Els secrets del cultiu d’un pomer Pepin Saffron: des de la sembra fins a l’emmagatzematge

Es pot anomenar safrà Pepin de varietat poma un dels més famosos i populars no només a Rússia, sinó també als països de la CEI.

Criada pel gran criador I.V. Michurin a principis del segle XX de pares meravellosos (Reneth d'Orleans i un híbrid d'una dona xinesa amb una Pepinka lituana), va guanyar el cor dels jardiners aficionats i la ment dels criadors de proves.

Una excel·lent combinació de característiques de gust i qualitat des de excel·lents habilitats adaptatives el va convertir en el líder indiscutible de la demanda de jardineria privada.

Gràcies a les qualitats ideals, s’han creat més de 20 varietats i subespècies sobre la base d’aquesta varietat, zonificada per a gairebé totes les regions del nostre país i països veïns, cosa que explica la seva popularitat.

Conèixer les regles bàsiques de la tecnologia agrícola i les característiques de la varietat, podeu plantar fàcilment aquest pomer al vostre jardí... I aquest article us ajudarà mostrant una foto i una descripció de la varietat.

Descripció del pomer Pepin Saffron

S’ha criat un gran nombre de subespècies a partir del safrà Pepin. Als criadors els encanta utilitzar aquesta varietat per als seus experiments, perquè simplement és única. El pepí està dividit en zones de tota Rússia; també es cultiva a Europa. Aquest pomer pot ser una decoració per a qualsevol parcel·la enjardinada. Assegureu-vos de plantar-lo si encara no ho heu fet.

Aquesta varietat és hivernal, de maduració tardana. És popular entre els jardiners de tot el nostre país i no només. Tothom el vol veure al seu lloc. Les pomes són molt boniques i delicioses.

Característiques del creixement a les regions

Rodalies de Moscou

Pomera Pepinka a prop de Moscou cultivats sense cap mesura especial de mesures agrotècniques, perquè les condicions climàtiques i els recursos del sòl són força consistents amb els requisits d’aquesta varietat. L’únic punt a què cal prestar atenció és l’acidesa del sòl.

Consells! Si cal, val la pena afegir compostos de calç al sòl.

Ural i Sibèria

Per a les regions amb climes durs, n’hi ha subespècie especial per zones de safrà Pepin, dotat de qualitats com la resistència a les gelades, l’adaptabilitat a canvis bruscs de temperatura i l’hivernatge dur.

Per als Urals i Sibèria, es va criar una subespècie de safrà Pepin resistent a les gelades.

Característiques principals

Aquesta varietat té avantatges i desavantatges. Primer sobre els avantatges:

• la varietat té un creixement ràpid;
• el seu rendiment és elevat;
• les fruites tenen excel·lents qualitats comercials;
• alta resistència a les plagues.

I si parlem de les mancances, en primer lloc, aquestes són:

• insuficient resistència a alguns tipus de malalties per fongs i crosta;
• elevada exigència al terra;
• el cultiu no és uniforme.

L’alçada del safrà pepí es coneix com arbres de mida mitjana. No creix més de 3 m. La seva corona té forma de bola, està formada per branques de color verd brillant amb una lleugera floració grisenca. Els brots s’ometen amb força: aquesta és una de les característiques distintives d’aquesta varietat. El fullatge és de color maragda amb una lleugera tonalitat de gris i té una forma el·líptica. L’estructura de les fulles és lleugerament arrugada, amb una lleugera vora.

L’arbre floreix al juny. Les flors són inusualment blanques, sense cap tonalitat. La floració sempre és molt abundant. Les pomes creixen en diferents mides: n’hi ha de mitjanes i petites, el seu pes oscil·la entre els 90 i els 140 grams.Tenen una forma rodona, tenen un lleuger aplanament al centre. La pell és llisa i fina. La polpa és blanca amb un matís cremós, té un sabor agredolç, el seu aroma és molt agradable. Els tastadors aprecien molt el gust de les pomes. Contenen molt àcid ascòrbic i sucre.

La varietat és autofèrtil, no necessita pol·linitzadors, però, en presència de pol·linització creuada, el rendiment augmentarà definitivament. Els bons veïns d’un pomer poden ser Antonovka, Kalvil i Slavyanka.

El pepí tolera bé l’hivern, però és possible que no suporti gelades massa severes, de manera que a les regions del nord del país és millor aïllar el tronc durant l’hivern. Els especialistes difereixen en un inconvenient significatiu: l'arbre no té pràcticament cap immunitat a la crosta. Per tant, cal dur a terme constantment mesures preventives: polvorització amb preparats especials. És millor examinar regularment l'arbre per trobar els primers signes de malaltia, de manera que es pugui salvar.

On es pot comprar?

Plantons d'aquesta varietat millor comprat a botigues especialitzades i estacions experimentals, on es pot garantir que el material de plantació compleix les qualitats que necessita.

Vivers a Ucraïna

A Ucraïna hi ha un gran nombre de vivers, en què podeu comprar planters de safrà de Pepin, per exemple:

• Mercat Verd;
• Viver intensiu de la família Matsenko;
• Jardí.

Aterratge

Immediatament abans del procediment, les arrels de l'arbre es submergeixen en aigua tèbia i s'hi mantenen durant un temps. La profunditat de la fossa per plantar una plàntula és de 60 cm, hauria de tenir un diàmetre mínim de 100 cm i s’introdueix humus o fem podrit a la capa superior del sòl. Per tant, es pot enriquir amb substàncies orgàniques. S'insereix una clavilla al forat, al qual es lligarà un arbre jove. La plàntula es baixa i es cobreix de terra, compactant-la lleugerament. Produeix un reg abundant. Per retenir la humitat, s’aboca un petit monticle al voltant del tronc. Aquest pomer no tolera els trasplantaments, de manera que s’ha de plantar immediatament en un lloc permanent.

El desembarcament de la forma rastrera de Pepin té les seves pròpies característiques. La plàntula es col·loca al forat amb un angle de 45 graus. El coll s’aprofundeix en el sòl 3 cm. El sòl s’aboca al forat amb un con. Durant el creixement de la plàntula, les seves branques esquelètiques s’uneixen a terra amb ganxos. Si l’aterratge es va dur a terme a la primavera, s’ha de fer al juliol. Per a la plantació de tardor - immediatament. A la tardor, per escalfar la plàntula, ruixeu-la amb terra de 10 cm.

Subespècies i variants

Hivern cultural

Situat a la zona central i central de Rússia, la regió del Volga, la regió de Moscou. Exigint la composició química del sòl, no tolera una gran acidesa, per tant, si el pH del sòl de la vostra zona no és neutre, abans de plantar-lo el cal és necessari.

Rastrejant

Aquest tipus de pomer tolera bé l'hivern, ha augmentat la resistència a les gelades.

Per cultivar aquesta varietat, cal una cura especial, en la qual es presta una atenció especial a la formació de la corona de manera que les branques esquelètiques "estiguin" paral·leles al sòl.

Agrotècnia

Durant la temporada, s’han d’abocar 10-15 cubells d’aigua sota les arrels de l’arbre. El primer reg s’ha de fer quan apareguin els cabdells. El reg es duu a terme 1-2 vegades en 7 dies. A la tardor, l’arbre s’alimenta de matèria orgànica i a la primavera s’apliquen fertilitzants minerals. Per a l'alimentació, és millor utilitzar oligoelements, que s'apliquen en forma de solució sobre la massa verda de l'arbre.

El sòl al voltant de l’arbre s’ha de deixar anar de tant en tant. No us oblideu de l’eliminació oportuna de les males herbes. L’afluixament es fa millor l’endemà després de regar.

Al setembre es poden les branques. A més, al mateix temps cal emblanquinar la part inferior del tronc.S'examina el tronc per si hi ha ferides i, si es troben, les zones danyades es tracten amb un to de jardí, cosa que evitarà que els organismes nocius puguin entrar a la ferida.

El safrà es poda tant a la primavera com a la tardor. A la tardor, amb l’ajut de la poda, l’arbre s’allibera dels brots malalts i afeblits, perquè són ells els que posteriorment es converteixen en el centre de propagació de malalties. A la primavera, la poda és formativa. Comencen a produir-lo al quart any de creixement de l’arbre. En aquest cas, s’han d’eliminar els brots obsolets sobre els quals ja no hi haurà ovaris ni branques danyades. No es pot tallar més d’un quart de la massa de les branques, en cas contrari el pomer morirà.

Història reproductiva

La història d'aquesta varietat de poma va començar fa més d'un segle, quan el 1907 el famós criador Ivan Michurin va decidir creuar la varietat Renet resistent a l'hivern amb les varietats híbrides Pepinka lituà i or xinès. Va passar a la ciutat de Michurinsk, província de Tambov, però després d’unes dècades es van començar a plantar nous pomers a altres ciutats.

En condicions modernes, es recomanen per al cultiu a la regió del nord-oest, als territoris de la Terra Negra Central, i també es conreen amb èxit al nord del Caucas, Volga Mitjà, a les terres de Sibèria Occidental de Rússia.

A més, podeu conèixer representants de la varietat al territori dels països veïns, en particular Ucraïna, Bielorússia i Kazakhstan. Per tant, el pomer d’aquesta varietat es cultiva amb èxit en qualsevol regió climàtica, el més important és proporcionar als arbres una cura adequada.

Ho savies? A l’antiguitat, la polpa de poma estovada no només s’utilitzava amb finalitats culinàries, sinó també amb finalitats medicinals per tractar les cremades. La pell de la fruita també va ser útil per a usos domèstics i es va utilitzar activament per fumigar els locals dels insectes.

Rendiment

El safrà Pepin té un rendiment molt bo, de manera que es poden collir fins a 250 kg de pomes d’un arbre. I en els millors anys, l’arbre pot aportar 290 kg de collita. Les pomes són molt saboroses, tenen un subtil aroma de vi. El seu pes pot arribar als 140 grams.

La fructificació comença al quart any. No hi ha pauses i el pomer dóna fruits deliciosos i aromàtics cada any. Les pomes es cullen al setembre, però arriben a la plena maduresa només després d’un mes de maduració. El cultiu pot durar fins a sis mesos. Per això, aquesta varietat es valora entre els residents d’estiu.

Testimonis

Konstantin. Luhansk. La meva varietat preferida! Mai falla, però el millor d’aquestes pomes és l’emmagatzematge a llarg termini. Mengem pomes fresques tot l’hivern i la primavera i el sabor només millora. Els sucs són excel·lents, gelats. Ús universal, no hi ha problemes en el cultiu. Recomano Pepin a tothom.

Tatiana Vitalievna. Kemerovo. Fa un parell d’anys vaig comprar una plàntula i la vaig plantar al camp. Espero la primera collita en dos anys. No causa problemes per sortir, plantat sense cap matís especial, hibernant sense problemes. A la tardor, blanqueixo el tronc, encara no he fet cap poda. Creix ràpidament, les flors es van tallar l’any passat, de manera que no s’estirarien les forces. En general, estic content fins ara.

Alexandre Mikhailovich. Obninsk. M’encanten aquestes pomes per la seva versatilitat. Es poden menjar, bullir, emmagatzemar, assecar, fer sucs, adequats per a tots els articles. I amb el pas del temps, durant l’emmagatzematge, l’olor es fa més agradable, la polpa no es torna cotonosa, conserva la frescor i la densitat. Excel·lent varietat. El millor treball de Michurin, sens dubte.

Cura de les plantes

La cura adequada del pomer contribueix al desenvolupament complet de l’arbre i a la formació d’una collita sana. Observant les regles bàsiques de la tecnologia agrícola, podeu allargar la vida de l’arbre i augmentar el nombre de fruits.

Reg

Un planter jove necessita reg regular. Es realitza setmanalment a raó de 10-15 litres per arbre. Els arbres madurs es reguen amb menys freqüència.El reg es realitza en funció de les condicions meteorològiques. En un clima temperat, amb 1-2 regs al mes són suficients, en condicions de sequera (2-4).

La necessitat de reg es determina per la humitat del sòl. Per a això, s’extreu una massa de terra al palmell de la mà. Si el sòl s’esfondra, cal regar.

A l'agost, s'atura el reg del pomer. A l’hivern, el reg es realitza després de la caiguda de les fulles. Per a això, el sòl sota l’arbre s’humiteja a 0,7-1 m de profunditat. Això augmenta la resistència de la planta i protegeix el sistema radicular de les gelades.

Poda

La poda de poma, com molts cultius fruiters, es realitza a la tardor o a la primavera. Tot i així, la poda de primavera (a l’abril) serà més favorable.

• El primer any després de la sembra, el conductor central s’escurça amb 2 cabdells. La resta de branques es tallen 2/3.
• En els propers 3-4 anys es realitzarà una poda formativa. Designeu branques esquelètiques, reduïu la corona, traieu les branques febles i afectades. A més, totes les branques que s’estenen des del tronc a 45 o 90 graus es tallen completament en un anell. La mida màxima del cànem no és superior a 10 mm.
• En els anys posteriors es realitza una poda sanitària i antienvelliment. S'eliminen totes les branques seques, així com les que creixen a l'interior de la corona o en direcció vertical. En els pomers de més de 7 anys, es talla la corona. S’ha de procurar que la corona no entri en contacte amb altres arbres. Per a això, les branques esquelètiques s’escurcen periòdicament.

La tècnica de tallar branques en un anell és que no quedi cànem durant la poda, i que la serra tallada sigui uniforme i sense trencar l'escorça circumdant

Totes les seccions s’han de tractar amb parcel·la de jardí. El podeu comprar a una botiga especialitzada o preparar-lo vosaltres mateixos, per exemple, barrejant resina, trementina i greix de porc (50:20:13). No és desitjable utilitzar oli d'assecat i colofònia.

Poda primaveral d'un pomer - vídeo

Amaniment superior

La varietat de poma Pepin saffron és molt exigent quant a la composició de nutrients del sòl i respon bé a la fertilització addicional. Amb una alimentació sistemàtica i regular, l’arbre proporciona rendiments elevats i estables.

Els fertilitzants orgànics i els fertilitzants de potassi-fòsfor s’apliquen segons les instruccions un cop cada 2-3 anys.

Programa de fertilització - taula

Després de regar amb mescles de nutrients, el sòl del forat s’ha d’afluixar o adobar.

Preparació d’un pomer per a l’hivern

Blanquejar pomers a la tardor protegeix l’escorça de les malalties i protegeix de les esquerdes de gelades (esquerdes de l’escorça)

Per evitar danys a l’arbre a l’hivern, es prepara prèviament.

• Refugi. Després de la caiguda de les fulles, les plàntules joves es troben completament embolicades en material de recobriment de jardí o paper. Abans d’embolicar-les, les branques de l’arbre es lliguen en un ram. Els arbres madurs no s’envolten del tot. En les gelades severes, només la tija s’embolica fins a les branques esquelètiques. La zona propera a la tija està coberta de torba, terra neta o fem amb una capa de 10 cm.
• Protecció contra rosegadors. Per protegir-se contra els rosegadors petits, es col·loquen trampes universals amb farcits especials al jardí o s’instal·len espantadors electrònics. Per protegir-se de les llebres després de la caiguda de les fulles, els troncs dels arbres es lliguen amb branques d’avet, canyes, paper quitrà o xarxes de jardí.
• Escalfar. Per protegir-se de les gelades, es recomana emblanquinar el tronc i les bases de les branques esquelètiques amb una emulsió de jardí amb pintura de calç o a base d’aigua. Es recomana emblanquinar arbres que han complert els cinc anys.