Gràcies a les meravelles de la cria moderna, avui s’ha fet possible cultivar pebrots amants de la calor a regions amb una gran varietat de condicions climàtiques. És cert que en algunes zones la verdura del sud se sent molt bé a l’aire lliure, mentre que en d’altres reconeix exclusivament les condicions d’hivernacle. No obstant això, aquestes característiques del cultiu no disminueixen en absolut l'entusiasme dels aficionats a aquest producte sucós, aromàtic i, de vegades, molt picant.
Temporada rere temporada, molts jardiners reben constantment una rica collita de cultius vitamínics de les mateixes varietats preferides. Això es fa possible collint les vostres pròpies llavors. Quan s’utilitza la tecnologia correcta per a la recollida i processament, es garanteix que conservaran totes les característiques varietals que abans agradaven als residents d’estiu.
Secrets per triar una varietat de pebrot picant
Els productors d’hortalisses experimentats aconsellen utilitzar les recomanacions següents per comprar llavors:
- La picor d’un vegetal està influenciada per les condicions climàtiques del seu cultiu. Així doncs, la mateixa varietat, plantada en diferents zones climàtiques, donarà fruits de graus diferents. Les verdures que es conreen en condicions d’humitat i calor seran de més ordre que les que es conreen en un lloc fresc i sec.
- A l’hora d’escollir les llavors, cal parar atenció a l’indicador SHU (unitats de calor de Scoville: el grau de picor o Scoville). Com més gran sigui el nombre, més calent serà el tipus de pebre.
Escala Scoville - En terrenys oberts, es recomana seleccionar varietats amb una temporada de creixement curta (fins a 100 dies), ja que les condicions meteorològiques de la tardor només són adequades per a certes varietats d'aquesta planta.
- És millor comprar llavors d’un fabricant de confiança. Hi ha vegades que la informació del paquet no coincideix amb el contingut del sobre.
- Com a regla general, només es presenten varietats comunes i populars a les botigues. Aquells que vulguin experimentar amb varietats rares o d’elit haurien de prestar atenció als centres de cria especialitzats.
L’elecció equivocada del material de plantació sol conduir a una decepció, de manera que el moment de triar llavors és molt important en el cultiu d’hortalisses.
Com triar la planta adequada?
Per obtenir llavors de qualitat de qualsevol pebrot (dolç o calent), cal començar escollint un arbust. En fer-ho, deixeu-vos guiar pels consells següents.
- Quan planteu varietats al lloc, tingueu en compte la possibilitat de pol·linització creuada de les plantes. Això és especialment important quan es planten varietats picants i dolces alhora. Per evitar que la futura collita de pebrots dolços sigui amarga, col·loqueu els llits de plàntules el més lluny possible del seu homòleg càustic. Idealment, la distància entre ells hauria de ser com a mínim de 80-100 m.
- Per recollir testicles, cal seleccionar almenys dos dels arbustos més forts, sans i productius de cada varietat. Aquesta duplicació és necessària, ja que sempre hi ha la possibilitat que una de les plantes amagui trastorns genètics o sigui afectada de forma invisible per patògens.
- Fixeu-vos en la uniformitat dels fruits que es formen a l’arbust. També importa la pronunciació de les característiques varietals dels pebrots.
- Comenceu a buscar matolls a mitjan temporada per supervisar de prop el seu desenvolupament i fructificació.
Les millors varietats de llavors de pebrot calent segons les ressenyes de 2018
La sistematització de les ressenyes de jardiners i jardiners aficionats us permet presentar una qualificació de les millors varietats, revela les seves característiques, avantatges i desavantatges individuals.
Us pot interessar:
Pebre per a terreny obert a la regió de Moscou: una descripció de les millors varietats Les condicions climàtiques del centre de Rússia permeten cultivar amb èxit diversos tipus de pebre. Però bones collites ... Llegiu-ne més ...
Els cultius de maduració primerenca es plantaran el 2020
La doble fertilitat és un híbrid d’alt rendiment resistent als virus i a la calor. En condicions d’hivernacle, dóna un ordre de magnitud més gran. Un arbust és capaç de produir fins a 40 fruits. Els pebrots són llargs, espessits, amb proboscis, de color vermell ataronjat.
Doble abundància
Un ram ardent: arbusts de mida mitjana poderosos que no requereixen lligacams. El pebrot fructifica igual de bé tant en zones obertes com en hivernacles. Els fruits de longitud mitjana tenen forma de con. Els pebrots madurs prenen un matís vermell ric. La polpa és picant i té un fort aroma de pebre.
Ram cremant
Trinidad Small Cherry és una varietat ultra primerenca. Va rebre el seu nom per la semblança externa de fruites amb baies i aroma de cirera a polpa. Els arbustos són potents, alts i ramificats. Estan literalment esquitxats de pebrots rodons petits. Els fruits maduren ja als 80 dies de la germinació de les llavors.
Cirerer Petit de Trinitat
Pebrots de temporada mitjana per a terreny obert
Astrakhan-147 és un pebrot d’alt rendiment per al cultiu a l’aire lliure. Els arbustos són de mida mitjana, compactes, amb fruits vermells caiguts. Els pebrots són petits i de paret fina, però tenen un gust molt calent. El període de fructificació s’allarga en el temps i dura de 30 a 60 dies.
Astrakhan-147
Banya de Ram: arbustos estàndard alts, que arriben als metres i mig d’alçada. Els fruits són llargs i prims. Els pebrots madurs tenen un ric color cirera. Les parets de la fruita són fines, la carn és de gust mitjà agut.
Banya de carner
El pebrot Cascabel és una planta nana amb fruits inusuals. Els arbustos floreixen i donen fruits contínuament. Els pebrots petits tenen una forma arrodonida i un color vermell fosc; s’utilitzen per assecar-los i posteriorment moldre’ls. La polpa és molt picant, amb una agradable olor a pebre.
Pebre Cascabel
Característiques de les varietats de maduració tardana
7 Pot Brain Strain Red: pebrots grans arrugats, amb una forma estranya que recorda el cervell humà. Les beines són de color escarlata brillant. Són molt apreciats pel seu excel·lent sabor i l'aroma afruitat inusual.
Cera de cervell de 7 olles vermella
Els motins són arbusts ramificats de mida mitjana amb beines de parets fines mitjanes. En condicions favorables, es poden collir fins a 300 fruits d’un arbust. La polpa crema, té una aroma agradable. Els pebrots es distingeixen per un color inusual: en fase de maduresa tècnica, les beines són de color vermell brillant i els pebrots madurs biològicament tenen un color blanc lletós.
Motí
El tabasco és una planta alta resistent a malalties i plagues comunes. Les beines són petites, mitjanament afilades. La fecunditat dels arbustos és molt elevada. La forma dels pebrots és cònica clàssica. El color dels fruits canvia a mesura que maduren: al principi són verds, després prenen un color groc intermedi i, finalment, es tornen vermells.
Tabasco
Varietats recomanades de pebrots picants per plantar a l’aire lliure
No totes les varietats són adequades per a terrenys oberts. Cultivant una verdura al jardí, el jardiner s’enfronta a certes dificultats, ja que els pebrots són plantes amants de la calor que requereixen molta llum. Les característiques climàtiques de les regions de Rússia no poden proporcionar a la planta la quantitat adequada de calor i llum. A més, els salts bruscs de temperatura i les ràfegues de vents freds són destructius per a moltes varietats de pebre.
Les varietats següents són adequades per al cultiu en llits oberts:
- Serpent Gorynych és una varietat lleugera, resistent a la sequera, però exigent, a mitja temporada, que fructifica amb pebrots picants.
Zmey Gorynych - Cayenne Bitter és un dels pebrots picants més populars, amb grans beines amb una polpa picant i aroma especiat.
- La llengua de la sogra és una varietat de maduració primerenca resistent a la sequera amb pebrots vermells brillants de mida mitjana.
- Ucraïnès: pebre de gran rendiment a mitjan temporada amb bona immunitat, que tolera fàcilment els canvis meteorològics adversos.
- El foc xinès es considera una de les millors varietats d’aquest tipus de plantes. Es diferencia de l’alta resistència a diverses malalties.
Foc xinès - L’havanero és un pebrot molt popular amb fruits arrodonits inusuals.
- Els jalapenos són pebrots grans, de parets gruixudes i de color verd brillant, amb una carn molt afilada.
- El dinosaure és una varietat resistent a la sequera amb fruits de mida mitjana i parets gruixudes, moderadament afilats.
- El visir és un pebre de maduració tardana d’alt rendiment amb una forma inusual de turbant.
- El ram màgic és una varietat de maduració primerenca d’alt rendiment amb un arranjament de ram de petites fruites punxegudes.
Recordeu!
És possible que els fruits de les varietats adaptades per a llits no tinguin temps de madurar a causa del curt estiu. Per tant, en triar les llavors, el jardiner hauria de fixar-se definitivament en la temporada de creixement de la planta.
Condicions i condicions d'emmagatzematge del material de plantació
La vida útil màxima de les llavors de pebrot no és superior a 5 anys. Tingueu en compte que la vida útil depèn de les condicions. Si s’emmagatzemen a casa, les llavors perden la seva utilitat més ràpidament; la vida útil en aquest cas no és superior a 3 anys. Per tant, no cal fer estocs grans.
Per emmagatzemar les llavors de pebrot, s’han de respectar les condicions següents:
- Humitat: l'habitació ha d'estar seca i ben ventilada.
- Temperatura de l'aire: a casa ha de ser de + 10-12 ° C.
- Il·luminació: hauria d’estar absent.
El material de les llavors es col·loca millor en bosses de paper o bosses de tela que indiquin la varietat i l’any de recollida.
Important! No cal emmagatzemar les llavors a temperatures inferiors a 0 ° C, ja que poden perdre la seva capacitat de germinar i deteriorar-se.
Per calcular la quantitat necessària per a la sembra, s'ha de tenir en compte la taxa de sembra - per 1 m². m és 0,1 g.
Varietats populars de pebrots picants per cultivar en un apartament
Hi ha una línia de varietats d’aquest cultiu per al cultiu d’interior. Com a regla general, es tracta de plantes perennes que requereixen una cura especial. Els pebrots d’interior són inferiors a la mida dels germans del jardí, però tenen un gust igual de picant.
Les plantes següents són adequades per a un apartament:
- Ogonyok és un híbrid a mitja temporada amb pebrots clàssics. Les puntes de les beines són lleugerament corbades. Els fruits són petits, de color vermell ardent. Es distingeixen per la seva picor i el seu aroma picant.
Parpelleig - Ryabinushka és un híbrid d’alt rendiment ultra-primerenc. Els fruits són de color vermell brillant, esfèrics. Exteriorment, semblen grups de serbal. Els pebrots tenen una bona punxada i un aroma fort.
- Aladdin: arbustos compactes amb petits pebrots multicolors. Es presenten en forma de con i es dirigeixen cap amunt. En un arbust, els fruits de color verd clar, verd fosc, rosa fosc, beix, vermell i porpra creixen al mateix temps. Les beines són ideals per fer conserves.
- Els confeti són arbusts ornamentals nans que no superen els 35 cm. Els fruits són relativament grans: de 3 a 7 cm de longitud. Es presenten amb una forma clàssica en forma de con de diversos colors: a mesura que maduren, els pebrots verds es tornen grocs i després es tornen morats. Les fruites madures tenen un ric color vermell.
Confeti - El salut és un pebre decoratiu madur primerenc que creix en arbusts nans que s’estenen. Els fruits cònics en procés de maduració canvien el seu color de verd fosc a taronja brillant.Els pebrots es consumeixen frescos i en conserva.
Els híbrids d’interior tenen un alt valor decoratiu. Amb el seu aspecte exòtic, en cap cas són inferiors a les flors d’interior.
L’elecció dels fruits per a les llavors
Després de centrar la vostra atenció en plantes específiques, heu de triar el millor "representant de la raça" per a cadascuna d'elles. Com es pot fer això correctament?
- Els sol·licitants de la selecció s’han d’ubicar només als brots del 1r, 2n o, en casos extrems, del 3r nivell. Si cal, podeu utilitzar pebrots, que s’instal·laran una mica més tard, com a testicles, però la germinació i la vitalitat d’aquestes llavors seran molt pitjors i el rendiment de les futures plantes disminuirà un 10-20%.
- Escolliu sempre el representant més gran que demostri totes les característiques principals de la varietat (forma, mida, color, període de fructificació).
- Per obtenir llavors, si és possible, colliu els fruits en la fase de plena maduresa (biològica). El moment de la seva aparició es pot determinar pel color característic del pebre (vermell, groc, taronja) i el cruixit especial que se sent quan es prem a les parets.
- Tingueu en compte que el període per a la formació d’un fruit adequat per obtenir llavors no ha de ser inferior a 40 dies.
- Les llavors obtingudes de fruits que han madurat fins a la maduresa final a l'interior tenen millors paràmetres de germinació i energia de germinació, però les perden molt més ràpid durant l'emmagatzematge a llarg termini que les llavors madurades directament a la planta.
- No oblideu marcar els pebrots seleccionats lligant un tros de trena brillant a la tija.
Recepta de vídeo per a l'ocasió
:
Quines varietats plantar a l’hivernacle?
Un hivernacle és el millor lloc per cultivar arbusts de pebre. Les condicions d’hivernacle són capaces de satisfer tots els capricis d’un vegetal tropical. Les plantes més comunes cultivades als hivernacles són:
- Groc hongarès: arbusts petits i curts amb pebrots grocs petits. La mida compacta de la planta permet estalviar espai d’hivernacle.
Groc hongarès - Astrakhan 628: pebrot a mitja temporada i de gran rendiment amb fruits de forma mitjana. A mesura que maduren, el color dels pebrots canvia de verd brillant a vermell intens. Els arbustos són de mig metre de llarg, compactes i ordenats.
- Jubileu VNIISSOK: plantes altes que s’estenen i que tenen una maduració primerenca del fruit. Els pebrots són de color vermell fosc, moderadament calents.
- El blau Filius és un pebrot nan que ocupa poc espai a l’hivernacle. Els fruits són multicolors, de sabor molt picant. Els pebrots s’utilitzen per preparar tot tipus de plats culinaris i com a condiment de pebrot.
Filius blau - Un petit miracle: una varietat de creixement ràpid i absolutament sense pretensions que no requereix un manteniment seriós. Els arbustos donen fruits abundantment, però amb pebrots molt petits. Els fruits es distingeixen per un sabor excel·lent i un agradable aroma de pebre.
Us pot interessar:
Pebres picants en vinagre per a l'hivern "Llepa't els dits" Guardeu els pebrots picants per a l’hivern el màxim temps possible, sense empitjorar en absolut el seu sabor i les seves característiques externes, però només ... Llegiu-ne més ...
Les plantes següents es distingeixen per una forma inusual de fruits:
- Drakosha;
- Bec de falcó;
- La reina de piques;
- Bolet groc;
- Focs artificials de Garda;
- Serp;
- Any Nou de Polp;
- Carret daurat.
Els amants de les varietats molt picants haurien de prestar atenció als pebrots següents:
- Alba brillant;
- Bella;
- Harakiri;
- Homer;
- Cocodril;
- Sonora;
- Draco;
- Khedar;
- Ancho Poblano.
Els pebrots d’efecte hivernacle donen un ordre de magnitud més rendible i es fan més forts.
