Tarragon: nyttige egenskaber og kontraindikationer. Ansøgning, foto

Biologisk beskrivelse og distribution

Planten er repræsenteret i naturen i Østeuropa, Kina, Mongoliet, Centralasien, Indien og andre lande. Det vil delvist vokse i Rusland, i den sydlige del af Fjernøsten og det østlige Sibirien. Gartnere dyrker dragon på deres grunde. I naturen bor han i tørre skråninger, småsten og meget sjældent i markerne.

Tarhun har et træagtigt rhizom og et par, oprejste, gulbrune stængler, der når en højde på 40-150 cm. Bladene på planten er aflange, spidse og hele, og blomsterne er lysegule. Estragon blomstrer fra august til september og bærer frugt i oktober.

Planten foretrækker oplyste steder, men vokser normalt i delvis skygge. Dens intensive udvikling begynder tidligt på foråret. Det kan bo ét sted i op til 10 år, men det er kun nyttigt i de første 3 leveår.

Estragon vokser godt på jord, der indeholder kompost eller humus, samt aske og komplekse gødninger. Dette skal tages i betragtning ved dyrkning af denne urt. Planten reagerer positivt på rigelig og hyppig vanding.

Sortsort

Inden du taler om, hvordan du planter og plejer dragongræs, skal du være opmærksom på dragon-sorter.

Til dyrkning i et forstæderområde kan du vælge følgende sorter:

1. En halvbusk, der når en højde på ca. 120 cm med sarte blade, der ikke grove i lang tid, kaldes en grøn dal. Sorten er vinterhård.
2. Planten er en meter høj med blade og har en voksagtig blomst kaldet goodwin. Skud har en tæt underskov af blade.
3. Mere end 30 skud kan opnås fra Gribovskii 31 og når en højde på ca. 100 cm. Det er den mest modstandsdygtige over for dårlige klimatiske forhold. Det tåler perfekt lave temperaturer og vil heller ikke lide under mangel eller overskydende fugt.
4. En anden række estragon er Zhelubinskysemko, det er interessant, fordi planten ikke kan transplanteres i lang tid. Unge blade har fremragende smag og aroma.
5. De høje sorter inkluderer monarken, som har en højde på 1,5 meter. Blade med en let kant. Denne sort af dragonurt har fundet anvendelse i kulinariske opskrifter og bruges også i vid udstrækning til konserves.

Tarragon (tarragon) Monark. Vinterhård, tørkebestandig, duftende flerårig malurtfamilie. Sorten danner planter op til 150 cm høje.

Sammensætning og kalorieindhold af dragon

I 100 gr. dragon indeholder ca. 295 kcal.

Fødevareværdi (pr. 100 g produkt):

• proteiner - 28,4%;
• fedtstoffer - 9%;
• kulhydrater - 62,6%.

Følgende stoffer findes i luftens del af dragon:

• karoten,
• alkaloider,
• flavonoider,
• C-vitamin,
• kumariner,
• alkaloider.

Spor af nylige forbindelser er også indeholdt i plante rødder.

Friske råvarer indeholder fra 0,1 til 0,4% essentiel olie og i tørt 0,25-0,8%. Den aromatiske komponent indeholder myrcen, sabinene, sesquiterpenfraktion, methylchavicol, fellandren og andre stoffer.

Frisk dragon rig på vitamin A, B2, B1, C samt caroten. Den indeholder calcium, jern, kalium og fosfor.

Ansøgning

I madlavning.

Ved madlavning bruges dragon, opsamlet i begyndelsen af ​​blomstringen og tørret i et træk, til at krydre retter.Det forbedrer dannelsen af ​​mavesaft, normaliserer appetitten effektivt og fungerer i forskellige indre kirtler.

Tarragon malurt har en skarp, men svag aroma, der er kendetegnet ved en pikant og krydret smag. Det tilsættes ofte til syltede agurker, syltede agurker, surkål og bruges også til at gennembløde pærer og æbler. Estragon bruges til at krydre retter fra riskorn, stegt kød og kogt fisk. Friske blade knuses og tilsættes til æg, fjerkræ, lette saucer, kødretter, forskellige typer salater.

Drikken "Tarhun" er almindeligt kendt. Det fremstilles af planten med samme navn. Estragon bruges til at smage alkoholholdige drikkevarer. I Frankrig tilsættes dens luftdel til eddike beregnet til dressing af saltfisk. Tidligere blev i Tyskland gnides frisk dragon med vildt for at skræmme fluer væk fra den.

Tarragon i medicin.

Luftdelen af ​​planten blev engang brugt som et middel mod orme, mod skørbuk og ødem. I dag har dragon fundet anvendelse til behandling af alle slags lidelser. Så denne urt har vanddrivende egenskaber og anbefales til brug som en generel tonic. Det hjælper med at forbedre fordøjelsen, er meget brugt i dropsy. Inkluderingen af ​​dragon i kosten hjælper med at normalisere søvn såvel som at helbrede lungebetændelse og bronkitis.

I kosmetologi.

Siden oldtiden er der fremstillet dragonbaserede hudplejeprodukter.

Sorter af dragon til dyrkning i landet

Estragon er opdelt i flere sorter. I nogle avlsværker betragter eksperter dem som separate typer:

• Russisk dragon - har en rig aroma. De bruges hovedsageligt til frisk mad. Et særpræg - blomsterne er lysegrøn i farve, og stilken og bladene er store.
• Fransk dragon - bruges af kulinariske eksperter som en krydret krydderurt med en let, pikant aroma Den har en tynd stilk og små blade.
• Almindelig dragon - har en ubehagelig duft, der afviser insekter. En stor plante er kendetegnet ved en uregelmæssig form af bladbladene. Har en bitter smag.

Dragon malurt eller dragon eller dragon (Artemisia dracunculus)

Nyttige egenskaber og kontraindikationer for brugen af ​​dragon

Fordelagtige funktioner:

Estragon er berømt for sine toniske, diuretiske, antiinflammatoriske, sårheling, karminative antispasmodiske egenskaber. Det anbefales at bruge det om natten for at berolige nerverne, forbedre mavefunktionen og lindre gastrointestinale spasmer. Luftdele af dragon bruges til tandpine, skørbug og ødem.

Estragon hjælper med at klare åndedrætssygdomme samt til at styrke og rense de vaskulære vægge. Det er nyttigt at spise det mod depression og nervøse sammenbrud. Regelmæssigt forbrug af dragon øger immuniteten.

Kontraindikationer og anbefalinger:

Du kan ikke spise dragon i mere end en måned i træk såvel som i store mængder. Dette kan forårsage opkastning, kvalme, nervøse sammenbrud og endda krampeanfald og bevidsthedstab. Gravide kvinder bør afstå fra at medtage denne urt i deres kost for at undgå abort. Estragon bør overgives fuldstændigt for mennesker, der lider af peptisk mavesår, epilepsi, gastritis med høj syreindhold, cholelithiasis.

Fremstilling af medicinske råvarer

Estragon dyrket i haven kan tørres og bruges yderligere som et helbredende råmateriale. Samlingen af ​​en plante til høst skal udføres på et tidspunkt, hvor dens blade eller blomster blomstrer, eller den begynder at bære frugt. Det er på dette tidspunkt, at mængden af ​​næringsstoffer i den er maksimal.

Jorddele af græs skal høstes i tørt vejr og rødder under alle miljøforhold.Udstødningsgasser, der kommer ned i jorden, trænger gradvist ind i alle dele af planten, så det tilrådes at dyrke den væk fra byveje.

Indsamling af blomster og frugter af dragon skal udføres omhyggeligt for ikke at beskadige det. Luftdelene kan afskæres helt, og når rødderne opsamles, er det nødvendigt at efterlade en del af estragonen til yderligere reproduktion. Ved forberedelse af råmaterialer til tørring skal kun plantens rhizom vaskes. Derefter skal du sprede græsset i et tyndt lag og flytte det til et mørkt sted med god luftcirkulation. Dragonfrugter, rødder, bark og frø kan tørres i solen. Før høst af råmaterialer tilrådes det at skære tykke rødder i cirkler og lange - skære på tværs.

Bladene på en korrekt tørret plante skal formales til et pulver. Stænglerne og jordstænglen skal blive skøre. Tørrede dragonfrugter klæber ikke sammen. Det færdige medicinske råmateriale bevarer sin oprindelige farve.

Opbevar tørret dragonmalurt i poser eller kasser. Råvarer skal opbevares på et køligt og regelmæssigt ventileret sted.

Folk opskrifter

1. Mod neurose.

Hæld 15 g dragon med et glas vand, sil sammensætningen efter en time. 3 gange om dagen skal du tage 100 ml af produktet.

2. At øge appetitten og bekæmpe svaghed.

Bland 5 g tør urt med 15 g sort, urt eller grøn te. Tilsæt granatæble skræl til ingredienserne, læg blandingen i tekanden og hæld kogende vand over den, så vandet ikke når kanterne af beholderen. Efter 10 minutter tilsættes lidt mere kogende vand og efterlades i en kvart time. Brug den færdige sammensætning som teblade.

3. Med åreknuder.

Bland en håndfuld tørret dragon med 500 ml ostemasse. Indpak den resulterende grød i osteklud. Påfør komprimeringen på de områder, der har brug for terapi, og dæk den derefter med plastik, og lad den stå i en halv time.

4. Ved søvnløshed.

Hæld 15 g tørt medicinsk råmateriale med et glas vand og kog i 5 minutter. Det resulterende produkt skal infunderes i en time og derefter filtreres. Pak dit hoved med et håndklæde dyppet i dragonbuljong.

5. Fra dermatitis, eksem.

Bland tørt dragonpulver med honning i forholdet 1: 3. Påfør denne salve på beskadiget hud.

6. Fra stomatitis.

Dragon, knust til pulverform, blandes med 100 g let smeltet smør. Kog blandingen over svag varme, omrør hele tiden. Afkøl den færdige sammensætning og gnid den i tandkødet i 24 timer.

Tarragonmedicin skal fremstilles ved nøje at følge opskriften. De bør ikke bruges af gravide kvinder.

Regel nr. 1: Sådan plantes denne plante

Der er flere måder at opdrætte dragon på:

• frø;
• stiklinger;
• rodsugere;
• opdeling af bushen.

Oftest er det frøene, hvorfra der dyrkes kimplanter til plantning i det åbne felt. Det går sådan her:

Tarragonspiret

1. I anden halvdel af foråret gennemblødes frøene i vand ved stuetemperatur i 3 dage.
2. 1 cm små småsten passer ind i frøbakken.
3. En universel jord hældes i kassen, vandes og drysses med præ-gennemblødte frø.
4. Kassen er dækket af folie og sendt til vindueskarmen.
5. Frøene må ikke få lov til at synke ned i jorden. Derfor vandes de ikke fra en vandkande, men sprøjtes med vand og en sprayflaske.
6. Så snart de første skud vises, fjernes filmen. For tætte kimplanter tyndes ud.

Opmærksomhed! Denne plante kan ikke lide overskydende fugt. Derfor skal der være små huller i bunden af ​​frøplanteboksen for at dræne overskydende vand under vanding.
I slutningen af ​​foråret kan dragon plantes udendørs. For at gøre dette skal du vælge et sted med ikke-sur frugtbar jord og løsne jorden godt. Estragon elsker lys, så der skal ikke falde skygge fra bygninger og andre planter på stedet. Frøplanter plantes hver 15. cm.Vanding af dragon i det første år af dyrkning udføres 3-4 gange om sæsonen.

Folk opskrifter: kosmetologi

1. Maske til tør hud.

Bland en håndfuld dragonblade med 5 g havremel. Hæld komponenten ½ kop kogende vand, og lad sammensætningen stå i et kvarter, og hæld derefter ca. 5 ml olivenolie i den. Fordel produktet over den rensede hud i ansigtet, skyl grundigt efter en kvart time.

2. Maske til normal hud.

Slib 30 g friske dragonblade eller 15 g tør plante, hæld kogende vand over det. Hæld ind i sammensætningen indholdet af 1 ampul flydende A-vitamin, og tilsæt derefter 15 g hytteost. Den endelige sammensætning skal ligne væske i konsistens. Påfør produktet på huden, hold det i 15 minutter og skyl derefter. Til fremstilling af masker skal kun friske blade af planten bruges. Regelmæssig brug af naturlægemidler vil helt sikkert forlænge hudens ungdommelighed.

Regel nr. 4: Hvordan man hjælper planter med at vokse

Hvis der ikke er mulighed eller ønske om at plante kimplanter, er der flere måder at opdrætte dragon på. Plantestiklinger til formering tages i begyndelsen af ​​maj. For at gøre dette afskæres 15 cm stængler fra en langvarig plante med et skråt snit. Klippet behandles med Kornevin. Stilken plantes i et drivhus og transplanteres til åben grund om en måned.

Reproduktion af estragon ved hjælp af rodsugere betragtes som den enkleste og mest succesrige. Dette kræver donorplanter i 2-3 år. Rødderne plantes i fugtig jord. En sådan dragon har brug for befrugtning med mullein og fosfor-kalium-gødning.

Interessante fakta om estragon

1. Estragon har længe været brugt til at bekæmpe hovedpine og tandpine. Urten blev brugt til at øge styrken hos mænd.
2. Dragon blandet med andre krydderier kan erstatte salt.
3. Dragon bruges som modgift mod bid af visse typer slanger.
4. Ifølge den ene version oversættes ordet "dragon" som "sundt" ifølge den anden - "drage".
5. I middelalderen blev dragonkvist brugt som en talisman, der beskytter mod mørke kræfter.
6. Læge Ibn Bayter anbefalede at spise dragon for at eliminere dårlig ånde og bekæmpe søvnløshed.

Estragon har været kendt af mennesker i lang tid som en plante med en stor mængde nyttige egenskaber... I flere årtusinder har det ikke mistet sin herlighed. I dag er denne plante meget brugt og dyrket over hele verden.

Del på sociale medier netværk:

Regel nummer 5: Sådan håndteres sygdomme og skadedyr

Der er ikke mange sygdomme og skadedyr, der påvirker udviklingen af ​​dragon. At håndtere dem er ret simpelt:

1. Rust - Små brune bump på bladene. Vises på grund af tæt plantning og overskydende kvælstofforsyning. Vi har brug for ordentlig pleje, udtynding og fjernelse af syge blade.
2. Bladlus behandles med enkle folkemetoder - behandling af infusion af løgskal og tobak.
3. Pennica cicadus fjernes ved at behandle planten med fnugkalk.
4. Trådormen fjernes ved at kalde og løsne jorden. Syge blade skal også fjernes.