Perquè no es maduri i es faci mal: treballar el raïm a l’agost

A l'agost, les baies del raïm maduren i les pròpies vinyes, així com els brots de l'any següent. La collita no només de l'any en curs, sinó també del futur, depèn de la qualitat de l'atenció d'aquest mes. Hi ha activitats que es requereixen durant aquest període, però alguna cosa no paga la pena fer-ho.

• Eliminació dels fillastra
• Racionament d'emergència de la collita

  Vídeo: raïm racionament, raïms prims

Cura adequada del raïm a la tardor

El raïm com a cultura es coneix des de fa més de mil anys, el nom prové de la paraula llatina "vitilis" i significa "escalada". Aquesta planta té una llarga vida: fins i tot sense una cura especial en condicions naturals, els arbustos sans podrien viure fins a 150 anys. Però des de 1963, la fil·loxera del raïm, una plaga d’insectes que s’alimenta de les arrels de la planta, va ser portada a Europa des d’Amèrica. Més endavant a l'article, aprendrem a cuidar una vinya a la tardor. Què fer a l’octubre i com regar i podar a l’hivern.

Signes de maduresa

Els indicadors més importants per determinar quan collir baies són:

• El seu contingut en sucre.
• Acidesa.

La maduresa industrial del raïm difereix de l'estat tècnic del fruit. Això significa que les fruites contenen tant sucre, àcids i altres substàncies com sigui necessari per obtenir el tipus de vi desitjat (taula o postres). La maduresa tècnica es determina en funció dels resultats de l'anàlisi química.

A més d’aquest indicador, és important distingir entre la maduresa plena i la fisiològica del fruit. Quan la fruita està completament madura, el nivell de sucre i àcids s'estabilitza durant un període determinat, principalment durant diversos dies.

Principals activitats d’atenció al setembre i octubre

Varietats modernes, la majoria obtingudes pel mètode de selecció, resistent a moltes malalties i adaptada a diverses condicions climàtiques i regions. Però per aconseguir rendiments estables i elevats cada any, per augmentar la immunitat del raïm, per mantenir la mida de les baies i totes les seves qualitats, cal treballar en la preparació d’arbres per a l’hivern:

• poda per fases de la vinya;
• reg abundant;
• vestit superior;
• tractament contra plagues i malalties;
• arrels de raïm catarovka;
• refugi de plantes a l'hivern.

Considerem amb més detall quines són cadascuna d’aquestes accions, els seus beneficis per a la planta.

Poda de tardor del raïm

Normes de collita

Per obtenir una collita d’alta qualitat, heu de saber tallar els fruits correctament:

1. Es considera un moment inadequat per a la collita massa d'hora al matí i un temps plujós.
2. El treball es realitza en diverses etapes, a mesura que maduren els pinzells. Per obtenir resultats precisos, s’utilitza un hidròmetre per mesurar la quantitat de sucre. Aquest procés és problemàtic, però compensa amb l’alta qualitat del cultiu collit.
3. Els agricultors aconsellen collir baies precisament a les hores prèvies al dinar, quan no hi ha rosada als pinzells.
4. Si apareixen moltes baies podrides als raïms, el temps de collita s’accelera lleugerament.Les baies podrides no només poden afectar la qualitat dels productes, sinó que també poden provocar tot tipus de malalties en una beguda de vi.
5. Un cop finalitzada la recollida, és imprescindible examinar els matolls de raïm amb el descart de fruits podrits i encara verds.

Normes per podar el raïm a l’hivern a la tardor

Es tracta d’un esdeveniment necessari que té un efecte molt beneficiós sobre el desenvolupament de la planta:

• els matolls es rejovenen cada any, el rendiment augmenta significativament i les baies són molt més grans que les del raïm sense tallar;
• la maduració del cultiu és més ràpida uns 10 dies;
• facilita la cura dels arbustos i el seu processament.

Es recomana podar els arbustos en dues etapes: a mitjans de setembre i a l'octubre després de l'última collita. Per descomptat, aquests termes són aproximats, ja que cal tenir en compte la regió i les condicions climàtiques.

La primera poda preliminar es fa al setembre. Els arbustos s’alliberen de branques seques i malaltes, que s’han de cremar per evitar la propagació de malalties. Traieu el 10-15% del creixement dels brots cultivats als troncs principals (mànigues) per sobre del filferro superior (60 cm).

Més a prop de l’arrel, en el lloc de la ramificació, es formen nusos de substitució anualment: es deixa la part de creixement, es recull el fruit que dóna aquest any. Talleu les vinyes joves més fortes més a prop de l’arrel de la manera següent:

• es talla el brot des de l'exterior de la màniga, deixant-hi 3 cabdells;
• Es deixen 1-2 brots des de l'interior sota la fletxa del fruit i es tallen, deixant el nombre d'ulls igual al diàmetre de la vinya + 1-2 cabdells (per exemple, si el diàmetre és de 6 mm, en queden 7 ulls) .

Si la varietat dóna raïms pesants no molt grans (fins a 500 g), podeu deixar altres 2-3 rovells més.

Eliminació de les fulles a la zona dels raïms

Els raïms s’aboquen a causa de les fulles que creixen per sobre de la vinya i les inferiors a l’agost es converteixen en paràsits inútils. Com a resultat de la seva eliminació, la força i els sucs no es malgastaran. A més, la part inferior de l’arbust i les baies estaran millor ventilades, il·luminades i escalfades pel sol. Però si fa calor, la vinya es troba sota el sol abrasador del matí al vespre, les baies es poden coure i cremar. En aquest cas, cal deixar les fulles ombrejant els raïms.

Es recomana disposar les fileres de raïm de nord a sud. Aleshores, el sol il·luminarà un costat dels matolls al matí i l’altre a la tarda.

Les fulles inferiors s’han d’arrencar: treuen nutrients, però no aporten beneficis

La regada de la tardor passada

Després de la verema, el raïm es rega segons sigui necessari perquè la planta no s’assequi. Si el clima és humit i plujós, no cal regar els arbustos, amb l'excepció d'un reg abundant amb càrrega d'humitat abans de l'hivern.

La forma més convenient és cavar en canonades durant la sembra de raïm per tal de subministrar a la planta la humitat necessària i els fertilitzants líquids amb la seva ajuda. Però si no ho heu fet per endavant, heu de fer petits forats o solcs al voltant de l’arbust perquè l’aigua no s’estengui i l’arrel estigui saturada d’humitat tant com sigui possible. Després d'això, s'ha de deixar anar el sòl, saturat d'oxigen. Aquestes activitats ajudaran a la planta a hivernar.

Poda de vinya de tardor

La poda de tardor del raïm es realitza després de recollir tota la collita i completar el fullatge. Normalment s’eliminen els brots danyats, vells i excessius. A més, totes les vinyes també estan sotmeses a poda, es queden 5-7 ulls i tot l’excés es talla acuradament amb una podadora.

Al mig de l’arbust, s’eliminen tots els brots sobrants, quedant-ne només dos. També es tallen, deixant no més de vuit ulls a sobre.

La vinya s’ha de podar cada any després de finalitzar la fructificació per tal de formar els matolls correctament, evitant un excés de creixement.A més, cada 4-5 anys s’han de renovar els fuets fructífers, tallant vells i deixant nous brots joves.

La poda de vinya de tardor està dissenyada per formar adequadament un arbust

Temporalització del vestiment superior per a la vinya

La fructificació, per descomptat, pren molta vitalitat de les plantes.per tant, es recomana alimentar la tardor durant la preparació del raïm per a l'hivern. Això garantirà una bona collita l’any vinent. N’hi haurà prou amb afegir una mica de solució aquosa de fertilitzants de potassi i fòsfor sota cada arbust: el potassi nodreix l’arrel del raïm i el fòsfor enforteix el sistema immunitari.

El sòl s’ha d’afluixar després de regar i fertilitzar. No s’han d’aplicar fertilitzants líquids orgànics; el millor és adobar el sòl al voltant del tronc del raïm amb fems podrits barrejats amb cendres de fusta a l’hivern.

Desherbar la vinya

La baia no madura a temps si la planta és incòmoda. Les males herbes roben l’essencial a la vinya. Les herbes perennes tenen una vitalitat sorprenent, desplaçant altres cultius del seu territori. Creen una densa capa de gespa. Les arrels del raïm són incòmodes, la planta queda inhibida. El vestit superior només agreujarà la situació.

Amb la desherbada regular, les arrels de les males herbes es fan més primes i el sòl s’enriqueix amb oxigen. Quan es recol·lecta l’herba, la llum del sol escalfa més el terreny, les vinyes són més càlides a la nit. El moviment del suc a les cèl·lules s’accelera.

Després d’un bon desherbament, eliminant tota la coberta verda, el raïm comença a madurar davant dels nostres ulls. Si encara l’alimentes en aquest moment ... Però segueix llegint.

Com ruixar adequadament els cultius

Immediatament després de la darrera collita, cal començar a tractar el raïm amb solucions químiques. No cal endarrerir-se, ja que les plagues i malalties poden causar greus danys a les vinyes en molt poc temps. El processament de les varietats primerenques s’hauria de dur a terme sense esperar al final de la verema de les varietats posteriors. La polvorització correcta es realitza en temps sec i tranquil, quan ni tan sols s’espera pluja.

El tractament amb coure i ferro vitriol és reconegut com el més eficaç. Si no hi ha rastres d’infecció per fongs al raïm, la polvorització es pot dividir: a la tardor, tracteu-lo amb sulfat de coure (dissoleu 100 g de pols en mig litre d’aigua tèbia i, a continuació, afegiu la solució a 10 litres amb aigua freda i polvorització d’una ampolla de polvorització) i, a principis de primavera, abans de brotar, processar amb sulfat de ferro.

Processant el raïm a partir de l’èxit a la tardor

ZhK és molt eficaç en la lluita contra tot tipus de malalties fúngiques i satura la planta amb tots els oligoelements necessaris. Així, la vinya rep protecció i alimentació foliar alhora. Per a la solució, cal dissoldre 300 g de sulfat ferrós en 10 litres d’aigua i ruixar abundantment la vinya i el sòl al voltant del tronc.

Si a la tardor es troben traces d’infeccions per fongs a les mates, el tractament amb coure i sulfat de ferro es realitza simultàniament.

Hi ha una altra opció que recomanen els experts: el processament tardor de les fulles es realitza amb una solució de soda i soda: per a 10 litres d’aigua 5 cullerades de sal + 5 cullerades de sosa. Cal ruixar 3-4 vegades al començament - mitjans d’octubre, processant amb molta cura cada fulla, vinya i terra al voltant de la planta. En aquest cas, el tractament amb coure i / o sulfat de ferro es pot realitzar immediatament abans que la vinya estigui protegida per a l’hivern.

Com triar una varietat de raïm per cultivar a Bielorússia

Les condicions meteorològiques a Bielorússia no són adequades per a varietats de raïm clàssiques. Aquí sovint pateixen gelades a l’hivern i molta humitat a l’estació càlida. A més, molts d’ells no tenen temps de madurar en un estiu força curt segons els estàndards del sud amb uns dies calorosos. Els raïms i els sòls pantanosos amb un alt nivell d’aigua subterrània i un alt contingut de torba, que ocupen la major part del país, no són beneficiosos.

Hi ha avantatges en la viticultura del nord. A Bielorússia, la fil·loxera (pugó del raïm), que s’ha convertit en un autèntic flagell de les vinyes del sud, la phomopsis (taca negra) i les infeccions víriques són quasi completament absents. Durant molt de temps, els viticultors bielorussos poques vegades es van trobar amb malalties fúngiques. Però, en els darrers anys, a causa de la importació activa de plàntules del sud al país i del canvi climàtic mundial, els casos d’infecció de raïm amb míldiu, oidi i antracnosa s’han tornat molt més freqüents. Però, igualment, el nivell de propagació d’aquestes infeccions és molt inferior al del sud.

Per tenir èxit en el cultiu del raïm, es recomana als jardiners experimentats que triïn varietats que compleixin els criteris següents:

• resistència hivernal;
• maduració primerenca i súper primerenca;
• la capacitat de madurar quan la suma de temperatures actives és inferior a 2600 ° per a les regions del sud i inferior a 2400 ° per a les del nord;
• recuperació ràpida de la vinya després de danys causats per baixes temperatures;
• la presència d’immunitat a les infeccions per fongs.

Vídeo: el viticultor bielorús parla de les complexitats de la selecció de varietats

Què és i per què necessiteu katarovka

Catarovka d'arrels de raïm és l'eliminació d'arrels petites situades a una profunditat de 20-25 cm de la superfície, aquestes arrels també s'anomenen arrels de rosada... Com que es troben a prop de la superfície de la terra, prenen humitat i aliments de la capa superficial. Amb una absència prolongada de reg i precipitacions, les arrels de rosada es poden assecar.

A l’hivern, fins i tot amb glaçades lleugeres, quan el sòl es congela almenys fins a t -5 °, hi ha perill de congelació. A més, són les arrels de rosada les més susceptibles a la infecció per la fil·loxera (pugons de raïm molt petits que viuen i s’alimenten de les arrels).

Raïm Catarovka a la tardor

Per evitar tots aquests problemes, es realitza catarovka: s’eliminen les arrels petites i això contribueix al desenvolupament i aprofundiment de les arrels calcàries (profundes). Però aquest procés és força laboriós i perillós per al raïm, de manera que cal tallar les arrels amb molta cura. Catarovka de les arrels de les plantes joves es duu a terme 2 vegades a l'any, al juny i agost. Si l’arbust no és jove, a més de petites arrels de rosada, també pot tenir-ne d’altres d’espessides. El seu tall s'ha de fer amb molta cura i de forma gradual, durant 2-3 anys.

Tecnologia: el sòl al voltant del tronc s’excava a la profunditat desitjada. Les arrels es tallen amb una podadora afilada sense deixar nusos. Les seccions es poden desinfectar amb una solució de 3% de sulfat de coure o 1% d’àcid bòric, assecar-se i tornar a cobrir-la amb terra.

Per no repetir aquest procediment cada any, la part tallada s’embolica amb una pel·lícula en 2-3 capes (dèbilment, amb un marge de 3-5 cm), o bé una mànega corrugada de plàstic tallada al llarg de la longitud, lligada amb cordill natural i només després cobert de terra.

Per a aquestes plantacions, és molt important que el raïm tingui una arrel desenvolupada i molt arrelada. A les parcel·les personals, no és necessari dur a terme aquest esdeveniment, ja que és possible alimentar, regar i aixoplugar els arbustos a l'hivern.

Refugi de la vinya per a l'hivern amb ànec

Traiem part de la collita

Els jardiners experimentats solen saber per què el raïm no ha madurat. Per als principiants, els experts recomanen començar amb una estimació del rendiment. Hi ha certes normes de fructificació, que s’estableixen empíricament:

• en varietats de fruits grans amb raïms de fins a 0,8 kg, es deixa un pinzell al brot;
• un cep d’1,5 m de llargada és capaç d’alimentar cúmuls de fins a 0,5 kg;
• sobre el raïm de taula, es recomana deixar dos pinzells per brot;
• els raïms de varietats tècniques es redueixen millor a 0,2 kg per brot.

Part del cultiu es cull de dues maneres:

• a cada brot, les vinyes es queden amb una colla, la resta s’eliminen, el flux alliberat de nutrients es dirigeix ​​a l’única pàgina, madura més ràpidament;
• el pinzell madurarà més ràpid si s’aprima: traieu les baies petites, més verdes i més denses, desiguals, aixafades per les veïnes, arrenceu-les amb compte per no danyar el manat.

La pràctica demostra que el procés de maduració s’accelera notablement quan s’allibera el raïm de 1/5 de la collita esperada. Si voleu mantenir intactes tots els raïms, trieu un altre mètode per estimular la fotosíntesi.

Refugi i preparació de vinyes joves per a l'hivern

Després de la verema, els arbustos del raïm es protegeixen per a l’hivern, sobretot si hi ha poca neu a la zona. Per fer-ho, s’elimina la vinya dels suports, es lliguen les branques i es col·loquen a terra. El millor és cobrir les vinyes amb branques d’avet: branques de pins i avets. Aquest refugi proporciona una bona circulació d’aire, atrapa la coberta de neu, crea condicions ideals per hivernar.

Podeu tapar la part superior amb una pel·lícula, deixant buits per a la circulació.

Totes aquestes mesures són necessàries per protegir el cultiu del raïm, per a una fructificació llarga i abundant. Ja sigui a Crimea, Krasnodar o qualsevol altra regió adequada per al cultiu de raïm. Tot i que les vinyes són poc capritxoses, una bona cura ajuda a obtenir rendiments estables durant molts anys; al cap i a la fi, el raïm pot créixer i donar fruits durant més de 100 anys.

Propagació del raïm a l’agost per esqueixos i capes

Al mateix temps, podeu multiplicar el raïm del vostre propi o del vostre veí favorit. Mètodes populars a l'agost:

• Esqueixos verds. Són adequats els propis fillastra que es van escurçar a dos fulls. A l’agost, les seves tiges ja són dures i les fulles ja estan plenament cultivades. Trencar els fillastres i arrelar en una barreja de terra humida i solta. Però podeu tallar esqueixos de brots innecessaris (ceps estèrils, sobrecreixement).
• Capes. Els matolls de raïm madurs a l’estiu donen creixement des de la base de l’arbust. Si heu de propagar una varietat, deixeu aquest brot i arreneu-lo a l'agost. Per fer-ho, el brot es neteja de fulles, deixant-les només a la part superior, col·locades en una ranura i cobertes de terra humida i solta. És millor deixar la separació de l’arbust mare fins l’any vinent.

Característiques de l'atenció a la tardor

La cura del raïm a la tardor ha de tenir en compte les característiques de la seva maduració. Si els fruits maduren abans de finals d'agost, el manteniment tardor de la vinya no serà difícil.

Regant el raim a la tardor

Després de la verema, el raïm es rega si fa calor fora. A una temperatura moderada, el reg es realitza a finals d’octubre, de manera que la planta rep la quantitat d’humitat necessària.

Amaniment superior

L’adob s’aplica a principis de setembre. Al mateix temps, barregen:

• potassi magnesi: fins a 70 g;
• superfosfat: fins a 100 g.

La barreja resultant s’aboca sota 1 arbust de raïm. La meitat de la dosi és suficient per a una planta jove. Els arbusts es fertilitzen per segona vegada després de 2-3 setmanes.

Raïm que toca

Fan un repic de matolls de 3 anys, abans és perillós tocar la vinya. Els brots sonen al principi de la floració. Amb un ganivet d’empelt, traieu amb cura una tira estreta d’escorça (no més de 5 mm) del brot, poseu-hi un anell de 3 mm d’amplada. No hi ha d’haver grans buits, el lloc del tall flotarà amb una gota, la planta es debilitarà.

El procediment es duu a terme per limitar l'aportació de nutrients a la part superior del brot. L’aigua de les arrels continuarà fluint. L'anellament té com a objectiu estimular la maduració de les baies, el lloc per a la incisió es tria per sobre del pinzell. Les vinyes no sonen més d’una vegada cada tres anys. Respon amb agraïment al procediment de petites varietats dolces de raïm cultivades a la zona de cultiu de risc: "Kishmish", "Korinka". El període de maduració es redueix a dues setmanes.

L’anellament no es realitza en tots els brots, sinó només en un amb escorça enfosquida. Per a l'anell, utilitzeu paper o pel·lícula gruixuda. El filferro d’acer recuit s’oxida amb el pas del temps, és millor no utilitzar-lo. L'eina de trucada està pre-desinfectada.

Poda

A les vinyes, la poda es realitza a la tardor, cosa que permet que els arbustos es formin millor i donin rendiments més grans en el futur. La poda oportuna afecta el nombre de baies establertes l'any següent i el seu sabor.

A finals d’octubre i principis de novembre és un bon moment per a la formació d’un arbust que necessita refugi a l’hivern. A les fulles caigudes a la tardor, fixeu un període per podar el raïm. Després de caure el fullatge de colors, esperen 14 a 21 dies i comencen a podar. Durant aquest temps, les branques estan saturades de substàncies útils.

La poda tardana danyarà les branques de les plantes. A baixes temperatures, els brots es tornen fràgils i es trenquen fàcilment.

Regles de poda

La poda del raim comença amb l'eliminació de les parts malaltes i les branques amb danys. Se'ls prepara un pou cremant. Això ajuda a evitar que les malalties i les plagues s’escampin a arbustos sans.

No es poden tots els brots: poden ser útils per substituir-los. Si mor la totalitat o una part de la corona, els brots de reemplaçament podran substituir tota la mata.

Mètodes de poda

El raïm es poda a la tardor de diferents maneres:

• La poda curta implica l'eliminació d'una gran part dels brots; només queden 2-4 ulls a la branqueta. La poda és adequada per als brots necessaris per substituir un arbust mort.
• La poda mitjana consisteix a deixar fins a vuit ulls sans a cada brot. La punta de fletxa consta de 50 ronyons. El tipus de poda permet obtenir una varietat resistent a les gelades amb vinyes sanes.
• La poda llarga suposa que es situaran fins a 15 ulls al brot, el nombre total de cabdells - fins a 60. La tija consta de 4 brots laterals.
• El retall mixt és una combinació de curt i llarg. Els brots es poden per substituir-los, es deixen branques per madurar la collita futura. Mitjançant el mètode, es forma un llaç, s’elimina la vinya després de fructificar i apareix un brot de substitució.

Un mètode mixt per cultivar una planta a casa es considera el millor. Amb ell, es renova l’arbust, els fruits augmenten de mida, el seu sabor millora.

Podar la vinya per obtenir una millor collita

Poda de raïm 1r any

El primer any, els arbustos no es poden a la tardor. Si la mata té curvatures o danys, el tall de cabell es realitza el primer any, deixant 2 ulls sans.

Podar una planta de 2n any

El segon any es forma una vinya de 2 cabdells a l’arbust, a la primavera es redueix amb 4 ulls. A la tardor, cada ull de les branques s’afegeix per una branca, com a resultat, s’obté un arbust de 8 brots. Hi ha 4 branques a cada costat del tronc. Al final de la tardor, s’escullen 2 grans brots cadascun, es tallen d’altres i queden les soques, ja que quan s’asseca el tronc, pot esclatar.

Als 2 anys creixen 4 brots forts. A la tardor, la poda es realitza de manera llarga, a la primavera s’escurcen amb 4 ulls.

Poda del raim del 3r i dels anys següents

A la tardor del 3r any, l’arbust del raïm té 4 tiges grans, 4 branques a cadascuna d’elles. Per a la poda a la tardor d’un arbust del 3r any, s’escullen els brots més grans de cada costat, 2 branques febles estan sotmeses a poda.

Després de la poda, intenten empeltar les branques. Dels grans brots restants, un ha de ser reduït per 3 ulls (es convertirà en un brot de reemplaçament), l’altre queda amb 12-15 cabdells.

Al tercer any es rejovenix l’arbust, que en el futur dóna fruits. El quart any es realitza la poda, per la qual cosa el rendiment augmentarà, la vinya es farà més forta.

A la tardor, al quart any del creixement de l’arbust i en tots els períodes posteriors, quan es poda, la vinya s’elimina després de fructificar, es formen nous brots de creixement als brots de reemplaçament.

Vestit superior després de la poda

Després del final de la poda per a l'hivern, els arbustos de raïm s'alimenten amb fertilitzants. Els fertilitzants següents ajuden a accelerar la maduració dels brots joves:

• cendra de fusta - 500-650 g;
• sulfat de potassi: 20-25 g per galleda d’aigua.

Utilitzeu alimentació addicional:

• superfosfat: fins a 80 g;
• fertilitzants fòsfor-potassi - 60-75 g;
• clorur de potassi: fins a 30 g;
• fem - 10 parts es barregen amb 1 part de superfosfat.

L'apòsit superior s'aplica sobre 1 m² al voltant de la base del matoll.

Varietats sense cobertura

Els raïms són una cultura termòfila. En les condicions de Bielorússia, necessita refugi per a l'hivern. Només algunes varietats, la resistència hivernal de les quals supera els -28 ° C, poden suportar l’estació freda sense ella. Per exemple:

• Rosa de Minsk;
• Lepsna;
• Alfa;
• Somerset Siddles;
• L'enigma de Sharov;
• Mariscal Foch.

Lepsna

Varietat de raïm universal de selecció lituana. Toleix fàcilment temperatures de l'aire inferiors a -28-30 ° C. A més, aquesta varietat és altament resistent a la floridura i a la podridura grisa i a l'oïdi de mitjana a pols.

Els arbusts de Lepsna són vigorosos i maduren bé durant tota la seva longitud. Les baies són de color vermell fosc, pesen 3-4 grams, formen petits grups cilíndrics de densitat mitjana. La polpa és carnosa-sucosa, amb un sabor harmoniós amb una lleugera aroma a labrusca. Conté fins a un 19% de sucres amb una acidesa d’uns 5 g / l.

Les baies de Lepsna toleren bé el transport i l’emmagatzematge.

En les condicions de Bielorússia, Lepsna madura 100-110 dies després de la floració de les fulles. Les seves baies es mengen fresques i s’utilitzen per fer sucs, vins i compotes.

Somerset Siddles

La varietat de raïm sense llavors es va originar als Estats Units d'Amèrica. Posseeix una resistència hivernal única. Segons diverses fonts, oscil·la entre -30 i -34 ° C.

La vinya Somerset Sidlis té un vigor mitjà. Les baies són de color rosa clar amb una polpa molt sucosa i dolça amb un delicat sabor a maduixa. Maduren dins dels 110-115 dies posteriors al començament de la temporada de creixement. Els rudiments de les llavors de les baies són bastant rars.

Somerset Seedlis és una varietat de raïm molt resistent i sense llavors

Somerset Seedlis és immune a la majoria de malalties fúngiques, però sovint pateix atacs de vespes atretes per les seves baies dolces i aromàtiques. El rendiment de la varietat és mitjà.

Entrades recents

Melmelada de pètals de rosa i els seus 7 beneficis per a la salut que probablement no sabíeu de quina fruita sou segons el signe del zodíac. Les 11 millors varietats de raïm que us ajudaran a crear vi casolà únic

En les meves condicions, un dels pocs que va sobreviure a l’assaig de la natura sense pèrdues tangibles, carregat de brots fructífers, agrada. La temporada passada no es van trobar rudiments a l’hora de menjar. Un bon substitut del creixement omnipresent als nostres llocs Alpha.
serge47

Mariscal Foch

Varietat de raïm tècnica pertanyent al grup dels híbrids francoamericans. Resisteix fàcilment les gelades fins a -29 ° C i, segons alguns informes, fins i tot fins a -32 ° C. El mariscal Foch està inclòs al Registre estatal de varietats de la República de Bielorússia.

Les vinyes d'aquesta varietat es caracteritzen per un vigor mitjà. Les baies són rodones, petites, de color blau fosc. Elaboren vins de taula rosats i negres d’alta qualitat amb bona coloració.

La varietat de raïm Marshal Foch va rebre el nom del cap de les Forces Armades franceses durant la Primera Guerra Mundial, Ferdinand Foch.

El mariscal Foch és resistent a la floridura i a la floridura. El rendiment de la varietat és mitjà. Per augmentar-lo, els productors experimentats practiquen la sobrecàrrega dels arbusts amb els ulls, seguit d’un fragment de brots infèrtils.

El vi es va fer. Va resultar gairebé 5 litres. Ahir vam fer una prova de tast amb la família. Tan fosc, espès, ric! Per a mi, un principiant i éssers estimats, simplement increïble. poseu-lo al celler per guardar-lo. Com a mínim fins a la primavera. Aquest any, el vi de MF és el millor! Aquesta és una estimació preliminar.
Dima Minsk

Preparació per a l’hivern

La poda és l'etapa inicial de preparació per a l'hivern, després de dur-la a terme, es retiren els brots dels enreixats i es lliguen els brots. Quan la temperatura canvia a -3 ° C-5 ° C, la planta queda coberta durant l’hivern.

Hi ha els mètodes següents per protegir les vinyes a finals de tardor:

• El terreny. A prop de la base de la vinya es prepara una fossa de 25 cm de profunditat.Les vinyes prèviament retirades es ruixen amb insecticides contra les plagues i es col·loquen en una fossa i es cobreixen amb una capa de terra de 20-30 cm. Es col·loquen clavilles per a la detecció de primavera. El mètode no és adequat per a les ciutats de les regions del nord a causa de les fortes precipitacions: això condueix a la humitació de la terra i a la vinya. L’arbust es podreix i es congela.
• Sec. Els brots de raïm es col·loquen a terra, fenc, serradures o aiguamolls i es cobreixen a la part superior amb un material que no deixa passar la humitat i les precipitacions. Bosses de plàstic adequades, lona, ​​feltre de sostre, pel·lícules de niló. Des de dalt es fixen amb pinces o grapes. Durant el període hivernal, es forma un microambient sota el refugi. L’eliminació prematura del refugi provoca el desenvolupament de malalties fúngiques.

Les construccions protegeixen contra la penetració de rosegadors. El verí es col·loca al centre. La penetració d’habitants perillosos perjudica els matolls de raïm, destrueixen els cabdells i les vinyes.

Estalviem llevats

Els nouvinguts del vi, utilitzant receptes tradicionals, preparen el vi amb llevat salvatge. Les colònies de microorganismes "viuen" en abundància a la superfície del raïm. Per iniciar el procés de fermentació natural, és necessari que aquests "salvatges" entrin al most. En cas contrari, el sucre contingut en les baies no fermentarà completament ni fermentarà en absolut. Per aquest motiu, el raïm no es renta abans del processament. Si les baies estan molt brutes, netegeu-les amb un drap sec.

Per conservar la major quantitat de llevat salvatge, els viticultors aconsellen seguir pautes senzilles durant la verema:

1. No cal arrencar raïms de baies immediatament després de la pluja, ni durant tres dies després. Això es deu al fet que la major part del llevat es renta amb corrents d’aigua i es necessita temps per reproduir els que queden vius. Si plou molt a l’estiu i no és possible trobar el millor moment per collir el raïm, cal preparar prèviament una massa fermentada casolana que pugui suportar la fermentació en el futur.
2. Els viticultors desaconsellen tallar els fruits a primera hora del matí, mentre la rosada continua estesa, així com a la nit, quan ja ha caigut, i a la boira. A més del fet que l’excés d’humitat afecta negativament l’estat del llevat, també fa malbé el sabor del vi o xampany del futur, fent-los aquosos. Quan el raïm es talla en un moment equivocat, els processos putrefactius ja s’activen a la calor. Si hi ha raïm podrit al raïm, poden infectar tots els seus veïns en un curt període de temps.
3. Els raïms, que es conreaven per a la preparació de begudes de vi, es cullen tallant els raïms amb tisores o tisores de podar. En aquesta etapa, és important no danyar la placa de la fruita. Per evitar-ho, els raïms estan subjectats pel pecíol.
4. Per minimitzar el dany al raïm després de tallar el raïm, s’apilen en contenidors plans per a un transport segur. No es recomana l'ús de cubells i contenidors similars.

Reg de tardor

Independentment de si es tracta de raïm vell o jove, la cura a la tardor, la preparació per a l’hivern, en primer lloc, requereix un reg amb càrrega d’aigua. Tot i que les baies encara estan penjades a la vinya, és impossible inundar fortament el cultiu amb aigua. Les baies començaran a esquerdar-se per l'excés d'humitat. Vespes, abelles, petites mosques acudiran al suc dolç i es farà malbé la collita.

El reg del raïm comença a la tardor després de collir les baies. Sovint no cal omplir els arbusts, però el sòl s’ha de mantenir humit. Després del retorn del cultiu, les arrels requereixen una recàrrega. La quantitat i la intensitat del reg són determinades pels productors de manera intuïtiva, guiats pel clima, l'estat del sòl i la profunditat de les capes d'aigua subterrànies. Malgrat tots els matisos, a l'octubre la vinya s'aboca necessàriament abundantment amb aigua una vegada. Per tal que la humitat penetri amb precisió fins a les arrels, es caven ranures al terra al voltant de l’arbust o es perforen forats amb un trepant.

Cal tenir cura del raïm amb prudència, és a dir, no abocar aigua sota l’arbust així. En primer lloc, es té en compte la composició del sòl. Sòl fluix, els gres absorbeixen molta humitat i no la retenen.Sobre aquest sòl, s’aboca un matoll de raïm en 60 litres d’aigua. El sòl pesat amb mescles d’argila o terra negra impregna poc la humitat i la conserva. La cura de les vinyes en una parcel·la d’aquest tipus es redueix al mínim reg. N’hi ha prou d’abocar 25 litres d’aigua sota l’arbust.

Al vídeo, raïm, cura a la tardor, mètodes de reg de càrrega d’aigua:

Finalització del reg

A l’agost, el raïm fructífer no es rega, al contrari, es protegeix de la pluja instal·lant viseres o organitzant la sortida d’aigua de les arrels. Podeu cobrir el terreny amb una pel·lícula o posar fulls de pissarra amb un pendent de l’arbust. L’excés d’humitat a l’agost provoca l’esquerda de les baies i la pròpia planta comença a llançar activament brots verds en detriment de la maduració de la vinya.

En madurar els viticultors entenem la lignificació dels brots, cobrint la seva superfície i els brots amb escorça marró. Un cep verd i immadur no sobreviurà a l’hivern. La lignificació es produeix de baix a dalt. Com més brots maduri la vinya, més rica serà la collita i més fàcil serà la formació, hi haurà una opció: quins brots i brots en queden, quins eliminar.

Poda per a l'hivern

Una de les etapes importants de la cura del raïm a la tardor és la poda de les vinyes per a l’hivern. El procediment té els següents aspectes positius:

• Després de la poda a la tardor, la mata es rejovenix a la primavera. El rendiment augmenta. Les baies creixen més grans que els raïms sense tallar.
• Després de la poda a la tardor a les tiges joves cultivades, el metabolisme i el moviment de la saba es produeixen amb més intensitat. Les baies maduren més ràpidament.
• Les vinyes podades suporten millor les gelades severes.
• És més fàcil cuidar una corona de raïm amb una forma perfecta.
• La poda de branques malaltes i malaltes redueix la probabilitat d’estendre la malaltia per tot l’arbust.

La sortida associada a la poda del raim comença després de la caiguda de les fulles. La vinya entra en repòs a la tardor i l’eliminació de les branques és indolora. Abans que les fulles caiguin, les branques no es poden tallar. Aquesta retirada només perjudicarà la cultura. Fins que l’arbust no ha llençat el fullatge, el procés de fotosíntesi continua al raïm. L’eliminació precoç de les branques frondoses a la tardor debilitarà la vinya. El raïm no tindrà temps per acumular nutrients que ajudin a suportar l’hivern més fàcilment.

També és impossible endarrerir-se amb la sortida. La poda massa tard amb la primera gelada de la tardor causarà danys inesperats a la vinya. La vinya es fa fràgil al fred. Durant la poda, la branca es pot esquerdar en un lloc innecessari.

La cura de la vinya comença amb l’eliminació dels brots malalts, secs i danyats. Les branques es cremen immediatament després de la poda, ja que estan infectades amb larves de plagues i espores de fongs. La següent etapa de cura és la formació de l’arbust a la tardor. A la vinya, talleu les branques addicionals. L’esquema de poda d’una vinya a la tardor pot variar per a cada varietat, però, en termes generals, la cura d’un arbust té lloc segons el principi següent:

• La càrrega de la mata es regula escurçant les branques anuals. No es compten dos brots a la base del brot. No es consideren madurs. Per exemple, si una característica d’una varietat requereix escurçar el brot per 4 cabdells, tenint en compte dos cabdells no madurs, se n’obtenen sis.
• Comencen a marxar a principis de tardor a principis de setembre. S'elimina tot el creixement jove de la vinya vella, la part superior de la qual s'eleva des del nivell del sòl 60 cm. Les branques, les parts superiors dels quals s'eleven 30 cm del nivell del sòl, es redueixen un 15%.
• El manteniment del raïm, associat a la poda, continua a l'octubre. El procés està dirigit a la formació d’un arbust a la tardor. Es deixen branques de fruits i nusos de recanvi a la vinya. En primer lloc, es tallen els brots inferiors forts, però curts, amb tres ulls. Els nusos de substitució s’obtenen d’ells. Les branques llargues superiors de l’arbust són escurçades per sis ulls, formant fletxes de fruits. Els ulls poden ser menys o més, segons les característiques varietals del raïm.

Els llocs tallats es tracten amb vernís de jardí, que protegeix la fusta de la infecció.

El vídeo mostra la cura de la vinya a la tardor:

Collita oportuna, protecció contra vespes i aus

A l'agost, la collita ja està madura per a varietats primerenques i mitjanes. Recolliu-lo a temps. No exagereu els raïms ja fets als arbusts, ja que alenteix la formació d’escorça a les vinyes. A més, les baies madures poden esmicolar-se, esquerdar-se, podrir-se en temps humit i convertir-se en panses quan fa calor. Les baies de maduració atrauen vespes i aus. La forma més eficaç i econòmica de protegir els cultius dels peixos amb ales és una xarxa de malla fina. Podeu tapar els arbustos completament o fer bosses per a cada grup.

Aquestes bosses les podeu comprar o cosir vosaltres mateixos.

Amaniment superior i conreu

Tenir cura de la vinya no és complet sense vestir. A la tardor, després de la collita, el cultiu es troba en un estat esgotat. Perquè la vinya hivernui i doni un bon creixement a la primavera, ha de restaurar la força perduda.

Sortir a la tardor significa alimentar el cultiu només amb fòsfor i potassi. A partir d’adobs minerals s’apliquen 40 g de superfosfat sota un arbust adult. La substància enriqueix el raïm amb fòsfor. A partir d’adobs de potassa s’apliquen 30 g de sulfat de potassi o magnesi de potassi. Molts jardiners donen preferència al monofosfat de potassi, aportant 40 g de substància sota l’arbust. Els fertilitzants minerals secs es dilueixen en una galleda d’aigua, s’aboca sota l’arrel, combinant el guarniment superior amb el reg.

En lloc d’adobs minerals, la fertilització a la tardor es pot fer amb matèria orgànica. Sota una vinya adulta, s’introdueixen 300 g de cendra o 15 kg de compost. La matèria orgànica es desenterra amb el sòl fins a una profunditat de 30 cm, que surt del tronc de 50 cm.

Alimentar la vinya

En un temps plujós i fresc, és útil reposar el subministrament de potassi i fòsfor. S’introdueix al sòl el següent:

• freixes d’arbres de fulla caduca;
• nitrat de potassi (el clorur de potassi afecta el sabor de les baies, afegeix amargor);
• superfosfat;
• fertilitzants minerals complexos per a baies amb un baix contingut de nitrogen.

La fertilització amb matèria orgànica durant el període de maduració del cultiu és ineficaç, el nitrogen provoca un ràpid creixement dels brots. La vinya madura més lentament.

Durant la temporada de cultiu, les vinyes s’alimenten diverses vegades:

• en la fase de formació de la corona, la planta rep nitrogen;
• durant el període de brotació, l'alimentació foliar es realitza amb àcid bòric o estimulants de la floració;
• a l'etapa dels "pèsols", quan comença la formació activa de pinzells, es necessiten els principals macronutrients: potassi, fòsfor, calci: eviten que les baies s'esquerdin, densifiquin la pell;
• durant el període de maduració del contingut de sucre, s’introdueixen potassi, magnesi, zinc.

L'última alimentació es fa 4-5 setmanes abans de l'aparició de les gelades, l'arbust necessita temps per descansar abans de la hibernació.

Si hi ha prou nutrients al sòl, per estimular la maduració, en lloc de l’alimentació complexa de les arrels, es realitza l’aspersió amb preparats que contenen bor. Es permet utilitzar el medicament "Ovari" amb aminoàcids que acceleren el metabolisme intercel·lular.

Protecció contra malalties i plagues

Un important procés de cura del raïm a la tardor i preparació per a l’hivern és la protecció preventiva de la vinya. L’elecció d’un producte en spray depèn de l’estat de la vinya:

• Si, durant la inspecció, es revelen traces de míldiu, els brots afectats amb fulles es tallen i es cremen. La vinya es ruixa amb "Folpan", "Ridomil" o una altra preparació similar.
• Si es detecten signes d’oidi, la vinya s’aspara amb qualsevol preparat que contingui sofre fins i tot abans de deixar caure el fullatge a principis de tardor.
• Contra l’antracnosa s’utilitzen fàrmacs per tractar l’oidi i el míldiu.
• Quan, a l’hora d’examinar el raïm a la tardor, es troben rastres d’un rotllo de fulles, l’arbust es tracta amb una decocció de tabac o camamilla medicinal.
• La pluja de baies i raïms a principis de tardor es pot associar a cercospora. La malaltia encara es manifesta en taques marrons a les plaques de les fulles. Utilitzeu "Fundazol" per a la cura d'una vinya malalta. "Polychoma" ajuda molt.
• A la tardor, a les paparres els agrada portar-se bé a la vinya. Molt sovint, seuen a la part superior de les branques joves. Una mesura per desfer-se de la plaga és la poda de la part superior dels brots.
• En el cas del desenvolupament de la podridura grisa a la tardor, el processament del cultiu es realitza amb "Euparen" o la preparació "Skala".

Els arbustos sans també necessiten atenció preventiva. La vinya es ruixa a finals de tardor després de la caiguda de les fulles amb una solució al 3% de sulfat de coure.

Perseguint

L’eliminació mitjançant la poda de la part superior de les vinyes amb fulles joves i encara petites, s’anomena persecució. L'arbust gasta força en el desenvolupament d'aquestes fulles, en detriment del farciment i la coloració de les baies, la maduració de l'escorça i els cabdells. En acuñant, corregim aquesta situació, excloem el consum de sucs vitals per a greens innecessaris. Cal tallar la part superior de la vinya, de 30-40 cm de llarg, fins a la primera fulla ben desenvolupada i ja endurida.

Però serà un error dur a terme la persecució si la corona (ganxo) a la part superior del rodatge encara no s’ha redreçat. Això significa que la vegetació del brot continua. L’arbust respondrà a l’escurçament pel creixement violent dels fillastres, o pitjor encara: els brots de l’any següent es despertaran. Per tant, sovint cal tallar vinyes no totes seguides, sinó selectivament només aquelles que han deixat de créixer. Ho demostra una corona redreçada.

La part superior del brot de ganxet parla del seu creixement, és massa aviat per ser encunyat

Refugi per a l'hivern

La cura del raïm a les regions fredes no està completa sense una altra activitat important: l’abric de la vinya. La majoria de les varietats cultivades poden suportar gelades de 17 a 24 o C. És impossible precipitar-se amb un refugi primerenc. En un dia assolellat, els cabdells de fruita poden empènyer contra. El procediment s’inicia a finals de la tardor, quan es van establir gelades al voltant dels -5 o C. Però abans d’aquesta època s’hauria de lligar la vinya amb un torniquet i deixar-la a terra. Si intenteu doblegar les branques durant les gelades, es poden trencar.

Per protegir-se, s’utilitza un material càlid, lleuger i transpirable. Palla, canyes, sí, de vegades els jardiners utilitzen roba vella. Es practica el soterrament de la vinya a terra. En primer lloc, es cava una rasa, es posa una vinya lligada amb una corda, s’hi aboca una capa de palla o fullatge de 30 cm de gruix i es cobreix tot aquest pastís amb terra solta.

Des de dalt, el refugi es pot reforçar amb paper d'alumini. El material impermeable evitarà que la matèria orgànica es putreixi i la saturi amb aigua. La pel·lícula en si no es pot utilitzar sense aïllament. Durant el desgel es forma un efecte hivernacle sota el refugi. Els cabdells començaran a despertar i, amb el retorn de les gelades, es congelaran.

La darrera alimentació de les vinyes

La cura del raïm després de la collita inclou l’últim adob abans d’acollir-lo durant l’hivern.

Abans de l’hivern, les vinyes han de ser lignificades i estar completament madures. Per tal que la vinya aguanti bé el gèlid hivern, s’ha d’alimentar després de la poda de tardor dels brots. Entre la poda i l’adobament superior haurien de passar, com a mínim, 10-14 dies perquè el raïm es recuperi completament després d’aquest procediment i pugui prendre nutrients del sòl.

Un cop eliminada tota la collita, només s’apliquen fertilitzants de potassa al raïm. El potassi augmenta la resistència de la vinya al fred i a les malalties i els fruits que maduraran la temporada vinent es tornaran més dolços.

Per a l'alimentació de tardor, podeu utilitzar sulfat de potassi, sulfat de potassi, clorur de potassi o sal normal. Aquests fertilitzants s’han d’aplicar estrictament d’acord amb les instruccions d’ús d’aquests fertilitzants, per no perjudicar les vinyes.

Si no hi ha fertilitzants minerals a l'abast, també es poden afegir cendres de fusta normals. El millor és utilitzar cendres de branquetes de raïm o closques de gira-sol.

A una distància d’uns 0,5 m del tronc principal, s’excava un solc circular profund on s’aplica fertilitzant de potassa sec o la seva solució. S’aplica fertilitzant líquid si hi ha poca humitat a la tardor. Si la tardor és plujosa, és millor aplicar fertilitzants secs.

Un cop cada pocs anys després de la collita, s’apliquen fertilitzants orgànics (fem adobat o compost) sota els arbustos de la vinya.Normalment, aquest tipus d’adob s’aplica simultàniament a l’excavació de la vinya abans de l’hivern.

Les millors varietats per al Kuban

El principal focus de la viticultura a Kuban és el cultiu de varietats de taula des de la maduració més primerenca fins a la tardana. Això permet la possibilitat d’un consum a llarg termini de raïm fresc. Anem a enumerar les millors varietats de raïm de taula per al Kuban.

Per gaudir del sabor de les delicades baies de nou moscada durant tota la temporada, n’hi ha prou amb una parcel·la de raïm per a 35-40 arbustos. D’aquestes, aproximadament el 40% haurien de ser varietats superantèries, el 25% - mitjanes, el 30-35% - varietats de raïm de períodes de maduració tardana i ultra tardana.

• La temporada de creixement del raïm de maduració primerenca és de només 80-90 dies. Aquestes són les varietats: "White Rose", "Super Early Seedless", "Early Magaracha", "Russian Early", "Kara Dzhijigi", "Kuban", "Nadezhda AZOS".
• Varietats de mitja temporada: "Kishmish radiant", "Kesha", "Lydia", "Original", "Senator", "Talisman".
• Varietats tardanes: "Desembre", "En memòria de Negrul", "Souvenir d'Odessa", "Negre de tardor".
• Varietats ultra tardanes que no maduren en altres regions: "Moldàvia", "Kutuzovsky".

Inspecció del raïm i eliminació de possibles problemes

Examinant visualment els matolls del raïm, revelen els danys adquirits pel raïm durant l’hivern. Alguns problemes es poden resoldre in situ, d'altres requereixen una acció radical: heu de substituir els arbusts morts.

Si la vinya està assecada o estancada

Els canvis freqüents de temperatura que acompanyen els desglaços hivernals provoquen danys als brots. La vinya anual es veu especialment afectada. Opcions de danys:

• La vinya s’ha assecat. L’escorça dels brots queda esquerdada. Si alceu el rodatge, per lligar-lo, se sent un cruixit ben audible.
• La vinya s’ha fos. Els brots germinats són humits al tacte, són més foscos que altres: semblen fustes humides. L'escorça pot tenir un recobriment blanquinós i floridura.

Aquests danys no són motius per arrencar l’arbust. Proveu de solucionar la situació:

• en una pel·lícula de sostre negre (50 x 50 cm), talleu un forat amb un diàmetre de 10 cm al centre;
• obriu els brots de manera que apareguin les arrels del taló; els brots latents poden despertar-hi, que creixeran;
• cobriu la plàntula amb una pel·lícula, aixafant-ne les vores amb alguna cosa pesada, aboqueu l'aigua pel forat amb aigua (temperatura 45-55 ° C);
• afegiu un estimulador del creixement i un biofertilitzant a l’aigua.

Després d'1-3 setmanes, hauria d'aparèixer un resultat: els brots començaran a créixer a partir dels brots despertats.

Glaçades de primavera sobtades

Per a molts cultius, les gelades recurrents de primavera representen un perill enorme. Quan la gelada atrapa la planta "per sorpresa": després de l'inici del flux de saba, les conseqüències poden ser catastròfiques. El propietari de la vinya s’arrisca a perdre part de la collita, o fins i tot sense ella. La congelació mata tots els cabdells que han florit.

La tasca del cultivador és prevenir la mort renal. Quan es retira la tapa, cal frenar-ne l’obertura. Per a això, els arbustos es ruixen amb una solució de sulfat ferrós. Aquest medicament no només retardarà mig període la temporada de creixement, sinó que també previndrà el desenvolupament de moltes malalties del raïm.

Problemes de condensació a cobert

La condensació es pot acumular sota coberta a causa de la humitat del sòl i de l’aire. Això condueix al creixement de floridura i floridura. Si el clima és fred i és massa d'hora per netejar el refugi, és útil disposar d'una ventilació diürna.

Si l'opció de ventilació no és adequada i el raïm corre el risc de sufocar-se sota cobert, feu això:

• Traieu la pel·lícula. Feu-ho en un dia càlid i assolellat.
• Cobriu el cercle del tronc amb terra. No l’aprimeixis. Per a un arbust, n’hi ha prou amb 2 galledes de terra. Aquest procediment es realitza si la vinya no es va deixar caure durant l'hivern.
• Un turó al voltant de l’arbust protegirà les arrels del raïm de les gelades de primavera.
• Fixa la vinya a terra i cobreix-la amb fibra de vidre.Aquest material lleuger i transpirable evitarà l’acumulació d’humitat, que pot fer créixer brots i causar fongs.

Alguns punts interessants a tenir en compte a l’hora de podar el raïm

Els matolls joves de raïm dels primers dos anys de la seva vida es poden gairebé de la mateixa manera. Tanmateix, abans de començar a podar, heu de planificar per endavant no només les vostres accions, sinó també la forma del futur arbust. Aquest serà el moment clau a partir del qual es planificaran noves accions.

Si la poda del raïm a l’agost es fa amb eines de jardí, heu d’assegurar-vos que estigui net i afilat. Els talls s’han de fer el més suau i uniforme possible i intentar col·locar-los a l’interior de la vinya. Això contribuirà a endurir ràpidament les ferides i no ferirà molt l’arbust.

Cal tenir en compte que la poda d’agost també anirà seguida de la pre-hivernada final, de manera que no s’ha de tallar molt l’arbust. Al primer any de vida, els arbustos a l’estiu no es poden tallar, tot depèn de la intensitat del seu creixement. Després de la poda estival, l’arbust pot debilitar-se una mica i pot ser afectat per un fong. Amb aquesta finalitat, es pot realitzar un tractament fungicida preventiu. Si, en el procés de realització d’aquests treballs, també vau observar els primers signes de l’aparició de podridura grisa, no sigueu massa mandrós per ruixar els arbustos amb una solució de permanganat de potassi i cal tractar els mateixos raïms amb una solució de bicarbonat de sodi. Si aquestes malalties s’inicien i no se’ls dóna importància en les fases inicials, la lluita contra elles pot ser molt difícil i es perdrà part de la collita.

Si durant el procés de poda observeu que és difícil que les branques aguantin el pes dels pinzells, hauríeu de lligar-les immediatament i fixar-les. No és desitjable que els fruits toquin a terra, de manera que augmenta la possibilitat que es deteriorin. A més, a partir del pes molt pesat dels pinzells, la vinya es pot trencar i es perdrà part del cultiu, sense arribar mai a la maduresa. Per tal d’evitar aquests problemes durant la poda d’agost, haureu d’examinar acuradament els vostres arbustos i donar-los importància a les petites coses, així com reaccionar davant les amenaces a temps.

Valor de configuració

Necessito podar el raïm? Si doneu renda lliure al raïm, cobrirà tot el que hi ha al voltant en una temporada. No obstant això, això afectarà negativament el rendiment de la planta a causa de la seva peculiaritat: polaritat. El cultiu començarà a distribuir els nutrients de manera desigual i la majoria d’ells aniran destinats a brots joves, a causa dels quals els ulls situats al centre o a sota disminuiran molt el desenvolupament.

Podar un matoll de raïm

Però la poda també té altres objectius:

1. Estimulació del creixement: la renovació de les branques condueix a una millor saturació de sucs.
2. Formació de matolls: es millora la ventilació natural, es proporciona la quantitat de llum necessària per la planta, es simplifica la cura i la collita.
3. Rejoveniment de les plantes: el procediment allarga la vida de la vinya.
4. Augment de la resistència a les gelades: condueix a l'engrossiment i l'enfortiment de les tiges principals.

Per tant, la necessitat d’un procediment es basa en les característiques biològiques de la cultura.

Tècniques agrotècniques

Dels nombrosos tipus de formació de matolls de raïm a la part nord de Bielorússia, val la pena destacar el modelat capitat. La seva essència rau en el fet que el brot de la fruita es col·loca en un arc al enreixat superior i els brots verds amb raïms no estan lligats, sinó que pengen lliurement. Degut al fet que no es dirigeixen cap amunt, sinó cap avall, el seu creixement és naturalment limitat i això minimitza el nombre de transaccions ecològiques.

La forma capitat de l’arbust permet penjar els brots verds, per això l’arbust no creix molt

Podar la vinya a finals d'octubre - principis de novembre. Els raïms es propaguen arrelant esqueixos lignificats creixent en mànigues de plàstic.

Com enviar raïm a l’hivern

Per a l’hivern, el raïm es cobreix quan el fred es manté estable.Les vinyes estan doblegades a terra, lligades i cobertes amb material aïllant tèrmic (branques d’avet, herba seca que no s’acobla). La palla de sègol és un bon material de recobriment; els ratolins no l’afavoreixen. Sota qualsevol refugi, podeu estendre el verí per als rosegadors i eliminar-ne les restes a la primavera.

Si parlem de refugi d’hivern amb palla, el perill, pel que sembla, existeix. És cert que els ratolins sota la palla només em van fer mal els ulls una vegada, quan vaig portar la palla directament del jardí i la vaig estendre immediatament. Aparentment, va “escampar” el niu del ratolí al lloc. Normalment, quan el raïm s’amaga, els ratolins ja han trobat el seu refugi hivernal.
Alexander Mchedlidze

Des de dalt, disposen una barraca improvisada feta de les mateixes branques d’avet, escuts de fusta per a tota l’amplada del jardí, les cobreixen amb polietilè i les arreglen amb alguna cosa pesada. Els extrems del "túnel" es deixen oberts fins a fortes gelades: l'aire que circula lliurement no permetrà que s'acumuli condensat... Si no hi ha humitat al refugi i si es cobreix de neu des de dalt, el raïm sobreviurà a qualsevol gelada.

Galeria de fotos: tipus de refugis hivernals de raïm per a l'hivern

Els refugis de cel·lofà lleuger s’utilitzen per a varietats de raïm relativament resistents

Palla: manté la calor bé i els ratolins no començaran sota la palla de sègol

Els raïms hivernen bé en barraques fetes de taulers coberts amb material de sostre per precipitacions

En un hivernacle sense escalfar, el refugi hivernacle sintètic no es mulla i conserva perfectament la calor. Lapnik és un bon material vegetal aïllant de la calor, la vinya que hi ha sota

Com obrir el raïm a la primavera

A la primavera, es comprova la humitat de l’aïllament i no s’elimina fins que han passat les gelades de retorn. Al mateix temps, els extrems es deixen oberts, en aquestes condicions, fins i tot els brots poden despertar-se sobre el raïm i apareixen brots. En aquest cas, l’aïllament s’elimina gradualment, perquè els brots de raïm són extremadament fràgils i el brot trencat caducarà amb suc.

Quan fa més calor fins a + 15 ... + 20 ° C durant el dia i a la nit + 3 ... + 5 ° C, el refugi superior es gira cap a un costat per excloure l’aparició de l’efecte hivernacle. Durant dos dies, la vinya "respira" aire fresc i s'asseca, després de la qual cosa es duu a terme una polvorització profilàctica del 3% d'Azophos per desinfectar la seva superfície. A continuació, es realitza un reg amb càrrega d’aigua, gastant 20-30 litres d’aigua sota un arbust.

Encara no és possible obrir completament el raïm, ja que no s’exclouen les gelades de retorn. Per exemple, el 2019 es va produir una forta caiguda de la temperatura fins a -7 ° C. Fa por imaginar quants arbustos oberts abans que es congelés el termini! Però també és impossible no obrir el refugi, ja que la temperatura que hi ha a sota augmenta i la cimera del raïm: els cabdells poden començar a créixer. Com que la terra encara no s’ha escalfat, les arrels del raïm encara dormen i els cabdells viuran a les reserves internes dels esqueixos. Quan els nutrients s’esgoten, els ronyons tendeixen a assecar-se.

Característiques d'aterratge

La principal diferència entre Bielorússia en plantar raïm és la pobresa del sòl i les baixes temperatures. El primer es resol omplint el pou amb una barreja fèrtil durant un parell d’anys abans, el segon, amb un refugi per a l’hivern.

Cal plantar raïm en terrenys càlids: són els mateixos que per plantar verdures (maig-juny). Es pot plantar a principis de tardor, però després cal abocar un petit turó sobre la plàntula per protegir-la a l’hivern. Les varietats altes s’han de plantar a 1,5-2 m de distància. És millor cultivar diferents varietats a una distància més gran. Es recomana la plantació més profunda a Bielorússia a la regió sud, a una profunditat de 30 cm. La profunditat mínima de plantació ha de ser al nord: 20 cm.

Com es va assenyalar anteriorment, és millor crear un subministrament de nutrients: per a això, el drenatge s’aboca al fons i, a continuació, s’aboca un sòl enriquit, normalment es tracta de sòl barrejat amb fem, compost i cendra. En un terç del forat ple, s’aboca un portaobjectes, on es col·loca la plàntula, es redreixen les arrels i s’aboca el sòl. Retalleu les plàntules de manera que quedi dos cabdells a la superfície. Cal plantar amb un angle de 45 °.Després, el sòl es rega bé amb aigua tèbia i s’omple fins al nivell anterior. Amb aquesta plantació durant el primer any de vida, no cal alimentar la vinya.

Aturar la "vinya plorant"

"Vinya plorant" es refereix al flux de suc dels talls que queden després de la poda. Si el suc és moderat, no s’hauria de fer res: aquest és un procés normal per al raïm, que indica un bon metabolisme i salut de les plantes.

El volum de líquid alliberat durant el "plor" depèn de la mida de la mata i és de 0,3-2 litres. Amb un flux de saba prolongat i abundant, el sòl s’esgota i es deshidrata, per tant, si cal, s’atura.

Com deixar de fer sucs:

• Afegiu 5-10 g de fertilitzants complexos no minerals al cercle del tronc de tots els arbustos de raïm.
• Afluixeu bé el sòl i regueu les plantes.

Com refinar una planta coberta?

Cal tenir en compte que, com més temps ha passat des de l’última retallada, més difícil serà dur-lo a terme. Aquí s’apliquen les mateixes regles que a les habituals - el procediment s’ha de dur a terme a la primavera durant el període de descans amb instruments estèrils i punxants.

1. Determineu quins dels brots són sans i quins malalts. Podeu comprovar-ho amb ajuda de talls, si el tall és verd, però sec: la vinya s’ha assecat o ha patit glaçades i s’ha d’eliminar.
2. Dóna forma a l’arbust amb un esquema adequat per a la varietat que es conrea. En aquest cas, l’enllaç de la fruita s’ha de formar a partir de brots anuals. Si falten parts, el treball continua durant diversos anys.

Referència! Els brots joves no s’han d’estalviar: s’han d’eliminar gairebé completament, però es conserven millor les vinyes perennes, si és possible.

Llegiu més informació sobre la tècnica de poda de raïm vell en un article separat.

Normes de cura

Per descomptat, plantant una planta no obtindreu la collita desitjada sense esforç. Es requerirà certa cura del raïm. Perquè l’arbust es formi com un ventall, cal trencar-ne alguns quan els brots tornin a créixer. Des del propi tall hi hauria d’haver 2-3 brots, de cadascun dels quals n’hi pot haver 3-4 més. Aleshores arribarà el moment i posar un suport per subjectar la vinya a mesura que creixi. Un mètode de suport ben conegut i no laboriós són les estaques amb un fil estirat entre elles.

A més, per a la formació del raïm, la poda i el pessic són fonamentals. Els brots febles s’han d’eliminar a la primavera. I abans de la floració, les parts superiors es pessiguen per obtenir un millor creixement als costats. A la tardor, també cal recordar-ne la cura: tallar el raïm (els brots més joves i els rígids s’escurcen).

El mulching funciona bé per mantenir el sòl prop del tronc solt i lliure de males herbes. Tot i que el raïm necessita reg regular, a la segona meitat de l’estiu ja no s’hauria de regar. Si la tardor és sense pluja, a l’hivern els arbusts han de ser ben regats. El raïm adult necessita alimentar-se tres vegades a l'any: a la primavera, abans de la floració i quan les baies tenen la mida d'un pèsol.

Característiques climàtiques de la regió

Quan es cultiva el raïm a Bielorússia, cal tenir en compte el fet que cada any es produeixen canvis significatius a la natura: un canvi a les zones agroclimàtiques. L’augment de la durada del període sense gelades va influir molt en el clima de totes les regions de Bielorússia:

• a Brest, Gomel, a les parts sud de Minsk i Grodno, són 235-240 dies;
• a Vitebsk: més de 210 dies.

Les hores de llum del dia a l’estiu a les regions del nord de la república en relació amb les del sud són 1 hora i 10 minuts més. Això indica la recepció de la radiació solar a tota Bielorússia en la mateixa quantitat.

Eliminació del refugi d’hivern

El moment i la tècnica de retirada del refugi depenen de les característiques del clima regional. Si el clima primaveral és inestable, l'obertura dels arbustos es fa gradualment. Tan bon punt s’estableixi una temperatura positiva, es fan forats al material de cobertura per a la ventilació. Quan apareix un con verd, s’elimina el refugi.

Els ronyons inflats no són un motiu per treure la coberta. L’aparició de brots a la vinya serveix com a senyal inequívoc.

Si els arbustos creixen a les terres baixes o a les rases, formen solcs estrets, per drenar l’aigua. Si no les caves, hauràs de treure aigua de sota els arbusts, en cas contrari les arrels es podriran.

Quan i com obrir un arbust de raïm a principis de primavera, podeu veure al vídeo següent:

Com es determina la maduresa

Per no equivocar-vos amb el moment de la recollida, heu d’aprendre a determinar correctament el grau de maduresa del producte segons les característiques principals:

• el color de la fruita ha de ser ric. Quan maduren les varietats fosques, la seva pell es torna de color uniforme, sense taques marrons, les clares adquireixen un to groc daurat;
• les tiges del ram es cobreixen amb una fina escorça;
• el gust de les baies es torna suau i dolç, sense un sabor àcid pronunciat;
• la pell del fruit es fa més prima;
• les llavors es tornen marrons;
• les baies es desprenen sense esforç del grup.

Ho savies? Per preparar 1 ampolla de vi amb un volum de 750 ml, necessiteu una mitjana de 600 baies.

A més dels signes externs generals, la maduresa del raïm ve determinada pel nivell de sucre que conté. Per a això, es recullen uns 3 kg de baies de diferents arbusts, se n’obté suc i es realitza una prova del percentatge de sucre que hi ha. La proporció d’àcid i sucre fluctua en funció del producte que es preveu elaborar a partir de matèries primeres: per al vi de postres, el contingut de sucre ha de ser com a mínim del 22% i per al suc, el 17% és suficient.

Control de plagues

La lluita contra els insectes normalment comença després de la seva aparició. Utilitzeu insecticides. Però també es realitza una polvorització profilàctica. Així, amb l’ajut de Nitrofen, podeu destruir gairebé qualsevol paràsit. Per a la prevenció, els arbustos es ruixen amb nitrofè, diluint 200 g del medicament en 10 litres d’aigua.

Les plagues més perilloses per al raïm són la fil·loxera, les chinchetes i els àcars. Per a la prevenció, el raïm es ruixa amb Karbofos. 100 metres quadrats Em faig servir 15 litres de solució. Per a la seva preparació, 60 g del medicament es dissolen en 8 litres d’aigua. És possible destruir la fil·loxera quan apareix amb l'ajut dels preparatius Zolon, Aktelik o Confidor.

Prevenció de malalties

Mesures preventives a la primavera:

• Per evitar la infestació de míldiu, després d’eliminar el refugi, lligueu immediatament la vinya amb l’enreixat. No deixeu que les fulles i els brots toquin el terra i absorbeixin la humitat; això contribueix a la propagació de les infeccions.
• Després de la lliga, es desinfecta el sòl. El sòl dels cercles propers al tronc es tracta amb preparats líquids de Bordeus, vitriol de ferro, Cineb o Ridomil Gold. Es prefereix l’últim medicament: és el menys tòxic. Les branques inferiors del raïm s’espraien especialment amb cura: la zona de l’arrel està més afectada per les malalties que altres. Els arbusts també es poden ruixar amb productes biològics: Fitosporina, Tricodermina, Aktofit.

La polvorització preventiva es realitza a intervals de 10 a 15 dies o segons les recomanacions del fabricant del medicament.

Obteniu més informació sobre com, quan i com ruixar raïm a la primavera a les pàgines del nostre lloc.

Plantació de raïm del nord

En plantar raïm, hi ha dos propòsits: acumular calor i evitar la podridura de les arrels.

Disposició de tardor de la fossa d'aterratge:

1. Caven una rasa de 0,8-1,0 m de profunditat i 1 m d’amplada. Si es planta una fila d’arbusts de raïm, la longitud de la rasa es calcula en funció de la distància entre els arbusts: 0,75-1,1 m. El sòl fèrtil es plega per separat.
2. En sòls sorrencs amb una alçada subterrània superior a 2,5 m, el fons es compacta amb argila suau.
3. S'aboca una capa de restes de la construcció, residus vegetals, fems semi-podrits.
4. El sòl dipositat prèviament es barreja amb argila, drenatge (còdols, maó trencat) i humus, pres a parts iguals. Per cada metre corrent de la rasa, s’afegeix superfosfat doble al substrat resultant: 200 g, farina de carn i ossos: 1 litre, cendra de fusta: 2 litres.Escampeu el sòl preparat sobre els residus vegetals de manera que quedin uns 0,5-0,6 m fins a la vora de la rasa.
5. Les pedres grans s’apilen barrejades amb runa en una capa de 15-20 cm de gruix.
6. Un tub de plàstic de 3-5 cm de diàmetre s’insereix a les pedres amb un angle; es tracta d’una sonda a través de la qual s’alimentarà i es regarà el raïm. L’extrem del tub es col·loca sota les arrels.
7. S'aboca sorra gruixuda amb una capa de 15-20 cm.
8. La resta de la terra amb fertilitzants s’aboca per sobre. Hauríeu d’obtenir una carena amb una alçada d’uns 20-30 cm.
9. La trinxera preparada es deixa fins a la primavera per assentar-se.
10. A la primavera, omplen el sòl fins a fer una carena de 20 cm d’alçada.

La rasa de plantació de raïm bielorús té un fons completament aïllat

Les plantes es planten a una profunditat de 25-30 cm, així és com s’escalfa el sòl a les regions del nord de Bielorússia. L'enreixat superior es fa rígid, servirà de base per a un hivernacle temporal durant les gelades recurrents.

Si no es prepara el jardí per al raïm i es compra la plàntula, es deixa créixer en una bossa de plàstic amb un volum de 10 litres. Per què no en una galleda? És més fàcil trasplantar del paquet a un lloc permanent, n’hi ha prou amb tallar-lo des del fons i baixar-lo a la fossa. El paquet s'elimina a través del "cap". De manera que el terró no s’enfonsa, les arrels romanen intactes i les plàntules no experimenten estrès.

Quan i com adobar el sòl?

El cobriment implica cobrir el sòl amb diferents materials. Això es fa per millorar les propietats del sòl. Beneficis del cobriment:

• s’impedeix la formació d’una escorça de terra;
• la humitat queda ben retinguda al sòl;
• les arrels estan protegides contra el sobreescalfament i la dessecació;
• el sòl roman fluix durant molt de temps;
• durant la pluja i el reg, les partícules del sòl no cauen sobre les fulles, sobre les quals poden haver-hi patògens;
• els grups inferiors romanen nets després de la pluja, menys coberts de pols;
• s’evita la transferència de partícules de sòl fèrtil pel vent;
• el cobert orgànic és al mateix temps un fertilitzant que forma humus amb el pas del temps;
• s’impedeix el creixement de males herbes;
• la vinya sembla més atractiva.

El mulching és un procés senzill i econòmic. Es realitza a la primavera, després del reg amb càrrega d’aigua. S'utilitzen diferents materials com a cobert. Escampeu el sòl amb palla, estelles de fusta, serradures, escorça, agulles, cons i altres materials adequats.

Perseguiment correcte del raïm

La poda del raim a l'agost, també anomenada encunyació, està dissenyada per accelerar la maduració del fruit. En aquest cas, la punta del rodatge es pot treure uns quaranta centímetres. Podar massa els brots no val la pena, així com podar massa d'hora. En aquest cas, la planta pot començar a crear fillastres més intensament i gastar-hi molta més energia. Amb una forta poda de les vinyes, la fotosíntesi disminueix i els fruits maduren més temps, per tant, en lloc de l’acceleració desitjada, es pot obtenir l’efecte contrari.

En perseguir, heu de deixar unes 14 fulles a cada brot. Aquesta quantitat és òptima per a la vida normal de la planta.

Girant el grup

Un altre mètode impugnat. Va ajudar a alguns, va fer mal a d’altres. El pinzell es gira sobre la vinya amb el seu altre costat al sol. Al mateix temps, el flux de menjar i aigua cap a les baies és difícil, deixen de créixer i comencen a madurar. A més, la rotació al voltant de l’eix contribueix a una coloració uniforme de les baies a banda i banda del ram. Contres del mètode:

• No totes les varietats toleren aquesta operació; el raspall es pot desprendre completament.
• Només podeu torçar pinzells amb baies completament plenes que hagin començat a tacar-se, en cas contrari es marciran i quedaran insípides.
• No torceu-vos immediatament després de la pluja, la tija és sucosa i fràgil en aquest moment, el pinzell es desprèn, cal esperar 1-2 dies.

Només triat a mà

Per tal que el raïm tingui integritat i un aspecte atractiu durant la verema, s’utilitzen mitjans tècnics especials. Tallar els raïms a mà es realitza amb una podadora de jardí, tisores o un ganivet afilat.La collita a mà poques vegades es fa malbé. Aquest mètode permet ordenar simultàniament els clústers segons el seu aspecte. L’ús de mecanismes tècnics per collir el raïm danya part de la collita.

Distribució de càrrega en arbustos

Si l’arbust està sobrecarregat, es recomana eliminar els grups sobrants de la part inferior de la planta; això no només accelerarà la maduració del cultiu superior, sinó que també estimularà la maduració de la vinya (això és necessari per a la formació del futur fructificació). Cal formar els raïms ells mateixos correctament: amb l'ajut de les tisores, traieu els cims immadurs per a un abocament complet de les baies.

Al setembre, haureu d’inspeccionar regularment arbusts i enreixats:

• s’han d’eliminar les baies danyades;
• les branques caigudes s’han d’aixecar i lligar;
• s’han d’eliminar les fulles assecants;
• les baies i les fulles pelades s’han d’eliminar del sòl.

Errors habituals per a principiants

A causa de la seva manca d’experiència, els productors novells solen cometre els següents errors:

• Compateixen la planta i no tallen la major part del creixement, per això les vinyes es confonen, es bloquegen la llum entre elles i reben menys nutrients.
• Tallar els brots equivocats. No traieu només les vinyes joves o perennes. Us heu de guiar per la funcionalitat: heu d’eliminar els brots germinats i els que espesseixen l’arbust.
• La longitud de tall està incorrectament determinada. El paràmetre depèn del gruix: com més gruixut, més temps ha de romandre la vinya.
• No saben en quins casos ha de quedar una soca després de la poda. Els brots joves es tallen completament, en cas contrari hi ha el risc de podridura, quedant una soca d’aproximadament 1 cm de les vinyes perennes.
• Ells trien el moment incorrecte per al procediment. Per no afrontar el problema del raïm "plorant", la poda és important a principis de primavera. Termes de poda de primavera: març-abril a temperatures de +5 graus centígrads.
• Deixeu els fillastres. Només espesseixen l’arbust i inhibeixen el desenvolupament d’altres brots.

Així doncs, hem après si és possible podar a principis de primavera, segons quins esquemes s’hauria de fer la biga, quan sigui necessari podar als afores, al Kuban i al carril central. La poda primaveral del raïm és un procediment complex i problemàtic que requereix coneixement i precisió.... Però si s’adhereix estrictament a la tecnologia, el resultat no tardarà a arribar: la fertilitat dels arbusts augmentarà, el nombre de malalties disminuirà i l’aspecte de la vinya delectarà la vista.

Característiques de la tecnologia agrícola

Per obtenir una collita abundant a l’estiu, el raïm ha de ser regat regularment, ric en nutrients, afluixat i adobat.

Reg

El primer humiteig del sòl després de la sembra es realitza al cap de 15 dies, i després el procediment es realitza cada 2 setmanes. La freqüència del reg depèn directament de les condicions meteorològiques; per calor, el reg es realitza amb més freqüència. Per a una plantació, es consumeixen 5-10 litres d’aigua assentada.

Amaniment superior

Els nutrients establerts inicialment donen suport a les plantes durant dos o tres anys, de manera que durant aquest període no s’hi val la fertilització addicional.

Al final de l’estiu, podeu alimentar les plantacions amb una barreja de sulfat potàssic (10 g) i superfosfat (20 g). Càlcul per 1 m²

Mètodes i esquemes per podar arbustos de diferents edats

Per als jardiners novells és molt important saber quan tallar el raïm a Bielorússia. Atès que la quantitat i la qualitat de la collita futura en depèn.

Plàntules del primer any de vida

La vinya es poda a la primavera de manera que només queden els 2 brots més baixos. En el futur, quan es formi un arbust, caldrà fer-ne dos brots. A finals de tardor, un brot s’escurça a 2 brots i l’altre a 4 brots.

Característiques de la poda a l'edat de 2 anys

A la primavera, quan el clima és càlid, s’elimina el refugi per evitar que els brots s’assequin. A la tardor, una branca llarga s’escurça sense tocar 2 brots. Com a resultat, les mànigues seran iguals.Després d'això, les tiges verticals, que creixen més a prop del centre i baixen al llarg de la principal, es tallen, deixant 2 cabdells. Aquest serà el nus de la substitució. Les tiges verticals que estan més avall s’escurcen, on queden 4 cabdells: són fletxes de fruits.

Com podar arbustos de tres anys i madurs

A la primavera, el raïm s’obre, els enreixats s’uneixen horitzontalment al filferro inferior i les cimes es crien per costats oposats. Els nusos de recanvi es deixen desenvolupar en posició vertical. Durant l’estiu, es formaran tiges dels cabdells, que s’escurcen entre 10 i 20 cm a principis d’agost. A la tardor, s’haurien de tallar els darrers 4 brots verticals que han donat fruits amb una part de la màniga. Com a resultat, hauria de romandre un lligam amb dos brots (verticals) a cada espatlla. Es tracten com a plantes bianuals.

Subtileses d’atenció durant la formació d’ovaris, formació i maduració dels fruits

Perquè els raïms no malgastin la seva energia en el creixement, fan una mica de pessic. Com a resultat, les baies es formen millor i maduren més ràpidament, les tiges es tornen fortes i es rebutgen els brots innecessaris. El moment del procediment és abans del començament de la fase de floració.

La cura del raïm implica regar, racionar en raïms, deixant només prometedores inflorescències. Si cal, es realitza una pol·linització manual.

Malalties i plagues del raïm

Entre les malalties perilloses, es distingeixen la floridura, la podridura grisa i l’oidi. És eficaç utilitzar un 3-5% de vitriol de coure o ferro (abans de la ruptura de les gemmes), barreja de Bordeus (abans i després de la fase de floració), Ridomil Gold, Shavit (abans de la floració) contra les malalties. Per combatre les plagues (pugons i àcars), s’utilitza una solució de sofre col·loïdal al 75%, Aktellik, Fozalon, Fastak.

Què fer amb la vinya després del procediment?

Les vinyes podades no s’han de deixar a la vinya després del procediment, de manera que els jardiners les treuen i les cremen o utilitzen parts dels brots per a la seva propagació i alimentació.

Esqueixos

És possible fer esqueixos d’un tall de vinya durant la formació? La propagació del raïm per esqueixos és el mètode més senzill i eficaç. Per a això, és millor utilitzar una vinya anual ben madura: té una bona resistència a les condicions adverses i arrela fàcilment.

El paràmetre principal per triar una vinya per esqueixar és l’absència de lesions i curvatures. Els palanques per plantar han de tenir una longitud de 50 cm a 1 m i més de 5-10 nusos. El valor depèn de la profunditat de plantació: el tall no hauria de superar-lo ni més ni menys que 1,5 vegades la longitud de l’entrudó superior. Més detalls sobre el taló aquí.

Amaniment superior

Les vinyes podades es poden utilitzar com a fertilitzant: en forma de compost o massa acabada de moldre, que s’aplica immediatament al sòl. Per preparar el compost, heu de moldre els brots, afegir fangs activats, orujo de raïm, llevat, sulfits i sulfats.

A continuació, s’ha de preparar un lloc per emmagatzemar, tenint en compte que serà necessari humitejar i palar la barreja 1-2 vegades al mes. Es trigaran entre 6 i 12 mesos a "madurar".

És més fàcil i ràpid fer una massa triturada: cal recollir brots i triturar-los amb una trituradora. Aquest fertilitzant s’ha de col·locar a una profunditat de 10-15 cm.

Podeu obtenir més informació sobre l’alimentació del raïm al nostre article separat.

Destrueix

La majoria dels cultivadors s’eliminen de les vinyes podades cremant-les. No obstant això, al mateix temps, de cada hectàrea es perd:

• 10-15 kg de nitrogen.
• 6-8 kg de fòsfor.
• 12-16 kg de potassi.

A més, al lloc on s’estén el foc, disminueix la quantitat de matèria orgànica i s’acumulen metalls pesants. I el diòxid de sofre, el sutge, les dioxines, el monòxid de carboni, els òxids de nitrogen, el benzopirí i altres substàncies nocives entren a l’atmosfera. Per tant, val la pena cremar només plantes malaltes i reciclar la resta.

Referència! La vinya s’ha popularitzat recentment per elaborar articles de vímet.

Empelt

La vacunació es fa per millorar el rendiment, augmentar la resistència a les gelades i la immunitat. Per a l’empelt s’utilitzen esqueixos de 10-15 cm de llargada que han de tenir 2-3 ulls. Es tallen a la tardor i es guarden fins a la primavera, després de submergir-los en una solució de permanganat de potassi, assecar-los i embolicar-los amb paper d'alumini. Guardeu-los al celler o a la nevera.

Per tal que l’empelt de primavera tingui èxit, els empelts s’empelten amb el mateix vigor de creixement. Utilitzeu només instruments desinfectats. Els raïms s’empelten d’esquena a esquena, es copulen, es divideixen o es divideixen.