Característiques del cultiu i la cura del pomer Honey Crisp

La majoria de jardiners i residents d’estiu comencen a plantar un jardí plantant pomeres, perquè això l’arbre més estès i preferit de Rússia.

A més, la majoria de jardiners aficionats creuen que es tracta d’un arbre fruiter sense pretensions i poc manteniment. Però podeu argumentar amb això, ja que sense conèixer les regles bàsiques de plantació, cura, poda, emmagatzematge de cultius i altres subtileses, és simplement impossible obtenir bones collites.

Una plantació i una cura inadequades conduiran al fet que el pomer creixerà malament (no creixerà, però patirà), sense lluitar contra malalties i plagues, fins i tot es pot quedar sense collita. En descuidar les regles bàsiques de poda, podeu cultivar branques i fulles en lloc de pomes.

Història de la creació

Els criadors nord-americans del Centre d’Investigació Hortícola de la Universitat de Minnesota van desenvolupar aquesta varietat el 1960, començant a crear un nou producte; els científics es van encarregar de crear una varietat resistent a les dures condicions hivernals de Minnesota. Inicialment, es creia que les formes parentals eren Honeygold, obtingudes el 1930 a partir d’un encreuament entre Golden Delicious i Haralson) i Mekaun (Macoun). Però posteriorment (el 2004) l’anàlisi de l’ADN va refutar aquestes afirmacions. A partir d’ara, es considera que els pares de Honey Crisp són Keepsake i una altra varietat desconeguda (nom en clau MN 1627). Però les besàvies del pomer MN 1627, més investigacions van identificar el mateix Golden Delicious i la Duquessa d'Oldenburg, o Duquessa d'Oldenburg (que anomenem simplement Borovinka i pertany a la selecció popular), es coneix des de finals del segle XVIII segle). Bé, com no recordeu Santa Bàrbara! Honey Crisp va aparèixer als espais oberts del mercat comercial a principis del 1990 i es va declarar immediatament amb força. Molts en diuen una varietat de clubs.

En els darrers anys, però, a Amèrica, com a la resta del món, s’ha posat de moda buscar restes d’OGM en totes les fruites i verdures amb èxit comercial. Aquesta pregunta tampoc va passar pel nostre heroi. Però, com han demostrat els científics, no té res a veure amb els transgènics, sinó que és un híbrid sòlid obtingut per la pol·linització natural.

Com triar les plàntules

Els arbres d’un i dos anys són els més adequats per plantar. Immediatament cal escollir sobre quin portaempelts es va realitzar l’empelt. L’adequació i la cura addicional en depenen. Mitjançant un examen extern, heu d’assegurar-vos que la planta sigui sana i que no danyi la corona i les arrels. La millor opció són les plàntules amb un sistema arrel tancat.

Quan feu una comanda de plàntules a vivers europeus, heu de saber que aquesta varietat es coneix com Honeycrunch i està dividida en zones amb estius frescos.

Testimonis

RUcallà.

Al meu jardí hi ha un arbre de la varietat Honey Crisp, que va donar fruits durant el primer any. Es van posar unes 20 fruites, de 250 g cadascuna, i van caure pomes parcialment madures. El gust semblava massa dolç.

Andrew.

La varietat sorprèn no només pel seu sabor, sinó també pels seus enormes fruits. Al jardí tenim diversos arbres sobre portaempelts nans. Alguns fruits pesen gairebé 550 g, el 90% restant - 150-250 g. El rendiment no va disminuir fins i tot en anys secs. Toleren bé els hiverns, van sobreviure a mínims fins a -33 ° C. Conservem la collita fins al maig. Les pomes són cruixents i sucoses.

Opinions sobre jardiners

"Aquesta és, amb diferència, la soca més difícil que he crescut mai", diu Bruce Allen, president del Columbia Reach Pack de Yakima, WA, "però la continuaré cultivant perquè és la soca més rendible".

Els jardiners russos no són tan categòrics. Remarquen la manca d’un pomer com una derrota per picades amarges, però han après a tractar-ho mitjançant una polvorització regular amb una solució de calci.

Un altre problema significatiu per a la producció comercial és la pell fina de la fruita Honey Crunch, que es pot danyar fàcilment si la collita és inexacta. Però això també és fàcil de resoldre, sobretot si Crispada de mel empeltat sobre un brou nan. Els fruits no s’arrancen de la branca, sinó que són retallats amb cura, amb una tija d’almenys 1,5-2 cm de longitud.

Si resumim les ressenyes dels propietaris d’aquest pomer a Rússia, els seus comentaris es reduiran al següent: “No siguis llaminer. No escatimeu en part i alimentació. No intenteu collir massa aviat. No escatimeu en tractaments per a malalties i plagues. Assegureu-vos de conèixer i comprendre els règims òptims de cultiu i emmagatzematge de Honeycrisp. I després podreu tastar la poma més deliciosa del món. I gaudireu durant tot l’hivern. Vam veure a Honey Crisp tot el que vam apreciar en altres varietats per separat: cruixent, dolçor, gust, sucositat, atractiu visual ".

Amb quins noms es coneix el nostre heroi?

El nom més comú de la varietat és Honeycrisp o Honey Crisp, que es tradueix per cruixent de mel o frescor de mel. Així s’anomena el pomer als EUA. Per a la Unió Europea, la novetat es va patentar com Honey Crunch o Honey Crunch. Al Registre estatal d’assoliments reproductius de Rússia, el nostre heroi està registrat el 2020 com a Honeikrisp. Sol·licitant i creador de Sady Belogorya LLC. La regió d’admissió és el districte de la Terra Negra Central. I a Bielorússia, el nom es va canviar per Arnabel. És amb aquest nom que el cultiu es va incloure al Registre nacional de varietats per al cultiu de Bielorússia el 2020.

Història reproductiva de la varietat

Aquesta varietat de poma va ser creada a principis dels anys 60 del segle passat pels criadors nord-americans de l'estació experimental agrícola de la Universitat de Minnesota (EUA) com a resultat de creuar dues varietats: Macoun i Honeygold.

El 2020, "Honeikrisp" es va registrar oficialment al Registre Estatal de la Federació de Rússia com a zonificat i recomanat per al cultiu a la regió de la Terra Negra Central. La varietat es cultiva amb èxit en jardins comercials i jardins personals de moltes regions del sud del nostre país. L’alta resistència hivernal, l’aspecte i el gust únic dels fruits van fer que aquest pomer fos popular no només a les plantacions industrials d’Amèrica del Nord, sinó també a Rússia, Ucraïna i Bielorússia.

Cura

Honey Crisp adora la humitat molt, de manera que cal regar-la regularment. També heu d’assegurar-vos que l’espai prop del barril estigui net. Si es realitzen desherbades regularment, això conduirà sens dubte a una millora de l’estructura del sòl, augmentarà la quantitat de minerals i el nitrogen no s’esborrarà tan intensament. El reg del pomer és necessari almenys una vegada cada 2 setmanes. És imprescindible dur a terme el racionament dels ovaris, ja que això evitarà els períodes de descans del pomer, és a dir, que aportarà cada any.

Al cap de 10 dies, cal alimentar el pomer amb calci. Això ajudarà a evitar quantitats excessives de taques subcutànies, que al seu torn conduiran a una disminució de la qualitat de la fruita. El calci s’aplica per polvorització. A més, el cultiu collit es pot tractar amb una solució de calci, de manera que es pot aconseguir un millor aspecte de les pomes durant l’emmagatzematge.

La primera poda es fa a l’abril. En aquest cas, queden diverses branques esquelètiques principals i s’eliminen les debilitades amb una podadora. Les branques esquerres s’escurcen un terç de la seva longitud.

Cura de les plantes

En el cultiu, Honey Crisp no té pretensions, per tant, si es segueix la tecnologia de plantació, la cura posterior de l'arbre no trigarà gaire temps.

Vídeo: varietat de poma Honey Crisp

Regar el pomer

Els jardiners novells, que no tenen experiència en el cultiu d’arbres fruiters, tendeixen a regar-los de la mateixa manera que els jardins, sovint i a poc a poc.De fet, aquest règim és completament inadequat per al jardí i, en el millor dels casos, provoca pèrdues d’aigua innecessàries i estimula el creixement de males herbes; en el pitjor dels casos, asseca el sistema radicular i destrueix l’arbre jove.

Cal regar el pomer no més de 3-4 vegades l'any. Fins que l’arbre no fructifica, es realitzen dos regs obligatoris al començament i al final de la temporada i un altre 1-2 a l’estiu, quan es fa especialment calorós i sec.

Ho savies? Apple Jobs no només va ser utilitzat per Steve Jobs com a logotip i nom corporatiu. Així doncs, el 1968 (8 anys abans de l’aparició de la famosa corporació nord-americana), el mític grup "The Beatles" va crear una companyia discogràfica amb el mateix nom, i després el tribunal va ordenar a Jobs que pagués la "poma dels Beatles" 80 mil dòlars en compensació per infracció dels drets d'autor.

El reg de la primavera és necessari per estimular el creixement dels brots joves, el reg de la tardor és necessari per omplir els buits d’aire del sòl i evitar que el sistema radicular es congeli.

Per als arbres adults, a més de la tardor i la primavera, es necessita un reg més durant la posta de fruites, mentre que no cal humitat addicional del sòl en temps sec: el sistema radicular de les pomeres és molt capaç d’extreure aigua de les capes profundes del sòl.

Quan regueu un pomer, sempre heu de seguir aquestes regles:

1. Utilitzeu molta aigua. El compliment d’aquesta condició es veu totalment compensat per un reg rar. Per a un arbre, heu de gastar tants cubells d’aigua com metres d’alçada, mentre que a la tardor el paràmetre donat s’incrementa almenys una vegada i mitja.
2. L’aigua no ha de ser clorada ni freda. Si no hi ha cap sistema per subministrar el lloc amb aigua "tècnica", caldria abocar l'aigua de l'aixeta a les galledes i exposar-la al sol fins que s'escalfi correctament.
3. Després de regar, el terreny s’ha d’afluixar i netejar de males herbes. Fins i tot és millor utilitzar el mètode de mulching del cercle del tronc, que permet retenir la humitat al sòl durant més temps i no permetrà que l’herba de les males herbes ompli el cercle del tronc.
4. En adobar - Tant per mètode d’arrel com per foliar (segons la fulla) - primer s’ha de regar el pomer, en cas contrari, l’aparició superior farà més mal que bé.

Vídeo: com regar adequadament els arbres fruiters a la tardor

Fertilització

Un altre error comú que cometen els jardiners inexperts és l'abús de fertilitzar. Per descomptat, un complet desconeixement dels fertilitzants també és incorrecte, però és a causa d’un excés de minerals, sobretot quan es violen el seu equilibri i temps, que el pomer reacciona especialment dolorosament.

El millor és enriquir el sòl al voltant del cercle del tronc amb matèria orgànica a la tardor, per excavar, posant humus o compost a terra en una quantitat de 10-15 kg.

Important! Els nutrients introduïts al sòl en el moment de plantar la plàntula haurien de ser suficients per a l'arbre durant 1-2 anys, de manera que durant aquest període no és necessària una alimentació addicional.

Els fertilitzants minerals s’apliquen al sòl segons el següent esquema:

• nitrogen (nitrat d’amoni, urea, sulfat d’amoni, etc.): a la primavera;
• fertilitzants fosfats (superfosfat, roca fosfat) - a la tardor;
• fertilitzants de potassa (sal de potassa, cendra de fusta, clorur de potassi) - a la tardor.

Durant el període d’alimentació de tardor, també podeu utilitzar fertilitzants complexos de potassi-fòsfor, com el monofosfat de potassi o una mescla de fòsfor-potassi “Tardor”, on, a més d’aquests dos elements, hi són presents calci, magnesi i bor addicionals.

Per comoditat, la fertilització foliar es pot combinar amb un tractament preventiu contra malalties i plagues, que es duu a terme dues vegades per temporada, a la primavera i després de la collita. Aquesta opció és tan eficaç que alguns medicaments tenen la propietat d’enriquir l’arbre amb l’element mineral necessari i d’inhibir el desenvolupament de patògens o plagues.

Per exemple, la urea és un fertilitzant nitrogenat amb efecte insecticida i el coure o sulfat ferrós, a més de reforçar el sistema immunitari del ferro i el coure de la pomera, són fungicides provats.

La quantitat aproximada de fertilitzants minerals per a un arbre Honey Crisp a l'edat de 3 a 6 anys:

• urea (urea) - 26 g;
• nitrat d'amoni: 36 g;
• sal potàssica - 30 g;
• superfosfat: 80 g.

L’alimentació del pomer Honey Crisp ha d’incloure necessàriament un element com el calci. El fet és que les pomes d’aquesta varietat, com ja s’ha esmentat, tenen una desagradable tendència a formar taques sota la pell durant l’emmagatzematge a llarg termini, cosa que no només fa malbé l’atractiu extern de la fruita, sinó que també aporta amargor al seu gust.

Important! La superació de la dosi recomanada d’adobs calci, especialment amb apòsits d’arrels, pertorba l’equilibri àcid-base del sòl i provoca una assimilació incorrecta d’altres elements minerals per l’arbre. En particular, la quantitat de molibdè consumida per la pomera en aquest cas augmenta, mentre que el bor, el ferro i el manganès, al contrari, són escassos.

Per evitar l’aparició d’aquest problema, s’han de prendre mesures com ara:

• afegir farina de dolomita o calç apagada a terra a la primavera;
• realitzant diversos esprais amb un interval de 10 dies d’abocament de fruites amb nitrat de calci, calci Brexil o altres fertilitzants que contenen calci.

A més dels fertilitzants orgànics i minerals, és molt útil prestar atenció a preparats moderns especials destinats a millorar la composició biològica natural del sòl. Es poden utilitzar molt més sovint sense por a una sobredosi, però l'ús d'aquests fons simultàniament amb la introducció de matèria orgànica serà especialment eficaç.

Entre els productes biològics més famosos per al sòl, cal esmentar:

• "Biohumus";
• "Bioconstructor d'Economia";
• "L'economia és fructífera";
• "Brillant-1";
• "Baikal EM1".

Poda de la corona

La poda formativa de Honey Crisp s'hauria d'iniciar ja l'any següent després de la sembra, i si la plàntula es va plantar a la tardor, després d'un any i mig. A principis de primavera, la part superior del tronc s’escurça a la tija, cosa que hauria d’estimular la formació de branques esquelètiques. Es recomana eliminar tots els brots que creixen per sota del lloc de l'empelt, així com fins a una alçada de 80-100 cm del terra.

L’any següent es tallen tots els brots de l’any passat, quedant 2/3 de la seva longitud original. També s’eliminen les branques dirigides cap a l’interior de la corona, que interfereixen entre elles o creixen amb un angle molt agut respecte al tronc.

A més, té lloc la formació final de l’esquelet de l’arbre. Per a això, és més adequat un sistema de nivells dispersos, que pressuposa la preservació de diverses branques dirigides en diferents direccions en nivells a diferents nivells del terra, de manera que quedi una quantitat suficient d'espai lliure (nu) entre diferents "pisos".

Un diagrama aproximat de la formació de la corona de la pomera Honey Crisp pot tenir aquest aspecte:

Després de formar-se la corona, la poda anual del pomer canvia el seu enfocament sanitari i implica només l'eliminació de brots morts, danyats i interferents.

Després que l'arbre assoleixi la seva mida màxima i comenci a reduir-ne el rendiment, es pot rejovenir escurçant tots els brots de la mateixa longitud.

Preparació per a l’hivern

En general, Honey Crisp té una alta resistència a les gelades i, fins i tot, hiverns força greus que tolera de forma força tolerable. Per minimitzar el risc de congelació de l’arbre, en primer lloc, cal cuidar-lo adequadament a l’estiu.

En particular, la immunitat i, en conseqüència, la resistència hivernal de la varietat depèn de:

• la salut de l'arbre, en particular, el grau de dany per malalties i plagues;
• reg equilibrat (l’embassament del sòl pot provocar la decadència de les arrels i destruir l’arbre, però la manca d’humitat també pot debilitar molt el pomer);
• la intensitat de la fructificació (és bastant difícil "alimentar" una collita abundant per a un pomer, especialment per a un jove, per tant, els jardiners experimentats sempre es dediquen a racionar el nombre de fruits en l'etapa de la seva posta);
• l'edat de l'arbre (les plàntules joves estan molt menys protegides de les gelades que les pomeres adultes).

Ho savies? La fruita pren 15 vegades més nutrients de l'arbre que el creixement de branques i fulles.

Si el pomer va créixer i es va desenvolupar en condicions òptimes i no es va sobrecarregar amb una collita excessiva, no cal preparar-lo de manera especial per a l'hivern. Les úniques excepcions són les plàntules joves, sobretot si es conreen a les regions del nord. A finals de tardor, és recomanable embolicar-les amb arpillera al llarg de tota l’alçada i cobrir el cercle del tronc amb una densa capa d’escalfament escalfador: torba o humus.

Vídeo: aixoplugar un pomer per l'hivern

Descripció

Segons la descripció del registre estatal, la planta és de creixement mitjà, altres fonts la descriuen com de creixement ràpid. L’arbre és de grandària mitjana, segons algunes informacions, la seva alçada arriba als 3 - 4 m. La capçada és estreta ovalada, amb un gruix mitjà. Les branques esquelètiques són de creixement recte, curtes, de força mitjana, es ramifiquen des del tronc en un angle proper a una línia recta i es troben compactes. Els extrems dels brots estan dirigits cap amunt. Els brots són pubescents, l’escorça és de color marró clar, amb un to verdós. Les llenties són lleugeres, rodones, convexes, nombroses. La capacitat de formació de trets és mitjana. Les fulles són de mida mitjana, verdes, ovades-allargades, l’àpex és de punta llarga, la base és arrodonida i les vores dentades són obtusament serrades. La superfície de la fulla és llisa, brillant, el nervi és rugós. El pecíol és ordinari, sense color. Estípules subulades. El tipus de fructificació és mixta.

Els fruits són grans o molt grans, bells, brillants. Segons el registre estatal, el pes és de 170 g, segons altres fonts: 180 - 260 g. Les fruites són unidimensionals, de forma arrodonida, lleugerament allargades, de forma regular, de vegades lleugerament asimètriques. La superfície és llisa, lleugerament nervada. L’embut és cònic contundent, de fondària i amplada mitjanes, sense restes de rovell. El plat és profund, d’amplada i profunditat mitjanes. El calze està tancat, de vegades mig obert. Les cambres de llavors són petites, tancades. El peduncle és bastant curt, però no gruixut, erecte. La pell no és gruixuda, llisa, brillant, coberta amb un revestiment cerós de baixa intensitat. El color principal és de color groc verdós, el color tegumentari ocupa la major part del fruit en forma de color vermell ataronjat amb traços vermells. Hi ha molts punts subcutanis, però a causa de la seva petita mida i el seu color grisenc, no són molt cridaners. La polpa és d’un color cremós agradable o groc clar, densa, espinosa, de consistència de gra fi, tendra i molt sucosa, lleugerament aromàtica. Molta gent nota que quan es mossega una poma, se sent un cruixit característic agradable, que és el segell distintiu de la varietat. El sabor és agredolç, molt harmoniós, ric i refrescant. Avaluació dels tastadors des de 4,5 (registre estatal) fins a 5,0 (altres fonts). Hi ha informació que l'acidesa es manifesta més en el gust a les regions fresques, però això no empitjora el sabor.

Si poseu el contingut intern de la fruita als prestatges, s’acumulen 100 g de polpa: matèria seca 13,8%, sucre 14,9%, vitamina C 2,3 mg. A més, la polpa conté: vitamina A, calci, ferro, potassi, bor. De mitjana, una poma Honey Crisp conté unes 80 calories.

Descripció de la varietat amb foto

La mel cruixent és una excel·lent varietat hivernal. Comença a donar fruits al quart any. Un arbre jove de sis anys dóna fins a 9 kg de pomes, un adult - 23. El període de floració és mitjà, la durada és llarga. Període de maduració - octubre.Arbres de poc creixement amb un tipus mixt de fructificació, pol·linitzats per varietats: Everest, Goden Delicious, Idared, Askold, Ruddy escalador, Néta.

En un arbre jove, la capçada és estreta, ovalada, després d’entrar a la temporada de fructificació estable, és ovalada, ampla amb fortes branques curtes, no espesseïdes. L’angle entre el ram esquelètic i el conductor central és agut. L’alçada dels arbres madurs és de 3 metres, creixen ràpidament.

El gruix dels brots és mitjà, el color és marró groguenc. Són rectes amb pubescència i lenticel·les llargues i arrodonides. Els cabdells de mida mitjana s’adhereixen fortament als brots, són de color marró. Les fulles verdes són petites, brillants amb un característic matís blavós. La forma de la placa és ovada amb una superfície coriosa i pubescent, amb una punta afilada caiguda cap avall i vores ondulades i dentades.

Fruita

Els fruits són grans, unidimensionals, pesen 220-250 g. La forma és arrodonida, cònica, allargada, de vegades asimètrica. El color principal és groc-verdós, clar. Color vermell ataronjat, borrós, borrós amb ratlles notables i taques vermelles apagades, que cobreix la major part del fruit (80%).

La polpa és sucosa, de color groc cremós, es mossega amb un cruixit i conté molt de suc. El sabor de la fruita es va classificar amb 5 punts, és agredolç. La pell és llisa, de gruix mitjà, lleugerament brillant, els punts subcutànics blancs són translúcids.

L’aspecte de les fruites és bonic, arriben a la maduresa tècnica el 20 de setembre, consumidor, a la primera dècada de novembre. Les pomes es conserven bé a la nevera fins a 7 mesos. El transport no afecta la presentació.

Durant l’emmagatzematge és possible la infecció, afectant l’aparició subcutània. Les pomes es mengen fresques. Les característiques principals són la resistència a l’hivern i la resistència a les malalties per sobre de la mitjana. La varietat s’ha mostrat bé en relació amb els patògens de la crosta i del míldiu. La varietat es va criar a l'estat de Minnesota, això va determinar la seva bona resistència hivernal, es pot cultivar a moltes regions russes.

Avantatges de la varietat

Els jardiners i agricultors experimentats de diferents països creen entre els avantatges indiscutibles de la varietat:

• bella presentació de pomes, la seva gran mida i el seu excel·lent sabor;
• transportabilitat i conservació de la qualitat dels fruits;
• productivitat regular i alta maduresa primerenca dels arbres;
• resistència a les gelades i a la sequera, baixa susceptibilitat a les malalties fúngiques més freqüents (oïdi i crosta).

La collita oportuna tolera bé el transport i l’emmagatzematge a llarg termini
Aquestes propietats de la cultura també són confirmades per experts nacionals, que recomanen "Honeyscript" per a una àmplia distribució amb finalitats comercials: cultiu intensiu i processament industrial.

Pomer Hani (Mel) Nítid

Pertany al pomeret Hani (Honey) Crisp varietats hivernals de maduració tardana de pomes d’alt rendiment. Es tracta d’una varietat molt popular de pomeres d’hivern als EUA, Canadà i Europa Occidental i, des de finals dels anys 90 del segle passat, ha ocupat el lloc que li correspon als jardins dels jardiners, aficionats a Rússia i a la CEI.

Postres dolços: sabor agre de fruites amb polpa cruixent, que és un tret distintiu de la varietat, correspon plenament a la traducció literal del nom en anglès de la varietat "Honey Crunch". Cruixent, com si es separés quan mossegués, la carn és un tret distintiu d’aquesta varietat, la seva targeta de visita.

La polpa de Honey Crisp és molt cruixent i sucosa.

Important! Quan les pomes s’emmagatzemen durant 6 mesos, es conserva la duresa de la fruita.

Avantatges i desavantatges de la varietat

Als mèrits Les varietats Honey Crisp inclouen els indicadors següents:

• Maduresa primerenca dels arbres;
• Resistència a l'hivern;
• Molt bonica presentació de la fruita, juntament amb un gran fruit i un excel·lent sabor;
• Els fruits toleren bé el transport, no perden la seva presentació;
• Llarga vida útil de les pomes (més de 6 mesos);
• Bona resistència de la varietat a malalties fúngiques.

Desavantatges:

• Durant l’emmagatzematge, els fruits s’exposen a taques subcutànies;
• Tendència a vessar fruits quan es sobrecarrega de cultius.

Alçada dels arbres

Varietat Honey Crisp, de vigor mitjà, alta 3-4 metres. És preferible cultivar pomeres en portaempelts de baix creixement (nan o semi-nan), ja que l’alçada dels arbres no supera els 2,5 m en els portaempelts nans i els 3,5 m en els portaempelts semi-nans.

Pomer Honeycrisp de cinc anys sobre portaempelts M9.

Això és molt convenient per al manteniment dels arbres (més fàcil de tallar, menys consum de productes químics durant el processament) i la collita.

Amplada de la corona

Al començament del seu desenvolupament, la plàntula dels pomers té una forma piramidal estreta. Els arbres creixen intensament durant els primers 3-4 anys després de la sembra, a partir dels cinc anys, la taxa de creixement disminueix i la corona esdevé àmpliament ovalada.

Atenció! La capacitat de formació de brots de Honey Crisp és elevada, això s’ha de tenir en compte a l’hora d’escollir el tipus de corona i la seva formació.

Rendiment

Fruites grans que pesen entre 180 i 250 grams lleugerament allargat, allargat, lleugerament aplanat de color verd clar amb un color vermell marmolat gairebé a tota la superfície. La polpa és densa, de color groc cremós, sucosa. La pell del fruit és densa, llisa i amb un lleuger brillantor. Les pomes són fragants, dolces amb una lleugera acidesa.

Honey Crisp Apple.

El resultat de la degustació de fruites és de 4,8 punts. El rendiment d’un arbre de sis anys és de 6-9 kg.

Resistència a la gelada

Crispada de mel pertany a varietats resistents a les gelades i pot suportar gelades fins a -35 ° С... En cultivar pomeres, cal recordar que disminueix la resistència a les gelades:

• Després de la fructificació abundant;
• Si els arbres joves i immadurs estan sobrecarregats de fruits;
• Si durant la temporada de creixement hi va haver un fort dany a les pomeres per malalties i plagues, cosa que els va debilitar molt;
• Per manca d'humitat al sòl en anys secs.

Resistència a la malaltia

La varietat és resistent a les principals malalties fúngiques: pràcticament no afectat per la crosta, la resistència a l'oïdi és mitjana.

Però molts jardiners realitzen polvoritzacions preventives per evitar malalties, ja que en presència d’aquestes malalties, la pèrdua de collita pot arribar al 50%.

La derrota del pomer amb floridura.

Quan es veu afectat per floridura, una densa floració blanca cobreix brots, fulles i fruits. La infecció dels arbres amb crosta es manifesta en l’aparició de taques greixoses a les fulles, que posteriorment s’enfosqueixen, situades a la part superior de la fulla. Els fruits deixen de créixer, es formen taques de color gris fosc i es formen esquerdes.

Consells! Per a la profilaxi i el tractament, els arbres es tracten en la fase de separació dels cabdells, immediatament després de la floració i el tercer tractament després de 10 dies més amb preparats com:

• Fundazol,
• Raek,
• Velocitat,
• Estroboscòpic,
• Guardià,
• Tiovit Jet.

Mireu un vídeo de ressenya del pomer Honey Crisp:

Característiques

• L’excel·lent maduresa primerenca del pomer Honeycrisp permet als jardiners impacients obtenir una veritable collita ja durant 2 o 3 anys (no obstant això, al portaempelts 54-118 comença a donar fruits només al quart any). Però la primera floració pot començar a la primavera després de la sembra. Els jardiners experimentats recomanen eliminar el color perquè la planta desenvolupi tota la seva força;
• la floració es produeix en termes mitjans. El nostre heroi floreix durant un període bastant llarg. Segons alguns testimonis, les gelades recurrents no són terribles per a les flors;
• pel que fa a la maduració, el registre estatal classifica la varietat com a espècie hivernal. La maduresa removible comença a finals de setembre, però en condicions meteorològiques favorables, la recol·lecció serà possible a mitjan mes. El període de consum comença a principis de novembre, ja que les pomes han de madurar;
• la collita es cull en diverses passades, ja que els fruits maduren en diferents moments. Si per alguna raó la collita no té temps de collir-la, no us preocupeu, els fruits madurs estan ben units a les branques. Però el despreniment de vegades passa. El motiu, curiosament, és un bon empat.En una inflorescència, es poden establir 3 o 4 fruits. A causa de la tija curta i de la mida gran, les pomes en desenvolupament es restringeixen i comencen a empènyer els fruits veïns;
• el rendiment es declara elevat. Això es confirma amb l’ús de la varietat per posar jardins industrials. Als quatre o cinc anys, l’arbre ja produeix uns 10,0 kg de pomes seleccionades. El rendiment només augmenta cada any. Segons el registre estatal, el rendiment mitjà per hectàrea és de 99,9 cèntims;
• ja que el requisit principal per a la varietat creada era una resistència suficient a les gelades, el nostre heroi ho té tot en ordre amb aquest indicador. L’arbre suporta perfectament una caiguda de les temperatures hivernals fins a menys 30 ° C, hi ha proves que fins i tot a menys 35 ° C el pomer no experimenta problemes i surt bé de l’hivernada. El registre estatal calcula aquest indicador com a mitjà, mentre que els jardiners, al contrari, elogien la bona resistència a les baixes temperatures. Algunes fonts citen ressenyes de jardiners d’Ufa i Mordòvia, on es desenvolupa Honey Crisp i dóna fruits normalment. També a l’Institut Michurinsky es van dur a terme experiments sobre la congelació artificial de la cultura. El pomer va suportar temperatures de fins a menys 40 ° C. Amb una nova disminució, l'escorça es va veure greument danyada, però el cambium va romandre viu;
• la resistència a la sequera i la resistència a la calor segons el registre estatal també s'estima en un nivell mitjà;

• la immunitat no és dolenta, però no es pot anomenar excel·lent. La varietat és resistent a la crosta. Però el míldiu en pols es pot emmalaltir, especialment els extrems dels brots joves sovint es veuen afectats. A més, les pomes pateixen molt de picades amarges, que afecten els fruits ja en procés de maduració. El gran desavantatge de Honeycrisp és que durant la formació del cultiu, la planta haurà de ser tractada amb preparats de calci almenys 10 vegades perquè els fruits madurin sans;
• de les plagues, l'arna pot causar el major dany;
• també poden sorgir problemes de transportabilitat, ja que es poden formar abolladures a la superfície del fruit durant el transport, cosa que escurça la vida útil. Per tant, el cultiu no s'ha de moure a granel, sinó que cada poma s'ha d'embalar per separat;
• però pel que fa a mantenir la qualitat, el nostre heroi és un autèntic campió. La collita es mantindrà en un magatzem especial durant 6-7 mesos. Al mateix temps, la seva sucosa polpa no s’estova, tant la cruixent com el gust es conserven totalment;
• el mètode de consum es troba principalment en forma natural. El sabor harmoniós i la carn cruixent fan de la fruita un excel·lent postre que es pot maridar amb formatge, fruits secs i fins i tot verdures com la col o el daikon. Si ho desitgeu, podeu fer melmelada, melmelada, puré de fruites, farcit per coure les pomes.

Característiques de maduració i fructificació

El començament de la fructificació

Crispada de mel es refereix a les varietats primerenques de maduració de pomes... En un portaempelts de mida mitjana es produeix la fructificació el quart any després de l’aterratge... Si creix en una planta nana o semianana, s’accelera l’aparició de la fructificació, l’arbre pot començar a produir cultius ja el segon any després de la sembra. L’esperança de vida dels pomers de mida mitjana és de 30 a 40 anys i dels de poc creixement, de 15.

Honey Crisp comença a donar fruits al quart any.

Temporització

Floració

El temps de floració del pomer Honey Crisp depèn del lloc de cultiu i de la temperatura de l’aire. A una temperatura estable de +15 - + 22 ° С, els arbres estan a punt per florir. A les regions del sud comença la floració des de mitjan abril, en una zona climàtica temperada a principis de maig. La floració s’estira i dura de 6 a 18 dies.

CONSELL! Per tal d’evitar que l’escarabat de la flor de la pomera faci malbé les flors durant el període de brotació, els arbres s’han de ruixar amb qualsevol de les drogues:

• Karbofos,
• Fufanon,
• Inta-Vir,
• Espurna.

Maduració del fruit

Varietat de poma Honey Crisp pertany a varietats hivernals de pomes... Comencen els fruits maduren al setembre... Les pomes s’han de treure de l’arbre sabent exactament que estan madures.

Hi ha dues maneres de fer-ho: les pomes madures se separen fàcilment de les branques de fruites o pel grau de maduresa de les llavors. Les llavors han de ser marrons.

La verema es fa de manera gradual, primer des de la vora de les branques i branques superiors, després més a prop del tronc i de les branques inferiors. Els fruits es classifiquen i es col·loquen en caixes, superposant-se amb capes de paper.

Mireu un vídeo de com són les pomes madures de Honey Crisp:

Emmagatzematge de fruites

Honey Crisp pertany a varietats de maduració tardana, el cultiu collit s’emmagatzema en condicions fresques durant 6-7 mesos... Per tal d’evitar grans pèrdues de fruites durant l’emmagatzematge, s’han d’inspeccionar periòdicament i eliminar-ne els danyats. La temperatura d’emmagatzematge ha d’estar entre 0 i + 5 ° С (òptimament uns 0 ° C) i humitat del 85-90%.

El cultiu Honey Crisp es pot emmagatzemar fins a 7 mesos.

Les fruites es consumeixen no només fresques, sinó que també apte per a transformació en suc, melmelada, preparació de fruites seques i pastilles.

Malalties i plagues

Les pomes Honey Crisp tenen una particularitat: poden aparèixer taques fosques sota la pell de la fruita. Espatllen el gust de les pomes. És important ruixar a la primavera per protegir els fruits d’aquesta malaltia. Per fer-ho, cal afegir farina de calç o dolomita a la primavera i, després de la formació dels fruits, afegir-hi periòdicament.

La immunitat dels cultius fruiters és present i és força elevada. Les malalties per fongs són molt rares. Però, al mateix temps, encara cal fer tractaments preventius a la primavera. Per a ells, podeu utilitzar preparats de coure o Fundazol.

És necessari dur a terme una protecció integral contra les plagues durant tota la temporada:

• al llarg del con verd;
• després de la floració;
• després de la collita.

Si apareixen plagues durant la maduració dels fruits, també s’han de tractar. És millor utilitzar mètodes populars. Tots els productes químics penetren al fetus i s’hi poden acumular, de manera que el seu ús no és desitjable.

Característiques creixents

Per obtenir rendiments més alts, plantar el pomer al costat d'altres varietats. Els bons pol·linitzadors són: Idared, Askolda, Golden Delicious, Everest i altres que floreixen en el mateix període. Abans d’entrar a fructificar, la cura de Honey Crisp és la mateixa que per a qualsevol planter. Bàsicament, es tracta de reg i formació de corones segons el principi habitual d’un arbre: un tronc i 5-6 branques esquelètiques.

Pomer cru de mel sobre portaempelts nan

El tractament clàssic de Honey Crisp

Si a la vostra zona hi ha gelades inferiors a -35 ⁰C, a la primavera haureu d’inspeccionar acuradament el tronc i les branques esquelètiques. A causa de la congelació de l'escorça, es poden formar esquerdes i pot començar el flux de genives. Si trobeu ferides, netegeu-les amb fusta sana, desinfecteu-les amb una solució de sulfat de coure (10 g per 1 litre d’aigua) i cobriu-les amb vernís de jardí. Tallar les branques congelades.

Activitats que cal dur a terme a la primavera, abans de la ruptura de brots o sobre un con verd i durant el període de brotació:

• polvorització amb una solució insecticida (Karbofos, Iskra, etc.) de plagues que s’alimenten de cabdells, verds delicats i cabdells;
• tractament de malalties, Honey Crisp és resistent a les mateixes, de manera que es pot fer amb polvorització profilàctica amb una solució del producte biològic Fitosporin;
• reg i alimentació amb fertilitzants que contenen nitrogen, es poden combinar aquestes dues pràctiques agrícoles: primer ompliu el solc o el forat de reg amb aigua neta, quan s’absorbeix, amb fertilitzant líquid (solució d’urea, nitrat d’amoni o nitroammofoska) i, de nou, amb aigua.

Continueu controlant les plagues a l’estiu. Immediatament després de la floració i 1-2 vegades més amb un interval de 10 dies, tracteu amb insecticides contra les plagues i les arnes que mengen fulles. Durant el període d'ompliment de la fruita, es necessita un reg més, combinat amb l'alimentació d'arrels, però ja amb fertilitzants que contenen potassi, fòsfor i oligoelements.

Vídeo: com i què alimentar els arbres fruiters

Agrotècnia

La plantació del pomer Honey Crisp es pot dur a terme a la primavera i a la tardor, però la plantació de primavera, especialment en una regió càlida, requerirà un reg més freqüent. L’estoc més adequat és M9. Per tal que les pomes agafin més sucre, la corona hauria d’estar tan il·luminada com sigui possible, així que trieu una zona ben il·luminada, protegida del vent del costat nord. Un racó tan acollidor serà visitat més sovint per insectes pol·linitzadors, cosa que suposa un avantatge indubtable per a la nostra varietat. Els sòls són adequats per a zones molt estructurades i fèrtils, per exemple, chernozem, margues. També és adequat el franc argentós, però la planta haurà d’augmentar la dosi d’adobs aplicats i proporcionar reg regular. Normalment, el reg es realitza segons sigui necessari, tenint en compte les precipitacions naturals. Idealment, el sòl del cercle del tronc hauria d’estar moderadament humit. Durant l’alimentació, no us heu de deixar portar amb fertilitzants que contenen nitrogen; en grans quantitats o en un moment equivocat, poden provocar la pèrdua de fruits. Una tècnica obligatòria que us permet formar un cultiu de grans fruits és el racionament, que es duu a terme en l’etapa de vessament natural de l’ovari. Si no realitzeu aquest procediment, la força del pomer es va esgotant gradualment, cosa que pot provocar una periodicitat en la fructificació. La resta de la cura de la cultura no és diferent de l’habitual.

La bonica pomera Honey Crisp, tot i que pertany a les varietats del club, es va estendre ràpidament pels països on es cultiva el cultiu. No va passar per alt Rússia, on es va convertir en una autèntica sensació. Al cap i a la fi, les pomeres domèstiques rares poden competir amb una dona nord-americana pel que fa al gust i la vida útil. La resistència a les gelades de la varietat permet cultivar-la fins i tot en zones fredes, com demostren els jardiners. Una altra qualitat atractiva és la maduresa primerenca, però, el portaempelts influeix en la velocitat d’entrada a la fructificació. La necessitat de tractaments profilàctics i apòsits de calci complica una mica la cura de les plantes. A més, un requisit previ per a una alta productivitat és el racionament de cultius. Però, tot i aquestes deficiències, el nostre heroi és considerat una de les varietats més importants del món i molt prometedor per a Rússia, especialment per a les regions amb un clima temperat i càlid.

Descripció de la varietat

Honey Crisp es cultiva en portaempelts mitjans i nans. La corona d’un arbre jove de fins a quatre anys té una forma oval estreta, amb l’edat es torna ovalada, però es manté compacta. A causa de la seva resistència a les gelades, la varietat es pot cultivar al carril central i a Sibèria. El pomer tolera baixes temperatures fins a -35 ⁰C.

En el context de moltes varietats, Honey Crisp es compara favorablement amb l’elevada resistència a les malalties fúngiques, en particular, fins i tot en anys humits no es posa malalta amb crosta i oïdi. Els rendiments excessius poden portar a descansar l’any vinent, és a dir, hi ha una periodicitat. Comença a donar fruits als portaempelts de mida mitjana al quart any, als nans, al segon. Una tija empeltada a la corona d’un pomer adult florirà l’any següent.

Vídeo: jardí amb Honey Crisp durant els períodes de floració i fructificació

Les subtileses de l’aterratge Honey Crisp

• Temps. A principis de primavera o finals de tardor, quan s’atura l’època de creixement de l’arbre (els brots no han florit o les fulles ja han caigut). Però si viviu al nord, és millor plantar Honey Crisp a la primavera; a la tardor és possible que no tingui temps d’arrelar-se fins al fred. I si la vostra plàntula es troba en un recipient (sistema d’arrels tancat), la podeu plantar fins i tot a finals de primavera, fins i tot a l’estiu (però encara no amb calor extrema).
• Fossa. La seva profunditat és de 50 cm, l’amplada aproximada d’un metre. Abans de plantar una plàntula, poseu-hi els aliments: fertilitzants minerals o humus. Val la pena cavar un forat un mes abans de plantar-la, de manera que la terra que hi ha a dins s’assenti bé.

En plantar, assegureu-vos que l’emplaçament de l’empelt no estigui a terra; si el sotereu, el pomer pot negar-se a florir la temporada vinent.

Immediatament després de la plantació, un suport (clavilla) s’enganxa a terra, al qual està lligat l’arbre. Alguns jardiners ho fan més tard, però si enganxeu l’estaca més tard es pot perdre el càlcul i danyar l’arrel.

La plàntula es rega immediatament bé (aboca com a mínim 2 galledes sota el tronc) i la secció propera de la tija es mulch.

Característiques d'aterratge

Per a Honey Crisp, heu de trobar al lloc el lloc més il·luminat i escalfat pel sol, protegit al mateix temps del vent, sobretot del nord.

La segona condició important és la inadmissibilitat de sòls pantanosos o alt flux d'aigua subterrània (els paràmetres mínims permesos són a 1,5 m de la superfície terrestre, el màxim és de 3,5 m).

El sòl per al desenvolupament normal d’un pomer necessita un sòl fèrtil, solt, porós, lleuger i absorbent d’aigua, amb una reacció neutra o lleugerament àcida. El txernozem, el franc, el franc arenós són molt adequats; l’alúmina, la terra vermella, el marjal, la torberia i els sòls podzòlics són pobres.

Requisits òptims per a la composició química del sòl:

Després d’haver triat un lloc adequat per plantar, podeu començar a preparar el pou. La seva profunditat ha de ser d’uns 80 cm, aproximadament s’ha de fer el mateix diàmetre. La terra extreta de la fossa es divideix en dues fraccions: superior i inferior.

Per a la plantació, només podeu utilitzar la capa fèrtil superior, prèviament millorada la seva estructura i enriquida amb additius orgànics i minerals, en particular:

• humus o compost: almenys 20-30 litres;
• biohumus - 200-300 ml;
• cendra de fusta - 500 ml;
• torba o sorra: 5 litres;
• superfosfat - 150-200 ml.

El pou acabat ha de mantenir-se durant almenys dues setmanes, de manera que la microflora útil del sòl pugui instal·lar-s’hi.

Durant aquest temps, podeu començar a comprar una plàntula. Per obtenir un resultat millor, els experts aconsellen comprar no un plantó Hani Crisp de dos anys, sinó un de dos anys: es nota que a aquesta edat l'arbre forma ràpidament un fort sistema radicular.

Important! Les plàntules de pomer sempre s’han de comprar només en vivers especialitzats, sobretot quan es tracta d’una varietat d’elit de selecció americana. Per tal que l’arbre arreli, s’ha d’escollir el viver el més a prop possible de la zona on es plantarà.

La pròpia tecnologia d’aterratge implica les accions següents:

1. Afluixeu el sòl al fons de la fossa.
2. Aboqueu una certa quantitat de barreja de terra a la fossa i remeu-la cap al centre en forma de con.
3. Fixeu una clavilla al fons de la fossa, que servirà de suport per a la plàntula durant els primers anys de vida.
4. Col·loqueu la plàntula al costat de la clavilla empeltant cap al sud (aquesta orientació és generalment acceptada, ja que en vivers les plàntules s’empelten precisament pel costat sud, per tant, l’arbre no canviarà la seva ubicació en relació amb els punts cardinals i, per tant, transferirà més fàcilment l’estrès del trasplantament)
5. Esteneu les arrels de l’arbre pels vessants del con.
6. Mentre manteniu la plàntula en posició vertical (es necessitaran dues persones per completar el treball), comenceu amb cura a omplir el forat. En el procés de treball, l'arbre ha de ser estirat una mica de tant en tant perquè la terra ompli tot el volum d'aire al voltant de les arrels, sense deixar buits.
7. Després d'haver portat la quantitat de terra a un nivell que no arriba als 5-6 cm del coll de l'arrel, és bo compactar el sòl.
8. Regueu el pou generosament amb aigua una mica escalfada (40-50 l) i deixeu-lo remullar.
9. Recarregueu el sòl, anivellant el nivell del coll de l’arrel amb la superfície, o poseu una capa de torba sobre tota la zona com a cobertura.
10. Lligueu un arbre a una clavilla.

En plantar Honey Crisp, cal recordar que aquesta varietat no és autofèrtil, per tant, per obtenir una bona collita, l’arbre necessitarà pol·linitzadors que floreixin al mateix temps que Honey Crisp i que estiguin situats en un radi no superior a A 50 m de l'arbre.

Els pol·linitzadors generalment reconeguts per a Honey Crunch són les següents varietats:

• Néta;
• Askold;
• Golden Delicious;
• Idared;
• Everest;
• Gloucester.

Important! La plàntula comença a donar fruits en diferents moments després de la sembra, depenent del portaempelts utilitzat. En un portaempelts de mida mitjana, la primera collita es pot collir el quart any després de la sembra, però si la varietat s’empelta sobre un portaempelts nan o sobre un arbre adult, els fruits hi apareixen al cap de dos anys.

Pel que fa al moment de la plantació, hi ha dues opcions possibles aquí: mitjans de primavera o mitjans de tardor. Com que parlem d’una varietat bastant rara, és més fàcil adquirir-la a la tardor, però, per plantar-la a la primavera, cal afegir la plàntula d’una manera especial, arriscant la pèrdua de la seva viabilitat.

El millor és plantar un arbre immediatament després de la compra i només es pot aconsellar als seguidors de la plantació primaveral que ordenin i paguin una plàntula a la tardor, després d’haver acordat amb el fabricant que mantingui l’arbre fins a la primavera.

Mètodes de reproducció

Hi ha diverses maneres de propagar un pomer:

• plàntules;
• esqueixos;
• llavors;
• creixement jove.

La forma més senzilla és comprar una plàntula ja feta al viver i plantar-la. El pomer començarà a donar fruits al curs 4t-5è. Aquesta és la forma més ràpida de cultivar un pomer.

Per a l’empelt, el material es cull a la tardor. Es guarda en un lloc fresc fins al febrer. Cap a finals de febrer, les plantules es treuen i es planten a terra a casa. Abans de l’aparició de la calor, tenen temps d’arrelar-se. A la primavera, els esqueixos es trasplanten a l'exterior.

La propagació de les llavors és molt llarga. Primer, haureu de germinar les llavors i, a continuació, cultivar plàntules durant diversos mesos. És millor plantar plàntules a terra oberta un any després de sembrar les llavors. Al sud, les plantules es poden plantar a la tardor. Passaran uns 5-6 anys abans que el pomer comenci a donar fruits. A més, no es garanteix que totes les plàntules arrelin.

Una altra manera és desenterrar el creixement jove que creix d’un arbre adult. Els arbustos se separen de la planta mare i es trasplanten per separat. L’inconvenient d’aquest mètode és que no tots els arbustos conserven les característiques de l’arbre mare.

Descripció de la planta, característiques de la fructificació

Els arbres són de mida mitjana, amb una corona ovalada estreta i equilibrada de densitat mitjana. Les branques esquelètiques (amb els extrems dirigits cap amunt) són compactes i s’estenen des del tronc gairebé en angle recte. Les fulles són verdes, mitjanes, allargades, llises amb la punta afilada. La fructificació és regular, de tipus mixt: el cultiu es forma tant en rams com en llances i als extrems de les branques del tipus vegetatiu. El despertar i el brot dels ronyons poden ser moderadament actius i molt alts. Els arbres a una edat jove quasi no necessiten aprimar-se.

En podar, la corona té una forma fusiforme, ben il·luminada pel sol. A més, un tipus de corona ben escollit d’un tipus similar, complementat amb un aprimament dels ovaris, permet rebre anualment una quantitat considerable de fruits de grans dimensions i facilita la cura de l’arbre.

El moment de la floració i la seva durada (de 6 a 18 dies) depenen del sòl i de les condicions climàtiques de la zona de cultiu de la varietat: a les regions del sud, els arbres floreixen a mitjans d'abril i al carril central, per exemple, a les regions de Tambov i Lipetsk, a principis de maig.

Productivitat i pol·linitzadors

La varietat "Honeikrisp" és autofèrtil, per tant, es requereix col·locar pomeres pol·linitzadores a prop, per exemple "Idared", "Golden Delicious", "Néta", "Gloucester".

Els arbres tenen un cultiu primerenc: en el brou de llavors comencen a donar fruits durant el 4-5è any de creixement al jardí. El rendiment en portaempelts de mida mitjana és d’uns 100 c / ha... Al sud del nostre país, es van registrar rendiments al nivell de 330 c / ha. A partir d’un arbre de sis anys, es poden collir entre 6 i 9 kg i, al cap de deu anys, la planta aporta entre 60 i 70 kg. Els pomers sobre portaempelts nans, amb tecnologia agrícola feta amb competència, formen un cultiu per al segon any.

Emmagatzematge

1. Les pomes Honey Crisp s’emmagatzemen millor en un soterrani sec i ben ventilat.
2. Les fruites col·locades per a l’emmagatzematge no s’han de danyar, de manera que només són adequades les que s’han retirat de la branca.
3. El millor recipient per emmagatzemar pomes són les caixes de fusta poc profundes. Per garantir una circulació d’aire suficient, els fruits s’han d’apilar en una sola capa.
4. Les pomes malmeses que no es poden emmagatzemar es poden processar fent-ne sidra, vi de fruita, compotes, sucs i gelea. L’alt contingut en pectina els fa adequats per elaborar deliciosos mousses, conserves, melmelades, melmelades i gelatines.

Verema i emmagatzematge

Collita no abans de finals de setembre. Les pomes poden romandre a les branques, però només fins a la primera gelada.

Verema a poc a poc. Primer s’alliberen les vores de les branques i després la seva part central. Els fruits es col·loquen en caixes de fusta. El paper normal serveix de sòl.

Emmagatzemeu la fruita en una habitació fresca amb un nivell mínim d’humitat. La vida útil mitjana de les fruites és de 6 mesos. Si les pomes comencen a deteriorar-se, es classifiquen i es posen a caixes noves.

Flors

Les flors de poma d’aquesta varietat tenen un color blanquinós lletós. La forma de les flors té forma de plat.

Fruita

Les pomes són rodones, de forma lleugerament cònica. Les seves dimensions són força grans: el pes d’una fruita arriba als 150-230 grams.

Tronc

Un pomer adult té un tronc força alt. Quan es cultiva en brou de llavors, l'arbre creix fins als 3-4 metres de longitud. Si es conrea una espècie nana, l’altura del tronc arriba als 2-2,5 metres.

Productivitat i característiques de la fruita

Les fruites arriben a la maduresa extraïble a mitjans de setembre, comercialitzables - a mitjans d’octubre, es conserven fresques durant 6 mesos. Les pomes són grans, pesen entre 180 i 300 g, es tornen vermelles clapejades al sol i queden verdes a l’ombra. La forma del fruit és rodona-cònica, però també n’hi ha de asimètriques, aplanades. El motiu és la tija curta i l’alta fertilitat. A partir d’una inflorescència creixen 3-4 pomes, que s’estrenyen mútuament, sovint s’estrenyen, provocant el vessament.

A causa de la tija curta, els fruits de la mel cruixent es troben estretament entre si.

Els productors de poma, inclosa Honey Crisp, diuen que aquesta varietat té un sabor superior a la resta. La polpa és cruixent, sucosa, es mossega amb un xip. Fins i tot Honey Crisp, que s’ha marcit durant l’emmagatzematge, continua sent nítid. El sabor és dolç, amb acidesa i aroma delicat, però a les regions del nord l’acidesa serà més notable. El contingut de sucre també depèn de la calor de l’estiu.

Vídeo: Honey Crisp Apples Review

Aplicació

A la cuina

A més del fet que les pomes es mengen crues i en forma de sucs frescos, s’utilitzen per preparar farcits per a pastissos, dumplings i creps, com a ingredients o com a base per a postres, també s’utilitzen com un dels ingredients de les amanides. . És bo coure les aus de corral amb pomes i, a Europa, les pomes fregides se serveixen com a guarnició per a porc o embotit.

I les pomes al forn per si soles o amb diversos farcits no només són saboroses, sinó que també són saludables.

En medicina

La varietat de poma Honey Crisp, les fotografies de la qual heu vist, té moltes propietats útils per al cos humà. Reforcen el sistema immunitari, serveixen per prevenir el càncer, milloren el funcionament del tracte gastrointestinal i del fetge, redueixen el risc de desenvolupar malalties bronco-pulmonars i inhibeixen el procés d'envelliment del cos.

Com que les llavors de poma contenen iode, són molt beneficioses per a la glàndula tiroide. Tanmateix, no n’abuseu.

En perdre pes

Els nutricionistes han desenvolupat moltes dietes basades en blocs. La dieta amb poma ajuda a combatre l’obesitat i neteja bé el cos de toxines. Es recomana fer almenys dies de poma en dejú. Després d’haver mantingut una dieta estricta amb poma durant 7 dies, podeu perdre fins a 7 kg. Durant aquest període, es permet beure una quantitat il·limitada d’aigua i te verd.Si no teniu prou energia per fer una dieta de set dies, hauríeu de provar la mono-dieta d’un dia amb poma.

A casa

• La meitat d’una poma emmagatzemada amb un pa o pastís pot evitar que aquests aliments s’estancin ràpidament.
• Si de sobte afegiu massa sal a la sopa, poseu-hi mitja poma, feu-la bullir durant 10 minuts i la vostra sopa s’estalviarà.
• Les pomes fan uns candelers meravellosos per a les espelmes de pastilles. Només cal fer una petita sagnia i el canelobre d’olor ja està a punt.

En cosmetologia

• Si el cabell s’engreixa ràpidament, esbandiu-lo amb una solució de vinagre de poma i aigua després de fer-ho amb xampú. La brillantor sense greix està garantida.
• Un remei econòmic ajudarà contra les erupcions i millorarà la pell: només cal pelar una llesca de poma i lliscar-la per les línies de massatge de la cara. Després de 10-15 minuts, renteu el suc que queda.

Avantatges i inconvenients

Aquesta varietat va ser criada pels criadors nord-americans de Minnesota el 1974. Hani, o el pomer Honey Crisp, és una varietat industrial d’hivern. Per a la creació, es van utilitzar les varietats Mekaun i Honeigold. Aquesta varietat ha guanyat fama a molts països, gràcies als seus nombrosos avantatges, i a Rússia tot just comença a guanyar fama. Aquesta varietat té un altre nom: el pomer Honey Crunch.

Pomera Honey Crisp

Els principals avantatges d’aquesta varietat són:

• Fàcil cura i collita a causa de la compacitat de la corona;
• Els fruits són de qualitat comercial i s’emmagatzemen bé;
• Excel·lent sabor;
• Les pomes es transporten a distàncies força llargues sense pèrdues;
• Quan s’emmagatzema durant molt de temps, el gust de les pomes no canvia.

No obstant això, hi ha alguns desavantatges de la varietat Honey Crisp. Un d’ells és la susceptibilitat a malalties fúngiques. De vegades, quan s’emmagatzema el cultiu, es produeixen taques sota la pell.

Tot i que plantar pomeres Hani a regions més properes al nord pot desenvolupar un sabor lleuger i àcid per falta de calor, aquesta varietat es considera molt bona per a qualsevol jardí, amb un sabor a mel. Cada planta que apareix al lloc requereix certa cura i aquests pomers no són una excepció. Després d’haver-ho fet tot d’acord amb les regles, podeu proporcionar-vos fruites delicioses durant molt de temps.

La descripció de la varietat de poma Honey Crisp és la següent:

1. Maduració tardana.
2. Arbres febles.
3. Alta resistència a la crosta i a l'oïdi.
4. Excel·lents indicadors de resistència a les gelades. La varietat tolera perfectament les gelades fins a -35 ° С.

Els arbres joves Honey Crisp es desenvolupen ràpidament, en pocs anys arriben a una alçada de 3-4 metres. La forma de la corona en la seva forma adulta adquireix contorns amplis-ovals. Els planters cultivats sobre un portaempelts de planter comencen a donar fruits només al setè any de cultiu. Per tant, a l’hora d’escollir el material de plantació s’ha de preferir els portaempelts d’un pomer fructífer.

Segons fotos i ressenyes, els fruits del pomer Honey Crisp tenen un pes mitjà de 200 a 250 grams. Es distingeixen per la seva uniformitat i les seves característiques gustatives molt elevades. La forma de les pomes d’aquesta varietat és rodona-cònica. El seu color base és groc amb un dens color vermell.

La puntuació de tast de les pomes és elevada. Es caracteritzen per una polpa densa i sucosa, que conserva la seva densitat fins i tot després d’un llarg emmagatzematge. El sabor de la fruita és ric i harmoniós, amb un aroma característic de la varietat.

En recursos especialitzats, sovint podeu trobar arguments sobre quin pomer és millor que Ales o Hani Crisp. És impossible donar una resposta inequívoca a aquesta pregunta. Molt depèn de les condicions de creixement i de la tecnologia agrícola.

Dels mèrits de la varietat Honey Crisp, cal destacar especialment:

1. Excel·lent qualitat comercial de la fruita. Honey Crisp s'utilitza molt sovint per al cultiu comercial.
2. Altes taxes de rendiment.
3. Sense pretensions i bona resistència hivernal.

La collita d’aquesta varietat comença a l’octubre. Quan es conreen a les regions del sud, aquestes dates es desplacen a principis de setembre.El seu objectiu principal és el consum fresc, però també es poden utilitzar per preparar diversos espais en blanc.

Quan estan madurs, els fruits de Honey Crisp comencen a esmicolar-se, de manera que no us heu de quedar amb la seva col·lecció.

Honey Crisp fa més de deu anys que creix al meu jardí. A partir de l'edat de 5 anys, agrada amb rendiments constantment elevats. L’arbre d’aquesta varietat pot suportar gelades superiors als 30 ° sense problemes.

• Honey Crisp es compara favorablement amb altres varietats de pomes:
• una composició química rica i unes característiques gustatives increïblement elevades dels fruits que persisteixen quan es cultiven pomers en diferents regions i només canvien les seves tonalitats;
• alta resistència a les gelades (la fusta tolera fàcilment temperatures fins a -35 ° C);
• bons rendiments al començament de la fructificació;
• resistent a l'oïdi i la crosta;
• excel·lents característiques comercials: bonics fruits grans de la mateixa forma amb bona transportabilitat;
• idoneïtat per a emmagatzematge a llarg termini (fins a 7 mesos).

• Entre els defectes de la varietat americana, els jardiners només observen:
• l’aparició de taques subcutànies als fruits durant l’emmagatzematge;
• el risc de caiguda prematura de cultius en absència del seu racionament;
• la presència de ciclicitat en la fructificació, especialment després d'una abundant collita;
• manca de capacitat per pol·linitzar amb el seu propi pol·len.

Creixent

En triar un lloc per col·locar plàntules de la varietat "Honey Crisp", heu de saber que:

1. A causa de la seva elevada necessitat de llum, la distància a les dependències o als arbres veïns hauria de ser com a mínim de tres metres.
2. El millor sòl per a ells és el franc francós o terreny franc.
3. Massa a prop (d’1,5 a 2 m) l’aparició d’aigua subterrània a la superfície de la terra en un jardí no només pot afectar negativament el sistema radicular d’un pomer, sinó que també pot reduir significativament la seva resistència a l’hivern. És possible corregir la situació amb un nivell freàtic elevat si primer formeu un turó al jardí que tingui una alçada de 70 cm i un diàmetre de la base com a mínim 2 m, i després hi planteu un pomer jove.

Desembarcament

A tots els jardins, simplement cal tenir varietats tardanes o tardanes de pomes. Tenen una gran resistència i els seus fruits us poden delectar amb el seu gust durant tot l’hivern. El pomer s’ha de plantar a una distància de tres metres dels edificis o d’altres arbres fruiters.

L’aigua subterrània té un paper especial en el desenvolupament saludable d’un arbre. Si es troben a les profunditats del vostre lloc, no hi ha res de què preocupar-vos, però si no, haureu de formar un monticle per plantar un arbre, ja que les aigües subterrànies reduiran les característiques de qualitat de l’arbre. En triar una plàntula, cal parar atenció a l’estat del sistema arrel. No ha de tenir danys mecànics o d’altres tipus visibles. És millor comprar planters d’un any, la seva taxa de supervivència és molt millor que la dels nens de dos anys.

En plantar un pomer a la tardor, cal preparar un forat de plantació en un mes. Exactament el temps de tardor per aterrar: depèn de la regió. El més important és que aquest procediment es realitzi 3 setmanes abans de l’aparició de les gelades. Per plantar a la primavera, el forat es prepara a la tardor. Els paràmetres de la fossa d’aterratge són els següents: diàmetre - metre, profunditat - 70 cm. El forat s’ha d’omplir amb la composició següent:

• humus o fems podrits: 3 cubells;
• cendra - 10 cullerades. culleres;
• superfosfat: 1 got;
• sulfat de potassi - 4 cullerades. culleres.

Abans de plantar-lo, heu d’inspeccionar acuradament la plantilla per si hi ha danys. No es recomana plantar material de baixa qualitat. Si el sistema radicular resulta massa sec, s’ha de col·locar a l’aigua durant un dia. L'arbre es col·loca en un forat, després del qual es redreixen les arrels. És molt important mantenir els paràmetres següents: les arrels no s’han d’aprofundir massa, ja que això conduirà a una fructificació tardana.Per contra, no cal col·locar el coll de l’arrel massa alt, ja que durant la calor l’arbre no rebrà la quantitat d’humitat necessària. Després de plantar-lo, s’ha de regar l’arbre amb tres galledes d’aigua. Per reduir l'evaporació, l'espai del tronc es mulched amb fenc o petites branques.

Benefici

La varietat de poma Honey Crispi és un excel·lent substitut del raspall de dents i la pasta. Com que aquesta poma és dura i àcida, menjar-la no només li proporcionarà un plaer gastronòmic, sinó que també es renta les dents i enforteix les genives.

La pell que s’ha enfosquit a causa de la feina a la cuina es pot blanquejar amb la pell d’aquestes pomes.

Les pomes són un molt bon material no només per a la talla professional, sinó també per a manualitats i estampats.

On i com creix

Aquesta varietat de pomeres hivernals és molt popular al Canadà, als Estats Units i a Europa occidental. A finals dels anys 90 del segle passat, la varietat es va distribuir amb èxit a Rússia, Ucraïna, Bielorússia i es va convertir en un dels favorits dels jardiners.

Aquest arbre dóna collita ja el quart any després de la sembra, i en els portaempelts nans els primers fruits apareixen abans, ja en el segon any després de la sembra. Les pomes comencen a madurar al setembre. Podeu determinar si una poma està madura mirant-ne els ossos (haurien de ser marrons). A més, la poma madura s’elimina fàcilment de la branca.

Com que la varietat és resistent a les gelades, es pot cultivar al centre de Rússia, a Ucraïna i Bielorússia.

Pros i contres

Els avantatges de plantar aquesta varietat al jardí inclouen els punts següents:

• alta resistència al fred. Es recomana que Honey Crisp creixi a la zona climàtica IV (temperatura -25-30 graus);
• alta productivitat. Un arbre de sis anys dóna fins a 9 kg de rendiment;
• excel·lents paràmetres gustatius de la fruita. Tenen un gust de postres;
• de gran fruit;
• bona transportabilitat i manteniment de la qualitat de les pomes;
• excel·lent immunitat contra les malalties fúngiques.

Dels inconvenients, és possible observar el vessament de fruits durant la maduració, així com el dany als fruits per taques subcutànies. La varietat de poma Honey Crisp té moltes qualitats positives, cosa que ha portat a la seva popularitat entre els jardiners tant al nostre país com en altres països.