Com es cobreix l'all per a l'hivern, l'elecció de l'aïllament per a l'all d'hivern

És difícil trobar una altra verdura que tingui tantes propietats valuoses com l'all. És molt útil per al tracte gastrointestinal i el sistema circulatori i, a més, és modest, cosa que amplia significativament les possibilitats de la seva plantació. Molts jardiners prefereixen plantar-lo a la tardor, motiu pel qual s’enfronten al problema de protegir els alls durant l’hivern.

Característiques de la plantació d'all per a l'hivern

Molt sovint, els alls es planten l’última setmana del primer mes de tardor o principis d’octubre. En altres ocasions, no es recomana dur a terme aquestes accions, ja que si ho feu abans, la verdura germinarà i les plàntules petites no podran sobreviure amb normalitat a les gelades i, si ho feu més endavant, els claus moriran des de les primeres gelades.

Per plantar all en aquest moment, es recomana triar els grans més grans: com més grans siguin, millor es podrà obtenir la collita a la primavera. La cultura se sentirà més còmoda al lloc on abans creixien carbassa, col o llegums. Penseu en com i quina és la millor manera de tancar el jardí amb alls d’hivern.

Com triar un lloc i preparar el sòl per plantar all d’hivern a la regió de Moscou

Vam decidir els predecessors, ara parlem de la ubicació ideal dels llits: trieu un lloc ben il·luminat pel sol, sense ombra dels arbres i amb un bon sòl nutritiu. Val la pena fertilitzar el sòl amb humus: aboqueu almenys 5 kg per 1 m2. Per obtenir el rendiment, posen 30 g de superfosfat i la mateixa quantitat de sal potàssica al llit del jardí per al mateix metre quadrat.

Després de les manipulacions, tota la zona es desenterra i s’anivella amb un rasclet

És bo si el sòl conté una quantitat suficient de sorra.

Preparació de llits i material de plantació

La preparació de l’aterratge també és important. Qualsevol acció es duu a terme dues setmanes abans de la data prevista per plantar l'all.

Això inclou les accions següents:

• netejat de deixalles i males herbes;
• desenterrar bé;
• saturar la terra amb nutrients;
• durant la formació de solcs, s’afegeix cendra i s’aboca sorra al fons.

Llegiu amb més detall com preparar un llit de jardí per plantar all abans de l’hivern.

Es recomana col·locar els claus en aigua tèbia durant un temps just abans de plantar-los. A més, es recomana baixar-los temporalment en una solució especial per accelerar la formació de les arrels.

Després de quins siderats es pot plantar all

L’all pot créixer sobre sòls clars i neutres. Sovint, per a una saturació addicional del sòl amb nutrients i oxigen, es planten cultius especials, l’anomenat adob verd:

• Tots els cereals, excepte l’ordi i el sègol.
• Plantes lleguminoses.
• Pastures herbàcies com el trèvol, l'alfals.
• Mostassa.

Plantant alls d’hivern

Important! No heu de plantar la verdura després de cultius que tinguin sistemes radicals similars, com ara les cebes. La plantació es pot dur a terme abans de 3-4 anys.

Per què necessiteu cobrir els llits?

Es protegeix l'all contra l'hivern per protegir-se de les gelades. A part d’això, hi ha altres motius pels quals s’ha de fer això.

Aquests inclouen el següent:

1. Canvis de temperatura. De vegades, a la temporada d’hivern, hi ha diversos dies càlids en què la verdura pot començar a créixer i, després, quan es produeixen glaçades de sobte, les plàntules moriran.
2. Un refugi us permetrà obtenir una collita més gran.
3. Els materials orgànics proporcionen brots forts que apareixeran abans que els altres.
4. Protecció contra malalties i plagues.
5. Les qualitats que manté la neu del refugi estalviaran la verdura de l’embassament i la posterior decadència.
6. El refugi protegeix les dents de possibles congelacions.
7. La probabilitat de mort cultural és elevada.

Important! Si es nega a cobrir el llit del jardí, hi ha una alta probabilitat que l’all entri a la fletxa.

Materials de refugi d’all

Diferents regions fan servir diferents materials per protegir l'all durant l'hivern. Entre els materials més versàtils que es poden utilitzar:

• Agrofibra.
• Torba.
• Serradures.
• Fulles caigudes.
• Tiges vegetals.

Tan bon punt es plantin els alls, els llits s’adoben amb una petita quantitat de sorra i cendra. Es requerirà un refugi greu quan el temps empitjori, els previsors pronostiquen gelades. El moment de l'escalfament greu depèn de les condicions climàtiques de la regió. Això passa a mitjans de novembre, si parlem de la zona mitjana del país. Com es cobreix l'all per a l'hivern?

Com tapar els alls per a l’hivern

Us convidem a familiaritzar-vos amb els materials que es poden utilitzar com a refugi. Abans d’això, és important endurir el llit amb una barreja de sorra-cendra.

Agrofibra

Material de recobriment modern, que ha aconseguit recomanar-se per la part positiva. L’agrofibra no acumula excés d’humitat, a diferència del polietilè. A més, els alls no es congelaran i rebran la quantitat adequada de llum.

Després de fondre la neu, la pel·lícula crearà l’efecte d’una mena d’hivernacle. L’inconvenient d’aquest refugi és el preu, però amb un maneig acurat es pot utilitzar durant diverses temporades seguides. El procés d’abric és fàcil, el llit està cobert i les vores s’escampen de terra o pedres.

Torba

Es considera un dels millors materials d’aïllament tèrmic natural. Amb l’ajut de la torba, es pot protegir els claus fins i tot de les gelades més severes. A més, reté bé l’aigua. No obstant això, l’inconvenient és que, quan s’utilitza, el sòl s’oxida i, després de fondre la neu, la torba es compacta i es converteix en una escorça. Cobrim el llit amb material, escampant-lo amb una capa d’uns 4 cm.

Esbrineu també com fertilitzar els alls quan planteu abans de l’hivern.

Serradures

La serradura és el mètode més comú de conservació de la plantació. Tenen un alt nivell d’aïllament tèrmic, a més, absorbeixen i retenen bé la humitat. Els aspectes negatius són la permeabilitat de l’aire, l’oxidació i la dificultat per escalfar la terra.

Fulles caigudes

Les fulles són un bon material de recobriment que permet passar l’aire, reté la calor i és accessible per a tothom. No obstant això, el fullatge es pot congelar o sobreescalfar durant la humitat alta o els canvis bruscos de temperatura.

Amb una forta compactació, es perden totes les qualitats positives i, després de la pèrdua de permeabilitat a l’aire, les plàntules comencen a podrir-se. A més, a molts insectes els agrada hivernar a les fulles caigudes, cosa que pot danyar les plantacions.

Tiges vegetals

Les tiges vegetals poden proporcionar un bon aïllament als llits. Quan s’estableix en una capa densa, aquest refugi ajuda a mantenir bé la neu i no sobreexplota el terra. No obstant això, l’inconvenient és la compactació i la fricció excessives, que poden provocar podridures i floridures.

Ho savies? L’all més gran del món es va cultivar a Califòrnia el 1985. El seu pes era de 2 lliures 10 unces.
Per tant, per obtenir una bona collita d’all d’hivern, és important preparar i cobrir adequadament els llits. Quin material triar per a això depèn de les capacitats i preferències del jardiner.

Quan cobreixen: temps, temps, temperatura

Per tal de protegir el llit, però al mateix temps la cobertura no provoca la germinació dels alls fins i tot abans de l’hivern, cal determinar amb precisió la necessitat de la formació d’una capa protectora.Tot jardiner hauria de conèixer les peculiaritats de la seva regió i complir les recomanacions següents:

• A les regions centrals, el procediment es pot dur a terme des de finals de setembre fins a principis de novembre.
• A les regions del sud, des de principis d’octubre fins a principis de novembre.
• A les regions del nord, des de principis de setembre fins a principis d’octubre.

Informació adicional! A les regions del nord, és possible formar un refugi immediatament després de plantar un cultiu. Això és necessari a causa de les difícils condicions naturals.

Altres factors també influiran en el moment:

• els alls d’hivern s’han de tapar abans de la primera nevada;
• si la temperatura baixa per sota de +10 ° С;
• si comença el fort vent.

És hora d’amagar-se

Si seguiu les previsions meteorològiques i seguiu exactament l’horari d’aterratge, definitivament no podreu equivocar-vos amb el temps de formació del refugi per a la cultura.

Temps de collita i determinació de la maduresa completa dels alls

Les varietats d’hivern es planten a la tardor. Els caps d’all d’hivern són grans. A partir de l’estiu (primavera), que es planta a principis de primavera, es diferencia per les tiges altes erectes. Els bulbs de la varietat primaveral són petits, n’hi poden haver fins a 30 al cap, però s’emmagatzemen més temps, aproximadament un any. La planta està desenterrada, tenint en compte la regió en creixement i les condicions meteorològiques. Els experts aconsellen fer-ho segons el calendari lunar. Uns 25 dies abans de la feina, s’hauria d’afluixar i netejar el sòl al voltant d’aquest vegetal de ceba. Gràcies a aquestes accions, la planta concentrarà tota la seva força a fer créixer els seus caps. Per evitar que la verdura es putreixi, no es rega 30 dies abans de la collita.
La maduresa d’un vegetal ve determinada per les fletxes que es formen al juny. Per tal que la formació dels caps rebi més nutrients, es trenquen. Els jardiners experimentats recomanen deixar 2 fletxes al jardí per determinar la maduresa dels alls. Si la verdura està preparada per collir, la fletxa s’asseca i la caixa amb llavors a la part superior s’esquerda i es fa visible. Aquests bulbs són adequats per plantar.

Atenció! És possible determinar la maduresa segons les fletxes només en un vegetal d’hivern, perquè no es formen en alls de primavera.

Només es pot emmagatzemar una verdura completament madura i preparada per excavar durant molt de temps sense perdre l’aspecte i les propietats nutritives, cosa que fa que els plats siguin originals. Per entendre que és hora de treure els caps d’alls plantats a la primavera, heu d’observar com canvien les seves parts que creixen per sobre del terra i els propis bulbs. Si les fulles es tornen grogues, això indica un cessament del creixement i la fotosíntesi. És hora de collir alls de primavera del jardí per guardar-los, quan els brots encara conserven parcialment el seu color verd.

Els jardiners no recomanen esperar fins que es tornin grocs completament, perquè la pell ja comença a podrir-se. Les fulles marcides i caigudes indiquen que van arribar tard amb aquest treball. Per saber si està madur, podeu extreure mitges peces de 2 caps als diferents extrems del jardí o treure-les. L’all madur té grans:

• dens;
• no enganxats;
• ben desmuntable;
• cobert amb una capa d’escates fàcilment extraïbles.

Té el coll sec per tot arreu. La collita de primeres varietats d’hortalisses comença al cap de 3 mesos, ja que apareixen els primers brots, els tardans maduren durant uns 4 mesos. Amb pluges freqüents a l’estiu, els alls d’hivern maduren abans que en un bon temps i calor. Si està massa madur, els claus s’esquerden. Bàsicament, els alls es conserven bé durant uns 6 mesos.

Preparació del sòl

La condició principal per a una bona collita: la terra ha de reposar bé. Per a això, es tria un lloc on res no creix des de fa un mes ni un mes i mig. Serà òptim utilitzar un llit amb herbes, després de cogombres, carbassons, raves o llegums. A més, aquests cultius són els millors precursors de la ceba i l’all.Després de collir el cultiu principal, podeu alimentar el sòl amb matèria orgànica sense oxidar-lo massa (l’all adora els terrenys neutres o lleugerament àcids) i també plantar plantes d’adob verd.

Condicions obligatòries:

• El lloc d’aterratge s’escull el més assolellat possible, sense zones inundades i irregularitats. És òptim construir llits alts per a aquests propòsits.
• No es pot plantar all al mateix lloc durant dos anys seguits. A més, les cebes, les patates i els tomàquets seran precursors no desitjats.
• Aproximadament una setmana abans de plantar-lo, heu de desenterrar el sòl, seleccionar totes les males herbes i plantar rizomes.
• La superfície de la terra està anivellada, si és necessari, per regar.
• Podeu desinfectar el sòl amb una solució feble de sulfat de coure (1 cullerada per galleda d’aigua).
• Immediatament abans de plantar, es fan ranures, a la part inferior de les quals és aconsellable abocar sorra gruixuda o cendra de fusta. D’aquesta manera, les arrels no es podriran quan la neu es fongui.

Després de totes les mesures necessàries, no s’ha de cobrir el sòl amb paper d’alumini o altres materials, és millor que s’escalfin prou al sol. Després d’haver escollit un dia assolellat adequat, podeu començar a plantar all d’hivern.

Més cura dels llits

Després de plantar, cobreix el sòl amb una capa de coberta. Si el clima és prou càlid, es pot fer més tard, però sense risc de plantar. En un hivern sense neu, val la pena preparar un refugi addicional, per exemple, lona o agrofibra. Alguns jardiners posen branques al llit del jardí per mantenir la capa de neu. Si les plantacions d’alls són petites, podeu cobrir la neu manualment, per exemple, netejant camins.

A la primavera, s’eliminen les branques i el cobert, es regen i es solten les plantacions activament. Abans d’assegurar una calor estable, penseu a refugiar-vos durant la nit en cas de gelades. Cap a mitjan abril, podeu aprimar una mica les plantacions engruixides i plantar-ne de noves al lloc de les dents congelades. La sembra prima d’alls a la regió de Moscou es duu a terme d’acord amb els mateixos esquemes, només cal tenir en compte que els caps dels cultius d’hivern seran molt més grans, per tant, ocuparan el lloc principal al jardí.

La collita es produeix quan els caps estan completament madurs. Per als cultius d’hivern, normalment és a finals de juliol - principis d’agost. Per cert, és quan comença l’altura de la temporada de collita, de manera que l’espècia calenta serà la correcta.

Regles d’emmagatzematge

Per tal que l’all no perdi el seu aspecte i propietats útils durant el major temps possible, s’ha de guardar adequadament. Hi ha diverses maneres, una d’elles és l’emmagatzematge en trenes. Per fer-ho, heu de trenar fermament les tiges i penjar-les al rebost. L’all també s’emmagatzema en pots de vidre i, pel fet de no deixar passar l’aire i la humitat, la verdura no es podreix. Es poden posar caps ben assecats, tant desmuntats com sencers. Hi ha altres mètodes d’emmagatzematge: en sal o parafina. Cada ceba es submergeix en parafina fosa líquida.

Calendari lunar i consells per a regions específiques

Cal extreure alls plantats abans de l’hivern del 2020 a la regió de Moscou segons el cicle lunar. La taula presentada us pot ajudar.

Un vegetal immadur conté molta humitat, de manera que si es cull precoçament, quedarà ràpidament inutilitzable. A diferents regions de Rússia, el clima és completament diferent. A la regió de Moscou, Sibèria i els Urals, és millor plantar primeres varietats d’all, ja que les tardanes abans de l’arribada del fred no tindran temps de collir. L’excavació d’un vegetal d’hivern a les regions temperades comença al juliol. A la regió de Moscou, la temporada de creixement augmenta lleugerament, de manera que la collita es retarda 7 dies. Com que les varietats de primavera creixen una mica més que les d’hivern, es desenterren 2 setmanes després, a mitjans o finals d’agost.