. Per tant, es recomana cultivar-les en regions amb estius llargs i càlids o en hivernacles climatitzats. Com a regla general, els tomàquets de maduració tardana pertanyen a varietats indeterminades, l’alçada dels arbustos pot arribar fins als 4 m.

Important! Les varietats tardanes produeixen gradualment els seus cultius i tenen una llarga temporada de creixement.

Revisió dels tomàquets tardans:

• Wonder of the World;
• El cosmonauta Volkov;
• De Barao;
• Cor de bou;
• Titani;
• Americà acanalat.

Pruna

Els tomàquets de pruna són molt populars entre els jardiners. Atès que els fruits tenen una polpa densa i carnosa, amb un sabor i aroma agradables. El cultiu collit és ideal per a salses, adjika, conservació sencera per a l'hivern.

Els tomàquets van rebre el seu nom per la seva forma oblonga. La crema pot tenir diferents períodes de maduració, color de la polpa i mida de la mata. La massa dels tomàquets de pruna oscil·la entre els 50 i els 120 g. A causa del baix contingut d’humitat de la polpa, el cultiu no s’esquerda i té una llarga vida útil. A causa de les seves qualitats positives i la seva cura sense pretensions, les varietats de prunes es conreen sovint a escala industrial.

Vistes sense pretensions amb molt bon gust:

• Maryushka;
• Aquarel·la;
• Panses roses;
• Crema de taronja;
• Chanterelles.

Talla mitjana

Si l’hivernacle no permet cultivar varietats altes de tomàquet, llavors les de mida mitjana vindran al rescat. L'arbust és compacte, arriba als 150-180 cm. Els tomàquets de mida mitjana poden variar en color, forma, maduració i rendiment.

Els més populars són:

• La poma de l'Adam;
• Mascota taronja;
• Sorpresa Andreevsky;
• Tres homes grossos.

Important! Quan escolliu una varietat de tomàquets, heu de llegir atentament la descripció, veure fotos i conèixer les ressenyes dels jardiners.

Per a diferents regions

Els tomàquets es conreen en hivernacles o hivernacles

Al territori de la regió de Moscou, és millor plantar tomàquets resistents als canvis climàtics. Aquí creixen bé De Barao, Sanka, nan mongol, Andròmeda i gnom alegre.

Si es cultiva sense hivernacle, es recomana utilitzar una pel·lícula.

Als Urals, els primers tomàquets estàndard es planten a terra oberta: rei de Sibèria, Iceberg, Alenushka, Boni-MM.

Als hivernacles dels Urals i Sibèria, creixen bé: Bella Dama, Sugar Bison, Troika siberiana, Trump siberian.Els híbrids resistents a les gelades especialment criats són molt populars aquí: Ural, Intuition, Niàgara, Kaspar.

Els tomàquets es conreen al carril central, centrant-se en les característiques de la varietat:

• primerenca i de mida reduïda: en camp obert;
• alt i tardà - als hivernacles.

En les condicions del nord-oest (a la regió de Leningrad), per a terreny obert, es recomana Northern Beauty, Fox, Yablonka i l’híbrid Mithridat.

Als hivernacles conreen Leningradsky Autumn, Grandee, Yantarny, Bear al nord.

Característiques regionals d’elecció

És molt important triar tomàquets adequats a les condicions climàtiques. Hi ha varietats resistents al fred destinades a regions amb un clima canviant, varietats de maduració primerenca que maduren 100 dies després de la sembra de les llavors, de maduració mitjana i tardana.

Rodalies de Moscou

Per cultivar una rica collita, el material de plantació ha d’estar zonificat per a la regió de Moscou. Han de ser de maduració primerenca a mitjana i d’alt rendiment. Els experts recomanen:

• Explosió;
• Manat dolç;
• Cardenal.

Per a Sibèria

El material de plantació ha de ser resistent a cops freds sobtats i estius curts. Es seleccionen varietats resistents de maduració primerenca per al cultiu, com ara:

• Rei de Sibèria;
• Alsou;
• El secret de l’àvia.

Per als Urals

A l’hora d’escollir el material de plantació, cal centrar-se en les varietats que poques vegades estan exposades a malalties i canvis sobtats de les condicions de temperatura i humitat. Els més populars són:

• Mel rosa;
• Llum;
• Peix daurat.

Per a la regió de Leningrad

El clima a la regió de Leningrad és sovint variable. Per cultivar una collita rica, heu de triar les varietats adequades per plantar. Els experts aconsellen:

• Ural multipar;
• Tardor de Leningrad;
• Titànic.

Bielorússia

Una varietat escollida correctament és la clau d’una collita generosa. Com que la temperatura al país és còmoda, podeu baixar:

• Començar;
• Farciment blanc;
• Nena.

Important! Aquestes varietats són sovint utilitzades pels jardiners bielorussos.

Kazakhstan

A Kazakhstan, a causa de les bones condicions climàtiques, es pot cultivar qualsevol tipus de tomàquet. A l’hora d’escollir el material de plantació, els jardiners s’aturen en varietats de gran rendiment i de fruits grans. El més popular:

• Rapunzel;
• Manon;
• Gilgal.

Col·leccionable

Podeu comprar llavors per plantar no només a empreses agrícoles, sinó també a col·leccionistes privats.

Sovint en aquestes col·leccions es poden trobar moltes varietats interessants, novetats estrangeres, llavors rares.

Els col·leccionistes responsables comproven personalment les varietats i els híbrids oferts, proporcionen descripcions, fotos i ressenyes.

De Popenko

Vladimir Dmitrievich Popenko ofereix les següents varietats altes per al 2020: Aventunei de fruits grans de selecció canadenca, allargat americà de mitja temporada, porc de pinya groc, Dakota portuguesa i Santa Cruz.

Entre els determinants: la Rosa universal dels vents, el Taxi de fruits grocs, el Cherokee de ratlles i el Early Divo. De cirera: blau fosc Helsing, dolç Blush i una de les novetats: Cafe Bule.

De Hansen

Lydia Ganzen recomana per al cultiu el 2020 un tomàquet Strawberry Wedge inusual (una varietat de l’antiga selecció americana, però nova per a Rússia).

De les novetats italianes: Abano de fruits grans, Canestrino en forma de pera, Cardio en forma de cor.

De criadors francesos - Saint André Coast, de Nova Zelanda - Comte d'Edgecomb, de Canadà - Detroit primerenc.

Des de Kodzasova

A la col·lecció de Lyudmila Kodzasova hi ha una rica selecció de tomàquets de la subespècie Gnome: Grasshopper, Festival, Shadowboxing, Damascus Steel, Tasmanian chocolate, Pete Viper.

Proposa créixer bicolors brillants i bells el 2020: Bella, Pinya, Alyonushka, Pomelo, Medalla d’Or, Estrella de Texas.

En la seva selecció de tomàquets cherry: Rapunzel, Pomegranate Drop, Ildi, Blue Keys, Golden Quars.

De Medvedev

El contracte familiar de Valery Medvedev ofereix llavors de les següents varietats d’hivernacle per al 2020: caqui de taronja dolça, de fruits grans: meló del nord i gegant de la regió de Moscou, Aurica oblonga, balnearis universals d’Apple.

A partir de tomàquets d’hivernacle inusuals: Caramel Groc, Canari Daurat, Evaita, Blau, Chocolate Girl.

Per a terreny obert: ball rodó de primavera, Budenovka, nan mongol, Família, potes de plàtan.

De Iixxenko

Tamara Yashchenko ofereix tomàquets de fruits grans: liana Altai, vieires grogues, Zdorovyak, Ivan Tsarevich, King Kong.

De les varietats d’alt rendiment: aparentment-invisible, Vasya-Vasilek, bon company, Inna, Kolkhoz Queen.

Recomanació del col·leccionista per al 2020 - Arboç de maduixa (tomàquet decoratiu, deliciós i d'alt rendiment).

De Gusev

Entre els tomàquets vermells més prometedors de la col·lecció de Dmitry Gusev hi ha: Heart of Tibet, Etalon, Geranium Kiss, Jersey Devil.

En la selecció de fruits grocs: comte Orlov, maduixa taronja, meravella del món, cirera pruna, alba daurada.

Alguns dels millors tomàquets porpres són: Blue Gold, Blueberry, Dark Galaxy, Blob, Cherry Wild, Amethyst i Blue Chocolate.

De Dryzhakova

Cada varietat té els seus propis avantatges

La selecció de Natalia Dryzhakova conté molts tomàquets a ratlles originals: Queen Anna, Summer of Love, Romantic Breakfast, Bella, Hong Tsai Bao.

A partir de tomàquets de fruits grans: Jazz, Clara, Tigre rosa de Sibèria, Versalles, l'alegria de Babushkina.

Amb fruites allargades: pebre, raïm francès, flamenc rosa, llarg coreana.

De Sonin

Boris Sonin ofereix les llavors dels millors tomàquets de fruits grans: el comandant Fortuna, Bogatyr, el plaer del paradís, el barret de Monomakh.

Entre els tomàquets versàtils i fructífers: Inzel Perle, pipeta Syzran, Korneevskie.

Varietats poc habituals: Viagra, Indigo Rose, Minusinskiye Pepper, Black Heart of Delirium.

De Myazina

El famós criador i col·leccionista Lyubov Anatolyevna Myazina recomana als primers tomàquets madurs: Chanson, Safari, Discoteca, Doctor Summer, Colosseum, Snow Queen.

En la seva selecció dels millors tomàquets a mitjans i principis de temporada: fragata vermella, veles escarlata, extrem, alegre nan, mamut, zenit.

Els colors assolellats dels tomàquets estan representats a la seva col·lecció per Pepper Yellow i Golden sogra.

De Bashmakova

Tomàquets de baix creixement recomanats pel col·leccionista Tatyana Bashmakova: Bullfinch, Lyana, Rio Fuego, Snowdrop, Nastenka, Pink ball.

Entre els millors alts: taronja, espelmes escarlates, crema vermella, Chernomor, obra mestra d'Altai.

Segons Tatyana Bashmakova, la seva col·lecció es centra més en el gust dels tomàquets que en mantenir la qualitat o la transportabilitat.

Contingut calòric del tomàquet. Propietats de la dieta:

Quin és el contingut calòric d’un tomàquet, quines propietats dietètiques té, tot això és de gran interès per a aquells que porten un estil de vida saludable i en controlen la salut i la forma. Per tant, intentarem respondre a aquestes preguntes a l’article següent.

Tan:

Les nombroses qualitats beneficioses que tenen els tomàquets han convertit aquestes verdures en un dels aliments més populars a l’abast de la humanitat. Per exemple, els italians consideren que els tomàquets són el producte principal en la preparació d’un gran nombre de plats diversos.

Per tant, la pizza mundialment famosa, i no menys famosa, inclou necessàriament els tomàquets com un dels ingredients que, gràcies al seu peculiar sabor agredolç, s’adapten perfectament a aquests plats.

Als països asiàtics, així com al sud d’Europa, el tomàquet és el líder entre les verdures i es considera un ingredient indispensable a la cuina.

Els beneficis dels tomàquets no es limiten al gust sol. Les seves propietats beneficioses es poden utilitzar amb èxit per tractar moltes malalties.

Els beneficis dels tomàquets es deuen a la seva rica composició. Les vitamines que hi contenen estan representades per tot un conjunt de substàncies necessàries per a una persona: A, C, B1, B2, B6, E i PP. De la seva composició mineral, cal destacar ferro, sodi, zinc, manganès, magnesi, iode. També contenen fructosa, glucosa i licopè.

El licopè és un ingredient únic que pot combatre eficaçment diverses malalties.A més, els tomàquets contenen molts àcids màlics i cítrics, que són necessaris per al desenvolupament normal dels processos metabòlics del cos i eliminen els vasos sanguinis del colesterol "en excés".

De les moltes varietats de tomàquet, les de color groc es consideren les més valuoses per als al·lèrgics. Aquest color dels tomàquets fa que les persones amb al·lèrgies puguin consumir-los tant com vulguin sense perjudicar la seva salut. A més, són ideals per als menús infantils i es poden incloure en menjars dietètics.

Es recomana utilitzar-los frescos, per exemple, en amanides o per separat, com a postres. Els tomàquets grocs són més carnosos i tenen un ric sabor dolç. El seu suc, que conté poc àcid, és molt útil i la seva estructura és similar a l’aigua purificada.

Els tomàquets grocs són deliciosos. Són dolces i tenen més polpa que les vermelles. Són rics en àcids orgànics, vitamines. Segons alguns indicadors, els tomàquets grocs estan fins i tot per davant dels cítrics. Els curanderos tradicionals afirmen que els tomàquets grocs i taronja són els més valuosos pel que fa a propietats medicinals. Aquest aliment pot curar el cos. És útil per als ronyons, el fetge, els intestins, ajuda a desfer-se de les toxines i toxines acumulades, que sovint poden causar al·lèrgies.

Què triar per salar

Els tomàquets en conserva i en conserva han de ser de mida mitjana perquè s’adaptin al pot. Tot tipus de nata i tomàquet allargat són molt adequats per al decapatge. Les cireres es poden conservar directament amb pinzells.

A més, els tomàquets en vinagre han de tenir una carn ferma i una pell forta que no sigui propensa a esquerdes.

• Varietats de fruita llarga: Cames de plàtan, Agafia, Quirk de Kesidi, Espelmes escarlates, Auria, Benito, Nan alegre.
• Tomàquets compactes ovals: amulet, conserves, De Barao, Dusya, eriçó, miracle salat.
• Tomàquets amb petites fruites rodones: tigre Amur, Asvon, ball rodó de primavera, Blagovest, Boni-MM, Lemon boy.
• Tomàquets en forma de pera: Anna German, porró de vi, pera vermella i rosa.

Fruites o verdures de tomàquet. Tomàquet: és una baia, una verdura o una fruita?

Els tomàquets són una planta força estesa, per tant, en diferents països i cultures, sovint han sorgit preguntes sobre si els seus fruits, els tomàquets, són una verdura, una fruita o una baia.

Per què es considera que els tomàquets són una baia?

Intentem esbrinar si un tomàquet és una baia o una verdura.

Una baia és el fruit d’una planta herbàcia o arbustiva que té polpa i llavors sucoses a l’interior. El tomàquet compleix plenament aquesta definició, essent el fruit d’una planta herbàcia de pell fina, polpa sucosa i gran quantitat de llavors a l’interior. També és interessant llegir sobre baies com el yoshta, el corni, els nabius, el viburnum, l’ezhemalina, el nabiu, els nabius, el chokeberry, el grosell, el ginebró, la princesa, les móres i les móres. Les fruites en baia es divideixen en els tipus següents:

• Baia (inclouen tomàquet, nabiu, nabiu, grosella, grosella espinosa)

• Poma (són pomes, peres, cendres de muntanya)
• Taronja (cítrics - taronja, mandarina)
• Magrana (aquest és el fruit de la magrana)
• Carabassa (aquest tipus inclou síndria, meló, carbassó, carbassa)

A més, les baies es divideixen en reals i falses. Una característica distintiva d’una veritable baia des del punt de vista de la botànica és la troballa de llavors a l’interior del pericarpi. Val a dir que el tomàquet també correspon a aquesta característica. Això vol dir que podeu respondre positivament a la pregunta de si un tomàquet és una baia.
Ho savies? Les baies que entenem familiarment, per exemple, les maduixes o les maduixes, són baies falses, ja que les llavors estan fora d’elles. A més, els gerds i les móres no pertanyen gens a la botànica de les baies, els seus fruits són polidrupes.

Tomàquet - vegetal

La taxonomia tecnològica explica que el tomàquet és un vegetal basat en el mètode de cultiu similar a altres vegetals.Es tracta d’un cultiu anual, i els tomàquets es cullen com a conseqüència de la conreu i l’afluixament del sòl, que dura poc temps. Hortalisses com les pastanagues, els cogombres, els alls, les cebes, els pebrots, la col, l’okra, el carbassó, la carbassa i la lagenaria són algunes de les principals fonts de vitamines. Des del punt de vista culinari, les fruites del tomàquet també s’anomenen verdures segons el mètode de processament i menjar. Molt sovint, es combinen amb peix i carn, i també s’utilitzen de forma independent en aperitius, primers i segons plats i no en postres.

Tot plegat permet anomenar verdura un tomàquet.

Important! El tomàquet es pot anomenar antidepressiu natural. El tomàquet conté l’hormona de la felicitat que augmenta l’estat d’ànim: la serotonina i la tiramina, que es converteix en serotonina a l’organisme.

Per què els tomàquets s’anomenaven fruites

A causa de la forma, el color, la sucositat del tomàquet, es plantegen dubtes sobre si es tracta d’una fruita o una verdura.

La definició de "fruit" la descriu com la part dura o tova d'una planta en forma de fruit amb llavors. El fruit es forma com a resultat de la pol·linització de la flor de l’ovari. El vegetal és el sistema herbaci o arrel de la planta. D’això se’n desprèn que tots els fruits de les plantes amb llavors es poden anomenar fruits, per això el tomàquet se sol anomenar fruit.

També hi ha una descripció científica segons la qual el fruit s’anomena part reproductiva comestible d’una planta amb llavors, que es desenvolupa a partir de l’ovari d’una flor. No obstant això, els tomàquets s’utilitzen a la cuina com a verdures. Per tant, és tan difícil esbrinar qui és o no un tomàquet vegetal.

Ho savies? Els tomàquets contenen licopè: una substància que alenteix l’envelliment de les cèl·lules del cos, protegint-lo dels efectes nocius. El licopè no es destrueix mitjançant el tractament tèrmic.

Varietats resistents a les gelades

La majoria de varietats de selecció siberiana són resistents a baixes temperatures. Això us permet obtenir una bona collita en regions de cultiu de risc, així com plantar plantules primerenca i recollir fruits.

Les llavors i les plàntules s’endureixen a més per aconseguir una resistència a les gelades encara més gran.

Tatiana Orlova (candidata a Ciències Agràries):

No hi ha varietats de tomàquet resistents a les gelades. El tomàquet és una planta amant de la calor del sud. La seva terra natal és Amèrica Central i del Sud. Durant 200 anys de cultiu, cap dels criadors ha estat capaç d’obtenir varietats realment resistents a les gelades. Hi ha varietats relativament resistents al fred. El tomàquet mor després d’una llarga estada a una temperatura de +10 graus. A -1 graus centígrads, el tomàquet mor en poques hores. I les varietats resistents al fred es poden mantenir a una temperatura de + 10-12 graus fins a 7-10 dies sense conseqüències irreversibles i la mort per a elles mateixes.

Gina

Un tomàquet curt o mitjà per a sòl obert. Els tomàquets són de mida mitjana (150 a 300 g). El període de maduració és primerenc.

El sabor de la fruita és clàssic, amb un marcat aroma a tomàquet. Resistent a cops de fred i altres canvis climàtics.

Nastenka

Una varietat primerenca amb plàntules vigoroses i arbustos poc grans. Els fruits són ovals, de color vermell gerd, amb un pes de 150-200 g.

Els tomàquets tenen un bon gust i són versàtils (adequats per a amanides i conserves). Un altre avantatge és la resistència al tizó tardà.

Siberià

Híbrid resistent al fred de maduració tardana. Es diferencia en fruites grans i dolces. (Fixa resistent a les gelades - a resistent al fred, perquè el tomàquet és una planta de subtropics càlids i avui no hi ha TOMÀQUETS RESISTENTS A LA GEL, el tomàquet mor a t O C. A una temperatura de +10 graus, tots els processos fisiològics de la planta aturar-se i una llarga estada a aquesta temperatura (15-20 dies) comporta processos irreversibles i la seva mort).

Pes dels tomàquets: de 400 a 700 g. Els arbustos creixen alts, necessiten donar forma i lligacams.

Explorador polar

Una varietat madura primerenca que es pot cultivar no només per les plàntules, sinó també per sembra directa de llavors.

Els arbustos creixen fins als 100-120 cm i necessiten pessics parcials.Tomàquets de mida mitjana (100-150 g), de gust clàssic i de bona conservació.

Com determinar la varietat adequada

Només al nostre país s’han criat unes 500 varietats i híbrids, molts dels quals es poden comprar a botigues per a jardiners i a particulars.

És extremadament important aprendre a comprendre quins tomàquets són els adequats per a la vostra regió amb les seves condicions climàtiques: principis o finals de primavera, calor i sec o, al contrari, gelades d’estiu fred i potser d’inici d’agost. També heu d’entendre quines varietats són més adequades per a condicions d’hivernacle i quines per a terreny obert.

Regles fonamentals

Per aconseguir un alt rendiment i bons resultats amb els vostres tomàquets, només hi ha un algoritme d’actuacions: plantar varietats que conegueu a les plàntules i, a més, diversos productes reproductors nous per provar-los.

Cal entendre que per a cada jardiner, la millor varietat és la que li convé específicament.

• Si veneu tomàquets, necessiteu fruites grans de pell ferma que es conservin bé (toleren bé el transport).
• Si preferiu cultivar tomàquets exclusivament per escabetx, necessiteu tomàquets de mida mitjana amb pells fines ben salades.

Però per a tothom és important que la cultura creixi bé, no es posi malalta i tingui un alt rendiment.

A més de conèixer les vostres preferències i condicions climàtiques, també heu de ser capaços de conrear plantules a partir de llavors. La collita futura depèn de la qualitat del material de plantació.

():

Per a la producció comercial, actualment és preferible utilitzar no varietats, sinó plantes híbrides de tomàquet. Les seves llavors són molt més cares, però val la pena. A la primera generació, aquestes plantes de tomàquet híbrides donen una "explosió" de rendiment. Normalment, les plantes de tomàquet híbrides han augmentat la immunitat a les malalties principals.

I no hem d’oblidar la cura adequada! Qualsevol híbrid resistent a malalties i condicions adverses encara requereix una atenció adequada. Només la combinació òptima de tots aquests components us permetrà obtenir rendiments elevats dels tomàquets, independentment d’on creixin, a Sibèria o als Urals.

Ressenyes de jardiners

Els agricultors i jardiners prefereixen comprar llavors de productors de confiança i col·leccionistes de confiança.

Entre les empreses agrícoles més populars hi ha Gavrish, Aelita, SeDek, Semko Junior. Les llavors de Myazina, Kondzasova, Medvedev, Gusev i Popenko reben molts comentaris positius.

Els jardiners recomanen complementar anualment les varietats provades al lloc amb diverses noves, per després comparar-les i triar les millors.

És molt útil mantenir registres rellevants, assenyalant punts importants al diari (nom de la varietat, dia de plantació, malalties, rendiment, etc.).

Analitzant els resultats assolits i seguint activament els nous productes, no és difícil crear la vostra pròpia col·lecció dels millors tomàquets deliciosos i fructífers.

L’aspecte econòmic de la controvèrsia del tomàquet

En anglès, no hi ha diferència entre les paraules "fruit" i "fruit". La importància de determinar la pertinença dels tomàquets a qualsevol grup va sorgir amb la necessitat d’obtenir drets de duana sobre aquests productes en creuar la frontera.

La primera controvèrsia sobre els tomàquets es va originar a Amèrica. El 1893, el Tribunal Suprem dels Estats Units va dictaminar que les fruites havien de ser considerades verdures segons la forma en què s’utilitzaven, i que els havien de gravar els drets de duana com si fossin verdures. No es cobraven drets de duana sobre les fruites.

A Europa, el 2001, es va tornar a plantejar la mateixa qüestió, però aquesta vegada es va reconèixer el tomàquet com a fruit, de nou per motius comercials. El deure sobre les fruites és més alt que sobre les verdures.