Formació del pebrot: 100 fotos i descripció en vídeo de com formar adequadament pebrots dolços en un hivernacle i en camp obert

Hola amics!

Durant els darrers dos anys, he intentat menjar pebrots gairebé cada dia.

Al meu parer, els beneficis d’aquest vegetal molt bonic i saborós em van impressionar molt i no em van poder deixar indiferent.

Aquesta fruita es pot posar amb seguretat al mateix nivell que els tomàquets i les baies fresques.

Per què és tan útil aquest pebrot dolç i el que tan extraordinari conté, ara us ho explicaré amb més detall ...

Procediment obligatori

La formació, independentment del lloc de cultiu, és necessària per:

• per a les varietats primerenques, la maduresa tècnica de les quals es produeix el dia 100;
• per a varietats mitjanes, amb un període de maduració de 135 dies;
• per a varietats tardanes de maduració de 145 a 160 dies.

Els pebrots baixos i nans no necessiten formar un arbust. Simplement poden eliminar els brots interiors estèrils, febles i en creixement.

característiques generals

El pebrot dolç (o pebre vermell) és una planta de la família de les solanàcies, que també inclou tomàquets, albergínies i patates. I, per cert, tot i que a la vida quotidiana tothom està acostumat a anomenar verdures a les fruites del pebrot, de fet, no ho són. Des del punt de vista botànic, els pebrots són fruites (però per comoditat, encara els anomenarem verdures).

El pebrot dolç es diferencia de les varietats picants (xili, negre, caiena) principalment per la seva forma: té una beina cruixent carnosa i un sabor delicat. En comparació amb les varietats picants, el nivell de "crema" en la fruita búlgara es manté dins de zero. Per aquest motiu, els pebrots s’utilitzen com a verdura a la cuina, mentre que els pebrots picants es consideren una espècia. I tot, perquè en el pebrot dolç no hi ha pràcticament cap substància capsaicina, que en realitat dóna un sabor picant a la fruita.

Tots els pebrots, inclosos els dolços, provenen de Mèxic i d’altres regions d’Amèrica Central, on aquesta cultura fa més de 9 mil anys que creix. Gràcies als mariners espanyols i portuguesos dels segles XVI-XVII, aquesta verdura va arribar a Europa i es va estendre a altres regions del planeta. Per cert, van ser els colonialistes europeus els que van anomenar pebre - pebre. Però a Bulgària, molts ni tan sols s’adonen que als països de l’antiga Unió Soviètica els pebrots dolços s’anomenen búlgars. I tot perquè una vegada els criadors búlgars van criar diverses varietats de verdures lleguminoses, que agradaven molt als habitants de l'URSS. Des de llavors, el nom de "búlgar" s'ha "enganxat" a totes les varietats de pebrot dolç.

Tot i que aquesta planta pertany a cultures amants de la calor, es cultiva, però, sense dificultats particulars a tots els continents (excepte a l’Antàrtida). Pel que fa al cultiu industrial d’hortalisses búlgares, la Xina ha estat líder durant diversos anys, Mèxic ocupa el segon lloc, seguit dels Estats Units.

Procés de formació

Basant-se en les peculiaritats del tipus de pebre, es selecciona un mètode de modelat:

• si és alt: pessigar i retallar els brots en excés;
• si la varietat és de mida mitjana, es pot aconseguir amb la retirada dels brots laterals inferiors i estèrils.

Aquí us heu d’aturar i explicar amb més detall com pessigar pebrots.

La plàntula té una tija. Quan la planta arriba a una alçada de 20-25 cm, la tija es ramifica.La primera flor, l’anomenat “brot de la corona”, es forma als punts de ramificació, que s’han d’eliminar immediatament. L’eliminació oportuna té un efecte beneficiós sobre la correcta ramificació i nutrició dels ovaris.

Per a un bon desenvolupament del pebrot, queden 2-3 brots forts, procedents de la ramificació del brot de la corona. La resta de brots i branquillons s’eliminen: es tallen les puntes o els punts de creixement.

Sovint sorgeix la pregunta: cal treure les fulles inferiors del pebrot? Les fulles que ombregen la plantació i perjudiquen la pol·linització s'han de tallar per evitar la proliferació de brots estèrils.

Per accelerar la maduració, després que hagi crescut un nombre suficient de fruits, es pessiguen els cims de les tiges principals.

Val la pena aturar-se en aquest punt i aprofundir en la forma de formar pebre en condicions d’hivernacle i en camp obert.

Tipus, descripció i fotos

Pèsols

Grans de pebre negre: la planta pertany a la família del pebrot i conté 4 espècies. Els grans ho són:

• el negre;
• blanc;
• verd;
• vermell.

i depèn del temps de recollida i processament. La planta és perenne, de fulla perenne, en forma de liana, que s’envolta de les plantes properes per recolzar-s’hi.

Planta cultural que arriba als 5 metres de longitud, salvatge -15 m... Les fulles són grans, llargues i en forma de cor. Les flors són petites, blanques, situades en inflorescències d'arracades d'uns 10 cm de llargada. El fruit és rodó amb un diàmetre de 5 mm, conté uns 30 grans. La collita es dóna dues vegades a l'any.

Pàtria dels pèsols del sud de l'Índia. Avui es conrea als països tropicals.

Subespècies:

• negre: olor afruitat i especiat, sabor picant;
• verd i vermell: l'aroma és més fresc i picant, el sabor és agradable picant;
• blanc: l'aroma gairebé no se sent, el sabor crema intensament.

Qualitats útils:

1. afavoreix la producció de suor i orina;
2. millora la immunitat;
3. agent antibacterià.

Limitacions:

• en prendre medicaments;
• malalties urològiques;
• embaràs i lactància materna;
• Úlcera d'estómac;
• al·lèrgies i anèmia.

Varietat de varietats:

1. Índia: varietat d’alta qualitat, aroma prou fort, picor mitjana.
2. Indonesi: pèsols típics, olor picant, sabor molt calent.
3. Malàisia: lleugerament aromàtic, però molt picant.
4. Vietnamita: pèsols grans, gairebé sense olor, sabor molt picant.

Per al cultiu, cal agafar grans grans, remullar-se en aigua durant 24 hores i sembrar a terra. Millor plantar al maig... Composició del sòl: sorra, humus i terra de gespa. Un pebrot plantat a casa pot créixer fins a uns 2 m d’alçada i donarà fruits l’any vinent.

Pebrot

Herba anual que pertany a la família de les solanàcies. Les beines estan buides al mig, hi ha moltes llavors, hi ha diferents colors:

• vermell;
• Taronja;
• groc;
• marró.

La pàtria del pebrot dolç és Amèrica, on creix salvatge. Conreat en climes temperats, subtropicals i tropicals del sud.

Subespècies:

• pubescent;
• Peruà;
• Colombià;
• Mexicà (el més comú).

Bones qualitats:

1. Recomanat per a persones amb colesterol alt i dolor articular.
2. Prevé la malaltia isquèmica.
3. Allibera els pulmons de toxines, per tant, es recomana a les persones que fumen.
4. Quan s’ha de prendre emfisema de les vies respiratòries cada dia.
5. Acció antibacteriana i antiinflamatòria.

Contraindicacions:

• la intolerància individual, es pot manifestar en forma d'al·lèrgia a la pell;
• els pacients hipotensors no es poden consumir en grans quantitats, ja que disminueix la pressió arterial;
• s’ha de prendre amb precaució si té gastritis o úlceres;
• no es recomana per a malalties hepàtiques i renals, hemorroides, epilèpsia i trastorns del sistema nerviós central.

Per cultivar pebrots dolços, cal la composició del sòl següent: 1 galleda de fem de jardí, 2 gots de sorra, 1-2 gots de cendra de fusta.La planta prefereix una temperatura moderada de l’aire de 20 a 32 graus centígrads. Abans de la floració, regar 1 vegada en 7 dies, durant la floració 2 vegades a la setmana. És millor sembrar les llavors no més tard de l’1 de març.

Xile

Xile o pebrot vermell picant (Capsicumfrutescens, annuum): beines naturals o seques d’un arbust tropical, una espècia que té un gust d’escaldat.

El nom de l'espècie es va originar a partir de la paraula asteca "bitxo", que es tradueix com a vermell. L’espècia va arribar a Europa després de l’expedició de Cristòfor Colom al continent americà, des d’on la va portar. Avui en dia, els pebrots picants es conreen a gairebé tots els països del món que es troben a la zona tropical, però l’Índia i Tailàndia ocupen el primer lloc. A la cuina, el bitxo es considera l’aliment més calent.

Alçada vegetal d’uns 60 cm, tiges ramificades, fulles el·líptiques, flors blanques o grises amb taques liles. Les beines de color groc, vermell i fins i tot negre-oliva, poc sucoses, entren d'una forma semblant a una bola a un tronc similar. La planta és càlida i amant de la llum... Un bon creixement requereix un sòl humit i solt que permeti que l’aigua i l’aire passin pel pou. Per a aquest pebrot, està contraindicat el foc elevat, l'aigua estancada i la baixa temperatura.

Qualitats medicinals:

1. Aquest vegetal calent regula la gana i l’acció del sistema digestiu, normalitza el metabolisme.
2. Té un bon efecte sobre el cervell i el fetge.
3. Es recomana prendre-lo en petites quantitats per a aquells que tinguin insomni, al·lèrgies, asma bronquial, epilèpsia, hepatitis, aterosclerosi i un refredat comú.
4. Hi ha una versió que fa que el xili alenteixi el creixement dels tumors malignes.

ATENCIÓ! Nociu en contacte amb membranes mucoses i ferides obertes.

Contraindicacions:

No es recomana utilitzar-lo per a malalties gastrointestinals. Pot provocar acidesa estomacal.

Condicions d’hivernacle

En plantar en un hivernacle, cal fer la distància entre els brots amb l’esperança d’augmentar el volum dels arbustos. Segons el matoll, es planten: de 2 a 5 unitats. per m2. - amb altes mates, de 6 a 8 - amb mitjanes.

• Com pessigar els pebrots: instruccions i esquemes pas a pas per processar els pebrots a l’aire lliure i en condicions d’hivernacle (85 fotos i vídeos)
• Com alimentar els pebrots: com i quina és la millor manera d'alimentar els pebrots per al seu creixement en terreny obert i en un hivernacle (125 fotos i vídeos)
• Pebre vermell: propietats útils i cultiu a casa. Normes de cura i ús amb finalitats medicinals (115 fotos + vídeo)

Després de la ramificació, es formen branques laterals: branques del primer ordre, són esquelètiques, creixen amb una tija central amb fulles. A la base dels pecíols, els brots s’originen a partir de la fulla - fillastra, que s’ha de pessigar.

La branca central del primer ordre es divideix en dos brots del segon ordre. Queda el que és més fort i capaç d’aguantar els brots creixent. També és una fugida esquelètica. No se n'elimina res. El segon brot es pessiga sense tocar la fruita i la fulla.

El mateix procediment es realitza amb els brots de tercer ordre.

Per formar un arbust en dues tiges, es repeteix el mateix procés amb un brot esquelètic del primer ordre de la segona branca (la primera bifurcació).

Les tiges esquelètiques acaben creixent amb fulles i brots addicionals, que s’han d’eliminar sistemàticament: no més de 2-3 fulles en un dia, primer traient les fulles que fan ombra a l’ovari.

• 
  Beneficis i perjudicis del pebrot búlgar: propietats medicinals, contraindicacions per utilitzar i consells per cultivar amb les vostres mans (125 fotos)

• 

  Plantar pebrots: consells per cultivar i tenir cura. Secrets de la tecnologia de plantació i instruccions per a jardiners novells (130 fotos i vídeos)

  Llegiu també:  Eritematós de fulla plana, foto, descripció, propietats, tractament. Enegolovnik "Blue Star" i altres: foto, plantació, cura
• Pebre ornamental: fer créixer una planta d’interior. Descripció general de varietats, regles de manteniment i consells de cura (135 fotos i vídeos)

Les manipulacions es repeteixen fins que el pebre aconsegueix el seu màxim creixement.Per aturar el creixement i redirigir els nutrients als ovaris i als fruits, s’ha de tallar la part superior. La resta de tapes es retallen 6 setmanes abans del final de la collita.

Funcions de l'aplicació

Sembla que la verdura acolorida i sucosa demana que es mengi. Però, quina utilitat té?

Pebre durant l’embaràs

Els pebrots durant l’embaràs proporcionaran al vostre cos, així com al fetus en creixement, moltes vitamines i minerals importants. Però, fins a quin punt és segur i en quantes quantitats pot obtenir el màxim benefici sense conseqüències innecessàries?

Beneficis del pebre durant l'embaràs:

• El pebre té aquest gust inusual gràcies a la substància capsaicina, és favorable per a tot el treball del tracte gastrointestinal.
• I en una verdura dolça hi ha moltes vitamines diferents dels grups A, B, C, K, R.
• Per cert, en el mateix grup de vitamina B hi ha més de 5 elements importants per a l’embaràs, gràcies als quals s’estimula activament el sistema immunitari i el sistema cardiovascular.
• En comparar el pebre amb altres verdures i fruites, es va observar que conté vitamines A, C, K diverses vegades més que les groselles, les pastanagues o qualsevol dels cítrics. Però, malgrat això, hi ha molt menys sucre que en els productes que figuren a la llista.
• El nombre de minerals d’aquest vegetal és d’uns 14, els principals poden ser: calci, sodi, iode, fòsfor, zinc, potassi, ferro. Aquesta quantitat de nutrients ajuda tot el cos femení a tolerar l’embaràs amb normalitat.

Creieu que les dones embarassades necessiten menjar pebrots?

Bé no

Quan es dóna el pit

Els pebrots es poden menjar durant la lactància materna, però atès que s’inclouen a la llista d’aliments que tenen un potencial al·lergènic moderat (és a dir, es poden menjar mentre alleten, però amb certa precaució), heu de seguir algunes pautes per utilitzar-los.

Segons les recomanacions següents, una mare lactant té l'oportunitat no només de minimitzar la probabilitat de reaccions adverses en el nen, sinó també de diversificar el seu propi menú, així com d'extreure una quantitat bastant important de nutrients i vitamines dels pebrots dolços:

• No es recomana introduir-lo a la dieta aviat per alimentar-lo. Assoliments d’un nen de 3 mesos (sempre que no hi hagi tendència a manifestacions al·lèrgiques), així com 4 mesos, si hi ha. A més, la temporada té un paper important: si la introducció coincideix amb l’estacionalitat d’aquestes verdures, podeu reduir els indicadors de temps en 2 setmanes.
• Durant el primer mes de lactància, es recomana menjar pebrots en forma de preparat al vapor o estofada. En absència de reaccions adverses, es pot introduir a la dieta crua.
• Inicialment, es recomana provar pebrots verds, blancs o grocs, i només després de la seva introducció amb èxit, introduir gradualment els fruits de la pigmentació taronja o vermella, ja que són més al·lergògens.
• Al primer tast, es recomana menjar una petita quantitat de pebre bullit (no més de 20 grams) al matí i no amb l'estómac buit, o bé es pot beure 50-70 ml de brou amb la seva addició. Quan es pren cru, la quantitat recomanada de pebre és la mateixa.
• En absència de manifestacions i reaccions indesitjables al cos del nen, podeu augmentar gradualment la quantitat de pebrot dolç al menú, mentre que en la forma cuita i crua, es recomanen les següents porcions: 50-70 grams i 30-50 grams per dia i 200 grams i 150 grams a la setmana, respectivament.

A l’hora de triar els pebrots, l’opció preferida per a les mares lactants és la fruita que es cultiva a casa o en una granja privada; és probable que no continguin pesticides i reguladors del creixement de les plantes i els fruits.

Per a dones

El cos d’una dona necessita aliments rics en vitamines. Tots els seus òrgans i sistemes treballen constantment en un mode millorat.Els signes també inclouen estrès freqüent, falta de son, estrès físic i psicològic.

És possible reposar la pèrdua de vitamines i saturar el cos de la dona amb elles sense productes de farmàcia cars. El pebrot dolç no només ajudarà a tonificar i estimularà agradablement tots els sistemes d’òrgans, sinó que sempre quedarà bonic.

És molt important menjar pebrots durant l’embaràs, ja que els cabells i els ossos es veuen greument afectats. Per obtenir el millor efecte en els aliments, heu d’utilitzar no només la major part de la cel·lulosa, sinó també les llavors, les membranes blanques a l’interior i la part superior prop de la tija. Aquestes parts són les més útils.

El principal benefici del pebrot dolç és la seva capacitat per prevenir l’aparició de càncer de mama. Per tant, per a una dona, aquest producte és increïblement important i valuós.

Per als homes

Els pebrots dolços per a home són un producte especial. Protegeix els vasos sanguinis de la fragilitat, cosa que pot provocar el desenvolupament de fallades circulatòries. A causa d’aquesta malaltia, un home sovint no pot aconseguir una erecció completa. A més, els pebrots dolços contribueixen al desenvolupament de l'hormona sexual masculina.

El pebrot estimula el creixement del cabell, per això és bo per als homes amb una fase inicial d’alopècia.

Per a nens

Podeu alimentar un nen amb pebre fresc només a partir d’1,5 anys. Això es deu al fet que una verdura crua pot augmentar la producció de gas a l’intestí i causar molèsties. Per als nens més petits, cuineu pebrots bullits en un guisat, bullits o al forn.

És millor alimentar els nens amb pebre vermell, de tot tipus, que té més vitamina A. Això és simplement necessari per a un organisme que creixi i es desenvolupi. També té un efecte positiu sobre la visió.

Amb diabetis

El pebrot (vermell i groc) és un magatzem insubstituïble de vitamines (A, E, B1, B2 i B6) i minerals (zinc, fòsfor, calci, magnesi). A més, pertany al primer grup d’aliments que es caracteritzen per tenir un baix contingut calòric i que es permeten en quantitats il·limitades per a la diabetis:

1. Conté àcid ascòrbic, de manera que el consum regular d’aquest vegetal afavoreix la immunitat, redueix la pressió arterial i millora la qualitat de la sang.
2. I com que molts pacients amb diabetis tenen sobrepès, per als quals la pressió arterial alta és gairebé normal, aquesta propietat del pebre té un efecte estabilitzador en la seva condició.
3. La composició també inclou rutina, que s’encarrega de l’estat dels vasos sanguinis i dels capil·lars, assegurant el transport sense problemes dels nutrients a tots els òrgans.
4. El pebrot dolç s’utilitza per preparar suc, que es recomana per donar suport al cos de les persones que pateixen complicacions de diabetis mellitus.

Amb pancreatitis

La inclusió de pebre a la dieta és possible després de la rehabilitació del pàncrees. En primer lloc, es permet que el pacient salpebrés en forma guisada i / o bullida (preferentment puré), ja que després d’aquest tractament culinari disminueix la quantitat d’alcaloides i fitònids. En el futur, és possible utilitzar pebre fresc (especialment amb processos atròfics significatius en el teixit del pàncrees, acompanyat d’inhibició de la funció secretora de la glàndula).

No heu d'abandonar completament aquest meravellós vegetal, ja que té un efecte beneficiós en molts processos:

• Els seus phytoncides redueixen el nivell de colesterol "dolent".
• El licopè i les vitamines liposolubles tenen efectes antioxidants.
• El zinc i altres minerals estimulen el sistema immunitari.
• El potassi enforteix el miocardi.
• Les vitamines C i P eviten la fragilitat capil·lar (el pebre es considera un dels magatzems naturals d’àcid ascòrbic: 200 mg per cada 100 g de pebre).
• La vitamina A preserva la bellesa de la vista, la pell i els cabells (sobretot pebrots vermells i taronja).
• Els àcids p-cumarics i clorogènics del pebrot verd neutralitzen els agents cancerígens: els nitròxids.
• Les vitamines del grup B protegeixen de la depressió i activen el cervell.

Però amb el pebre, cal tenir més precaució amb aquells pacients que presenten malalties concomitants: epilèpsia, insomni, hipertensió arterial, angina de pit, exacerbació de malalties renals, úlcera pèptica o gastritis hiperàcida.

Terreny obert

Quan es reprodueixen pebrots a camp obert, hi participen varietats altes en la formació. Per la resta, s’eliminen brots i fillastres innecessaris, que interfereixen en la penetració de la llum i entre ells.

Les varietats altes es carreguen amb brots laterals. Per fer-ho, els cims es pessiguen a una alçada de 25-30 cm del terra, es retiren els brots de la corona. A la base, queden 4-5 brots esquelètics de primer ordre, la resta s’eliminen.

A més, en el procés de formació, penseu l'excés de brots, deixant de 3 a 5 dels més forts, creixent des de la forquilla. El mateix es fa amb la resta de branques, cosa que contribueix a la formació d’un arbust exuberant.

Després de la formació del fruit, les branques esquelètiques es pessiguen o es tallen la part superior. Els fruits començaran a madurar intensament en fruits ja formats.

Les condicions meteorològiques també són un factor important. En temps sec, és millor deixar les fulles inferiors per protegir el sòl del sobreescalfament.

• 
  Tomàquets a l’ampit de la finestra: varietats, característiques de cultiu i instruccions per plantar i cuidar (120 fotos)

• 

  Alimentar pebre amb llevat: com es fa correctament? Receptes, una descripció del procés d'alimentació i consells per triar fons addicionals (115 fotos)

• Cultiu i cura del pebrot búlgar a camp obert: tecnologia de cultiu i característiques de la cura. 130 fotos i consells professionals

En temps humit i plujós: per evaporar l’excés d’humitat que pot provocar un fong, queda exposada la part inferior de l’arbust.

Per tant, si voleu obtenir una collita rica i de gran qualitat de pebrots deliciosos, no heu de descuidar el procés de formació de matolls.

Composició química i característiques nutricionals

Els pebrots frescos tenen aproximadament un 92% d’aigua i la majoria de les seves calories provenen d’hidrats de carboni. És clar que la composició química de les diferents varietats de pebre vermell és lleugerament diferent, però, tot i així, els beneficis per al cos són gairebé els mateixos per a tothom.

En particular, els glúcids d’aquest vegetal són principalment sucres simples (glucosa, fructosa), que també donen un gust dolç a les fruites madures. El pebrot és una bona font de fibra i és líder en algunes vitamines. Un vegetal mitjà conté més del 150% del valor diari de vitamina C, cosa que converteix aquesta fruita en una de les millors fonts d’àcid ascòrbic. Les vitamines del grup B de la composició química de la fruita es presenten en una composició gairebé completa. En particular, els pebrots es poden considerar com una font de vitamina B6, que és important per a la formació de glòbuls vermells, així com l’àcid fòlic (vitamina B9), una substància essencial per a les embarassades. Les diferents varietats de pebrot dolç són riques en vitamines antioxidants A i E, i les fruites vermelles i verdes també contenen vitamina K, que és beneficiosa per a ossos sans i una correcta coagulació de la sang.

A més, les verdures búlgares són riques en substàncies amb pronunciades propietats antioxidants. Entre els components antioxidants més importants, els investigadors nomenen:

• Violaxantina, un antioxidant que es troba en abundància en fruits grocs;
• luteïna: es troba en abundància a les beines verdes, una ingesta adequada pot millorar la salut dels ulls;
• Quercetina, una substància polifenòlica útil en la prevenció del càncer i malalties del cor.
• La luteolina és un polifenol conegut pels seus efectes complexos sobre el cos humà.

La majoria de nosaltres solem creure que les substàncies beneficioses que contenen sofre només es troben en verdures crucíferes (com el bròquil i altres tipus de col) i en les fruites de la família de les cebes. Però els pebrots també poden ser una font valuosa de compostos de sofre.En particular, estudis recents han confirmat la presència d’aquests compostos en diferents varietats de beines búlgares, cosa que va permetre als científics classificar-los com a aliments que milloren el metabolisme i prevenen la mutació cel·lular al cos.
Valor nutricional per cada 100 g de pebrot cru: taula de comparació

Components	pebrot vermell	Pebrot verd	Pebre groc
Contingut calòric	31 kcal	20 kcal	27 kcal
Aigua	92 g	94 g	92 g
Cel·lulosa	2,1 g	1,7 g	0,9 g
Proteïna	1 g	0,9 g	1 g
Greixos	0,3 g	0,2 g	0,2 g
Hidrats de carboni	6 g	4,6 g	6,3 g
Vitamina A.	157 mcg	18 mcg	10 mcg
Vitamina C	127,7 mg	80,4 mg	183,5 mg
Vitamina E.	1,58 mg	0,37 mg	–
Vitamina K.	4,9 μg	7,4 μg	–
Vitamina B1	0,05 mg	0,06 mg	0,03 mg
Vitamina B2	0,09 mg	0,03 mg	0,03 mg
Vitamina B3	0,98 mg	0,48 mg	0,89 mg
Vitamina B4	5,6 mg	5,5 mg	–
Vitamina B5	0,32 mg	0,1 mg	0,17 mg
Vitamina B6	0,32 mg	0,22 mg	0,17 mg
Vitamina B9	46 mg	10 mcg	26 μg
Calci	7 mg	10 mg	11 mg
Ferro	0,43 mg	0,34 mg	0,46 mg
Magnesi	12 mg	10 mg	12 mg
Fòsfor	26 mg	20 mg	24 mg
Potassi	211 mg	175 mg	212 mg
Sodi	4 mg	3 mg	2 mg
Zinc	0,25 mg	0,13 mg	0,17 mg
Coure	0,02 mg	0,07 mg	0,11 mg
Manganès	0,11 mg	0,12 mg	0,12 mg
Seleni	0,1 μg	–	0,3 μg

Foto de formar pebre

Beneficis per a la salut

Els investigadors han demostrat durant molt de temps que el consum regular de fruites i verdures fresques té un efecte beneficiós sobre el cos humà, fins i tot com a prevenció de les malalties més greus. Però la composició química de diferents fruites és significativament diferent, cosa que significa que els seus beneficis per a la salut també són diferents. Ara descobrirem per què els pebrots dolços són especials i quins són els seus principals avantatges.

Prevé el càncer

Tot i que molts aliments adquireixen propietats antioxidants gràcies a les vitamines A, C i E, els pebrots dolços contenen moltes més substàncies antioxidants. A més de vitamines, aquestes beines contenen una impressionant llista d’altres antioxidants igualment potents com els flavonoides, els carotenoides i els àcids orgànics. Per cert, després d’analitzar la composició de substàncies antioxidants en diferents grups de verdures, els investigadors van arribar a la conclusió que els pebrots contenien un conjunt únic d’antioxidants, que només es repeteix als tomàquets. I els antioxidants són la millor defensa contra els tumors malignes. A més, com ja s’ha esmentat, la composició de la verdura búlgara conté formacions que contenen sofre, que també tenen propietats anticancerígenes.

Millora la salut ocular

Entre els problemes visuals més freqüents, els oftalmòlegs anomenen cataractes i degeneració macular dels ulls, que solen afectar a persones grans. No obstant això, menjar bé pot alentir significativament o fins i tot prevenir l’aparició de malalties. En la composició dels pebrots dolços, els científics han trobat més de tres dotzenes de diferents tipus de carotenoides, incloent alfa-carotè, betacarotè, licopè, luteïna, zeaxantina i criptoxantina. Aquestes substàncies no només donen un color brillant a les verdures, sinó que també poden millorar significativament la salut ocular. En poques paraules, si voleu protegir-vos dels problemes oftalmològics, haureu de fer amics amb el pebrot dolç.

Prevé l’anèmia

La ingesta insuficient de ferro és la causa de l’anèmia. I les verdures búlgares ajudaran a superar aquesta malaltia. En primer lloc, són un autèntic magatzem de ferro i, en segon lloc, són rics en vitamina C, que millora l’absorció del ferro. Per aquest motiu, els experts aconsellen servir pebrots frescos el més sovint possible com a guarnició per a la carn, i tampoc no s’obliden d’aquestes beines brillants, amb espinacs rics en ferro.

Enforteix el sistema immunitari

Aquest vegetal és un autèntic magatzem de vitamines i minerals importants per a la salut. La vitamina C sola en les fruites conté gairebé una ingesta diària i mitja. I això ja és un argument seriós a favor de les propietats immunomoduladores de la verdura búlgara.

Millora l’estat d’ànim i regula el son

La vitamina B6 és la millor defensa contra l’estat d’ànim depressiu i l’insomni.Aquesta vitamina, en ser ingerida, contribueix a la producció de serotonina i norepinefrina, productes químics responsables del bon humor. No es pot dormir molt de nit? Menja pebrots! La vitamina B6, que conté, entre d’altres, contribueix a la producció de melatonina al cos, una substància que ajuda a ajustar el rellotge intern.

Afavoreix la pèrdua de pes

100 grams de beines dolces són ridículament baixes en calories i gairebé no tenen greixos. I això és una gran notícia per a les persones que intenten aprimar-se. En aquest cas, els pebrots, rics en minerals i vitamines útils, són un producte ideal per a un aperitiu baix en calories.

Altres avantatges

A més dels beneficis ja esmentats, els pebrots tenen la capacitat d’eliminar toxines del cos, regular la pressió arterial i mantenir la salut muscular. El consum regular d’aquesta verdura ajuda a prevenir malalties respiratòries, a tractar trastorns gastrointestinals, diarrees i dispersió. A més, es creu que el suc de pebrot dolç és beneficiós per al tractament del mal de coll i de les hemorràgies nasals, pot reduir els nivells de colesterol i tenir efectes antiinflamatoris. Menjar aquestes fruites ajudarà a enfortir els vasos sanguinis, previndrà la trombosi i l’aterosclerosi i millorarà el benestar general de les persones amb diabetis.

El pebrot dolç és útil per a persones amb una secreció insuficient de suc gàstric, per a l’osteoporosi, per a trastorns nerviosos i també com a antiespasmòdic natural.

Quina diferència hi ha entre els pebrots per als llits oberts

Quan conreu pebrots fora de l’hivernacle per primera vegada, és millor elaborar prèviament una llista de requisits per a la varietat:

• Aspecte... Els fruits són llargs, aplanats i fins i tot arrodonits, poden ser en forma de con o en forma de "barril".
• La mida... Els pebrots petits són útils per farcir, es poden adobar sencers. Però amb una fruita gegant n’hi ha prou per alimentar tota una família amb amanida de verdures fresques.
• Color... La paleta d’ombres no es limita al carmí tradicional, bordeus, groc o verd. Als llits, es troben fruits de tots els colors de l’arc de Sant Martí, fins i tot en blanc i negre.
• gruix de paret... Com més gruixuda sigui l’escorça, més polpa hi ha a l’interior. Els pebrots de paret grossa són bons per rodar, mentre que els pebrots de paret prima són més fàcils d’omplir.
• Gust i aroma... Alguns prefereixen créixer dolços, altres no poden prescindir de les espècies. Fins i tot els pebrots normals difereixen pel contingut de sucre, poden ser neutres en el gust o "àcids".

On conreu el pebre al vostre lloc?
Hivernacle

Tot això són característiques subjectives que us ajudaran a esbrinar què vol obtenir exactament el resident d’estiu de les plàntules de pebrot. Per triar les millors varietats de pebre per a terra obert segons criteris objectius, tingueu en compte:

• l'alçada del matoll;
• la seva difusió;
• la profunditat de les arrels;
• resistència a malalties i plagues;
• necessitats creixents;
• susceptibilitat a les condicions meteorològiques.

Les llavors són varietals i híbrides. Els primers s’obtenen per selecció: es tracta de plantes adaptades a una regió específica. A partir d’ells, creixen fruits amb llavors aproximadament de les mateixes característiques, que es poden utilitzar per a plantules en el futur.

Les llavors híbrides són el resultat de creuar diferents espècies. S'identifiquen amb el marcatge F1 i no estan lligats a condicions específiques. El cultiu d’híbrids és més difícil, però és menys probable que es posin malalts, donant un rendiment previst estable. Les llavors de fruites no són aptes per sembrar.

Quan es cultiven pebrots en llits oberts, és millor utilitzar llavors varietals zonificades. En primer lloc, això ajudarà a estalviar diners en el futur i, en segon lloc, s’adaptaran inicialment a les peculiaritats del terreny.

Un altre criteri important de selecció és el període de maduració del fruit. Els pebrots arriben tard i d’hora. Aquests últims es divideixen en ultra i mitja hora. La plantació de diverses varietats a la mateixa zona pot proporcionar un subministrament estable de verdures fresques durant tota la temporada.Hi ha plantes que toleren el trasplantament del sòl a un pou i que continuen fructificant literalment al llindar de la finestra durant gairebé tot l’hivern.

Pebrots de l’espècie Capsicum frutescens

Les plantes arbustives són el significat principal del nom d’aquest grup. És menys popular que les anteriors. Aquesta espècie està representada per les conegudes varietats de Tabasco i Màlaga. Els pebrots creixen en arbustos compactes. Els fruits són allargats i de color vermell. Són de mida petita. La longitud de la vaina no excedeix els 4 cm. L’avantatge de Tabasco és la sucositat de la fruita, que té una picor moderada. A l’escala Scoville, varia entre 30 i 50 mil unitats. Les varietats són adequades per al cultiu en envasos.

Llegiu també:

06 de març de 2019
La tècnica del cultiu de bolets porcini

Cultivar bolets porcini al país, com ho demostren molts anys d’experiència, és força ...

Llegir

06 de març de 2019

Bedoll nan

Nom botànic: bedoll nan o petit bedoll (Betula nana). Vareta: ...

Llegir

06 de març de 2019

Coberts i terrasses obertes al país: ampliació i decoració

Si connecteu una terrassa a la casa, solucioneu diversos problemes alhora. En primer lloc, ...

Llegir

Els millors híbrids reproductors

Els híbrids de cultiu s’obtenen creuant varietats existents amb certes característiques. Això permet obtenir plantes amb els paràmetres desitjats.

Les millors varietats:

• Belladona;
• Claudio;
• Esquimal;
• Bessons;
• Gitano;
• Miracle anterior;
• Faraó;
• Home gros.

Bessons f1, antigament miracle f1, greix f1 - varietats amb altes característiques de resistència a influències adverses. Ells toleren perfectament les baixes temperatures, el clima inestable i els desastres meteorològics. Quan maduren, els pebrots es distingeixen per la seva excel·lent mida i pes. La paret de la fruita és molt sucosa amb un cruixit característic.

Què cuinar amb pebrot dolç

Els pebrots són una de les verdures més populars del món. S’utilitza cru, a la planxa, afegit a sopes i guisats, al forn amb carn i peix, farcit, afegit a les amanides. Aquest tipus de pebre s’acompanya gairebé amb totes les verdures, incloses les patates, les pastanagues, les albergínies, les mongetes verdes, els tomàquets, els alls i les cebes. Gairebé totes les espècies i herbes són adequades per a això. Les fruites búlgares estan en harmonia amb el pollastre, el peix i el marisc, cosa que permet afegir la verdura a les amanides de carn i peix. La combinació de pebrot dolç amb carn, fruits secs, formatge cheddar i fruites seques emfatitzen perfectament el sabor dels altres. Per cert, aquest conjunt de productes s’utilitza tradicionalment per farcir pebrots frescos, que després es bullen o es couen al forn. A la cuina xinesa, els pebrots picats finament s’afegeixen als fideus tradicionals, mentre que els italians a la pasta i la pizza. Serviu una verdura a la brasa amb formatge i salsa d’oli d’oliva.

I si esteu llegint aquestes línies, ara ja sabeu exactament com triar el pebrot adequat per mimar-vos a vosaltres i als vostres éssers estimats amb la verdura més deliciosa i sana. A més, ara ja ho sabeu gairebé tot sobre els beneficis de les fruites búlgares.

Més informació rellevant i rellevant sobre la salut al nostre canal Telegram. Subscriure: https://t.me/

Atenció necessària

Si decidiu plantar aquesta fruita al vostre jardí, presteu atenció a com cal cuidar-la:

1. 
   La temperatura ha d’estar al voltant dels 22-25 graus.

2. Per tal que les plàntules tinguin prou llum, s’ha de col·locar el recipient a l’ampit de la finestra. En temps ennuvolat, les plàntules s’han d’il·luminar addicionalment amb un llum. Idealment, la planta hauria de rebre molta llum entre les 8 i les 20 hores. Si no n’hi ha prou, provocarà la caiguda de les fulles.
3. Quan el sòl s’assequi, el podeu regar amb aigua a temperatura mitjana. També és important crear reg moderat i no permetre que el sòl s’assequi completament ni estanci la humitat. La hidratació profunda de les plàntules provoca malalties. Les plàntules també poden respondre a la polvorització de fulles d'una ampolla.

Important! Quan s’aireja l’habitació, s’han de treure les plàntules del davall de la finestra, ja que no els agraden els corrents d’aire i poden morir.

Els principals tipus de pebrot picant

La història del cultiu d’un cultiu vegetal increïble comença molt enrere en el passat. Es creu que la pàtria del pebre és Amèrica Central i del Sud. Actualment és força popular i es cultiva a tot el món.

El pebre sorprèn per la seva varietat. Hi ha més de 3000 varietats d’aquest cultiu. Les plantes s’agrupen segons els seus trets característics. Per als pebrots picants, aquest paràmetre és la qualitat de la fruita. La classificació té en compte el color, la forma, l’aroma i el sabor. Les proves es basen en determinar la presència de capsaicina a la fruita, el contingut de la qual afecta la picor de la verdura. Les mesures d’aquest paràmetre es realitzen a l’escala de Scoville. D'altra banda, tots els pebrots calents s'anomenen xili S’agrupen en el gènere Capsicum. La planta que "mossega" és la característica principal de tots els bitxos inclosos. El gènere és membre de ple dret de la família de les solanàcies. Està format per cinc espècies domesticades. Es poden distingir els següents:

• Capsicum annuum.
• Capsicum chinense.
• Capsicum baccatum.
• Capsicum frutescens.
• Capsicum pubescense.

A més, es coneixen vint-i-sis espècies salvatges.

Les millors varietats per al cultiu suburbà

Es poden cultivar pebrots amargs al país, "per dir-ho així," des del jardí fins a la taula ". Les varietats proposades es poden plantar en un hivernacle o sota una pel·lícula, a l'aire lliure. Per a parcel·les domèstiques, són adequades varietats de pebrots picants com Superchili i Ogonyok.

Superchili

És una varietat híbrida amb un alt grau de picant. Aquesta planta no s’ha de plantar al costat d’altres cultius d’hortalisses, en cas contrari aquestes últimes es tornen amargues i perden el seu sabor original.

L’alçada de l’arbust Superchili arriba als 100 cm, la longitud dels grans de pebre és de fins a 30 cm amb un pes de fins a 50 g cadascun. Els fruits pengen sota el fullatge de color verd fosc, s’assemblen a uns aments, tenen un to picota de cirera i un sabor picant.

El súper chili s'utilitza sovint a la cuina per preparar salses i plats de carn; no participa en la conservació a causa de la seva amargor natural.

Foc

En una olla o en un llit de jardí, el pebrot Ogonyok dóna una fruita excel·lent. Es tracta d’un arbust ornamental de 40 cm d’alçada, del qual es poden collir fins a 100 beines madures a l’any. Els fruits pesen fins a 50 g cadascun i arriben als 5 cm de longitud.

A mesura que maduren, els pebrots picants canvien de color: de verd a vermell intens, es tornen calents al gust. El foc s’utilitza per a la conservació i per al tractament; quan es consumeix en porcions grans, pot causar acidesa estomacal i problemes digestius.

Varietat de xocolata Habanero (negre Congo)

Planta potent, molt ramificada, amb grans fulles ovalades i que arriba als 120 cm d’alçada.

Els fruits no madurs són de color verd fosc. Poc a poc, a mesura que madura, el color canvia. Els pebrots prenen un to marró de xocolata. Les seves dimensions són: amplada - 3 cm; longitud - 6 cm.

El període per assolir la maduresa tècnica dels fruits és de 100 dies. Els fruits madurs són força carnosos. Tenen un aroma afruitat especial i una picantesa força elevada. Són 425 mil unitats a l’escala Scoville.

Classificació per ubicació de la fruita

Enganxant-se

Les varietats modernes de pebrots dolços solen ser força grans, on el gruix de la paret és de 6 a 8 mm. Per tant, és difícil mantenir aquests fruits en posició vertical, però, no obstant això, existeixen varietats amb un arranjament de pebrots així. A més, la llista conté les varietats següents:

1. Focs artificials
2. Julieta
3. Boneta F1
4. Dionís
5. Faisà daurat

Pebrots penjants

Bàsicament, els pebrots creixen en posició penjant.

Color i forma del fruit

Les beines de pebre es diferencien pels seus colors i tothom ho sap. Aquesta cultura popular pot ser de diferents colors. Entre ells:

• verd;
• groc;
• vermell;
• Taronja;
• porpra;
• blanc.

  

Al mateix temps, els pebrots representen una mena de verdura multi-llavors o "falsa", que té formes completament diferents: probòscide, rodona plana, cuboide, rodona, en forma de con, en forma de tomàquet, de costella, de raïm, etc.

Contingut

• 1. Secrets per triar una varietat de pebrot picant
• 2. Les millors varietats de pebrots picants de maduració primerenca
• 3. Les millors varietats de pebrots picants de maduració mitjana
• 4. Les millors varietats de pebrots picants de maduració tardana

Un condiment popular de moltes cuines nacionals té diversos noms: calent, calent, amarg, pebre vermell, xile. Hi ha més de 3000 varietats d’aquest cultiu. Diverses varietats de pebre vermell difereixen pel nivell de nitidesa del gust: des de insuportablement calent fins a lleugerament picant. Com triar el correcte?

Termes de maduració

Si parlem de les regions del sud, a l’espai obert aquesta cultura poques vegades madura, per tant es cultiva principalment en hivernacles. Té una tija herbàcia, que de vegades es rigeix ​​a la base. Si això passa, això vol dir que durant la ramificació dels arbustos durant el cultiu hi ha la possibilitat de veure flors simples. El temps de maduració dels pebrots és una mica diferent dels vegetals similars, ja que aquesta espècie té una temporada de cultiu força llarga.

Les millors varietats, en opinió dels criadors i jardiners experimentats, són precisament les varietats de maduració primerenca, que es sembren específicament a través de plantules al sud i a les latituds mitjanes. I ho fan primer en caixes especialment preparades, on ja hi ha terreny amb substrat (aproximadament a principis del mes de febrer).

Beneficis per als cabells, la pell i les ungles

Els millors materials del mes

• Per què no podeu fer dieta sols?
• 21 consells sobre com no comprar un producte obsolet
• Com mantenir fresques les verdures i les fruites: trucs senzills
• Com superar els desitjos de sucre: 7 aliments inesperats
• Els científics diuen que la joventut es pot perllongar

Tothom somia amb un cabell bonic i sa. Però una dieta poc saludable, una mala ecologia i malalties poden causar aprimament, pèrdua i secció de cabell i caspa. I el pebrot dolç millora la circulació sanguínia, que té un efecte beneficiós sobre el cuir cabellut i accelera el creixement de nous cabells. A més, el pebrot conté moltes substàncies que ajuden a enfortir els cabells i les ungles.

Les vibrants fruites búlgares contenen enormes reserves de vitamina C, que ajuden a la producció de col·lagen al cos. És a dir, l’elasticitat i frescor de la pell depèn d’aquesta substància. A més, no oblideu l’enorme llista d’antioxidants, ja que se sap que són els pitjors enemics de les arrugues i de l’envelliment precoç. El suc de pebrots verds i pastanagues us ajudarà a netejar la cara de les taques envellides. Els pebrots són una bona font de vitamina E, essencial per a la salut de la pell. Per tant, si voleu mantenir la pell fresca durant molt de temps i fer que el cabell sigui fort i brillant, sempre hauria d’haver un lloc per a pebre fresc a la dieta.

Jalapenos de xili mexicà

Els pebrots vegetals amants de la calor es conreen com a cultiu perenne a Mèxic i al sud dels Estats Units. Als països amb clima fred, aquestes plantes es conreen més sovint en hivernacles. Hi són adequats hivernacles o conservatoris. Les dades de xile se senten bé a les finestres dels apartaments de la ciutat. Els fruits de les varietats d’aquesta família són beines allargades.

Són de color verd, que quan es maduren canvien a vermell o groc. La picor de la fruita no és molt calenta. El període de floració dura des de la primavera fins al final del període estival. Això afavoreix la maduració del transportador de la fruita. Aquesta característica fa que les plantes siguin força atractives quan es cultiven a casa. Els pebrots calents d’interior delectaran amb una bonica floració i nombroses fruites ardents. Les varietats cultivades a casa es poden trobar a la família Jalapeno.

Xile Capsicum baccatum

Les selves tropicals del Brasil es consideren el bressol d’aquests pebrots inusuals. Es tracta de plantes força "potents" com "baies". Arriben a una alçada de fins a 1,5 metres. Una característica distintiva d’aquesta espècie és el color inusual de les flors, les corol·les de les quals tenen taques grogues o marrons.El gust del fruit d’una forma inusual pot ser feble o picant.

Hi ha un agradable aroma afruitat. Entre les plantes, els pebrots picants de la varietat Aji Orchid mereixen atenció. Els pebrots anomenats Bishop's Crown i Baccatum també són populars. Són adequats per créixer a casa.

Què és aquesta planta i quines característiques té?

Els pebrots dolços són un cultiu vegetal que s’ha generalitzat pel seu sabor. El seu avantatge és que conté moltes vitamines. A la maduresa, els fruits es tornen vermells o prenen diferents colors. Pebre especialment valuós per a aquells a qui els agrada conservar. Aquest arbust perenne s'utilitza sovint com a planta anual.

Hi pot haver moltes flors, a més, el pebre és reconegut com a autopolinitzador opcional. La forma de la fruita en pebre pot ser diferent: estreta, corba, cònica, cuboide, rodona. El color pot variar de fosc a verd clar i també pot ser groc, vermell, taronja, marró, porpra.

Testimonis

Evgeniya, Moscou Les varietats dolces millor provades es poden anomenar "Bugai", "Big Papa", "Ivanhoe", "Health". Fa uns quants anys que els cultivo. De vegades, des dels híbrids, deixo les llavors fins que fallen. Sempre estic obtenint una collita rica. Aquesta primavera tinc previst plantar bitxos.

Maria, Yaroslavl M'encanta la varietat "Regal de Moldàvia". És el més exigent de marxar. Els arbustos creixen en miniatura, hi ha molts fruits. Tornaré a plantar. També puc ser ideal per fer bonics girs a la taula festiva.

Evgeny, Tula Em van agradar molt els pebrots "Apricot Favorite", "Ivanhoe", "Magrana" i "Hedgehog". Puc dir per separat sobre els llegums: em van agradar molt. Fins i tot vaig fer-ne pebre vermell. També podeu remolinar-vos en petits pots. Les mascotes ho agrairan.

galeria de fotos

TOP-7 varietats de pebrots per a la collita més gran

Cada resident d’estiu somia amb avançar els veïns pel que fa a la quantitat de collita. Però el rendiment de pebrots (com altres verdures) és a nivell genètic. La planta simplement no és capaç de produir un resultat superior al que és "programat" per la natura i els criadors. Si el propòsit de la sembra és obtenir fruits per a la collita, i encara més per a la venda, és millor triar varietats d’alt rendiment.

Pinotxo: 10,5-13,2 kg / m2

Aquesta varietat està zonificada al nord-oest, a les regions centrals i a Txernozem. Els fruits maduren aviat, a punt per menjar 88-100 dies després de la germinació.

A Pinotxo no li agrada l’aigua freda: abans de regar-la es defensa al sol. Perquè el cultiu maduri a temps, cal mantenir la humitat del sòl a l’arrel. A la fase de floració, els arbustos es regen cada 3 dies.

Els pebrots vermells Pinotxo són grans, pesen fins a 120 g, tenen una forma cònica sense costelles dures. Les taxes de rendiment arriben fins al 98%. Es mengen frescos, s’utilitzen per congelar, rodar i cuinar menjars calents.

Encant: fins a 12 kg / m2

Aquest és un dels híbrids més grans, que garanteix una collita abundant fins i tot quan les plàntules estan molt separades al jardí. En menys de tres mesos, les fruites estan llestes per al consum, però és recomanable deixar-les madurar unes setmanes més perquè els pebrots adquireixin un color vermell brillant.

Les llavors es converteixen en un arbust semi-estès d’altura mitjana. Amb un gruix de polpa de fins a 5,5 mil·límetres, els fruits pesen uns 100 grams.

Atlàntic: 8-10 kg / m2

No hi ha cap menció d’aquesta varietat al registre oficial a Rússia, però l’Atlàntic és ben conegut pels residents d’estiu. El pebrot creix sobre arbusts forts d’un metre d’alçada i dóna fins a 10 quilograms de fruita de cada metre quadrat de la parcel·la en menys de tres mesos després de la sembra.

El pes dels pebrots grans arriba als 200 grams. La tija no sempre suporta aquesta càrrega i necessita una lliga obligatòria.

Les llavors atlàntiques produeixen pebrots llargs de 20 centímetres amb parets carnoses de fins a 10 mil·límetres de gruix.S’utilitzen amb molt de gust per farcir-les, posar-les en lecho i en conserves de verdures. Si no trenqueu el règim de reg i desherceu els llits, els arbustos donen fruits durant molt de temps i amb abundància.

Kazbek i Kometa: fins a 7,6 kg / m2

Híbrids molt productius i resistents que es mantenen viables fins i tot en èpoques fredes. La maduresa tecnològica sol produir-se 110 dies després de la primera germinació de les llavors.
Els pebrots de 110 a 140 grams creixen en arbusts compactes d’altura (més d’un metre), tenen un aspecte suau i uniforme. Malgrat les parets bastant gruixudes de 8 mm, aquesta varietat manté la pell tendra, no inferior a les equivalències importades en el gust.

Perla vermella: 6-7,5 kg / m2

Inicialment, la varietat es va desenvolupar per al cultiu d’hivernacle, però al sud del país es poden plantar llavors directament a l’aire lliure. És un pebrot deliciós amb un ric aroma que es pot guardar fàcilment després de la collita. Les fruites grans de 110-140 grams estan a punt per consumir-se el dia 110, però adquireixen una aparença comercialitzable més tard, després d’un parell de setmanes més.

Ararat: 6,4-7,2 kg / m2

Per a una varietat de pebrot a principis mitjans, només n’hi ha prou amb 112 dies perquè els primers brots es converteixin en forts arbusts alts amb fruits tècnicament madurs. Els pebrots madurs tenen un color vermell intens i pesen fins a 140 grams.

La planta creix bé en sòls àrids i té un rendiment agradable. Els pebrots s’emmagatzemen durant molt de temps, no perden la seva presentació durant el transport.