Què és el créixens i com es menja: descripció, beneficis i perjudicis per al cos, aplicació

El créixens és un vegetal cada vegada més popular amb un sabor picant. Ho deu a l’oli de mostassa, que forma part de la seva composició química. Sovint, els que primer proven els seus verds diuen que s’assembla a la mostassa o al rave picant. No obstant això, les seves valuoses i útils propietats es coneixen des de temps remots.

L’antic filòsof i curador grec Hipòcrates utilitzava l’amanida com a agent regenerador, purificava la sang amb ella i carregava el cos amb energia vital. Els antics egipcis l’utilitzaven com a medicament per a la potència i la libido. A l’edat mitjana, la planta va arribar a Europa, on tenia més demanda entre els habitants d’Alemanya.

El seu sabor picant guanya cada cop més el cor dels consumidors. Aquesta planta també és molt demandada perquè és molt fàcil cultivar-la, no només als jardins, sinó també a casa a l’ampit de la finestra. A més, apareix molt abans que altres verdures verdes, tolera fàcilment les gelades i creix ràpidament.

Composició i propietats útils dels créixens

La planta es caracteritza per l’abundància de varietats, però es distingeixen pels mètodes de cultiu, maduresa primerenca i matisos gustatius, però la composició química i les propietats útils dels créixens tenen poques diferències.

El principal avantatge del cultiu és un contingut significatiu de vitamines dels grups A, B, C, K, PP, E, components minerals (potassi, coure, ferro, fòsfor, etc.). Aquesta composició determina els beneficis per a la salut i els danys dels créixens.

Cura de l’amanida de créixens

El reg oportú és la condició més necessària per a una cura completa i adequada de la planta. A banda d’altres factors, és important recordar que l’aigua és el mitjà de créixens. La manca d’humitat afecta de forma instantània el gust de la fulla verda. Va cap a la fletxa i es torna amarg, gairebé inutilitzable.

En dies calorosos, es rega fins a dues vegades al dia. Si el temps és plujós, n’hi ha prou amb un reg cada tres dies.

Si, per alguna raó, a l'hora de preparar el lloc per a la sembra, el sòl no es va fertilitzar, hauríeu de prestar atenció al vestit superior. Ha de ser líquid, equilibrat, de baixa concentració. Val la pena afegir la quantitat mínima amb molta cura. Tenint en compte la ràpida maduració i l’assoliment del valor nutricional, és possible que els verds no tinguin temps de processar els nitrats afegits al sòl.

La resta de procediments es redueixen a un afluixament i eliminació de males herbes poc freqüents. L’afluixament ajudarà a proporcionar un flux addicional d’aire i nutrients a les arrels de les plantes.

Composició química

Els créixens són rics en composició vitamínica i mineral... A la planta predominen els elements següents:

• vitamina A - millora la visió, és necessari per als cabells, la pell i les ungles sans;
• Vitamines del grup B. - participar en gairebé tots els processos del cos, són necessaris per a la vida normal d'una persona;
• vitamina C - l’àcid ascòrbic enforteix el sistema immunitari;
• vitamina K - millora la formació de sang. La manca d’aquesta vitamina comporta fatiga, sagnat de genives, augment de l’hemorràgia;
• vitamina PP - participa en reaccions redox;
• vitamina E - és necessari per al funcionament normal dels sistemes reproductius en dones i homes;
• elements minerals: coure, ferro, potassi, calci, magnesi, fòsfor.

Els matisos de la cura de les plantes

Un altre avantatge de la planta és la seva simplicitat. Per tant, cuidar una cultura és un exercici senzill i que no requereix temps. Val la pena seguir les regles següents per tal de cultivar un condiment deliciós al rebord de la finestra a l’hivern:

• regar regularment amb aigua tèbia neta, no deixeu assecar el sòl;
• cal controlar com creix el créixens: si comença a enfosquir-se, es podreix o es taca - val la pena reduir la intensitat del reg, si s’esgrossa, es fa més prim o es torna lent - hidratar el ronyó amb més freqüència;
• polvoritzar amb una ampolla de polvorització farà que la cultura sigui sucosa i sana;
• l’apòsit és opcional, podeu afegir fertilitzants de potassa o solució d’urea abans de sembrar.

  

Una altra pregunta és com tallar el créixens. En primer lloc, val la pena recordar quant de temps necessita la maduració de la planta: 1-2 setmanes. És durant aquest període que s’ha de collir la collita, en cas contrari, el condiment serà amarg i dur. En segon lloc, l’eina més adequada són les tisores afilades. Cal tallar la planta amb cura per no danyar les tiges, ja que contenen moltes substàncies útils.

Fer créixer un deliciós créixens a casa és una manera ràpida d’omplir vitamines i minerals durant els mesos més freds. Només cal que seguiu una tècnica senzilla sobre com cultivar créixens a l’ampit de la finestra i no us oblideu del manteniment regular.

T'ha agradat l'article? M'agrada ♥, subscriu-te al nostre canal i seràs un dels primers a conèixer novetats.

I si teniu alguna cosa a compartir: deixeu els vostres comentaris. Els vostres comentaris són molt importants per a nosaltres.

Aplicació en cuina i cosmetologia

El créixens s’ha utilitzat durant molt de temps per a l’alimentació, això es deu no només al seu efecte medicinal, sinó també a les seves qualitats culinàries úniques. La planta té un sabor picant, similar a la mostassa o el rave picant, però l’ombra és més fresca i clara. A causa de la seva capacitat per condimentar els plats, els créixens s’utilitzen a la cuina per preparar amanides, primers plats i aperitius.

Per conèixer de prop el propòsit culinari de la planta, a continuació es mostren receptes populars de plats amb aquest ingredient.

Nom	Llista de productes	Com cuinar
Amanida de vitamines amb créixens	Pastanagues - 100 g; Créixens - 200 g; Mel - 1 cullerada. l.; Oli d’oliva - 2 cullerades l.; Suc de llimona - 1 cullerada l.	1. Ratlleu les pastanagues, afegiu-hi amanida. 2. Condimentar les verdures amb una barreja de suc de llimona, mel i oli. Si es desitja, afegiu les seves espècies preferides, espolseu-les amb llavors de sèsam o carbassa
Sopa de puré de créixens i gambes	Gambes - 0,5 kg; All - 2 grans; · Créixens: al gust; Mantega - 25 g; Escalotes: 3 unitats; Pètals d’ametlla: al gust; Crema (15%) - 50 ml; Bròquil - 300 g.	1. Sofregiu la ceba ben trinxada amb mantega. 2. Envieu branques de bròquil a la verdura, afegiu-hi aigua (perquè cobreixi completament el producte), deixeu-les coure a foc lent fins que estiguin tendres. 3. Amb una batedora, convertiu el bròquil en gruel, aboqueu-hi la nata. 4. Fregiu l'all i les gambes (pelades prèviament) en oli vegetal. 5. Serviu puré de bròquil amb gambes i guarniu-lo amb créixens i pètals d’ametlla.

Els créixens i la ruca, sent parents propers, van bé en els plats. Aquests productes inclouen espècies "verdes": menta, julivert, marduix, llúpol-suneli. Les micropantalles es revelen en plats de verdures, com a addició a carn o peix (fresc).

La cultura és irreemplaçable en cosmetologia. El poderós efecte netejador i regenerador fa que els productes a base d’herbes siguin beneficiosos per a dones de totes les edats. A la taula següent es descriuen exemples de màscares.

Nom	Cita	Els components
Màscara per a pells greixoses	Matifica, normalitza la producció de sèu, tensa els porus	Verd (ratllat): 2 cullerades. l.; Mel - 1 culleradeta; Proteïna - 1 unitat.
Màscara depurativa	Neteja, rejoveneix, calma	Oli d’oliva (cosmètic): 1 culleradeta; Suc de llimona: 5-10 gotes; Verds: 8-10 fulles

Mètode d’aplicació de màscares: barregeu els ingredients, apliqueu-los a la cara, renteu-los després de 10-15 minuts.

Cressó creixent a l’ampit de la finestra

Cal agafar un recipient i col·locar-hi una capa de drenatge (maó trencat, argila expandida) d'1 cm de gruix, assegurant-se amb antelació que el contenidor tingui forats de drenatge. A més, el substrat amb una capa de 2-3 cm, que s’ha d’humitejar molt bé amb aigua a temperatura ambient, i després afegir el substrat a una alçada de 8-9 cm i humitejar-lo de nou. Després de 10-15 minuts després d’humitejar el substrat, cal fer filades de 0,5 cm de profunditat amb una distància entre elles de 12 a 16 cm, segons el tipus de créixens. Com més alta sigui, més distància haureu de fer .

A continuació, sembrem llavors a les ranures, pre-mullades en aigua durant un quart d’hora i les ruixem amb una capa de terra de centímetres.

Després d'això, tapeu el recipient amb les llavors sembrades amb paper film o vidre i assegureu-vos que el sòl no s'assequi, humitejant-lo periòdicament amb una ampolla.

Al mateix temps, cal mantenir la temperatura a l’habitació a un nivell còmode i tu i jo tindrem + 21 ... + 22 ° C i intentarem que la temperatura no sigui inferior a + 18 ° C, en cas contrari, les plàntules no apareixerà aviat i no pujarà per sobre dels + 25 ° C, fins i tot les plantes joves seran molt amarges ...

Normalment, les plàntules apareixen en una setmana i, tan aviat com apareixen, s’ha de retirar la pel·lícula del recipient i intentar reduir la temperatura de l’habitació a + 16 ° C. A aquesta temperatura, el sistema radicular dels créixens es desenvolupa de forma més activa i en el futur es desenvoluparà millor.

Atenció addicional ja que els créixens són completament senzills i consisteixen en regar periòdicament amb aigua a temperatura ambient a partir d’una ampolla d’esprai a mesura que s’asseca el sòl, així com en humidar l’aire prop del créixer de la mateixa manera. Una setmana després de l'aparició de plàntules, la temperatura s'hauria de normalitzar, igual a + 21 ... 22 ° C.

Amaniment superior. Vuit dies després del brot, el créixens es pot alimentar amb nitroammofos dissolent una culleradeta de fertilitzant estàndard en una galleda d’aigua i afegint 1 litre de la solució resultant per metre quadrat de plats. Si l’amanida creix bé, no té cap sentit fertilitzar el sòl addicionalment; actueu de la manera adequada i recordeu que l’excés de nutrició es pot convertir en substàncies nocives que s’acumulen a les fulles, de manera que no podeu superar la dosi indicada.

Reg. És extremadament important evitar fins i tot un assecat a curt termini del sòl del recipient on creixen les plantes; si la humitat és escassa, les plantes poden morir.

Il·luminació prou des de la finestra, per a la qual s’ha de col·locar l’amanida al davall de la finestra sud i un cop al dia cap a l’altre costat cap a la llum perquè les plantes es desenvolupin amb normalitat.

Créixens

Descripció de la planta, cultiu i cura

Els créixens tenen molts noms i varietats diferents. A l’Afganistan es diu tertizak, a Geòrgia es diu tsitsmati. Per als armenis, es coneix com kotem, i a Ucraïna - créixens o créixens. Sovint també podeu escoltar altres noms: rave picant, cressó del jardí o gra de pebre.

Hi ha diverses varietats de plantes: arrissades, de fulla sencera i de sembra. Cada espècie té les seves pròpies diferències i varietats característiques.

Per exemple, els créixens arrissats tenen una petita roseta semi-aixecada i les fulles tallades intrincadament. La roseta arriba als disset centímetres de diàmetre. Un representant típic d’aquest grup d’amanides és la varietat “calada”. També inclou varietats de plantes de maduració primerenca i de maduració mitjana.

La varietat d’enciam de fulla sencera es caracteritza per una roseta horitzontal força gran, de fins a vint-i-un centímetres de diàmetre. Aquest tipus sol créixer fins als cinc o sis centímetres d’alçada. Aquest grup inclou varietats de maduració tardana, la més cridanera de les quals és el "ducat".

El créixens de llavors és un encreuament entre les dues varietats anteriors. La seva roseta, gran i semi-aixecada, té fulles de grans dimensions dèbilment dissecades. Aquest grup inclou les varietats de maduració més primerenca: "Kurled", "Zabava", "Dansky".

Altres varietats de plantes inclouen créixens de fulla ampla i de fulla estreta, notícies, fulles arrissades, créixens comuns, locals, de primavera i altres.

El créixens és una espècie de l’extensa família de les crucíferes del gènere Bugwort. Les fulles d’aquest cultiu vegetal són de color verd, lleugerament blavoses. Floreix al juny amb flors blanques o roses. Fruites: les beines maduren més a prop de mitjan tardor.

El créixens és una planta exigent i sense pretensions. Amb una cura adequada, els verds frescos de la planta us delectaran durant tot l’any.

El cultiu d’aquest cultiu vegetal no requereix costos laborals significatius. Fins i tot pot créixer sobre sorra. Però si decidiu cultivar-lo al jardí, és aconsellable preparar-hi el sòl a la tardor. Per fer-ho, cal eliminar totes les males herbes, desenterrar i afegir humus. A la primavera, el sòl ha de ser esponjós i fertilitzat amb compost o complexos minerals.

Les llavors de la planta es sembren a principis de primavera i després de només un mes i mig de creixement intensiu es tornen comestibles. També es pot plantar a l’hivern, suporta les gelades i és resistent al fred.

Com a regla general, cal sembrar-lo en files, però creix bé en llits continus. Les llavors de créixens són força grans i es poden escampar fàcilment de manera uniforme a la fila, aprofundint aproximadament un centímetre. La distància entre les plàntules ha de ser d’uns cinc centímetres per fer gran la roseta de la planta. Els primers brots apareixen als tres dies posteriors a la sembra.

Tot i així, l’aterratge no ho és tot. Perquè la planta creixi ràpidament i bé, cal regar-la de manera oportuna. Si no es fa això, llavors l'error llançarà la fletxa i les seves fulles es tornaran rugoses i dures.

Com regar correctament la planta:

1. A la calor de l’estiu, regueu els regadius cada dia.
2. En temps ennuvolat, n’hi ha prou amb un reg durant tres o quatre dies.
3. L’embassament, a més de la manca d’humitat, afecta negativament la planta, per tant, és important observar el règim de reg òptim i, per tant, l’herba serà menys susceptible a diverses malalties i plagues.

Tampoc us heu d’oblidar d’afluixar el sòl i eliminar les males herbes.

La planta es propaga amb l'ajut de llavors i, per tal d'utilitzar verds d'enciam durant força temps, es poden sembrar diverses vegades a l'any.

Varietats

Hi ha tres tipus de créixens:

1. Arrissat. Sembla "arrissat" a causa de les fulles molt tallades. Els més comuns. Varietats populars d'aquest tipus: "Azhur" a mitjan principis (madura en 20 - 25 dies), "Curly" a mitja temporada (32 - 40 dies).
2. La forma de fulles senceres té fulles amb vores senceres (no tallades). Els arbustos són més voluminosos i a la gatzoneta que els arrissats. La varietat més popular és la "Ducat" de maduració ultra primerenca (es pot consumir en dues setmanes).
3. Sembrar créixens. En aparença, és un encreuament entre les altres dues espècies: les fulles estan dissecades, però no gaire. Maduració primerenca. Varietats populars: "Dansky" (fins a 14 dies); "Kurled" (15 - 17 dies); "De fulla estreta" (15 - 20 dies); "Diversió" (25 - 30 dies).

Infusió de fulles de créixens

En medicina popular, el remei més famós és una infusió de fulles microverdes. El mètode de cocció és el següent:

1. Barregeu enciam sec (2 cullerades) i planta fresca (3 cullerades).
2. Aboqueu aigua bullent sobre la barreja (1 cullerada).
3. Deixeu-ho coure en un termo o una tassa tancada durant 2-3 hores.

Per netejar el cos, restaurar el sistema cardiovascular, amb tos i trastorns nerviosos, es recomana prendre 1/3 tassa abans dels àpats.

Com són els créixens?

La planta vegetal anual és popular entre els especialistes culinaris. A l’hora d’esbrinar com creix el créixol casolà, val a dir que té una tija prima amb moltes fulles i una arrel senzilla. Mentre la tija sigui blanca, la planta es considera jove i es pot menjar. La floració s’observa al juny o juliol, de manera que durant aquest període apareixen flors blanques o roses, després de les quals es forma un fruit de la vaina. Els créixens, les espècies dels quals són diferents en aspecte, no són exigents, de manera que no hauria d’haver problemes de cultiu.

1. De fulla sencera. La planta pot madurar primerenca o tardana. La seva roseta és gran i les fulles són estretes i poc tallades.
2. Arrissat. La roseta és petita i fa 17 cm. Les fulles dels créixens cultivats al llindar de la finestra es tallaran i elevaran fortament. Hi ha varietats primerenques i mitjanes estacions.
3. Sembra. En aquesta espècie, la roseta és gran i fa 19-21 cm. Les fulles creixen horitzontalment i tenen una forma sòlida i ampla.

Unes paraules sobre com menjar correctament els créixens cultivats al davall de la finestra. El millor és incloure-ho fresc a les receptes, de manera que conservi els màxims beneficis. Val a dir que el gust dels verds és similar a una barreja picant de rave picant, rave i all. El millor és combinar créixens amb oli d’oliva. La planta jove ressalta perfectament el gust del formatge, el mató, les sopes fredes i les salses. Va bé amb llegums, peres, pomes, albergínies i altres verdures. És millor esquinçar l’amanida amb les mans, no tallar-la.

Influència en el cos

Berro: verds sans i saborosos... Es tracta d’un producte dietètic, es recomana utilitzar-lo per a persones que perden pes. La planta és un al·lergen fort, per la qual cosa no es recomana incloure-la en la dieta dels al·lèrgics.

En absència de contraindicacions, es pot introduir créixens al menú, independentment de l’edat... La composició rica en vitamines enfortirà el sistema immunitari, donarà suport al cos de qualsevol persona.

Per a homes i dones adults

La planta és especialment útil per a la població masculina, perquè millora l’activitat sexual. Per a això, s’utilitzen llavors no madures. La tintura d’alcohol és eficaç en el tractament de la prostatitis.

Per a les dones, els créixens són beneficiosos ja que tenen un efecte rejovenidor... Suavitza les línies d'expressió fines, refresca la pell. L’ús regular de màscares pot ajudar a tractar les afeccions de la pell.

Què és útil durant l’embaràs i la lactància?

Els verds prevenen el restrenyiment i milloren la funció intestinal, afecta suaument el seu peristaltisme. A causa d’aquestes propietats, es recomana incloure els créixens a la dieta de les dones embarassades si no són al·lèrgiques a la planta.

Els créixens són un al·lergen fort. Pot ser utilitzat per una mare lactant si el nadó no té cap reacció al producte. Abans d’introduir els greens a la dieta, consulteu el vostre pediatre.

Per a nens

S’ha d’afegir créixens al menú infantil no abans de tres anys... A una edat més primerenca, la planta pot afectar negativament la mucosa gàstrica. Després del primer ús, assegureu-vos que el nadó no tingui al·lèrgies.

Els verds enfortiran la immunitat dels nensUn ús regular durant la temporada d’epidèmies massives protegirà contra les malalties. També millora l’estat d’ànim.

Per a gent gran

Si no hi ha contraindicacions, els créixens poden ser consumits per persones de la tercera edat. Les fulles d’herba milloren el benestar, ajuden a establir suaument el treball del sistema digestiu.

La planta es pot incloure al menú com a mesura preventiva contra malalties del sistema cardiovascular. En reduir el colesterol, els greens prevenen atacs de cor, malaltia isquèmica i ictus.

Els beneficis dels créixens

• Les seves fulles fresques ric en sals minerals
  potassi, calci, fòsfor, iode, ferro, magnesi, sofre, coure, etc.
• Contenir àcid ascòrbic, vitamines del grup B, carotè, tiamina, rutina, riboflavina, oli essencial de mostassa
  , incloent el glicòsid propsolina i donant-li una olor i sabor específics.
• Les arrels i les parts aèries de la planta contenen una substància amarga lepidina
  , llavors - fins a un 50-60% d'oli gras semi-assecat.
• Els créixens milloren la digestió, dormen, estimulen la gana, tenen efectes antimicrobians i diürètics, redueixen la pressió arterial, és indispensable per a malalties respiratòries. És bo fer gàrgares amb suc que s’extreu de l’herba, beure’l en tossir.
• A causa del contingut d’àcid ascòrbic, té un efecte anti-escorbut.
• La part aèria i les arrels que contenien la substància amarga lepidina es van utilitzar per a les febres; el suc de les fulles s’utilitzava per a l’anèmia, la pols de llavors triturades, en lloc dels guixos de mostassa.

,

Hi ha molts tipus d’amanides, però moltes varietats són especialment venerades a les cuines del món. El créixens és un dels més populars perquè combina moltes propietats positives, que van des d’un sabor i aroma únics fins a la senzillesa de la tecnologia agrícola.

A més, cal tenir en compte que els créixens, que sovint es conreen en camp obert, creixen bé a casa, fins i tot a l’ampit de la finestra d’un apartament de la ciutat normal.

La planta es considera una de les més modestes i, fins a tal punt, que per cultivar-la a casa no caldrà cuinar cap sòl específic ni buscar cap varietat específica. A més, el millor seria experimentar amb diverses varietats i establir-ne una de més adequada. Amb el sòl, tot és molt més senzill, i és així que alguns jardiners experimentats planten llavors d’enciam a altres cultius, per exemple, en cultiu o a flors casolanes amants de la humitat.

Per preparar la plantació, heu de decidir exactament com creixerà l’amanida, ja que hi ha diverses opcions d’aterratge:

• a la barreja del sòl;
• en una base de gasa de cotó;
• en una base combinada.

Vídeo sobre el creixement de créixens

En el primer cas, per cultivar enciams a casa, podeu agafar qualsevol sòl que sigui fèrtil o el que pugueu obtenir. Però tingueu en compte que el més adequat serà una barreja de sòl especialitzada de la botiga, menys la terra que vau cavar al costat de la carretera o al parc infantil. En principi, podeu comprometre i treure el sòl del vostre jardí, ja que prèviament n'heu eliminat totes les males herbes.

En el segon cas, s’utilitza el cotó embolicat amb gasa com a base. Naturalment, tant el cotó com la gasa han de provenir d’una farmàcia i la densitat d’aquesta última ha de ser suficient per a un ús a llarg termini.

El tercer cas implica una mena de "pastís de capa", que inclou (de baix a dalt) un drenatge en forma de barreja de sorra-grava, una capa de gasa de cotó i una barreja de sòl fèrtil. El drenatge és necessari per eliminar l'excés d'aigua, la capa de gasa de cotó conservarà la quantitat d'humitat necessària i el sòl proporcionarà a la planta microelements. És el mètode combinat adequat per a aquells que no tenen experiència en el cultiu de plantes ni a l’ampit ni al jardí, ja que pràcticament no donarà l’oportunitat d’arruïnar els verds.

Podeu cultivar verds a casa en qualsevol contenidor de fins a 50 mm d’alçada

Podeu cultivar verds a casa en qualsevol contenidor de fins a 50 mm d’alçada, ja que la capa base no supera els 30-40 mm. Tot i així, val la pena recordar que per a una base combinada es requereix una alçada de 40 mm i per a una base de gasa de cotó n’hi haurà prou amb 30 mm. Això es deu al fet que la pròpia planta és petita i el seu sistema radicular és força compacte.

La plantació de llavors de créixens a casa es fa mitjançant llavors directament a la base, sense cap tractament previ.No obstant això, la tècnica d'aterratge varia una mica segons el farciment superior. Per obtenir una combinació o base de sòl, simplement escampeu les llavors i espolseu-les lleugerament amb terra. Però si la base és de gasa de cotó, les llavors només es dispersen sobre el cotó i només es cobreixen amb gasa a la part superior. Es creu que, fins i tot en aquest cas, és necessari cobrir les llavors amb sòl nutritiu, però això no aportarà beneficis pràctics.

Just abans de plantar, la base es rega abundantment. Immediatament després del desembarcament, es ruixa d'una ampolla. En cap cas s’ha de regar amb un rierol, ja que el riu d’aigua podrà rentar les llavors recentment plantades. També és important tenir en compte que no cal fer flotar les llavors. El substrat ha d’estar humit, però no s’ha de vessar excessivament.

També és important tenir en compte que no cal que les llavors "surin"

Després de la sembra, es retira el recipient amb créixens a un lloc fresc i ombrejat (6-8 graus centígrads), ja que, per una banda, evitarà l'evaporació excessiva de la humitat i, d'altra banda, no provocarà podridura de les llavors o l’aparició d’infeccions per fongs., floridura.

És especialment important observar el règim de temperatura a casa si el sòl es va treure d’una parcel·la personal o si es va plantar en una base de gasa de cotó.

La temperatura augmenta a temperatura ambient només quan apareixen les primeres fulles. Tanmateix, tampoc no heu de posar cap contenidor a la bateria, el millor és mantenir el mode a + 15 ... + 18 g. Celsius.

Per cultivar verds deliciosos, després d'haver-los creat, cal tenir-ne cura, que es resumeix en algunes regles simples.

• Reg

El reg ha de ser regular i abundant, ja que la planta adora la humitat i no tolera la manca d’aigua. Potser un fracàs en el reg és el poc que pot destruir instantàniament una cultura. El millor és regar amb una ampolla de ruixat, rentant el fullatge; llavors els verds seran especialment delicats i fragants. La humitat constant a l'habitació també serà important, perquè quan fluctua, el fullatge pot començar a tenir un gust amarg o fins i tot es formen inflorescències.

El reg ha de ser regular i abundant.

• Mode llum

Els créixens adoren les zones ombrejades, però això no vol dir que no necessiti llum. El millor és cultivar-lo a l’ampit de la finestra o en una loggia del costat nord, amagant la planta de la llum solar directa, que perjudica el fullatge. A l’hivern o durant la nit polar, podeu substituir la il·luminació natural per qualsevol artificial i fins i tot són adequades les tires LED amb una temperatura de resplendor càlida. També és important recordar que la font d’il·luminació addicional s’ha d’allunyar de la planta entre 300 i 400 mm per evitar danys per calor a les fulles. En cap cas s’han d’utilitzar làmpades halògenes, ja que poden cremar la planta. El contenidor s’ha de ficar constantment de manera que el creixement no vagi a estirar les tiges, sinó a redreçar el fullatge.

• Temperatura

Els créixens no toleren molt bé la calor. Per tant, a l’estiu es permet créixer a les tapes de les finestres orientades cap al costat nord i a l’hivern, lluny de dispositius de calefacció i bateries. La temperatura mínima adequada serà de +15 graus centígrads, la temperatura màxima de +20 graus centígrads i la temperatura òptima de +18.

La collita es cull immediatament abans de fer-la servir, en petites porcions, ja que el créixens pràcticament no s’emmagatzema: es marceix ràpidament i perd el gust. Cal tallar-lo amb unes tisores normals i no més tard d’una setmana després de l’aparició del fullatge. Això es deu al fet que els verds comencen a perdre el gust ràpidament, es tornen rugosos i fins i tot poden donar amargor. En collir, només es poden tallar les fulles amb la longitud mínima de la tija, ja que aquesta última pràcticament no té sabor ni aroma.

Vídeo sobre com cultivar créixens

Per tal que el cultiu estigui disponible regularment, podeu triar una amanida per varietats o sembrar-la un cop per setmana. Si trieu plantar per varietats, podeu triar la combinació següent:

• grau Flagman. Arriba a la maduresa en 12-17 dies des del moment de la germinació;
• grau Pikant. Assoleix la validesa econòmica en 15-20 dies des de la germinació;
• grau Zabava. Tècnicament madur 20-30 dies després de la germinació;
• grau Accord. Llest per al seu ús en 25-35 dies des del moment de la germinació;
• grau Dukat. Creix en 18 dies des del moment de la germinació.

Verema just abans del consum

Per a una sembra excessiva constant, especialment a l’hivern, serà ideal la varietat Temp, que arriba a la maduresa tècnica en 18-23 dies.

Els créixens (o xinxes) es portaven al territori europeu des d’Egipte i els països de l’Orient Mitjà. Avui en dia hi ha més de 200 espècies d’aquesta planta herbàcia anual que creixen arreu del món amb un gust refrescant.

A principis de primavera, quan els dies calorosos encara no s’han acabat, es considera el moment ideal per plantar créixens. Creix a partir de llavors en camp obert que serà la clau per obtenir un vegetal de fulla verda saborós i ric en minerals.

Contraindicacions

Se sap molt sobre els beneficis d’una planta, però també hi ha casos en què un cultiu pot afectar negativament el cos. No heu d'utilitzar els créixens per a aquestes infraccions:

• tendència a les al·lèrgies;
• hipotensió (pressió arterial baixa);
• lesions del tracte gastrointestinal: enterocolitis i colitis, gastritis, úlcera estomacal o intestinal.

Les dones embarassades poden utilitzar el producte, però després de consultar amb un metge. La planta pot alleujar el restrenyiment i la inflor, però és un al·lergen fort, de manera que és possible una reacció negativa del nadó.

Secrets de l’èxit

En cultivar créixens, podeu sembrar un nou lot de llavors cada set a deu dies. Així, les herbes fresques estaran al jardí durant molt de temps. Tot i així, quan arribi la calor, hauríeu de fer un descans fins a finals d’agost. A altes temperatures de l’aire, la planta s’assecarà.

Els créixens prosperen millor a l’ombra parcial que a les zones ben il·luminades. Amb un excés de llum, la planta dispara, sense tenir temps de cultivar fullatge. Es permet cultivar-lo com a cultiu compactador amb cogombres o tomàquets.

Els verds necessiten reg regular. A la sequera, es debilita, les fulles es tornen dures i insípides. És molt important no exagerar-ho, perquè els créixens es podreixen instantàniament al sòl inundat.

Com triar un bon producte, la foto

La planta es ven al mercat o a la secció de verdures dels supermercats.

L’elecció d’un producte de qualitat consta de diverses parts:

• inspeccioneu visualment la planta: les fulles han d'estar lliures de danys visibles (llàgrimes o forats);
• el color d’un bon producte és brillant, uniforme, a excepció de les varietats groc-verd i verd-blavós;

• 

• proveu les fulles amb el tacte - els créixens frescos tindran fulles fermes i sucoses. No compreu una planta amb fulles mullades, enganxoses o brutes;
• els créixens es poden vendre en testos (amb el sistema arrel i a terra) és el millor que es pot comprar si hi ha una selecció d’opcions de producte.

Guardeu la planta a la nevera en un recipient de plàstic. Els créixens tallats conserven les seves propietats durant dos dies.

... i al sòl

Cal abocar terra fèrtil al recipient (uns 7 cm). Després, feu ranures uniformes (0,5 cm de profunditat). La distància entre els solcs ha de ser de 10 a 15 cm Les llavors es cobreixen amb una fina capa de terra (aproximadament 1 cm).

Les llavors es poden sembrar de manera caòtica: només cal abocar-les d’un got després de remullar-les, anivellar-les i cobrir-les amb terra.

Després d'això, el recipient s'ha de cobrir amb paper d'alumini. Si l’habitació és prou calenta (20-23 graus), podeu deixar el recipient sense cap pel·lícula.

Amb aquest mètode, les llavors germinaran una mica més (uns 2 dies), ja que germinen pel sòl. Quan apareixen els brots, s’ha de reduir la temperatura a 10-15 graus. Això ajudarà a la planta a desenvolupar un fort sistema radicular i evitarà que surtin.

Després de la germinació de les llavors, heu de tenir cura de les plantes de la mateixa manera que es descriu al primer mètode.

Receptes saludables

Aquí teniu algunes receptes populars i senzilles, però útils per a aquells que vulguin provar les propietats curatives dels créixens:

1. Protomeu uns cent grams de matèries primeres fresques a foc lent durant no més de 7 minuts després de bullir en 300 g d’aigua. Preneu 60-70 g mitja hora abans dels àpats, l'última ingesta, una hora abans d'anar a dormir, per normalitzar el descans nocturn, calmar-vos i aturar l'ansietat.
2. Podeu evitar els efectes negatius de la quimioteràpia preparant una barreja en proporció 1: 1: 2, a partir de sucs de remolatxa acabats de preparar, pastanagues i la nostra verdura i bevent 2 cullerades mitja hora abans de cada àpat.
3. Si, amb una hipertensió persistent, s’inclouen a la dieta diària aproximadament cent grams de fulles fresques d’aquest meravellós remei, les lectures del tonòmetre en mesurar la pressió aviat mostraran les estimades xifres normals.
4. Quan es tracta de la disfunció sexual en homes, es recomana picar finament 50 g d’herbes fresques de l’amanida i el julivert miracle, afegir la mateixa quantitat en pes d’anacards picats i 1 cullerada. una cullerada de suc de llimona, prendre una composició acabada de preparar durant unes dues setmanes a la nit.
5. Si congeleu el suc de créixens i us fregueu la cara amb gel al matí, la vostra pell aviat tindrà un aspecte fresc i saludable.

Criar créixens sense utilitzar terra

Com cultivar una amanida sense terra? El mètode sense sòl és senzill, ja que qualsevol substrat s’utilitza per plantar llavors: una esponja, cotó i fins i tot una tovallola de paper. La capacitat per al cultiu és diferent: un bol, un plat, un recipient de plàstic.

La primavera es considera el millor moment per plantar llavors d’escacs. El desembarcament es realitza de la següent manera:

• es seleccionen plats adequats;
• al fons del recipient, el substrat es col·loca amb una capa d'almenys 2 cm i s'humiteja amb aigua;
• les llavors d'enciam es remullen amb una mica d'aigua i després es ruixen uniformement sobre la base preparada per sembrar. Sembrem grans en capa fina;
• la part superior del recipient es cobreix amb paper d'alumini per crear un efecte hivernacle i es col·loca en un lloc fresc i fosc.

Al cap d’un dia, s’observa la germinació dels brots dels grans. La pel·lícula s’obre i després hauríeu de tenir cura del cultiu: humitegeu-ho regularment ruixant les fulles d’una ampolla de ruixat, gireu els plats al voltant de l’eix 180 graus, cosa que permetrà que les tiges s’estenguin en una direcció. Els créixens cultivats sense terra ja es poden menjar en 2 setmanes. Les seves tiges haurien d’arribar a una alçada d’uns 8 cm.

Descripció

Aquesta planta és herbàcia anual, la seva part aèria s’utilitza com a aliment. Els créixens pertanyen a la família de les crucíferes, no tenen pretensions en el cultiu, no requereixen una cura especial. Es cultiva a molts països del món, es menja com a additiu a les amanides, a més de planta medicinal. El sabor del fullatge és lleugerament picant, gràcies a l’oli de mostassa en la seva composició. Amanida de créixens

En alçada, aquesta anual pot arribar als 0,5 m, el fullatge de la zona de l’arrel és plomós, la part superior és ovalada. Les flors són de mida petita, de color blanc o rosa clar. Després de caure, les beines, que contenen les llavors, comencen a madurar a les plantes.

Es creu que el primer créixens es va descobrir a l'Iran, des de llavors aquest país ha estat considerat la seva pàtria oficial. Gràcies al gust picant, aquesta planta va ser cultivada posteriorment a les seves parcel·les per jardiners de tots els països del continent europeu. Es van criar noves varietats d’aquest cultiu anual, que tenen un sabor peculiar, no són exigents per a la cura, i durant la temporada poden collir una gran collita de massa verda dels llits.

Interessant. En estat salvatge, l’herba de créixens creix en algunes zones dels continents asiàtic i africà.

Característiques principals:

• massa de color verd maragda fosc;
• gust amarg;
• olor picant.

Actualment, poques persones no saben què és el "créixens", perquè els créixens s'utilitzen activament en aliments des de fa més d'una dècada. Aquesta herba picant es pot vendre a la venda no només dels productors d’hortalisses, sinó també als supermercats.

Quan s’ha de tallar el créixens i què s’ha de fer si està envaït

Cressons de maduració primerenca: créixer sobre un davall de la finestra sense terra o a terra significa ràpidament, sense excés de cultiu, i és important tallar les fulles de manera oportuna abans que siguin massa gruixudes. És millor centrar-se en l’alçada de les tiges, que no han de superar els 13-15 cm. Els créixens amb una alçada de 8-10 cm tenen el millor sabor. Els verds assoleixen les mides indicades una setmana després de la sembra.

Cal destacar que el cultiu de créixens verds a l’ampit de la llana de cotó, a terra o aigua es completa més ràpidament que el blau o el vermell i això s’ha de tenir en compte. La calor i l’excés de llum acceleren el creixement del verd. A una temperatura de +25 graus, la planta d'insectes allibera una fletxa de flors després que apareguin un parell de fulles, per la qual cosa és important observar el règim de temperatura recomanat.

El que no és conegut per tothom, té una rica composició vitamínica. Per tant, en consumir herba verda cada dia, el vostre cos sempre rebrà la quantitat necessària de vitamines, a més, una varietat de receptes de l’error farà que el vostre menjar no només sigui sa, sinó també saborós.

No obstant això, si els créixens han crescut, no els heu d’utilitzar a la cuina: el sabor dels verds serà massa dur i amarg. L’ús d’un error massa madur es pot trobar en la fabricació de cosmètics casolans o remeis populars per a diverses malalties. Necessiten suc de créixens o puré de tiges i fulles. Es poden llençar plantes no utilitzades i sembrar noves llavors als contenidors buits.

Pren-ho, està indissolublement lligat a la història de la humanitat. La formiga d’herba que creix a la vostra finestra fa milers d’anys que viatja i creix amb la humanitat. Però no hi ha moltes plantes que es puguin cultivar de forma ràpida i senzilla amb el vostre fill. , És una planta ideal. Creix ràpidament i és fàcil de cuidar. I quan els brots vigorosos comencen a aconseguir la llum del sol, l’alegria del nen no té límits.

Fins i tot diria que els créixens no són exigents a la llum: són amants de l’ombra. Fins i tot el podeu cultivar a l’armari de la cuina perquè els vostres no hi arribin (hola, gat meu!).

Les llavors es poden comprar de manera senzilla i senzilla a qualsevol botiga agrícola que comercialitzi. Un paquet de llavors sol ser gruixut :), les llavors duraran molt de temps.

No diré que les llavors són barates, però no sempre són barates. Però aquest procés és divertit.

La temperatura òptima de germinació és de +7 ° C ... + 15 ° C. Si s’eleva per sobre de +15 ° C, el creixement de les plantes s’atura i es pot produir una catàstrofe local.

Créixens - planta anual

, les seves llavors són com llavors. Creix ràpidament i cal menjar-lo quan arriba a una alçada de 8-10 cm.

Collim amb tisores. Talleu l'enciam exactament tant com vulgueu utilitzar per menjar: no dura molt. Per tant, els créixens s’han de sembrar regularment, el millor de tot, segons l’esquema 3 després de 3 dies.

Varietats de créixens

n’hi ha molts, i alguns creixen més ràpidament, altres més lentament. La majoria tenen fullatge verd, però alguns tenen fullatge de color porpra. Les varietats verdes creixen més ràpidament. Normalment, una futura amanida es dibuixa en una caixa amb llavors: mireu i escolliu.

Valor nutricional i contingut calòric

El créixens té un alt valor nutritiu i baixa en calories. Amb un valor d’aquest indicador de 32 kcal, la quantitat de proteïna en 100 grams és de 2,6 g, els greixos (menys d’1 g) i els carbohidrats (4,5 g). Gairebé el 90% de l’aigua es troba en una planta de créixens frescos.

El créixens s’utilitza àmpliament a la cuina. S'afegeix a les amanides de verdures fresques, a les sopes fredes, servides com a guarnició de peix i carn.

En lloc de conclusions

El créixens és una planta picant picant àmpliament utilitzada en diverses esferes de la vida humana. Pel seu sabor picant i l'aroma específic, s'aprecia a la cuina. S’utilitza com a espècia o condiment per a diversos plats. La valuosa composició de la cultura vegetal la va fer indispensable en medicina popular i cosmetologia. I el seu alt valor nutritiu i el seu baix contingut calòric són populars en dietètica. L’únic és no deixar-se portar amb menjar una planta d’aquest tipus, ja que en cas contrari es poden produir problemes digestius o reaccions al·lèrgiques.

Més informació rellevant i rellevant sobre la salut al nostre canal Telegram. Subscriure: https://t.me/

Com preparar-se per l’hivern?

Hi ha tres maneres de preparar créixens per a l’hivern, que us ajudaran a preservar les propietats beneficioses de la planta i us permetran gaudir del producte vitamínic tot l’hivern.

Congelació

Per congelar els créixens a l’hivern, esbandiu-los bé amb aigua corrent, elimineu tota la contaminació visible i deixeu que la planta s’assequi en condicions naturals. Podeu triar l’amanida a rodanxes o congelar-la sencera. Qualsevol envàs és apte per congelar: una bossa de plàstic, un recipient de plàstic o un pot. D’aquesta manera, els créixens es poden emmagatzemar durant 3-4 mesos.

Important! Com més temps es mantingui congelat, més ràpid perd les seves propietats beneficioses i saboroses.

Assecat

Les fulles o tiges amb arrels s’utilitzen per assecar els créixens. La planta es renta abans d'assecar-se. Si només s’utilitzen fulles, el millor és estendre-les sobre una superfície neta i deixar-les en una zona ben ventilada durant diversos dies. Les plantes senceres s’assequen en posició penjant. Es renten, es recullen en raïms i es pengen en una zona ventilada, amb paper sota la part inferior.

Les fulles disperses també es recullen i s’utilitzen a l’hivern.

Conserves

Podeu conservar els créixens per separat o juntament amb altres herbes: ceba, julivert, anet. Per fer-ho, els greens es preequilibren en aigua bullent, s’esterilitzen els pots de vidre i s’enrotlla el producte amb una petita quantitat de vinagre.

Bressons: creixen en cotó i en aigua

Una característica única de la planta, coneguda com a bedwort o créixens, és que es pot cultivar a l’ampit de la finestra sense sòl nutritiu. Les llavors d’aquest cultiu verd contenen prou substàncies per formar una tija i fulles plenes. Al mateix temps, el contingut de nutrients en ells estarà al mateix nivell elevat que quan es cultiva al sòl. Si no és possible col·locar olles i caixes a casa on creixin créixens, créixer sobre un davall de la finestra sense terra pot ser una alternativa agradable. Per als verds, els créixens, que creixen a l’ampit de la finestra sense un substrat nutritiu, permeten utilitzar:

• tovallons de tela o de paper
• escuma o esponges naturals

Berro sobre cotó - a la foto

Aquest substrat es col·loca en bols amb una capa de 2 cm (també podeu utilitzar bosses de plàstic fortes), saturar-lo bé amb aigua i estendre les llavors de créixens remullades a la superfície. Els cultius es cobreixen amb paper d'alumini i es col·loquen al davall de la finestra. Si sembrem créixens sobre tovallons o cotó en una bossa, hauria d’estar una mica inflat i lligat. Després de l'aparició de plàntules, els cultius s'obren. La cura d’aquests llits sense sòl es redueix a una humectació oportuna del substrat, ruixant la vegetació cultivada i mantenint la temperatura a +10 ﹾ ... + 18 ﹾ С.

Una forma igualment interessant i senzilla de cultivar créixens és en un colador de tela o metall, per a la implementació del qual necessitareu qualsevol recipient per a aigua i un colador. Fins i tot una mosquitera estirada sobre un bastidor de filferro ho farà. L’aigua amb una temperatura de +30 graus o una mica superior s’aboca al contenidor inferior.Col·loqueu les llavors de créixens en un colador i poseu-les dins de l’aigua perquè l’aigua toqui el fons del colador i humitegi les llavors. Els créixens que es conreen al davall de la finestra amb un tamís es poden menjar amb les arrels perquè s’enfonsen a través de les cèl·lules a l’aigua i queden netes.

Tipus i varietats

Hi ha dos tipus principals de créixens:

1. De fulla sencera. Arriba a una alçada de 7-15 cm, cobert de grans fulles de color verd clar. Sovint s’utilitza com a condiment per a primers plats o en amanides.
2. Arrissat. Va rebre el nom de les fulles amples i tallades. Aquesta espècie es considera la millor per a ús alimentari.

Es distingeix un altre tipus: créixens sembrats o pinnats. Es considera intermedi entre els dos primers. Es diferencia en les fulles poc dissecades i la maduresa primerenca.

En triar un créixens per plantar, podeu trobar una varietat de les seves varietats:

• "Diversió": es considera una varietat primerenca, adequada per créixer al camp obert, en un hivernacle i a l'ampit de la finestra;
• "Danès": el més útil, ja que conté la major quantitat de vitamina C i microelements;
• "De fulla estreta": sense pretensions per a qualsevol condició meteorològica, té un alt rendiment.
• "Kulled": més adequat per créixer a casa, té un sabor més picant de les fulles.

On començar a cultivar créixens

Primer heu de triar una varietat. Bones varietats de créixens, aptes per créixer a l’ampit de la finestra: Flagman - 11-13 dies després de la germinació, es pot eliminar;

• Picant - es pot collir 16-18 dies després de la germinació;
• Ducat - collit al cap d'uns 19 dies;
• Ritme - llest per netejar després de 19-20 dies;
• Diversió - llest per netejar en 21-22 dies;
• Acord - Es pot eliminar després de 26-27 dies.

El millor és comprar un envàs de plàstic, pot ser en forma de bol, bol, plat, safata, test profund, per exemple, per a plantes amb flors. L’alçada òptima és d’11-12 cm.

A continuació, cal preparar el substrat, generalment una barreja de terra, humus i sorra de riu en proporcions iguals.

Créixens

Plagues de plantes

Les principals plagues de la planta són la pucera crucífera i la papallona de la col. Poden danyar els créixens i espatllar tota la collita, així que val la pena saber com fer front a les plagues.

Quan apareixen escarabats de puces, cal dissoldre la pols de tabac o la cendra de fusta en aigua en una proporció de 1: 2, respectivament, i ruixar la planta amb la solució. Les puces també tenen por del fred, de manera que podeu abocar aigua gelada sobre els créixens.

La lluita contra les papallones és més difícil, no es poden utilitzar agents químics, de manera que l’única sortida és eliminar les males herbes i desenterrar el sòl entre les files abans de plantar les llavors. Però si la papallona va aparèixer més tard, només es pot treure atrapant.

Important! No es recomana utilitzar productes químics per tractar la planta, ja que romanen a la superfície de les fulles i pràcticament no es renten. Menjar aquests greens pot ser perjudicial per a la vostra salut.

El créixens és una planta que es pot utilitzar com a aliment durant tot l’any. Creix abans i més ràpidament que altres tipus d’enciams i no conté menys nutrients. És per això que es recomana introduir-lo a la dieta periòdicament.

Les millors varietats de créixens

El nom comú de créixens combina tres tipus d’amanides. Existeix:

• De fulla sencera
  - Pot arribar a la maduració tardana i primerenca. Amb els primers brots es pot tastar la primera collita. Tenint en compte la resistència al fred de la varietat, es permet el cultiu durant tot l'any. Arrela bé a l’ampit de la finestra o al balcó.
• Arrissat
  - El "tall" de les fulles va servir com a designació d'una varietat de maduresa mitjana.
• Sembra
  - es refereix a varietats amb maduració ràpida.

Fins i tot els jardiners experimentats tenen dificultats per distingir les llavors de diferents tipus d’enciams. Tenint en compte la foto del paquet, no és difícil comprar i plantar créixens.Però només després de l'aparició de plàntules, seran visibles les formes característiques inherents a una varietat particular.

Entre els millors representants de les varietats de maduració ultra primerenca, es distingeixen els següents.

Ducat

Agradable gust acrit de fulles tendres i sucoses. Madura abans de menjar en 2-3 setmanes.

Dansky

Obteniu verds picants i picants ràpidament a principis de primavera. La varietat es distingeix per excel·lents plantules.

Primavera

La maduració primerenca de la varietat, la capacitat de créixer en zones obertes i a casa, la van fer popular i instantània. Tolerant al fred, la varietat primaveral arriba a la maduresa la tercera setmana després de la germinació. Freqüència de rendiment: fins a 5 cicles per temporada. Al mateix temps, a l’ampit de la finestra de l’apartament, n’hi ha prou amb posar un recipient amb una capa de terra de 5-8 cm. La roseta de grans fulles planes amb un sabor delicat, sucós i amarg arriba als 20 cm de diàmetre. És convenient utilitzar-lo com a ingredient independent per a plats de peix o carn.

Possibles problemes

Fins i tot amb totes les regles per al cultiu de créixens, de vegades les plantes es poden veure afectades per malalties i convidats no convidats.

Plagues

L’error de sembra només infecta dos tipus de paràsits:

• Puces crucíferes... Els petits insectes negres són capaços de fer un tamís de les fulles en el menor temps possible, però és fàcil tractar-los. Quan fa calor, la planta ha de ser pol·linitzada amb pols de tabac. A més, tracteu els créixens amb aigua gelada: això no perjudicarà la planta, però desapareixeran els insectes que temen les baixes temperatures. Els preparats químics, l’efecte dels quals són dirigits al control a llarg termini de plagues, són perillosos d’utilitzar a causa de la estació de creixement curta de créixens.
• Àfid... Aquests petits insectes xuclen els sucs dels insectes, cosa que provoca la deformació de les fulles verdes i el marciment de la planta. Una solució de sabó i sosa ajudarà a lluitar contra ells. Per preparar-lo, cal dissoldre 50 grams de sabó i 75 grams de sosa en 10 litres d’aigua (es pot substituir per 200 grams de bicarbonat de sodi).

Malalties

Hi ha més malalties que afecten els créixens que les plagues:

• Podridura grisa... Es manifesta en taques marrons, primer a la part inferior i després a les fulles superiors. Apareix una flor esponjosa de color gris o marró al teixit danyat de les tiges, fulles i inflorescències. Les inflorescències afectades moren amb el pas del temps. El desenvolupament de la malaltia es veu facilitat tant per una elevada humitat de l’aire com per una plantació massa ajustada. No es pot tractar amb seguretat, de manera que es destrueixen les plantes infectades.
• Taca de la fulla... Es manifesta per l’aparició de taques arrodonides o angulars de diversos colors. En alguns casos, es limiten a una vora vermella fosca o una vora marró clar. La malaltia es contagia pel vent i per mitjans mecànics durant la temporada de creixement. Es queda al sòl sobre les restes vegetals afectades. La recollida i destrucció de residus, el control oportú de les males herbes i la polvorització dels testicles amb líquid bordeus o clorur de coure a una concentració de l’1% ajuden a la lluita.
• Oïdi... Acompanyat d’una floració blanca als pecíols, fulles, inflorescències i tiges. Es desenvolupa, per regla general, en cultius engrossits. El patogen també pot persistir al sòl sobre les restes vegetals. L’aprimament regular de la planta, l’absència de males herbes i el tractament de la plantació amb una suspensió de sofre a l’1% ajudaran tant en la prevenció com en la lluita contra la plaga.
• Míldiu... Amb aquesta malaltia, es noten taques grogues de forma irregular al créixer, limitades per venes (especialment a la part superior de les fulles). Augmenta i fusiona gradualment, i els teixits vegetals malalts es tornen marrons i moren. Un revestiment en pols blanc o gris apareix a la part inferior de la fulla. En les xinxes joves, qualsevol òrgan pot ser afectat i mort. La poda i la crema de fulles malaltes, així com la polvorització dels testicles amb un 1% de líquid bordeus, ajudaran en la lluita.
• Blackleg... La malaltia afecta el coll de les arrels de les plantes, provocant finalment la podridura de les arrels. Es produeix una constricció a la tija i es dobla. La humitat elevada és un factor de risc important. La millor prevenció és l’aprimament oportú dels créixens i l’afluixament del sòl d’alta qualitat. I amb el desenvolupament de la malaltia, les plantes afectades haurien de ser tractades amb líquid bordeus o oxiclorur de coure a una concentració de l’1%.

Condicions òptimes per diluir l’apòsit

Per fer créixer créixens a l’ampit de la finestra, heu de crear unes condicions òptimes. La planta no és capritxosa, però requereix una ubicació i una il·luminació favorables, una temperatura i una humitat acceptables, que cal pensar abans de plantar.

Elecció de la ubicació i la il·luminació

L’enciam de creixement ràpid és una planta amant de l’ombra. Es troba còmode fins i tot a l’ampit de la finestra al costat nord. Creix bé a les habitacions lluminoses, però primer cal plantar els grans a terra. Després que apareguin els primers brots, s’elimina la pel·lícula i es trasllada el recipient a l’ampit de la finestra. A la temporada de fred, la cultura s’ha d’il·luminar addicionalment amb làmpades o fitolamps especials. Les hores de llum natural per a una planta haurien de ser de 14 hores.

Temperatura ambient requerida

El créixer creix requereix una temperatura òptima. Les llavors germinen bé a temperatures superiors als 5 graus i 10-18 durant el creixement. Per mantenir certes condicions, la planta s’ha de ruixar amb freqüència amb aigua freda i la sala ha d’estar ben ventilada.

Ús en cosmetologia

En cosmetologia, la planta s’utilitza per a la cura de la cara i el cos. La seva composició rica en nutrients té diversos efectes que milloren l’aspecte de la pell i el cabell.

Per a pells facials

Per a la pell de la cara, són importants les propietats antisèptiques i antibacterianes dels créixens. Ungüents, màscares, decoccions tòniques i tintures s’elaboren a partir de les llavors i les arrels de la planta.

Per a les pells greixoses, es fa una màscara popular a partir d’una cullerada de fulles de créixens triturades amb una culleradeta de mel i una clara d’ou. Tots els ingredients es barregen i s’apliquen a la cara durant 20 minuts, després dels quals es renten amb aigua. Aquesta màscara combat les erupcions, elimina el brillantor greixós i normalitza el treball de les glàndules sebàcies.

Per nodrir la pell i millorar la pell, feu una màscara de créixens triturats i llet àcida en proporció 1: 1. S’aplica a la cara durant 15 minuts i després es renta amb aigua tèbia. Aquesta màscara millora l'elasticitat, uniformitza el to de la pell i evita el desenvolupament d'arrugues.

Per als cabells

En la cura del cabell, els créixens poden ajudar a combatre la caspa. Per aconseguir aquest efecte, les llavors i les arrels del créixens es molen en pols, es barregen amb una mica d’aigua i s’apliquen al cuir cabellut sobre tota la superfície del creixement del cabell. Si feu servir la màscara 2-3 vegades a la setmana, l’efecte no trigarà a arribar.

Verema i emmagatzematge

La primera collita de brots fragants es cull 12-15 dies després de la sembra. Les varietats tardanes de créixens es comencen a menjar després de 3 setmanes. Els brots joves de créixens són de major valor. Es recomana eliminar les herbes tan aviat com creixin de 8 a 10 cm Tallar-les amb tisores afilades.

Els brots delicats d’enciam en miniatura no estan subjectes a emmagatzematge a llarg termini. Pocs dies després de tallar, els verds perden la seva sucositat, comencen a prevaler notes amargs en el sabor. Es recomana utilitzar la planta immediatament per preparar amanides i aperitius. El créixens s’afegeix als plats calents després del tractament tèrmic.

El moment òptim de collita és al matí, quan els teixits vegetals contenen la màxima humitat.

Què cal fer si el créixens està envaït

Els brots de més de 13 cm d’alçada perden el gust, es tornen grollers i adquireixen un sabor amarg. Els brots amb fletxes alliberades també queden inutilitzables. Per no perdre la collita d’espècies vitamíniques, haureu de vigilar atentament les plantacions.

El problema dels brots madurs sorgeix quan hi ha un excés de zona de plantació. El ràpid creixement del verd permet plantar en petites porcions cada 2 setmanes. De manera que sempre podeu tenir a mà un munt d’espècies fresques tot l’any.

Propietats culturals

Amanida de radicio: cultiu

La massa verda d’aquesta herba anual conté moltes substàncies útils:

• vitamines A, D, E, K, PP, grup B;
• àcid ascòrbic;
• diversos oligoelements;
• olis essencials;
• flavonoides i algunes altres substàncies actives.

Els avantatges de menjar aquestes fulles són innegables:

• estabilitza la pressió arterial;
• millora el funcionament del cor i dels vasos sanguinis;
• ajuda a eliminar toxines i substàncies tòxiques;
• ajuda a establir el treball del sistema endocrí;
• els créixens s’inclouen al menú de persones amb sobrepès a causa del baix contingut calòric del seu fullatge;
• la planta hauria de ser consumida per dones embarassades, ja que l’àcid fòlic és present en la seva composició;
• millora el son, alleuja l’estrès, ajuda a alleujar la depressió;
• prevé l'aparició de cataractes i d'altres malalties oculars.

La utilitat d’aquesta herba per a la salut humana és indubtable, també s’utilitza activament en cosmetologia, hi ha moltes receptes de la massa verda de créixens per millorar l’estat del cabell i la pell.

Però aquesta planta també pot fer mal. No l’han de menjar persones amb les següents afeccions mèdiques:

• gastritis;
• colitis;
• amb úlcera pèptica;
• hipotensió;
• malaltia de ronyó;
• amb miccions freqüents;
• nens en edat preescolar.

Per primera vegada, no us heu de "recolzar" en aquesta herba: heu de menjar una mica i mirar la reacció del cos, ja que una persona pot tenir una reacció al·lèrgica als components que formen el créixens.

Creixent

Danys i contraindicacions

Hi ha contraindicacions clares, la violació de les quals els créixens poden perjudicar el cos humà.

El créixens està prohibit quan:

• urolitiasi (és capaç de provocar el moviment de pedres);
• hipotensió;
• gota;
• colitis ulcerosa;
• gastritis, úlcera gàstrica i úlcera duodenal durant una exacerbació;
• intolerància individual;
• asma bronquial i tuberculosi;
• primera infància;
• embaràs.

Quan es pot tallar?

Podeu tallar els créixens des de la germinació fins a la floració. El tipus de cultiu més popular, arrissat, s’ha de tallar tan aviat com arribi a una alçada de 7-10 cm i estigui cobert de fulles verdes.

Està bé el créixer florit? Definitivament no: en aquest moment es distingeix per la major amargor i la menor quantitat de nutrients.

Recollida i emmagatzematge

Algunes varietats de créixens poden madurar completament en 2-2,5 setmanes des de l’aparició dels primers brots. Podeu determinar la maduresa d’una planta mitjançant les fulles amples d’un color verd brillant que, quan són aixafades, emeten intensament un agradable aroma picant i lleugerament mostassa. Podeu collir els primers fruits quan l’alçada de les plantes arribi a uns 15 centímetres. La collita es cull tallant 10 centímetres del brot des de dalt.

Les plantes recollides s’han d’emmagatzemar exclusivament a la nevera: es deterioren ràpidament i perden la frescor i els beneficis. Perquè els créixens queden el màxim temps possible, conservant totes les vitamines i nutrients, és millor col·locar-lo en un recipient amb aigua freda i només després, a la nevera.

Per recollir llavors per a la sembra futura, cal eliminar del terra les rosetes més grans i ben desenvolupades. Tan bon punt comencin a adquirir un to marró, s’han de retirar a una habitació seca, penjant amb les arrels cap amunt. Per conservar totes les llavors, esteneu paper, tela, paper film, etc. sota la planta, sobre la qual les llavors es vessaran fora de la planta. Aboqueu les llavors completament madures i seques en una bossa de tela natural i guardeu-les en un lloc fresc i sec fins a la propera plantació.

Conreu de créixens és fàcil. Les dues úniques condicions que ha de proporcionar un jardiner per a un cultiu són l’ombra parcial i el reg periòdic. I amb una preparació del sòl d’alta qualitat i altres procediments de cura, no només podeu proveir-vos de brots sucosos durant molt de temps, sinó també proveir-vos de llavors per plantar o vendre en un futur.

0

Cura

Al camp obert

Mantenir créixens és fàcil. Els llits de plantes s’herben i s’afluixen regularment. L’afluixament és necessari per al flux d’aire cap a les arrels i l’herba és necessària perquè les males herbes potents no escanyin la fràgil xinxa.

Amanida de créixens: què és?

Els dies plujosos o simplement ennuvolats, cal regar l’amanida cada tres dies. Si el clima és càlid i sec, la planta necessita regar diàriament.

Nota! En condicions d’alta humitat, el reg de créixens pot ser perjudicial, ja que l’excés d’aigua el fa susceptible als fongs. Però no oblideu que la manca d’humitat també afecta negativament la planta.

Una cura adequada permet obtenir 1,5 kg d’enciams d’1 m2 de terra.

Al davall de la finestra

Es recomana col·locar caixes amb xinxes en llocs ombrejats, però no foscos. L'ampit o balcó orientat al nord és ideal. L'amanida s'ha d'ocultar de l'exposició directa a la llum del sol; el sol brillant té un efecte negatiu sobre el fullatge. A les nits polars, també és possible aconseguir créixens a casa: el cultiu es realitza amb il·luminació artificial a una distància de 300-400 mil·límetres. Els contenidors de xinxes es giren regularment de manera que les plantes no s’estenen cap amunt.

Regueu els créixens amb freqüència i abundància, fent servir una ampolla de ruixat per mantenir els greens suaus i aromàtics. La baixa humitat interior fa que les plantes tinguin un gust amarg.

Amaniment superior

A més de la fecundació de tardor i primavera abans de sembrar créixens, es pot dur a terme una fertilització addicional pel seu bon creixement. A aquests efectes, s’han d’utilitzar solucions de fàrmacs poc concentrades en dosis petites.

Important! Una gran quantitat de fertilitzants després de plantar enciam a terra oberta, a causa del curt període de maduració, condueix a l'acumulació de nitrats a les fulles.

Malalties

Malalties de créixens

A causa de la ràpida maduració de l’insecte, poques vegades està exposat a malalties i plagues, però sí. Si el sòl està massa humit, pot aparèixer una cama o podridura negra. En aquest cas, es netegen els llits i es replanta l’amanida.

El perill és una puça crucífera, que es combat amb brou de tabac. Però, subjecte a les regles de rotació de cultius i mantenint la bretxa entre plantes, no sembla.

Important! És impossible processar els créixens amb productes químics; és perillós per a la salut.

una breu descripció de

L’Iran és considerat el bressol dels créixens, però la varietat de les seves propietats va conquistar els habitants de tot el món i avui es conrea a tot arreu. S’afegeix als aliments i als països africans es conrea una varietat vegetal especial, a partir de la qual s’obté oli medicinal, utilitzat en cosmetologia.

Quin aspecte té?

Els créixens semblen una planta petita (fins a 30-60 cm d’alçada) amb una fina tija blanca. Hi ha moltes petites fulles verdes a la part superior. Els créixens floreixen amb la formació de flors de color porpra pàl·lid. Els fruits de la planta, les beines, maduren al juny-novembre, però normalment no s’utilitzen com a aliment: les fulles són més adequades per a això. A la foto es pot veure com floreix el créixens.

Gust

Quan tasten créixens, diuen que sembla mostassa o rave picant. Això no és d’estranyar, perquè en la seva composició conté oli de mostassa. El seu sabor és amarg i picant, però més suau que la mostassa o el rave picant.

Els créixens a la cuina

A causa del seu sabor original, la planta s’utilitza com a additiu salat per a diversos plats.Les fulles s’utilitzen en la preparació d’amanides, sopes, salses, cassoles, sandvitxos, còctels frescos i verds.

Els beneficis de la planta es conserven tant en forma seca com estofada:

• condimentat amb fulles seques mòltes amb truita o ous fregits;
• les amanides de fruites esquitxades amb una planta seca adquireixen un regust inesperat;
• l'aroma de l'herba subratllarà subtilment l'olor dels plats de carn o peix;
• els amants del mató i el formatge també poden experimentar amb els gustos de productes familiars.

Per no decebre’s de la planta, és aconsellable introduir-la a la dieta gradualment. I llavors no serà difícil crear les vostres pròpies receptes originals per a plats familiars. Com que els beneficis de les herbes seques són menors, és recomanable utilitzar-les fresques.

Com emmagatzemar?

Els créixens s’espatllen molt ràpidament. Un cop comprat o collit, el producte s’ha d’utilitzar en un termini de dos a tres dies. Al mateix temps, s’ha de guardar a la nevera.

Aquests són alguns secrets per mantenir l’aspecte fresc de l’amanida:

• no cal rentar-lo abans d’enviar-lo a la nevera;
• el contenidor d’emmagatzematge ideal és un contenidor de plàstic;
• una altra opció és embolicar els créixens en pergamí (d’aquesta manera conservarà completament el seu gust);
• Si poseu la planta en un got d’aigua i la tapeu amb una bossa, podeu allargar la vida útil un parell de dies més.

Benefici per a la salut

El créixens té moltes propietats beneficioses per al cos. Això es deu al fet que conté vitamines A, C, K, B, D, PP i els minerals fòsfor, calci, ferro i magnesi. Els principals efectes beneficiosos del créixens:

• enforteix el sistema immunitari, augmentant la resistència a diversos virus i bacteris;
• té un efecte diürètic, elimina l’edema;
• normalitza la pressió arterial;
• enforteix els vasos sanguinis, combat els dipòsits de colesterol;
• té propietats antiinflamatòries;
• normalitza la glàndula tiroide;
• s’utilitza en medicina popular per a la prevenció i el tractament de l’anèmia;
• en ser un antioxidant, alenteix el procés d'envelliment;
• alenteix la pèrdua de visió, impedeix el desenvolupament de cataractes;
• millora l’activitat cerebral, elimina l’ansietat, combat la depressió;
• normalitza el tracte digestiu;
• elimina les toxines;
• combat el sobrepès.

Per a dones

Per a les dones, el créixens és un producte indispensable. Quan s’afegeix als aliments, normalitza el sistema nerviós, redueix la fatiga, millora l’estat d’ànim i la resistència a l’estrès. El seu efecte sobre la glàndula tiroide, que regula el fons hormonal femení, és útil.

En cosmetologia, la infusió d’olis essencials i créixens s’utilitza per a la cura de la cara i el cos. Elimina l'envermelliment, combat les erupcions i petits defectes cosmètics i impedeixen l'aparició d'arrugues.

Per als homes

El créixens es considera un afrodisíac, de manera que ajuda a augmentar el desig sexual i la potència. També s’utilitza per tractar malalties de l’aparell reproductor, en particular la prostatitis. Les propietats beneficioses del producte reforcen la immunitat i augmenten la força muscular, cosa molt important per als homes.

Per a nens

Per als nens més grans, els créixens tenen les mateixes propietats que els adults: augmentar la immunitat, millorar l’activitat i la visió del cervell. Però als nens petits se’ls prohibeix introduir créixens al menjar.

Plagues i malalties de créixens

Malalties de créixens

Com que els créixens maduren molt ràpidament, les malalties no tenen temps per infectar-lo. En qualsevol cas, en massa. Amb un embussament regular del sòl o del substrat, els brots de créixens poden ser afectats per una cama negra i, durant el període de pluges prolongades, la planta es pot emmalaltir amb podridura. En aquest cas, és millor tornar a sembrar els créixens, ja que tractar la planta amb fungicides pot danyar el cos.

Plagues de créixens

D’insectes, els créixens afecten amb més freqüència la pucera crucífera, enemiga de tots els cultius de col.Per desfer-se’n, en èpoques càlides i seques, els cultius es pol·linitzen amb pols de tabac o s’asperten amb brou de tabac. Per evitar l’aparició d’escarabats de puces crucíferes, observeu la rotació de cultius i planteu cultius crucífers a una distància considerable els uns dels altres.

Normes d’aterratge

Els créixens es poden cultivar amb èxit no només als llits, sinó també en un bol de la finestra. Plantar-lo, créixer-lo i cuidar-lo és tan fàcil que qualsevol nen independent el pot manejar.

Els créixens a l’ampit de la finestra no només són útils, sinó que també són bonics

Selecció del sòl

El créixens és una de les plantes més modestes que creix literalment en qualsevol sòl i fins i tot sense ell. Els “jardineros de finestrals” cultiven aquests verds apetecibles en tovallons de cotó mèdics o de paper alimentaris. Es van dur a terme experiments amb plantes en cultiu en diferents condicions:

• aterrar amb aigua;
• llana de cotó;
• només aigua;
• cotó abocat amb aigua i ruixat amb terra.

L’enciam creix millor en l’última barreja de sembra.

Els créixens creixen en qualsevol sòl i fins i tot sense ell

L’enciam creix bé en terres normals i moderadament humides, però s’ha de comprar a les botigues de jardineria. Si treieu la terra del jardí, hi ha una gran probabilitat que pugui contenir ous d’una puces crucíferes: tempestes tronades de totes les plantes de la família de les cols. I els créixens també hi pertanyen.

Si teniu previst sembrar aquesta planta al jardí, trieu els llits on van créixer les patates, les pastanagues, les cebes, l’all i altres hortalisses. No es poden sembrar créixens després de cap cultiu de col.

Preparació de llavors per plantar

La plantació de qualsevol planta no només comença amb la preparació del sòl, sinó també amb les llavors. Als créixens, són força grans, en aparença són similars a la mostassa, però oblongues.

Les llavors de créixens són grans i fàcils de sembrar

Per tal que les llavors de créixens s’inflin i es formin ràpidament, s’han de col·locar en qualsevol recipient petit, ple d’aigua, que amb prou feines hauria de cobrir el material de plantació. Es deixen en aquest estat durant 11-15 hores.

Quan és el millor moment per sembrar créixens

En un apartament, la planta es pot cultivar gairebé tot l'any. El millor moment per a això són els mesos freds, ja que els créixens són una planta amant del fred, per a la qual la temperatura òptima és de + 15 ° С... És difícil proporcionar aquestes condicions a l’estiu. I a temperatures més altes, les plàntules s’estenen ràpidament, es tornen pàl·lides i s’allotgen.

El créixens és una planta amant del fred i se sent molt bé a una temperatura de + 15 ° С

En terreny obert, les llavors es sembren abans de l’hivern o a principis de primavera, tan bon punt s’ha descongelat el sòl. Fins i tot els primers brots més tendres de créixens no tenen por de les gelades fins a -5 ° С. Ell, juntament amb el julivert, s’aixeca primer al jardí. És un cultiu de ràpid creixement que excedeix i dispara (llença el color). Per tant, per tal de proveir-vos de créixens constantment frescos, es planta amb sembra regular amb una diferència de dues setmanes.

Els créixens són dels primers a aparèixer al jardí

Tecnologia creixent

Sembrant dates

Els créixens es comencen a sembrar des dels primers dies de primavera: la planta és resistent al fred, tolera el clima inestable sense pèrdua. Les plàntules delicades poden suportar gelades fins a -5 ° C. La sembra de Podzimny és possible.

Els créixens són propensos al creixement excessiu, la formació d’un peduncle condueix a l’engrossiment de les fulles, la quantitat de nutrients que hi ha disminueix. Per tant, és aconsellable sembrar diverses vegades per temporada amb un interval de 10-15 dies.

A partir de la segona quinzena de juliol i fins a mitjans d’agost, no es realitza una sembra excessiva: a la temporada calorosa, la planta llança gairebé immediatament una fletxa de flors, els verds creixen escassos, secs i de gust desagradable.

Selecció del lloc i preparació de llits

Per als llits de créixens, els llocs es trien amb una penombra lleugera que dura tot el dia, almenys a les dotze del migdia: a la planta no li agrada l’excés de sol.Per contra, a l’ombra parcial s’obtenen les fulles més delicioses, tendres i sucoses.

Recordeu!

No es poden plantar créixens on abans van créixer representants de la família de les crucíferes: col, rave, nap, etc.

El sòl es prepara a la tardor, els llits es desenterren, s’alliberen de males herbes i s’afegeix humus. El sòl esgotat està ennoblit amb fertilitzants minerals i matèria orgànica per metre quadrat:

• 15 g de clorur de potassi;
• 30 g de superfosfat;
• 4 kg d'humus.

Immediatament abans de sembrar, els llits s’embussen i s’afegeix compost.

Sembrar llavors

Normalment, les llavors es sembren en files, amb una cinta o de forma aleatòria. La profunditat dels forats o solcs és d’1 cm i el sòl sobre les llavors està lleugerament apisonat. Es recomana cobrir la sembra de març amb paper d'alumini o agrofibra. Els primers brots apareixen en 3-5 dies.

Els cultius s’aprimen quan es forma la tercera fulla a les plàntules. El pas entre les plantes es manté com a mínim 3 cm. Si voleu obtenir una roseta de fulles gran, el pas augmenta a 5 cm.

Recomanacions

El créixon és especialment útil per a persones amb els següents problemes:

• pressió arterial alta;
• trastorns del sistema genitourinari;
• un nivell baix d’hemoglobina a la sang;
• sarna;
• malaltia pulmonar;
• refredat;
• malalties articulars;
• problemes de pell;
• interrupció de la glàndula tiroide.

Fet interessant: La capacitat dels créixens per purificar la sang era coneguda pel gran Esculapi Hipòcrates, que amb aquest propòsit va recomanar l’ús de la planta als seus pacients.

Plagues i mesures de control

Enciam iceberg: conreat a partir de llavors

Atès que aquesta planta herbàcia anual té un curt període de maduració, les plagues no tenen temps d’assentar-s’hi. A més, l’olor i el gust picant de mostassa repel·leixen la majoria dels insectes “nocius”. Un reg inadequat pot perjudicar molt més la planta. Si el sòl està massa humit, el sistema radicular de créixens pot començar a podrir-se o es poden desenvolupar fongs a la planta. Per tant, el principal a l’hora de cuidar una planta en creixement és el compliment del règim de reg.

Malalties i plagues

Com a regla general, en un curt període de maduració, els créixens no tenen temps per atraure plagues. El perill és el sòl que no ha estat tractat amb permanganat de potassi o amb altres preparats antisèptics. Les larves del sòl poden eclosionar una puça de col. El xinxot és de color verd fosc, marró o mostassa. S’alimenta de fulles i tiges joves.

La plaga s’estén molt ràpidament i destrueix tota la collita. Els verds no es poden tractar amb productes químics, per tant, s’utilitzen receptes populars. El sòl s’escampa amb una fina capa de cendra de fusta, els brots s’escampen amb una solució feble de vinagre de taula.

Puca crucífera

Blackleg

L’única malaltia que pot afectar els verds picants és la cama negra. El fong es multiplica en condicions d’embassament constant del substrat. Especialment si la temperatura del contingut es manté per sota dels 10 ° C. Podeu combatre la malaltia només amb mesures preventives. Els brots afectats s’eliminen del bol als primers símptomes.