Raïm "Victoria": descripció de la varietat, fotos i comentaris

Taula de característiques del cultivar Victòria

Hi ha un gran nombre de varietats de raïm completament diferents. Entre ells, els raïms amb un nom sonor i memorable Victoria són força populars. Als jardiners i viticultors els encanta aquesta varietat principalment perquè es pot cultivar a qualsevol punt d’Europa. Els raïms poden donar fruits fins i tot en zones amb un clima aparentment desfavorable.

Característiques principals

"Victoria" no ha rebut registre oficial al registre estatal de la Federació de Rússia, tampoc no hi ha dades fiables sobre la seva llicència i certificació en fonts estrangeres. A partir de descripcions publicitàries i ressenyes de viticultors aficionats de diferents països, es poden distingir les característiques més significatives de la varietat:

Malalties i la seva prevenció

El raïm "Victoria" gairebé no pateix malalties fúngiques de la vinya. El seu únic inconvenient és l’augment del risc de contaminació per antracnosi durant el començament de la temporada de creixement.

Després d’haver processat aquest raïm amb “Folkon” o una altra preparació d’una acció similar al començament de la temporada de cultiu, podeu oblidar-vos d’una nova polvorització d’aquesta varietat.La droga es cria segons les instruccions i la vinya es tracta abans i després de la floració de la vinya.

Història reproductiva

Aquest tipus de cultura es va desenvolupar a principis dels anys 70 del segle passat per especialistes de l’Institut de Recerca de Viticultura i Vinificació de tota la Federació russa que porten el nom d’A. Ja. I. Potapenko per hibridació interespecífica: creuar un híbrid Amur europeu resistent a les gelades (V. Vinifera L. x V. Amurensis) amb un híbrid Seiv-Villar 12-304.

La forma híbrida Save-Villar 12-304 és un fabricant directe amb resistència complexa a malalties, fil·loxera i gelades, i s’utilitza per a la reproducció.

A causa d'una sèrie d'avantatges obtinguts de les formes parentals, "Victoria" s'utilitza sovint com a donant de valuoses qualitats, no només pels professionals, sinó també pels criadors aficionats per desenvolupar noves varietats de raïm. Els resultats pràctics de l'entusiasta viticultor Evgeny Georgievich Pavlovsky faria honor a una altra institució científica. Va crear 26 noves varietats, incloses obres mestres de selecció amateur com "Cherry" ("Victoria" x "Rizamat"), "Veronica" i "Beauty" ("Victoria" x una barreja de pol·len de formes europees-amur).

Podeu obtenir informació detallada sobre algunes de les novetats de Pavlovsky al següent vídeo:

Aquests híbrids no només es conreen amb èxit en granges privades de diverses regions de Rússia, sinó que també van atreure l'atenció dels productors, inclosos alguns països europeus. No obstant això, sense les proves adequades, el reconeixement de noves formes per varietats i l’entrada al registre estatal d’assoliments reproductius, el camí per a les vinyes comercials encara està tancat.

Actualment, s’estan avaluant les possibilitats de fer créixer aquest tipus de cultius en parcel·les experimentals del sòl i de les condicions climàtiques de les regions sud i central de Bielorússia, la regió de Kemerovo del nostre país.

Manteniment estacional, poda i fertilització

Manipulacions estacionals obligatòries amb raïm Victoria: poda, fertilització, extracció de males herbes, tractament de paràsits, enduriment, afluixament del sòl i, finalment, poda. La poda es realitza a la tardor si la planta té més de 5 anys. Fins als 5 anys, la poda primaveral està indicada per estimular el creixement dels brots actius. En total, haurien de romandre fins a 10 brots forts a l’arbust.

Els fertilitzants s’apliquen dues vegades a l’any, utilitzant matèria orgànica (fem, humus) o fertilitzants complexos. Primera aplicació: abans de la floració, segona: després de collir baies. El tractament de la malaltia també es realitza abans de la floració.

Descripció de la planta i les especificitats del cultiu

Vinya de vigor mitjà, amb brots ben madurs. Les parts perennes de l’arbust estan cobertes d’escorça vermellosa i fibrosa. Brots fructífers del 70 al 80%, de mitjana, la càrrega de cadascun és d’1,4 ramells (màxim - 1,8).

Arbustos de poc creixement amb brots ben madurs

Les fulles són simples, mitjanes, cinc lòbuls, lleugerament dissecades, de color verd fosc o clar, llises, mat. La ranura del pecíol és oberta, amb un fons afilat i una vora dentada ben tallada. Les flors són lleugerament verdoses, petites (de 3-5 mm de diàmetre). Una característica distintiva de "Victoria" és el tipus de flor funcional-femení. Per a una fructificació estable, la plantació conjunta és necessària amb varietats pol·linitzadores bisexuals especialment seleccionades que floreixen al mateix temps. Els millors per a aquest tipus de cultura són "Platovskiy", "Kristall", "Augustine" i altres. El jardiner ucraïnès explica en un vídeo la influència dels pol·linitzadors sobre la mida, la forma i el color de les baies:

Els productors experimentats no aconsellen deixar fructífers brots prims que han crescut des del cap de l’arbust. La longitud de poda de les fletxes del fruit té un efecte significatiu sobre el rendiment de la planta i la qualitat del fruit. Es considera recomanable tallar-lo de 2 a 4 rovells, o bé mig de 6 a 8.

Per a "Victoria" es recomana deixar uns 25-30 ulls sans per arbust, quan es conrea com a cordó de dos braços, incloent: plantació segons l'esquema de 3x2-2,5 m, cultiu de dos brots forts madurs; la creació d'una tija retorçada a dos nivells de filferro enreixat a una alçada de 0,5-1 m; la formació de dos braços horitzontals del cordó amb enllaços fruiters, la fixació de brots verds al fil del tercer nivell de l’enreixat, seguit de la penjada lliure.

Característiques de la varietat Victoria

El raïm Victoria, amb totes les seves virtuts, té tendència a pèsols i a trencar baies. L’excés de fertilitzants nitrogenats i la humitat del sòl poden contribuir a l’esquerda. L’abundant reg després de la sequera prolongada és especialment perillós. Les baies s’absorbeixen intensament a l’aigua, cosa que inevitablement provoca esquerdes de la pell. Si un gran nombre de baies esclaten al pinzell, és millor tallar-lo immediatament per no atraure insectes.

Per evitar la descamació, heu de controlar la càrrega de la fletxa de la fruita i reduir l'excés de raspalls. Les baies també poden fer-se més petites si no hi ha pol·linitzador, en aquest cas el problema es resol plantant varietats de raïm bisexuals a prop, el període de floració del qual coincideix amb Victoria.

Productivitat i temps de maduració

La planta dóna la primera collita de senyal al 2-3è any després de la sembra, la fructificació comercial es comença al 4t, de mitjana, uns 30 kg d’un arbust.

La maduresa extraïble es produeix 115-120 dies després de la ruptura del brot... Els raïms poden romandre a l’arbust durant molt de temps, la qualitat del fruit no es deteriora.

Les baies es mantenen fermament a les tiges i no s’esfondren ni amb una collita tardana

El sabor i l'aroma es revelen a la primera dècada d'agost. Quan es cullen correctament, els fruits no es deterioren i es poden conservar bé a la nevera durant més de 2 mesos. La sucosa polpa està perfectament protegida dels danys de la pell densa, que pràcticament no es lesiona durant el transport, per tant, la varietat es considera prometedora per al cultiu industrial amb finalitats comercials.

L'opinió d'un jardiner ucraïnès experimentat sobre el potencial de rendiment es pot trobar al següent vídeo:

Característiques de la tecnologia agrícola i resistència a les malalties

El raïm Victoria es distingeix per la seva maduresa primerenca. Ja dóna la primera collita entre 2 i 3 anys després de plantar les plàntules. El millor moment de plantació és la tardor, octubre. Abans de les gelades, la plàntula ha de tenir temps d’arrelar-se. El primer any, Victoria necessita un bon refugi: teixits especials especials, pols de terra seca, cobriment de la zona de l’arrel. Les plantes madures hivernen sota un refugi lleuger.

No descriurem totes les normes generalment acceptades per a la sembra i la cura del raïm, sinó que passarem immediatament als matisos inherents a una varietat en particular.

A causa de la tendència de la varietat a trencar baies de maduració, el reg s'ha de dur a terme correctament. Amb l’inici del període de maduració (agost), el reg artificial queda completament exclòs, però només si hi ha precipitacions. Si hi ha sequera, cal un reg moderat. En cas contrari, quan plou, una forta caiguda del nivell d’humitat del sòl provocarà esquerdes de la pell de les baies.

Consells! Per controlar la humitat del sòl sota el raïm i evitar les inundacions a l’estiu plujós, instal·leu un refugi de temporada o un hivernacle sobre la vinya.

Durant la temporada de creixement, es recomana aplicar fertilitzants orgànics i cendres de fusta sota el raïm (a la primavera i abans de la floració). Victoria respon bé a l'alimentació de les fulles amb microelements quelats, que augmenten la resistència a les malalties i milloren el gust de les baies.

A causa de la floració femenina funcional, el raïm Victoria és propens a sobrecarregar-se. Cal formar productivitat, deixant no més de 30 ulls a un arbust (si els brots de fruita tenen de 5 a 8 ulls).El nombre de cúmuls en un tret també està normalitzat, la mitjana és d’1,8.

Per obtenir una bonica colla de ple dret, els cultivadors la duen a terme "pentinant-la" amb un pinzell al començament del creixement de la baia. Aquest procediment elimina els ovaris febles, subdesenvolupats i danyats. Al principi, el grup sembla nu i massa escàs, però a mesura que creixen les baies, adquireix una presentació excel·lent.

A Victoria, que forma cúmuls propensos a la descomposició, la floridura i el dany causat per les vespes, no s’han de deixar els raspalls inferiors. D'ells no obtindreu un augment del rendiment, però crearà un excel·lent camp de cultiu per a malalties i esquer per als insectes.

El mètode en forma de ventall per formar la mata és preferible a la varietat, proporcionant una millor ventilació. Per protegir-se de les incursions de vespes, els residents d'estiu utilitzen cultius d'herbes picants, cobreixen els raïms amb bosses de malla o gasa.

Consells! Reviseu regularment els raïms durant el període de maduració i traieu immediatament les baies esquerdades.

Característiques de la fruita

Els raïms són cònics, de densitat mitjana, de vegades fluixos, pesen uns 500-700 g. Les baies són grans, pesen entre 6-7,5 g. A la col·lecció principal, els fruits tenen forma ovalada o ovoide. Color de la pell del vermell brillant al carmesí. La pell és ferma però fàcil de menjar.

Durant el període de maduració, especialment en condicions d’alta humitat (temps plujós o sòl inundat durant el reg), la varietat tendeix a esquerdar les baies, després de les quals les vespes i els vespres les danyen greument.

Per evitar l’esquerda de les baies, es recomana utilitzar sistemes de reg per degoteig i endurir el sòl sota els arbustos

La polpa és sucosa, carnosa, densa, cruixent, dolça, amb un regust de nou moscada. El nombre de llavors (llavors) a la polpa de les baies és molt petit: 1-3 peces. Les qualitats gustatives de "Victoria" segons els comentaris dels jardiners són simplement excel·lents, combinant harmònicament el contingut de sucre (17-18%) amb una acidesa agradable (5-6 g / l). La majoria dels residents d’estiu troben el gust "refrescant" de nou moscada i en diuen raïm "increïble".

Les fruites de postres (universals) són ideals per al consum fresc, s’utilitzen per fer melmelades, confitures, compotes, sucs, panses i altres mètodes de processament

Plantació de raim

Tot i la predisposició genètica de la varietat a una fructificació elevada, la quantitat i qualitat de la collita futura depèn en gran mesura de l'elecció del material de plantació, del moment i de la tècnica del seu arrelament.

Temporització òptima

Podeu plantar raïm a la primavera, quan el terra s’escalfa i a la tardor, abans de la primera gelada. Amb l’arrelament de tardor, l’arbust tindrà temps d’enfortir-se a la primavera i no patirà sequera. El més important és planificar l’aterratge almenys 2 setmanes abans que baixi la temperatura.

Si la vinya es planta al març - abril, les plàntules febles poden morir o assecar-se a causa de la degradació de la humitat del sòl. A més, aquests exemplars es caracteritzen per una fructificació tardana. Els jardiners experimentats aconsellen planificar el procediment per a les darreres setmanes d’octubre.

És important tenir en compte que els arbustos amb fullatge són adequats per plantar només a la temporada càlida. L'adaptació es pot accelerar cobrint la planta amb qualsevol material de cobertura.

Ho savies? Les baies de raïm contenen aproximadament 150 substàncies actives i més d’una dotzena de vitamines vitals amb un contingut calòric de 65 kcal.

Selecció de plàntules a l’hora de comprar

La "Victoria" de la selecció russa requereix una atenció especial a l'hora de triar, ja que les mateixes varietats i similars estan a la venda.

Una plàntula de qualitat autèntica es distingeix per:

• un sistema d’arrels suau sense excrements, agalles i espessiments (el nombre mínim de processos d’arrel hauria de correspondre a 3);
• color marró saturat de l'escorça;
• una vinya uniforme i potent, la longitud del qual no ha de ser inferior a 20 cm;
• 6 cabdells marrons foscos ben desenvolupats.

És millor fer aquestes compres a centres de jardineria i botigues especialitzades amb bona reputació. El producte ha de tenir una etiqueta amb informació sobre la varietat i el productor del cultiu.

Les traces de floridura, infecció putrefactiva, danys mecànics, taques són inacceptables en el material de plantació. De l’assortiment ofert, val la pena donar preferència als exemplars més forts i ben desenvolupats. Quan eviteu empelts, trieu exemplars amb una arrel de mig metre. Als arbusts d’arrel propi, hi ha d’haver almenys un brot de deu centímetres.

Preparació del lloc i tecnologia d’aterratge

La varietat descrita es caracteritza per augmentar els requisits d’il·luminació i protecció del lloc contra vents i corrents d’aire. El millor lloc per a ell seria un racó obert a la llum del sol.

Cal planificar els procediments preparatoris per a la sembra de raïm a la tardor amb un mes d’antelació i, en el cas de l’arrelament primaveral, és millor iniciar-los a la tardor.

Amb aquesta finalitat:

• la brossa s’elimina al lloc seleccionat;
• cavar un forat de 80 cm de profunditat i ample;
• el seu fons està cobert amb una capa de runa de cinc centímetres;
• s'hi aboca uns 10 cm de terra fèrtil;
• després ompliu el recés amb 2 cubells de compost o excrements de pollastre;
• torneu a espolvorear totes les capes amb un substrat fèrtil (fins a 10 cm d'alçada);
• barregeu-ho tot amb una pala;
• cobreix la fossa amb polietilè, fixant de forma segura les seves vores, i deixa-la formant un microclima específic.

Important! En arrelar el raïm, afegiu grànuls de superfosfat a la fossa, però és important combinar tots els fertilitzants en un ordre prioritari i només després abocar la terra

.

La plantació de plàntules de raïm es realitza segons el següent algorisme:

1. Submergiu la plàntula en un recipient amb aigua durant diverses hores. Si ho desitgeu, podeu afegir-hi un estimulador del creixement: "Kornevin", "Emistim", "Ecosil".
2. Per evitar que el sistema radicular s’assequi, tracteu-lo amb un puré d’argila.
3. Obriu el forat preparat i traieu-ne la capa de terra perquè les arrels estiguin còmodes a la depressió formada.
4. Rega el forat fins que el sòl absorbeixi la humitat.
5. Abaixeu la plàntula al forat fins al nivell del coll de l’arrel (convencionalment, es troba just a sobre de les arrels) i rectifiqueu els processos de l’arrel. Han d’entrar profundament al sòl; en cas contrari, la planta no hivernarà.
6. Per excloure el pendent de la vinya, es pot excavar una estaca de fusta a terra, a la qual es pot lligar una plàntula en el futur.
7. Cobriu-lo amb el substrat i premeu-lo bé.
8. Assegureu-vos que dos ulls s’elevin per sobre del nivell del terra. Si parlem d’un arbust empeltat, el lloc de l’empelt hauria d’estar a 3 centímetres del sòl.
9. Mulch el cercle del tronc amb serradures, palla o torba.

Avantatges i desavantatges de la varietat

Principals problemes, que poden trobar els jardiners quan creixen "Victòria": la tendència de les baies a esquerdar-se i a pèsols lleugers, la necessitat de plantar varietats pol·linitzadores properes amb períodes de floració similars.

A nombrosos pesants mèrits Les varietats inclouen: fruites grans amb un sabor a nou moscada, gran resistència i rendiment a les gelades, capacitat per mantenir la comercialització quan es transporten a llargues distàncies. A més, segons les ressenyes de viticultors experimentats, aquest tipus de cultiu es veu lleugerament afectat per floridura, podridura grisa, oidi i altament resistent a la fil·loxera.

Fulles de raïm afectades per la fil·loxera (pugó del raïm): una de les plagues més comunes

Malalties. Plagues

Les malalties de la varietat de raïm Victoria són les més freqüents i freqüents entre altres varietats. Molt sovint, la varietat està exposada a diversos tipus de malalties fúngiques:

• La cursa farcida sovint es converteix en un problema per a molts fans per fer créixer Victoria a la seva terra. El fong afecta tota la planta: taques fosques a les fulles i al tronc, les baies estan cobertes amb un recobriment blanc, una olor desagradable.
• La podridura grisa i blanca també pot atacar el raïm. La malaltia es produeix en temps humit i càlid, és un greu enemic per a tota la collita.
• És possible que la planta no tingui crolofil·la a causa de la clorosi. Les fulles es tornen apagades i el fruit no es desenvolupa bé. Es pot curar amb un medicament que conté ferro, que es pot comprar a una botiga especialitzada.

A més de les infeccions, un seriós enemic per a la varietat Victoria són les vespes, que volen constantment al voltant dels fruits. Poden espatllar i fins i tot destruir les baies si no es tracten. Per protegir els raïms contra els insectes, podeu fabricar fundes de tela fina que restringeixin l'accés de les vespes al fruit.

El raïm Victoria, tot i els seus desavantatges, és popular. Les seves baies són molt saboroses, de manera que els productors estan preparats per trobar noves maneres de facilitar la cura de la planta, però no abandonar aquesta varietat per sempre.

Opinions sobre jardiners

Alexander, 47 anys, regió de Rostov

No admiro especialment Victoria. Tenim tres arbustos creixent a la nostra casa, tots arrelats. El vigor de la planta és molt més feble que el de Laura. El color elegant i el sabor dolç de les baies, l’elevada resistència a les gelades i la productivitat d’aquest raïm, només ho vaig apreciar al quart any. La temporada passada, les vespes van batre severament els grups, deixant només una pell buida d'algunes baies. D’aquests molestos insectes, vaig posar trampes dolces, vaig posar bosses de niló als pinzells. Tots els meus esforços es van coronar amb èxit temporal. Fins i tot amb una lleugera inundació del sòl, les baies comencen a esquerdar-se, convertint-se instantàniament en un potent esquer per a les vespes.

Valentin, 56 anys, regió de Jarkov

Estic cultivant la varietat per a la vuitena temporada. Quan va plantar una vinya, va ser el primer a la llista. Em va agradar molt pel seu gust i, exteriorment, la vinya és una autèntica bellesa. Va ser molest que després de les pluges, durant el període de maduració, les baies esclatessin. Però fa un parell d’anys vaig intentar cobrir el sòl amb paper de diari i el vaig cobrir d’herba. Sota aquest mulch, pràcticament va deixar de trencar-se. A més, en els darrers anys no he racionat la collita en raïms i he notat que hi ha menys baies esquerdades. Gairebé no hi ha fruits de pèsols, de vegades una petita part dels raïms resulta escassa, però això no afecta la nou moscada, sabor inimitable. Victoria hivera perfectament, tot i que mai no s’ha congelat ni una sola vegada, es posa malalta molt poques vegades, no té pretensions a la seva cura, de manera que hi té pocs problemes.

Romà, 38 anys, Pyatigorsk

Em va decebre la primera "senyalització" en planters joves de Victoria (sabor mitjà, munt desordenat), els volia arrencar. Però ara m’alegro de no fer-ho. El gust s’ha tornat excel·lent, pol·linitzo amb una jaqueta de ploma. Entre els avantatges hi ha la seva poca exigència per al sòl. L'any passat vaig comprar algun tipus de vermicompost "esquerre" i vaig fertilitzar diverses varietats al lloc, després de les quals van començar a tenir una clorosi severa i Victoria no en va patir gens. Quan es fa malbé per les gelades de primavera recurrents, la varietat es recupera bé dels brots de reemplaçament.

L'elecció d'un lloc per plantar, tenint en compte el tipus de sòl, el reg

Els sòls argilosos són ideals per a Victoria; els sòls argilosos o sorrencs també són adequats. Igual que altres varietats, si el sòl no és adequat per a la planta, les baies creixen petites o no són prou dolces. Cal plantar raïm Victoria en una zona oberta amb suport. La distància a la planta veïna és d’almenys 1,5 m. Les plàntules joves es col·loquen en forats prèviament excavats de 80 cm de diàmetre i 80 cm de profunditat. Després de plantar, regueu la planta i assegureu-vos de cobrir-la amb mulch. Per plantar, es recomana comprar planters de dos anys (com es demostra a la pràctica, tenen la taxa de supervivència més alta al sòl).

Història i zonificació del raïm Victòria

El bressol del raïm és la ciutat de Novocherkassk, on Victoria va ser criada per criadors russos. La varietat s'obté com a resultat de creuar diverses varietats de cultiu, per tant pertany a la categoria d'híbrids.

La descripció de la varietat és molt similar a les varietats de raïm japoneses que es van obtenir a l’estació d’Uehara. Per cert, així es deia originalment aquesta varietat. Val a dir que el raïm Victoria existeix a molts països del món, però les seves propietats difereixen de les de la varietat domèstica.

El raïm Victoria es considera una excel·lent varietat per cultivar al jardí.

La resistència a les gelades que té el raïm Victoria determina les regions de cultiu recomanades:

• Ural;
• Sibèria;
• Regió del Volga;
• Regió de Moscou.

No obstant això, la resistència a les gelades de la varietat no exclou la necessitat d'un refugi d'hivern. En aquest tema, s’hauria de centrar en la regió en creixement. A les latituds del nord, es requereix un bon aïllament, a les latituds del sud, els matolls de raïm no necessiten refugi addicional.