Patates a Sibèria: les millors varietats i consells per cultivar

Les millors varietats de patates a Sibèria

Sibèria és una regió amb un clima fortament continental. Hi ha hiverns llargs, estius curts, gelades a la primavera, precipitacions intenses a finals d’estiu i principis de tardor. No són les condicions més favorables per al cultiu de patates. No obstant això, és la verdura més comuna entre els jardiners. Estan constantment provant nous mètodes, buscant noves varietats i aconseguint bons resultats.

Per al cultiu en condicions siberianes, és adequada una varietat per zones, amb bona resistència a les condicions meteorològiques adverses.

Els jardiners es guien principalment per l’indicador de rendiment de la patata.

El més productiu per a Sibèria

Collita de varietats siberianes - foto

Cal entendre que els rendiments màxims d’aquestes varietats només es poden assolir si es segueixen tots els processos tecnològics i es té molta cura.

Per al cultiu de patates a Sibèria, és molt important obtenir la collita tan aviat com sigui possible, abans de l’aparició del fred. Per tant, es dóna preferència a les varietats primerenques (80-90 dies) i mitjanes primerenques (100-115 dies). Els que es produeixen tard (120-135 dies) no es conreen en aquesta regió; no tindran temps de madurar.

El més primerenc

Early - galeria de fotos

Les primeres varietats són bones ja que donen una collita abans que es comencin a desenvolupar diverses malalties de la patata. Però el seu desavantatge és que estan poc emmagatzemats, per tant, per emmagatzemar a llarg termini, heu de triar varietats mitjanes i tardanes. Com més temps creixi una patata, més altes són les seves característiques de rendiment i sabor.

Elit resistent a les gelades

Algunes varietats de patata d’elit que destaquen en el fons general no només pel color, sinó també durant el seu primer període de maduració (60-75 dies) i, el que és molt important, la resistència a les gelades, es poden atribuir amb seguretat a les millors per cultivar a Sibèria.

Cranberry Red (Cranberry Red): els tubercles de color vermell oval tenen una aroma agradable i un sabor delicat. Polpa de patata: amb tons rosats, no canvia de color durant el tractament tèrmic. Els tubercles són llisos, gairebé sense ulls. S'utilitza en qualsevol forma. La varietat és resistent al clima fred.

El vermell Crenbury és resistent al fred

Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) es distingeix per les fruites liles amb una suau polpa cremosa. El gust és peculiar. Només apte per fregir i puré de patates. Grau resistent a les gelades.

Hucklebury Gold: varietat de patata resistent a les gelades

Huckleberry és una antiga varietat de criadors canadencs superelit, coneguda també com a Red Cranberry. El somni de molts jardiners amb fruits suaus de color vermell fosc que no canvien de color durant el tractament tèrmic. A causa de la seva resistència al fred, es cultiva a Sibèria, la regió de Moscou i els Urals.

Hucklebury: el somni dels jardiners dels Urals i Sibèria

Aquestes varietats es van criar per al cultiu a Alaska, de manera que són perfectes per a Sibèria.

La plantació de patates a Sibèria normalment comença al maig. A Sibèria occidental (al principi i a Sibèria oriental) a mitjan mes. Això es deu al fet que el clima a la part occidental és lleugerament més suau. Aquí, retardant la plantació de patates durant una o dues setmanes, es corre el risc de la meitat de la collita. Per tant, cal plantar a temps. Algú es guia per signes populars: esperen que els brots floreixin als arbres. Algú està comprovant el calendari lunar. Però la fita més important i correcta és el terra escalfat a una profunditat de 10 cm a +9 graus.

Creixent

El cultiu de patates consisteix en les mateixes etapes que en altres regions: triar un lloc per plantar, preparar el sòl, preparar material de llavors, plantar, sortir, collir.

Per al cultiu de patates, definitivament es determina un lloc assolellat i pla, sense corrents d’aire lliure. El millor és que la col, les pastanagues o els cogombres creixin al lloc anterior. No es recomana cultivar patates al mateix lloc durant diversos anys.

El sòl es prepara a la tardor: s’utilitzen fertilitzants per excavar: adob, torba, humus o fertilitzants minerals. A la primavera, el sòl es torna a fertilitzar, es desenterra i comença la sembra de patates. A Sibèria, només s’han de plantar tubercles germinats. Per fer-ho, a la primavera, a finals de març - principis d'abril, els tubercles es treuen del magatzem, se seleccionen els més grans i sans i comencen a preparar-los per plantar-los. Durant dues setmanes es mantenen en una habitació lluminosa i càlida (+18 graus), disposada sobre una superfície plana en una sola capa, girant-les periòdicament. Després es traslladen a caixes cobertes de paper de diari i es conserven fins a sembrar en un lloc càlid i ben il·luminat (+15 graus). Així, a principis de maig, els tubercles ja tindran brots forts. El procés d’escalfament i germinació de les patates sol durar aproximadament un mes.

El millor és plantar diverses varietats al mateix temps: diferents períodes de maduració i diferents característiques gustatives; mai no se sap quina varietat donarà una bona collita aquest any.

Hi ha diverses maneres de plantar patates:

• tradicional: les files es fan a una distància de 70 cm les unes de les altres, en una fila, la distància entre els tubercles és de 30 cm.
• cinta: hi ha una alternança: 2 files a una distància de 30 cm i, a continuació, dues files a una distància de 110 cm entre si. Molt bones crítiques dels jardiners.
• cresta: els tubercles es col·loquen en carenes formades d’uns 30 cm d’alçada a una distància de 30 cm l’una de l’altra. La distància entre fileres amb arestes és de 70 a 90 cm. Apta per a zones amb alta humitat i zones amb aigües subterrànies elevades. Als sòls secs, les patates a les serralades solen morir.

Les patates només es planten en sòls càlids.

Les regles bàsiques per plantar i cuidar les patates són senzilles:

1. La profunditat de plantació de les patates varia de 6 a 15 cm, segons el tipus de sòl i la mida dels tubercles.
2. Per obtenir rendiments elevats, és important observar l’esquema de plantació: 30 * 65 cm. Amb plantacions més freqüents, les plantes interfereixen les unes amb les altres i formen malament tubercles.
3. Els fertilitzants s’apliquen al forat en forma de pell de cendra, ceba o all.
4. Per desfer-se de les males herbes, cal afluixar el sòl dues vegades: abans que apareguin els primers brots i quan les plantes pugin 15 cm.
5. Regar les patates almenys tres vegades durant tot el període de cultiu: immediatament, després de la germinació, al començament i al final de la floració.
6. L’assecat de les tapes és un signe de la maduresa de la patata. Dues setmanes abans de la collita, es tallen les tapes, cosa que permet madurar els tubercles i espessir la pell.

Descripció de la cultura

Les patates són una planta tuberosa perenne de la família de les Solanàcies. El nombre de brots en un arbust varia, segons la varietat i la cura, de 4 a 10. Les fulles són de color verd fosc, situades en pecíols curts. Les flors són petites, generalment blanques, però també roses i morades.

La part exterior del tubercle està formada per teixit de suro. A tota la superfície hi ha depressions anomenades ulls. A partir d’elles es desenvolupen noves plantes. A partir d’un tubercle submergit al terra, els brots divergen, arribant a una alçada de fins a 0,5 m.

Depenent de la varietat, la pell de la patata pot ser de color groc, rosa, morat, marró. Els tubercles també difereixen en forma, pes, color i gust de la polpa.

Patates

Com obtenir un alt rendiment

Podeu obtenir un alt rendiment de patates a Sibèria de diferents maneres.

Creix en un hivernacle

Per al cultiu en hivernacle, els tubercles comencen a preparar-se ja al novembre.Quan apareixen brots, les patates es transfereixen a caixes amb serradures o torba mullades i es porten a un hivernacle escalfat. Quan arribi el moment de plantar-se, els tubercles ja tindran brots i arrels forts. Els forats s’extreuen segons l’esquema de 70 * 25 cm, 8 cm de profunditat. Cal posar una capa de torba o humus a la part inferior, tubercles a la part superior, i tot això s’escampa amb una capa de terra. No cal regar les plantacions, en cas contrari crearà un excés d’humitat i els tubercles podriran. Quan apareixen les plàntules i el terreny s’asseca, podeu regar les patates per primera vegada. Durant el període de creixement, floració i formació de tubercles, la humitat a l’hivernacle hauria de ser com a mínim del 80 al 100 per cent. La temperatura de l'aire s'ha de mantenir a uns +23 graus. Durant el període de formació massiva de tubercles, s’ha de baixar lleugerament fins a +19 graus. El rendiment a l’hivernacle arriba als 350 kg per cent metres quadrats i no està exposat a malalties i atacs de plagues. Ideal per cultivar patates.

Un hivernacle és un lloc ideal per cultivar patates

Si el vostre hivernacle està ocupat per tomàquets, cogombres o altres cultius, i no hi ha cabuda per a les patates, crear un hivernacle us ajudarà. Planteu les patates als llits, col·loqueu els arcs, estireu la pel·lícula, pressionant-la a terra i l’hivernacle estarà llest. La pel·lícula reté bé la calor, però no deixa passar l’aire. Per tant, si fa bon temps, s’haurà d’obrir per airejar, desherbar, regar i alimentar les plantes. L'hivernacle ha d'estar tancat a la nit. Gràcies a les condicions creades, obtindreu la collita per endavant.

Llegiu també: Picasso Potatoes: descripció

L’hivernacle conserva bé la calor

Llits alts

Com que el sòl a Sibèria s’escalfa durant molt de temps, podeu aplicar el mètode de cultiu de patates en llits alts. Des de la tardor es formen amb una alçada aproximada de mig metre amb l’ajut de fenc, terra i fem. En aquests llits, les patates es poden plantar abans de dues setmanes abans que en terreny obert. Per accelerar l'escalfament del sòl, sovint s'utilitza el següent mètode: vessar amb abundant aigua calenta i cobrir-lo amb una pel·lícula. Després de l’escalfament del terreny, s’hi posen tubercles. És millor cobrir la plantació abans que les gelades surtin.

Els llits alts permeten plantar patates abans

Mètode xinès

L’essència del mètode xinès és la següent: a la tardor, cal cavar una trinxera de 50 cm de profunditat, fer-hi tres forats de 70 * 70 cm, aproximadament a mig metre de profunditat, a una distància de 25 cm l’un de l’altre. Al fons del pou, la matèria orgànica es col·loca en forma d’herba, fulles, deixalles d’aliments, fenc i s’afegeixen cendres (2-3 gots).

A la primavera, quan el sòl s’escalfa fins a +7 graus, s’aboca mitja galleda d’humus al fons de cada pou, es col·loquen tres patates i s’escampen amb 10 cm de terra. Abans de plantar-les, es preparen les patates: es fa un tall transversal al mig del tubercle, de manera que queda al centre un jersei intacte d’1 cm d’amplada Les plantacions semblen una trinxera amb monticles que s’han d’adobar amb palla.

A mesura que creixin les patates, caldrà omplir periòdicament el sòl i fertilitzar amb excrements d’ocells diluïts en aigua, en una proporció de 20: 1, respectivament. Regueu les trinxeres, a mesura que s’asseca el sòl durant els períodes de calor, almenys una vegada a la setmana.

Quan la trinxera estigui plena de terra, haureu de deixar pujar la planta fins a una alçada de 30 cm, després doblar-la a terra, excavar i arrencar les fulles inferiors. A mesura que creixen, els arbustos continuen cobrint-se de terra i ruixant-se, eliminant les flors.

En plantar patates a finals d’abril, al juliol, podeu collir la primera collita: fins a 16 tubercles que pesen 1,7 kg d’un monticle. A la tardor, el rendiment augmenta a 24 kg d’un tubercle plantat.

Hi ha por de conservar les plàntules cultivades durant tant de temps?

Sí, és clar, tinc molta por de preservar la meva plàntules de patata, però les mesures preses per escalfar el dia i la nit el fan més tranquil, sobretot perquè les plantules ja estan força endurides en créixer en un hivernacle.Des del 17 de març, quan les temperatures eren de menys 17 i els vents de ràfegues, creixia en un hivernacle climatitzat. Durant dues setmanes, la collita que ve serà al lloc més fred. Crec que ja n’hi ha prou de fer gargots, aniré a cuinar les llavors de pèsols. Paral·lelament a les patates, es plantaran pèsols amb llavors als passadissos, alhora que tastarem pèsols frescos d’hora. És realment dolent?

Collita de varietats de patates per a Sibèria

Sibèria és una regió del nord amb un clima força difícil. Tot és possible: gelades sobtades de primavera o tardor, calor intensa al juliol, fortes pluges a l'agost, i aquesta no és la llista completa de sorpreses meteorològiques d'aquesta regió. Un clima tan siberià sembla molt dur per a molts cultius d'hortalisses. Però això no és un motiu per no plantar res. És només que per créixer en condicions climàtiques tan difícils cal seleccionar varietats més resistents que puguin suportar aquest clima. En aquest article analitzarem les patates, o millor dit, les millors varietats de patata per a Sibèria.

El moment de plantar patates a Sibèria

Sibèria ocupa una superfície bastant àmplia: representarà aproximadament el 57% de tot el territori de Rússia. Tota Sibèria es pot dividir condicionalment a les regions occidental i oriental. Les condicions climàtiques són lleugerament diferents, cosa que significa que el moment de plantar patates també és diferent.

Les regions orientals es distingeixen pels seus hiverns durs i llargs i els estius curts però molt calorosos. És en aquestes regions que el clima té un caràcter desconcertant: gelades, precipitacions desiguals, la majoria de les quals cauen a finals d’estiu o principis de tardor. Tenint en compte tots aquests factors, el moment de plantar patates en aquesta regió comença a mitjan maig, quan el clima s’estabilitza una mica.

Però les regions occidentals van ser una mica més afortunades. El seu clima és una mica més suau, de manera que podeu plantar patates a l’oest de Sibèria a principis de maig.

Segons aquestes fites populars, les patates només es poden plantar després que els primers brots comencin a florir al bedoll.

Treballs preparatoris al lloc

Per desfer el sòl de males herbes i plagues durant l’hivern, és necessari cavar ella a la tardor. Cal excavar a fons, amb una baioneta completa d’una pala. En el procés, és aconsellable treure tots els rizomes de les males herbes, trobar i destruir les larves de l’escarabat de maig, cuc de filferro.

Després d’excavar, no hi hauria d’haver buits al lloc, de manera que durant la pluja no s’acumuli aigua, provocant la podridura de les patates. El fem introduït per excavar no hauria de romandre a la part superior, en cas contrari s’assecarà i perdrà les seves propietats.

Els fertilitzants orgànics afavoreixen el creixement de les patates, però es descomponen lentament, de manera que no s’utilitzen al començament del creixement de la patata. Per proporcionar al cultiu substàncies útils al començament del seu creixement, s’utilitzen fertilitzants minerals, com superfosfat, sulfat de potassi, nitrat d’amoni, cendres de fusta.

Ho savies? Les patates són úniques per la seva compatibilitat amb altres productes i es presten a tots els mètodes de tractament tèrmic. A partir d’un tubercle únic, podeu cuinar més de dos mil no només primers i segons plats, sinó també postres.

Varietats de patata per a Sibèria

Tot i un clima tan dur, a Sibèria es poden cultivar força varietats de patates. El Registre estatal d’assoliments reproductius de la Federació de Rússia permet plantar 53 varietats diferents de patates en el clima siberià. A més d’aquestes varietats de selecció russa, es poden plantar algunes varietats holandeses, ucraïneses i alemanyes en les condicions climàtiques de Sibèria. A continuació, arribarem a una descripció dels millors d'ells, agrupats per:

El més popular

Durant diversos anys, aquestes varietats han ocupat posicions de lideratge en el cultiu a la immensitat de Sibèria.

Aquesta varietat de patata alemanya és perfecta per cultivar a la nostra Sibèria. Té un període de maduració mitjà, de manera que no té cap sentit excavar-hi les patates abans de 60 dies. Els arbustos de les patates d’Adretta són més compactes que els de les varietats de la nostra selecció, però sovint no val la pena plantar-los.

Aquesta varietat de taula amb tubercles grocs llisos ha guanyat la seva popularitat pel seu excel·lent sabor. Les patates petites amb un pes mitjà de 100 a 150 grams són perfectes per bullir i rostir. La seva polpa de color groc clar manté la seva forma perfectament i el contingut de midó que hi ha no superarà el 17%.

Però Adretta és famosa no només pel seu gust. Els seus arbustos i arrels no temen gens els escamarlans de patata i els nematodes de la tija. A més, no són susceptibles al tizó tardà.

Les patates d'aquesta varietat maduraran força d'hora, d'aquí a 70-75 dies des del moment de la germinació. Els arbustos de patata d’Alena són força estirats, de manera que en plantar-los s’ha d’adherir a l’esquema de 60x35 cm.

Les patates Alena tenen una superfície vermella llisa amb ulls petits. No és molt gran. Molt sovint, el seu pes no superarà els 150 grams. Té bona comercialització i bon gust. La polpa blanca d'aquesta varietat conté un 15-17% de midó. Alena és perfecte no només per fregir i puré de patates, sinó també per fer patates fregides.

Aquesta varietat de patates es distingeix pel seu alt i estable rendiment. A més, és immune a les malalties més freqüents de la patata i té una excel·lent tolerància a la sequera. També és important que les patates d’Alena es puguin collir mecànicament, cosa que significa que és adequada per cultivar a escala industrial.

Zhukovski primerenc

Aquesta varietat de taula de maduració primerenca es pot començar a minar el dia 50 des de la germinació. Té arbusts força grans i fortament ramificats. La superfície llisa de les primeres patates de Zhukovsky es pot pintar de rosa o vermell. El pes característic de la varietat serà d'entre 122 i 167 grams.

Molts jardiners es van enamorar de les primeres patates de Zhukovski a causa de la seva polpa blanca, que no s’enfosqueix després de tallar-la. El contingut de midó que hi ha serà del 10 al 15%. L’excel·lent gust i les qualitats comercials d’aquesta varietat de patates es complementen amb una bona resistència al cranc de riu i al nematode de la patata.

Aquesta varietat primerenca de patates de taula ha guanyat la seva popularitat pel seu excel·lent sabor. Els seus tubercles, que es poden excavar al cap de 55 dies des dels primers brots, tenen una pell fina i molt llisa. A la seva superfície arrodonida de color beix clar, es veuran ulls petits i rars. Els paràmetres de pes de les patates seran de 100 a 130 grams. El midó de la polpa blanca de Luck no superarà el 15%.

Les patates de la sort són extremadament tolerants a la sequera, i és per això que s’utilitzen sovint per créixer en àrees extenses. A més, la varietat té una bona resistència als virus i al tizó tardà, però pot ser atacada per una crosta comuna.

El més productiu

En les dures condicions meteorològiques de Sibèria, poques varietats poden presumir de rendiments elevats, fins i tot si s’estableixen a nivell de selecció. A continuació, considerarem 5 varietats, la productivitat de les quals no té por ni tan sols del dur clima siberià.

Aquesta varietat de patata holandesa a la immensitat de Sibèria presenta uns resultats senzillament increïbles: fins a 360 centenars per hectàrea de terra. La primera collita de tubercles sota els arbusts alts i densos de l'Impala madurarà al cap d'un mes i mig després de la sembra.

Com totes les varietats primerenques, l'Impala no compta amb tubercles grans. El seu pes oscil·larà entre els 80 i els 150 grams. Però això no afecta de cap manera el seu gust i la seva comercialització. La superfície de les patates Impala és llisa i groga. S’hi expressen uns ulls petits i s’hi amaga una carn de color groc clar. El midó de la polpa serà del 15% aproximadament.

L’Impala és una d’aquestes varietats resistents a tot tipus de nematodes. Però, al mateix temps, es pot veure afectat pel tizó tardà i la rizoctonia.

Llegiu també: Patates: els millors siderats per plantar a la primavera, que siderats per plantar després

La varietat Lugovskiy de patates de taula és una perla de selecció a Ucraïna. Es cultiva activament a tota Rússia, inclosa Sibèria.

La primera collita de patates Lugovsky es pot collir en 75 dies des de la germinació. Els seus tubercles no tenen una mida tan gran i el seu pes serà d’uns 85-125 grams. La pell de Lugovsky és suau al tacte. Hi ha ulls petits a la seva superfície de color rosa clar.

La carn blanca d’aquestes patates petites té un alt contingut de midó al voltant del 19%. El gust i les característiques del consumidor d’aquesta varietat són excel·lents. A més de la resistència estàndard a la cigala, la crosta i els escamarlans de patata, Lugovskoy té resistència al tizó tardà. Però davant d’alguns virus, pot passar.

Quan es cultiva en les condicions climàtiques de Sibèria, la varietat de patates Lyubava presenta rendiments gairebé rècord. Quan es cultiva comercialment, aquesta varietat produirà entre 288 i 400 centenars per hectàrea de terra.

Les patates Lyubava es poden atribuir a varietats de maduració primerenca, la fructificació de les quals es produeix en 65-70 dies. Els tubercles d’aquesta varietat tenen una pell vermella força rugosa, sobre la qual es veuen ulls de profunditat mitjana. La massa d’una patata serà de 109-210 grams.

Les patates Lyubava tenen bones característiques gustatives i una qualitat de conservació molt alta. El midó de la seva pasta oscil·larà entre l’11 i el 17%.

Una varietat de patata de taula madura que es mostra perfectament quan es cultiva a Sibèria. En aterrar al maig, podeu desenterrar-lo a finals de juny - principis de juliol.

Els tubercles escarlates tenen una pell llisa i vermella amb ulls petits. El pes mitjà de les patates serà de 80-150 grams. La polpa escarlata té un color groguenc. El midó que hi ha es troba a un nivell mitjà, que no supera el 15%.

L'escarlata té una bona resistència al càncer de patata i al tizó tardà dels tubercles.

Varietat de patates finlandesa d'alt rendiment amb períodes de maduració primerenca de 60 a 70 dies. Amb la collita primerenca de les patates de Timo, podeu obtenir fins a 240 centenars per hectàrea i, amb la collita tardana, encara més: uns 320.

Timo té tubercles arrodonits, petits i nets. Molt sovint, el seu pes no supera els 100 grams, però també es poden trobar patates que pesen 120 grams. A la pell llisa de Timo, els ulls de profunditat mitjana s’expressen clarament. La pell mateixa, així com la polpa que s’amaga darrere, són de color groc clar. El contingut de midó de la polpa de Timo serà del 12-14% aproximadament.

La resistència a la malaltia d’aquesta varietat de patates no és tan bona com el seu sabor. Timo no patirà càncer de patates, però pot agafar fàcilment el tizó i la crosta.

Totes les varietats considerades presenten excel·lents resultats en plantar en aquesta regió climàticament difícil. Però a l’hora de cultivar-les, val la pena recordar que plantar patates a Sibèria és diferent de plantar-la en territoris més favorables. Per tant, abans de desembarcar, us recomanem que us familiaritzeu amb el vídeo:

A més, les ressenyes de persones que ja l’han plantat poden ajudar a triar una varietat de patates per a Sibèria. A continuació, en presentarem algunes.

"Zhukovski primerenc"

Les patates de la varietat "Zhukovsky Early" poden presumir d'un període de maduració: literalment, 55-60 dies després del dia de la sembra, estan llestes per al consum. No obstant això, això no afecta la mida dels tubercles, ja que poden pesar fins a 170 g. La carn de la patata primerenca Zhukovsky és de color cremós. La varietat té una bona immunitat. Les patates es poden utilitzar per puré de patates i patates fregides.

Ho savies? "Zhukovsky early" no s'enfosqueix quan es talla, no tem els danys i és resistent a la sequera.

Les millors varietats de patata per a Sibèria: prendre la decisió correcta

A l’esment de Sibèria, molta gent té una imatge estable d’un dur hivern i infinites extensions de taiga que s’ofeguen a la neu. Mentrestant, Sibèria és gran: al nord de la regió pràcticament no hi ha estiu; a Sibèria oriental, la temperatura a l’estiu no puja més de quinze graus; a l'oest de Sibèria, durant els mesos d'estiu, el termòmetre mostra de vegades trenta graus o més. Aquí cultiven els seus propis cogombres, tomàquets, carbassons i, per descomptat, patates.

Característiques de les millors varietats de patata per a Sibèria

Si considerem que Sibèria occidental és més favorable per al cultiu de patates, el clima aquí és continental. A més de la cresta de l’Altai, que protegeix dels vents kazakhs, la presència dels pantans de Vasyugan afecta el clima en aquesta zona. Suavitzen les diferències de temperatura típiques del clima continental. La neu sol caure al novembre. Al mateix temps, les gelades de primavera recurrents i les primeres de tardor no són infreqüents, cosa que fa que els resultats del treball dels agricultors siguin impredictibles. Els estius a Sibèria oriental són assolellats però curts. Cau poca pluja. Els mesos més càlids són juliol i agost, la temperatura arriba als 15 o C. La neu cau a l'octubre. I tot i que les condicions per cultivar patates a Sibèria difícilment es poden qualificar de favorables, alguns jardiners aconsegueixen cultivar més d’un cultiu.

Vídeo sobre la segona collita siberiana

Varietats d'alt rendiment

Les patates cultivades a Sibèria han de ser productives. A més, és desitjable que els tubercles es formin junts. La varietat ha de ser precoç (55-65 dies), mitjan-primerenca (65-80) o mitja maduració (80-100), ja que les varietats tardanes que arriben a la maduresa comercial després d’aquest període poden no madurar a l’estiu siberian. Els tubercles han de ser el més resistents als canvis de temperatura i a la manca d’humitat, així com ser resistents als patògens de les malalties de la patata.

Tot i les peculiaritats del clima, a Sibèria es conreen més de cinquanta varietats de patates. Els més estesos són:

Alena és una selecció nacional de patates. El rendiment màxim d’aquesta varietat és de 391 c / ha. Madura aviat. Gràcies a les seves qualitats, fa més de trenta anys que no perd la seva rellevància.

Tot és bell en aquesta patata, des d’un arbust amb flors morades nobles fins als tubercles vermells. La proporció de midó en els cultius d’arrel arriba al 15-17%. S’utilitza per fer delicats purés de patates i fregir-los.

La susceptibilitat d’Alena al tizó tardà i al nematode daurat està més que compensada per la seva resistència al càncer, la crosta i els rizoctonis. L'elecció d'aquesta varietat a Sibèria també està influenciada per la resistència a la sequera.

Les patates Alena són fructíferes i fiables

Adretta - rebuda pels criadors alemanys i es va mostrar perfectament a Sibèria. Creix en matolls alts i rectes. Durant el període de floració, es cobreix de delicades flors blanques. La collita fins a 450 c / ha es cull 65-80 dies després dels primers brots amistosos.

Els tubercles són de color mitjà, de color groc, contenen fins a un 18% de midó. El sabor és excel·lent. S’utilitza per cuinar i fer patates fregides. Mantenir la qualitat és bo.

Els avantatges d'Adretta inclouen el fet que la mata es forma ràpidament i forma tubercles aviat, cosa que garanteix una alta productivitat. I el seu excel·lent sabor, la resistència al càncer i la relativa resistència als virus fan que Adretta sigui la varietat preferida pels jardiners de Sibèria. Segons les ressenyes, aquesta patata agraeix la fertilització i l’afluixament, tolera tranquil·lament la sequera i no reacciona a la humitat excessiva durant les pluges prolongades.

Inconvenients: la susceptibilitat al tizó tardà, la crosta i la rizoctonia es pot eliminar amb una cura i prevenció adequades.

Les patates alemanyes Adrett van arrelar a Sibèria

Zhukovsky primerenca: varietat de patata domèstica d’alt rendiment. Els seus avantatges van assegurar la difusió de la varietat primerenca Zhukovsky pràcticament per tot el territori de Rússia durant els darrers vint-i-cinc anys. Les patates maduren 60-70 dies després del brot.

Els cultius d'arrel no creixen fins a grans dimensions. Els tubercles són rosats. La polpa blanca de les patates només conté un 10-12% de midó. El gust és bo, no bull, s’utilitza per fregir i en la producció de patates fregides.

La varietat és poc exigent per a la cura, tolera la sequera i el fred amb la mateixa calma. Gràcies a la pell densa, els tubercles s’emmagatzemen durant molt de temps.

Avantatges de la varietat: maduresa primerenca, rendiment, resistència al càncer de patata, nematode de quist daurat.

L’inconvenient és la susceptibilitat al tizó tardà, que s’elimina proporcionant mesures preventives i una rotació regular dels cultius.

Patates sense pretensions i productives Zhukovsky primerenca

Lugovskoy és una varietat reconeguda de selecció ucraïnesa, creada fa més de trenta anys. A causa de la seva modèstia, fiabilitat i excel·lent sabor, està molt estès a totes les regions de Rússia. Les primeres patates joves es poden obtenir dos mesos i mig després de la germinació. Madura completament tres mesos després de les primeres plantules. El rendiment màxim de Lugovsky arriba als 514 kg / ha. Arbusts amb la part superior erecta, petits. Les inflorescències són blanques.

El pes dels tubercles no supera els 85-125 g. Les arrels tenen forma ovalada, amb una pell de color rosa clar. La polpa és blanca. Contingut de midó del 12 al 19%. El sabor és agradable. La varietat es transporta i emmagatzema bé.

Les patates Lugovskoy són valorades pel seu rendiment estable, excel·lent sabor i resistència al càncer de patata. Mostra una resistència mitjana a altres malalties.

Les patates Lugovskoy tenen un bon sabor i són resistents a les malalties

Les patates Lyubava són àmpliament conegudes durant no més de quinze anys. Aquest és el resultat del treball dels criadors nacionals que han creat una varietat exclusivament per a Sibèria, els Urals i l’Extrem Orient. La varietat és primerenca, madura als 60-70 dies, agrada amb el seu rendiment (290-400 c / ha). Forma tubercles de forma amistosa. Podeu collir patates joves un mes i mig després d’aparèixer els primers brots. Amb una bona cura, el rendiment de la varietat arriba als 524 c / ha. Els tubercles són llisos, mitjans o mitjans-grans i es caracteritzen per excel·lents qualitats comercials. La polpa conté fins a un 17% de midó. El sabor de les patates és excel·lent. A causa de la pell densa, les patates Lyubava no estan sotmeses a lesions mecàniques, toleren bé el transport i l’emmagatzematge.

Llegiu també: Les patates congelades al congelador de casa, és possible

Lyubava és resistent al càncer de patata. Els desavantatges de la varietat inclouen la susceptibilitat al nematode i el tizó tardà dels cims. Però si s’observa la rotació de cultius, es poden reduir al mínim les pèrdues d’aquestes malalties.

Les patates Lyubava són saboroses i s’emmagatzemen perfectament

Bona sort: patates domèstiques de maduració primerenca, d’alt rendiment (300-500 kg / ha). Tot i que Sibèria no figura a les regions d’accés d’aquesta varietat al registre estatal, aquí coneixen i conreen bona sort. Es creuen patates joves al cap de 45 dies. La maduresa comercialitzable es produeix dins dels 50-60 dies posteriors a l'aparició dels primers brots.

Quasi no hi ha nimietats als nius. Els tubercles són grans, de color beix clar, pesen entre 120 i 250 g. La polpa blanca dels cultius d'arrel conté un 12-15% de midó. El gust és bo, adequat per preparar qualsevol plat.

Els jardiners observen la resistència de les patates a la sequera, per tant, es planten en àmplies zones. A més, les patates són moderadament susceptibles al tizó tardà.

Patates Bona sort per al camp i les cases d’estiu

Les varietats populars de patates presentades, a més del rendiment, tenen altres propietats positives. Tots, a excepció de Lugovoy, maduren aviat, tenen una certa resistència a les malalties i estan ben emmagatzemats. És impossible seleccionar varietats prioritàries, guiades per qualsevol mèrit, massa inútil. Tot i això, hi ha diverses varietats més primerenques que no són tan productives com les que figuren a la llista, però que també es troben adherents a Sibèria.

Varietats més primerenques

De les primeres varietats recomanades per al cultiu a la regió de Sibèria, destaquen per popularitat les següents:

1. Antonina
2. Baró
3. Meteor
4. Rosara
5. Scarlett vermella
6. Sant
7. Timo Hankkiyan (Timo)

Antonina és una varietat domèstica primerenca. Madura en dos mesos. Es cull una mitjana de 211 a 300 centenars per hectàrea, tot i que hi ha més de 400 centenars / ha. Els tubercles són grocs i rugosos al tacte. La polpa és de color groc clar. El contingut de midó arriba al 19,4%. El gust agradable i l’alt contingut de midó permeten cuinar qualsevol plat d’aquesta patata. Té una llarga vida útil, és resistent al càncer i és moderadament susceptible a altres malalties.

El baró és una varietat domèstica primerenca (fins a 65 dies).Produeix fins a 237 centenars de patates per hectàrea. Els arbustos són alts. Els tubercles són grocs, ovals, llisos. La polpa és de color groc clar. La massa dels tubercles és d'entre 110 i 193 g. El contingut de midó és del 13,4-14,8%. El sabor i la qualitat de conservació són bons. El baró és resistent a gairebé totes les malalties, excepte la crosta.

Meteor és una varietat domèstica primerenca (fins a 55 dies). Al 45è dia, produeix 213 centenars de patates per hectàrea. De mitjana, es cullen fins a 404 quintals de patates. Els tubercles són llisos, de forma ovalada i de color groc. El pes oscil·la entre els 100 i els 147 g. La polpa de color groc clar conté fins a un 15% de midó. Les patates tenen un bon gust i tenen una llarga vida útil. El meteorit mostra resistència al càncer, tizó tardà, nematode, resistència moderada als virus.

Rosara és una meravellosa varietat primerenca (55-65 dies) creada per criadors nacionals. Rosara mostra el màxim rendiment a les regions centrals, però se sent molt bé gairebé a tota Rússia. Els tubercles són de grandària i pes mitjà. La pell és llisa, vermella. La polpa és de color groc. Els tubercles de Rosara tenen un bon sabor. La varietat és resistent al càncer, al nematode, gairebé no afectada pel tizó tardà i la crosta.

Red Scarlett és una varietat domèstica primerenca amb un nom original. Es creuen patates joves al cap de 45 dies. La maduresa completa es produeix aproximadament dos mesos després de la germinació. No és el més productiu, només 160-200 c / ha. Els tubercles són de color vermell de mida mitjana, oblongs. La carn té un agradable color groc. El contingut de midó és d’un 10-15,6%. El sabor de Red Scarlett és inferior a altres varietats, però està excepcionalment ben conservat (98%) i és resistent a moltes malalties de la patata.

Sante és una patata mitjana d'hora (65-80 dies) que va venir d'Holanda. Àmpliament distribuït a les regions de Rússia. Dóna un alt rendiment. Els tubercles són de color groc, amb carn groc clar i gust excel·lent, s’utilitzen per a la producció industrial de patates fregides. Sante és resistent a gairebé totes les malalties. Emmagatzema bé.

Timo és una varietat de Finlàndia. Sibèria no s’inclou formalment a la regió d’accés per a aquesta varietat, però Timo es cultiva a causa del seu temps de maduració primerenca (60-70 dies) i de la capacitat de produir una collita excel·lent (a la regió nord, fins a 282 kg / ha eren collit). Els tubercles són grocs, de forma ovalada. Els ulls són poc profunds. El color de la polpa és groc. El midó en conté una mica, fins al 14,2%. No bull a sobre. Mentides bé.

La particularitat de Timo és que, al no tenir una alta resistència a la tosca tardana, aconsegueix formar tubercles i madurar abans de ser colpejat per una malaltia.

Les millors varietats primerenques de patates siberianes: galeria de fotos

"Nevsky"

"Nevsky" és una patata de taula a principis de principis. Aquesta espècie fa referència a l’ecologia sense cap tipus de floritges especials i en la majoria dels casos no perd indicadors de rendiment. És per aquest motiu que es cultiva àmpliament a Rússia. En cultivar aquestes patates, se us assegura una bona collita. Els grans tubercles blancs estan esquitxats d’ulls rosats. La carn de la patata és blanca. La consistència densa permet fer-lo servir patates fregides.

Plantar patates a Sibèria, en termes

El clima desordenat de Sibèria dicta el moment de plantar patates. A Sibèria occidental amb un clima més suau, la plantació s’inicia més sovint a principis de maig. Els hiverns més llargs i les gelades de primavera recurrents són típiques a Sibèria oriental i, per tant, la plantació de patates aquí comença més tard, cap a mitjans de maig. Alguns jardiners, guiats per signes populars, associen l’inici de la plantació a la brotació dels bedolls. Afortunadament, les patates tenen un període bastant llarg des de la sembra fins als primers brots. El risc de matar plàntules per gelades no és tan elevat com la probabilitat de plantar tubercles en sòls immadurs congelats. El sòl per plantar està a punt, sempre que s'hagi escalfat fins a 6-7 ° C a una profunditat d'almenys deu centímetres. A temperatures més baixes, només es planten tubercles germinats. El sòl madur no és grumollós, s’esmicola i proporciona a les arrels germinants una quantitat suficient d’oxigen.

Característiques creixents

Les abundants pluges estivals no són molt típiques a Sibèria; els estius en aquests llocs solen ser curts i secs. Per aquest motiu, el mètode de plantació de crestes pràcticament no s’utilitza aquí. A menys que hi hagi aigües subterrànies elevades en un lloc específic.

Per obtenir un bon cultiu de patata, és important proporcionar:

• cultiu entre files
• control de males herbes
• afluixant el sòl
• matolls hilling.

A Sibèria, com qualsevol altre lloc, les patates responen agraïdes a la sortida. Només cal triar acuradament les patates en termes de maduració i rendiment, així com assegurar la rotació dels cultius.

Tecnologia de cultiu a l'aire lliure

Les patates es planten al camp obert de manera lineal habitual amb un interval entre forats de 35 cm i una distància entre fileres de 65 a 70 cm. Podeu plantar-la sota una pala o fer un solc primer, i després plantar els tubercles. Els arbustos s’orienten de nord a sud per tal de proporcionar una millor il·luminació, a causa de la qual es formen cims potents i la fotosíntesi té lloc de manera més intensa.

Però això sempre s’ha fet. Ara a Sibèria molts proven nous mètodes de plantació, per exemple, sota palla.

Plantant patates sota palla a Sibèria

Als comentaris al vídeo hi ha escrit:

Les patates es van col·locar a terra (sense excavar), es va afegir una mica d'humus, una mica de forma immediata i es va cobrir amb fullaraca i palla d'un bosc caducifoli. No va fer males herbes i no es va ajupir. Resultat!

baradac1

subtítol de vídeo

Maneres de créixer amb un alt rendiment

Per millorar les condicions per al creixement de les patates a Sibèria, s’utilitza un mètode de plantació de trinxeres. Un jardiner de la regió d’Irkutsk explica amb detall Yuri Leskov explica amb gran detall com preparar trinxeres per plantar patates.

Guardar amb sal

Porto les patates al garatge i les conservo allà, sense deixar-les entrar al celler, durant 2 setmanes.

• Pre-processo el celler amb un controlador de sofre dues vegades. Disposo amb cura les xarxes amb patates sobre palets de fusta.
• Fins i tot al celler poso els recipients amb sal. Elimina l’excés d’humitat de l’aire.
• La temperatura al celler a l’hivern és de 2-4 ° C, les patates s’emmagatzemen perfectament.

Qualsevol tècnica agrícola només funciona quan totes les accions es realitzen exactament. Per tant, us aconsello que seguiu les meves recomanacions, en cas contrari no s’aconseguirà el resultat desitjat. Us desitjo una bona collita!