Vaca Holstein: característiques, característiques de cria, normes, cura i descripció de la raça (85 fotos + vídeo)

La història de l’aparició de la raça Holstein

Aquesta meravellosa raça té una història interessant. Això passa de vaques holandeses en blanc i negreimportat a EUA fins i tot a principis de segle abans de la fi. La primera vaca d’aquest tipus va ser comprada per un granger americà V. Chenery el 1852 als Països Baixos.

Va avaluar la productivitat de la raça i, com a resultat de molts anys de treball de cria, en va treure una de nova més prometedora. Inicialment ella és es deia Holstein-Frisianperò a principis dels anys vuitanta. Tinc el nom Holstein.

Els animals es van distingir per un alt rendiment de llet i una excel·lent qualitat de la llet rebuda.... Els frisones de Holstein encara s’utilitzen en la cria per creuar-se amb altres races làctiques menys prometedores.

Aspecte de vaques

La principal característica distintiva dels holsteinins és coloració... Ella és necessàriament blanc, amb grans taques negres.
Hi ha individus de color negre pur, però sempre hi ha petites marques blanques a les potes i la cua. Trets distintius:

• ubre gran en forma de bol, gran conjunt;
• profunditat del pit 80-87 cm, amplada 65 cm;
• esquena ampla i forta;
• espatlles llargues i ben desenvolupades;
• part posterior fins a 63 cm;
• el cos és gran, en forma de falca.

Es considera que la característica principal de l’espècie és molt gran alta productivitat i gran mida del ubre.

Característiques

Holstein - la vaca lletera al món... El rendiment de la llet i el contingut en greixos depenen de les condicions de conservació i nutrició. Per exemple, a Israel d'un individu es pot obtenir unes 10 tones de llet a l'any, a partir de contingut de greixos no més del 3%... IN Amèrica aquests indicadors són lleugerament diferents: 8 tones a l'anyperò contingut de greixos superior al 3,5%.

Durant el dia una vaca és capaç de donar més de 70 kg de llet... DEcabal de llet en munyir, aproximadament 2,5 kg / min.

El pes de l’adult pot variar de 600 (vaques) a 1000 kg (toros)... Amb una nutrició millorada, aquests indicadors es poden augmentar a 900 i 1.300 kg, respectivament. L’alçada a la creu de la vaca és aproximadament 145 cm, i el goby - més d’1,5 m.

Nounat els vedells pesen de mitjana 35-45 kg... Les vaquetes creixen i guanyen pes molt ràpidament. L’any que tenen pes 250-300 kg, que no és típic d’una espècie làctia. Però la productivitat de la carn és força baixa, no supera el 60%.

Foto de la raça de vaques "Holstein":

Productivitat de la llet

El rendiment làctic de les vaques Holstein depèn de diversos factors. Si no es tenen en compte les condicions de detenció i la qualitat dels aliments, el color del pelatge afecta en gran mesura la producció de llet. Les vaques vermelles i blanques poques vegades donen el mateix rendiment de llet que les blanques i negres.

La producció mitjana de llet de negres és de 7,3 mil kg a l’any, el contingut en greixos no supera el 3,8%. Vermell: poques vegades donen més de 4,5 mil llets a l'any, amb un contingut de greixos del 4%. Aquestes xifres es van obtenir dels agricultors russos. En altres països, difereixen lleugerament.

A casa, els rendiments anuals de llet varien de 5,5 a 6000 kg.

La vaca Holstein és igualment adequada per munyir manualment i per munyir a màquina.

Nutrició i cura

Les vaques Holstein són molt exigents en termes de nutrició i manteniment. En les condicions de Sibèria, les regions del nord de Rússia, difícilment arrelen. Ells són requereixen normes d’higiene especials i indicadors de temperatura, necessiten una neteja i neteja regulars de la parada, bany i roba de llit fresca.

A les granges, es mantenen principalment de forma fluixa. Si no es compleixen aquests requisits, s’observa una disminució de la immunitat en els animals.... Es poden exposar a malalties infeccioses.

Amb qualsevol desviació de les condicions habituals, el rendiment i el pes de la llet disminueixen. Aquestes vaques necessiten una dieta millorada, equilibrada i variada.

A l'hivern a la seva dieta, certament, ha d’estar present blat de moro, llegums, farina rica en proteïnes, vitamines i minerals, cultius d'arrels, ensilat, fenc d'alta qualitat. A l'estiu necessitat de proporcionar menjar herba fresca i pinso compost.

Engreixament

La raça es distingeix per la seva solidesa en els aliments i les condicions de vida. A les regions fredes de Rússia, els holstein no pràcticament arrelen.

Es tracta principalment de la part nord del país i Sibèria.

A les grans finques, les vaques no estan lligades. Les parades es netegen regularment i es canvia la roba de llit amb freqüència.

Es controla constantment la disponibilitat d’aigua i alimentació equilibrada. A l’estiu, es cullen herbes fresques per als animals, s’alimenten. A l’estació freda, la dieta inclou blat de moro, arrel, ensilatge, llegums, fenc d’alta qualitat i farina rica en proteïnes.

Per mantenir la immunitat, s’afegeixen al pinso un complex mineral i vitamines.

fermeru.site

Malalties

Vaques Holstein es distingeixen per una excel·lent salut... Són molt enèrgics i només poden emmalaltir si no es compleixen les regles de manteniment.
Si a no prestar prou atenció a la neteja i la higienellavors l’animal pot estar exposat a malalties infeccioses, per exemple, necrobacteriosi o leptospirosi.

El tractament es realitza després d’un examen veterinari, mitjançant injecció intramuscular antibiòtics.

Malauradament, l’esperança de vida de les vaques és extremadament curta... Com a regla general, no poden suportar més de 3 parts.

Normes de cria

En la cria de la raça, els toros padrins d’alta qualitat tenen un paper primordial. Sovint s’utilitzen per creuar-se amb representants d’altres races per augmentar la productivitat. La dilució per a la producció de llet és força beneficiosa, però només si el contingut és correcte.

En la cria i el creixement de Holstein, és important proporcionar no només nutrició completa i millorada, però també complir estrictament les regles de contingut... A l’hora d’escollir una vaca, s’ha de tenir en compte que això és per si mateix bastant raça cara... A més, requereix molts diners per alimentar-se i mantenir-se. Es paga per si mateix Només vaca Holstein en cas d’atenció adequada.

conclusions

1. Les vaques Holstein són una raça lletera molt productiva que es va desenvolupar a finals del segle XIX als Estats Units.
2. Els animals d'aquesta espècie són grans: les vaquetes arriben a un pes de 700 quilograms, els gobis - 900 quilograms.
3. La raça dóna grans rendiments: fins a 8.000 quilograms de producte amb un contingut de greixos del 3,2% anual.
4. Les vaques Holstein són capritxoses per a les condicions de vida. Necessiten un manteniment acurat, coberts aïllats, alimentació exclusiva amb pinso de primera classe, control periòdic per part d’un veterinari. En cas contrari, la seva productivitat es redueix significativament.
5. Les vaquilles d’aquesta espècie donen descendència 2-3 vegades a l’any. Es recomana reunir-los només amb representants de les seves pròpies espècies per evitar defectes i mutacions en la descendència.
6. Amb una cura adequada, aquest tipus de vaca és resistent a diverses malalties.

Una cura competent, una alimentació completa i equilibrada i un manteniment adequat de les vaques d’aquesta raça són la clau per a un alt rendiment en llet.

Llegeix més:

1. Característiques de la descripció de la raça Kostroma
2. Raça de vaques Ayrshire: característiques i descripció
3. Una descripció de la raça és característica d’una vaca sense banyes
4. Característiques de les vaques Simmental

Vídeo útil

Característiques de la cura de la raça de vaques "Holstein" al vídeo següent:

Si trobeu un error, seleccioneu un fragment de text i premeu Ctrl + Retorn.

Entre les nombroses varietats de bestiar boví de llet, la vaca Holstein és considerada per dret una de les millors.Es distingeix per un alt rendiment de llet, la manca de requisits especials per mantenir les condicions, la productivitat mitjana de la carn. Gràcies a aquestes qualitats, la línia de raça s’ha estès molt per tot el món.

Testimonis

Svetlana

No em va agradar molt aquesta vaca. He intentat agafar-ne uns quants, però ja no ho faré. Malgrat que produeixen llet d’alta qualitat i en grans quantitats, aquests animals són molt exigents pel que fa a les condicions de conservació. Requereixen aliments que contenen diverses vitamines i minerals. A més, aquestes vaques no viuen molt, cosa que no em convé realment.

Igor

A la meva granja, aquesta raça de vaques té molta estima. Gràcies a ells, venc llet de forma molt rendible, ja que poden produir no només productes lactis d’alta qualitat, sinó que també ho fan en grans quantitats. Els alimento amb fenc, pinso compost, herba fresca. Cada dia són expulsats a la pastura, on poden trobar la seva pròpia herba pel seu compte. Passen la nit en una habitació que ha de ser càlida i acollidora.

Ilya

Quan tenia aquesta raça, em preocupava molt el fet que sovint pateixin mastitis. Però aquí també hi ha la meva culpa, ja que hi hauria un calat al graner, cosa que és inacceptable per a aquesta raça. A més, són nutritives. Volen menjar només aliments d’alta qualitat. Quant a la productivitat, aquí no hi ha queixes. La llet és deliciosa i abundant. Ara no tinc aquestes vaques, ja que viuen molt poc.

Característiques de la raça

La raça de vaques Holstein és igualment adequada tant per a petites explotacions filials com per a grans empreses ramaderes. Aquest animal és el resultat d’un treball de selecció a llarg termini i, a causa d’una sèrie de característiques, s’utilitza activament en l’actualitat per criar noves varietats de bestiar boví.

Origen

Es van utilitzar diverses races de bestiar de Bèlgica, Dinamarca i Holanda en la formació de la vaca Holstein. Però el principal treball de cria ja es va fer als EUA, on els colons van portar els animals a principis del segle XIX. El bestiar importat, a causa de l’elevat rendiment de llet, va despertar un especial interès per part de l’agricultor local Winsrop Chenery, que va comprar diversos caps per a la seva cria a la seva granja. Com a resultat, va augmentar significativament la productivitat de la llet dels animals i a la segona meitat del segle va crear la seva pròpia raça de vaques, que va rebre el nom de "Holstein-Friesian".

Els avantatges d’una nova raça de bestiar per a Amèrica del Nord no van passar desapercebuts i el 1871 es va crear una associació de criadors que s’ocupava exclusivament d’aquesta raça. El mateix any va aparèixer el llibre genealògic d'aquesta línia de raça.

Dignitat

L'elevada demanda d'aquest tipus de bestiar al món es pot localitzar principalment a causa d'una sèrie d'avantatges que posseeix la raça. I aquests moments, a més de l’elevada producció de llet, també inclouen:

• alta resistència a diverses malalties ramaderes;
• adaptació ràpida a qualsevol clima;
• disposició tranquil·la i manca d’agressions cap a altres habitants de la granja o del pati;
• vedella d’alta qualitat obtinguda de toros Holstein;
• pubertat precoç a les vaques.

Manteniment i cria

Els holstein són força sensibles a les condicions de detenció. A més, una forta transició cap a nous pinsos, canvis de temperatura, fang a l'estable són percebuts pels animals com a estrès sever i conduiran necessàriament a una disminució del rendiment de llet.

Quan prepareu un graner per mantenir les vaques d’aquesta raça, heu de tenir en compte els punts següents:

• ha de ser sec i càlid, per la qual cosa cal proporcionar un aïllament d’alta qualitat de les parets i del sostre;
• cal que hi hagi un sistema funcional de ventilació i subministrament d’escapament;
• els esborranys s’han d’eliminar completament;
• cal equipar desguassos al terra que ajudin a mantenir la neteja de les màquines;
• també és important organitzar el sistema d’il·luminació correcte;
• El graner hauria de ser ampli, ja que l’alta densitat de les vaques és percebuda de manera molt negativa per les vaques i comporta una disminució del rendiment de la llet.

Important! La millor opció per mantenir aquests animals és una caixa fluixa. Amb subjecció a la resta de condicions, us permet assolir el màxim rendiment de llet i mantenir una salut òptima del bestiar.

A més, a l’hora de criar vaques Holstein, heu d’adherir-vos als següents matisos:

A la raça li encanta la neteja.

• la neteja al graner es duu a terme diàriament (els holstein són animals molt nets);
• les escombraries se substitueixen a mesura que es pastissen i s’embruten;
• s’ha de proporcionar a la vaca una quantitat suficient d’aigua potable que s’ha d’escalfar abans de servir-la;
• les vaques necessiten un control veterinari constant.

Per descomptat, un dels aspectes més importants per obtenir un alt rendiment de llet és l’alimentació adequada del bestiar. El millor és utilitzar un aliment ric en proteïnes per a aquest propòsit. Si l’alimentació es fa a partir de pinsos compostos i fenc (verds), és important assegurar-se que una part important dels aliments estigui formada per diversos llegums (alfals, pèsols, lupins).

Atenció! És imprescindible que inclogueu blat, arrels, verdures, minerals i suplements vitamínics a la dieta.

El càlcul dels volums de pinso es realitza de la següent manera: per cada 100 kg de massa, es necessiten almenys 2 kg de fenc i 8-10 kg de verdures al dia i, com més gran sigui la productivitat de l’animal, més pinso es necessita . Les transicions entre la ració d’estiu i l’hivern o diferents tipus de base alimentària es duen a terme en un termini de dues setmanes. Si s’escurça el període, això afectarà el volum de rendiments de llet.

Pel que fa a la cria de bestiar, les vaques estan preparades per a la inseminació als 14 mesos d’edat. Però la majoria de les vegades es realitza quan l’animal arriba als 24 mesos. El part en holstein sol ser fàcil i no requereix molta intervenció humana. Les complicacions durant el part només es localitzen en un 10% dels casos.

Història i origen reproductor

Els criadors han estat criant vaques Holstein durant molt de temps. Per cert, els treballs s’estan duent a terme de forma contínua fins als nostres dies. Es van criar representants creuats de races de boví llet com vaques belgues, holandeses i daneses. A principis del segle XIX, el bestiar es portava al territori dels Estats Units d'Amèrica, on es realitzava el major nombre de treballs de cria. Winsrop Chenery és un dels representants més brillants dels criadors que va contribuir molt al desenvolupament de la raça Holstein. Es considera que un dels seus principals èxits és un augment de la taxa de producció de llet en bestiar.

A finals del segle XIX, els criadors interessats en la cria d’aquesta raça de vaques van iniciar la creació d’un club amb un enfocament estret. També cal destacar que el llibre ramat va aparèixer en aquest moment.

Fins als anys vuitanta del segle passat, s’utilitzava activament un altre nom per a vaques i toros d’aquesta raça: Holstein-Friesian.

Els animals de la raça Holstein són majoritàriament de color blanc, la seva superfície està coberta de taques negres. De vegades passa per conèixer una vaca vermella. Aquests representants del bestiar són seleccionats per a la cria de noves races.

Exterior

El bestiar Holstein té un pes corporal mitjà de 6,5-7,0 centenars, de vegades els toros pessebre pesen més d’una tona. Els gobis, els nounats, pesen aproximadament mig centenari i les vaquetes són un 20% menys.

El pit de les vaques és profund i ample, la part posterior és llarga, recta i ampla (a les vaques la distància és de 61-63 cm).

Alçada, a la creu, un any i mig, en vaques de 119-123 cm, fins al moment de cobrir 125-128 cm. El tipus de constitució constitucional és "fort". Els bous són més pesats que les vaques i un 28% més alts.

Característic

Segons la descripció, l'espècie de bestiar Holstein és bastant gran.

• El pes dels toros d’aquesta raça pot arribar als 1200 quilograms i el de les vaquetes pot variar de 650 a 750 quilograms.
• L'alçada màxima de Holstein pot arribar als 1,6 metres. Avui en dia s’està realitzant un treball de cria contínua dirigit a augmentar la massa de femelles d’aquesta raça. Es tracta de maximitzar la producció de llet de l’animal.
• Els vedells acabats de néixer solen pesar menys que les vaques; el seu pes és de 35 quilograms, mentre que la mateixa xifra per a les vaques arriba als 40 quilograms.
• Val la pena destacar que, malgrat la mida força impressionant dels animals de Holstein, els seus músculs no estan prou desenvolupats. Exteriorment, això es nota molt per les costelles prominents de les vaques. A més, el cos del bestiar està cobert de molins.
• La ubre d’animals femelles té la forma d’un bol ample, completament cobert de petits cabells blancs.
• Les potes de la vaca són llargues i les articulacions són molt fortes.
• Malgrat l'orientació làctia del bestiar boví, la matança pot assolir bones qualitats de carn. És més del 50 per cent.

La vaca Holstein és ideal per a qualsevol granja de mida i es cria a tot arreu. Les condicions de vida tenen un impacte significatiu en el rendiment de la llet del bestiar, de manera que són diferents a tot arreu. De mitjana, el rendiment de llet a l'any pot arribar a les 8,5 tones, mentre que el contingut en greixos de la llet serà del 3,7 per cent. A més, el clima influeix enormement en el rendiment de la llet. En una zona climàtica suau, aquesta xifra pot augmentar significativament.

Curiosament, els representants de la raça amb un color variat produeixen el doble de llet.

Aspecte

La raça Holstein té diversos tipus vestits.

• Negre i multicolor. Aquest color del bestiar és molt comú. Una característica distintiva d’aquests holstein és el seu alt rendiment en llet per any.
• Vermell i multicolor. Aquest color de l’animal va estar influït per un gen recessiu, es creu que es troba sota el color negre del bestiar. No fa molt de temps, les vaques amb un color similar van sucumbir immediatament a l’abatiment. Ara estan sent seleccionats per criar noves races. El rendiment làctic d’aquests representants del bestiar és molt inferior al dels anteriors. Però cal subratllar que el contingut en greixos de la llet en les vaques vermelles i blanques és més alt.
• Tacat blavós (molt rar). Les vaques d’aquest color tenen aquest aspecte a causa de la barreja de pèls negres i vermells. Això va provocar la formació d’una mena de cabell grisós, que té un to blavós.

Característiques externes de la raça de bestiar Holstein:

• el cos és oblong i massís;
• el pit és molt ample;
• ubre voluminosa, les venes de la llet estan molt ben desenvolupades;
• llarga esquena;
• ampli sacre;
• coll estret.

Productivitat de la llet

Una vaca Holstein és capaç de produir una quantitat rècord de llet a l'any. Però, per aconseguir aquests resultats, cal proporcionar una atenció adequada. Per cert, fins i tot el color de la capa pot afectar el rendiment de llet del bestiar Holstein.

Si ens basem en els indicadors de rendiment de llet, que van presentar els agricultors russos, els representants del Holstein en blanc i negre són els titulars del rècord. De mitjana, aquesta vaca dóna 7.300 quilograms de llet a l'any. El contingut màxim de greixos pot arribar al 3,8 per cent. En les vaques Holstein de color vermell i blanc, el rendiment anual en llet és molt inferior i no supera els 4500 quilograms de llet a l’any. El contingut en greixos del producte d’aquestes vaques és del 4 per cent. El volum de llet a casa pot arribar a un màxim de 6.000 quilograms a l’any. El procés de munyiment es realitza manualment i amb l’ajut d’un aparell especial.

Productivitat de la carn

El rendiment anual de la carn de boví Holstein no difereix en taxes elevades (no més del 55 per cent), però al mateix temps té unes característiques de qualitat excel·lents.

Als deu anys, els bous Holstein estan preparats per sacrificar-se, el seu pes a aquesta edat pot variar de 800 a 900 quilograms. L’avantatge d’aquesta raça és que guanyen pes molt ràpidament per sacrificar-se, a diferència d’altres varietats de races. Per tant, els holstein són molt populars entre els agricultors. També un altre avantatge del bestiar Holstein és l'aparellament primerenc. Són adequats no només per creuar femelles de la mateixa raça, sinó també per aparellar-se amb altres vaques. Això ajuda a millorar significativament la qualitat d'altres races de bestiar.

Avantatges i desavantatges de les vaques Holstein

Recomanem llegir els nostres altres articles

• Arbusts amb flor
• Aliment per a galls dindi grans
• Com triar un tallador d’ovelles
• Alimentació adequada dels porcs a casa

El 1983, just l’any que es va registrar l’espècie, una de les vaques de Holstein va produir 25.000 litres de llet amb un contingut de greixos del 2,8% en més de 300 dies. Es tracta d’un registre indubtable, confirmat per proves escrites. Com podeu veure, la raça pot donar molta llet, però quins altres avantatges es veuen darrere?

• Gràcies a la seva excel·lent salut, la vaca digereix molt ràpidament el pinso i l’herba que menja, a causa dels quals té un augment actiu de la llet.
• Les vaques Holstein s’adapten ràpidament a les diferents condicions meteorològiques i climes.
• Són ordenats, afectuosos, tenen cura de si mateixos i de la neteja dels objectes circumdants: parada, menjadors, bevedors, etc. Si no es netegen, poden començar a fer mal o el personatge es deteriorarà completament.
• Els gobis s’utilitzen sovint per a la cria d’altres espècies. Es seleccionen segons la qualitat i la salut de la descendència obtinguda prèviament (vaques, no gobies). Burenki només poques vegades participa a la selecció.

  
  Condicions per mantenir les vaques Holstein

Entre els desavantatges hi ha els següents punts.

• La taxa de flux de llet i el rendiment de llet de les vaques Holstein depèn directament del contingut. Si les condicions i l'atenció són pobres, la quantitat de llet també disminuirà.
• No s'aplica als tipus econòmics. Necessiten una parada gratuïta, una alimentació adequada i equilibrada i mengen molt. Si es dedica professionalment a la ramaderia lletera, la vedella es pagarà per si mateixa, però si es manté per si mateixa, produirà pèrdues contínues.

Tant el menjar d’estiu com d’hivern serà costós. A l’hivern es necessiten farratges, fencs i additius d’alta qualitat i, a l’estiu, es proporciona una gran quantitat d’herba durant el pasturatge. Si no hi ha prou gespa, els indicadors cauran.

• No difereixen en la resistència a l'estrès. Els sons forts, els moviments bruscos poden provocar estrès i això afectarà directament el flux de llet.

La raça Holstein presenta els següents desavantatges:

• una actitud negativa envers l'estrès, que comporta una pèrdua de productivitat i massa;
• exactitud a la base de farratge: als mesos d’hivern cal garantir la disponibilitat de llegums i fenc de cereals, una sèrie de suplements vitamínics. Amb l’inici de l’estiu, els animals necessitaran pasturar terres amb bona cobertura d’herba;
• la necessitat de mantenir la neteja a l'habitació, en cas contrari disminueix la immunitat;
• malgrat la fertilitat i la maduresa primerenca, el pes de la matança deixa molt a desitjar.

Entre les qualitats positives hi ha:

• elevades taxes de producció de llet;
• els animals s’adapten perfectament a qualsevol entorn climàtic;
• resistència a la malaltia si es cuida adequadament;
• les vaques estan netes.

Els aspectes positius són:

1. titulars de rècord de producció de llet (rècord, 305 dies de lactància, 25 tones de llet);
2. maduresa primerenca i bona cobertura i una petita proporció d'avortaments involuntaris;
3. el seu genotip és un "millorador" per a altres races de la Federació Russa;
4. excel·lent adaptació a les condicions canviants de detenció i climatologia;
5. bon guany diari mitjà;
6. resistència a la malaltia;
7. el part d’una vaca és ràpid i no requereix pràcticament cap intervenció ni control humà;

Menys

Però, a més dels aspectes positius, també hi ha desavantatges.

Per tant, es poden considerar els desavantatges més significatius:

1. exactitud de les condicions de detenció;
2. hipersensibilitat a situacions d’estrès i canvis sobtats en la nutrició o el contingut;
3. intolerància a "mantenir el fred" i "mantenir la corretja";
4. el desequilibri de les racions a l’hivern i en absència de condicions normals de manteniment comporta una despesa excessiva de concentrats cars per unitat del producte obtingut.

Les característiques de la raça de vaques Holstein indiquen directament que la raça és òptima per a grans complexos de cria de bestiar. Allà podeu crear les condicions de vida necessàries per les quals es pagarà a les vaques amb un alt rendiment de llet. Com s'ha esmentat anteriorment, amb una taxa mitjana anual de 7,5 mil.

En general, la llista de tots els avantatges que té la raça té aquest aspecte:

1. Registre de rendiments de llet inigualables per a cap altra vaca lletera. Tot i que el contingut nominal en greixos d’aquesta llet se situa en el rang dels valors mitjans, atesa la quantitat de llet rebuda d’una vaca, el rendiment en greixos també és força important.
2. Un gran pes viu de toros i vaques, que permet obtenir aproximadament mitja tona de carn i despulles d’un animal sacrificat.
3. Les vaques d’aquesta raça creixen bastant ràpidament i arriben a la maduresa sexual durant 12 mesos, cosa que redueix significativament la vida improductiva del ramat de llet.

Els desavantatges que té la raça Holstein en blanc i negre de les vaques seran significatius principalment per als petits agricultors i les llars particulars, on és difícil per a aquestes vaques crear les condicions d’allotjament necessàries. Els principals desavantatges són:

1. Augment de la neteja. Darrere del Holstein, heu de netejar i canviar constantment les escombraries, ells mateixos han de ser rentats i netejats regularment, en cas contrari la brutícia afectarà immediatament la seva productivitat.
2. Susceptibilitat a malalties infeccioses. Si infringiu els principis bàsics de mantenir les vaques Holstein (temperatura, sense corrents d’aire i neteja al graner), ràpidament detectaran algun tipus d’infecció.
3. La necessitat de grans quantitats de pinsos d'alta qualitat. És especialment important adherir-se al règim d’alimentació a l’hivern, quan el risc d’una disminució del rendiment de llet augmenta a causa del cicle natural natural.
4. Baixa resistència a l’estrès. Qualsevol procediment veterinari invasiu, sorolls i altres esdeveniments adversos fa que les dones de Holstein tinguin molta ansietat, cosa que al seu torn afectarà el rendiment de la llet.

Pros i contres

El bestiar Holstein té molts avantatges entre totes les races, entre ells hi ha els següents.

• L’indicador més gran de rendiment de llet per any en procés de lactància, mentre que el contingut en greixos de la llet és elevat.
• Mides grans i un bon indicador del rendiment de la carn de qualitat.
• Elevat ritme de creixement. Les vaques maduren per a la reproducció a l'edat d'un any.
• Un bon sistema immunitari. Es considera que les holstein són resistents a diverses malalties en relació amb altres races de bestiar.
• Neteja.

Però, a més dels evidents avantatges, també cal tenir en compte els desavantatges d’aquesta raça de vaques.

• Exigents requisits d’higiene animal.
• Per augmentar la productivitat dels gobis, se'ls ha de proporcionar pinsos d'alta qualitat i en grans quantitats.
• El clima dur afecta negativament la productivitat de les vaques. Això es pot reflectir en una mala salut i en una disminució del rendiment de llet ramadera.
• La disminució de la productivitat està molt influenciada per un alt nivell de sensibilitat i una resistència deficient a l’estrès.

Aquestes característiques poden causar moltes dificultats per criar una vaca Holstein a casa.

Per tant, abans de comprar aquesta varietat de bestiar, cal familiaritzar-se amb tots els matisos del seu manteniment.

Productivitat de la llet de les vaques

El rendiment de la llet està influït per la regió on viuen les vaques, així com per les condicions climàtiques i la dieta dels animals.

Israel va aconseguir les condicions de vida més còmodes per al bestiar d’aquesta raça. Els agricultors d’una vaca donen fins a 10 tones de llet cada any. El seu contingut en greixos arriba al 3,1% i el seu contingut en proteïnes del 3%.

Els residents nord-americans reben fins a 9.000 litres de llet anualment d’una vaca.

El contingut en greixos de les vaques de la regió nord-americana és superior al d’israelians i és d’un 3,8% aproximadament. A Rússia, el rendiment de la llet és molt inferior a causa de la gravetat del clima, fins a 7500 litres a l'any.

Al mateix temps, el contingut en greixos de la llet es caracteritza per uns bons indicadors, que arriben al 3,8%. La vaca vermella abigarrada de la raça Holstein produeix llet bastant grassa, però en termes d’indicadors quantitatius de rendiment de llet és molt inferior a les races bigarrades.

Normes de cria

En el procés de cria de la raça Holstein, en el cas dels gobis, els criadors presten atenció a l’estat de salut i a les característiques de la descendència. Pel que fa a les vaquetes, obtenen la seva avaluació comparant la quantitat i el rendiment dels productes.

Les vaques d’aquesta raça es caracteritzen per un alt nivell de fertilitat, cosa que es deu al fet que en el procés de gestació i alimentació no perd la seva productivitat... En un període de quatre anys, una vaca pot produir descendència, el nombre màxim de la qual arriba als 4 vedells. Com passa amb moltes altres races, el període sec pot durar de 50 a 70 dies. Per a la salut del bestiar, cal determinar el límit de llançament.

Després que la vaca hagi parit, cal netejar el vedell de mucositats. Per a això, podeu utilitzar una tovallola normal. Al principi, la descendència s’ha de guardar en una habitació independent, en la qual cal crear les condicions adequades:

• manca d’esborranys;
• l’indicador de temperatura ambient ha de ser com a mínim de 18 graus centígrads;
• es recomana col·locar els vedells en un llit de palla, que s’ha de canviar de tant en tant.

Per alimentar-se, es necessita un dispositiu especial a través del qual els vedells puguin rebre la llet materna. Al principi, aquest procés s’hauria de dur a terme almenys sis vegades al dia. Una porció per a cada vedell és d’un litre de calostre.

El millor és començar a donar llet als vedells 10 dies després del naixement. Al cap d’un mes, la ració de la descendència del bestiar es pot saturar amb aliments per a animals adults. Es recomana netejar la zona on es mantenen els vedells un cop cada dues setmanes. El recipient del qual beuen els animals s’ha de rentar amb aigua una mica calenta.

Val la pena destacar que en el procés de cria de la raça de vaques Holstein, només cal creuar els seus representants de raça pura. En cas contrari, els animals creixen amb diversos tipus de desviacions.

Tipus d'alimentació

La principal subtilesa és que no es poden alimentar animals amb la mateixa dieta durant tot l'any. Ha de tenir en compte tant els canvis fisiològics que es produeixen amb la vaca al llarg de la seva vida (part, llançament, etc.), com la temporada.

El període sec ha de ser com a mínim de 45 dies i no més de 66 dies perquè la vaca acabi de preparar-se a temps.

Aquest període s’ha d’introduir lentament, també s’anomena "llançament". I el contingut de pinso sucós i concentrat es redueix en un terç. Una setmana abans del part esperat, no s’alimenten ensilatges i pals, sinó que s’eliminen els concentrats en 2-3 dies.

Les vaques i les vaques seques s’alimenten 2-3 vegades al dia.

El període sec o període sec és quan la vaca encara no està munyida (vaqueta) o bé ha deixat de munyir (ha començat) abans de necessitar el part.

L’animal de part rep immediatament (i després uns quants dies més) de bona herba de blat o de fenc de trèvol, també es pot fer servir civada de vesella, després d’un parell de dies més, podeu donar una mica de pinso barrejat. Les arrels i els tubercles s’introdueixen al seu “menú” a poc a poc, i l’ensitjat en general només es pot administrar un cop finalitzada la formació del calostre.L’alimentació posterior es fa com una vaca en lactància o lactància materna.

El significat especial de la ració d’alimentació per a les vaques lactants significa vincular les racions a les diferents etapes de la lactància. De manera que, canviant lentament, va assegurar la satisfacció completa de les vaques amb una bona alimentació.

Hi ha diverses etapes tan importants en les vaques, a cada naixement d’un vedell: part, producció de llet, lactància i final.

La taula 2 mostra el canvi en la proporció dels diferents tipus de pinso, en funció del període de lactància. Mostra canvis tant en la quantitat com en la qualitat dels pinsos donats. La taula 3 mostra la ració aplicable a la producció de llet. I la taula 4 mostra la dieta per alimentar-se, des de la meitat fins al final de la lactància.

Taula 2. L'estructura dels pinsos de diferents estats fisiològics (proporció en%)

Taula 3. Ració de llet (100 dies després del part)

Taula 4. Dieta després de la llet (100-305 dies després del part)

Funcions de cura

Com es va esmentar anteriorment, els holsteinins són els titulars del rècord mundial de producció anual de llet, i el seu producte és ric en proteïnes i un alt percentatge de greixos. Per aconseguir aquest resultat, heu de complir certes normes per a la tinença de bestiar. Viouslybviament, si infringiu sistemàticament les regles bàsiques de cura dels animals, podeu afectar el deteriorament de la seva efectivitat.

Abans d’iniciar el cultiu i la cria de vaques Holstein, es recomana començar a organitzar els locals per al seu manteniment. Cal mantenir net el paller. Els corrents d’aire són molt dolents per al bestiar, de manera que val la pena desfer-se de totes les esquerdes de l’habitació. Però en aquestes condicions, no s’ha d’oblidar de la ventilació. Ha d’haver una circulació d’aire normal a l’habitació. El paller també hauria de tenir seccions separades per a vaques en forma de corrals.

Quan compileu una ració, tingueu en compte que les vaques necessiten molta proteïna. Els vedells a una edat primerenca mengen llet. I per als animals d’un any, heu de fer una bona dieta, saturada de tots els nutrients necessaris. L’alimentació de les vaques també implica l’ús d’ingredients alimentaris com herba i fenc lleguminós. Abans de donar a les vaques aigua, el líquid s’ha d’escalfar i administrar a les vaques només en estat càlid.

Un altre criteri important per a la cura dels holstein és l'examen periòdic per part d'un veterinari. Malgrat un sistema immunitari molt fort, els animals encara es poden veure afectats per la malaltia.

El millor és confiar el diagnòstic d’aquestes malalties a un professional, així com el seu tractament.

Ramaderia holstein-frisona

Malauradament, la simplicitat no es troba entre els avantatges dels holsteinins, de manera que han d’organitzar condicions especials de detenció. L'estrès té un efecte força negatiu en aquestes vaques, mentre que l'estrès s'ha d'entendre com qualsevol impacte desagradable: canvis bruscs de temperatura al graner, alimentació inadequada, embaràs difícil i munyiment inadequat.

Durant l’embaràs, la vaca, per regla general, guanya pes addicional i pesa 55-70 kg més de l’habitual. No obstant això, qualsevol estrès en aquest moment té un efecte encara més perjudicial sobre l'estat del bestiar. El part i l’embaràs d’aquests animals es produeixen sovint sense problemes significatius. A més, necessitaran atenció i supervisió constant durant l’últim mes d’embaràs. Segons les estadístiques, 9 de cada 10 vaques pateixen sense dificultats.

Tot i que una vaca Holstein produeix de 4 a 6 tones de llet anualment, només el contingut correcte pot proporcionar aquest rendiment de llet. Si mireu les ressenyes, es pot observar que molt dependrà de l’alimentació. L’alimentació adequada no només crea augment de pes, sinó que també augmenta la qualitat i la quantitat de llet. Però una dieta equivocada reduirà el rendiment de la llet i tindrà un efecte negatiu sobre la salut.No és important només l’alimentació, segons la descripció dels ramaders professionals, aquestes vaques també requereixen una higiene adequada. Per tal que la vaca sembli en una foto d’una revista, el graner s’ha d’airejar a temps i netejar-lo regularment.

En resum, podeu identificar les següents deficiències de raça:

• Són exigents per alimentar-se: a l’hivern necessiten grans de fenc i lleguminoses, així com certes vitamines. A l’estiu, s’han de pasturar en prats amb herbes exuberants i netes d’alta qualitat.
• Toleren malament l’estrès, per aquest motiu, perden la producció i el pes de la llet.
• Rendiment letal baix amb alta maduresa i fertilitat.
• Augment dels requisits de neteja: tota la resistència a les malalties es redueix a zero si el graner no està prou net.

Les malalties, la seva prevenció i tractament

Les vaques Holstein són orgulloses propietàries d’un sistema immunitari excel·lent. Aquests animals es distingeixen per un alt nivell d’energia i les malalties només els poden superar en cas de violació de les normes de cura necessàries.

A diferència de molts altres representants del bestiar, es considera que els holstein són animals molt nets. Si ignora la seva higiene o no presta la deguda atenció a aquest aspecte, el risc d’una malaltia infecciosa augmentarà.

En particular, aquestes malalties poden superar la vaca.

• Necrobacteriosi... La malaltia s’expressa per l’aparició d’abscessos a les extremitats i al ubre. També es poden formar a la membrana mucosa de la laringe dels animals.
• Leptospirosi... Es considera que la malaltia és especialment perillosa per al bestiar jove. Es caracteritza per un fort augment de la temperatura i la pèrdua de pes. A més, les vaques malaltes perden la seva aparença i es tornen febles, letarges, pràcticament no mengen res. Es pot afegir inflor a tot el "ram".

Les vaques no toleren els corrents d’aire i, si són presents, l’animal també pot estar exposat a una malaltia anomenada mastitis. Als primers signes de la malaltia, haureu de consultar un veterinari que pugui establir un diagnòstic precís i prescriure el tractament correcte. Normalment, la infecció en el cos del bestiar s’elimina mitjançant l’administració intramuscular d’antibiòtics.

La vida útil de les femelles de la raça Holstein és curta. Tres parts es consideren el màxim per a ells i el bestiar no pot aguantar més.

El següent vídeo parla de la raça de vaques Holstein.

Consells i trucs per als ramaders

Si llegiu els fòrums de ramaders especialitzats en aquesta raça a Internet, podeu trobar moltes recomanacions. Consells més populars:

• per engreixar, engegueu vaques Holstein d’un color variat;
• Comprar vedells en lloc d’adults per evitar l’estrès d’un canvi sobtat d’ambient;
• comproveu detingudament el graner si hi ha corrents d’aire, a les quals la raça Holstein és molt sensible;
• alimentar els animals amb productes d’alta qualitat i adequadament seleccionats, que ajudaran a la cria de vaques sanes.

Les vaques Holstein són molt productives però també exigents. Aquests animals tenen un nombre igual d’avantatges i inconvenients, es recomana iniciar-los només per ramaders experimentats.