- Com fer fertilitzant de mostassa
- Utilitzant mostassa com a fertilitzant
- Propietats nutricionals
- Com sembrar i utilitzar
- Què no fer?
- Com triar
La mostassa és una planta anual de la família de les cols (Brassicaceae), que per dret es considera un dels millors siderats.
Com a referència, els fems verds són vegetacions que es conreen per millorar la qualitat del sòl. És a dir, després de guanyar massa verda i enfortir-se, el fem verd es sega i es llaura al terra, o es deixa a la superfície com a protecció contra les gelades. Siderat enriqueix el sòl amb nutrients i estructura el sòl. Aquesta revisió us mostrarà com fer fertilitzants de mostassa.
Formes d’utilitzar la mostassa al jardí
La mostassa blanca té un valor especial per als jardiners com a fertilitzant i agent de control de plagues. El seu sistema radicular ben desenvolupat aporta nutrients de les profunditats del sòl a la superfície. Amb l’inici de la tardor, la mostassa es sega i es deixa reposar a la dreta al lloc o es posa a la fossa de compostatge. Després, tots els nutrients acumulats es converteixen en una barreja de nutrients.
La mostassa acumula nitrogen i fòsfor, necessaris per al desenvolupament de cultius fruiters. Es converteixen en una forma que les plantes poden assimilar i passar fàcilment. La planta conté olis essencials i fitònids que desinfecten el sòl en excavar. Durant la descomposició, els residus vegetals proporcionen nutrició als microorganismes del sòl.
Estiu sense formigues: una manera senzilla sense química! Les formigues, que des de la infància es coneixen com a "ordenants del bosc", a la seva casa d'estiu poden provocar una manca de cultius ....
El cultiu de la mostassa al lloc és útil per organitzar la rotació correcta dels cultius. Aquesta planta es sembra a la tardor després de la collita de tomàquets i cogombres. La planta de mostassa destrueix els bacteris perillosos acumulats durant el cultiu de tomàquets. Després, a la primavera podeu tornar a plantar tomàquets o cogombres a la mateixa zona.
Propietats de fem verd mostassa
La principal propietat d’aquesta cultura és que pot convertir fàcilment substàncies indigestibles en substàncies fàcilment digeribles. Obtenen matèria orgànica del sòl que altres cultius no són capaços d’obtenir. Després de tallar la mostassa, estarà disponible per a tots els cultius.
També cal destacar que les arrels de la mostassa tenen una profunditat de 3-4 metres. Gràcies a això, els components beneficiosos no s’eliminen del sòl. La mostassa mostassa descomposta forma fins a un 22% de compostos orgànics. També es forma fòsfor, potassi i nitrogen. Però no n’hi ha més d’un 0,9%.
A causa de l’alt contingut d’al·lil i olis grassos a la mostassa, el sòl s’allibera de larves i llimacs de cartílag. Els olis essencials ajuden a combatre els fongs, les infeccions i la floridura.
Us pot interessar: Urea al jardí i a l’hort: instruccions d’ús
Aplicació contra l’escarabat de la patata de Colorado
Per combatre els escarabats de Colorado, la mostassa s'utilitza de diferents maneres:
- plantades als passadissos de les patates i altres plantes que atrauen la plaga;
- dilueixen la pols de mostassa en aigua i processen la part superior de les plantes, prestant especial atenció a la part inferior de les fulles, on les femelles solen fer urpes d’ou;
- la part superior de les plantes de mostassa es desenterra a la tardor juntament amb el sòl per destruir les larves d’hibernació.
En una nota! Simplement podeu estendre les branques de mostassa tallades entre les files de patates. Els escarabats de Colorado no toleren l’olor d’aquesta planta i aviat abandonaran la plantació.
Molt sovint, s’utilitza un remei a base de mostassa en pols i vinagre de taula:
- 200 g de mostassa en pols;
- 150 ml de vinagre de taula;
- 10 litres d’aigua;
- 100 g de sabó de roba.
Com desfer-se dels insectes amb insectes als tomàquets Els insectes insectes són una plaga poc visible a la qual no li importa menjar suc de tomàquet. En la lluita contra els insectes, ...
Com cuinar:
La pols de mostassa es dilueix en aigua i es deixa coure durant 24 hores. A continuació, s'aboca vinagre de taula, barrejat amb sabó de roba ratllat. L’agent preparat es ruixa sobre plantes infectades amb l’escarabat de la patata de Colorado. El processament es realitza en temps sec al vespre, quan no hi ha sol actiu.
Millorar la fertilitat del sòl
Els jardiners utilitzen la mostassa com a fem verd: drena el sòl i l’enriqueix amb substàncies útils: nitrogen, fòsfor. Si tamiceu les llavors entre files, les arrels de la mostassa seran:
- afluixar la terra vellosa;
- espantar el cuc de filferro;
- protegir les plantes del tizó i de la crosta.
Propietats de purins verds
Si planteu una planta abans de plantar el cultiu principal i, a continuació, tanqueu els greens a la capa del sòl, funcionarà com a fertilitzant natural amb nitrogen, fòsfor i ferro. El pastís de mostassa és especialment útil per al sòl en plantar:
- patates;
- col;
- tomàquets;
- maduixes.
La massa s’afegeix al pou preparat en aproximadament una culleradeta. El pastís d’oli és un remei natural, les seves propietats són més efectives que els purins, el vermicompost. L'eina neteja la capa del sòl de les arrels podrides, redueix el risc de malalties a les plantes.
Característiques creixents
Cal plantar adob verd sovint, es consumeixen 300-400 grams de llavors per cada cent metres quadrats. No es requereix un processament addicional del lloc abans de plantar-lo, cal escampar les llavors, tapar-les una mica amb terra, caminar per sobre amb un rasclet. Es recomana afegir purins o cendres per obtenir el millor efecte. Cal regar les plantes per brotar. Consell: no plantar fems verds en terrenys pantanosos o àcids.
Llavors de mostassa
Es recomana desenterrar adob verd en el període comprès entre la 6a i la 8a setmana després que apareguin els primers brots al camp. Si teniu previst utilitzar fertilitzants com a cobert (refugi per a l’hivern), es recomana triturar 50-60 dies després de la sembra. Cal tallar els brots, picar-los, estendre'ls al lloc. Al cap d’un parell de setmanes, les tiges podriran i donaran al sòl els nutrients necessaris.
L’ús de mostassa per matar cargols i llimacs
Aquestes plagues són molt difícils de conduir fora del jardí. Són nocturns, com per instal·lar-se en llocs humits on les plantes estan densament plantades. Molt sovint, les maduixes i les maduixes pateixen llimacs i cargols. Les plagues devoren les seves baies.
Per a la destrucció de llimacs, la mostassa s’utilitza en sec. La pols s’escampa per les plantes i s’escampa per terra. Els insectes no toleren el contacte amb la substància que crema i moren o marxen. Podeu preparar una solució aquosa de mostassa en pols barrejant 150 g de mostassa en una galleda d’aigua. Les plantes es ruixen amb aquesta composició des de dalt.
Cura de la mostassa blanca
Al principi, ja escrivíem breument que la mostassa blanca mostrarà les seves propietats positives de la millor manera en sòls clars i sorrencs, mitjans i argilosos, ben drenats i de xernozem, encara que el xernozem estigui fortament compactat. En sòls pesats, creixerà extremadament malament i en tindrà poc sentit. Pel que fa a l’acidesa, no hi ha preferències especials, pot créixer en sòls àcids, i en zones neutres i fins i tot alcalines, la propagació d’un nivell de pH adequat passa de l’escala (de 4,0 a 8,5, però, per descomptat, 6 es considera el pH ideal., cinc.
Les plàntules de mostassa apareixen molt ràpidament, al cap de tres o quatre dies, si la temperatura és d’uns deu graus centígrads, es poden veure els primers brots a la superfície del sòl, però després el creixement s’alenteix. Passarà aproximadament un mes, i de vegades una mica més, en ocupar completament la zona assignada a la mostassa. Aquells que vulguin esperar els cabdells hauran de suportar unes cinc setmanes i, al cap d’una setmana, els cabdells s’obriran amples, deixant al descobert les flors grogues.
Per a un bon creixement i desenvolupament, es recomana regar mostassa almenys un cop per setmana, abocant una galleda d’aigua per metre quadrat.
Sembrar mostassa blanca
Mostassa contra cuc de filferro
Els cucs de fil són les larves de l’escarabat de clic. Aquests insectes infecten els tubercles de la patata i els rosegen llargs passos. La mostassa s’utilitza per netejar-ne la zona. Les seves llavors es sembren entre files de patates. Amb la seva olor, la planta repel·leix la plaga i, gràcies al sistema radicular ramificat, afluixa el sòl.
Els cucs de fil viuen al sòl. Per tant, per protegir-se’n durant la sembra de patates, s’aboca una mica de mostassa en pols a cada forat. Es espantarà la plaga i protegirà la collita.
Podeu utilitzar plantes de mostassa com a fem verd. Per a això, les llavors es sembren després de la collita o a la primavera a l'abril. La planta satura el sòl amb els seus olis essencials i phytoncides i s’elimina del cuc de filferro.
Normes per sembrar mostassa com a siderat
Com sembrar mostassa correctament a la tardor? N’hi ha prou amb seguir algunes regles de sembra.
- El terreny s’ha de sembrar completament de llavors. No paga la pena estalviar i reduir el nombre de llavors per cada cent metres quadrats. Si el terreny està inclinat, es pot produir un rentat de llavors. Per tant, és millor prendre llavors amb un brou.
- Cal respectar les regles de rotació de cultius fins i tot quan es planten fems verds. Val la pena recordar que la mostassa no s’ha d’alternar mai amb les plantes crucíferes. Es tracta de cols, naps, etc. En cas contrari, no es poden evitar problemes amb les plagues.
- La terra necessita alimentació abans de plantar-la.
Molta gent es pregunta, phacelia o mostassa, què és millor com siderat? És impossible respondre de manera inequívoca. Tot depèn de quines hortalisses es plantaran en lloc de fems verds, de com s’esgoti el sòl. És que la faquelia es planta més sovint a la primavera. Atreu molts insectes pol·linitzadors al jardí. Mostassa: a l’estiu o a la tardor, menys sovint a la primavera.
Per protegir contra els pugons
Les groselles, els gerds i altres arbusts de fruites són sovint atacats per pugons. Aquests insectes inhibeixen el creixement, redueixen el nombre d’ovaris i redueixen greument els rendiments. Als llocs on la planta es veu afectada per pugons, apareixen inflor o les fulles s’arrissen, es tornen negres.
La mostassa s’utilitza per desfer-se dels pugons o com a mesura preventiva. Per fer-ho, prepareu una solució de 10 litres d’aigua i 100 g de mostassa seca. El líquid es deixa coure durant un dia i es dilueix amb la mateixa quantitat d’aigua pura. Per fer que la solució quedi millor, s’hi introdueix sabó de roba ratllat.
Important: La polvorització dels arbusts contra els pugons només es realitza en temps sec. Es recomana fer-ho després de finalitzar el període de floració al cap de 2 setmanes. Si cal, podeu repetir la polvorització al cap d’uns dies.
Mostassa per a nafres i com a fertilitzant
Ajuda a assecar les espècies de diverses malalties de jardineria. Aquí utilitzen el mètode de sembrar llavors de mostassa entre fileres de patates, tomàquets, llegums. Els brots d’espècies protegeixen les verdures de malalties com el tizó tardà i la crosta.
També podeu plantar mostassa abans de plantar grans cultius. Després que apareguin els seus brots, el sòl es desenterra i la mostassa queda incrustada al sòl. Així, funciona com a fertilitzant nitrogenat, fòsfor i sofre.
Com a referència: els rizomes de mostassa sembrada espanten el cuc de filferro. A més, el color de la mostassa atrau les abelles. Això és bo per a tots els cultius del jardí.
Mostassa per protegir la col
A l’estiu, la col es veu afectada per les papallones blanques, la cullera i l’arna de la col. La lluita contra aquests insectes comença 15 dies després de plantar les plàntules a terra, donant temps a l’arrelament.
Per preparar la infusió s’utilitzen els ingredients següents:
- 10 litres d’aigua;
- 1 got de xips de tabac;
- 1 tassa de mostassa en pols
Com preparar i aplicar:
Dissoleu els components secs en aigua i deixeu-los en un recipient tancat perquè es prepari durant 72 hores. A continuació, la infusió es filtra i s’aboca sobre el sòl entre les files de col. El processament es repeteix tres vegades al mes fins a la collita.
Una altra plaga perillosa per a la col és la puça crucífera. S'utilitza una infusió de mostassa amb vinagre:
- 100 g de mostassa;
- 10 litres d’aigua;
- 1 cda. l. àcid acètic al 70%.
Com preparar i aplicar:
La mostassa es dilueix en aigua i es deixa coure durant 5 hores. Abans d'utilitzar, afegiu àcid acètic i barregeu bé. Per eliminar la plaga, les plantes són ruixades amb la solució resultant. Si cal, al cap d’uns dies, es repeteix el tractament.
Recol·lecció de cogombres picats amb mostassa per a l'hivern Per a aquesta recepta, no necessiteu ni cogombres seleccionats. Prenem tot el que es va descartar durant la salaó / decapatge: ...
Com és l’aterratge
La mostassa com a fertilitzant per al jardí no és capritxosa. No cal preparació, fertilització i excavació preliminars del sòl. Per millorar els indicadors de rendiment en els sòls esgotats, es permet utilitzar fems podrits: d'aquesta manera la planta donarà brots amistosos i es desenvoluparà més ràpidament.
Vostè pot estar interessat en: Fertilitzants mullein, tipus de fertilitzants, mètodes d'aplicació
Les llavors de mostassa que s’utilitzen com a fertilitzant no necessiten ser tractades prèviament ni germinades. La sembra es realitza de qualsevol manera convenient per a vosaltres. La forma més senzilla és escampar les llavors pel lloc, seguit d’incrustar-les al terra. La profunditat de l’endarreriment és d’1-1,5 centímetres; en plantar a l’hivern, aquest indicador es pot augmentar lleugerament. La mostassa es planta en un llit prehumitejat i anivellat, esquitxat de terra i regat. Si cal, s’eliminen les males herbes del lloc i s’excaven per millorar la ventilació del sòl. Durant la temporada de creixement, la planta necessita reg regular, però gràcies al sistema radicular profund, trobar humitat no és un problema per a ella. No s’utilitza alimentació i aprimament addicionals i el creixement de les males herbes s’ofega per si sol.
Mostassa contra les mosques de la pastanaga i la ceba
Aquests insectes apareixen en un clima càlid quan es planten conjunts de cebes. Per protegir la verdura de la plaga, fins i tot durant la plantació, s’aboca al forat una barreja de 3 parts de cendra de fusta i 1 part de pols de mostassa. Després de la germinació de les plàntules i el rebrot de les plomes a una longitud de 5 cm, es repeteix el tractament. Ara s’aboca una barreja de mostassa i cendra entre les files. En total, es realitzen tres tractaments amb un interval de 2 setmanes.
Aquesta mateixa barreja de mostassa i cendra ajuda a fer front a les mosques de la pastanaga. Però aquest insecte està actiu durant tot l’estiu. Per tant, per a la seva destrucció no es limiten a tres tractaments. L'espaiat entre files es continua esquitxant fins a la collita.
Varietats de mostassa per conrear a l’ampit de la finestra
No totes les varietats de fulles de mostassa del llindar de la finestra creixeran. Els primers tipus són adequats per créixer a casa:
Varietat | Qualitats |
De fulles vermelles (amanida) | Postgust astringent i delicat. |
"Volnushka" | Sabor delicat. |
"Formiga" | Bon gust de mostassa. |
"Ladushka" i "Mustang" | Sabor feble. |
És més probable que els amants de les plantes triïn una varietat d’amanides. Té les fulles delicades que no es tornen rugoses amb el pas del temps. La varietat Volnushka i Muravushka agradaran als amants dels plats picants inusuals.
Voleu afegir fulles de mostassa al vostre menjar?
De cap manera
Com triar la mostassa de qualitat i on comprar-la
Podeu comprar un bon producte a qualsevol lloc.De vegades, als grans supermercats venen un franc substitut, i als mercats venen un condiment excel·lent. Cal mirar no el lloc de compra, sinó l’aspecte de la mostassa, el seu envàs i composició que s’indica a l’etiqueta. Com menys ingredients millor. Fins i tot el vinagre de la recepta descrita anteriorment és poc adequat per a la mostassa industrial. Per tant, descarteu:
- salses de mostassa;
- condiments en bosses i envasos de plàstic;
- producte venut per pes.
Foto extreta del lloc
Es recomana comprar només la mostassa envasada en pots de vidre segellats. Però, fins i tot en aquest cas, fixeu-vos en la data de caducitat: un condiment caducat, fins i tot si no comporta intoxicacions, farà malbé el sabor del menjar.
Característiques del cultiu de les fulles de mostassa a la finestra
Després de preparar el sòl i les llavors, comencen a sembrar. Les llavors es submergeixen al substrat a 1 cm de profunditat, regades. Després, el test es cobreix amb paper film durant 5 dies. Cada dia, el refugi es retira durant 15 minuts per a la ventilació. Després d’aparèixer els primers brots, s’obren. Si es tria un recipient petit per plantar, després de la formació de 2-3 fulles, la planta es trasplantarà. Es coneix com anual, per tant, havent donat brots, marxa immediatament. Després d’arrencar totes les fulles, es deixa l’arbust al test durant una setmana més. La plantació de llavors es repeteix cada 2-3 setmanes.
No es recomana conrear una planta a l’ampit de la finestra a la calor. Per a aquest període, se selecciona un lloc fresc i ombrejat.
Funcions beneficioses
La mostassa és un magatzem de microelements útils. Al complex, l’efecte sobre el cos té aquest aspecte:
- les vitamines E i B contribueixen a la descomposició de proteïnes, hidrats de carboni i greixos, contribuint a la seva ràpida i efectiva assimilació;
- el calci normalitza el metabolisme de la sal, alhora que proporciona dents i ossos forts;
- els àcids orgànics ajuden al procés de formació de teixits tous;
- el potassi enforteix el cor;
- el iode elimina els problemes hormonals;
- el ferro contribueix a la formació productiva de sang.
Juntes, totes aquestes substàncies donen suport a la salut humana de forma acceptable en enfortir els principals òrgans i sistemes, així com efectes beneficiosos sobre la immunitat. I això no és tot: la mostassa és un bon antisèptic natural que pot destruir alguns bacteris i virus, encara que no en quantitats com els antibiòtics farmacològics.
Interessant! A mitjans del segle XX, un grup d'entusiastes van fer enquestes sobre el fetge llarg del Caucas. L’objectiu era conèixer els detalls de la seva dieta. I gairebé tots van dir que sovint mengen mostassa, utilitzant-la com a condiment. Per cert, molts tenien una mica més de 100 anys!
Danys i contraindicacions
Si no hi ha problemes de salut, el condiment pot perjudicar el cos només si es consumeix imprudentment en els aliments. Una gran quantitat de producte, en lloc de desinfeccionar-lo, comportarà molts problemes a l’estómac en forma d’irritació i cremades alimentàries, que provocaran indigestió. Les principals contraindicacions per a l’ús de mostassa:
- gastritis i úlceres estomacals;
- nefritis;
- inflamació de l'estómac;
- problemes amb l’intestí gros.
Tampoc no es recomana menjar mostassa per als al·lèrgics. El producte conté molts olis essencials; en casos rars, aquest cop al cos acaba en un xoc anafilàctic, en tal situació només l’ajut mèdic d’emergència pot ajudar-lo.
Important! Si sou al·lèrgic a la mostassa, la majoria dels aliments que en contenen, per exemple, maionesa i salses, s’han d’excloure de la dieta.
Composició química i contingut calòric
Es coneixen moltes varietats de mostassa, però la seva composició química i el seu valor nutritiu són gairebé els mateixos. No oblideu que totes les espècies tenen un avantpassat, la qual cosa significa que el codi genètic de totes aquestes plantes és el mateix. Aquí teniu una llista dels ingredients que formen el condiment al que estem acostumats:
- oli essencial;
- proteïnes;
- hidrats de carboni;
- greixos;
- fibra alimentària;
- midó;
- sucre;
- àcid myronic (derivat en forma de sal).
Les fulles de mostassa, especialment les joves, són riques en vitamines, les principals pertanyen als grups E i B. També contenen una quantitat decent de sals minerals.
El valor nutricional de la mostassa depèn directament de la forma en què es trobi. Si parlem d’una planta fresca que encara no s’ha començat a assecar, el contingut calòric és de 162 kcal per cada 100 grams de producte. Si la mostassa ja està cuita en forma de condiment, el valor és inferior: 67 kcal. No obstant això, la planta actua com un "plat" auxiliar, de manera que encara no serà possible satisfer les necessitats diàries de calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni i vitamines amb la seva ajuda.