Pebre dolç Home de pa de gingebre: fotos, comentaris, característiques de la varietat

Els aficionats a les verdures d’una forma inusual segur que estaran interessats en el pebrot Kolobok. Les fruites aplanades arrodonides pertanyen al tipus gogosharny, és a dir, s’assemblen a la forma dels tomàquets. Aquests "koloboks" s'han convertit en molt populars entre els aficionats a la cultura de les solanàcies a causa del seu excel·lent gust ric, maduresa primerenca i versatilitat d'ús.

Característiques i descripció de la varietat

La varietat de pebrot dolç Kolobok pertany a la maduració primerenca. Després del començament de la temporada de creixement (aparició de plàntules), els fruits assoleixen la maduresa tècnica als 107-110 dies. L'home de pa de gingebre està pensat per créixer en terrenys oberts, hivernacles i sota refugis de pel·lícula.

En la descripció de la varietat, s’indica que el cultivar pertany a plantes de mitja tija amb una alçada de 40 cm, en un hivernacle de fins a 60 cm. tija que pot suportar el pes dels seus propis fruits.

Els pebrots tenen una forma arrodonida i aplanada amb una superfície llisa. En madurar la lletosa, la pell té un color amanida que, a mesura que madura, canvia a vermell fosc (veure foto).

Una altra varietat de la varietat és el Kolobok groc. Es diferencia del clàssic pel seu alt contingut en sucre i el seu color taronja daurat.

L’home de pa de pessic és una varietat de parets gruixudes: al tall de la fruita, a simple vista, es pot veure que el gruix de la polpa juntament amb la pela és d’uns 1 cm. De mitjana, aquests indicadors són de 8-9 mm.

La polpa és molt sucosa, carnosa, dolça, amb una pronunciada aroma de pebre. Les fruites són compactes, pesen 90 grams, els exemplars individuals poden augmentar de pes fins a 160 grams.

Els pebrots de tomàquet es consumeixen frescos, s’utilitzen per a amanides, conserves de fruita sencera i farcits.

El valor nutritiu de la verdura és l’alt contingut en àcid ascòrbic.

A causa de la seva paret gruixuda i la seva pell resistent, el Kolobok es pot guardar durant molt de temps a casa i tolera bé el transport a llarg termini.

La varietat es va incloure al Registre estatal el 1983 amb zonificació a la regió del nord del Caucas. La pàtria del cultivar és Moldàvia.

Testimonis

Antonina: M’encanta cuinar. Una vegada, vaig decidir cuinar pebrots farcits, però no van funcionar i tot es va esfondrar. Resulta que acabo de triar la varietat equivocada. Una nimietat així, però valia la pena les matèries primeres llançades per les gallines. Ara he tingut en compte tots els errors i he escollit plats per a això, especialment el meu Topolin, Atlant i Golden Rain preferits. Mai han fallat. Puc recomanar-lo amb seguretat a tots els amants dels pebrots farcits.

Konstantin: Treballo de cuiner en un restaurant. Sovint cal omplir els pebrots. Com a ningú més, sé que no totes les varietats són adequades per farcir. Les parets gruixudes són les més adequades per a això. Si el plat se serveix immediatament a la taula, utilitzeu una forma arrodonida, si és que es conserva, és oblonga. Per al farciment, faig servir el Miracle d’Or. Als nostres visitants els agrada molt!

Tamara: La meva filla em va portar una recepta per conservar pebrots amb l'addició de carn picada i verdures, que ens encanten molt. El van obrir per Nadal i només van consolidar el seu amor. Utilitzem per a aquest "Bogatyr" i "Pala vermella". Són oblongs, per tant, és millor posar-los en un pot.Proveu-ho també! Aquests pebrots segur que trobaran el seu amant. Fins i tot el meu gendre, a qui no li agraden els pebrots en cap forma, els va apreciar.

Sembra de dates i característiques de cura

Quan es cultiva l’home de pa de gingebre de pebre a camp obert, el temps de sembra recomanat pel fabricant per a les plàntules és del 10 al 20 de març. Les plàntules es transfereixen al llit del jardí quan arriben als 50-60 dies d’edat. Aquestes dates cauen del 10 al 20 de maig. En aquest moment, la temperatura hauria de ser com a mínim de +15 graus durant el dia i +12 graus a la nit.

Si el pebrot es cultiva en un hivernacle, la sembra es realitza a finals de febrer - principis de març.

La cura de les plàntules a casa inclou mesures estàndard: regar cada 3-4 dies, afluixar el sòl, mantenir la temperatura de +23 a +25 graus, una bona il·luminació.

A causa de la compacitat dels arbustos, el cultivar és adequat per a plantacions engrossides. L’esquema recomanat per col·locar plantes en un lloc permanent és de 40 per 60 cm. Es permet plantar fins a 5 plantes.

Podeu cultivar un cultiu al lloc on abans creixien pastanagues, remolatxa, col, llavors de carbassa, llegums (excepte les mongetes). Els cogombres es consideren inacceptables "veïns" del pebre.

Al pa de pessic, com altres varietats de pebrot dolç, li encanten els sòls airosos no acidificats, plens de compost o fems podrits. Necessita reg regular (cada 3 dies), desherbament i afluixament del sòl. En plantar hivernacles, es recomana cobrir amb palla. El cobert ajudarà a retenir la humitat del sòl i evitarà el creixement de les males herbes.

La varietat és sensible a la fecundació, adora la calor i el sol. La manca de radiació ultraviolada i la falta de fertilització poden afectar el rendiment i la mida dels fruits. S'utilitza una infusió de fem de pollastre com a fertilitzants orgànics; de fertilitzants minerals, nitrophoska és el més adequat.

La cura del pebrot també inclou treure les fulles inferiors i tots els fillastres abans de la primera forquilla.

Es recomana retirar els fruits de les plantes en la fase de maduresa tècnica, de manera que no s’utilitzin aliments i inhibeixin el desenvolupament de nous ovaris.

Pebre groc: varietats, característiques de la collita i llavors

Normalment, la collita de pebrots es comença a collir quan estan madurs i coincideixen amb el color que s’indica a l’envàs. Però, amb la mateixa freqüència, la collita encara no està madura i es conservarà millor. Els pebrots no madurs s’eliminen de l’arbust i es pelen, després s’envasen bé en caixes i s’emmagatzemen en un lloc fosc a temperatura ambient. D’aquesta forma, al cap d’uns dies, els pebrots maduren i obtenen matisos de diversos colors. Però els fruits que han quedat per créixer a l’arbust a causa de l’amplitud comencen a créixer més ràpidament i millor, a més d’omplir-se a causa dels quals seran més sucosos i dolços. I a causa del fet que hi ha poques fruites a l’arbust i que no necessiten competir entre elles i, en aquest cas, les fruites que queden a l’arbust reben molts més nutrients i vitamines. Per tant, si decidiu cultivar pebrots grocs, assegureu-vos d’estudiar totes les característiques de la varietat, les condicions per plantar, regar, alimentar i cuidar adequadament aquest pebrot. Aleshores, sempre estareu satisfets amb la quantitat i qualitat de la collita, que serà a priori rica. En general, el pebrot groc és només un magatzem de vitamines i nutrients. I si us agrada molt la varietat que heu conreat, podeu recollir-ne les llavors vosaltres mateixos. Per a això, el pebre ha de madurar i fins i tot madurar fins a tal punt que es faci fosc i arrugat. Aquest fruit s’ha de tallar i eliminar les llavors. Cal assecar-les i guardar-les en un lloc fosc. I l’any següent, abans de plantar-les, s’han d’abocar en un got d’aigua i les que suren a la superfície només s’han de llençar, perquè no germinen. Però els que quedaven a la part inferior del got es poden plantar amb seguretat a les plàntules.

Pebre groc: varietats

Resistència a la malaltia

Els pebrots de la varietat Kolobok tenen una bona resistència a malalties com la podridura apical, la verticil·losi i el virus del mosaic del tabac. De vegades es pot veure afectat per l’antracnosi. No té immunitat contra el fusarium.

La prevenció de malalties inclou el manteniment de la rotació de cultius, el desherbat o el cobriment regular del sòl i el tractament de plantes amb fungicides.

L'home de pa de pessic pot ser atacat per plagues com pugons, mosques blanques, llimacs i àcars. Els arbustos s’han d’inspeccionar periòdicament per detectar la presència de paràsits i les plantes s’han de tractar amb insecticides de manera oportuna davant els primers signes de danys.

Vídeo

També podeu veure un vídeo on us explicaran les propietats curatives del pebrot groc i vermell.

Després d’haver-se familiaritzat amb les descripcions i fotografies de moltes varietats, un horticultor novell podrà triar pebrots grocs amb característiques adequades. Si seguiu tècniques agrícoles, cultivareu una bona collita a casa.

Barra d'or. Molt fructífer i el més deliciós! Varietat madura primerenca de 110 dies amb fruits cubosos de paret gruixuda (fins a 9 mm), sucosos i dolços que pesen entre 170 i 350 g, en maduresa per al consumidor - verds, adquirint posteriorment un color groc daurat. Difereix pel seu emmagatzematge llarg i per a un ús universal, així com per un sabor excel·lent. Creador - Agro.

Avantatges i inconvenients

Segons els comentaris i característiques del pebrot Kolobok, la varietat té diversos avantatges:

• retorn anticipat del cultiu;
• fructificació agradable;
• excel·lent gust de fruita picant
• parets gruixudes, boniques formes;
• resistència a la malaltia;
• bona conservació de la qualitat i transportabilitat
• propòsit universal a la cuina.

Entre els defectes, els jardiners distingeixen un rendiment mitjà i una vulnerabilitat al marciment vertical.

Pebre groc: varietats. Com triar la varietat adequada

Pebre groc: varietats. Com triar la varietat adequada

De totes les varietats de pebrot groc, inicialment cal estudiar bé les característiques de les varietats i les seves característiques. De fet, tot i que el pebrot vermell és una mica més saborós que el groc, els jardiners ho prefereixen pel seu color, que té un aspecte preciós tant a la cuina com a la preparació hivernal. I també en el pebre groc hi ha molt fòsfor i potassi, que és simplement necessari per al cos humà. I també aquest pebrot és ideal per alimentar els nens, ja que es considera dietètic. A més, el pebrot groc conté molta pectina, fibra i olis essencials. I també en aquest pebrot hi ha cel·lulosa, que simplement és necessària per als humans. A més, aquest pebrot conté vitamina C i àcid ascòrbic i se sap que augmenta bé la immunitat humana. El pebrot també conté vitamines B i PP, A i E. També conté ferro, calci i altres oligoelements. Així, els pebrots grocs són un tresor de vitamines. I també en el pebrot groc hi ha l’anomenada “hormona de la felicitat”, que encara hi és més que en la xocolata. I a causa del fet que el pebrot és un producte dietètic, el seu ús no us afegirà ni un gram d’excés de pes. És el pebre groc que s’inclou en moltes receptes i és molt comú a la cuina. I als espais en blanc d’hivern, sembla molt estètic i bonic. I el pebre groc s’emmagatzema sense perdre l’aspecte i les propietats útils durant més temps que el vermell.

Varietats similars

Pepper Kolobok, segons les característiques i la descripció de la varietat, té similituds amb els següents cultivars:

• Bagel;
• Rubí;
• Olenka;
• Golden Tamara;
• Dg.

El bagel és un pebrot madur primerenc que desprèn els seus fruits 105-110 dies després de la germinació. Mata extensa de fins a 70 cm d’alçada. Els fruits en forma de tomàquet de color vermell brillant arriben als 80 als 100 grams de pes. Com Kolobok, tenen un propòsit universal. Ideal per farcir. Productivitat per m² arriba a 5,5 kg.La varietat és resistent al marciment vertical.

El rubí també es refereix al tipus de pebre gogosharny. A diferència de Kolobok, aquest cultivar madura més tard. El retorn del cultiu es produeix 160 dies després del començament de la temporada de cultiu. Els fruits grans de parets gruixudes maduren a l’arbust, el pes d’un exemplar arriba als 150 grams. Des de 1 m² recollir 3-3,3 kg de verdures. El pebrot té una resistència mitjana a l’esvaiment bacterià.

Olenka és una varietat de maduració primerenca de l'agrofirm Aelita. Inclòs al registre estatal de la Federació Russa. En termes de característiques, és en gran part idèntic a Kolobok. La massa dels fruits vermells foscos a la maduresa biològica és de 90 grams de mitjana, el gruix és de 8 mm, el nombre de nius és de 3-4 unitats. L'arbust és compacte, de fulles baixes fins a 50 cm d'alçada i té un alt rendiment sota els refugis de pel·lícula, que, amb una tecnologia agrícola adequada, pot arribar a pesar 9 kg per 1 m². m.

Golden Tamara pertany a varietats de mitja temporada. La collita es cull en 135-140 dies. Els arbusts de pebrot són relativament petits, tenen una alçada de 45-60 cm. Els fruits de paret gruixuda i semblant a un tomàquet de color groc daurat guanyen pes fins a 150-200 gr.

El sol té moltes característiques similars al Kolobok groc. Els pebrots tipus Gogoshar pesen de mitjana entre 70 i 100 grams. Dotat d’una paret gruixuda, polpa carnosa, sucosa i perfumada amb un alt contingut de vitamina C. L’arbust de la planta és compacte, de 35 a 50 cm d’alçada. La planta desprèn fruits 110-120 dies després del començament de la temporada de creixement. La varietat és resistent al verticili i alternaria.

Pebrots grocs: varietats, com alimentar els pebrots grocs dolços

Per primera vegada, com a guarnició superior, cal afegir nitrogen al pebre, 1 litre de fem, que es dilueix en una galleda d’aigua tèbia. La segona vegada, cal afegir potassi i fòsfor com a fertilitzants. Si el primer apòsit s’ha d’aplicar dues setmanes després de plantar les plàntules, s’ha de fer el segon apòsit abans de començar la floració. Per a aquest amaniment superior, cal diluir el potassi i 2 cullerades de superfosfat en 10 litres d’aigua tèbia. La tercera alimentació es realitza en el moment en què els fruits del pebrot comencen a créixer activament. Per fer-ho, necessiteu 2 cullerades de superfosfat i un got de cendra de fusta pura sense impureses. Aquesta barreja s’ha de diluir en una galleda d’aigua tèbia i deixar-la infusionar durant dos dies, i només llavors s’ha d’abocar cada arbust de pebre amb aquesta infusió. A més, no oblideu que si els vostres arbustos són prou alts i també són esponjosos, només cal que els lliguin. En cas contrari, simplement no tindran res de què confiar i poden trencar-se segons el seu propi pes, i encara més si hi ha molts fruits a l’arbust, és encara més susceptible a la fractura. Però si l’arbust és petit, no cal lligar-lo.

Normes per triar el lloc i l’hora d’embarcament

Els pebrots de temporada mitjana a les regions del sud i al carril mitjà donen bons rendiments en camp obert, però més a prop del nord s’ha de conrear en llits alts tancats o en hivernacles.

L’elecció de la varietat també importa. Molt sovint, l’envàs conté informació sobre els mètodes de cultiu recomanats. Hi ha llavors destinades exclusivament a terrenys oberts, només n’hi ha per a l’hivernacle i hi ha llavors universals que es poden cultivar amb el mateix èxit allà i allà.

Quines varietats plantar a l’hivernacle?

Un hivernacle és el millor lloc per cultivar arbusts de pebre. Les condicions d’hivernacle són capaces de satisfer tots els capricis d’un vegetal tropical. Les plantes més comunes cultivades als hivernacles són:

1. Groc hongarès: arbusts petits i curts amb pebrots grocs petits. La mida compacta de la planta permet estalviar espai d’hivernacle.

   
   Groc hongarès

2. Astrakhan 628: pebrot a mitja temporada i de gran rendiment amb fruits de forma mitjana. A mesura que maduren, el color dels pebrots canvia de verd brillant a vermell intens. Els arbustos fan mig metre de llarg, són compactes i ordenats.
3. Jubileu VNIISSOK: plantes altes que s’estenen i que tenen una maduració primerenca del fruit.Els pebrots són de color vermell fosc, moderadament calents.
4. El blau Filius és un pebrot nan que ocupa poc espai a l’hivernacle. Els fruits són multicolors, de sabor molt agut. Els pebrots s’utilitzen per preparar tot tipus de plats culinaris i com a condiment de pebrot.

   
   Filius blau

5. Un petit miracle: una varietat de creixement ràpid i absolutament sense pretensions que no requereix un manteniment seriós. Els arbustos fructifiquen abundantment, però amb pebrots molt petits. Els fruits es distingeixen per un sabor excel·lent i un agradable aroma de pebre.

Us pot interessar:

Pebres en escabetx per a l'hivern "Llepa't els dits" Guardeu els pebrots picants per a l’hivern el màxim temps possible, sense empitjorar en absolut el seu sabor i les seves característiques externes, però només ... Llegiu-ne més ...

Les plantes següents es distingeixen per una forma inusual de fruits:

• Drakosha;
• Bec de falcó;
• La reina de piques;
• Bolet groc;
• Focs artificials de Garda;
• Serp;
• Any Nou de Polp;
• Carret daurat.

Els amants de les varietats molt picants haurien de prestar atenció als pebrots següents:

• Alba brillant;
• Bella;
• Harakiri;
• Homer;
• Cocodril;
• Sonora;
• Draco;
• Khedar;
• Ancho Poblano.

Els pebrots d’efecte hivernacle donen un ordre de magnitud més rendible i es fan més forts.

Control de plagues i malalties

Com qualsevol altre cultiu, el pebrot Golden Calf pot patir malalties i plagues, que inclouen:

• tizó tardà - una malaltia fúngica que forma taques marrons a les fulles de pebre, que creixen a tota la planta i afecten els fruits. Les mesures preventives són l'observança de la rotació i desinfecció de cultius (ús significa "barrera", "Zaslon", "Oksikhom");

  

• podridura - Sorgeix com a conseqüència de l’alta humitat de l’aire, es manifesta per l’aparició de taques putrefactives i floridura a la planta i als fruits. Cal destruir les hortalisses i les zones vegetals afectades, en casos greus, tractar-les amb un preparat fungicida ("Barrera", "Fitodoctor", "Tricodermina");

  

  Llegiu també:  Metronidazol per a la dosificació d’aviram, instruccions d’ús
• pota negra - una malaltia en què, a causa de l’alta humitat de l’aire i del sòl, la tija de l’arrel es podreix i tot l’arbust mor. Cal tractar-lo ajustant la quantitat de reg i la temperatura, assecar la terra, afluixar-la i ruixar-la amb cendra de fusta;

  

• taca bacteriana negra - afecta principalment les plantes joves, en les quals apareixen petites taques aquoses amb una vora groga per després créixer i enfosquir-se a negre. La malaltia es desenvolupa en un entorn humit. Es pot evitar observant la rotació de cultius, amanint llavors en una solució feble de permanganat de potassi o el medicament "Fitolavin-300";

  

• pugó - Un insecte que danya completament tota la planta, traient-ne el suc. Es pot destruir amb una solució casolana de 10 litres d’aigua calenta, 1 cullerada. tabac picat finament o cendra de fusta. També podeu utilitzar preparats insecticides ("Keltan", "Karbofos") a raó d'una cullerada de la substància per cada 10 litres d'aigua;

  

• llimacs - paràsits que mengen les fulles i els fruits del pebrot. Cal cobrir la superfície de la terra amb pebrot picat, mostassa seca o tractar-la amb preparacions especials ("Thunderstorm Meta", "Slime-eater");

  

• àcar - xucla saba de la part inferior de les fulles de la planta. La millor manera de combatre aquest paràsit és escampar una solució casolana de 10 litres d’aigua, 1 tassa de ceba o all picat finament i 1 cullerada de sabó líquid. Cal insistir l’eina durant diverses hores.