A causa del seu aroma increïblement fresc, la menta es considera una de les plantes més famoses que s’utilitzen no només en cuina i cosmetologia, sinó també en medicina. Per tal que l’ús de la planta aporti beneficis reals, cal tenir en compte tant les propietats medicinals com les contraindicacions de la menta.
Els diferents tipus de menta difereixen pel nivell de contingut de substàncies biològicament actives i, per tant, el seu valor farmacològic també difereix. La menta té el potencial curatiu més ric.
Descripció botànica
La menta és un cultiu perenne amb un rizoma rastrejant i tiges ramificades erectes. L'alçada mitjana de la planta varia entre els 50-70 cm Les fulles de la menta són de bec curt, allargades, amb les vores serrades. A més, la superfície exterior de les seves plaques està pintada en un color verd fosc i la part inferior, en una lleugera ombra d’amanida. Les corol·les de l’herba són petites, de color porpra clar, recollides a la part superior dels brots en inflorescències en forma d’espiga.
Les varietats de menta més habituals: menta, aromàtica, gat, aigua, camp, japonesa. Amb finalitats medicinals i culinàries, s’utilitza la part aèria de l’herba, que s’arrenca en temps sec durant el període de floració. Per assecar la planta, és millor triar un lloc ombrejat i ventilat on no caigui la llum solar directa. Després de la sublimació, la menta es col·loca en caixes de cartró o bosses de cotó. La vida útil del blanc no supera els 2 anys.
Menta per a l’embaràs i la lactància materna
L'ús de menta mentre s'espera un nen no està prohibit, ja que la planta té un efecte beneficiós sobre el cos de la dona:
- calma els nervis, redueix l'excitabilitat i la irritabilitat;
- millora el son;
- alleuja el mareig;
- elimina la inflor;
- ajuda a fer front a la toxicosi;
- durant un refredat: redueix la temperatura, combat la tos.
No obstant això, les dones embarassades no han d'abusar de l'ús de begudes a la menta, ja que la planta pot provocar un atac d'al·lèrgia, una disminució de la pressió i una alteració de la funció renal.
Abans d’introduir el te de menta a la dieta d’una dona embarassada, és millor consultar amb un metge.
Funcions beneficioses
La menta és una de les plantes més antigues utilitzades tant en medicina occidental com oriental. A l'antiguitat, la cultura es considerava un "símbol" integral de la salut de les dones i s'utilitzava principalment com a afrodisíac. Diversos segles després, els assiris van descobrir que l'herba millorava el rendiment mental, el son i la digestió. Curiosament, a l’Antiga Grècia, la menta es fregava al cos, fent-la servir com a desodorant, i a l’Imperi Romà, s’hi decoraven les taules i es perfumava l’aire (abans de recepcions importants). Es creia que l’olor de mentol augmentava la claredat del pensament i, per tant, sintonitzeu la conversa. La planta deu aquest "efecte" als èters volàtils presents a la seva part superior.
Propietats de la menta:
- Estimula la circulació sanguínia, alleuja el dolor de l’angina de pit, dilata els vasos coronaris, augmenta el to de la paret vascular.
- Elimina els rampes estomacals, estimula la secreció de bilis, redueix la intensitat dels atacs de nàusees, alleuja les migranyes, redueix el dolor en colitis espàstica i enterocolitis.
- Normalitza el miocardi R cardíac.
- Suprimeix la flora putrefactiva, redueix el risc d'infeccions gastrointestinals.
- Estimula la secreció de les glàndules digestives, augmenta la gana, millora el metabolisme.
- Alleuja l’estrès emocional, accelera el procés d’adormir-se i elimina l’ansietat.
- Redueix la inflamació de la cavitat oral i refresca la respiració.
- Augmenta les funcions protectores de la dermis i potencia el creixement del cabell.
La indústria farmacèutica utilitza la menta com a matèria primera per a la fabricació de diversos medicaments: comprimits, aerosols, bàlsams, gotes, ungüents, tes calmants i infusions alcohòliques.
Indicacions per a l’ús de l’herba aromàtica:
- malalties infeccioses: refredats, amigdalitis, faringitis, rinitis, bronquitis;
- patologies del sistema cardiovascular: espasme dels vasos coronaris, angina de pit, taquicàrdia, hipertensió, insuficiència circulatòria;
- disfuncions nervioses: depressió, insomni, estrès, agitació nerviosa, migranya, disminució de la memòria i atenció;
- trastorns del sistema digestiu: còlics, gana "pobra", gastritis, invasions helmíntiques, espasmes, vòmits, flatulències, colecistitis, restrenyiment;
- lesions de les mucoses i de la pell: urticària, herpes, dermatitis, cremades, acne, picades d'insectes, contusions, esquinços;
- trastorns reproductius: menstruació profusa, menopausa dolorosa.
- Juntament amb això, s’utilitzen preparats a base de menta per prevenir el càncer de pell, millorar el funcionament del sistema immunitari i estimular la secreció biliar.
Contraindicacions d'ús:
- disminució de la secreció de suc gàstric (inclosa l’aclorhidria);
- ardor d'estómac;
- hipotensió arterial;
- tromboflebitis;
- reaccions al·lèrgiques;
- embaràs, lactància.
A més, la menta s’ha d’utilitzar amb precaució pels homes, ja que l’herba redueix la concentració de testosterona a la sang, plena d’un debilitament de la libido.
Recordeu que, en cas d'abús d'herbes medicinals, la víctima té marejos, nàusees, "part" als ulls, somnolència, debilitat muscular, reflex gag, dolor a l'estèrnum, disminució del to venós.
Contraindicacions i possibles danys
Malgrat l’enorme llista d’indicacions sobre l’ús de la menta, hi ha restriccions, la inobservança de les quals pot conduir al desenvolupament d’efectes secundaris.
En primer lloc, la menta està contraindicada per a persones amb poca acidesa estomacal: l’herba té la propietat de reduir la producció de suc gàstric i pot provocar disfuncions gastrointestinals.
Composició química
100 g de menta contenen 70 kcal i una àmplia gamma de substàncies biològicament actives. El component més important de la planta és l’oli essencial, que representa el 2,4-2,75% de la massa de les fulles i el 4-6% de les inflorescències. A més, conté tanins, amargors, resines aromàtiques, vitamines, fitosterols, minerals, àcids orgànics i estructures flavonoides.
Taula número 1 "Valor nutritiu de la menta"
| Nom | Concentració en 100 grams d'herba, grams |
| Aigua | 78,65 |
| Fibra alimentària | 8,00 |
| Hidrats de carboni | 6,89 |
| Proteïna | 3,75 |
| Cendra | 1,76 |
| Greixos | 0,94 |
Taula número 2 "Composició química de la menta"
| Nom | Concentració de nutrients en 100 grams d’herba, mil·ligrams |
| Vitamines | |
| Àcid ascòrbic (C) | 31,82 |
| Niacina (B3) | 1,71 |
| Àcid pantotènic (B5) | 0,34 |
| Riboflavina (B2) | 0,27 |
| Beta carotè (A) | 0,21 |
| Piridoxina (B6) | 0,13 |
| Àcid fòlic (B9) | 0,11 |
| Tiamina (B1) | 0,08 |
| Macronutrients | |
| Potassi | 569 |
| Calci | 243 |
| Magnesi | 80 |
| Fòsfor | 73 |
| Sodi | 31 |
| Oligoelements | |
| Ferro | 5,08 |
| Manganès | 1,18 |
| Zinc | 1,11 |
| Coure | 0,33 |
Taula núm. 3 "Composició d'aminoàcids de menta"
| Nom | Concentració en 100 grams d'herba, grams |
| Àcid aspàrtic | 0,44 |
| Àcid glutàmic | 0,41 |
| Leucina | 0,28 |
| Valine | 0,19 |
| Fenilalanina | 0,19 |
| Glicina | 0,18 |
| Arginina | 0,17 |
| Lisina | 0,16 |
| Serina | 0,15 |
| Proline | 0,15 |
| Isoleucina | 0,15 |
| Treonina | 0,15 |
| Tirosina | 0,11 |
| Histidina | 0,08 |
| Triptòfan | 0,06 |
| Metionina | 0,05 |
A causa de l’alta concentració de mentol, la menta s’utilitza tant amb finalitats terapèutiques com amb finalitats culinàries i cosmètiques.
El més important de la menta
Menta
La menta és una herba que té noms sinònims: calfred, menta, placa base. El gènere de la menta inclou quaranta-dues espècies de plantes. Chill és un producte híbrid de dues populars varietats de menta. La planta creix en jardins, en finques privades.La menta es cultiva fins i tot a escala industrial. És modest, creix en sòls pobres i a l’ombra. Si es desitja, fins i tot es pot cultivar com a cultiu interior en un entorn d'apartament. La planta creix millor en sòls humits i clars. Per propagar la menta, podeu utilitzar esqueixos, esqueixos o fragments de rizoma. L’herba floreix des de principis d’estiu fins a principis de tardor. Els fruits són extremadament rars.
La composició química de l’herba medicinal és molt rica:
- mentol;
- saponina;
- resines vegetals;
- tanins;
- oli gras;
- diversos àcids;
- fitosterols.
El principal avantatge d’un producte vegetal és l’oli essencial. Hi ha molt d’aquest producte a les fulles. De mitjana: del tres al sis per cent. El sabor mentol de l'oli essencial proporciona un sabor refrescant distintiu.
A causa de la seva rica composició química, la planta té una àmplia gamma d’habilitats útils.
Oli essencial
L’èter de mentol s’obté a partir de fulles de menta per destil·lació al vapor. A més, d’1 kg de matèries primeres recollides és possible extreure només 1,5 g d’oli volàtil pur. Depenent de la regió de creixement, la concentració de mentol a l'èter varia entre el 40-70%.
L’oli de menta és un líquid de color groc clar (de vegades verdós) amb un perfum refrescant agut amb subtils notes de càmfora. Les principals accions de l’èter: tònic, antisèptic, expectorant, antihelmíntic, antiespasmòdic.
A més, a la granja s’utilitza oli de menta per repel·lir formigues, paneroles, rates i ratolins (com a repel·lent).
Taula número 4 "Maneres d'utilitzar l'oli essencial"
| Mètode d'aplicació | Dosi | Indicacions per a l'ús d'èter de mentol |
| Aromolamp | 1-2 gotes per 5 metres quadrats m. àrea | Malalties respiratòries, excitació nerviosa, estrès, insomni |
| Medalló d’aromes | 2 gotes | Malalties del moviment en el transport, nàusees, rinitis, refredats |
| Ús intern | 1 gota (juntament amb mel o melmelada) 2-3 vegades al dia. Rentar amb kefir, iogurt, te verd, suc | Flatulència, ardor d’estómac, nàusees, falta de gana, rampes estomacals i intestinals |
| Bany | 2-6 gotes (després de dissoldre's en un emulsionant) | Cefalea, congestió nasal, rampes musculars |
| Massatge | 6 gotes d’èter per 15 g de greix base | Insomni, rinitis, convulsions, hiperexcitabilitat |
| Enriquiment de cosmètics | 3-5 gotes d’èter per 10 g de base | Acne, rosàcia, pruïja, caspa |
| Aromatització de begudes alcohòliques (vodka, vi, licor) | 6-8 gotes per 200 ml d’alcohol | Aromatització |
| Sauna | 2-4 gotes per cada 10 metres quadrats m àrea | Malalties respiratòries, acne |
| Douching | 1 gota en 1 litre d'aigua (dissolt en 10 ml d'una solució aquosa de clorofil·lipt) | Infeccions del tracte genitourinari |
| Compresa freda | 8-10 gotes d’oli essencial per 200 ml d’aigua | Dolors musculars, traumes, cremades, mal de cap, migranyes |
Llegiu atentament la llista de contraindicacions abans d’utilitzar mentol volàtil.
L’oli essencial de menta no s’ha d’utilitzar per a:
- embaràs, lactància;
- rinitis al · lèrgica;
- infància (fins a 7 anys);
- intolerància individual a la menta;
- dermatitis atòpica.
A més, l’oli de mentol no s’ha d’utilitzar durant més de 20 dies i també s’ha de combinar amb un tractament homeopàtic.
Recordeu que la sobredosi d’èter amenaça de debilitat general, marejos, pressió arterial baixa, disfuncions del son, irritació de la mucosa gàstrica.
Aplicacions
A causa del seu aroma i propietats medicinals úniques, la menta no només s’ha aplicat en medicina, sinó també en cosmètica i cuina.
A la cuina
Afegir menta als aliments i begudes us permetrà destacar i millorar el sabor dels plats, afegir-los espècies i sofisticació.
La menta seca és un component indispensable del conjunt d’espècies d’herbes provençals que s’utilitza per a la preparació de plats de carn i verdures, sopes, salses i conservació.Les fulles de menta fresca s’utilitzen per decorar plats i postres de carn. I l’oli de menta i mentol es consideren els millors sabors per a les begudes a base d’alcohol.
En cosmetologia
Per a la cosmetologia, les propietats antisèptiques, antiinflamatòries, desinfectants i calmants de la menta són d’interès particular. Els extractes de la planta es reconeixen com un remei eficaç per combatre les imperfeccions de la pell causades per irritacions, erupcions cutànies i acne.
Si us netegeu la cara amb glaçons de aigua de menta, no només podeu eliminar fàcilment les inflamacions de la pell, sinó que també augmenteu el to i l’elasticitat, milloreu la circulació i la pell de la sang i elimineu les arrugues fines i les taques envellides.
Raspallar amb un raspall de massatge amb gotes aplicades d’oli de menta reforça i fa créixer el cabell. Després del massatge, s’ha de rentar els cabells.
I si afegiu unes gotes d’oli essencial a la pasta de dents, podeu blanquejar les dents de manera ràpida i segura i, alhora, refrescar-vos la boca.
Menta en cosmetologia
Durant els darrers cinc segles, la menta s’ha utilitzat àmpliament en cosmetologia per a la cura de la dermis problemàtica oliosa. Els fons que s’hi basen lluiten contra els problemes cutanis amb èxit: erupcions cutànies, ebullició, abscessos purulents, acne, augment de la secreció de sèu. A més, la menta s’utilitza com a astringent per reduir la irritació de la pell.
L'efecte de la planta sobre la dermis (quan s'utilitza externament):
- normalitza el treball de les glàndules sebàcies;
- té un efecte anestèsic local, elimina la picor;
- accelera la curació de microdanys a la dermis;
- estimula la circulació sanguínia, enforteix la paret capil·lar, tonifica l’estrat corni;
- redueix la intensitat de l’acne;
- uniformitza el to de la pell;
- prevé l’aparició de caspa, redueix la intensitat de la caiguda del cabell;
- elimina el "cansament" a les cames.
A efectes cosmètics, la menta es pot utilitzar tant com a monoagent (fresc) com com a ingredient en productes multicomponents (en forma d’extracte, fusta seca o oli essencial).
Receptes casolanes de bellesa:
- Loció per a pells greixoses. Ingredients: 45 g de fulles de menta seques, 40 ml de suc de cogombre, 10 ml de nèctar de llimona. Aboqueu aigua bullent sobre l'herba (200 ml) i, al cap de 30 minuts, afegiu-hi la resta d'ingredients. La loció s’utilitza dues vegades al dia després d’un procediment de desmaquillatge exhaustiu.
Amb l’ús regular de la composició, la pell millora, les arrugues fines es suavitzen i el to de la dermis es uniformitza.
- Màscara per a la pell amb problemes d’acne. Combineu 15 ml de brou de menta amb proteïna de pollastre i suc d’àloe (3 ml). Apliqueu la màscara a la pell netejada a fons en diverses capes. La freqüència del procediment és de 2 vegades a la setmana.
- Acondicionador per enfortir el cabell. Barregeu en proporcions iguals (15 g cadascuna) de fulles de menta, escorça de roure i cua de cavall. Aboqueu 500 ml d'aigua bullint sobre les flors seques i, després de 30 minuts, coleu el medicament.
Amb l’ús regular de la composició (2-3 vegades a la setmana), el cabell es torna més espès, fort i sedós.
- Màscara antiinflamatòria contra l'acne. Ingredients: 15 g de cacau en pols natural, 7 gotes d’èter de menta, 1 comprimit d’ascorutina (triturat). Combineu els components indicats i, a continuació, moveu la barreja amb cura. Apliqueu la màscara amb un moviment circular sobre la pell netejada, evitant la zona al voltant de les parpelles. Després de 15 minuts, esbandiu el producte amb aigua mineral amb l'addició de brou de menta (15 ml) i suc de llimona (1 ml).
La composició redueix la irritació de la dermis, accelera la cicatrització de les pústules i redueix la gravetat de l’acne.
- Màscara depurativa per a la dermis combinada. Ingredients: 30 g de cogombres, 8 g de bodyagi "farmàcia", 6 gotes d'oli essencial de menta. Mètode de preparació: portar les algues premsades a una consistència en pols, combinar-les amb una verdura pelada. Puré els ingredients de la màscara en una batedora o processador d’aliments.
La composició s’utilitza per normalitzar la secreció de les glàndules sebàcies, restaurar l’equilibri hidrolípid de la pell, netejar profundament els porus, curar les microesquerdes i enfortir els vasos superficials.
- Mascareta rejovenent per a la dermis envellida. Per crear una composició necessitareu: brou de menta (20 ml), algues picades (15 g), oli gras de préssec (5 ml). Per preparar la màscara, n’hi ha prou amb barrejar tots els components. La composició s’aplica sobre una cara neta i al vapor durant 15 minuts i després es renta amb aigua.
La màscara nodreix, neteja i calma perfectament la pell irritada.
- Màscara depurativa per a pells madures. Ingredients actius: 15 g de polpa d’alvocat, 5 g d’argila rosa, 7 gotes d’èter de menta, 2 gotes d’oli de jojoba. El principi de preparació i aplicació de la màscara és el mateix que en el cas anterior.
Amb l'ús regular del producte, disminueix la "gravetat" de les arrugues relacionades amb l'edat, s'alinea el microrelief de la pell i augmenta la turgència de la cara.
- Glaçons de gel de menta. Esquema de cocció: combineu brou de menta (30 g d'herbes per 150 ml d'aigua bullint) amb 0,5 ml d'èter de menta i 0,3 ml d'oli d'ametlles. Aboqueu la barreja en motlles, poseu-la a la nevera. El gel a base d’herbes s’utilitza per refrescar la dermis, corregir l’oval de la cara, alentir el procés d’envelliment i millorar el to muscular. Per obtenir un efecte terapèutic, la composició de l’aroma s’aplica un cop al dia (al matí després de netejar la pell).
Recordeu, netegeu-vos la cara amb un cub "curatiu" amb moviments de lliscament ràpids estrictament seguint les línies del flux limfàtic.
A més de màscares de bellesa casolanes "mentol", es recomana utilitzar cosmètics comprats que continguin extracte de menta o oli essencial. Recordeu, mantenir la pell juvenil no és una tasca fàcil que requereixi un enfocament competent i complet.
Com és la menta?
No es troba la menta d’herbes medicinals de la família dels llavis salvatges. Hi ha dues formes de menta: la menta negra i la menta blanca.
La menta negra té tiges d’un to violeta-vermellós fosc. S'han desenvolupat diverses varietats valuoses amb un alt contingut en mentol.
La menta blanca té tiges i fulles de color verd clar. L’oli essencial d’aquesta herba té un aroma més delicat que l’oli de menta negra. Especialment valuós per a la fabricació de productes de perfumeria, utilitzats per a la indústria alimentària, on l’aroma és important.
Rússia conrea les dues formes d'aquesta planta. La menta és una bona planta melífera. La mel vegetal és transparent, té un agradable gust refrescant i, per descomptat, un gran nombre de substàncies útils.
L’herba té un rizoma horitzontal potent amb feixos d’arrels adventícies que s’estenen des d’aquest. Tija de fins a un metre d’alçada, tetraèdrica, glabra vermellosa. Les fulles són de color verd fosc, oposades, peciolades, oblongues, amb una fulla sòlida. Flors de color rosa o porpra pàl·lid en verticils, recollides en una inflorescència en forma d’espiga. La floració comença al juny i s’allarga fins al setembre. El fruit és de quatre nous llises i marrons vermelloses.
Moneda en medicina popular
Els mitjans preparats a partir de representants de la família de lamines s’utilitzen tant per via oral (en forma d’infusions, decoccions, extractes) com externament (en forma de banys, locions, esbandits, cataplasmes).
Receptes de medicina tradicional:
- Xarop per millorar la gana. Ingredients: 100 g de menta fresca, 200 g de mel. Esquema de cocció: aboqueu 400 ml d'aigua bullint sobre l'herba picada, combineu-ho amb el nèctar d'abella. Insistiu la composició en un termo durant almenys 15 minuts. Per estimular el treball de les glàndules digestives, preneu la barreja tres vegades al dia abans dels àpats (150 ml cadascuna).
- Decocció per a còlics estomacals, refredats, bronquitis. Aboqueu flors seques de menta (200 g) i llavors d’anet (15 g) amb aigua purificada freda (500 ml). Feu bullir la barreja i deixeu-la durant 40 minuts al bany maria. Preneu el brou quatre vegades al dia, 150 ml (preferiblement entre menjars). Amb patologies del tracte digestiu, el medicament es consumeix sense afegir mel, sucre.
- Fitocomposició per taquicàrdia. Per crear un "còctel" terapèutic necessitareu 250 ml de llet, 15 g de menta fresca, 5 g de clau. Combineu els components indicats i torreu-los al bany maria (20 minuts). Es pot afegir mel natural o xarop d’auró a la barreja tèbia. Per normalitzar els batecs del cor, la composició es pren amb l’estómac buit en forma càlida, 200 ml.
- Ungüent per alleujar el dolor muscular. Combineu 400 ml de greix interior amb 200 ml de suc de menta (o brou fort). Aplicar a les àrees locals. Aquesta composició ajudarà a reduir el dolor dels lligaments estirats, accelerarà la curació de microesquerdes superficials i eliminarà els espasmes musculars.
- Banys relaxants. Abocar 100 g de menta amb 2 litres de líquid fred, bullir la matèria primera durant 15 minuts. Afegiu la barreja resultant a un bany calent (37-39 graus). La durada òptima del procediment és de 15 minuts.
El bany de menta fa front perfectament a la sobreexcitació nerviosa, els rampes musculars i la fatiga. Per millorar l’efecte terapèutic, s’afegeix al brou gerani o oli essencial d’aranja.
- Compresa antihemorroïdal. Necessitareu fulles de menta fresca per fer el cataplasma. Les matèries primeres medicinals es renten a fons i es trituren fins que aparegui suc. Després, les matèries primeres tallades es col·loquen sobre una esponja de cotó i s’apliquen al terreny hemorroïdal durant 15 minuts.
- Esbandida de la gola. La solució de reg es prepara a partir de menta fresca (15 g) i all (10 g). Les matèries primeres especificades són aixafades i, a continuació, s'aboca 200 ml d'aigua calenta (90 graus), es refreda. Fa gàrgares amb l’agent bactericida obtingut 2-3 vegades al dia. La composició està indicada per al dolor a la laringe, amígdales augmentades, inflamació de la mucosa oral.
Tot i l’àmplia gamma de propietats farmacològiques, el te + amb menta es prepara amb freqüència a partir d’herbes de mentol. La beguda medicinal calma perfectament la set, elimina els espasmes gàstrics, relaxa el múscul cardíac i estimula la secreció de bilis.
Fotos i dibuixos
Podeu veure l’aspecte de l’herba de la menta a les fotografies. A les imatges presentades podeu veure els noms i les descripcions de totes les varietats d’aquesta planta.
Sortida
Els millors materials del mes
- Per què no podeu fer dieta sols?
- 21 consells sobre com no comprar un producte obsolet
- Com mantenir fresques les verdures i les fruites: trucs senzills
- Com superar els desitjos de sucre: 7 aliments inesperats
- Els científics diuen que la joventut es pot perllongar
La menta és una planta medicinal perenne amb un agradable aroma a mentol. L'herba conté èters aromàtics, amargor, tanins, flavanoides, vitamines, micro i macroelements. A causa de l’alta concentració de fitonutrients, la planta té propietats antiespasmòdiques, antiinflamatòries, antioxidants, colerètiques i bactericides.
La menta s’utilitza per reduir la tensió nerviosa, eliminar els còlics estomacals, estimular la secreció biliar, alleujar els mals de cap i augmentar les funcions protectores de la dermis. A més de les seves propietats farmacològiques, la perenne té excel·lents característiques gustatives. La menta s'utilitza a gairebé tots els països del món per afegir un "refredat" picant al plat. Així, a Anglaterra s’afegeix a les salses per a plats de carn i peix i a Amèrica es barreja amb begudes de tomàquet, amanides de fruites i verdures. Curiosament, a la cuina espanyola, àrab i italiana, la menta s’utilitza com a espècia aromàtica. Juntament amb això, la planta s’utilitza per aromatitzar begudes alcohòliques i millorar el sabor dels productes de confiteria.
Més informació rellevant i rellevant sobre la salut al nostre canal Telegram. Subscriure: https://t.me/
Beneficis de la menta i de la menta
A diferència d'altres espècies, la menta i la menta del prat (japonesa) contenen quantitats rècord de mentol. El gust refrescant característic i les seves propietats refrescants es poden trobar a la pasta de dents, als productes cosmètics o a diversos productes de confiteria.
A més, el mentol s’utilitza en la producció de productes farmacèutics perquè té propietats antisèptiques i bactericides, afavoreix la vasodilatació i també proporciona un efecte sedant.
Amb finalitats medicinals, utilitzeu:
- com a antiespasmòdic per alleujar afeccions convulsives i rampes estomacals;
- per eliminar les nàusees. Les substàncies mentol afecten eficaçment la motilitat intestinal, irritant la membrana mucosa i augmentant les contraccions;
- aturar els atacs de tos;
- per alleujar el dolor muscular;
- externament: per a processos inflamatoris i lesions cutànies per fongs.
En contacte amb la pell, el mentol irrita les terminacions nervioses i afavoreix la seva activació, provocant sensacions de formigueig i lleugera fredor. Com a resultat de l'excitació de receptors freds, capil·lars i petits vasos situats a les capes superiors de l'epidermis estreta, la qual cosa contribueix a l'expansió dels vasos sanguinis en els teixits profunds.
A més, la substància té un lleuger efecte anestèsic.
Normalment, els olis essencials derivats d'altres tipus de menta tenen poc contingut en mentol.
Què es cura i es pot beure menta
A causa de la gran quantitat de nutrients que té la seva composició, el te de menta s'utilitza en el tractament de moltes malalties. Penseu en què serveix la cura de la menta i com prendre adequadament aquestes begudes curatives.
Ho savies? La família de la menta també inclou romaní, alfàbrega, valeriana i orenga.
Amb un refredat
El te de menta és un remei excel·lent per enfortir la immunitat natural durant els refredats. En tossir, una beguda perfumada a la qual podeu afegir mel pot alleujar la inflamació de les mucoses i facilitar la respiració.
Amb la menstruació
Una beguda a base de menta no només té un aroma agradable, sinó que també ajudarà a reduir el dolor i altres problemes que sorgeixen durant aquest temps. Eliminar el dolor es deu a la presència de mentol a la menta, un dels components principals que té bones propietats antiespasmòdiques. Per obtenir l’efecte desitjat, n’hi ha prou amb beure 1 tassa de te de menta dues vegades al dia.
Sota pressió
Les persones que pateixen hipertensió arterial també necessiten te de menta. Això és especialment cert en èpoques de calor. La popularitat es deu a l’efecte vasodilatador, a causa del qual disminueix la pressió. És important entendre que aquesta beguda està prohibida per als pacients hipotensors; es pot consumir exclusivament amb una pressió augmentada.
La beguda es prepara a partir de 10 g de fulles (seques o fresques), que s’aboca sobre 250 ml d’aigua bullent. Després de 15 minuts d'infusió, ja es pot utilitzar. A pressió elevada, es pot beure fins a 3 tasses d’aquesta beguda al dia.
Per problemes estomacals
Per al tractament de malalties gastrointestinals, s’utilitzen més sovint formulacions a base de menta. A més de l’oli essencial, les seves fulles contenen una gran quantitat de vitamines, oligoelements i aminoàcids, útils per a una elevada acidesa estomacal. Amb l’ajut d’aquestes substàncies, s’alliberen les rampes i es redueixen els còlics, augmenta la gana i s’obté un efecte antiinflamatori. Molt sovint, la menta s’utilitza per tractar:
- gastritis;
- duodenitis;
- gastroenterocolitis;
- úlceres.
La beguda es prepara de la mateixa manera que per a altres problemes del tracte gastrointestinal (es parlarà més endavant). La tècnica recomanada pels metges és de 3 gots al dia.
Per restrenyiment
Gràcies a les seves qualitats relaxants, aquest te, begut abans d’anar a dormir, ajudarà a relaxar els intestins i, com a resultat, a solucionar el problema l’endemà al matí, sense l’ús de medicaments.
Amb ardor d’estómac
Els metges no recomanen consumir menta per a l’acidesa estomacal, tot i que ajuda amb els còlics estomacals, així com les nàusees i els vòmits. Aquesta planta estimula la gana i, en conseqüència, la producció de suc gàstric.Tot plegat condueix a un augment del treball de les glàndules de l’estómac, cosa que significa que provocarà encara més la manifestació de l’acidesa.
Llegiu sobre els medicaments populars per a l’acidesa estomacal.
Amb diarrea
Gràcies a la seva composició, el te a base de menta permet fer front a malalties gastrointestinals, que s’acompanyen de flatulències, rampes i excrements amb una olor desagradable. Molt sovint, després de beure 1 got de te, s’eliminen la majoria dels símptomes desagradables.
La beguda es prepara a partir de 20 g de fulles de plantes, que s’aboca sobre 250 ml d’aigua bullent. Insistiu en un recipient tancat durant 10 minuts i després consumiu-lo. En un dia, es pot beure fins a 3 gots.
Per insomni
Els beneficis del te a la menta es coneixen des de fa molt de temps i la gent fa molts segles que pren aquesta beguda abans d’anar a dormir. Aquest te farà que la resta sigui tranquil·la i duradora a causa de l’efecte sedant, gràcies al qual el cos es relaxa i calma, la tensió acumulada durant el dia desapareix.
Llegiu sobre com adormir-vos si teniu insomni.
Per preparar una beguda, s’aboquen 20 g de fulles en 500 ml d’aigua bullent. Insistiu durant 5 hores i, després de colar, consumiu mig got abans d’anar a dormir.
Puces
Herba perenne
família Yasnotkovye. La tija és erecta, ramificada, amb una alçada de 20-60 centímetres. Les fulles són oblongues en forma d’el·lipse a la base, en forma de falca, serrades al llarg de la vora.
Flors petites recollida en densos anells esfèrics, la corol·la és de color rosa-lila amb un tub blanc. Floreix al juliol-agost. Creix als prats de les zones inundables, a la vora dels rius de les regions occidentals d’Ucraïna, al sud del Caucas, a l’Àsia Central.
Com assecar i guardar herbes medicinals
És millor recollir una planta picant fora de la ciutat, on sigui respectuosa amb el medi ambient. Molta gent el va plantar a les seves parcel·les personals, perquè després es pogués collir. Qualsevol espècie de menta s’ha de collir durant la floració activa. Durant aquest període, s’omple d’olis essencials i ingredients útils. Talleu les tiges i poseu-les a l'aire lliure, sota un dosser, perquè s'assequin. Les matèries primeres seques es trituren i es col·loquen en un pot de vidre, ben tancades amb una tapa. Cal guardar les herbes medicinals en un lloc fosc.
Important! Està prohibit recollir menta a primera hora del matí quan hi hagi rosada o després de la pluja. La planta ha d’estar seca, de manera que conserva totes les seves propietats beneficioses.
La planta medicinal es pot congelar. La disminució instantània de la temperatura preservarà totes les substàncies essencials i components útils de la menta.
Malalties i plagues
Com qualsevol planta, la menta negra és susceptible a certs tipus de malalties. La planta pot presentar símptomes d'òxid o floridura. Als primers signes de danys, cal eliminar les fulles danyades i tractar tota la mata amb medicaments antifúngics. La barreja de Bordeus funciona bé contra el míldiu en pols; el topazi o el tricòfit s’utilitzen contra l’òxid. La freqüència de processament és un cop per setmana. Final: 1,5 mesos abans de l'inici de la recollida de matèries primeres.
Entre les plagues, el perill està representat per paparres, pugons, escarabats de fulles de menta i escarabats de puces. Més sovint infecten plantes en absència de cura i violació greu de les normes de tecnologia agrícola. La lluita s’haurà de dur a terme per polvorització amb remeis populars o solucions insecticides.
Menjar
Com que la menta normalitza el metabolisme, elimina les toxines del cos i regula el suc gàstric, s’utilitza sovint en dietes. També ajuda al restrenyiment, a l’hora d’eliminar els processos de putrefacció a l’intestí i reduir l’acidesa.
Les fulles de menta s’afegeixen a:
- primers i segons plats;
- pastisseria, pastissos, pastissos i galetes per coure;
- postres de fruites i baies;
- salses i adobs;
- batuts.
La menta és una espècia, un potenciador del sabor dels plats, un agent aromatitzant natural, un element que millora la gana.
Les propietats tòniques s’utilitzen en diverses begudes, la més estesa de les quals és el "Mojito" sense alcohol. Els tes i les infusions passaran meravellosament la set i, al mateix temps, ofegaran la sensació de fam.
La menta funciona bé amb aliments com:
- carn;
- ocell;
- un peix;
- verdures;
- fruits;
- baies;
- verds;
- formatge fresc;
- espècies;
- espècia.
Mentol
Perenne planta herbàcia amb un sabor i una olor pronunciats a mentol. La tija és tetraèdrica erecta ordinària, lleugerament pubescent, de 60 a 120 centímetres d’alçada. Fulles en forma d’el·lipse de longitud mitjana. Les flors es recullen en falsos verticils de color blanc-rosa. Floreix al juny-agost. Creix a tot arreu.
Contingut
- Escolta l'article
- Descripció
- Menta creixent a l’ampit de la finestra Sembrar llavors
- Cura de la menta a casa
- Quan plantar
- Com créixer
- Malalties
- Propietats curatives
Melissa
Herba perenne, planta medicinal, mellífera. La tija és erecta, tetraèdrica, ramificada, pubescent amb una alçada de 30-120 centímetres. Les fulles són oposades, pubescents, les inferiors són cordades, llargament peciolades, serrades a les vores, les superiors són oblongues, serrades. Les flors solen ser petites, blanques o roses.
Creixent
La planta és sense pretensions i no requereix una cura especial. Es reprodueix vegetativament. Prefereix zones il·luminades, però no tolera el sol abrasador.
El sòl fèrtil i ben drenat amb humitat moderada és adequat per a la plantació. Aquesta planta es rastreja, per tant, heu de controlar constantment la seva distribució.
De fulla llarga
Herba alta perenne, suau i esponjosa. Tota la planta té un to grisenc. La tija és ramificada, erecta, poc pubescent, amb una alçada de 120 centímetres. Les fulles són sèssils, lanceolades, ovoides, de fins a 20 centímetres de llargada. Conté àcids vitamina C, succínica, cítrica i màlica. Verticils de flors petites i de color porpra clar es recullen en denses espigues cilíndriques. Floreix al juny-agost. Creix a Àfrica, Àsia, a tota Europa, al nord del Caucas.
Japonès
Herbàcia perenne planta. La tija és erecta, menys sovint rastrera, amb 40 centímetres d’alçada. Les fulles són petites de longitud, amb prou feines arriben als 2 centímetres. Les petites flors blanques o d’espígol es recullen en inflorescències rares. Floreix a l'agost. Creix només a les dues illes de Honshu i Hokkaido.
On creix la menta?
La menta creix principalment a les zones humides, a la vora de rius, al llarg de rierols i barrancs. I també a les estepes, estepes forestals, pràcticament a tota la part europea de Rússia. Podeu cultivar menta al jardí. Cada espècie creix en diferents països... Per exemple: el prat és més comú a Rússia, a l'extrem orient. La menta del jardí és més freqüent al sud-oest. La menta arrissada creix a Àsia i Àfrica. La menta fragant està molt estesa a la Mediterrània, Europa i Àsia Menor.
Contraindicacions per a l’ús de menta
El te a la menta té algunes contraindicacions. La menta i els seus preparats no s’han d’utilitzar de forma incontrolada. L'olor acre de les drogues, quan augmenta la dosi, pot provocar acidesa d'estómac, provocar broncoespasme i molèsties respiratòries. En grans quantitats, la menta afectarà el son. Amb un consum inepte de menta, es pot produir dolor al cor. S’ha de minimitzar el tractament amb menta per a aquells amb pressió arterial baixa. Amb les varius, generalment s’aconsella excloure aquests medicaments.
Una contraindicació per a l’ús de preparats de menta és la infertilitat, especialment si s’està duent a terme un tractament. És millor no utilitzar te de menta per a aquells que esperen un nadó. En qualsevol cas, les dones embarassades han de tenir cura i escoltar atentament el seu cos.No es prescriuen preparats de menta per a nens menors de 6 anys.
Aigua
Herba perenne. Les tiges són peludes, tetraèdriques, sovint rastrejants. Les fulles són ovalades a la vora serrades fins a 6 centímetres de longitud, de vegades vermelloses, més sovint verdes, amb un aroma picant de bergamota. Les flors són molt petites, de color lila clar, recollides en petites inflorescències esponjoses. Normalment floreix al juliol.
Sadovaya
Herba perenne. La tija és un tetraèdric anual amb una alçada de 30 a 100 centímetres. Les fulles són oblongues, ovades amb les puntes punxegudes, llises per sobre, pubescents per sota. Les flors són petites, de color lila. Període de floració de juliol a finals d’estiu. Creix al sud i al sud-oest de Rússia.
