Vam parlar de pomes ... No es va dir ni una paraula sobre el farcit de blanc ... Parlaves de pomes?
Per a mi, des de la infància, el meu jardí va començar amb el farcit de blanc. I en el sentit literal: a l’entrada del jardí es van conèixer dos arbres d’aquesta varietat. I tant per a un coneixedor com per a un aficionat a les pomes - quants anys han passat, i per a mi va començar a cultivar pomes.
I sobretot en ús. Les primeres pomes de l’estiu... No recordo ni una sola varietat que haguéssim menjat encara verda. I vam menjar el farcit blanc. I amb una explosió.
I em faig una pregunta més: Eva i Adam, quina poma van menjar? Crec que s’omple de blanc. Bé, no Bellefleur!
Quina és l’alçada del pomer
Aquest tipus de L.P. Simirenko la considerava una antiga varietat russa. El pomer és de grandària mitjana, fa uns 5 metres d’alçada. Un arbre madur té una corona densa i arrodonida i un jove té forma de piràmide. Escorça grisenca, fulles sobre un llarg pecíol, de forma oblonga, penjant a terra. El color de les pomes és verdós-blanquinós. La forma del fruit és rodona, lleugerament estret cap al fons.
La peculiaritat de la varietat és una costura important a tota la poma. Poc a poc, apareix una floració blanca als fruits. Es guarda fins a la collita. Es pot rentar amb aigua o treure-ho a mà. Gràcies a això, les pomes madures van adquirir un color blanc i van rebre el seu nom.
Les pomes es fan més petites amb el pas dels anys. Els arbres joves tenen fruits que pesen fins a 150 grams i els arbres envellits, de fins a 50 grams. La carn de les pomes és homogènia i friable, amb un sabor agredolç.
Quant de temps viu un pomer
La planta viu als 20-25 anys, però aquest no és el límit. La vida útil depèn de la cura.
Quant de temps dóna fruit un pomer
Es pot collir un cultiu massiu dins dels 5-6 anys després de plantar l’arbre. Els jardiners escriuen que les plàntules de 2 anys van donar els seus primers fruits al cap de 2 anys. Abans, la fructificació comença a les pomeres sobre un portaempelts nan.
Quantes pomeres floreixen
A la primavera, la planta té grans flors de color rosa. Al carril central, el color es forma a principis de maig i dura, de mitjana, 2 setmanes. Al sud del país, el pomer comença a florir abans, al nord - més tard.
Pol·linitzadors de poma farciment blanc
Varietat de poma El farciment blanc és autofèrtil. Els millors pol·linitzadors són Antonovka ordinari, Mekintosh, Quinti. En alguns horts, els pomers Golden Delicious, sobre els quals vam escriure en l’últim article, s’han convertit en bons veïns de l’arbre.
Termes de maduració
Els fruits maduren des de finals de juliol fins a principis d’agost. Però comencen a menjar les fruites abans.
Molt sovint, les fruites es mengen acabades de collir, a causa de la seva sucositat i gust saborós.
Rendiment
Aquesta varietat té un alt rendiment. Es poden collir fins a 200 kg de pomes d’un arbre. El pomer fructifica en un any. La varietat conté moltes vitamines i minerals. Desintoxica i neteja el fetge.
Resistència a la gelada
Els arbres són resistents a les gelades i suporten temperatures de 35 graus sota zero. L’aparició de les gelades a la primavera, després de l’aparició de l’ovari, no afectarà la collita. Varietat de poma El farciment blanc en termes de resistència hivernal no és inferior a Antonovka ordinària i a ratlles de tardor. El pomer s’ha estès a totes les regions del país.
Resistència a malalties importants
La resistència a la crosta dels fruits i les fulles és mitjana. L’alta humitat i la negligència de les plantacions contribueixen a la malaltia del pomer. La planta és susceptible a altres malalties i plagues. Per tant, s’ha de processar a efectes de prevenció i tractament.
Emmagatzematge de collita
Els fruits d'aquesta varietat estan poc emmagatzemats.Amb una temperatura i una humitat òptimes, els fruits no es poden conservar més de 2-3 setmanes. El fruit té una pell fina i delicada. No es poden fer malbé, intenteu muntar-los a mà. Ús mínim dels accessoris.
Amb un dany menor, la fruita podrirà ràpidament. Els fruits collits s’han de menjar frescos o conservar-se ràpidament. Cal recordar que, com més temps s’emmagatzemen els fruits, menys propietats útils tenen.
Història reproductiva
No s'ha pogut determinar de manera fiable el lloc d'origen i el moment d'aparició de la Naliva Blanca, així com establir-ne la "genealogia" fins ara. Per tant, en els catàlegs es coneix com "una varietat de selecció popular".
En diferents localitats, Bely Naliv és coneguda amb els noms dialectals "Bel", "Dolgostebelka", "Pudovshchina". A les antigues repúbliques soviètiques, sovint es troba el nom "Alabastre".
White Naliv és una antiga varietat de poma que és popular entre els jardiners moderns.
Farciment blanc o Papirovka?
El Naliv blanc es confon sovint amb Papirovka, ja que es tracta de noms diferents de la mateixa varietat. El més probable és que Papirovka sigui una plàntula de Naliva Blanca que hagi arrelat als Estats bàltics, que amb el pas del temps va adquirir alguns trets característics a causa de les condicions climàtiques.
En essència, els seus fruits i arbres són força similars. El distintiu és la resistència a les gelades. El plegat en aquest sentit és significativament inferior. A més, és notablement àcid, però madura 5-7 dies abans i pateix menys malalties i plagues. Una altra característica és la costura lateral clara.
Als estats bàltics, aquestes pomes també es divideixen, anomenant el "natiu" Papierinis "Popierinis", i el "alien" White Naliv - "Baltasis Alivinis".
Ressenyes de jardiners sobre la varietat farcit de blanc
Tatiana, Voronezh
Aquestes són les meves pomes preferides. Tinc un petit arbre al jardí, normalment hi ha moltes pomes. Es suavitzen quan estan madurs, però tot i així tenen un bon sabor. Si els mengeu, verds i ferms, solen ser sucosos, agredolços. Fantàstiques pomes per menjar, fer salses i pastissos.
Víctor, Samara
La família l’adora. No l’escolliria per menjar, ja que es torna suau quan madura bé. No viatja molt bé i probablement per això no el veureu mai a la venda.
Irina, Murom
La millor poma per fer puré. Es necessita poc o gens de sucre. Un cop haureu triturat aquestes pomes, és difícil tornar a la poma del pot.
Igor, Kursk
Arbre fàcil de cultivar, resistent. Es tria millor per menjar fresc. Té un gust fantàstic.
Tipus de portaempelts
La cultura es cultiva en diferents portaempelts i té diferents tipus.
Semi-nana
Sota un arbre de mida mitjana, creix fins als 4 metres d’alçada. Molt resistent a les gelades, en altres aspectes és similar a les plantes portaempelts nans.
Nana
Un arbre de poc creixement, de 3 metres d’alçada. Es pot plantar entre plantes altes. Arrels de cavall, sense por de les aigües subterrànies molt situades.
El rendiment és superior al d'altres espècies. Començarà a donar fruits d'aquí a 2-3 anys.
Rastrejant
L'espècie més resistent a les gelades, de dimensions reduïdes, es conrea a Sibèria.
El farciment blanc s’utilitza àmpliament a la cria. Sobre la seva base, es van criar varietats:
Temps de maduració
La maduració completa de les pomes es produeix a l'agost. La maduració és desigual, però al juny es pot degustar el deliciós farcit blanc. Normalment, la primera collita es realitza a finals de juliol, la segona, a mitjan finals d’agost, segons les condicions meteorològiques. Si els fruits són massa madurs, es tornen sorrencs, friables, es perden la seva sucositat i aroma. Les pomes són tendres, qualsevol ratllada o caiguda comporta deteriorament i deteriorament. Quan es cull, no es permet agitar, es recullen només a mà. La vida útil màxima és de 3 setmanes.
Les pomes no es poden transportar, al mínim impacte apareix una taca fosca, comença el procés de decadència. La varietat l’utilitzen els jardiners per a ús personal i conservació.
Varietats de varietats
Farcit de color rosa
La varietat està molt estesa al centre del país. Fruites que pesen uns 200 grams, de color verd clar, apareix un rubor a la maduresa.
Forma arrodonida i aplanada.
Omplert de mel
Aquesta espècie és la més deliciosa, té un ric color groc.
Fruita petita: fins a 90 grams de pes, resistent a la crosta i resistent a les gelades.
Omplert d’urals
Fruites que pesen fins a 100 grams, amb un to daurat. Una espècie de creixement ràpid, comença a donar fruits 2-3 anys després de la sembra de plàntules. El sabor a poma és gairebé imperceptible.
El farciment Ural suportarà les gelades a -40 graus.
Estepa
L’espècie més petita. Fruites de fins a 45 grams de pes. Varietat resistent a l'hivern, conreada a l'Extrem Orient. La vida útil és de 15 a 20 anys. L’arbre no fa més de 2 metres d’alçada.
Isetsky
Fruites que pesen 130 grams, de color groc amb un matís gris. L’alçada de l’arbre és de 4-4,5 metres.
És molt susceptible a les principals malalties dels pomers.
Vídeo: les galetes més suaus amb pomes
- Pomes en escabetx
Hi ha un gran nombre de receptes. Diferències en els additius que canvien el gust de les pomes.
Ingredients:
- pomes - 20 kg;
- aigua freda: 10 litres;
- alfàbrega - 100 g;
- fulles de grosella negra: 20 unitats;
- farina de sègol - 150 g;
- mel - 500 g;
- sal grossa - 170 g.
L'aigua es bull, es deixa refredar a 40 graus. Afegiu a poc a poc la farina, la sal, la mel, barregeu fins que es dissolgui. Deixeu refredar la salmorra. Les pomes, les fulles de groselles es renten bé. A la part inferior d’una cassola o galleda profunda, les fulles de groselles es col·loquen per capes. Poseu pomes, alfàbrega per sobre, torneu a repetir. La resta de fulles de grosella es reparteixen per sobre. Aboqueu-ho amb salmorra, cobriu-lo amb una tapa de diàmetre lleugerament inferior al del propi recipient. L’opressió es posa per sobre. Es manté durant 14 dies a una temperatura de +15 graus centígrads, lluny de la llum solar directa. Després, les pomes acabades es treuen a un magatzem fresc.
Ara llegint: recepta de pomes empapades provades i senzilles
Normes de cura
Varietats de poda
N’hi ha de formatius, sanitaris i solidaris.
Formatiu, és a dir, forma una corona, podada en 3 anys. Les branques del 1r, 2n i 3r nivells es queden alternativament amb el conductor. La poda sanitària implica la poda de branques seques i danyades. De suport: evita l'engrossiment de la planta. Traieu les tiges que creixen en un angle agut.
Amaniment superior
Comença 2 anys després de la sembra. S’utilitzen fertilitzants tant orgànics com minerals. Apòsit arrel i foliar. Per a 1 m² s'utilitza el metre del cercle del tronc:
A la tardor
:
- Humus: 2,5-3 kg;
- Freixe - 40-57 gr.
- Superfosfat: 16-18 g.
- Sulfat de potassi -10-15 gr.
A la primavera
:
Urea - 7-13 gr
Els arbres es poden ruixar amb urea a raó de 10 grams. per a 10 litres d’aigua.
Reg
El pomer és resistent a la sequera i no requereix un reg abundant. N’hi ha prou amb regar 4 vegades per temporada, basant-se en 5 galledes per arbre:
- A la primavera, després que la neu s’hagi fos, quan la terra s’assequi.
- Després de la floració al cap de 20 dies.
- A la primera quinzena de juliol.
- A finals d’octubre.
A l’hivern, cal emblanquinar els arbres i protegir el tronc dels rosegadors.
Malalties i plagues
Dur a terme un tractament profilàctic i quan el cultiu estigui afectat per malalties. Per a la prevenció, podeu utilitzar el medicament Fitosporin, d’acord amb les instruccions. En cas de danys importants al pomer, fem servir productes químics. Spray amb fungicides abans i després de la floració. Vegeu les plagues més freqüents dels pomers amb fotos i descripcions.
Característiques d'aterratge
Quan es planten planters, es tenen en compte les condicions climàtiques de la regió, les condicions meteorològiques específiques i els requisits de la varietat per a les condicions de cultiu.
Condicions per desembarcar el farcit blanc:
- El millor sòl és el franc.
- Els sòls pantanosos no són adequats.
- Si el lloc es troba en una terra baixa, les seves plàntules es planten en un turó.
- La il·luminació ha de ser bona. Es recomana parcel·les amb pendent sud o sud-oest.
- El lloc s’ha de protegir de la tramuntana, en forma de plantació, tanca, paret. La distància de la barrera protectora a l’arbre és, com a mínim, de 2,5 m.
- Si la plàntula es planta sobre sòls argilosos, es millora la seva estructura introduint sorra de riu al pou de plantació.
- L’acidesa òptima del sòl és de pH 66,5 (neutre i lleugerament àcid).
Les arrels d'altres arbres no haurien d'estar presents a prop del lloc de plantació, ja que agafaran aigua i nutrients del sòl.
Dates de desembarcament
Quan es planta el farciment blanc (a la primavera o la tardor, depèn de la zona climàtica), a les regions amb hiverns greus, és preferible l’opció primaveral.
Els planters es planten no abans de finals d'abril. El termini finalitza a principis de maig. La condició d’aterratge s’escalfa i s’asseca la terra. Es recomana plantar a la primavera per a planters joves.
Si les plàntules tenen més de dos anys, es pot plantar a la tardor, a principis d’octubre. Des del moment de plantar la plàntula fins a la primera gelada i congelació del sòl, ha de romandre almenys un mes; en funció d’aquesta condició, es determina el temps de plantació.
Activitats preparatòries
La plàntula es remull en aigua durant un dia abans de plantar-la. Però la fossa es fa un mes abans de plantar-la. Característiques de la preparació del pou:
- Esquema de plantació de plàntules - 4x5 m.
- S'està excavant un pou: 80-90 cm de diàmetre i 60-70 cm de profunditat. En sòls argilosos, la profunditat del fossat és d'1 m (inclòs el drenatge).
- S'aboca a la fossa terra negra, torba, humus i sorra barrejades a parts iguals. S'introdueix superfosfat - 300 g i cendra de fusta - 3 litres.
Si es fa un forat a la tardor, només s’hi introdueixen humus (1: 1 barrejat amb terra) i cendra (0,5 l); si a la primavera, s’afegeix fertilitzant a l’última porció del sòl, que és la plàntula. esquitxat de.
Instruccions de plantació pas a pas
L'ordre de plantar una plàntula:
- Inspecció de la plàntula. Si apareixen taques marrons als talls de les arrels, es tallen els extrems. Comproveu si hi ha lesions putrefactives: també s’han de retallar. Si us heu perdut el moment de baixar a una xerraire, ho fan just abans de plantar-les, per evitar que les arrels s’assequin.
- La plàntula preparada es baixa a una fossa, on ja s’ha col·locat una clavilla de suport. Aquest últim es col·loca de manera que cobreixi la planta del sol, al costat sud del tronc.
- Estirar les arrels col·locant-les amb cura sobre un turó a partir d’una barreja de sòl-humus. Assegureu-vos que el collaret sense arrels no estigui per sota del nivell del sòl, ha d’estar a uns 5 cm del terra.
- La fossa està coberta de sòl fèrtil, amb una cura molt forta. En esquitxar el forat, el tronc es sacseja bé; això ajuda a omplir els buits formats entre les arrels amb la terra. Aquest matís tècnic de plantació evitarà que l’arbre s’assequi.
- El tronc està lligat a una clavilla de suport; evitarà les cremades solars i protegirà les arrels de l’afluixament amb forts vents.
- Reg. Un arbre necessita 3 galledes d’aigua.
- Mulch el sòl a prop del tronc per retenir la humitat. Gruix del cobert: a partir de 5 cm.
Verema i emmagatzematge
La varietat de poma El farciment blanc madura a finals de juliol - principis d'agost. Cal collir amb molta cura, els fruits es danyen fàcilment. El cultiu no s’emmagatzema durant més de 2-3 setmanes. Per conservar-lo, seguiu aquestes senzilles regles:
- recollir pomes en temps sec;
- apilar en una sola capa, embolicada en paper;
- les caixes han de ser de cartró i fusta, amb forats;
- ruixeu el fons amb serradures perquè els fruits no es facin malbé;
- la temperatura de l'aire no és superior a 10-12 graus;
- l’habitació ha de tenir ventilació.
Característiques del cultiu a diferents regions
En funció de les condicions climàtiques de la regió, es tria la forma de cultiu del farciment blanc:
- Rodalies de Moscou... Distribuït a tot arreu. Aquesta varietat es troba a la majoria de jardins propers a Moscou. Fruita cada dos anys.Aquestes són les primeres pomes del jardí, de manera que els jardiners les perdonen per la manca de qualitat i la incapacitat de transport.
- Sibèria. Les pomes creixen aquí de mida mitjana - 60-90 g. L’arbre comença a donar fruits a l’edat de 5-6 anys.
- Ural. Aquí, les pomes a granel es cultiven en forma d’estrofa; és més resistent a les gelades. Els fruits maduren a finals d’agost.
- Baixkiria. Aquí cultiven un farciment blanc especialment resistent a les gelades, amb fruits triangulars.
- Extrem Orient i Regió d’Amur. Tot i que la varietat no s’inclou al Districte de l’Extrem Orient, el farciment blanc, adaptat a les condicions locals, es cultiva amb seguretat.
L’ompliment blanc té prou desavantatges: es troba malament, pràcticament no es transporta i el seu rendiment és cíclic. Però tots els desavantatges es redueixen en el context dels seus mèrits. Després d’haver plantat aquesta varietat excessiva al jardí, sempre podeu menjar sucoses pomes abans que les altres, fer preparacions i fins i tot tractar a tots els familiars i veïns del país.
0
Reproducció
El farciment blanc es propaga de la mateixa manera que tots els pomers.
Propagació de llavors
Ús majoritàriament per criadors. Aquests arbres han de ser pol·linitzats adequadament.
Es requereixen coneixements especials.
Per vacunació
Aquesta és la forma més comuna de reproduir pomeres. Els brots joves del primer any de vida s’utilitzen com a descendents.
Sovint empeltat a l’arrel d’un arbre - salvatge.
Esqueixos d'arrels
S'utilitzen com a plàntules. Per a això, les arrels de l’arbre es cobreixen de terra a una alçada de 20 cm sobre el terra. Aquí creixen planters ja fets. A la tardor es poden plantar en un lloc nou.
Capes
Per fer-ho, doblegueu les tiges inferiors i deixeu-les arrelar, escampant-les amb terra. Després es planten al seu lloc.
Es recomana veure un vídeo que explica una manera interessant de reproduir els arbres fruiters per capes d’aire.
Branca trencada
Les branques anuals es tallen i s’enterren fins a una profunditat de 10 cm. Les males herbes s’eliminen i es reguen constantment fins que la branca creix arrels. A la tardor, es trasplanten a un lloc permanent.
Els beneficis de les pomes
El fruit conté una gran quantitat de vitamines, minerals i nutrients. Menjar una poma al dia proporciona la ingesta diària de potassi i ferro. Aquesta és una de les poques fruites que es poden menjar durant l’embaràs, durant la lactància materna i que es donen als nadons com a aliments complementaris.
Ara llegint: Pomes Antonovka: en arbres en creixement
Funcions beneficioses:
- millora la motilitat intestinal, elimina el restrenyiment;
- augmenta l’hemoglobina;
- prevenir l’aparició de cèl·lules cancerígenes;
- menors nivells de colesterol;
- enfortir el sistema immunitari;
- tenen un efecte colerètic;
- enforteix el teixit ossi;
- accelera el metabolisme;
- millora la funció hepàtica.
La composició conté àcids orgànics, àcid fòlic, vitamines del grup B, C, A, ferro, potassi, calci, fòsfor, bor, sodi, zinc, iode, magnesi.
Respostes a les preguntes dels lectors
Fulles rovellades sobre un pomer
L’òxid de poma és una malaltia fúngica. Les espores hivernen com una massa de color marró vermellós en branques de ginebre joves. A principis de primavera, quan plou, les espores es deixen portar pel vent i infecten els pomers. Les espores dels pomers infectaran els ginebres només l’any vinent. D'any en any, la malaltia hauria de passar de ginebre a pomes i de nou a ginebre.
Després de la floració, els pomers desenvolupen taques de color groc pàl·lid a la superfície superior de les fulles. A poc a poc augmenten fins a taques groc taronja brillants. També es poden desenvolupar taques taronges als fruits. Les fulles infectades cauen prematurament.
Combatre la malaltia
- Varietats resistents a les plantes.
- Rascleu i elimineu les fulles caigudes i altres restes de sota els arbres.
- Traieu la massa groga dels ginebres infectats o del propi ginebró.
- Aplicar fungicides.Polvoritzeu el ginebre amb una solució de coure a raó de 14-56 g per cada 5 litres d’aigua, 4 vegades des de finals d’agost fins a finals d’octubre.
- Utilitzeu preparats que continguin sofre. Si el temps és humit, barregeu 100 g en 5 litres d’aigua. Polvoritzeu bé totes les parts de la planta, especialment els brots nous.
Per què els pomers donen fruits en un any
Esgotament
Quan el pomer fructifica abundantment, l’arbre s’esgota. L’any següent, la collita disminueix o el pomer comença a donar fruits en un any. Cal aprimar els fruits joves a principis d’estiu perquè la collita de l’any següent sigui normal. Traieu els fruits més petits. Deixeu-ne un per cada grup. Un fruit per cada 40-75 fulles, els fruits s’han de distribuir uniformement al llarg de la branca.
Mala cura
La manca d’aigua o nutrients redueix el rendiment de la poma i fa que els arbres floreixin i fructifiquin excessivament l’any següent.
Condicions meteorològiques desfavorables
Els pomers que perden el color durant una tempesta o un cop de fred sobtat solen donar fruits al cap d’un any.
Varietats de varietats
Hi ha varietats de poma més propenses a aquesta fructificació que altres. Les varietats de maduració primerenca també estan en risc i necessiten un aprimament acurat.
Altres motius
Mala pol·linització i poda incorrecta. Moltes pomeres necessiten un soci compatible per a la pol·linització amb èxit. La manca de flors en un sol arbre, possiblement a causa del mal temps o que els arbres es moren o tallen, pot provocar una disminució de la fruita al seu company de pol·linització. També podeu podar les zones de l’arbre on creix el fruit. Això s'aplica als arbres que tenen fruits als extrems de les seves tiges.
Com recollir pomes d’un pomer alt
Podeu comprar aparells a la botiga o fabricar-los vosaltres mateixos. Els recollidors més habituals es fabriquen amb ampolles de plàstic. Per fer-ho, retalleu la part inferior d’una ampolla de 2 litres i feu una osca en forma de V. Cinta al voltant de la vora amb cinta per reforçar i col·loqueu al pal. Porteu-lo a la poma, agafeu-lo i talleu-lo amb un moviment de rotació. Es troba al contenidor.
Es pot fabricar un altre dispositiu a partir de 3 canonades de diferents longituds. Es connecten junts. Al final, a la part superior, es fa una empunyadura de filferro, amb anelles. S'hi introdueix una línia de pesca que s'utilitza per a la subjecció. El dispositiu s’aconsegueix a la fruita, estirat per la línia de pesca i la poma acaba al contenidor. A aquests efectes, s’utilitzen dispositius amb bosses i cistelles.
