Basilikum er en urt, der indeholder mange essentielle olier, der giver den en behagelig duft. Der er mange sorter af enårige og stauder. Grene, blade og blomster tjener som en alsidig krydderi, der føjes til forskellige retter, marinader, salater og bagværk. Ved at dyrke basilikum på vindueskarmen kan du til enhver tid nyde friske duftende greens. For at planten kan vokse godt og give en rig høst, rådes erfarne gartnere til at plante startende fra månekalenderen. Den bedste tid for landing er den ankomne måne.
Funktioner af voksende basilikum på en vindueskarm
Basilikum er en uundværlig ingrediens for folk, der holder af deres helbred og opretholder deres figur. Samtidig er det nok at kun spise et par grene grene om dagen for at give kroppen nyttige vitaminer og mikroelementer.
For at dyrke basilikum på en vindueskarm skal du omhyggeligt forberede dig, da dette kræver:
- beslutte en sort og købe frø eller skære friske stiklinger fra en voksen plante;
- vælg et passende sted (vindueskarm) i lejligheden;
- forbered plantebeholdere og næringssubstrat;
- at gennemføre præsåningsklargøring og frøbehandling
- at studere træk ved vanding og fodring
- stifte bekendtskab med mulige sygdomme og foranstaltninger til bekæmpelse af dem.
Vigtig! Basilikum på vindueskarmen er meget lydhør over for pleje og kræver derfor øget opmærksomhed, da den ikke tåler at ignorere reglerne for vedligeholdelse.
Uden tvivl kan basilikum med succes dyrkes på en vindueskarm og kun nyde dens smag i lang tid, hvis plantning og yderligere pleje udføres i henhold til reglerne.
Video: hvordan man dyrker basilikum derhjemme
Plantningskapacitet og jord til basilikum
Til dyrkning af en basilikumbuske derhjemme er lange træbeholdere eller langstrakte lerblomsterpotter ideelle, det vigtigste er, at de er tilstrækkelig voluminøse, da rodsystemet vokser rigeligt.
Det er bedst at varme jorden op før plantning og gødes med mineralgødning eller humisk koncentrat.
Den valgte beholder skal være godt drænet for at forhindre væskestagnation. Til plantning af denne plante er sort jord og sandlim egnet.
Valg af de rigtige basilikumarter til hjemmeavl
For at kunne dyrke basilikum med succes i en lejlighed skal du vælge den rigtige plantesort, da ikke alle sorter kan tilpasse sig og vokse på vindueskarmen. Vælg optimalt småbladede og kompakte arter.
Ud over sin fremragende smag og aroma tiltrækker basilikum hjemmet gartnere med sine dekorative egenskaber, derfor kan du skabe en særlig komfort i huset ved at plante grøntsager med forskellige nuancer af løv.
Således til dyrkning af basilikum på vindueskarmen er sorter som Basilisk, Delight, Clove, Marquis, Dwarf, Yerevan, Orion, Citron, Purple glitter, Thai Queen, Philosopher, Green duft, Bordplade, Red Ruby og andre egnede.
Forskellige plantesorter giver dig mulighed for at vælge en sort baseret på dine individuelle præferencer, og den bedste mulighed kan være at dyrke flere sorter basilikum på vindueskarmen på én gang.
Optimal såtid
Basilikumplanter sås normalt i marts eller april. Timingen ændres afhængigt af klimaet og metoden til at dyrke grønne områder - i åbne senge eller i et drivhus. I regioner med et tempereret klima transplanteres de dyrkede kimplanter til et fast sted i det første årti af juni. I den sydlige del af landet kommer denne mulighed i anden halvdel af maj. For at basilikum kan udvikle sig godt i åbne senge, har du brug for stabilt varmt vejr med en lufttemperatur over + 10 ° C, en velopvarmet jord og ingen fare for tilbagevendende frost. Brug følgende skema for nøjagtigt at bestemme tidspunktet for såning:
- Udgangspunktet er den anslåede dato for plantning af dyrkede kimplanter i åben grund.
- 60 dage tælles tilbage fra det. Denne tid er nødvendig for udvikling af kimplanter.
- Til frøspiring og fremkomst af kimplanter gives yderligere 14 dage.
- Hvis kimplanterne dyrkes med et pluk, tager de yderligere 5 dage at tilpasse buskene et nyt sted. Som et resultat opnås den optimale såningsdato.
For en mere nøjagtig bestemmelse af plantedatoer tages sortens karakteristika i betragtning. Mellemstore og sene sorter af krydderier udvikler sig langsommere. Sådanne frø sås flere dage tidligere. Plantedato for de tidlige og midt-tidlige basilikaer flyttes til den anden side. På grund af den hurtige udvikling med for tidlig såning vokser kimplanterne af sådanne sorter og næppe rod på et permanent sted.
Vigtig!
Med den yderligere dyrkning af basilikum i drivhuset udføres plantning af kimplanter 2 uger tidligere.
Dyrkning af basilikum fra frø på en vindueskarm: trin for trin instruktioner
Før såning af frø skal du vælge en passende beholder, jord, og kun hvis du ønsker det, kan du forberede - blød og spire selve plantematerialet.
I hvilken beholder der skal dyrkes
Til den første såning af basilikumfrø på kimplanter anbefales det at bruge flade beholdere eller skåle.
Det er meget praktisk at dyrke basilikumplanter i individuelle kassetter.
I fremtiden er det nødvendigt at finde allerede mere rummelige potter, mindst 15 cm dybe, til plantning af kimplanter.
Glem ikke dræning: I bunden af plantebeholderne skal der være mindst huller, så overskydende vand drænes i panden, og et 3 cm lag ekspanderet ler hældes i permanente potter.
Påkrævet potteblanding
Et substrat til såning af basilikumfrø eller rodning af stiklinger derhjemme er velegnet til det mest almindelige - universelt til dyrkning af kimplanter, som du kan købe i enhver havebutik. Det vigtigste er, at det skal opfylde det grundlæggende krav - at være let og løs, hvilket betyder, at det tillader luft at passere til rodsystemet og ikke bevarer fugt.
Forbered jorden til dyrkning af basilikum på følgende måder ud fra følgende komponenter:
- humus, havejord og tørv (1: 1: 1);
- humus og kokosfibre (2: 1).
Vigtig! Inden såning af frø eller rodning af stiklinger, skal jorden desinficeres og eventuelt købes. Dette kan gøres ved at dampe det i en dobbeltkedel eller stege det i ovnen. Derudover anbefales det yderligere at kaste jorden med en lyserød opløsning af kaliumpermanganat eller Fitosporin.
Forberedelse af frø
Før såning er det nødvendigt at forberede plantematerialet, hvilket forbedrer spiring og fremmer ensartet frøspiring.
Men! Det menes, at basilikum vokser godt på fugtig jord, selv uden præsåning (gennemblødning).
For eksempel kan du først suge basilikumfrø i varmt vand (ca. 70 grader) i 15 minutter og derefter lægge dem på en fugtig klud (eller bomuldspuder). Som regel klækkes frø inden for 1-2 dage.
Derefter kan du desuden behandle (desinficere) frøene i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat i 10-20 minutter.
Råd! De udklækkede frø kan plantes i en vis afstand fra hinanden, så de senere ikke dykker eller tynder ud.
Direkte såning af frø
Den vellykkede dyrkning af basilikum derhjemme afhænger stort set af den korrekte såning.
Trin-for-trin instruktioner til såning af basilikumfrø til yderligere dyrkning på en vindueskarm:
- Hæld underlaget i de forberedte potter (du skal ikke fylde det helt, et sted 2/3 vil være helt nok).
- Jævn jordoverfladen og kompakt.
- Fugt jorden med en sprayflaske.
- Spred de tilberedte frø jævnt og pres dem let ned i jorden (ikke mere end 0,5-1 cm).
Tørre frø sås overfladisk, og allerede spirede frø kan drysses let med jorden (1-1,5 cm).
- Fugt afgrøder ved sprøjtning fra en sprøjte.
- Dæk beholderen med et gennemsigtigt låg eller plastfolie for at skabe en drivhuseffekt.
- Anbring beholderen på et mørkt og varmt sted (optimal temperatur +25 grader), indtil skuddene vises.
Stiklinger af basilikum
Basil kan dyrkes derhjemme to måder:
- fra frø;
- fra stiklinger.
Hvis du allerede har en voksende basilikum i dit hus eller dine venner, kan du skære stiklinger fra den ved hjælp af de øverste og midterste dele af stilken. Du kan også købe en lille beholder med voksende basilikum fra butikken, hvis den er frisk, kan den godt tjene stiklinger.
Stiklinger placeres i vand, rødderne vises normalt inden for en uge, efter to uger kan de plantes i jorden. Muligvis også rodfæstede stiklinger straks i jorden, ovenfra skal de dækkes med dåser eller skårne PET-flasker for at øge sandsynligheden for vellykket rodfæstelse skal du tilføje en roddannelsesstimulator, når du vander.
Basil tager rod ganske godt under vegetativ formering, og når man planter stiklinger eller kimplanter, når de hurtigt en størrelse, der tillader høst.
Men knap rodfæstede stiklinger er ret skrøbelige, men spirer, der er vokset fra frø, er ikke så sarte, derfor betragtes såning basilikum mere praktisk mulighed, selvom det tager mere tid at vente på høsten.
Transplantation af basilikum fra åben jord i en gryde
Råd! Det er optimalt at transplantere i slutningen af sommersæsonen (i september), så at sige, tage planten hjem om vinteren.
Generelt er den nemmeste måde at grave op og transplantere en ung basilikumbuske fra åben jord i en gryde. Det er mere end let at gøre dette: De gravede det ud med en jordklump, satte planten i en gryde, i bunden af hvilken der allerede er dræning (huller og et lag ekspanderet ler), hældt jord på siderne vandede den og satte den på en lys vindueskarm.
I øvrigt! For at busken skal forny sig, skal du trimme dens top efter transplantation, som du kan bruge som en skæring.
Interessant! Du kan også dyrke basilikum på vindueskarmen (eller andre greener) ved blot at købe greener i en gryde i et supermarkedog derefter plante sine jordstængler i jorden, først behandle (drysse) dem med en af vækst- og roddannelsesstimulanterne (Zircon, Epin eller Kornevin).
Skadedyr og sygdomme
Pottebasilikum kan angribes af insekter, der skader planten. Ofte lider krydret græs af bladlus, der suger juice fra dets grene og blade. Bladpladerne krøller sig sammen, skuddene holder op med at udvikle sig, busken tørrer op. Med basilikum bragt fra gaden kan larverne fra den savspisende feltbugs bringes ind. Bladene er også deformeret, hvide pletter vises på dem, bliver gradvist brune, senere flyver de rundt. Det er bydende nødvendigt at træffe passende foranstaltninger.
Basil, selvom det er resistent over for sygdomme, men alligevel kan de inficere det, betragtes fusarium som en af de alvorlige svampeinfektioner. Sygdommen fører til gulfarvning og udtynding af løvet. Roden er påvirket, som et resultat begynder busken at falme.Det er ofte muligt at se, at grenene på planten er blevet sorte, hvilket betyder, at de er blevet syge med et sort ben. Skuddene begynder at falde, blive gule, og som et resultat vil basilikumet dø. Årsagerne til infektion er dårlig luftudveksling, sur jord og rigelig vanding. En anden sygdom, der findes i basilikum, er grå rådne. Svampen inficerer løvet, det bliver dækket af lysebrune pletter. Med udviklingen af sygdommen stiger antallet af ømme pletter, du kan observere udseendet af en grålig kanon. Hvis du ikke begynder at helbrede til tiden, kan bushen gå tabt.
Skud behandles med stoffer:
- "Hom";
- "Kobbersulfat";
- Oxyhom;
- bordeaux væske.
Det er ikke muligt at redde de forsømte planter, men hvis der stadig er sunde skud på det, er det nødvendigt at afskære dem, undersøge det afskårne sted. Hvis det afskårne væv er rent, skal du suge det i en opløsning af et fungicid middel og rodfæste det i forkalket sand. Det er bydende nødvendigt at anvende vækstbiostimulerende midler såsom "Zircon" eller "Kornevin".
Der er forebyggende foranstaltninger for alle svampesygdomme. Det er nødvendigt at desinficere frø, stiklinger, jord og potter og danne et drænlag. Ved hjælp af aske er det nødvendigt at gendanne jordens syrebalance, tynde kimplanterne ud, vande den moderat og løsne jorden. Gødning skal anvendes i strenge proportioner. Lejligheden skal ventileres.
Voksende basilikum fra stiklinger på en vindueskarm
Skæring er måske den hurtigste måde at få basilikumgrønt på bare et par uger.
Hvor kan man få stiklinger? De kan skæres direkte fra basilikumbusken, hvis du har en på stedet. Eller køb bare emballage i supermarkedet. Det vigtigste er, at de grønne ikke er træg.
Stilken skal være 5 centimeter lang. Alle de ekstra nedre blade skal afskæres fra ham, og du kan desuden afskære de øverste blade med halvdelen.
Selve rodningen af basilikumstiklinger udføres på standardmåden: læg stiklinger i vand og selve beholderen på et lyst sted, for eksempel på samme vindueskarm.
Råd! Vandet i beholderen skal udskiftes så ofte som muligt, optimalt hver dag.
Efter 7-10 dage vil du allerede bemærke små rødder på stiklinger, og så snart de når en længde på 3-4 cm, kan de spirede basilikumstiklinger transplanteres i en gryde med jord.
Yderligere dyrkning af basilikum udføres på samme måde som plantet med frø.
Eller du kan gøre det anderledes: først, som normalt, skære stiklinger, afskære de overskydende blade. Plant dem straks i beholdere med jord (humus) og dæk dem med noget ovenpå, for eksempel med en plastpose eller et plastlåg for at skabe en drivhuseffekt.
Video: hvordan man dyrker basilikum derhjemme ved at plante stiklinger direkte i jorden
Forberedelse af et sted til plantning af en basilikum
Valg af sæde
En varmekærende plante kræver passende forhold. Find et åbent, solrigt område på syd- eller sydøstsiden. Træk og kolde vindstød kan beskadige planten. Plant basilikum et afsides sted: langs hegn, bygninger, mellem buske.
Jorden har brug for lys, løs, frugtbar, gennemtrængelig for vand og luft.
Forgjengere
Ønskelige forløbere: agurker, tomater, ærter, bønner, bønner, linser, lupiner. Basilikum bør ikke dyrkes på samme sted i flere år i træk, da dette fremkalder fusariumsygdom (brune pletter på bladene). Du kan returnere basilikumet til det oprindelige sted efter 5 år.
Pleje af basilikum på vindueskarmen
Når der vises venlige skud (med metoden til at dyrke fra frø) beholderen skal placeres på et lyst sted (vindue), og temperaturen skal sænkes til +20 grader, hvilket forhindrer strækning af planterne.
Hvis du ønsker det, kan du også begynde at tilpasse kimplanterne til miljøforholdene.For at gøre dette skal du gradvist begynde at fjerne ly fra beholderen (først i 30 minutter om dagen, derefter i en time), hvilket gør det muligt for kimplanterne gradvist at vænne sig til de nye forhold. Efter 7-10 dage skal huslyet fjernes helt.
I øvrigt! Mange foretager ingen tilpasning, og huslyet fjernes umiddelbart efter spiring.
I øvrigt! Når basilikumet vokser lidt (op til 5-7 i højden), hæld 2-3 cm jord under de aflange spirer.
Pick eller udtynding
Så snart kimplanterne bliver stærkere, øges de betydeligt i vækst, og de har 1-2 rigtige blade, du kan bruge plukke planter i separate, mere rummelige beholdere, hvis du oprindeligt plantede i en fælles og lavvandet.
Video: såning af basilikum og plukning af kimplanter
I øvrigt! Ellers, hvis du straks sår i en permanent beholder med den optimale størrelse, kan du simpelthen tynde kimplanterne ud og efterlade de stærkeste, så der er en tilstrækkelig afstand mellem dem (5-10 cm).
Valg af et passende sted og tilbageholdelsesforhold: belysning, temperatur
Basilikum foretrækker at vokse i naturen i åbne områder og ved forhøjede temperaturer, med andre ord, stedet skal være varmt og solrigt. Derfor er det bydende nødvendigt at tage disse præferencer i betragtning og vælge et sted, der er så tæt som muligt på de naturlige betingelser for vækst af aromatiske greener for at dyrke basilikum hjemme på vindueskarmen.
Bedst til dyrkning af basilikum derhjemme syd vindueskarm, men i princippet kan du placere grønt på vinduet øst eller vest. På en måde er dette et endnu mere rentabelt sted, fordi i perioden med for aktiv sol om foråret og på varme sommerdage, hvis planten er placeret i det sydlige vindue, vil det være yderst nødvendigt at skygge basilikumet for at undgå at brænde løvet.
Vigtig! Dette tropiske grønt tåler ikke udkast særlig godt. Sørg derfor for at forsegle revnerne i vinduesrammerne om vinteren.
Da planten elsker varme, bør lufttemperaturen ikke falde under + 18-20 grader, ellers vil den bremse væksten og stoppe med at udvikle sig. Optimalt holdes temperaturen inden for + 22-25 grader.
I øvrigt! Når det bliver varmt nok udenfor, kan basilikumgryderne føres ud til altanen eller loggiaen.
For den fulde vækst af basilikum hjemme på vindueskarmen du har brug for mindst 12 timer dagslys og helst 14-16 timerDerfor anbefales det i løbet af korte dage (især i det sene efterår, vinteren og det tidlige forår) at give planten yderligere belysning, belyse den ved hjælp af specielle phytolamper eller fuldspektret LED-lamper.
Vigtig! Om vinteren, om morgenen og aftenen, såvel som når det er overskyet, er det værd at tænde phytolamperne, så dagslyset er mindst 12 timer.
Vanding
Vanding udføres efter behov og undgår udtørring og overdreven fugt i jordkomaet.
Vanding i sig selv skal udføres med afgjort vand ved stuetemperatur.
Regelmæssigheden af at fugte jorden i potten afhænger direkte af temperaturregimet: jo højere temperatur, jo oftere vander du.
Om vinteren, hvis du har et specielt køligt sted for grønne områder, skal vanding reduceres betydeligt.
Basilikum dyrket derhjemme har også brug for høj luftfugtighed, så hvis rummet er tørt, skal plantens løv sprøjtes yderligere. Dette gælder især i den kolde periode, hvor centralvarmebatterier "steges".
På særligt varme dage kan en pot med basilikum placeres i en beholder fyldt med ekspanderet ler fyldt med vand. Dette vil øge fordampningen af fugt og dermed øge fugtigheden i luften.
I øvrigt! Hvis du bemærker, at der efter vanding dannes en skorpe på jordens overflade på grund af for tør luft, så skal du udføre løsner sig.
Top dressing
Efter transplantation af basilikumplanterne i en permanent gryde er det værd at begynde at udføre regelmæssig fodring ved hjælp af universel gødning til dette.Vil gøre: "Tønde", "Agricola", "Energen".
Klemme
For at planten skal buske bedre, når basilikumet stadig er lille (1-1,5 måneder efter såning, når det har 4-6 sande blade), skal toppen klemmes, så planten ikke kun vokser opad, men også giver side skyder.
Vigtig! Når der vises blomsterstængler på planten, skal de straks afskæres med en saks, da basilikumgrøntene efter blomstring bliver hårde og mister deres aroma.
Sådan plejes og vandes ordentligt
- Vælg det mest solrige vindue i rummet. Du kan også bruge en altan, men i kolde snaps skal potten bringes ind i rummet eller dækkes.
- Det bedste tidspunkt at plante basilikum er marts-april. På dette tidspunkt øges varme og dagslys. Disse forhold hjælper planten i den aktive vækstperiode.
- Det er bedst at vandke basilikum i første halvdel af dagen, for i løbet af natten bliver luften i rummet mærkbart køligere, og derfor vil mindre væske fordampe. Hvis batterierne i rummet opvarmes meget kraftigt, skal minihaverne vandes oftere: en gang om morgenen, en gang om eftermiddagen.
- Basil elsker sprøjtning fra en sprøjteflaske, men dette skal gøres forsigtigt og i moderation og kun om morgenen.
- Løsn jorden 2 gange om ugen før hver topdressing. Dette vil berige jorden med ilt og lade vand komme til rødderne uden problemer.
- Basilikum er en sygdomsresistent plante. Men hvis du konstant fylder det med vand og holder det på et koldt vindue, kan svampesygdomme ikke undgås. Oftere er det modtageligt for grå, sort rådne, fusarium. Som en forebyggende foranstaltning skal du brygge løgskal med kogende vand i et forhold på 1 til 4. Opløsningen insisteres i 24 timer på et mørkt sted, filtreres og drysses regelmæssigt med jord ved rødderne. Hvis der vises tegn på sygdommen på bladene, skal de afskæres, og basilikumet skal behandles med fungicider (Fundazol, Topaz, Fitosporin). Men hvis pletterne er gået langs stammen, hjælper planten desværre ikke. Det skal fjernes, potten behandles med kaliumpermanganat.
- Brug små småsten eller ekspanderet ler til dræning. De kan plukkes fra naturen eller købes i en havearbejde. Men inden du bruger det, skal du skylle det under vandhanen, tørre det og derefter bage det i ovnen.
Hvornår skal man høste hjemmelavet basilikum
Basilikumblade kan bruges til mad, når planten når 15 cm i højden. På dette tidspunkt er dannelsen af plantens hovedstamme som regel afsluttet, så tabet af blade påvirker ikke basilikumets udvikling.
Bemærk! Du kan dog ikke bryde stilkene af, ellers tørrer planten ud. Du kan kun samle bladene (siden), og det er de øverste. Det er bedre at afskære dem med en saks og ikke åbne dem, da dette kan beskadige stammen.
Når der dyrkes basilikum fra frø, vil modning og høst naturligvis forekomme meget senere end ved plantning med stiklinger:
- når vokset fra stiklinger - 3-4 uger efter rodfæstelse;
- fra frø - efter 3-4 måneder.
I øvrigt! Du kan også vokse på vindueskarmen andre typer urter og urter (dild, persille, grønne løg, spinat, rosmarin, mynte) samt grøntsager (agurker, tomat, hot peber, radise) og endda bærbuske (jordbær).
Når du har mestret teknikken med at dyrke basilikum på vindueskarmen, kan du give dig selv og din familie friske grønne farver året rundt, også om vinteren. Og så får de kogte retter en særlig smag og aroma, uanset hvilken tid på året det er uden for vinduet.
Video: voksende basilikum på en vindueskarm
Høst og opbevaring
Første gang de grønne blade skæres, når basilikumet vokser op til 15 cm. På dette tidspunkt dannes hovedstammen ikke længere, og skæring af greenerne påvirker ikke den samlede udvikling af planten. Det anbefales at samle de øverste greens, der vokser på siderne.Det er bedst at bruge saks.
Opmærksomhed!
Eksperter anbefaler ikke at afbryde bladene, busken kan dø.
Frisk ung løv, ofte brugt til fremstilling af salater, forskellige retter af kød og fisk, konserves. Basilikum kan parres med andre duftende urter som persille, dild og rosmarin. De duftende blade kan opbevares i en tilstrækkelig mængde vand og et sted, hvor solens stråler ikke falder. For at holde dem friske længere skal du lægge dem i form af en buket i et glas, hælde vand over dem, dække dem med en plastikpose ovenpå og sikre med et elastikbånd. Med denne opbevaring vil greenerne være friske i ca. 2 uger. Der er en anden metode, hvor de skårne blade hældes i en glaskrukke, der hældes lidt salt på toppen, olivenolie hældes og dækkes. Anbringes i køleskabet til opbevaring. Den krydrede urt kan bruges i 2-3 måneder.
Belysning og temperaturkontrol
For at dit grønne kæledyr skal vokse godt selv om vinteren, har han bestemt brug for:
- meget lys, da det er en fotofil plante;
- moderat regelmæssig vanding
- varm luft (+25 grader)
- åndbar jord, let, hvor der ikke vil være stagnation af overskydende vand;
- dyb beholder, der giver plads til dens tilstrækkelig voluminøse rødder.
Men hvad basilikum slet ikke kan lide:
- stillestående fugt
- kold gennem luften
- temperaturændringer
- mangel på lys.
Sygdomme, som planten er modtagelig for
Basilika er, ligesom mange andre afgrøder, modtagelige for forskellige sygdomme. Selvfølgelig er indendørs planter mindre syge end udendørs planter, men det er stadig værd at beskytte dig selv. De mest almindelige sygdomme, der påvirker basilikum, er fusarium og grå skimmel. For at forhindre, at dine buske bliver ramt af sådanne lidelser, skal du undgå overløb, da overdreven fugt fremkalder en lidelse. Hvis planten stadig er utilpas, er det nødvendigt at fjerne de berørte stængler rettidigt, så de ikke inficerer sunde skud.
