Fjerkræ »Kalkuner
0
2292
Artikel vurdering
Kalkuner er farverige, værdige fugle, der blev tæmmet af mennesket for mange århundreder siden, og de flyttede til det europæiske kontinent fra det amerikanske. Forfædren til disse fugle blev kendetegnet ved betydelig aktivitet og var helt forskellig fra moderne statelige og selvsikre store fugle. Under indflydelse af udvælgelsen af Tyrkiet blev der opdrættet mange lovende racer, som kun adskiller sig fra hinanden i fjerens masse og farve. Voksende kalkuner vinder nu popularitet over hele verden. For at dyrke kalkuner skal du kende alle reglerne for pleje og vedligeholdelse af fugle.
Korrekt dyrkning af kalkuner derhjemme
Med den rette tilgang kan selv et par fugle generere en lille indkomst. Mange landmænd driver industriel forretning med kalkuner, markedsfører kød, æg eller opdrætter unge dyr til salg.
Hjemme, for begyndere, er det muligt at dyrke kalkuner fra bunden, det vigtigste er at nærme sig dette spørgsmål ansvarligt og beregne rentabiliteten. At dyrke flere kryds på en gård kan udføres, hvis du lejer en grund og laver flere fjerkræhuse. Før du opdrætter kalkuner, skal du studere den fulde beskrivelse af fugleracer samt se fotos og videoer om alle aspekter af ernæring og vedligeholdelse. Prisen på en kalkun starter fra $ 5 for enkeltpersoner, hvis den oversættes til rubler, vil den vise sig at være omkring 300 rubler. Hvor meget en kalkun koster, skal du se specifikt i din region og tage højde for andre unges funktioner.
Funktioner ved avlskalkuner derhjemme for begyndere
Kalkuner er en type fjerkræ, der vokser hurtigt og får vægt med ordentlig pleje
At dyrke derhjemme giver dig ikke kun mulighed for at give din familie lækkert kostkød, men også at tjene ekstra penge. Oprindeligt vil dette kræve yderligere økonomiske omkostninger, men alle investeringer returneres fuldt ud inden for en sæson.
Vægten af en voksen mand er 23-24 kg, og en kvindes vægt er 10 kg. Men slagtekyllinger er allerede opdrættet, hvor vægten når 35 kg.
Til avl skal du først købe en voksen mand og flere hunner af en passende race. Det vil være lettere for en nybegynder fjerkræbonde at klare dem og samtidig få erfaring. Avlsbesætningen dannes med en hastighed på 10 hunner pr. 1 han.
Vellykket æglægning kræver mindst 14 timers dagslys og en temperatur på 10-15 grader.
For vellykket æglægning kræves en dagslængde på mindst 14 timer og en temperatur på 10-15 grader
Kalkuner lægger æg 3 gange om året: i marts, juni og august. Når kvinden har påført 17-20 stykker, stopper æglægningen. For at udvide det skal du samle æg dagligt. De bruges til lægning i en inkubator, og resten placeres under kalkunen.
Æg til afkom skal samles om foråret, så kyllingerne kan vokse op og danne sig om vinteren. Alle skal være intakte uden revner og tydelige deformationer. For 1 hun er 15-17 æg nok.
Brug af inkubatorer og rugemaskiner
Kalkuner er omsorgsfulde mødre. I inkubationsperioden er de så optaget af at passe kyllingerne, at de glemmer mad og vand. De bør regelmæssigt fjernes fra reden for at imødekomme deres naturlige behov.
Sørg for at læse:
Tyrkiet og kalkun: er fugle forskellige, hvordan de ser ud, hvordan man bestemmer køn
Kyllinger klækkes den 28. dag. De skal straks plantes med en yngelhøne, som tager sig af dem i 6-8 uger.
Brug en inkubator til hurtig opdræt. Opsamlingen af æg udføres inden for 7 dage. Under opbevaring skal temperaturen være +12 grader.
Derefter lægges den i inkubatoren. For en vellykket udklækning er det vigtigt at dreje æggene 12 gange dagligt i 22 dage samt udluftning af 1. og 2. uge i 5-7 minutter og 3. og 4. uge - 15 minutter hver.
Temperaturområde for vellykket udklækning:
| Periode | Temperatur | Fugtighed |
| 1-7 dag | +38 grader | 70% |
| 8.-25. Dag | + 37,6 ... + 37,8 grader | 60% |
| 26.-28. Dag (bidende) | + 37,0 ... + 37,5 grader | 90% |
I de sidste inkubationsdage er det vigtigt at øge luftfugtigheden til det krævede niveau. Til dette anbefales det yderligere at placere beholdere med vand.
BIG-6
Denne race er en hybrid opdrættet af britiske forskere til udvælgelse. I udseende ligner individer hvide bredbrystede kalkuner. De er de samme store med hvidt fjerdragt og et lyst hoved, men de har funktioner, der kun er iboende for dem:
- brystet er kraftigere og dekoreret med en voluminøs sort plet;
- stærkt udviklede lemmer
- øget tidlig modenhed.
Opfedning af kalkuner tager halvanden måned. Efter denne periode får kyllingerne vægt på op til fem kg. Yderligere vækst fortsætter med den sædvanlige diæt, og efter fem måneder vejer individet allerede ca. 11 kg. Et kilo vækst har brug for to kilo foder.
Modne tunge individer når vægt: mænd - 25 kg; hunner - 15 kg.
Lag begynder at lægge i en alder af syv måneder. Om et år bringer en kalkun hundrede æg på 80 g hver.
Funktioner ved kalkunpleje
Når du vokser, skal du overholde visse regler for pleje. Dette gælder betingelserne for tilbageholdelse, diæt til fodring og gå i det omkringliggende område.
Krav til lokalerne
Du kan opbevare kalkuner i en almindelig stald. Dens størrelse afhænger af antallet af husdyr. For 1 voksen skal der være 1 kvadratmeter. m, og til slagtekyllingsacer - 1,5 kvm. m.
Du kan opbevare kalkuner i en almindelig stald
Rummet skal have vinduer, det er bedre at placere dem i en højde på 1 m. De er en lyskilde og fungerer også som ekstra ventilation. For ventilation skal du også udstyre emhætter under loftet. Den optimale indikator for fugtighed er 60-70%, temperaturen er ikke lavere end + 5 ... + 8 grader.
Fjerkræhuset skal være forsynet med kunstig belysning (60 W pr. 1 kvm M), da dagslysets varighed skal være 12-14 timer. Væggene skal pudses og hvidkalkes med slækket kalk. Læg et lag halm 10-15 cm højt på gulvet, og skift det hver 10. dag.
Til mad og vand skal du installere specielle beholdere, som fuglene ikke kan vende om. Foderfoder bør være forskellige for våd og tør mad.
Vigtig! Vellykket kalkunopdræt kræver hygiejne, og alt udstyr og lokaler skal vaskes regelmæssigt, når de bliver snavsede.
Huset skal være udstyret med reder. De er installeret langs væggen i flere niveauer. Deres størrelse er 60-70 cm på hver side.
Til fremstilling skal du slå trækasser ned og hælde et tykt lag halm på bunden. Det er også værd at placere siddepinde mod bagvæggen for nem placering af fuglene i huset. Når det dyrkes separat, er rummet udstyret med bure.
Sørg for at læse:
Hvordan fodrer man kalkuner hurtigt for at få vægt derhjemme?
Fodring og fodring af kalkuner
Fodring af kyllinger og voksne varierer dramatisk. Når kyllinger er født, skal de fodres med hakkede kogte æg.
På den 3. dag genopfyldes kosten med hirse, gryn og fedtfattig hytteost. I en alder af 7 dage kan kyllinger fodres med grønne løg, kogte gulerødder og kartofler samt ved hjælp af hakket korn.
Efter 14 dage tilsættes de unge til moset med en grøn masse af mælkebøtte, skoldet brændenælde, salat, persille. I denne periode tilsættes fiskemel til foderet. En måned gammel kalkunfugl kan fodres med spirede korn.
To måneder gamle kyllinger fodres med fuldkorn, foderblandinger, korn, urter, kogte grøntsager... Separat i en beholder er det værd at hælde en blanding af kød og ben og fiskemel, kridt, skaller og fin grus. De er en kilde til mineraler og forbedrer fordøjelsen.
Fodring af kyllinger og voksne varierer dramatisk.
Fodertilstand pr. Dag:
- op til 1 måned - 5 gange;
- fra 1 til 2 måneder - 4 gange
- over 2 måneder - 3 gange.
Ved opfedning anbefales det at bruge foder med øget næringsværdi, og når avlsfugle opdrættes, skal fodring være moderat med et øget indhold af grøn masse.
Fodring efter kød
Blandt alle fjerkræ er det kalkuner, der er kendetegnet ved hurtig vægtøgning, men deres ernæring skal være ordentligt sammensat, rig på nyttige komponenter og proteiner.
En afbalanceret diæt for en voksen er dannet af mange komponenter.
- Korn og bælgfrugter, havre, hvede, boghvede. De indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler, hvilket bidrager til en harmonisk udvikling.
- Oliekage og måltid, mættet med aminosyrer.
- Greens og rodfrugter som kilde til kulhydrater.
- Grøn mad, der fylder kroppen med fiber.
- Hø, halm og unge trækviste, da de er høje i fiber.
- Foderblandinger til hurtig fodring.
- Benmel og salt 2 g dagligt for at opretholde optimal mineralbalance.
- Hytteost og mejeriprodukter til calciummætning og harmonisk vækst.
- Affald fra fisk til støtte for immunsystemet.
- Hjælpestoffer: valnødder, vegetabilsk olie, svinefedt.
For at kødet skal være saftigt og mørt, skal du sørge for, at der kommer en tilstrækkelig mængde grøntsager og urter ind i maden. Lag og gødning har brug for forbedret ernæring, derfor øges mængden af foderblandinger, rodafgrøder, hytteost og benmel for at fodre dem.
Fodring udføres under visse betingelser. Subtiliteter, du har brug for at vide:
- Mad serveres tre gange om dagen med jævne mellemrum.
- I løbet af dagen fodres de med grøn mad og kosttilskud. Til dette fremstilles våde blandinger baseret på gennemblødt havre, og tørre korn udstedes om aftenen.
- Kombineret foder kan indføres i separate fødere eller blandes med andre føder;
- Når du går, anbefales det at give mulighed for at hakke græsset alene.
Erfarne landmænd en måned før slagtning begrænser kalkunernes fysiske aktivitet for at maksimere vægtøgningen.
Dyrkning af kalkunfugle derhjemme for begyndere
For at holde kyllinger skal du først bruge en rummelig papkasse. Der skal lægges et halmlag på bunden.
Anbring en varmelampe ovenpå i en afstand af 50-60 cm fra kyllingerne. Den første uge efter udklækning af kyllingerne skal temperaturen på indholdet være + 30 ... + 32 grader, efter 5-7 dage skal den sænkes til +28 grader og starte fra 14 dage - til +24 grader .
Opmærksomhed! Kalkunfugler tilpasser sig langsomt det nye miljø, det er umuligt at blande flere yngler på én gang.
Vandrekyllinger er tilladt fra en alder af to måneder ved en temperatur, der ikke er lavere end + 15 ... + 18 grader. Opdræt af unge dyr op til 1 måned er den mest tidskrævende proces.
Hvilke racer er bedst egnede
For vellykket dyrkning er det vigtigt ikke kun at sammensætte en diæt og udstyre et rum, men også at vælge den rigtige race.
For vellykket dyrkning er det vigtigt ikke kun at sammensætte en diæt og udstyre et rum, men også at vælge den rigtige race. Den største fordel ved dette fjerkræ er dets høje kødpræstation.
De mest efterspurgte racer:
| Navn | Voksenvægt (kg) | Ægproduktion (stk.) | Produktion slutprodukt (%) |
| Moskva Greyhound | Mand - 12, kvinde - 6-7 | 90 | 75-80 |
| Hybrid | Mand - 20-22, kvinde - 10-12 | 50 | 80-85 |
| Victoria | Mand - 20-25, kvinde - 10-11 | 80 | 75 |
| Sort Tikhoretskaya | Mand -10, kvinde - 5-6 | 80-90 | 60 |
| Hvid bredbryst | Mand - 17, kvinde - 8-10 | 80 | 75-80 |
Kød
Aztekerne bemærkede kødfulde egenskaber hos vilde fugle. En mand på to til tre år nåede en vægt på op til 40 kg. Takket være indblanding fra forskere har individer af moderne art mærkbart fremskyndet væksten. De vinder halvfjerds procent af massen med fire måneder.
Tyrkiet kød racer inkluderer almindelige og produktive arter såsom:
- Moskva bronze;
- hvid bredbryst
- Hybrid konverter;
- BYuT-8;
- BIG-6.
Hjemindhold
Denne fugletype tolererer ikke trængsel, det er nødvendigt at organisere gang for det. Til dette skal området ved siden af huset være indhegnet, så fuglene føler sig godt tilpas.
Installer tilstrækkelige fødere og drikkere der.
Vintervedligeholdelse
Høj luftfugtighed, træk og kulde påvirker husdyrets helbred negativt. Om vinteren anbefales det yderligere at isolere vægge og gulv, så temperaturen i rummet ikke falder til under +5 grader. Dagtid skal være 12-14 timer, ekstra belysning skal være tændt om aftenen.
For at forhindre fuglene i at fryse deres poter, når de går i den kolde periode, skal der lægges et halmlag på jorden. Om vinteren skal du kun efterlade avlsbesætningen, hvilket er nødvendigt for yderligere avl.
Holde fugle om sommeren
I den varme årstid er der behov for et specielt husly, hvor fugle kan skjule sig for de brændende solstråler og mulig nedbør.
Gåområdet skal plantes med kløver, lucerne og andre urter for at sikre, at kalkunerne får nok vitaminer.
Universel
Det er svært at sige, hvilke kalkunracer der er bedst, nogen foretrækker mere kød, nogen æg, der er en anden mulighed - universelle racer.
For at holde fugle til dobbelt produktivitet vil de bedste racer være:
- Nordkaukasisk bronze;
- Usbekiske fawn og hvide arter.
Inden du starter kalkuner, skal du beslutte, til hvilket formål de er beregnet til. Baseret på dette skal du allerede vælge racen.
Du kan tydeligt se fugles ydre særpræg på et foto af kalkunracer i alle kilder.
De vigtigste sygdomme hos indenlandske kalkuner og kalkuner
Kalkuner er modtagelige for forskellige sygdomme.
Almindelige patologier:
- Histomoniasis. Det er forårsaget af de enkleste - histomonader. Syge individer og parasitære bærere er infektionskilden.
- Respiratorisk mycoplasmose. En smitsom sygdom forårsaget af en ubalanceret diæt og høj fugtighed.
- Tuberkulose. Infektionen overføres gennem snavset vand, forurenet udstyr, sengetøj.
- Kopper. Det overføres af inficerede insekter såvel som mad og vand.
- Orme. Infektion opstår, når tilbageholdelsesbetingelserne ikke overholdes såvel som i mangel af forebyggende foranstaltninger.
Tværstød 8
Denne underart er også resultatet af aktiviteterne fra de britiske kalkuner. Tilhører mellemstore og tunge underafdelinger, i fem måneder får kyllinger 25-27 kg (for mænd) og ca. 10-11 kg (for kalkuner).
Blandt andre slagtekyllinger "Cross Butte 8" skiller sig ud for sin renhed af farve uden "mærker", røde vækster omkring næbbet, pæne konturer af kroppen.
Denne undertype har ikke fået bred distribution i Rusland.
Fordele og ulemper ved hjemmeavl
Opdræt og opdræt af kalkuner har flere fordele.
Disse inkluderer:
- høje smagskvaliteter af kød og æg;
- højt udbytte af slutprodukter
- lavere foderomkostninger sammenlignet med andre fjerkrætyper
- evnen til at realisere dun og fjer.
En væsentlig ulempe er den høje dødelighed blandt unge dyr. Denne kvalitet reducerer fjerkræbøndernes interesse for kalkuner betydeligt.
For at undgå dette bør uerfarne landmænd købe allerede dyrkede kyllinger. Dette giver dig mulighed for at få erfaring til yderligere uafhængig avl.
Æg
Kalkunen lægger æg større end kyllingæg med cremefarvede skaller og mørkebrune pletter.
Avlsfugle med øget produktivitet og hurtig pubertet hjælper med at få nok æg. De bedste oviparøse arter er:
- hvide Moskva;
- bronze;
- jomfru;
- hybrid BIG-9.
Bronze bredbrystet
Det blev opnået i Amerika som et avlskryds mellem sort engelsk og vilde "grene". Det hedder det på grund af den kraftige udvikling af thoraxområdet. Generelt er de endelige indikatorer dog små - 15-16 kg og 10 kg for mænd og kvinder.
"Bronze bredbrystet" er kendetegnet ved fjerdragtets originale farve - mørk, skinnende grøn. Hale fjer er stribet, brun-beige, omgivet af mørk. Kvinder har lyse pletter på brystet.
Denne linje henviser til "æg" -retningen. Det samlede antal æg lagt af kalkuner kan være 120 stykker. Deres fertilitet er meget høj, og hønerne selv har et stærkt moderinstinkt - de udklækker deres egne og andres afkom lige med succes.
Behandling af kalkunfugle - symptomer, forebyggelse, hovedsygdomme og træk ved pleje og opdræt af kalkunfugle
Opbevaring af kalkuner: pleje, avl, racer, betingelser og rentabilitet for en kalkunfarm (115 billeder)
- Fodring af kalkunfugle: normer og tidspunkt for fodring, optimal diæt og blandingssammensætning afhængigt af alder (110 fotos)
Hybrid konverter
De er af industriel betydning, udbredt både i Rusland og i udlandet. De gennemgår den fulde livscyklus på fjerkræbedrifter, der leverer råvarer til kødforarbejdningskomplekser. De canadiske avlscentre formåede at bringe dem ud.
Udtrykket for dem at vinde størstedelen (i gennemsnit 22 kg hos mænd og 12 kg hos kvinder) er fem måneder. De er inkluderet i kødfjerkræindustrien, da den samlede mængde slagtekroppe tegner sig for 80-85% af muskelmassen.
Nordkaukasisk bronze
Fortjenesten i udviklingen af denne "linje" tilhører opdrættere af Stavropol Territory. I lang tid var det vigtigste område til opdræt af sådanne kalkuner de centralasiatiske republikker. De er stadig efterspurgte på grund af den hurtige vækst og vægtforøgelse, overlevelsesrate og svære kost.
Efter den første måned vejer de dyrkede kyllinger 4 kg, efter slagtealderen vokser de til 12-15 kg og 8-9 kg (for mænd og kvinder). Slagtekroppe er rige på hvidt kød (25% af denne muskel er i brystet).
Udseendet af denne art er specifikt - med en langstrakt, langbenet med en massiv kiste, bagagerum. Udseendet af "haner" er meget effektivt takket være kombinationen af sorte og brune fjer med en gyldenbronseglans og en fanformet hale. Fjer af "kyllinger" er mindre iørefaldende, pockmarked.
God tilpasning af ungdyr til dyrkning af græs bemærkes. Ægproduktionen er ikke særlig høj og udgør ca. 40-50 koblinger i hele perioden. Ungdyr er ikke beregnet til slagtning, da de ikke kan markedsføres på grund af deres lilla hudfarve.
Kryds stationcar
Disse slagtekyllinger, der er optimalt tilpasset til opbevaring i den private sektor, blev opdrættet af opdrættere i det russiske Kaukasus. Unge dyr og voksne er præget af uhøjtidelighed og lavt foderforbrug.
Æggeleggende høner er kendetegnet ved evnen til at lægge ca. 60-70 æg om året. Levedygtige kyllinger klækkes fra næsten alle dem.
Krydsvogn - slagtekyllinger med mellemvægt i ægretningen.Ved afslutningen af cyklussen når mænd og kvinder henholdsvis 17 kg og 11 kg for hvert køn.
- Dyrkning af kalkuner - pleje, vedligeholdelse, fodring og rentabilitet af kalkunbedrifter (130 billeder)
Behandling af kalkuner - tegn og diagnose af de mest almindelige sygdomme hos unge og voksne kalkuner (95 billeder)
Tyrkiet racer - de mest populære og bedste racer til avl i husstanden (115 billeder)
