A molts residents d’estiu i jardiners els agrada recollir saba de bedoll. A primera vista, pot semblar que això no és gens difícil, però fins i tot en aquest cas hi ha alguns matisos. En aquest article esbrinarem com i quan es recull la saba de bedoll.
Tots sabem que, a més del fet que la saba de bedoll és molt saborosa, també és molt útil per al nostre cos. Aquesta beguda conté una quantitat impressionant de vitamines i minerals que una persona necessita. El consum regular de saba de bedoll ajuda a enfortir el sistema immunitari humà i l’estat general en general. Per tant, tan bon punt arriba la primavera, els amants d’aquesta cura miracle es dediquen a recollir-la. La saba de bedoll és famosa per les seves propietats, fins i tot entre les persones que pateixen diabetis, ja que el sucre contingut en la beguda no afecta els nivells d’insulina i s’absorbeix ràpidament al cos. En general, la saba de bedoll té moltes propietats útils. Vegem quan i com collir la saba de bedoll correctament.
Per què és útil aquesta beguda popular =).
- La saba de bedoll és un remei excel·lent per a malalties del tracte gastrointestinal (tracte gastrointestinal)
- La saba de bedoll augmenta les forces immunes del cos
- quan s’utilitza externament, el suc s’utilitza per netejar la pell de l’èczema i altres malalties de la pell
- Restaura la potència masculina
- La saba de bedoll és un gran remei contra l'acne
Ara parlem de com recollir aquesta valuosa beguda i les instruccions es mostren a les imatges.
Precaució: (No oblideu cobrir les "ferides de bedoll" amb cera o resina per evitar danys a l'arbre)
Com beure una beguda saludable
Com s'ha esmentat anteriorment, les "llàgrimes de bedoll" són una beguda segura. Però no tothom el pot beure.
Per mantenir-vos sa, heu de limitar-vos a l’ús de suc:
- persones amb al·lèrgia al pol·len de bedoll;
- persones amb càlculs renals;
- pacients amb diabetis mellitus.
I tots els altres poden gaudir d’un agradable sabor dolç i llenyós amb no més de 2 gots de beguda saludable al dia.
La medicina tradicional ofereix receptes pròpies per ajudar a millorar el benestar dels pacients amb diverses malalties.
- Per netejar els ronyons, utilitzeu un còctel de suc de bedoll i julivert i també mel (1: 1: 1). Aquesta barreja s’ha de consumir tres vegades al dia, 2 cullerades. Aquest curs té una durada d’un mes.
- Per normalitzar la pressió arterial, és útil beure mig got de bedoll fresc dues vegades al dia durant una setmana.
- Fer gàrgares amb suc escalfat ajudarà a alleujar el mal de coll. S’han de fer diverses vegades al dia, després dels àpats.
- Una barreja de vitamines de diversos sucs alhora serà especialment útil per als nens. A més del bedoll, cal afegir la mateixa quantitat de nèctar de pomes i pastanagues. 2 gots al dia us ajudaran a enfortir el vostre sistema immunitari i prevenir l’anèmia.
- El bedoll redueix efectivament la temperatura corporal en cas de febre. Per fer-ho, cal posar gasa amarada de suc sota els braços, al front, sota els genolls als plecs dels colzes.
- Mig got de suc barrejat amb llet de vaca enforteix significativament el sistema immunitari. Per fer-ho, heu de sotmetre’s a un curs setmanal de tractament, utilitzant el medicament tres vegades al dia.
- El bedoll amb civada millora la digestió i ajuda a eliminar toxines. Per fer-ho, s’ha de bullir al bany maria fins que es redueixi a la meitat la quantitat de líquid. Per obtenir un efecte adequat, cal beure un got d’elixir curatiu 3 vegades al dia durant un mes.
Tècnica per recollir la saba de bedoll:
1Seleccioneu un bedoll, preferiblement no molt vell, però tampoc jove. Posem-ne només l'edat mitjana. Aquí teniu una bona opció =)
A continuació, agafem un ganivet i fem una incisió superficial a l’escorça (poc profunda, aquesta és la capa superior de l’escorça de bedoll). Fixem-nos en la futura "llengua" a través de la qual el suc fluirà al nostre recipient. (La llengua és una alternativa a tots els tubs i mànegues que hi ha).
3 Amb molta cura, per no danyar la fusta de l'arbre, traieu la "llengua", mentre ajudeu amb un ganivet
4 Ha de semblar una cosa així
5 A continuació, heu de preparar un recipient per recollir la saba de bedoll. En aquest cas, es tracta d’una ampolla d’aigua mineral (sense publicitat =))
6 A continuació, agafem la corda i la posem al coll de l'ampolla i estrenyem el nus
7 Lliguem la corda al voltant de l'arbre, ajustant el coll perquè quedi més baix que la "llengua" que vam fer anteriorment
8 Fem diversos forats, per sobre de la "llengua" perquè el suc que flueix per la llengua caigui al contenidor (no feu molts forats)
9 Fixeu bé la corda a la qual està lligada l'ampolla, si cal, fins i tot podem introduir un pal i torçar-lo una mica, compensant així la caiguda del contenidor
Atenció, us ho recordo una vegada més. Al final de la recollida del suc, els forats s’han de cobrir amb massilla, resina, vernís de jardí. Si els forats són grans, cal tallar taps de fusta i inserir-los al forat, cobrint-los amb resina per sobre, etc. Protegiu el medi ambient.
Com es recullen les instruccions de la saba de bedoll en imatges
Què heu de saber quan aneu a buscar aquest suc?
Abans d’anar a un bosc de bedolls o boscos, heu d’armar-vos amb el coneixement de la tecnologia i els secrets de l’èxit de la col·lecció de saba.
Respecteu la llei, cuideu el vostre tresor nacional!
No us preocupeu, la legislació de la Federació Russa permet recollir saba de bedoll. El més important és que l'arbre continua viu després de l'extracció. En cas contrari, se us aplicarà una multa.
Només els bedolls adults són aptes per a la recollida de saba
Per evitar-ho, trieu un bedoll adult amb un diàmetre de 25 cm... I tampoc no feu talls profunds i aspres que siguin perjudicials per a l’arbre.
Recordeu! No podeu:
- recollir saba de bedolls joves;
- fer talls profunds amb una destral;
- recolliu més de 10 litres de saba d’un arbre (un parell de litres d’un arbre és suficient, és millor passar per sobre de diversos bedolls).
Època de l'any correcta
Ningú no us indicarà la data exacta en què cal anar a buscar saba de bedoll. Tot depèn de les condicions meteorològiques i del clima de la regió. Normalment a Moscou, la regió de Moscou i al centre de Rússia, el suc apareix a la tercera dècada de març, a les regions del sud (a principis de març) i a les regions del nord, més enllà dels Urals i al territori de l’Altai, al final d’abril.
Tingueu en compte que, tan bon punt comencen a aparèixer els primers signes de primavera, podeu anar corrents al bedoll per fer un control. Mireu els ronyons, si han començat a inflar-se, i podeu comprovar-ho fent un petit forat al tronc. El més probable és que el suc ja funcioni amb força.
Però si els cabdells encara estan secs, val la pena esperar una mica, ja que és probable que no hi hagi suc. O ho serà, però en poques quantitats.
Taula: Regió de Leningrad, Sibèria o Altai: quan podeu recollir saba de bedoll a diferents regions de Rússia
| Principis de març | Tercera dècada de març | Abril |
| Regió de Kursk Regió de Lipetsk Regió de Tambov Regió de Belgorod Regió de Voronezh Territori de Krasnodar Regió de Rostov Regió de Volgograd Regió d'Astrakhan República d'Adígea República de Calmúquia República de Crimea | Regió de Tver Regió de Vladimir Regió de Tula Regió de l'Oriol Regió de Kostroma Regió de Nijni Novgorod. Regió de Smolensk Regió de Yaroslavl Regió de Ryazan Regió de Kaluga Regió de Briansk Regió d'Ivanovo Regió de Moscou | Regió de Leningrad. Regió de Pskov Regió de Novgorod Regió de Vologda Regió d’Arkhangelsk República de Carèlia República de Komi Regió de Murmansk República d'Altai Regió d'Irkutsk Regió de Khabarovsk |
Temperatura, manca de pluja, hores adequades del dia i altres matisos
També hi ha diversos "secrets de l'èxit" que heu de conèixer per endavant:
- La temperatura de l’aire hauria d’arribar als 5 graus centígrads.
- Si, després del desgel, les gelades colpegen o plou, no és el millor moment per recollir la saba de bedoll. Millor esperar a condicions meteorològiques més favorables. En cas contrari, simplement perdreu el temps.
- El millor moment per recollir suc és d’11:00 a 16:00.
Quan hi ha més llum solar, la saba de bedoll flueix amb més intensitat.
- La saba de bedoll pura i d’alta qualitat només es pot recollir al bosc, en un bosquet de bedolls, on l’entorn és net. A més, eviteu zones pantanoses: la saba de bedoll no es pot recollir a la ciutat, especialment a prop de fàbriques i fàbriques. Això és ple d'al·lèrgies, en el pitjor dels casos: intoxicació.
No es pot recollir saba de bedoll dins dels límits de la ciutat. Això és ple d'al·lèrgies, en el pitjor dels casos: intoxicació. I, per descomptat, és impossible recollir saba de bedoll a prop de fàbriques i plantes.
- Recolliu la saba del costat sud del bedoll.
Instruccions per treballar la fusta
Aquesta regla se superposa a la primera. Com més gruixuda sigui la fusta, millor... El bedoll jove no produirà tanta saba com un arbre adult.
Si escolliu la font adequada, d’un bedoll podeu recollir fins a 7 litres de saba alhora.
I assegureu-vos que, després de completar el procediment, tracteu el lloc ferit del bedoll... Per fer-ho, tapeu els talls i els forats amb vernís de jardí o tanqueu-los amb un suro de fusta casolà.
Una beguda única i els seus beneficis
Hi ha una creença popular: "Qui beu el suc d'un bedoll guanyarà salut i vigor durant tot l'any".
Molta gent coneix els beneficis de la saba de bedoll. És bo per a tot el cos. En primer lloc, restaura el metabolisme. En segon lloc, dóna força i vigor, normalitza la pressió. En tercer lloc, és un magatzem de vitamina C.
Fins fa poc, tothom podia gaudir d’aquesta beguda. Ara la producció de saba de bedoll ha disminuït. Ara és difícil trobar un producte natural fins i tot als supermercats. Per això, molta gent prefereix extreure suc tot sol. Resulta que es tracta d’un procediment senzill.
La saba de bedoll és una beguda sana i saborosa
Qualsevol persona pot recollir saba de bedoll. El més important és conèixer les regles bàsiques.
Com es prepara la saba de bedoll per al seu ús?
A 1 litre de saba de bedoll s’afegeixen 125 g de sucre i 5 g d’àcid cítric. Després es filtra, s'aboca en pots, es pasteuritza i es tensa amb tapes. És útil barrejar saba de bedoll amb altres sucs de fruites i verdures fresques, així com insistir-hi en les fulles de menta, bàlsam de llimona, farigola, herba de Sant Joan, flor de til·ler, rosa mosqueta, maduixa.
Kvass de bedoll
Una bossa amb crostes cremades de pa de sègol o pa ratllat es baixa sobre una corda en un barril de roure amb saba de bedoll. La fermentació començarà d'aquí a dos dies. A continuació, s'aboca l'escorça de roure, les baies o les fulles de cirerer, així com les tiges d'anet. Kvass estarà llest en dues setmanes.
També hi ha una altra recepta. La saba de bedoll s’escalfa a 35 ° C, s’hi posa llevat a raó de 15-20 g per 1 litre. La massa fermentada es col·loca en un lloc fred durant 3-4 dies, després s’aboca en recipients i es conserva.
