La cirera dolça de fruits grans és una de les varietats úniques que és legítimament popular entre els jardiners. Entre altres espècies, destaca per les seves excel·lents característiques: resistència a diverses malalties, gelades i també baies delicioses i molt grans.
És per això que, en triar una varietat per plantar a la seva pròpia parcel·la, molts estan pensant en aquesta opció en primer lloc. Considerarem amb més detall totes les característiques d’aquest tipus de cirerer dolç d’aquest article.
Història reproductiva de la varietat
La cirera dolça de grans fruits va ser criada als anys 70 del segle passat a l’Institut d’Investigació d’Horticultura de Regadiu d’Ucraïna. Els autors de la varietat van ser científics ucraïnesos M. T. Oratovsky i N.I. Turovtsev.
El cultiu es va obtenir com a resultat de la pol·linització de la varietat Napoleó amb una combinació de pol·len de cirera dolça Valery Chkalov i Elton Zhabule.
Ho savies? Un colorant alimentari verd es produeix a partir de baies de cirerer.
Ja el 1983, la cirera dolça de fruits grans es va incloure al registre ucraïnès de plantes varietals. La cultura es va estendre ràpidament per Ucraïna i altres països post-soviètics. A Rússia, es conrea a les regions del sud i del centre.
Descripció de la cultura
L’alçada d’un arbre d’aquesta varietat pot arribar als 4-5 m. El cultiu es caracteritza per un fort vigor.
La forma de la corona és esfèrica. La frondositat i l’espessiment dels brots són mitjans. Les branques esquelètiques són fortes i gruixudes. L’escorça és marró, llisa. Les fulles són grans, apuntades als extrems, serrades a les vores. Pintat de verd intens.
Les flors són grans, de cinc pètals, en forma de paraigua. Els fruits es formen principalment en brots de ram i creixements d’un any.
Les baies són grans, de forma arrodonida i pesen de 10 a 18 g. La pela és densa, de color vermell fosc, gairebé negre. La polpa és cartilaginosa, sucosa, també de color vermell intens. L'os es separa fàcilment de la polpa. El sabor de les baies és agredolç i refrescant.
Característiques de la varietat
Per optimitzar la vostra tasca de cultiu i cura de les cireres, us ajudarà estudiar-ne les principals característiques.
Napoleó també pertany a les varietats tardanes de cireres dolces.
Abans de procedir a la preparació del lloc i a la cerca de material de plantació, hauríeu de familiaritzar-vos amb la tolerància de la varietat en relació amb el fred, la sequera, les malalties i les plagues.
Resistència a la sequera i resistència hivernal
El cultiu té una resistència a la humitat bastant elevada. Les plantes toleren pitjor la humitat del sòl massa alta.
En anys plujosos i amb una alta intensitat de reg, la qualitat del cultiu disminueix: els fruits es tornen aquosos, no acumulen prou sucre i s’esquerden.
El propòsit de crear la varietat no era obtenir una planta resistent al fred. Malgrat això, la fruita gran presenta una resistència mitjana a les gelades i pot tolerar temperatures de fins a -25 ° C.
Però això només s’aplica a exemplars adults fructífers. Les plàntules joves no toleren bé el fred. En aquest sentit, és necessari plantar arbres només a la primavera.
Pol·linització, període de floració i èpoques de maduració
Les plantes entren en la fase de fructificació ja 4 anys després de la sembra. La floració comença tard i depèn de les condicions climàtiques. Així, al sud, els arbres poden florir ja a l’abril i en climes temperats només a finals de maig. La principal condició per entrar a la fase de floració és una temperatura mitjana diària de + 15 ° С. La cultura és autofecunda. Per obtenir una collita, heu de plantar diversos arbres pol·linitzadors amb períodes de floració similars al costat de la cirera de fruits grans.
- Els millors pol·linitzadors per a la varietat en qüestió són:
- Groc i rosat de fruits grans;
- Francis;
- Sorpresa.
Important! En absència de plantes pol·linitzadores, no més del 10% de les baies es lliguen a una cirera de fruits grans.
Els fruits maduren a finals de juny - principis de juliol, depenent de quan va començar la floració.
Productivitat i fructificació
El cultiu es caracteritza per una fructificació constant i alta, sense temps d'inactivitat. Es pot collir un arbre anualment de 44 a 56 kg.
Resistència a malalties i plagues
La planta és molt resistent a malalties i paràsits. Tot i això, per mantenir aquesta qualitat, cal seguir totes les normes de tecnologia agrícola i dur a terme la prevenció. El cultiu té una resistència genètica a la moniliosi.
Avantatges i desavantatges de la varietat
- En funció de les característiques de la planta, es poden distingir els següents avantatges:
- alt rendiment regular;
- bona qualitat comercial de les fruites;
- alta resistència a malalties i plagues;
- resistència genètica a la moniliosi;
- resistència a la sequera i a les gelades.
L’únic inconvenient de la planta és l’autofecunditat.
Preparació per a l’hivern
Les plàntules joves que encara no han donat fruits s’han de preparar amb antelació per a les glaçades d’hivern que s’acosten, per a això estan lligades completament amb arpillera i la zona propera a la tija està abundantment regada i adobada.
Les branques esquelètiques i la base del tronc són emblanquinades amb una solució de calç apagada, que es pot substituir per productes especialitzats del jardí que proporcionen una protecció fiable de l’arbre contra el dany de l’escorça provocat per paràsits i insectes, i l’embolcall amb material de coberta protegeix contra els rosegadors.
Característiques d'aterratge
Els factors fonamentals que afecten la supervivència i el desenvolupament dels arbres són la selecció d’una zona adequada i la preparació per a la plantació. A més, s’ha de prestar especial atenció a la selecció del material de plantació.
Temps recomanat i selecció d'un lloc adequat
La cirera dolça de la varietat en qüestió és força gran, de manera que necessita una zona àmplia. Un arbre ha de tenir una superfície mínima de 4 m.
És important que la zona estigui ben il·luminada i no estigui bufada per una corrent d’aire, per tant, s’hauria de donar preferència a les zones sud, sud-est o sud-oest.
A causa de la poca tolerància de la planta a l’embassament de les arrels, cal seleccionar prèviament un lloc on l’aparició d’aigües subterrànies no superi els 2 m.
El millor de tot és que es desenvolupa un cirerer dolç de grans fruits que dóna fruits en sòls solts i ben fertilitzats. El franc i el gres són ideals en aquest sentit. Però, lluny de totes les zones, el sòl té les qualitats necessàries. La situació es pot corregir introduint elements addicionals al sòl, que augmentaran les seves qualitats d’aeració i l’enriquiran amb nutrients.
Un altre indicador important és l’acidesa. Ha de ser neutre, dins de pH 5-6.
Ho savies? Les cireres fresques tenen un efecte analgèsic sobre el cos humà.
Com ja s'ha descrit anteriorment, les plàntules de fruits grans tenen una resistència baixa a les temperatures extremes. En aquest sentit, la plantació es fa millor a la primavera, fins i tot a les regions del sud.
La manipulació es porta a terme fins que els ronyons s’inflen, des de mitjans d’abril fins a finals de maig, segons el clima. Aquest enfocament fa que l'agricultor pugui rastrejar completament el procés de supervivència de les plantes i la vegetació després de la sembra.
A més, durant un període càlid de temps, les plàntules tindran temps per adaptar-se a les condicions climàtiques d’una zona concreta i adquirir una certa immunitat a l’aparició del clima fred.
Sis mesos abans de la plantació, cal preparar el lloc. Es neteja, es cultiva a una profunditat de 30 cm i es desinfecta amb una solució de sulfat de coure del 3% de concentració.
Una setmana més tard, s’apliquen 20 kg de fem i 400 g de superfosfat per cada m². Amb una acidesa augmentada, s’afegeixen 20 kg de compost i 400 g de farina de dolomita o 600 g de cendra de fusta.
Als sòls pesats, afegiu 10 kg de sorra i torba a la primera opció. Immediatament després de la fecundació, es torna a excavar a una profunditat de 30 cm.
Selecció i preparació del material de plantació
És millor comprar planters de cirerer en qüestió i plantes pol·linitzadores en vivers que ofereixen material de plantació adaptat a una zona climàtica específica. El millor de tot és que arrelen exemplars d’un any i dos anys.
Regles bàsiques per triar les plàntules de cirerer:
- Presteu atenció a l’estat del tronc - La seva alçada no ha de ser inferior a 1 m ni superior a 2. El tronc és anivellat, llis, sense esquerdes, excrements ni signes de danys per plagues o malalties. Els exemplars d’un any no haurien de tenir branques laterals en absolut, i els exemplars de dos anys haurien de tenir de 3 a 5 brots esquelètics de com a mínim 35 cm de llargada.
- Examineu el rizoma de la planta - Ha de constar de 3-4 arrels grans, cobertes amb moltes més. Comproveu l’elasticitat dels processos de l’arrel: una arrel ben humitejada i no dessecada s’adapta lliurement a un anell al voltant del dit. Si és impossible realitzar aquesta manipulació, és millor rebutjar la compra.
- Assegureu-vos d’inspeccionar la superfície de l’empelt - es troba a una distància de 5 del rizoma, sembla un lleuger revolt del tronc. En aquest punt, hi hauria d’haver una traça curada del tall de portaempelts. Si el lloc és fresc, la planta està infectada amb un fong, de manera que hauríeu de negar-vos immediatament a comprar aquest material.
Ho savies? Un arbre produeix 113 kg d’oxigen a l’any.
Just abans de plantar, les plàntules han d’estar preparades adequadament. Les principals manipulacions es duen a terme amb les arrels. En qualsevol cas, quan s’exhumen abans de vendre, transportar i emmagatzemar, es queden ferits i s’assequen.
Totes aquestes peces han de ser reduïdes a teixits sans. És de color blanc quan es talla. Després, es realitza la desinfecció i l’estimulació dels processos de creixement. Per fer-ho, el rizoma es submergeix durant 2 hores en una solució de "Fitosporina" (afegiu 10 g de pols a 5 litres d’aigua).
Aterratge directe
L’esquema de plantació òptim per al cultiu en qüestió és de 4 × 4 m, fins i tot de 5 × 5 m. Els pous es preparen una setmana abans de plantar-los. El forat fa 80 cm de profunditat i 1 m d’amplada.
Obteniu més informació sobre les peculiaritats de plantar cireres a la primavera.
La capa superior de 40 cm d’alçada es barreja amb 20 kg de compost, 100 sulfat de potassi i 200 g de superfosfat. Els 40 cm de terra inferiors es transfereixen a un altre lloc del lloc. El sòl nutrient resultant s’omple amb un terç del forat, després s’entra una estaca i s’aboca 20 litres d’aigua.
L'aterratge es realitza de la següent manera:
- Al centre de la fossa, al costat sud de l'estaca, s'està construint un terraplè nutritiu en forma de con.
- En aquest terraplè, s’instal·la el sistema arrel de la plàntula, redreçat suaument.
- A més, l'alineació es realitza al llarg del collaret de l'arrel augmentant o disminuint el terraplè; el lloc de l'empelt després d'omplir el forat de terra ha d'estar a 5 cm sobre el sòl.
- A continuació, el pou es cobreix de terra.
- Després d’omplir el forat, es compacta el sòl del cercle proper a la tija.
- A una distància de 20 cm del tronc, es forma una rasa circular, de 10 cm de profunditat, a la qual s’aboquen 20 litres d’aigua.
- Després de la desaparició del sòl, s’omple la capa que falta i es realitza el cobriment amb compost a una alçada de 5 cm.
- La tija està lligada a l’estaca.
Selecció de planters
Per a la plantació i un bon arrelament, és millor triar plàntules d’un any o dos anys, que s’adquireixin millor a vivers especialitzats; el material de sembra d’alta qualitat té un sistema radicular ben desenvolupat.
Excel·lent per plantar arbres joves sense arrels trencades ni danyades, branques fortes i resistents sense danys mecànics, amb escorça llisa, sense arrugues identificables visualment i branques o tronc nus amb un lloc d’empelt clarament visible.
Més cura de les plantes
Un mes després de la plantació, cal regar les plantes. Els exemplars joves no fructífers prenen de 20 a 40 litres d’aigua. Fins al començament de la fructificació, es reguen un cop al mes. Si hi ha prou precipitacions naturals, amb menys freqüència.
Els arbres fruiters aporten humitat segons el calendari:
- a l’etapa de la inflamació renal;
- després de la floració;
- 3-4 setmanes abans que el fruit estigui completament madur.
Una planta adulta necessita uns 60 litres d’aigua alhora.
Important! Després de cada reg, assegureu-vos d’afluixar el cercle del tronc i els espaiats de les files, seguit de cobrir la terra amb compost. Això protegirà la plantació de l’aigua estancada i de la propagació de malalties per fongs.
Comencen a fertilitzar els arbres a partir dels 3 anys d’edat. L'alimentació es realitza cada 2 anys. En el moment de la inflamació dels ronyons, paral·lelament al primer reg, afegeixo 6 cullerades per hidratar l’aigua. l. urea o nitrofosfat.
Després de 2 anys, en lloc d’adob mineral per a 60 litres d’aigua, haureu d’afegir 10 litres de mulleina líquida. Immediatament després de la floració, s’afegeixen 10 kg de compost i 1 kg de cendra de fusta a 60 litres d’aigua. Aquest apòsit no es substitueix al cap de 2 anys, sinó que també es duu a terme. A la tardor, cap a mitjans d’octubre, s’afegeixen 200 g de superfosfat i 100 g de sulfat de potassi per excavar. Al cap de 2 anys, els minerals es substitueixen per 10 kg de compost i 10 kg de fem podrit. La matèria orgànica també es porta per excavar.
Aquest arbre només necessita manteniment i poda sanitària. La corona es forma independentment.
La tasca principal de l'agricultor és garantir que els brots es desenvolupin de manera uniforme i escurcin el conductor central segons sigui necessari, però no més de 20 cm. Els creixements anuals s'han de reduir anualment com a màxim 1/4. Això és necessari per millorar la qualitat de la fruita.
Fructificant
Període de fructificació "Francis" no pot arribar abans del quart any de vida, més sovint, el cinquè o el sisè. No obstant això, els primers anys, la collita, per descomptat, és petita, però a l'edat de 7-8 anys l'arbre ja farà les delícies del seu propietari.
Les característiques anteriors del començament de la fructificació de les cireres són molt bons indicadors. Segons aquest paràmetre, "Franz Joseph", per descomptat, pertany als líders del seu grup, no inferior a ell, tret que varietats de cireres com "Zolotaya", "Zhabule" i "Elton".
Ho savies? A diferència d'un pomer o, per exemple, d'albercoc, cirerer, pruna i molts altres arbres fruiters, el concepte de "freqüència de fructificació" no és aplicable a un cirerer dolç, quan aquest any l'arbre dóna una collita abundant i durant el següent "va a descansar". Havent arribat a una edat fèrtil, "Franz Joseph", com els seus parents, dóna fruits cada any, sense interrupcions.
Malalties i plagues
No es recomana tractar la varietat de cirera en qüestió amb productes químics sense necessitat especial. Molt poques vegades és atacat per plagues i malalties.
Apreneu a tractar adequadament les malalties de les cireres.
El treball principal de l’agricultor s’ha d’orientar a la prevenció, que consisteix en els punts següents:
- Neteja del lloc a la tardor de fulles caigudes, fruits.
- Excavant a la primavera i la tardor del cercle del tronc fins a una profunditat de 15 cm, separant les files entre 20 cm.
- Fertilització oportuna i adherència al programa de reg.
- Tractament de les superfícies de la ferida després de la retallada sanitària amb una solució de sulfat de coure a l’1%, seguit de segellat amb vernís de jardí.
- Amb un llarg període de pluges, espolsant la fulla i el sòl amb cendres de fusta.
Si va passar que les plagues van atacar la cirera dolça, utilitzeu els preparats "Inta-Vir", "Aktellik" o "Aktara" segons les instruccions. Si hi ha lesions per fongs, a partir de la protecció química apliqueu "Mancozeb" segons les instruccions. Té una alta capacitat per suprimir la majoria de soques de fongs.
Verema i emmagatzematge
La collita es realitza a mesura que madura el cultiu. Traieu els fruits de les branques juntament amb les cues. Es col·loquen immediatament en caixes de fusta o plàstic. El millor és col·locar els productes en no més de 2-3 capes, superposant-les amb paper. Això mantindrà la qualitat de les baies més temps.
Quan es guarden a la nevera, les cireres conserven la seva qualitat durant 20 dies. Els productes toleren bé el transport, cosa que els fa rendibles per al comerç. També les cireres d'aquesta varietat són bones en diverses interpretacions culinàries i preparacions d'hivern.
Ho savies? La fusta de cirerer s’utilitza per a la producció de xapa de fusta i parquet. Per tant, si hi ha un arbre sec d’aquesta espècie al lloc, no us heu d’afanyar a eliminar-lo.
El principal avantatge pel qual els agricultors aprecien la varietat de cirera de gran fruit és la qualitat de les baies. A més, el cultiu té una alta resistència a malalties, plagues i és poc exigent per a la seva cura.
Opinions sobre jardiners
Des de fa diversos anys, jardiners de diferents països han estat experimentant amb aquesta varietat, recordant i tenint en compte les seves observacions.
En la majoria dels casos, les ressenyes de cirera de fruits grans es resumeixen en el següent:
- Els arbres toleren bé el temps sec i les baixes temperatures. Per tant, aquesta espècie arrela perfectament i es manifesta tant als països del clima càlid del sud com al dur del nord.
- Sortir no requereix una gran inversió d’esforç, temps, diners, ja que no és necessari fertilitzar les cireres de fruits grans, o almenys no ho podeu fer amb una regularitat clara.
- Un altre punt important que molts jardiners remarquen en les seves ressenyes sobre cirerer de gran fruit és la seva resistència a diverses malalties, incloses aquelles que són característiques de tots els cultius de fruites de pinyol (càncer de bacteris, coccomicosi).
- Els que cultiven cireres de fruits grans per a la venda van assenyalar la seva altra característica positiva: a causa de la pell densa, les baies s’emmagatzemen bé i suporten el transport.
